> キーワード 「お弁当 サラダ うどん」 の記事 検索結果 1 件 日本の郷土料理再発見!「じゃじゃ麺」とは? 盛岡市内に3店舗を構える「白龍(パイロン)」の創業者である高階貫勝さんが、第二次世界大戦前に中国東北部(旧満州)で食べた「炸醤(ジャージャー)麺」が忘れられず、自ら再現したことに端を発する盛岡の「じゃじゃ麺」。 うどんの […]