のり塩ポテト: 塩糀パウダーでやさしい塩味バターと青のりが香る付け合わせにも便利な時短副菜です。...; ... と調味料: じゃがいも 2個青のり小さじ1 プラス糀塩糀パウダー大さじ1/2 バター大さじ1 作り方: じゃがいもは皮をむ ... き、一口大の角切りにしてさっと水洗いする。ぬれたまま平皿に広げて乗せ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分、串がスッと通るまで加熱する。熱いうちに「プラス糀塩糀パウダー」、青のり、バターと合わせ、フォークの背などで粗く潰しながらあえる。バターをオリーブオイルに置き換え、さっぱ ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

トマトとじゃがいもの和風オムレツ: 液みそのコクとトマトの旨みが美味しい、具沢山オムレツです。特徴: 和食,弁当,...; ... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材卵3個じゃがいも100gトマト(中)1/2個(80g)ピーマン1個調味料液みそ料亭の味小さじ2サラダ油大さじ1 作り方: 1.じゃがいもとトマトはさいの目切り、ピーマ ... に抗酸化成分であるリコピンを含むトマト、加熱しても壊れにくいビタミンCが豊富なジャガイモが入った、栄養豊富なメニューです。調理時間: 20分カロリー: 112

液みそ料亭の味

ジャーマンポテト: ベーコンフレーバーがじゃがいも料理を引き立てます。食感も楽しいジャーマンポテトで...; ... サラダにかける大豆ベーコン風味フレーク大さじ2強(20g) じゃがいも 2個(200g)(正味170g) パセリ適量サラダ油大さじ2 バター 10g 作り方: じゃがいもは皮をむいて半月切りにし、さっと洗って水気をよく ... きる。フライパンにサラダ油、①を入れて中火にかけ、時々混ぜながらじゃがいもに火が通るまで加熱する。火から ...

ダイズラボサラダにかける大豆ベーコン風味フレーク

チーズマッシュポテトときのこのココット: 赤ワインにぴったりとろ〜り卵を崩しながらいただくビストロの前菜です。特徴: お...; ... ンタイン,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,茹でる具材と調味料: じゃがいも 1個牛乳大さじ3 クリームチーズ 1個玉ねぎ 1/4個ベーコン 20g しめじ 1/2パックマッシ ... 小さじ1 ウスターソース大さじ1 赤ワイン 60ml バター 20g 小麦粉大さじ1/2 作り方: マッシュポテトを作る。じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ってさっと流水で洗い、浸る量の水(分量外)でゆでる。すっと串が通 ...

5.0

料亭の味（だし入り）

みそポテト: みその深い味わい、にんにくの旨みで、ポテトが大変身「液みそ料亭の味」を使った、...; ... ゙らせる。1つずつラップをして耐熱容器に入れる。3.[2]を電子レンジ(600W)で5分加熱したら、じゃがいもの上下を返して2分ほど蒸らし、ひと口大に切る。4.フライパンに油を入れて中火で熱し、[3]を入れ ... げ焼きする。(a)を加え、汁けをとばすように煮からめる。じゃがいもは電子レンジで加熱しておきます。食感がホクホクになって、時短にもなりますよ。加熱して切ったじゃがいもは、表面がカリッとなるまで揚げ焼きにします。にんにく ...

5.0

液みそ料亭の味

ポテトサラダ: ポテトサラダに、粒マスタードを入れた塩分控えめの美味しい一品です。特徴: 弁当...; ポテトサラダに、粒マスタードを入れた塩分控えめの美味しい一品です。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修,塩分控えめイベント: 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材じゃがいも200g玉ねぎ1/8個にんじん1/3本ハム2枚調味料粒マスタード小さじ1マヨネーズ大さじ3 作り方: 1.じゃがいもは2cm角、玉ねぎは薄切り、にんじんはさいの目、ハムは5mm幅に切る。2.鍋にじゃがいもと ...

大豆のお肉のポテトクリームシチュー: ホワイトソースの代わりにじゃがいもでとろみをつけて、カロリーオフ。［200kca...; ... 束(100g)粉チーズ大さじ2(12g)調味料コンソメ顆粒小さじ1塩こしょう適量作り方: 1.じゃがいもはいちょう切りにし、ゆでて熱いうちにつぶす。玉ねぎは、薄切りにする。ほうれん草は塩ゆでして幅3cmに刻む。2.鍋にじゃがいも、玉ねぎ、牛乳、水、コンソメ顆粒、「大豆のお肉ブロック」を入れて煮る。3.ほうれん草、粉チーズを半量入れて、塩こしょうで味をととのえる。4.器に盛り付け、残りの粉チーズをかける。調理時間: 30分カロリー: ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

お餅とポテトのみそチーズグラタン: 深い旨みとコクのある「プラス糀生みそ糀美人」を使ったやさしい味わいのグラタン...; ... イベント: お正月,発酵の日 8月5日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す,焼く具材と調味料: じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個ベーコン 2枚切り餅（切り込み入りのもの） 2個ピザ用チーズ適量きざみのり適 ... 水にさらす。ベーコンと玉ねぎは幅5mmに切る。切り餅は縦半分に切っておく。耐熱ボウルに水気をきったじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。別の ...

4.5

プラス糀生みそ糀美人

misoスティックポテトソテー: バターとオーガニックみそパウダーをからめた、風味豊かで簡単な一品！おやつに、おつ...; ... メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: じゃがいも（中サイズ） 2個オーガニックみそパウダーかつお昆布だし大さじ1/2 バター 10g 作り方: じゃがいもは皮をむき、幅1cmの棒状に切り、水にさらす。耐熱皿に並べ、ラッ ... 。皿に盛り付ける。お好みでオーガニックみそパウダー（分量外）をふりかける。写真は紫色のじゃがいもを半分使用しています。お好みで色々お楽しみ頂けます。調理時間: 10分カロリー: 216

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし

カリカリベーコンのジャーマンポテト: レシピ動画: 揚げ焼きしたほっくりじゃがいもとカリカリベーコンに、バター、液みそ...; ... (50g) パセリ(刻み) 適量液みそ料亭の味減塩小さじ2 バター 10g サラダ油大さじ2 黒こしょう適量作り方: じゃがいもは幅1cmの半月切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。フライパンにサラダ油、①のじゃがいもとベーコンを加えて中～強火にかける。時々全体を混ぜながら揚げ焼きし、ベーコンはカリッとしたら、じゃがいもはきつね色に揚がったら、順次網に取り出して油を切る。ボウルに(a)と熱々の③を入れて和える。バターが ...

