塩こうじ漬けチキングリル: レシピ動画: 塩糀で漬けた鶏肉は、ふっくらジューシーに仕上がります。特徴: パ...; ... ティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚お好みの野菜適宜調味料プラス糀 生塩糀肉の重量の10％作り方: 1.チャック付き袋に、鶏もも肉、「生塩糀」を入れて揉み込み、20〜30分漬け込む。2.フライパン（フタをして弱火で20分程）やグリル、オーブン（200℃で15分程）などで[1]をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。お ...

4.8

プラス糀生塩糀

玉ねぎ生塩糀の鶏団子鍋: 玉ねぎ生塩糀で作るシンプルでやさしい鶏団子鍋です。特徴: 和食,夕食,おつまみ...; ... 食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: プラス糀玉ねぎ生塩糀 20g (肉の重量の10%) 鶏挽き肉 200g 白菜 1/4個長ねぎ 1/2本しいたけ 4〜6個プラス糀玉ねぎ生塩糀 大さじ3 だし汁 500cc 作り方: 鍋に(b)を入れて沸かす。ボウルに(a)を混ぜ合わせ、一口大の団子状に丸めて鍋に加え、火が通ったらいったん取り ...

5.0

プラス糀玉ねぎ生塩糀

にんにくしょうが生塩糀のガリバタチキンステーキ: レシピ動画: 糀のチカラで鶏肉もやわらかに仕上がる!にんにくとバターでスタミナた...; ... くとバターでスタミナたっぷりレシピです。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏肉(ももまたはむね) 1枚にんにく 1片玉ねぎ 1/2個プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 肉の重量の10% プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1 みりん大さじ1 バター 10g 作り方: 鶏肉(ももまたはむね)は、余分な脂と筋を取り除き、分量の「プラス糀にんにくしょうが ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

にんにくしょうが生塩糀のタッカンマリ鍋: レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀で味決まる！鶏の旨みたっぷりのやさしいスープ...; ... ント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 6本長ねぎ(青い部分) 30g じゃがいも 1〜2個ニラ 1/3束プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ2 水 500cc プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1 コチュジャン小さじ1 ごま油小さじ2 作り方: じゃがいもは1.5cmの輪切りに、ニラは長さ5cmに切る。鍋に手羽元、長ねぎの青い部分、(a)を加え火にかける。沸騰 ...

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

にんにくしょうが生塩糀で作る基本のから揚げ: レシピ動画: から揚げの下味に最適！糀のチカラでやわらかジューシーに仕上がり、や...; ... おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏むね肉 1枚鶏もも肉 1枚付け合わせ(レタスやミニトマト) 適量プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 肉の重量の10％片栗粉適量揚げ油適量作り方: 鶏むね肉、鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋や保存袋に「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」と一緒に入れてなじませ、約30分漬け込む。袋から取り出し片栗粉をしっかりとまぶす。 140〜150℃の揚げ油で火が通るまで揚げ、170 ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

玉ねぎ生塩糀でやわらか牛ステーキ: 固くなりがちな牛ステーキ肉も、玉ねぎ生塩糀でやわらかく、旨みアップ！特徴: お...; ... てなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 牛赤身ステーキ肉 1枚野菜などの付け合わせ適量プラス糀玉ねぎ生塩糀 肉の重量の10％作り方: ポリ袋や保存袋にペーパータオルで汁気を拭き取った牛赤身ステーキ肉と「プラス糀玉ねぎ生塩糀」を入れてなじませ、なるべく空気を抜いて閉じ、30分〜一晩冷蔵庫で漬け込む。焼く時間に合わせて常温に戻し、袋から取り出して玉ねぎ ...

5.0

プラス糀玉ねぎ生塩糀

レンジで作るにんにくしょうが生塩糀の蒸し鶏: レシピ動画: 糀のチカラでしっとり、風味豊かに仕上がります。特徴: レンジアッ...; ... 長ねぎ(白い部分) 10cm きゅうり 1/2本ごま適量プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 肉の重量の10% プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1 砂糖小さじ1 酢大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 水大さじ4 作り方: ... 鶏むね肉は皮と筋を取り除き、全体に「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」を塗り、30分～一晩漬け込む。耐熱容器に①と分量の水を入れ、ラップをぴっちりとかけて ...

4.5

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

鮭と彩り野菜のバター生塩糀炒め: 塩糀で味が決まる！バターのコクでご飯が進む、彩り豊かなおかずレシピです。特徴:...; ... じ1 バター 10g 作り方: 鮭は長さ3等分に切り、厚手のビニール袋に入れ「プラス糀 生塩糀」と一緒に10分漬け込む。野菜は一口大に切る。 ①の鮭についた塩糀を取り除き、薄力粉を全体に薄くまぶす。ビニール袋に残った塩糀はとっておく。フライパンにオイルを熱し、鮭を両面こんがりと焼き取り出す。同じフライパンに野菜を入れしんなりするまで炒める。③でとっておいた塩糀を大さじ1加えて、鮭を戻し入れる。最後にバターを入れて炒め合わせる。鮭は ...

プラス糀生塩糀

鮭の生塩糀焼き: 生塩糀で漬けて焼けば、ふんわり上品な焼き鮭に仕上がります。特徴: 和食,下味冷...; 生塩糀で漬けて焼けば、ふんわり上品な焼き鮭に仕上がります。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ調味料プラス糀 生塩糀大さじ2 作り方: 調理時間: 20分カロリー: 177

4.0

プラス糀生塩糀

玉ねぎ生塩糀のカルパッチョ: 玉ねぎ生塩糀とレモン汁とオリーブオイルでいつものお刺身もカルパッチョに。特徴:...; ... 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: サーモン刺身 70g イカ刺身 70g まぐろ刺身 50g ベビーリーフ適量レモン適量プラス糀玉ねぎ生塩糀 大さじ1 レモン汁大さじ1 オリーブオイル大さじ1/2 ピンクペッパー適量作り方: (a)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。お皿に刺身とベビーリーフを盛り付け、①をかける。お好みで薄切りレモンやピンクペ ...

プラス糀玉ねぎ生塩糀

たことブロッコリーの玉ねぎ生塩糀マリネ: 玉ねぎの風味がアクセント！さっとあえるだけのシンプル副菜です。特徴: 朝食,昼...; ... のシンプル副菜です。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: ゆでたこ足1本ブロッコリー 100g プラス糀玉ねぎ生塩糀 大さじ1 オリーブオイル小さじ2 黒こしょう適量作り方: ブロッコリーは小房に分け熱湯でゆで、水気をよくきる。ゆでたこは一口大にそぎ切りにする。 ①と(a)を混ぜ合わせ、お好みで黒こしょうを振る。お好みで酢 ...

プラス糀玉ねぎ生塩糀

にんにくしょうが生塩糀で簡単塩麻婆豆腐: レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀の風味がほっこりやさしい塩麻婆豆腐です。辛み...; ... 徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚挽き肉 100g 豆腐 1丁長ねぎ 1/2本万能ねぎ適量プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ2 鶏がらスープの素小さじ1 水 200cc 片栗粉小さじ2 水小さじ2 ごま油小さじ1 ラー油適量作り方: 豆腐は2cmのさいの目切りにする。長ねぎは粗みじんに切る。フライパンにごま油を熱し、豚挽き ...

