> キーワード「煮込み料理和食」のレシピ

検索結果 25 件

牛肉のピリ辛味噌煮込み にんにく風味

牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品特徴: 和食,作り...

... 切る）15g鷹の爪2本生姜（皮）適宜長ねぎ（青い部分）適宜調味料(a)料亭の味有機味噌大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1にんにく1/2片みりん大さじ1酒大さじ1 サラダ油適宜作り方: 1.牛すね肉は大きめの角切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、牛すね肉と長ねぎの表面に焼き色をつける。2.鍋に[1]、と生姜の皮、長ねぎの青い部分、蕪るくらいの水を入れ、1時間半〜2時間、肉に竹串を刺してすっと通るまで煮る。3.煮込み用の鍋に牛すね ...

料亭の味有機味噌
牛こま大根煮込み

牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる特徴: 和食,作...

牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる特徴: 和食,作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,茹でる具材と調味料: 牛こま切れ肉 200g 大根 300g こんにゃく 1枚万能ねぎ適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ1 水 200ml 作り方: 大根は皮をむき、一口大の乱切り ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘
牛すじの味噌煮込み

レシピ動画: 短時間で柔かくとろりととろける牛すじの出来上がりです。特徴: 和...

... で柔かくとろりととろける牛すじの出来上がりです。特徴: 和食,作り置き,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材 ... 火にかけ、蒸気があがってきたら弱火にして15分ほどそのまま圧力をかけながら煮る。3.[2]の蒸気を抜いて牛すじ肉を取り出し、煮込み用の鍋に入れて、こんにゃく、(a)を加えて落し蓋をして30分以上弱火で煮こむ。4.器に盛り付け、薄い小口切りにして水にさら ...

液みそ赤だし
煮込みいらずのほうとう

時間をかけて煮込まなくても、「液みそとん汁専用」で、しっかりとした味わいに仕上...

時間をかけて煮込まなくても、「液みそとん汁専用」で、しっかりとした味わいに仕上がります。特徴: 和食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚薄切り肉 80g かぼちゃ 80g 白菜 120g 大根 80g にんじん 80g しめじ 80g 油揚げ 1枚ほうとう 3人分液みそとん汁専用大さじ5 水 750ml 作り方: 豚薄切り肉はひ ...

液みそとん汁専用
みそ煮込みハンバーグ

レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...

... 豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀の力で、お肉も野菜も旨味が引き立ちます特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個じゃがいも 1/2個にんじん 1/3本いんげん 3本パン粉大さじ3 牛乳大さじ3 みそ(プラス糀生みそ糀美人) 小さじ1 こしょう少々サラダ油大 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
豆みその煮込みおでん

レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食...

... 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る ... で下ゆでしておく。厚揚げは2等分に切り、湯通ししておく。こんにゃくも湯通しし、三角に切って竹串に刺しておく。豚バラスライスは4本の串にひだを作りながら縫うように等分に刺し、豚肉の表面の色が変わって脂が適度に抜ける程度にさっと湯通ししておく。土鍋など ...

液みそ赤だし
つぶみそde和風ピーマン肉詰めトマト煮込み

顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。...

顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 挽き肉(お好みの種類で) 200〜250g 卵 1個塩・こしょう少々ピーマン 4個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 ケチャップ大さじ3 酒大さ ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
粕汁鍋

こっくりまろやかな粕汁鍋です。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食メニュ...

... 。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 生鮭 2切れ厚揚げ 1枚白菜 1個長ねぎ 1/2本舞茸 50g しいたけ 2個料亭の味粕汁の素 100g 水 550ml 作り方: 生鮭は皮付きのまま一口大に、厚揚げも一口大に切る。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。舞茸は小房に分け、しいたけは切り込みを入れる。土鍋に①を並べ入れ、水を注いでほどよく煮込み、「料亭の味 ...

料亭の味粕汁の素
大根の大豆のお肉そぼろあん

とろっとやわらかく煮た大根に大豆のお肉のそぼろあんをたっぷりかけて。特徴: 和...

... 和食,弁当,おもてなし,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 80g 大根 1/2本(500g) ... ンチを加えて炒め、香ばしい香りが立ったら(a)を加えてひと煮立ちさせる。 ②に①の大根を加えて弱火で15分ほど煮込み、味を含ませる。火を止め、③の鍋に(b)の水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、器に盛り、刻んだ万能ねぎとゆず皮を ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
低糖質カレーおでん

カレーとおでんのいいとこ取り!低糖質具材でも満足度が高く、ダイエットメニューに最...