液みそ料亭の味減塩

塩糀漬け豚肉とじゃがいものフライパンロースト: 塩糀で漬けた豚肉はふんわりジューシーに仕上がります。特徴: おもてなし,夕食 ...; ... メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ロースまたは肩ロースとんかつ用肉2枚じゃがいも2個にんにく（つぶす）1/2片分調味料プラス糀生塩糀大さじ2オリーブオイル適宜(a)パセリ（みじん切り）大さじ1醤油小 ... んにくを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで炒めたらにんにくを取り出す。3.［2］のフライパンにじゃがいもを敷き詰め、余った分は2段目に均等に散らし、その上に［1］を汁気を適度に切り、表面の塩糀はそのまま残し ...

プラス糀生塩糀

シャキシャキじゃがいもの糀きんぴら: 生しょうゆ糀で風味よく仕上がるシャキシャキ食感がくせになるじゃがいものおかずです...; ... もはスライサーで千切りにし、ボウルにためた水で2〜3回デンプンをゆすぎ、水気をよくきる。ピーマンはじゃがいもと幅を揃えて千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。 じゃがいもに透明感が出てきたら「プラス糀生しょうゆ糀」とバターを加えさっと炒め合わせる。器に盛り付け、黒こしょうを振る。・じゃがいもはしっかり水にさらしてデンプンを洗うことで食感よく仕上がります。・シャキシャキ食感を残す程度に炒めましょう。調理時間: ...

プラス糀生しょうゆ糀

ほうれん草とじゃがいものオムレツ: ふっくら卵と、野菜たっぷり！ほっこりオムレツ。特徴: 朝食,昼食メニュー: ...; ふっくら卵と、野菜たっぷり！ほっこりオムレツ。特徴: 朝食,昼食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ほうれん草1束じゃがいも1/4個調味料(a)プラス糀生塩糀こしタイプ大さじ1/2卵1個牛乳大さじ1粉チーズ少々バター10g 作り方: 1.ほうれん草は1cm幅に、じゃがいもは1cm角に切る。塩を入れたお湯でじゃがいもを固ゆでにし、最後にほうれん草も入れて一緒に湯切りをする。2.(a)を混ぜて、粗熱を取り水気を ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

じゃがいものシンプル塩糀入りグラタン: シンプルなグラタンなので肉料理の付け合せやおつまみにぴったり。特徴: おもてな...; ... ,おつまみイベント: クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材じゃがいも1個スライスハム1枚バター（食塩不使用）15g小麦粉大さじ2牛乳200ccパルメザンチーズ大さじ1・1/2〜2調味料生 ... らえ耐熱のグラタン皿の内側にバターまたはオリーブオイル（分量外）を薄く塗っておく。1.ハムは1cm角に切る。じゃがいもの皮をむき、スライサーなどで3mm厚さにスライスし、沸騰した湯に塩少々（分量外）を加え、固めにゆで（ ...

プラス糀生塩糀

じゃがいものみそ風味ガレット: レシピ動画: 簡単でもおいしい！箸が止まらない一品です。特徴: 弁当,朝食,昼...; ... ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材じゃがいも160gトマト1/2個わけぎ（小口切り）適宜調味料(a)液みそ大さじ1バター（有塩）小さじ2塩・こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油適宜 ... したトマトと共に皿に盛り付け、わけぎを乗せ、黒こしょうをふる。じゃがいものでんぷんを流さないよう、水にさらさずに調理します。調理時間: 15分カロリー: 149

5.0

液みそ料亭の味

じゃがいもとホタテ、アスパラのみそバター和え: みそとバターの相性の良い一品です。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイ...; ... みイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材じゃがいも中2個ホタテ貝柱100gアスパラ3本調味料液みそ料亭の味小さじ2塩・こしょう少々薄力粉適宜オリーブオイル適宜バター10g ... 貝柱を並べ入れて両面強めの中火で表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。4.ホタテを一旦取り出し、じゃがいも、アスパラを広げ、その上にホタテを乗せる。再びふたをし、中火で2〜3分、アスパラが歯ごたえが残る程度に柔ら ...

液みそ料亭の味

ほくほくじゃがいものみそバターグラタン: 白みその甘みと赤みそ、バターのコク。レンジとトースターで出来るじゃがいものグラタ...; ... 具材と調味料: じゃがいも 2個(260g) 玉ねぎ 1/4個(50g) ピザ用チーズ 30g 液みそ赤だし小さじ1 液みそ白みそ大さじ1と1/2 バター大さじ1(12g) 作り方: じゃがいもは皮をむいて厚さ5mm ... ボウルに入れて大さじ2の水(分量外)を振りかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4〜5分、じゃがいもに火が通るまで加熱する。バターを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで40秒加熱して溶かしバター ...

液みそ赤だし

きのことじゃがいもの万能味ソースグラタン: おかずにおつまみに、ちょっと一品足りない時にも大活躍のレシピです。特徴: 朝食...; ... る。大きめの耐熱容器に①、(a)を加えてざっくりと混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで90秒加熱する。グラタン皿に入れ、ピザ用チーズを振り、1200Wのトースターでチーズが溶けるまで加熱する。お好みで黒こしょうやパセリを振る。 じゃがいもを電子レンジで加熱する場合は、耐熱の平皿に並べ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分程、厚い部分に串を刺してすっと通るまで加熱しましょう。調理時間: 25分カロリー: 218

5.0

プラス糀生みそ糀美人

新じゃがいもと新玉ねぎ、たこのサラダ: レシピ動画: シンプルなのにコクがある、香りのよい新じゃがいもの香りが楽しめるサ...; ... ラダです。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材新じゃがいも2個(200g)ゆでたこ80g新玉ねぎ1/5個バジル1枝分調味料(a)生塩糀大さじ1レモン汁大さじ1・1/2(b)オリーブオイル大さじ1・1/2にんにく(おろし)少々作り方: じゃがいもは皮つきのままやわらかくなるまでゆでる。薄皮をむいてボウルに入れ、フォークで固まりが残る程度に粗めにつぶす。熱 ...