0.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

にんにくしょうが生塩糀で風味豊かに仕上がる野菜炒め: レシピ動画: 餃子やしょうが焼きなどの付け合わせにもぴったり。一品足りない時に便...; ... で作るスピードレシピです。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: カット炒め野菜ミックス 1袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3 ごま油小さじ1 作り方: フライパンにごま油を熱し、カット炒め野菜ミックスを炒める。全体に油が回ったら(a)を加えて炒め合わせ、器に盛り付ける。豚バラ薄切 ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

にんにくしょうが生塩糀の3色ナムル: にんにくしょうが生塩糀で作れば簡単に旨みたっぷりのナムルに特徴: レンジアップ...; ... 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: にんじん 1/2本ほうれん草 1袋豆もやし 1袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ2 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 ごま小さじ2 作り方: にんじんは長さ4cmの細切りに、ほうれん草は長さ4cmに切る。豆もやしは目立つひげ根を取り除き、サッと洗う。鍋にお湯を沸かし、にんじんを ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

鶏のにんにくしょうが生塩糀鍋: にんにくしょうが生塩糀で味決まる！シンプルな鶏鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜...; ... まる！シンプルな鶏鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚厚揚げ 1枚白菜 1/4個豆苗 1/2袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀 大さじ3 水 400cc ごま油適量ラー油適量作り方: 鶏もも肉、厚揚げ、白菜は一口大に切る。豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、①の具材を並べ入れて火にかける。ほどよく煮えたら、お好みでご ...

4.5

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

ザクザク衣の塩糀フライドチキン: 塩糀パウダーでしっとりやわらかに仕上がる特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント...; ... みイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 1枚手羽元 5本レモン適量プラス糀 生塩糀パウダー 18g (肉の重量の3%) ガーリックパウダー小さじ1 こしょう小さじ1/2 プラス糀 生塩糀パウダー大さじ1 薄力粉 80g 片栗粉 40g 卵 1個水大さじ1 揚げ油適量作り方: 鶏もも肉は5～6等分に切り、手羽元は骨の周りに切り込みを入れる。水 ...

プラス糀生塩糀パウダー小袋

ほうれん草と人参の塩糀白和え: あわせて塩糀漬け豆腐の作り方もおすすめです！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... 具材ほうれん草50g人参（3〜5mm角の千切り）1/8本白練りゴマ大さじ1/2調味料(a)生塩糀大さじ4豆腐（【塩糀漬け豆腐】用）1丁(350g)※このレシピに使用する【塩糀漬け豆腐】は1/4丁作り方: 下ごしらえ【塩糀漬け豆腐】（1丁分）豆腐が入る大きさの密閉容器に(a）の「生塩糀」大さじ2を広げ、その上に豆腐の水気をおさえてから入れ、さらに豆腐の上に「生塩糀」大さじ2を広げて冷蔵庫で一晩～丸1日漬ける。(この漬かり具合が白和え ...

プラス糀生塩糀

野菜の塩糀生姜即席漬け: 切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れて...; ... おかず具材と調味料: 具材かぶ小1個かぶの葉適量セロリ小1/4本生姜1/2片分調味料生塩糀 こしタイプ大さじ1 作り方: 1.かぶは縦半分に切ってから5mm厚さに、葉は5mm幅の小口切りにする。セロリは5mm厚さの斜め薄切り、生姜は千切りにする。2.切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀 こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れる。20分程でできあがり。塩糀の塩気とうまみとやさしい甘みを生姜がきりりと引き締めます。調理時間: 20分 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀豆腐のモッツァレラチーズ風カプレーゼ: レシピ動画: 豆腐を塩糀で漬けるとチーズのような濃厚な味わいに。特徴: パーテ...; ... い,発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材木綿豆腐1/2丁(約175g)フルーツトマト2個バジル1枝分調味料プラス糀 生塩糀大さじ2レモン汁小さじ1オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.豆腐が入る大きさの密閉容器に「生塩糀」の半量を広げ、その上に水気を拭いた豆腐を入れ、さらに豆腐の上に残りの「プラス糀 生塩糀」を広げてレモン汁をふってふたをし、冷蔵庫で丸1日〜2日漬ける。2.[1]の水気をよく切り、手でちぎりながら ...

5.0

プラス糀生塩糀

鶏むね肉の塩糀漬け焼きフレッシュトマトとみょうがのソース: レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...; ... の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）2枚オクラ4〜6本調味料プラス糀 生塩糀大さじ3〜4オリーブオイル小さじ2(a)プラス糀 生塩糀大さじ2トマト（湯むきして1cm角切り）中1個（120g)みょうが（1cm角切り）1個酢大さじ2 作り方: 鶏肉と「プラス糀 生塩糀」を厚手の保存袋に入れて外側からもんでなじませて口を閉じて冷蔵庫で一晩漬け込む。（急ぎの場合は室温に置いて30分 ...

プラス糀生塩糀

塩糀レモン: 作り置きしておき、オイルを加えてドレッシング、炒め物の調味料、焼いたお肉や白身魚...; ... おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 国産レモン(ノンワックス) 2個イタリアンパセリ適量プラス糀 生塩糀 200g 作り方: レモンは皮ごと小さめの角切りにする。容器にレモンと「プラス糀 生塩糀」を混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～5日間保存し発酵させる。レモンが「プラス糀 生塩糀」になじみ、柔らかくなったら出来上がり。・レモンを生塩糀マリネし発酵熟成する事によって健康調味料に変身します。・レモンは、皮ごと使用するため国産レモ ...

プラス糀生塩糀

塩糀で漬ける和風ローストビーフ: レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根...; ... 一緒にポリ袋に入れて揉み込む。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で5時間〜一晩漬ける。作り始める時間を逆算し、肉が中心まで常温(15℃くらい)になるよう60～90分ほど室温に出しておく。ポリ袋から取り出して生塩糀をしっかりと拭い、オイル(分量外)を熱したフライパンで全面香ばしく焼く。アルミホイルで2重に包み、140℃に予熱したオーブンで15～20分焼き、アルミホイルのまま室温に20分置く。大根はすりおろして汁気をしぼり、水菜は長さ ...

4.7

プラス糀生塩糀

塩糀でチキンフリカッセ風ホイル焼き: 糀のチカラで鶏もも肉がしっとり洋食も塩糀＋ホイル焼きで手軽に美味しく作れます。 ...; ... 適量プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2 生クリーム大さじ2 バター大さじ1 黒こしょう適量作り方: 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、「プラス糀 生塩糀」をあえ20分程漬け込む。玉ねぎはくし形切りに、しめじは小房に分ける。 生塩糀であえた鶏もも ... け込み時間を時短したい場合は、鶏もも肉を小さめに切れば「プラス糀 生塩糀」に漬け込まず同様にして作れます。・調理時間に漬け込み時間は含まれません。調理時間: 25分カロリー: 439

プラス糀生塩糀

豚となすのみそ塩糀炒め: 定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手...; ... ンパン,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚もも薄切り肉 200g なす 1本プラス糀 生塩糀 大さじ1 プラス糀生みそ糀美人大さじ1 酒大さじ1 オリーブオイル大さじ2 しょうゆ小さじ2 こしょう少々作り方: ① 豚もも薄切り肉を幅3cmに切り、塩(分量外)を加えて揉む。(a)を混ぜておく。なすはへたを ...

5.0

プラス糀生塩糀

塩糀でやわらか塩豚: 塩糀で臭み取りと旨みアップ！塩糀コチュだれをつけていただきます。特徴: おもて...; ... 煮る,まぜる具材と調味料: 豚ブロック肉(肩ロース・バラ) 600g 長ねぎ(青い部分) 1本分しょうが(輪切り) 3枚サンチュ 100g 白髪ねぎ適量キムチ 30g プラス糀 生塩糀 肉の重量の10% プラス糀 生塩糀 大さじ2 コチュジャン小さじ2 作り方: 保存袋に「プラス糀 生塩糀」、豚ブロック肉を入れて揉み込み、空気を抜いて閉じ、一晩冷蔵庫で漬ける。 ①を保存袋から取り出し漬け汁ごと鍋に入れ、肉が被るくらいの水(分 ...

プラス糀生塩糀

和風塩糀ハンバーグときのこの塩糀ソテー: 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出し...; ... ,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(a)生塩糀大さじ1合い挽き肉320g砂糖小さじ1黒こしょう小さじ1/8ナツメグ少々玉ねぎ(みじん切り)160g卵(溶 ... 粗熱を取っておく。・(b)は合わせておく。・大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を切り、「生塩糀」(小さじ4)を加え混ぜておく(塩糀おろし)。・えのき茸は根元を除き、半分に切り、ほぐしておく。1.ボウルに(a)を入れ、粘りが出るま ...

