ヴィーガン&グルテンフリーパンケーキが話題の『木と水と土と』をご紹介！
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2019/08/23
こんにちは。【運営スタッフのたわ】です。
今回は、ヴィーガン&グルテンフリーパンケーキが話題の
『木と水と土と 表参道店』をご紹介します！
『木と水と土と 表参道店』は、無添加・ナチュラルにこだわったお店で、
和歌山の食材を使ったオリジナルパンケーキから
健康志向・アレルギー・外国人の方など誰もが安心して食べられる
ヴィーガン&グルテンフリーメニューなどが展開されています。
こちらのお店で、マルコメの糀甘酒を使ったメニューが食べられるということで、
訪問してきました♪
糀甘酒を使ったメニューは3品あるとのこと。
せっかくなので、3品とも頂くことにしました♪
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まずは、「米粉のパンケーキ テンペBBQグリル」を頂きます。
お肉を使っていないヴィーガンメニューなのに、ジューシーな味わいで美味しい！
実はこのお肉のような食感と味の正体は、大豆の発酵食品「テンペ」なのだそうです。
生地に練りこまれた糀甘酒のほのかな甘みと、ジューシーなテンペが良くマッチしています！
次は、「米粉のパンケーキ TOFUがたまご＋アボガド」を頂きます。
お豆腐でできたフェイクのたまごサラダが、ふわっふわで優しい味！
女性が好きなアボガドもたくさん入っていて、とってもヘルシーでした。
こちらも、糀甘酒が生地に練りこまれているんだそうです。
野菜と寒天からできたベジートで、包んで食べるのもオススメですよ。
最後はこちら、「ライスミルクプリン 抹茶」です。
濃厚な抹茶なんですけど、苦味がなく甘みのあるプリンでした！
この甘みは、お米から作られたライスミルクと糀甘酒、
豆乳で作ったカスタードクリームと、デーツシロップの甘さなのだそうです。
甘いものが好きだけど、お砂糖が気になるという方にもオススメです♪
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いかがでしたでしょうか？
『木と水と土と 表参道店』では、ヴィーガン&グルテンフリーメニューだけではなく
小麦粉・乳製品・卵・白砂糖などを使用した普通のメニューもあるので、
ご家族やお友達などをお誘いいただいて、足を運んでみてくださいね！
お店に行ってみた方や、行ったことのある方はぜひ感想を教えてください♪
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▼店舗情報
■店名：
木と水と土と 表参道店
■TEL：
03-5962-7586
■住所：
東京都港区北青山3-10-13
FPGlinks OMOTESANDOビルB棟1F
■営業時間：
10:00～22:00（L.O. 21:30）
■定休日：
無休（年末年始は除く）
■ホームページ：
https://www.ki-mizu-tsuchi.com/
▼『木と水と土と 表参道店』はマルコメコーポレートサイト
「マルコメグルメガイド」ページでも掲載中です。
https://www.marukome.co.jp/recipe/restaurant/005/
ミアさん
お洒落でとても素敵なお店ですね♪
デザートもどれも美味しそうですね(^_^)
一度行ってみたくなります(^^♪
2019/08/24 09:51:41
おまめくん
雰囲気イイですね。
表参道って、オトナおしゃれな感じですよね。
ゆったりとした気持ちになれそう♪
2019/08/25 23:09:07
らんま
おしゃれですね。昨日ちょうどこのあたりにいたのですが、知りませんでした
2019/08/26 12:36:51
トロ
素敵なお店ですねえ。行って食べてみたいなあ。
2019/08/26 14:43:02
ハジメ
初めましてー。ビーツを使ったピンク色のビーガンパンケーキを作って雑誌に載せたりしてます。表参道のビーガンレストランやベジカフェにはよく行くので、こちらにも早速行ってみたいと思います。
2019/09/03 02:18:12
ひまわりママ
ぜひ行きたいです。グルテンフリーいいですね
2019/09/09 19:54:49
ミック
ダイエットしているので近くにあったら行ってみたいお店です。どれもおいしそうで食べてみたいですね
2019/09/15 10:18:31
ぴょん太
ヘルシーですねー
2019/09/27 16:15:58
まいん
体に良さそうで食べに行ってみたくなりました
2019/09/29 10:08:39