プラス糀生塩糀

甘すっぱキャベツのパンケーキ・糀甘酒ココナッツのせ: 腸が元気になる発酵食品「プラス糀糀甘酒」、みそ、乳酸キャベツの3つが入った料理...; ... する。ビニール袋の中にキャベツ、塩、「プラス糀糀甘酒」を入れ、混ぜる。空気を抜いた状態で口を閉めて冷蔵庫の中で重い野菜などを乗せて保存する。約2～3日プチプチと袋がしてきて、やや酸っぱくなったら完成。乳酸キャベツの分量プラス糀糀甘酒:小さじ2、キャベツ:約200g、塩：小さじ1 （カロリー53kcal、塩分6g）玉ねぎは細い千切りにする。ボールに①と②を入れて、小麦粉、「プラス糀糀甘酒」（大さじ1/4）、みそを入れてよ ...

プラス糀糀甘酒

糀甘酒で自然な甘み！さっぱり白菜マリネ: 砂糖の代わりに糀甘酒のやさしい甘みで仕上げたレモン風味のマリネ。さっぱりながらも...; 砂糖の代わりに糀甘酒のやさしい甘みで仕上げたレモン風味のマリネ。さっぱりながらもまろやかな味わいで、箸が止まりません特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 白菜 1/8株あればレモンの皮(千切り) 適量プラス糀糀 ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

大豆のお肉のアッシュパルマンティエ: アッシュパルマンティエとは細かく切ったお肉をじゃがいもと一緒にオーブンで焼き上げ...; ... メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋じゃがいも2個玉ねぎ1/2個にんにく1片調味料(a)ケチャップ大さじ1ソース大さじ1しょうゆ小さじ2牛乳50ccバター30g塩小さ ... 作り方: 下ごしらえ・にんにくはみじん切りにしておく。オーブンを210℃に予熱しておく。1.マッシュポテトを作る。じゃがいもの皮をむき、半分に切ってから4等分に切り、ゆでる。竹串をさし、楽にすっと入るくらいにゆで、鍋 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

豚肉のみそ肉じゃが: レシピ動画: みそで味付けした肉じゃがはほっこりまろやかな味に仕上がります。特...; ... 。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらしらたきを炒め、さらに全ての野菜を加えて油をなじませる。3.水を加えて煮立ってきたらあくをすくい、落し蓋をして終始強火で5分ほど煮る。4.(a)を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮、器によそい、万能ねぎを散らす。調理時間: 20分カロリー: 271

5.0

料亭の味（だし入り）

豆腐入り手づかみいももち: 離乳食後期の手づかみ食べに。じゃがいもと豆腐のベースに糀甘酒の甘みがほのかに感じ...; ... 理方法: まぜる具材と調味料: じゃがいも中1個（100g～130g）木綿豆腐 50g プラス糀糀甘酒大さじ2 塩少々サラダ油少々片栗粉大さじ1 作り方: じゃがいもは洗って包丁で十字に切り込みを入 ... くまで焼く。※半分を青のり味にする場合は、⑤のときに、生地の半分に青のり小さじ1/4を加えて練り混ぜる。・じゃがいもはラップの上から竹串で刺して、固いようなら30秒ずつ追加で加熱しましょう。・いももちの種はラップに包ん ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

新じゃがタラモサラダ: クリームチーズと酢味噌の甘酸っぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置...; ... ぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,夕食イベント: ひなまつり,行楽,春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏卵(ゆで卵)1/2個じゃがい ... て器に盛り、上から[1]、残りのたらこを彩りよく配置する。全体に混ぜ込むのではなく、明太子とクリームチーズをじゃがいもになじませるようにします。ある程度そのまま残っていたほうが味に変化が出る上、すくったときにきれい。彩りが ...

からし酢みそ

大豆のお肉のトマトシチュー: こっくりとしたトマトシチューをまとって大豆のお肉がふっくら！特徴: 昼食,夕食...; ... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 50g じゃがいも 1個にんじん 100g ブロッコリー 80g ローリエ 1枚顆粒スープ小さじ1/2 水 350ml バター ... 小さじ1 塩ふたつまみこしょう少々作り方: 鍋に「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」、じゃがいも、にんじん、(a)を入れて火にかける。煮立ったらふたをして火を弱め、10分程煮る。ブロッコリー、(b) ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

エッグスラット: LA風のブレックファーストをご自宅で美味しく煮た大豆のお肉がマッシュポテトと卵に...; ... ょう少々パセリお好みで作り方: 1.じゃがいもは皮をむいてゆで、熱いうちに(a)を加えてマッシュポテトを作る。にんにくはみじん切り、ベーコンは細かく切る、玉ねぎはみじん切りにしておく ... メ、ローリエを加え、塩こしょうする。3.煮立ったら弱火にし、10分程煮込み、残りの水を加えさらに10分煮る。4.瓶に[1]のマッシュポテトを入れ、その上に[3]を入れ、さらに生卵を割り入れて瓶の蓋をしっかり閉める。5.鍋に[4]の瓶がかぶる位のお湯を沸かし ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

ケイジャンチキン: 糀甘酒の素でしっとり。スパイシーな中に甘みもあるアメリカ発祥のお肉料理です。特...; ... 発祥のお肉料理です。特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 鶏むね肉 2枚レタス適量マッシュポテト 適量ミニトマト適量プラス糀糀甘酒の素大さじ3 トマトケチャップ大さじ1 カレー粉小さじ2 しょうが(おろし) 小さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1 パプリカパウダー小さじ1 塩小さじ1 こしょう少々ホットペッパーソ ...