5.0

プラス糀生塩糀

豚バラ肉の塩糀オレンジグリル: 塩糀でやわらか糀の旨みとオレンジ風味が絶妙なグリルレシピです。特徴: おもてな...; ... 肉を加えて揉み込む。空気を抜いて閉じ、30分以上漬ける。クッキングシートを敷いた天板に食べやすく切ったかぶとアスパラガス、輪切りオレンジと②を並べ、200℃に予熱したオーブンで20～30分全体に火が通るまで焼く。器に盛り付け、お好みで粒マスタードを添える。・生塩糀を「プラス糀生しょうゆ糀」に置き換えても美味しく作れます。・BBQにもおすすめです。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 35分カロリー: 567

5.0

プラス糀生塩糀

レバニラ塩糀炒め: 生塩糀でレバーの臭み取りから味付けまで簡単！糀の旨みで減塩効果もあるヘルシーメニ...; ... おかず調理方法: 炒める具材と調味料: プラス糀 生塩糀 小さじ1 卵 1個豚レバー 100g ニラ 1/2束プラス糀 生塩糀 大さじ1 水 100ml プラス糀 生塩糀 大さじ1/2 作り方: 豚レバーはよく洗って食べやすい大きさ ... スペースに(b)を流し入れ、箸でクルクルと混ぜながら炒り卵にする。ニラと「プラス糀 生塩糀」を加えて全体を炒め合わせる。風味づけに黒こしょうやごま油を少量垂らしてもよく合います。調 ...

5.0

プラス糀生塩糀

塩糀揚げ鶏: 生塩糀で漬け込んでから揚げれば、ふんわりジューシーな唐揚げに。特徴: 下味冷凍...; ... 唐揚げに。特徴: 下味冷凍,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚（約300g）小麦粉適量クレソン1/2束調味料(a)プラス糀 生塩糀大さじ3しょうが汁大1片分にんにく（おろし）1/2片分揚げ油適量作り方: 1.鶏肉は一口大に切り、（a）をよくもみこんでおく。（最低20分〜1・2日、漬け込んだまま保存可能）2.[1]の表面に小麦粉をはたき ...

5.0

プラス糀生塩糀

野菜の塩糀和え: レシピ動画: 揉み込むだけで簡単に、旨味たっぷりの漬物が出来上がります。特徴:...; ... 物が出来上がります。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ミニトマト2個みょうが1個きゅうり1本かぶ1個調味料プラス糀 生塩糀大さじ2 作り方: 1.ミニトマトは4等分、みょうがは幅5mmのスライス、きゅうりは皮を縞にむき、幅1cmの輪切り、かぶは一口大に切る。2.すべての野菜を保存袋に入れて ...

プラス糀生塩糀

きのこの塩糀漬け: 簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。特徴: 作り置き,弁当,朝...; ... 理方法: 茹でる具材と調味料: 具材しいたけ1/2パックエリンギ1/2パックしめじ1/2パックえのき茸1パック調味料プラス糀 生塩糀40g 作り方: 1.鍋にたっぷりの湯をわかす。2.しめじ、半分に切ったえのき茸は適当にほぐす。しいたけは ... くらいまで1〜2分ゆで、ざるにあげて水気を切る。熱いうちに「プラス糀 生塩糀」と混ぜる。きのこは総量で250gが目安です。保存容器に入れて冷蔵庫で5日〜1週間保存可能です。調理時間: 15 ...

5.0

プラス糀生塩糀

ブロッコリーの塩糀オイル蒸し: ブロッコリーの味をひきだしたシンプルな一品特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,...; ... ひきだしたシンプルな一品特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材ブロッコリー大1/2株（約150ｇ）（小なら1株）調味料プラス糀 生塩糀大さじ1オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.ブロッコリーを小房に分ける。大きなものは更に縦半分に切ってなるべく大きさをそろえる。2.［1］を厚手の小さめの鍋に入れ、オリーブオイルを回しかけたら「プラス糀 ...

プラス糀生塩糀

ほうれん草とベーコン、塩糀のシンプルソテー: シンプルな炒め物も、塩糀でうま味UP！特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ...; ... でうま味UP！特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ほうれん草200gベーコンスライス2枚調味料プラス糀 生塩糀大さじ1オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえほうれん草は4cm長さに切り、葉と軸に分けておく。ベーコンは3cm幅に切る。1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを広げて焼きつけ、ベーコンが縮んできたらほうれん草の軸の部分を入れて強 ...

4.5

プラス糀生塩糀

大根とホタテ、大葉の塩糀マヨサラダ: 塩糀が、ホタテのうまみを補強します。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつま...; ... が、ホタテのうまみを補強します。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大根200gホタテ缶小1/2缶（約40ｇ）大葉2枚調味料(a)生塩糀小さじ1マヨネーズ大さじ1・1/2醤油少々塩適宜白いりごま適宜こしょう適宜作り方: 1.大根を千切りにしてボールに入れ、塩もみする。2.［1］にホタテ缶を缶汁ごと加え、Aも加えて混ぜ合わせる。3.器に盛り、白いりごまとこし ...

プラス糀生塩糀

塩糀漬け豚肉とじゃがいものフライパンロースト: 塩糀で漬けた豚肉はふんわりジューシーに仕上がります。特徴: おもてなし,夕食 ...; ... 理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ロースまたは肩ロースとんかつ用肉2枚じゃがいも2個にんにく（つぶす）1/2片分調味料プラス糀 生塩糀大さじ2オリーブオイル適宜(a)パセリ（みじん切り）大さじ1醤油小さじ2粒マスタード大さじ1オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.豚肉の両面に「プラス糀 生塩糀」を塗り、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で1晩漬ける。2.じゃがいもは7mm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブオイルとつぶしにんにくを入れ ...

プラス糀生塩糀

季節の野菜で塩糀ごま和え: 冷蔵庫の残り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... う特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ほうれん草・小松菜・白菜・春菊・かぶ・大根など合わせて 150g程度調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1すりごま大さじ2砂糖小さじ1 作り方: 1.好みの野菜をゆで、細かく刻む。2.ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、[1]の野菜をしぼってから混ぜ合わせる。 ※焼いた油揚げ、ツナ等を入れると、美味 ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

つなぎ無し！塩糀入りハンバーグ: レシピ動画: つなぎの代わりに、生塩糀を用いてハンバーグを作ります！特徴: 弁...; ... を用いてハンバーグを作ります！特徴: 弁当,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材プラス糀 生塩糀大さじ2～3合挽き肉300g玉ねぎのみじん切り1/2個粗挽き黒こしょう小さじ1/3調味料(a)ケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ1オリーブオイル(またはサラダ油)小さじ1・1/2 作り方: 1.具材をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、両手でキャッチボールする要領で中の空 ...

4.3

プラス糀生塩糀

じゃがいものシンプル塩糀入りグラタン: シンプルなグラタンなので肉料理の付け合せやおつまみにぴったり。特徴: おもてな...; ... スライスハム1枚バター（食塩不使用）15g小麦粉大さじ2牛乳200ccパルメザンチーズ大さじ1・1/2〜2調味料生塩糀大さじ2/3食塩少々こしょう少々オリーブオイル適宜あればナツメグ少々作り方: 下ごしらえ耐熱 ... 均一になったら牛乳の量を徐々に増やしながらこれを何度か繰り返し、全ての牛乳を加えてなめらかにし、「生塩糀」、あればナツメグで味付けし、火からおろす。3.オーブンを230度に温めはじめる。（またはオーブントースター）[2]に[1] ...