... 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 大根 1/2本(500g) 手羽元 4本卵 4個ほうれん草 1束(200g) 板こんにゃく 1枚(280g) 厚揚げ 2枚(300g) 焼きちくわ 1本 ... 分ほど弱〜中火で煮込む。しっかり味を染み込ませたい場合は、1時間ほど弱火で煮込みましょう。カレーおでんだしの量は鍋の大きさに合わせて量を調整しましょう。調理時間: 40分カロリー: 475

ダイズラボ大豆粉のカレールー
かぼちゃの糀甘酒煮

調味料は糀甘酒の素としょうゆだけ！しっとり濃厚なかぼちゃの煮物です。特徴: ...

... 味料は糀甘酒の素としょうゆだけ！しっとり濃厚なかぼちゃの煮物です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ... 、電子レンジで1～2分様子を見ながら加熱すると切りやすくなります。その場合②の煮込み時間を少し短くして煮崩れないよう調整しましょう。・プラス糀甘こうじでも作れます。 ...

4.6

プラス糀糀甘酒の素
さばのみそ煮

レシピ動画: 糀甘酒の素で甘みをつけるまろやかジューシーなさばのみそ煮です。糀...

... 和食,朝食,夕食,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: さば(切り身) 2切れ(正味150g) しょうが 1片(20g) 長ねぎ(白い部分) 1/2本 ... 騰したら弱〜中火で落としぶたをして15分ほど煮込み、落としぶたを外して煮汁を程よく煮詰める。お皿に盛り付け、千切りしょうがと木の芽を添える。・煮込み時間はさばの大きさにより調整しましょう。 ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
イワシの糀甘酒煮

レシピ動画: イワシを糀甘酒でコトコト煮込んだ優しい甘さのかんろ煮です。特徴:...

... 徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: イワシ 6~8尾(正味300g) しょうが 1片ししとう 6本プラス糀糀甘酒 300ml しょうゆ大さじ1と1/2 作り方: イワシは頭と尾を落 ... さっと煮る。頭と尾を落としても12cmを超える大きめのイワシは3等分くらいに切ってから煮込みましょう。調理時間: 35分カロリー: 189

5.0

プラス糀糀甘酒LL
生しょうゆ糀だけで作る肉じゃが

調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。特徴: 和...

調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛こま切れ肉 100g 玉ねぎ 1/2個じゃがいも ... 分量の水を加え、沸騰したら牛こま切れ肉を加え、アクをとって「プラス糀生しょうゆ糀」を加える。落とし蓋をして10分程煮込み、落とし蓋を取って火を強め、煮汁が半分程になるまで煮詰める。すじを取った絹さやを加えてひと ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀
筍と鶏肉の味噌煮

筍と鶏肉を味噌で煮込みます。春らしく仕上げた煮物です。特徴: 和食,作り置き,...

筍と鶏肉を味噌で煮込みます。春らしく仕上げた煮物です。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉100g筍（水煮）150gグリン ... [2]の鶏もも肉を加えて4〜5分煮て煮汁に味噌を溶き入れ、からめるように煮る。4.グリンピースを加えてさっと煮て器に盛る。筍と鶏肉を味噌で煮込みました。春らしく仕上げた煮物です。調理時間: 30分カロリー: 195

5.0

新マルコメ君こうじ
【下味冷凍】さばのみそ煮～みそヨーグルト漬けアレンジ～

隠し味のヨーグルトのまろやかさと糀甘酒のやさしい甘み。漬け汁ごと煮込めて手間いら...

... 。漬け汁ごと煮込めて手間いらずの下味冷凍レシピです。特徴: 和食,下味冷凍,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材 ... の厚みに切り込みを入れる。② 水100cc(分量外)を加えて火にかけ、沸騰したらアルミホイルの落としぶたを乗せて弱〜中火で煮込み、煮汁に程よいとろみがついたら出来上がり。お好みで白髪ねぎや針しょうがを添える。・冷凍する際はフリーザーバッグをバットに置 ...

4.0

プラス糀生みそ糀美人
たこのやわらか糀煮

生しょうゆ糀で旨みとやわらかさアップ！特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食...

... ,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ゆでたこ 2本プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 砂糖大さじ1・1/2 水 200ml 作り方: ゆでたこは洗って水気を拭き取り、「プラス糀生しょうゆ糀」と一緒にポリ袋に入れて1時間〜一晩置く。小鍋に水を沸かし、沸騰したら①を漬け汁ごと入れて20分煮る。砂糖を加えて10分煮込み、常温に冷めたら煮汁ごと冷蔵庫で1 ...

プラス糀生しょうゆ糀
みそラーメン風鍋

野菜と豚の旨みが加わった締めのラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーテ...

... ラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: キャベツ 1/4個豚バラ薄切り肉 150g じゃがいも 1個長ねぎ 1本もやし 1/2袋味付けメン ... 整しましょう。・豚薄切り肉は、バラ・ロース・ももなどお好みの部位を使いましょう。・じゃがいもは煮込みすぎると溶けてしまうので注意しましょう。調理時間: 25分カロリー: 862

4.0

液みそ味噌ラーメン風
大豆と手羽先のしょうゆからし酢みそ煮

鶏肉の旨味を吸った大豆を楽しんでお召し上がり下さい。特徴: 和食,作り置き,弁...

... を吸った大豆を楽しんでお召し上がり下さい。特徴: 和食,作り置き,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材手羽先5〜6本長ねぎ20g調味料(a)からし酢みそ大さじ2弱生姜汁小さじ1(b)ゆで大豆 ... たら、(a)を加えひと混ぜし、火を止める。「からし酢みそ」の酸味が味を引き締め、いつもと違うしょうゆ煮込みに仕上がります。調理時間: 30分カロリー: 455

からし酢みそ
糀甘酒でまろやか白菜ミルフィーユ鍋

人気の白菜鍋を糀甘酒入りの鍋つゆで糀甘酒と豚バラの旨みが溶け合うまろやかスープは...

... つゆで糀甘酒と豚バラの旨みが溶け合うまろやかスープはまるでとんこつスープのような味わい！特徴: 和食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 白菜 ... ただく。【おすすめのシメ】余った鍋つゆにみそ大さじ1〜(分量外)を溶かし、ゆでうどんを加えて煮込み、万能ねぎを散らす。シメは残っている鍋つゆの量によって、水を足したり、みその量を増やしたりして、お好みで調整し ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
ぶり味噌大根

和食の定番ぶり大根も液みそを使って、ひと味違ったぶり大根に変身。特徴: 和食,...

... ト: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ぶり80g×2切れ大根300g生姜（薄切り）1枚さやいんげん2本生姜（針生姜）5g調味料(a)液みそ料亭の味四種合わせ大さじ3酒50cc砂糖大さじ1みりん大さじ1塩小さじ1/4水200cc 作り方: 1.鍋にぶり・大根を入れ、水・生姜を加えて火にかけ沸騰してきたら（a）を加えてアクを除きながら煮る。2.液みそを加え落しブタをして煮込み ...

液みそ料亭の味
鶏挽き肉と白菜の無限鍋

白菜がたくさん食べられる！鶏もも挽き肉と液みそ料亭の味でうま味たっぷり濃厚スープ...

... べられる！鶏もも挽き肉と液みそ料亭の味でうま味たっぷり濃厚スープのおひとり様鍋です。特徴: 和食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏挽き肉 ... て火にかける。鶏挽き肉をぎゅっと固めて空気を抜いてから食べやすい大きさにちぎって加え、白菜を加える。アクを取り除きながら煮込み、全体に程よく火が通ったらごま油を回しかけ、黒こしょうを振る。・舞茸などのきのこ類を加えても美味しくいただけます。 ...

5.0

液みそ料亭の味
白みそ仕立ての豚汁鍋

レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特...

... 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 200g 大根 200g にんじん 1/3本ごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本 ... に切る。鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくをさっと炒める。残りの具材を並べ入れ、(a)を加えて煮込み、程よく煮えたものからお好みで七味唐辛子を振っていただく。・食べ終わった鍋のスープに、カレー粉適量を溶いて ...

5.0

液みそ白みそ
【即席みそ汁活用術】即席きのこ鍋

きのこの出汁と豚バラ肉の旨みがしみ出たスープにえのきとお豆腐をたっぷり加えたお手...

... 時短,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: きのこを食べるみそ汁 1食分豚バラ薄切り肉 60g えのき 1パック豆腐 1/2丁(150g) 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 水 200cc 作り方: 豚バラ肉、えのき、豆腐は一口大に切る。 1人分の鍋に、調味みそ、(a)、えのき、豆腐を入れて火にかける。沸騰したら豚バラ肉とみそ汁の具を加えてひと煮込みする。・残った鍋に ...

きのこを食べるみそ汁
鶏皮とこんにゃくのみそ煮

弱火でじっくり煮込み、味を染みこませるのがポイントです。［マルコメコミュニティ ...

弱火でじっくり煮込み、味を染みこませるのがポイントです。［マルコメコミュニティユーザーレシピ］特徴: 和食,作り置き,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏皮2枚こんにゃく1/2枚青葱適量調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1醤油(濃口しょうゆ)大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1七味唐辛子お好みで作り方: 1.鶏 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

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