プラス糀糀甘酒の素

みそバター肉じゃが: レシピ動画: いつもと少し違った肉じゃがです。バターとみその組み合わせが非常によ...; ... 食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材じゃがいも中2〜3個鶏むね肉100g玉ねぎ1・1/2個ホールコーン（缶）20gわけぎ1・1/2本調味料みそ(京懐石)大さじ1 ... り一口大、玉ねぎは幅1.5cm、わけぎは小口切りにする。2.鍋にバターと玉ねぎを入れ中火で炒め、鶏むね肉、じゃがいもを加えてさらに炒める。3.バターがなじんだら、水と固形スープの素を加え、強火で煮る。煮立ったらアクをす ...

5.0

京懐石

肉みそじゃがコロッケ: 粗くつぶしたじゃがいものホクホク感がポイントです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕...; ... じ1/2上白糖小さじ2濃口しょうゆ小さじ1弱薄力粉適宜鶏卵適宜パン粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.鍋にじゃがいも、玉ねぎを入れてかぶるくらいの水（分量外）を入れて強火にかける。煮立ったら強めの中火に ... ないで12分程煮る。2.濃口しょうゆを加えて2〜3分煮、牛薄切り肉を広げながら入れ、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどで全体の具をつぶしながら汁気を飛ばす。3.[2]をバットに移し変えて冷ます ...

料亭の味（だし入り）

肉じゃがみそコロッケ: みそが隠し味のごはんによく合うコロッケ。味がしっかりついているのでソースをつけず...; ... じ1/2薄力粉・溶き卵・パン粉各適量揚げ油適宜作り方: 1.なるべく面積の広い平鍋または深めのフライパンにじゃがいもと玉ねぎ・人参を入れてひたひたの水加減にし、強火にかける。煮立ったら砂糖を加えてふたをせずに ... 中火で10〜12分程煮る。2.牛肉を広げながら加え、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどでじゃがいもをところどころつぶしながら手でまとめやすい状態になるよう汁気 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

大豆粉のフォカッチャ: レシピ動画: 大豆粉のコクにジューシーなトマトを合わせた、栄養価の高いパンです。...; ... リー少々作り方: 1.じゃがいもはラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600Wで約2分)。皮をむき、粗く潰す。ミニトマトは半分に切る。2.ボウルに(a)の材料を入れ、混ぜる。[1]のじゃがいもを加え、じゃがいもと粉類をすり混ぜながら、じゃがいもの大きな粒を潰す。3.[2]に(b)を加え、へらで底から生地をすくい上げるようにして、粉っぽさがなくなるまで大きく混ぜる。4.[3]の生地をマドレーヌカップに注ぎ入れ、ミニトマト ...

ダイズラボ大豆粉

大豆のお肉でメキシカンベイクドポテト: 簡単にできるメキシカンテイストのベイクドポテトですごろごろとした大豆のお肉で、ヘ...; ... ト: 春野菜,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: じゃがいも(中) 2個ピザ用チーズ(あればチェダー) 30g トマト 1/4個アボカド 1/4個万能ねぎ(小口切り) ... を入れ、混ぜ合わせる。洗って水がついたままのじゃがいもをラップでふんわり包み、竹串がすっと通るまで電子レンジで加熱する。 (※目安：500Wで約6分) 粗熱が取れた②のじゃがいもを半分に切り、フチから5mm位の所にスプーンでぐるっ ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

そのまま煮ておいしい肉じゃが: 湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を使ったヘルシーな肉じゃがです。特徴: 和食...; ... ュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 20g じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本いんげん 3本だし汁 200cc しょうゆ、砂糖各 ... たね油を中火で熱して玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをさっと炒める。 (a)と「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして中弱火で10〜15分程煮る。 じゃがいもに串が通ったら器に盛り、いんげんを添 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

糀甘酒で作る肉じゃが: レシピ動画: 砂糖、みりん、酒不使用！糀甘酒のやさしい甘さとコクが、いつもの肉じ...; ... 調理方法: 煮る具材と調味料: 牛細切れ肉 150g 玉ねぎ 1個(200g) にんじん 1本 じゃがいも 2個(300g) しらたき 170g いんげん 6本プラス糀糀甘酒の素 100ml だし汁 300cc プラス糀 ... し形切り、にんじんは小さめの乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切る。鍋にサラダ油を熱し、牛細切れ肉、玉ねぎ、にんじんを順に加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加え混ぜ、(a)を加える。一煮立ちし ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素

大豆のお肉のヘルシーハンバーグ: レシピ動画: 大豆のお肉ミンチと合いびき肉1:1でつくるヘルシーハンバーグです。...; ... ソース小さじ2 しょうゆ小さじ2 バター 5g 作り方: 玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもとにんじんは皮をむき、じゃがいもは一口大に、にんじんは厚さ1cmの半月切りにする。フライパンを熱し、サラダ油（小さじ2 ... で両面に焼き色がつく程度に焼く。水（大さじ3程度）を入れて蓋をし、弱火で8〜10分蒸し焼きにする。 じゃがいもはゆでて粉ふきいもにする。にんじん、ブロッコリーもそれぞれ茹でる。 ⑤のハンバーグを取り出し、フライパンに赤 ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

じゃがミンチ焼き: カリッと焼き上げたチーズがおいしい、冷凍の「大豆のお肉」を使ったじゃがミンチ焼き...; ... ニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ大さじ3(18g) じゃがいも 1/2個卵 1個ピザ用チーズ 40g 塩こしょう適量オリーブオイル適量作り方: じゃがいもを千切りにする。(皮はお好みでむく) ボウルに卵を溶き割り、「冷凍大豆のお肉ミンチ」を入れ和え、じゃがいもを加え塩こしょうする。フライパンにオリーブオイルを熱し、②をスプーンですくって流し、6枚分の丸い形を作 ...

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

キーマカレーのベジボウル: ライスの代わりにキーマカレーにぴったりなお野菜たっぷり。大豆のお肉のキーマカレー...; ... け、こぶしを押し当てるようにしてよく水気を絞る。玉ねぎと半量のマッシュルームはみじん切りにする。 じゃがいも、かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3〜4分加熱し ... したマッシュルーム、レッドキドニーを加え、水分が飛んたら、きのこのキーマカレーのたれを入れて絡める。器にじゃがいも、かぼちゃ、サラダほうれん草、焼いたなす、③を盛り付け、薄切りマッシュルームとゴジベリーを添える。レッドキドニ ...