プラス糀生塩糀

せん切り里芋とベーコンの塩糀炒め: 少しの粘りとサクッ、ホクッとした食感が新鮮な炒め物。目玉焼きと一緒に朝食にもおす...; ... 個ベーコンスライス2枚赤唐辛子1本調味料生塩糀小さじ2オリーブオイル小さじ1粗挽き黒こしょう適 ... 量作り方: 1.ベーコンは2cm幅に切る。里芋は炒める直前に5mm角の千切りにする。赤唐辛子はへたと種を除き、ちぎっておく。2.フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを広げたら中火にかけ、ベーコンが縮れて脂がにじんできたら赤唐辛子と里芋を加えて里芋の表面が透き通るまで2〜3分炒め、「生塩糀 ...

プラス糀生塩糀

ふかし栗の塩糀和え: ゆでた栗を塩糀で和えると、栗の風味と自然な甘さが引き立ちます。お茶うけにも箸休め...; ... もてなしメニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材栗170g(約5粒）調味料生塩糀 こしタイプ適量作り方: 1.栗をたっぷりの水に入れ、できれば一晩そのまま浸けておく。2.[1]の栗をとりだして鍋に入れて新しい水をたっぷりと加えて火にかけ、煮たってきたら弱火にして40分程ゆでる。3.栗の皮をむき、「生塩糀 こしタイプ」で和える。ゆでた栗を塩糀で和えると、栗の風味と自然な甘さが引き立ちます。お茶うけにも箸休めにもおすす ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

根菜とベーコンの塩糀きんぴら: いつものきんぴらを塩糀で味付けすると新鮮な一品に仕上がります。特徴: 和食,作...; ... 参1/4本(40g）れんこん40gベーコンスライス1枚赤唐辛子（へたと種をとり、ちぎる）1本にんにく1/2片調味料生塩糀 こしタイプ大さじ2/3オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.ごぼうは千切りに、れんこんは2〜3mm厚さの半月、またはい ... えて強火で3〜4分野菜がしんなりするまで炒めたら「生塩糀 こしタイプ」で味付けする。いつものきんぴらを塩糀で味付けすると新鮮な一品に。ベーコンも入ってボリュームおかずに。調理時間: 20分 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

カラフル野菜の塩糀卵焼き: 野菜たっぷりの卵焼きは、塩糀入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: ...; ... 入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,おつまみイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン(緑・赤・黄色)各20g卵2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ2みりん小さじ2 作り方: 1.ピーマンをそれぞれみじん切りにする。2.ボウルに卵を割りほぐし、(a)を入れよく混ぜ合わせ、刻んだピーマンも混ぜる。3.卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、[2]の半量を ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀手作り鶏ハム: 家庭で簡単に手作りハムをつくりましょう。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ...; ... 置き,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚ハーブミックス適量プチトマト適量調味料プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1 作り方: 1.ビニール袋に鶏むね肉と「プラス糀 生塩糀 こしタイプ」を入れ、よくもみこむ。(20分以上〜1晩)2.ラップを広げ、水分を取り除いた鶏肉を広げ、ハーブミックスをふりかけ、ロール状に巻く。破れ防止にも一度ラップで巻き、両端を輪 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀のお漬物: 簡単野菜の塩糀漬けは、こし塩糀だとさらに旨味UPです。特徴: 和食,作り置き,...; 簡単野菜の塩糀漬けは、こし塩糀だとさらに旨味UPです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり1本かぶ2個キャベツ100gズッキーニ(緑・黄色)各1本みょうが2個調味料プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ5 作り方: 1.好みのお野菜をまるごと「プラス糀 生塩糀 こしタイプ」に漬けこむ。2.食べやすい大きさに切る。調理時間: 5分カロリー: ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀バーニャカウダ: ニンニクと塩糀の旨みがとても合うバーニャカウダソースです。特徴: パーティ,昼...; ... ず具材と調味料: 具材ブロッコリー40gカリフラワー40g里芋2個れんこん40gパプリカ(赤・黄色)各20g調味料生塩糀 こしタイプ大さじ2ニンニク2片オリーブオイル大さじ3 作り方: 1.ニンニクは縦半分に切 ... 除き、やわらかくなるまでゆでる。(レンジでも可)2.鍋に柔らかくなったニンニクをフォークでつぶし入れ、「生塩糀 こしタイプ」を入れよく混ぜる。弱火に火をかけ、オリーブオイルを少しずつ入れ混ぜる。3.ブロッコリー、カリフラワー、れ ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀の焼きびたし: 塩糀の漬け汁が野菜の甘味を引き出します。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕...; ... します。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ（赤・黄色）各20g里芋2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量作り方: 1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ちさせ、火を止めてから果汁を入れる ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀里芋コロッケ: 調味料は旨味のある塩糀だけのお手軽里芋コロッケ特徴: 弁当,昼食,夕食,おつま...; ... だけのお手軽里芋コロッケ特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材里芋200g調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1ツナ缶40g万能ねぎ(小口切り)10g小麦粉・卵・パン粉適量サラダ油適量作り方: 1.里芋は皮をむき適当に小さく切って、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして500Wで4〜5分加熱して、熱いうちにつぶす。2.[1]に(a)を入れ混ぜ、好 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

えびとブロッコリーの塩糀マヨ和え: 塩糀でえびもふっくら！まろやかな塩分とマヨネーズが好相性特徴: 朝食,昼食,夕...; ... 性特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材えび4尾ブロッコリー4房レタス（刻み・飾り用）1枚調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ1マヨネーズ大さじ1はちみつ小さじ1/2レモン汁小さじ1/2(b)生塩糀 こしタイプ少々酒少々こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1/2ピンクペッパー(あれば)適量作り方: 1.えびは殻をむき、背わたをとってよく洗い、(b)に漬ける。ブロ ...

4.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

簡単！塩糀浅漬け: 切った野菜にサッと揉み込むだけの浅漬けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ70gきゅうり70gなす30g人参30g調味料(a)プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ2きざみ昆布（あれば）適量作り方: 1.好みの野菜を食べやすい大きさに切る。2.ビニール袋に[1]を入れ、(a)を入れて、軽く手で揉み込む。調理時間: 5分カロリー: 51

プラス糀生塩糀こしタイプ

長芋のふんわり塩糀焼き: 塩糀の旨みの入った、ふんわりとした長芋焼きです。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつ...; ... 旨みの入った、ふんわりとした長芋焼きです。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材長芋200g卵1個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1ツナ20gピザ用チーズ30g万能ねぎ3本作り方: 1.長芋は皮をむいて半量をすりおろし、残りの半分は刻む。2.ボウルに卵を割りほぐし、[1]の長芋、(a)を入れよく混ぜ合わせる。3.耐熱の器に薄くサラダ油を塗り、[2 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

鰆の塩糀みそ漬け焼き: 生塩糀とみそをよく混ぜ合わせて漬け込みます。特徴: 和食,下味冷凍,朝食,昼食...; ... とみそをよく混ぜ合わせて漬け込みます。特徴: 和食,下味冷凍,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆2〜4切れ調味料(a)プラス糀 生塩糀100gみそ50g 作り方: 1.鰆の両面に食塩（分量外少々）をふって冷蔵庫で1時間程おき、キッチンペーパーで表面に浮き出てきた水分(魚の臭み)をふきとってからよく混ぜ合わせた(a)に漬け込む(最低ひと晩〜1週間程度)。2.[1]の表面をさっと洗 ...

5.0

プラス糀生塩糀

長芋とわかめ、みょうが、油揚げのさっぱりサラダ梅塩糀ドレッシング: 塩の代わりに塩糀を入れると、梅肉のドレッシングがよりフルーティーになります。塩糀...; ... 食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材長芋10cmわかめ3gみょうが1個サニーレタス2〜3枚ブロッコリースプラウト適量油揚げ1枚調味料(a)生塩糀小さじ2梅肉大さじ1酢大さじ1メープルシロップ大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.長芋は太めの千切りにする。わかめはたっぷりの水でもどし、水気を絞ってから食べやすく切る。みょうがは縦半分に切ってから ...

