マルコメコミュニティ
コーポレートメッセージ
マルコメの由来
コーポレートメッセージ日本のあたたかさ、
未来へ。
企業理念
日本古来の発酵技術を通じて
生活者のすこやかな暮らしに
貢献する。
経営ビジョン
社員ひとり一人が、
お客様を中心に「考動」できる会社になります。
社員ひとり一人が、
いつも挑戦できる会社になります。
そして、日本古来の食文化を継承しながら、
未来へつづく新たな価値を創造していきます。
マルコメの由来1854年創業の歴史発酵は、私たちの原点です。
ふんわりふっくら、丸い大豆の◯
ふわふわしっとり、米糀の米
大切な、お味噌の原料が
「マルコメ」という名の由来です。
味噌は、1300年以上も前の飛鳥時代から
大切にされてきた
和食に欠くことのできない
調味料です。
栄養豊富な大豆を発酵させた味噌は、
よろこびの源として健康を支え、
日本人の長寿にも大きな影響を与えています。
信州味噌の広がりは、戦国時代に武田信玄が
行軍用（兵糧）としてつくらせた
「川中島溜」とされています。
この時代に大きく広まり、
強い健康な身体を育む食品として
今日まで日本人を支えてきました。
私たちは味噌、発酵を原点に
米糀、大豆を大切にしてきました。
そして、食卓を囲む家族みんなに
笑顔、毎日を生きるエネルギーを届けています。