ダイズラボきのこのキーマカレー

新じゃがと豚のてりてり煮: 新じゃがを美味しく糀甘酒生姜ブレンドで作れば、お砂糖・酒・みりん・生姜不使用で...; ... 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 新じゃがいも(小) 8～10個豚肉(焼肉用) 120g 長ねぎ(白い部分) 10cm 糀甘酒生姜ブレンド 200ml しょうゆ ... て細切りにし、水にさらして辛みをとり、白髪ねぎを作る。新じゃがいもは皮ごとよく洗い、一口大に切る。豚肉は幅5cmに切る。鍋にごま油を熱し、新じゃがいもと豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったら(a)を加え、ア ...

プラス糀糀甘酒生姜ブレンド

クリーミーアボカドカマンベール鍋: レシピ動画: ほくほくじゃがいもとトロトロアボカドがくせになる！糀甘酒豆乳ブレ...; ... 食イベント: 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 玉ねぎ 1/4個 じゃがいも 1個ベーコン（厚切り） 80g アボカド 1個カマンベールチーズ 1個しめじ 1袋ブロッコリー ... り方: 玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは半月切りにする。ベーコンは短冊切り、アボカド、カマンベールチーズは一口大に切る。しめじは小房に分ける。鍋に(a)、玉ねぎ、じゃがいもを加えて火にかけ、じゃがいもが煮えたら塩(分量外)で味を ...

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド

グラタン・ドフィノワ: レシピ動画: ベシャメルソース不要！じゃがいもと生クリーム、チーズのシンプルなグ...; ... 適量黒こしょう適量作り方: じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにする。耐熱皿ににんにくの断面を擦り付けてバターを塗り、①を並べ入れる。 (a)をじゃがいもが重なった部分にもなるべく行き渡る ... ように注ぐ。 230℃のオーブンで、10分焼き、シュレッドチーズを乗せて再度10分ほど、チーズが香ばしく色づくまで焼く。お好みで刻みパセリや黒こしょうを振る。・じゃがいもを薄切 ...

液みそ赤だし

スプーンで食べる揚げないコロッケ: レシピ動画: 味付けはつぶみそだけ。レンジとトースターで作る手軽で美味しいコロッ...; ... 分加熱する。 ②に合挽き肉と玉ねぎをのせ、再び同じようにラップをかけて5～6分加熱する。挽き肉に火が通り、じゃがいもがほろっと崩れるくらいに柔らかくなったら、余分な水気を捨て、キッチンペーパーを押し当ててアクを吸い取り、「料亭 ... らにならして乗せ、トースターで5～7分表面をさっくりと焼く。お好みで刻みパセリを振る。・じゃがいもは男爵などの煮崩れやすい品種がおすすめです。・コーンやチーズなどお好みの具を加えてアレンジも楽しめ ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

【下味冷凍】豚プルコギ肉じゃが〜豚こま切れ肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜: レシピ動画: 下味冷凍があれば、煮物だってスピーディに作れます。調味料の追加もな...; ... 調理方法: 煮る具材と調味料: 豚こま切れ肉の糀甘酒みそ漬け下味冷凍全量 じゃがいも中2個水 1カップ作り方: じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにする。面取りをし、水にさらす。耐熱皿に①を入れて、 ... たは鍋に「豚こま切れ肉の糀甘酒みそ漬け下味冷凍」、②を入れて、水を注ぐ。ふたをして、じゃがいもと豚肉に味がなじむまで煮る。・じゃがいもはレンジで下ゆでをして時短。仕上がりに味をみて足りない場合は、液みそ適量で味を調整して ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL

【即席みそ汁活用術】みそ肉じゃが: レンジで作る簡易版肉じゃがレシピです。もう1品足りない時のスピードメニューとして...; ... すめです。特徴: 和食,レンジアップ,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: じゃがいも 2個(200g) 豚こま切れ肉 60g 小ねぎ適量生みそ汁料亭の味とん汁 4食 1食分砂糖小さじ1 ごま油小さじ1/2 作り方: じゃがいもはよく洗い、一口大に切る。耐熱ボウルに①を入れ、水大さじ3(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する ...

生みそ汁料亭の味とん汁 4食

みんなで食べられるハッドク: いももちの中から、かぼちゃと「プラス糀糀甘酒」の甘味がきいた餅がとろっとと溶け...; ... 揚げる具材と調味料: プラス糀糀甘酒 100ml かぼちゃパウダー 15g スライスもち 2.5枚(30g) じゃがいも 5～6個(正味500g) パセリ適量片栗粉 30g 塩ふたつまみ米粉大さ ... めの耐熱容器に皮をむいて一口大に切ったじゃがいもを入れ、水大さじ3(分量外)をふりかけてラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもに串がすっと通るまで10分程加熱する。 じゃがいもが熱いうちにフォークの背などでつぶし、片栗 ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

レンジで肉じゃがもどき: レンジで出来る！下味付きの大豆のお肉で作る挽き肉じゃがです。特徴: 和食,レン...; ... お肉の味付きそぼろ大さじ4 じゃがいも 2個玉ねぎ 1/4個絹さや 8本しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 和風だし(顆粒) 小さじ1/2 ごま油小さじ1/2 作り方: じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。 ... 玉ねぎはくし切りにする。絹さやはガクと筋を取り除く。耐熱ボウルに(a)とじゃがいもを入れて混ぜ合わせ、中心を空けて玉ねぎを置き、ラップをかけて600Wの電子レンジで5〜6分、じゃがいも ...