プラス糀生塩糀

塩糀白身魚フライ漬物カリカリタルタルソース: 塩糀フライに漬物カリカリタルタルソースでダブル発酵食品！特徴: 和食,夕食,お...; ... 和食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材白身魚2切れ漬物（胡瓜たくあんしば漬など）30g付け合わせ野菜適宜ゆで卵1個調味料(a)生塩糀小さじ1こしょう少々(b)生塩糀小さじ2マヨネーズ大さじ3レモン汁小さじ1こしょう少々小麦粉・卵（溶く）・パン粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.白身魚はひと口大に切り（a）で下味をつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける ...

プラス糀生塩糀お徳用

かぶのサラダ塩糀ゆずごしょうのソース: 生塩糀・ゆずこしょう・酢・オリーブオイルを混ぜ合わせ、かぶに適量かけていただきま...; ... こしょう・酢・オリーブオイルを混ぜ合わせ、かぶに適量かけていただきます特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材かぶ2〜3個調味料(a)生塩糀大さじ1ゆずこしょう小さじ2酢大さじ2オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.かぶは縦に7mm厚さに切り、（大きいものはさらに半分に切る）冷水に浸してぱりっとさせる。2.(a)を混ぜ合わせ、かぶに適量かけていただく ...

プラス糀生塩糀

かぼちゃの塩糀蒸し煮: かぼちゃを生塩糀と蒸し煮にすれば、かぼちゃの甘みを楽しめる一品に仕上がります。...; ... ント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材かぼちゃ(ワタを除き、皮をところどころむく)正味150g調味料プラス糀 生塩糀小さじ2水大さじ4 作り方: 1.かぼちゃは2～3cm角に大きさをそろえて切って鍋に入れる。2.[1]に水と「生塩糀」を入れてふたをして火にかけ、蒸気が立ってきたら弱火にし、1～2回上下を返しながらかぼちゃがしっかり柔らかくなるまで5～6分蒸し煮にする。(途中水分 ...

4.0

プラス糀生塩糀

塩糀でしっとり！サラダチキン: レシピ動画: 塩糀の効果でしっとりやわらか！炊飯器で作るサラダチキンです。特徴...; ... 果でしっとりやわらか！炊飯器で作るサラダチキンです。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 鶏むね肉 1枚(200～300g) プラス糀 生塩糀 大さじ2強(35g) 水大さじ1 作り方: 鶏むね肉は皮を取り除き、両面全体にフォークで刺して穴を開ける。耐熱100℃以上のジッパー付き保存袋に、①と(a)を入れて空気をなるべく抜き、しっかりと閉じる。調 ...

5.0

プラス糀生塩糀お徳用

サラダ塩糀チキンロール: レシピ動画: 中心に野菜を入れた彩りよい、サラダ塩糀チキンロールです。お弁当にも...; ... 日,運動会メニュー: おかず,サラダ調理方法: 茹でる具材と調味料: プラス糀 生塩糀 大さじ2(30g) 鶏むね肉 1枚(200～300g) にんじん 1/4本(40g) いんげん 4本(30g) 塩ふ ... 丁で開いてなるべく均一にし、両面全体にフォークで刺して穴を開ける。 ①の鶏むね肉の皮の付いていた面に「プラス糀 生塩糀」を薄く塗り広げ、塗った面を下にして、大きめに広げたラップに乗せる。鶏むね肉上面に塩を振り、人参といんげんを ...

プラス糀生塩糀お徳用

【下味冷凍】豚ロース肉の塩糀漬けやわらか揚げ焼きとんかつ: レシピ動画: 糀のはたらきで厚めのお肉も柔らかく仕上がります。ソースなしでも糀の...; ... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: プラス糀 生塩糀 20g (豚ロース肉の重量の10%) 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g) こしょう適量小麦粉大さじ1 溶 ... 目を包丁で筋切りし、両面を包丁の背でたたき、こしょう少々を振る。ジップロック®フリーザーバッグMに「プラス糀 生塩糀」と①を入れて揉み込んで均等に漬かるようになじませる。空気を抜いてジッパーを閉め、バットに置いて平 ...

5.0

プラス糀生塩糀

自家製塩糀ツナ: 刺身用まぐろをオイルで煮ればできる、意外と手軽な手作りツナ。自家製だからこそ、...; ... みイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 刺身用まぐろ(柵) 400g にんにく 2片ローリエ 1枚プラス糀 生塩糀 大さじ2と1/3 ホールペッパー 10粒オリーブオイル適量作り方: 刺身用まぐろの全体に「プラス糀 生塩糀」をまぶし、冷蔵庫に20分置いておく。 ①のまぐろの水気を軽く拭き取る。小さめの鍋にまぐろ、にんにく、ローリエ、ホールペッパーを加え、オリーブオイルをひたひ ...

プラス糀生塩糀お徳用

塩糀レモンタルタルでいただくフリットミスト: フリットミストとはイタリア版魚介の天ぷら。色々な具材のさっくりフリットにレモン風...; ... ー: おかず調理方法: 揚げる,まぜる具材と調味料: むきえび 8尾アスパラガス 2本(50g) かぼちゃ 60g ベビーコーン 4本(40g) プラス糀 生塩糀 大さじ1 ゆで卵 2個マヨネーズ大さじ1 レモン汁大さじ1 刻みパセリ適量 (a)プラス糀 生塩糀 小さじ1 (a)卵 1個 (a)炭酸水 50cc (b)小麦粉大さじ4 (b)片栗粉大さじ4 揚げ油適量作り方: アスパラガスは根元の硬い皮をピーラーでむ ...

5.0

プラス糀生塩糀

【下味冷凍】カジキの塩糀オリーブオイル漬け: レシピ動画: イタリアンテイストの下味冷凍レシピです。アクアパッツァ以外にもム...; ... の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: カジキ切り身 2切れ(180g) プラス糀 生塩糀 18g (カジキの重量の10%) オリーブオイル大さじ1と1/2 ミックスハーブ小さじ1/2 作り方: カジキ切り身 ... みで使いましょう。・調理時間に漬け時間、解凍時間は含まれません。・「カジキの塩糀オリーブオイル漬けアクアパッツァ」にアレンジできます。・テレワーク（在宅勤務）の時にも便利なレシピです。調理 ...

4.0

プラス糀生塩糀お徳用

塩糀を使った鶏むね肉の下味冷凍: レシピ動画: 鶏むね肉を美味しくやわらかく下味冷凍します。舞茸の効果でさらにやわ...; ... 冷凍,弁当,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏むね肉 1枚玉ねぎ 1/2個舞茸 50g ピーマン 1個パプリカ 1/4個プラス糀 生塩糀 大さじ3 みりん大さじ2 サラダ油大さじ1 作り方: 鶏むね肉は皮を取り、観音開きにして、厚さ1cmの一口大に切る。フリーザーバッグに①の鶏むね肉を入れ、(a)を加えて全体になじませながら薄く平らに ...

5.0

プラス糀生塩糀

ゆで卵と豆腐の塩糀漬け: 小腹が空いた時に食べても、おつまみにしても塩糀の旨みがぎゅっと染みたギルトフリー...; ... 日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 木綿豆腐 1丁ゆで卵 2個プラス糀 生塩糀 大さじ4 オリーブオイル(お好みで) 適量黒こしょう(お好みで) 適量作り方: 木綿豆腐はキッチンペーパーで包 ... 置き水きりする。卵はゆで卵にして冷ましておく。水きりした豆腐は大きめの一口大に切り、ゆで卵、「プラス糀 生塩糀」と一緒にポリ袋に入れてなじませ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で1～2晩漬ける。お好みでオリーブオイルや黒こしょうを振 ...

