こんにちは。
マルコメコミュニティ【運営スタッフのまつだ】です。

今日はみなさんに嬉しいお知らせです！

Webマガジン「発酵美食」の記事を集めた
『発酵美食マガジン』を出版しました！

「発酵食がかなえてくれるキレイと健康にまつわる情報」として、
「発酵」初心者の方から
すでに毎日の食生活に取り入れている方まで
たくさんの方に満足してもらえる一冊です。

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『発酵美食マガジン』

●判型・ページ数：B5判・80ページオールカラー
●定価：1,650円（税込）
●発売：2025年1月30日
●発行：主婦の友社
●発売場所：全国の書店、ネット書店

発酵食を毎日の暮らしに。
「発酵美食」は、日本人が育んできた
食の知恵や文化を見つめることで
日本の心と誇り、素晴らしさを再発見するWebマガジン。

味噌、醤油、漬物、納豆、日本酒、ワイン、塩糀や糀甘酒など
発酵食品の情報はもとより、生産者や提供されているお店の方の熱い思いまで
発酵食のことを楽しく学び、知ることができるサイトとして注目を集めています。

今回は、この「発酵美食」の記事を抜粋して一冊にまとめました。

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コミュニティ記事でも過去にいくつか記事を紹介してきましたが
これまでの集大成とも言える本なので手に取ってみてください☆

みなさんのコメントもお待ちしています♪

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