ダイズラボ大豆のお肉の味付きそぼろ

みそグレイビーソースのプーティン: レシピ動画: カナダのケベック料理「プーティン」を、みそグレイビーでアレンジした...; ... 材と調味料: じゃがいも 3個カッテージチーズ 40g パセリ適量プラス糀生みそ糀美人大さじ1 コンソメ顆粒小さじ1 熱湯 100cc バター 20g 薄力粉 20g 揚げ油適量作り方: じゃがいもは1cm角の拍 ... を作る。 ①のじゃがいもを180℃の揚げ油で素揚げにする。色よく揚がったら器に盛り付け、②を回しかけ、カッテージチーズと刻みパセリを散らす。 じゃがいもの素揚げは、大きめのフライパンに切ったじゃがいもを入れ、 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

韓国風大豆肉じゃが: 大豆のお肉スライスの形は、厚すぎず、面が大きいため味染みの良い煮物に最適です。 ...; ... ょうゆ小さじ1 みそ大さじ1 コチュジャン大さじ1 水 200cc ごま油大さじ1・1/2 作り方: じゃがいもは皮を剥き、4つ割りに切り5分水にさらす。ニラは長さ4cmに切る。しいたけは石づきを落とし ... でひげ根を取る。鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを加える。香りが出てきたら「ダイズラボ大豆のお肉スライス」、じゃがいも、豆もやし、しいたけ、玉ねぎを加え、豆もやしがしんなりするまで炒める。キムチと(a)を加え、沸いたら ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス

新じゃがとアスパラガスのみそ炒め: レシピ動画: みそとバターでこっくり仕上げ！みずみずしい新じゃがとアスパラガス...; ... 方法: 炒める具材と調味料: 新じゃがいも 300g アスパラガス 3本ハーフベーコン 4枚卵 1個料亭の味(だし入り) 大さじ1 熱湯大さじ1 バター 20g 作り方: 新じゃがいもは大きめの一口大に切り、耐熱の平 ... 菜箸で混ぜながら炒り卵にし、いったん取り出しておく。同じフライパンに残りのバターを熱し、ベーコン、じゃがいも、アスパラガスを炒める。全体にほどよく火が通ったら、炒り卵を戻し、残りの(a)を回しかけて全体に炒め合わ ...

5.0

料亭の味（だし入り）

【落合シェフ監修】肉じゃが: 落合シェフ監修和食に合う大豆のお肉を使った肉じゃがです。特徴: 和食,作り置き...; ... 砂糖大さじ1/2 しょうゆ大さじ3 酒大さじ2 みりん大さじ2 サラダ油大さじ1 作り方: じゃがいもは4等分に切り、にんじんは乱切りにして、両方合わせて耐熱容器に入れ、ラップをして500Wの電 ... 切りにする。いんげんはさっとゆでておく。しらたきはゆでてアク抜きし適当な長さに切る。熱した鍋にサラダ油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて軽く炒める。野菜に油が回ったら、「大豆のお肉和風ブロック」としらたきを加え、さ ...

5.0

大豆のお肉和風ブロック

電気圧力鍋で作る大豆のお肉の肉じゃが: 電気圧力鍋で煮崩れない！ほっくりと味の染みたじゃがいもをたっぷりいただけるミート...; ... 食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋 じゃがいも 2〜3個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本絹さや適量水 200cc みりん大さじ3 し ... ょうゆ大さじ2 和風だし(顆粒) 大さじ1/2 ごま油(お好みで) 適量作り方: じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に、玉ねぎはくし形切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。内なべに①、「 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

にんにくしょうが生塩糀のタッカンマリ鍋: レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀で味決まる！鶏の旨みたっぷりのやさしいスープ...; ... 日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 6本長ねぎ(青い部分) 30g じゃがいも 1〜2個ニラ 1/3束プラス糀にんにくしょうが生塩糀大さじ2 水 500cc プラス糀にんにくしょうが ... り方: じゃがいもは1.5cmの輪切りに、ニラは長さ5cmに切る。鍋に手羽元、長ねぎの青い部分、(a)を加え火にかける。沸騰したらアクを取り、ふたをして15分程煮込む。長ねぎの青い部分を取り除き、じゃがいもを加 ...

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

鯖醤油煮ガレット: 鯖缶を洋風に。千切りのじゃがいもはスライサーなどを使うのも簡単。鯖缶をほぐしてじ...; ... すめ。特徴: 朝食,昼食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鯖醬油煮缶 1缶 じゃがいも 3個ベビーリーフ適量粉チーズ大さじ2 黒こしょう少々タイム 2枝オリーブオイル適量作り方: じゃがいもは皮をむき、千切りにする。ボウルに鯖缶を汁ごと入れて、身をほぐす。じゃがいも、粉チーズ、黒こしょう、タイムの葉を入れて全体を混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、②を平らに広げる。蓋をして加 ...

みそラーメン風鍋: 野菜と豚の旨みが加わった締めのラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーテ...; ... ラーメン風大さじ6・1/2 水 600ml バター 20g 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮をむいて厚めの半月切りにする。キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。もやしは ... 除きさっと洗う。中華麺は軽く下ゆでして水で洗い、水気をきる。鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、キャベツの固い部分とじゃがいもを入れて軽く煮込む。長ねぎ、もやし、残りのキャベツ、豚バラ薄切り肉を並べ入れ、豚肉の色が変わったら(b)を乗 ...

4.0

液みそ味噌ラーメン風

チキンレッグのオーブン焼き: クリスマスやお正月のご馳走に！しょうゆ糀の隠し味が決め手のチキンレッグです。特...; ... 日,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 骨つき鶏もも肉 2本 じゃがいも 1個にんじん 1/2本プラス糀生しょうゆ糀 50g (肉の重量の10%) プラス糀糀甘酒大さじ2 塩 ... 天板に汁気をきった①を皮目を上にして並べ、一口大に切ったじゃがいも、にんじんも乗せる。鶏もも肉の皮目、じゃがいも、にんじんにオリーブオイルを塗り、じゃがいも、にんじんに塩を振る。 180～200℃に熱したオーブンで30～40分 ...

4.0

プラス糀生しょうゆ糀

生しょうゆ糀だけで作る肉じゃが: 調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。特徴: 和...; ... も 2個にんじん 1/2個絹さや 6枚プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 水 150ml サラダ油適量作り方: 玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは大きめの乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。サラダ油がまわったら分量の水を加え、沸騰したら牛こま切れ肉を加え、アクをとって「プラス糀生しょうゆ糀」を加える。落とし蓋をして10分程煮込み、落とし蓋を取って火を強め、煮 ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀

牛肉のみそ肉じゃが: 液みその風味が肉じゃが全体に広がりコクと旨みが凝縮した1品。特徴: 和食,作り...; ... 個しらたき50g絹さや2枚調味料液みそ料亭の味四種合わせ大さじ2酒120cc水120cc砂糖小さじ2みりん小さじ2サラダ油小さじ1 作り方: 1.鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わったらじゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきを加え、じゃがいもの表面が全体に透き通る位まで炒める。2.酒を加えアルコールを飛ばしたら、水・砂糖を加えアクがあれば除き、落しブタをして煮る（弱〜中火5分〜）。3.みりん・液みそを加え落としブタをしてさ ...