5.0

プラス糀生塩糀

塩糀唐揚げのねぎ山椒だれ: 塩糀唐揚げに山椒としょうが、ねぎの効いたたれをたっぷりかける大人の唐揚げレシピで...; ... っぷりかける大人の唐揚げレシピです。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 揚げる,まぜる具材と調味料: 鶏もも肉 1枚プラス糀 生塩糀 小さじ1 万能ねぎ 1/2束しょうが(おろし) 大さじ1 サラダ油大さじ1 ごま油小さじ1 山椒粉小さじ1/2 プラス糀 生塩糀 大さじ1 片栗粉適量揚げ油適量作り方: 鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除いて一口大に切り、「プラス糀 ...

5.0

プラス糀生塩糀

にんにくしょうが塩糀の本格チゲ鍋: 味付けはにんにくしょうが塩糀と液みそ貝だしだけ！少ない調味料で味の決まる、簡単チ...; ... 大さじ3 液みそ貝だし大さじ2 水 500ml ごま油小さじ1 作り方: 豆腐は1/6カット、長ねぎは太目の斜め切り、ニラは幅4cm程、玉ねぎは少し厚めの薄切りにする。鍋に水を入れ、「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」、「液みそ貝だし」を入れてよく混ぜ、全ての具材を入れて火が通ったら最後にごま油を回し入れて完成。・ごま油はお好みで調整してください。・豚バラ肉の代わりに鶏肉を入れても美味しく仕上がります。調理時間: 20 ...

4.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

塩糀レモン鍋: レモンの酸味で爽やかな風味が鍋全体に行き渡ります！特徴: 和食,おもてなし,パ...; ... 夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 200g レモン(輪切り) 1/2個白菜 1/8個水菜 1/4袋えのき 1/2パック春雨 30g プラス糀 生塩糀 大さじ4 レモン果汁 1/2個分黒こしょう少々水 800ml 塩小さじ1/2 作り方: レモンは1/2を輪切りにし、残りは果汁を絞る。水菜、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落と ...

プラス糀生塩糀

たこときゅうり、わかめの塩糀酢の物: 塩糀でまろやか、子供も食べやすい酢の物です。特徴: 和食,時短,作り置き,朝食...; ... り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,ローフードイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ゆでだこ 1本きゅうり 1本わかめ(戻し) 20g プラス糀 生塩糀 大さじ1〜2 酢大さじ1 作り方: ゆでだこは食べやすい大きさにそぎ切りにし、わかめはざく切りにする。きゅうりは輪切りにして塩(分量外)をまぶして5分程置き、出てきた水気をしぼる。 (a)を混 ...

プラス糀生塩糀

たこときゅうり、ミニトマトの塩糀マリネ: 生塩糀とレモン汁でさっぱり仕立てに。特徴: 時短,作り置き,朝食,昼食,夕食,...; ... ー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ゆでだこ 1本きゅうり 1本ミニトマト 4個プラス糀 生塩糀 大さじ1〜2 レモン汁大さじ1 オリーブオイル大さじ1 作り方: ゆでだこは食べやすい一口大に、きゅうりは縦半分に切って斜め切りに切る。ミニトマトは半分に切る。 (a)を混ぜ合わせ、①を加えてあえ、味をなじませる。・生塩糀の量は味をみて調整しましょう。・きゅうりやミニトマトはパプリカやセロリに置き換えてもよく合い ...

プラス糀生塩糀

サーモンのレモン塩糀マリネ: 塩糀で臭み取りと旨みアップ。おもてなしにもおすすめのメニューです。特徴: おも...; ... 食,おつまみ,ローフードイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: サーモン刺身用サク 120g 玉ねぎ 1/2個レモン(輪切り) 3枚ディル、ミント(お好みで）適量プラス糀 生塩糀 大さじ3 レモン汁大さじ2 オリーブオイル大さじ2 作り方: 玉ねぎは薄切りにする。保存袋に玉ねぎと(a)を入れて揉み込み、サーモンのサクと輪切りレモンを入れて軽くあえ、空気を抜いて閉じ、2時間 ...

5.0

プラス糀生塩糀

さんまときのこの塩糀レモンホイル焼き: レシピ動画: 秋の味覚のさんまときのこの旨味がぎゅっとつまったホイル焼き！ホイ...; ... 理です。特徴: 時短,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: さんま 1尾お好みのきのこ(えのき・舞茸・しめじなど) 適量レモン(輪切り) 3切れプラス糀 生塩糀 大さじ1 オリーブオイル大さじ1 黒こしょう適量パセリ適量作り方: きのこは食べやすい大きさに切っておく。大きめにアルミホイルを広げ、下処理をしたさんまを置き、上から(a)を半量かけ、レモン、きのこを重ね ...

5.0

プラス糀生塩糀

塩糀パウダーで下味とんかつ: 漬け置き不要！塩糀パウダーを下味に使えば糀の風味が加わりお肉がやわらかに。特徴...; ... かず調理方法: 揚げる具材と調味料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量キャベツ 1〜2枚トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) とんかつソース適量揚げ油適量作り方: 豚ロース肉の全面に「プラス糀塩糀パウダー」をまんべんなくまぶし、5分置く。小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけ、170～180℃に熱した揚げ油で揚げる。食べやすい大きさに切り、千切りキャ ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

塩糀パウダーで時短角煮: 塩糀パウダーで味の染み込みを時短し、やわらかく仕上げます。特徴: 和食,作り置...; ... 食,作り置き,弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 豚バラブロック肉 500g ゆで卵 4個白髪ねぎ適量プラス糀塩糀パウダー肉の重量の3％砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 しょうが(スライス) 2枚酒 60ml 作り方: 豚バラブロック肉は水気を拭き取り串で全体を刺して4cm角に切る。「プラス糀 ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

塩糀パウダーで鮭の塩焼き: 塩糀パウダーで時間をかけずにやさしい塩味に。特徴: 和食,時短,ワンパン,弁当...; 塩糀パウダーで時間をかけずにやさしい塩味に。特徴: 和食,時短,ワンパン,弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 生鮭(切り身) 1切れプラス糀塩糀パウダー小さじ1 (食材重量の3%) 作り方: 生鮭(切り身)にまんべんなく「プラス糀塩糀パウダー」をまぶし、5分置く。フライパン又はグリルで焼く。調理時間: 15分カロリー: 142

プラス糀生塩糀パウダー小袋

塩糀パウダーで下味時短ローストポーク: サラサラパウダー状の塩糀を5分まぶすことで味の染み込みを時短にし、しっとり効果も...; ... お正月,発酵の日 8月5日,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚肩ロースブロック肉 600g 添え野菜適量プラス糀塩糀パウダー肉の重量の3％しょうゆ小さじ1 作り方: 常温に戻した豚肩ロースブロック肉の全体を竹串で刺し、「プラス糀塩糀パウダー」を全面にまぶして5分置く。フライパンにオイル(分量外)を熱し、①を全面香ばしく焼き付ける。 160℃に予熱したオーブンに入れて25分焼き、アルミ ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

塩糀の焼きつくね: 糀のチカラでしっとり仕上がる特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食,...; ... ,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 鶏挽き肉 200g 長ねぎ(白い部分) 1/2本青じそ適量卵黄 1個プラス糀塩糀パウダー 6g (肉の重量の3%) しょうが(おろし) 1/2片こしょう適量作り方: 長ねぎはみじん切りにする。鶏挽き肉に①と(a)を加えてよく練り混ぜ、6等分して小判型にととのえる。オイル(分量外)を熱した ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

塩糀パウダーで作るハンバーグ: 塩糀パウダーを練り込むことでジューシーさと風味アップ！特徴: おもてなし,昼食...; ... 300g 玉ねぎ 1個卵 1個パン粉大さじ6 牛乳大さじ2 リーフ 40g トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) こしょう適量 (b) 大さじ2 ケチャップ大さじ2 ウスターソース大 ... 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで透明感が出るまで炒め、冷ましておく。ボウルに合い挽き肉、「プラス糀塩糀パウダー」、こしょうを入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。 ②に①、(a)を加え、よく混ぜ合わせ、2等 ...

プラス糀生塩糀パウダー

塩糀パウダーで丸鶏のロースト: クリスマスにおすすめサラサラパウダー状の塩糀でやわらかジューシーに味の染み込みも...; ... に味の染み込みも時短！特徴: おもてなし,パーティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 丸鶏 1羽プラス糀塩糀パウダー大さじ3 オリーブオイル大さじ2～3 作り方: 丸鶏は全体を串で刺し、塩糀パウダーをまぶして5分程おく。天板に網を敷いて丸鶏の腹側を上にして乗せ、手羽を内側に折り込んで、足をたこ糸でしばる。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。一旦取り出 ...

プラス糀生塩糀パウダー

塩糀パウダーで豚こま唐揚げ: 混ぜ込み具材で味変可能！豚こまで作る唐揚げです。特徴: 弁当,パーティ,夕食,...; ... イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 豚こま切れ肉 200g 大葉 3枚のり 1/3枚プラス糀塩糀パウダー小さじ2 片栗粉大さじ1 揚げ油適量作り方: 豚こま切れ肉に「プラス糀塩糀パウダー」をまぶし5分置く。大葉は細切りに、のりは細かくちぎる。半量の豚こま切れ肉に大葉、もう半量にのりを混ぜ合わせ、それぞれ5等分にしてぎゅっと握って小 ...

プラス糀生塩糀パウダー小袋

塩糀パウダーでたこ唐: やさしい塩味がつき、くさみをとる効果も。特徴: 和食,時短,弁当,おもてなし,...; ... ィ,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ゆでたこ 100g プラス糀塩糀パウダー小さじ1 片栗粉大さじ1 揚げ油適量作り方: ゆでたこは一口大のぶつ切りにし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、「プラス糀塩糀パウダー」をまぶして5分置く。さらに片栗粉をまんべんなくまぶし、190℃に熱した揚げ油でさっと揚げる。たこの吸盤部分などしっ ...

プラス糀生塩糀パウダー

ゆで小松菜ときのこの塩糀漬けの小鉢: 塩糀きのこで作るサッとできる一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食...; ... こで作るサッとできる一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材きのこの塩糀漬け約100g小松菜（ゆでて4cm長さに切る）1/4束（約100g)大根おろし適量調味料ポン酢しょうゆ適量作り方: 1.ゆでた小松菜ときのこの塩糀漬けを小鉢に盛り付け、大根おろしを添え、ポン酢しょうゆ適量をかけていただく。きのこの塩糀漬けの作り方はこちら調理時間: 15分カロリー: 35

プラス糀生塩糀

スクランブルエッグきのこの塩糀漬け乗せ: いつもの卵料理を豪華に。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず...; ... 理方法: 焼く具材と調味料: 具材きのこの塩糀漬け約100g鶏卵2個万能ねぎ(小口切り)2本分調味料塩適宜こしょう適宜ごま油小さじ1 作り方: 1.鶏卵を溶きほぐし、万能ねぎと塩少々を加えてよく混ぜる。2.熱したフライパンにごま油小さじ1を熱し、［1］を流し入れて好みの半熟具合のスクランブルエッグを作って皿に盛る。3.少し温めたきのこの塩糀漬けを乗せ、こしょう少々をふる。きのこの塩糀漬けの作り方はこちら調理時間: 15分カロリー: ...

プラス糀生塩糀

塩糀サラダチキンの中華香味だれ: 中華香味だれが食欲をそそる一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食,おつまみイ...; 中華香味だれが食欲をそそる一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 塩糀サラダチキン 100g きゅうり 1本(100g) 刻みピーナッツ大さじ1(10g) 刻みねぎ適量長ねぎ 1/3本(正味30g) しょうが(みじん切り) 小さじ1/2(3g) にんにく(みじん切り) 小さじ1/2(3g) しょうゆ小さじ2 ごま油大さじ2 ラー油小さじ1 ...

5.0

プラス糀生塩糀

【下味冷凍】カジキの塩糀オリーブオイル漬けアクアパッツァ: レシピ動画: イタリアンテイストの下味冷凍レシピです。アクアパッツァ以外にもム...; ... 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 下味冷凍カジキの塩糀オリーブオイル漬け 2切れ(約180g) あさり 200g ミニトマト 6個(100g) バゲット適宜にんにく 1/2片水 100cc ... あさりは貝殻どうしをこすりよく洗う。にんにくは輪切りにする。フライパンを熱し、解凍した「カジキの塩糀オリーブオイル漬け」を漬け汁ごと入れて5分程焼く。カジキを裏返してまわりにあさり、ミニトマト、にんにく ...

4.0

プラス糀生塩糀

鯖塩糀と春菊のごまあえ: 鯖を軽くほぐすのがポイント。めんつゆとすりごまを混ぜるだけで簡単な副菜に。お弁当...; ... おかずにも最適。特徴: 和食,時短,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: 鯖水煮塩糀入り缶の身 1/2切れ春菊 3本すりごま小さじ1/2 めんつゆ(ストレート) 小さじ1/2 作り方: 春菊は塩ゆで(分量外)する。水気をきって長さ4等分に切る。ボウルに鯖の身をさっくりほぐして、①、めんつゆ、すりごまであえる。調理 ...

鯖塩糀そぼろとこんにゃくの炒め: 鯖を細かくしてそぼろ状にして炒めて、香ばしさと食感が楽しいこんにゃく炒め。特徴...; ... て炒めて、香ばしさと食感が楽しいこんにゃく炒め。特徴: 和食,時短,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 鯖水煮塩糀入り缶の身 1/2切れこんにゃく 100g 酒大さじ1 塩少々ごま油小さじ2 作り方: こんにゃくはスプーンで一口にちぎる。フライパンにごま油を熱し、こんにゃくをしっかり炒める。鯖の身、酒を入れて木べらで細かくほぐす ...

鯖塩糀とキャベツのレンジ蒸し: 鯖缶だから、美味しく、そしてスピーディーにできるレンジ蒸し。レモンの風味も食欲を...; ... ーにできるレンジ蒸し。レモンの風味も食欲をそそります。特徴: 和食,時短,レンジアップ,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 鯖水煮塩糀入り缶の身 2切れキャベツ 2枚レモン輪切り 2枚塩ひとつまみ作り方: キャベツは細切りにする。クッキングシートにキャベツを乗せ、塩を振り、鯖の身、レモンを乗せ包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。調理時 ...

塩糀チキンのよだれ鶏: 大豆のお肉のシビ辛肉みそを使って食欲の進む夏にぴったりのよだれ鶏です。特徴: ...; ... 小さじ1/4 作り方: 【大豆のお肉のシビ辛肉みそ】① 白ねぎをみじん切りにし、「液みそ味噌ラーメン風」、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」と混ぜ合わせる。② 熱したラー油に花椒を入れ、香りを立たせる。③ ①に②を入れ、よく混ぜて完成。【塩糀チキンのよだれ鶏】① お皿に水菜、玉ねぎを敷き、そぎ切りした塩糀チキンを盛り付ける。② 塩糀チキンの上に「大豆のお肉のシビ辛肉みそ」、糸唐辛子、小ねぎを盛り付けて完成。調理時間: 15分

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

しょうゆ糀えびマヨ: マヨネーズとしょうゆ糀を混ぜるだけで簡単にソースが完成します。特徴: 夕食,お...; ... ます。特徴: 夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: むきえび 100g ねぎ適量プラス糀 生塩糀パウダー 3g プラス糀生しょうゆ糀 10g マヨネーズ 10g 片栗粉適量揚げ油適量作り方: えびに「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分程なじませる。片栗粉をまぶし、油で揚げる。 (a)を混ぜ合わせ、①とあえる。ねぎをトッピングしたら完成。調理時間: ...