5.0

液みそ料亭の味

みそトルティージャ: 液みそ1本で味決まる！お弁当や作り置きにも便利なスペイン風オムレツです。特徴:...; ... と調味料: じゃがいも 1個玉ねぎ 1/2個にんにく 1/2片液みそ料亭の味大さじ2 卵 4個オリーブオイル大さじ2 作り方: じゃがいもは幅4mmのいちょう切り、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル、じゃがいも、玉ねぎ、 ... み(分量外)を加えて中火にかけ、時々混ぜながらじっくりと揚げ焼きにする。 じゃがいもに大体火が通ったら火から下ろし、オリーブオイルは取り分け、具材は(a)に加え混ぜる。同 ...

液みそ料亭の味

つぶみそマヨこしょう炒め: 鶏肉でも豚肉でも置き換えok！つぶみそとマヨネーズでアレンジ自在な炒め物レシピ...; ... 大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に乗せ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。じゃがいもは皮をむき厚めの拍子木切りにして耐熱皿に乗せ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。 ... フライパンにマヨネーズ半量(大さじ1)を熱し、豚薄切り肉を炒める。豚肉の色が変わったらブロッコリーとじゃがいもを加え、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と残りのマヨネーズ(大さじ1)を加えて炒め合わせる。器に盛り付け、お ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

じゃがたまピザ: レシピ動画: 野菜だしのきいた”みそパウダー”が味の決め手！華やかなじゃがたまピ...; ... 月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材じゃがいも2個玉ねぎ1/4個ベーコン8枚卵1個調味料オーガニックみそパウダー野菜だし適量(目安小さじ1)オリーブオイル大さ ... て水気をきる。2.玉ねぎは薄切りにする。3.フライパンにオリーブオイルを入れてピザ用チーズの半量を全体に広げる。その上にじゃがいもを一枚ずつ広げてのせ、ふたをして弱火にかけ、5分蒸し焼きにする。4.[3]に「オーガニックみそパウダー ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

新じゃがといんげん、鶏肉のからし酢みそ炒め: 具材は長さを切りそろえ、食感を楽しみながらいただきます。特徴: 和食,昼食,夕...; ... げん3本調味料(a)からし酢みそ大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1(b)料理酒小さじ1食塩適宜黒こしょう(粗挽き)適宜サラダ油小さじ1 作り方: 1.鶏むね肉は縦半分に切ってから斜めに細切りにし、(b)で下味をつける。じゃがいもは1cm×5cm長さの拍子切り、いんげんは3等分に切る。2.じゃがいもは2分半、いんげんは2分、少し歯ごたえが残るようにそれぞれ塩茹でする。3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて炒める。鶏肉の表面に焼き色 ...

からし酢みそ

いももちの揚げだし: ほかほかのいももちをサクッと揚げて、揚げだしに。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食...; ... に。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材じゃがいも160g片栗粉大さじ1わけぎ(小口切り)適宜おろし生姜適宜調味料(a)液みそ大さじ1強みりん大さじ1強水100g片栗粉40gサラダ油適宜作り方: 1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切ってゆでるか蒸す。柔らかくなったら潰して、片栗粉を加えてよく混ぜる。2. [1]を四角く形作って周り ...

液みそ料亭の味

春野菜と魚介の蒸し煮: レシピ動画: うま味がギュッと凝縮した、春の味覚たっぷりのレシピです。特徴: ...; ... こしょう適宜調味料液みそ料亭の味減塩大さじ1強水大さじ1白ワイン大さじ2オリーブオイル適宜作り方: 新じゃがいもはよく洗って食べやすい大きさに切る。新玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、人参は厚さ3mmの ... 出たら[1]とイタリアンパセリ少々を加えて炒める。オリーブオイルがなじんだらミニトマトを加えて蓋をし、弱火で約20分、新じゃがいもが柔らかくなるまで蒸し煮にする。 [2]に(a)を加え、よく混ぜ合わせた液みそと水を加えてサッと混ぜ合わ ...

液みそ料亭の味減塩

温野菜のごま味噌だれ: 練ごまを加えたごま味噌だれが温野菜によく合います。特徴: 和食,昼食,夕食メ...; ... 菜によく合います。特徴: 和食,昼食,夕食メニュー: おかず具材と調味料: 具材じゃがいも大1個ブロッコリー1/2個人参1/4本鶏むね肉100ｇミニトマト適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1.5練 ... さに切り、水にさらす。ブロッコリーは小房に切り、人参は一口大の乱切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにする。2.せいろにじゃがいも、人参を入れてふたをし、蒸気の上がった鍋に乗せる。火が通ったらブロッコリー、鶏むね肉を加えて更に3分ほど蒸し、 ...

液みそ料亭の味

カキとほうれん草のグラタン: レシピ動画: 貝のだしがきいた液みそで、コクのあるグラタンができます。特徴: ...; ... 洗って水気をしっかりと切る。2.ほうれん草は長さ3cmに切る。長ねぎは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて厚さ2mmの半月切りにする（水にはさらさなくてよい）。3.平らな鍋またはフライパンを中火で温め、バターを ... ら小麦粉をふり入れてなじませる。カキと白ワインを加えて炒めあわせ、カキがぷっくりとしてきたら牛乳とじゃがいもを加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、ごく弱火で2分ほど煮る。4.ほうれん草、「液みそ貝だし」を加えて ...