プラス糀生しょうゆ糀

トマト味噌チキンステーキ: トマト×鶏肉の王道コンビに味噌をプラスするとより深い味わいに。特徴: 弁当,夕...; トマト×鶏肉の王道コンビに味噌をプラスするとより深い味わいに。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 基本のトマト味噌 30g 鶏もも肉 1枚分プラス糀 生塩糀パウダー肉重量の2％作り方: 鶏もも肉をバットに広げ、200℃で12分焼成する。食べやすい大きさにカットし、「基本のトマト味噌」を添えて完成。調理時間: 15分

プラス糀生みそ糀美人熟甘

トマトときくらげ、卵の中華炒めもの: トマトのうまみを引き出す塩糀。まろやかな味わいの炒めものです。熱いうちにいただき...; ... 法: 炒める具材と調味料: 具材トマト2個（300g)きくらげ5ｇ長ねぎ10cm生姜（みじん切り）1片分調味料(a)生塩糀小さじ1卵3個生塩糀大さじ1粗挽き黒こしょう適宜サラダ油小さじ2ごま油大さじ1 作り方: 1.トマトは一口大の乱切りにする。きくら ... げを加えて強火で炒め合わせる。4.トマトの縁がとろけてきたら「生塩糀」で味付けし、卵を戻し入れて崩しながらなじませる。5.皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。調理時間: ...

プラス糀生塩糀

豚ステーキ夏野菜添え（カポナータ）: レシピ動画: 夏野菜のカポナータと豚肉でスタミナをつけよう！特徴: おもてなし...; ... 個黄パプリカ1/2個なす1本トマト1個にんにく（スライス）1片分調味料(a)プラス糀 生塩糀小さじ2こしょう少々にんにく（おろし）1/2片分プラス糀 生塩糀大さじ1こしょう適宜小麦粉適宜オリーブオイル適宜作り方: 1.豚肉を（ ... んにくを入れ熱し、玉ねぎを強火で炒める。4.[3]にズッキーニを加え炒め、なすとパプリカも炒めて「プラス糀 生塩糀」とこしょうを入れ、刻んだトマトを加えてひと煮立ちする。強火で短時間で仕上げると野菜の水分が出ずに ...

プラス糀生塩糀

キッシュ・ロ・レーヌ: レシピ動画: 大豆粉のみを使用した低糖質でグルテンフリーのタルト生地です。サクサ...; ... ず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆粉 180g 有塩バター 100g 卵(M) 1個ベーコン(ブロック) 80g 玉ねぎ 1/2個(100g) ピザ用チーズ 40g オリーブオイル大さじ1 プラス糀 生塩糀 小さじ1(5g) 卵(M) 1個卵黄(M) 2個生クリーム(動物性) 100cc 牛乳 50cc こしょう少々作り方: ベーコンは棒状、玉ねぎは薄切りにする。【生地を作る】フードプロセッサ ...

ダイズラボ大豆粉

鮭のしょうゆ糀焼き: シンプルにしょうゆ糀だけで漬け込むレシピです。日持ちもしてぐっと旨みがアップ特...; ... 法: 焼く具材と調味料: 生鮭 2切れプラス糀生しょうゆ糀大さじ4 作り方: 生鮭と「プラス糀生しょうゆ糀」をビニール袋に入れてなじませ、一晩以上漬け込む。（このまま冷蔵庫で2〜3日保存可能） ①のしょうゆ糀を拭って魚焼きグリルに並べ、10分程香ばしく焼く。・生塩糀で同量に置き換えても作れます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 25分カロリー: 164

5.0

プラス糀生しょうゆ糀

サムギョプサル: 豚バラ肉のジューシーさにぴったりのレモンの効いたソースです。特徴: パーティ,...; ... ント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材貝割れ大根1/2パックサンチュ8枚赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個万能ねぎ1/4束豚バラスライス（焼き肉用、5mm厚さのもの）200g調味料(a)生塩糀大さじ2/3ごま油大さじ2/3長ねぎ(粗みじん切り)2cm分粗挽き黒こしょう少々レモン汁大さじ2/3 作り方: 下ごしらえ貝割れ大根は根元を切りおとし、パプリカはそれぞれ極細切り、万能ねぎは6cmの ...

プラス糀生塩糀

シンプルロールキャベツ: 肉だねにもスープの味付けにも塩糀を使って、ナチュラルなうまみと塩気でいただけます...; ... ュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材キャベツ大4枚調味料生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/2〜2水500ccローリエ1枚トマトケチャップ適量(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1合い挽き肉200g玉ねぎ(みじん切り)1/4個粗挽き黒こしょう小さじ1/3 ... れて火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして、20分程煮、「生塩糀 こしタイプ」で味付けする。器に盛り付け、トマトケチャップを適量かけていただく。肉だねにもスープの味付けにも ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

ほうれん草とじゃがいものオムレツ: ふっくら卵と、野菜たっぷり！ほっこりオムレツ。特徴: 朝食,昼食メニュー: ...; ふっくら卵と、野菜たっぷり！ほっこりオムレツ。特徴: 朝食,昼食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ほうれん草1束じゃがいも1/4個調味料(a)プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1/2卵1個牛乳大さじ1粉チーズ少々バター10g 作り方: 1.ほうれん草は1cm幅に、じゃがいもは1cm角に切る。塩を入れたお湯でじゃがいもを固ゆでにし、最後にほうれん草も入れて一緒に湯切りをする。2.(a)を混ぜて、粗熱を取り水気を ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

里芋の糀だし煮ゆずの香り: だし汁＋塩糀のダブルのうまみで、いつもの里芋の煮物が極上の味わいに仕上がります。...; ... 切り）適量調味料生塩糀 こしタイプ大さじ2だし汁（かつおだし、煮干しだしなどお好みで）600cc 作り方: 1.里芋は皮をむき、大きいものは半分に切っておく。2.鍋にだし汁を煮立て、塩糀を加えて味付けす ... る。湿らせたキッチンペーパーで[1]の里芋の表面のぬめりを拭き取りながら鍋に入れ、落としぶたをしてからさらに蓋をし、里芋がしっかり柔らかくなるまで12〜15分弱火で煮る。3.器に盛りつけ、ゆず皮をあしらう。だし汁＋塩糀 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

舞茸のペペロンチーノ: シンプルなペペロンチーノに、舞茸のうまみが加わり、舞茸だけとは思えないリッチな味...; ... 材舞茸150gパスタ（フェデリーニ）200gにんにく(みじん切り)大1片分赤唐辛子(小口切り)1〜2本分調味料プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/2〜2オリーブオイル大さじ3 作り方: 1.舞茸は手で細かく割いておく。たっぷりの湯に塩（分量外 ... タのゆで汁おたま1杯分とゆでたパスタを加えて炒め合わせ、「プラス糀 生塩糀 こしタイプ」で味付けする。シンプルなペペロンチーノに、まいたけのうまみが加わり、舞茸だけとは思えないリッチな味わいに ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

いろいろ野菜のキムチ風漬物: 「生塩糀こしタイプ」、おろしにんにく・酢・唐辛子をもみこみます。特徴: 作り...; ... んにく・酢・唐辛子をもみこみます。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり1/4本人参1/4本大根2cm生姜1/2片分調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/2おろしにんにく1/4片酢大さじ1/2唐辛子(韓国唐辛子・中粗挽き)大さじ1 作り方: 1.きゅうりは5mm厚さの輪切りに、人参は縦半分に切ってから5mm厚さに、大根は5mm厚さのいちょう切 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

新ごぼうと鶏むね肉のジューシーつくね: 安くてヘルシーな鶏むね肉で作ってもジューシーなつくねが作れます。特徴: 和食,...; ... な鶏むね肉で作ってもジューシーなつくねが作れます。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏挽き肉(むね)150g新ごぼう40g調味料(a)生塩糀大さじ1生姜汁1/2片分卵1/2個片栗粉大さじ1/2ごま油またはサラダ油適宜粉山椒適宜作り方: 1.ごぼうはささがきにして水にさらさずにボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶしつける。2.鶏挽き肉と(a)をよく練り混 ...

プラス糀生塩糀