液みそ貝だし

大豆粉のチーズチヂミ: 変りダネのチヂミのレシピが完成しましたホームパーティーなどでも大活躍しそうなメニ...; ... 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材大豆粉50g卵1個じゃがいも1個キムチ30gニラ1/2束(50g程度)ピザ用チーズ1/2カップ調味料(a)しょうゆ大さじ2米酢大さじ1/2砂糖小さじ2 ... キムチは細切りにする。ニラは4cm程度に切っておく。2.ボウルに卵を溶き、「大豆粉」、水、[1]のすりおろしたじゃがいも、キムチ、ニラを加える。3.熱したフライパンに多めにごま油をひき、[2]を広げ、表面にチーズをしきつめる ...

ダイズラボ大豆粉

家族みんなでチーズタッカルビ: 話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉と野菜に、とろ～り溶けたチーズを...; ... 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 じゃがいも 1個玉ねぎ 1個キャベツ 4～5枚サラダ油大さじ1 ピザ用チーズ 150～200g プラス糀生みそ糀美人 ... ょうが（おろし）小さじ1/2 作り方: 鶏肉、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。耐熱ボウルに①のじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W） ...

4.3

プラス糀生みそ糀美人

みそフォンデュ風丸ごと焼きカマンベール: レシピ動画: 液みそで風味をプラス。温めても美味しいカマンベールを丸ごと焼き！ ...; ... 材と調味料: カマンベールチーズ 1個(125g) じゃがいも 1個ブロッコリー 1/2株バゲット 1/3本(80g) 液みそ料亭の味減塩小さじ1 作り方: じゃがいもとブロッコリーはそれぞれ食べやすい大きさに ... って柔らかくなったら、「液みそ料亭の味減塩」を加え混ぜ、再び5分程オーブンで加熱する。お皿に①のじゃがいもとブロッコリー、一口大に切ってトーストしたバゲット、③を盛り付ける。・大きさの合う耐熱皿がない場合は、アル ...

液みそ料亭の味減塩

みそクリで簡単やみつきポテサラ: レンジで作れるスピード副菜。お子様から大人まで美味しくいただけます。特徴: ...; ... 調理方法: 蒸す,まぜる具材と調味料: たまねぎみそクリームスープ 1袋 じゃがいも 2個オリーブオイル小さじ1 刻みパセリ適量作り方: じゃがいもは皮をむいて3cmほどの乱切りにし、平らな耐熱皿に並べてふんわりとラッ ... プをかけ、600Wの電子レンジで4～6分、串がすっと通るまで加熱する。 じゃがいもが温かいうちにフォークの ...

たまねぎみそクリームスープ

大豆のお肉のチーズダッカルビ: お肉不使用、お野菜多めのヘルシー仕立てのチーズダッカルビです。特徴: パーティ...; ... メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 2袋 じゃがいも 2個キャベツ 1/5個玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ 150g プラス糀糀甘酒の素大さじ1 みそ大 ... ろし) 小さじ1/2 サラダ油大さじ1 作り方: じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。耐熱の平皿に①のじゃがいもを乗せ、水大さじ1(分量外)を振りかけてラップ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

【落合シェフ監修】フォンデュ: ご家庭で楽しく簡単に作れるフォンデュ。お子様と一緒に大豆のお肉と色々な野菜を楽...; ... 豆のお肉と色々な野菜を楽しめる1品です。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみメニュー: おかず具材と調味料: 大豆のお肉和風ブロック 1袋 じゃがいも 1個ブロッコリー 80g マッシュルーム 4個ミニトマト 4個バゲット 15cm 作り方: じゃがいも、ブロッコリーはゆでて一口大に切る。マッシュルームは4等分に、ミニトマトは半分に、バゲットは厚さ1〜2cmに切る。鍋に(a)を入れて火にかけ、チーズが溶けて均一に ...

大豆のお肉和風ブロック

万能味ソースで作る肉じゃが: 新定番!?みそとソースで旨みたっぷりの肉じゃがです。特徴: 和食,朝食,昼食,...; ... 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛薄切り肉 150g じゃがいも 2個にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個プラス糀生みそ糀美人大さじ1・1/2 ブルドック中濃ソース大さじ3 酒大さじ1・1/2 水 200cc オイル小さじ2 作り方: じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りする。鍋にオイルを熱し、(a)を炒める。 (b)を加えてふたをし、中に火 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

大豆のお肉のチーズインカレーコロッケ: ミートフリーでもカレーとチーズで美味しさアップ。特徴: 弁当,おもてなし,パー...; ... 材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 30g カレー粉大さじ1/2 コンソメ顆粒大さじ1/2 水 70ml じゃがいも 2個ピザ用チーズ 40g 小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量揚げ油適量作り方: じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。じゃがいもが熱いうちにフォークの背などで粗く潰す。耐熱ボウルに(a)を混ぜ、ラップをかけずに600Wの ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

ビーツのピンククロケッツ: 色鮮やかなピンク色の「ビーツ」を使った、パクッと一口サイズで食べられちゃう可愛い...; ... る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋ビーツ(レトルト) 小1個 (3～4cm大のもの) じゃがいも(大) 1個玉ねぎ 1/2個卵 1個ダイズラボ大豆粉適量ケチャップ大さじ1 パン粉 ... なりするまで炒める。「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。ボウルに、②のじゃがいも、③、ビーツ、ケチャップを入れて全体がまざるようにこねる。 8等分にして丸め、「大豆粉」、溶き卵、パン ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

みそ風味の和風グラタン: 「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を使ったホワイトソースで和風グラタンを作りま...; ... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: じゃがいも 300g 玉ねぎ(薄切り) 120g ベーコン(ブロック)(1cm角拍子木切り) 50g パン粉大さじ1 ピザ用チーズ 30g ... ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 ①に(a)を加え、ひと煮立ちさせる。 じゃがいもを加えて混ぜ、グラタン皿に分け入れる。パン粉、ピザ用チーズを乗せ、予熱しておいたオーブンで焼く(12 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそボトル

たまねぎみそクリームポテトコロッケ: 黒こしょうがアクセント！おやつ感覚のコロッケです。特徴: 弁当,昼食,夕食 ...; ... まぜる具材と調味料: じゃがいも 2個薄力粉大さじ1 卵 1/2個パン粉大さじ3 たまねぎみそクリームスープ 2袋プラス糀糀甘酒の素大さじ1 黒こしょう少々作り方: じゃがいもを茹でる、もしくは電子レ ... ンジで加熱して熱いうちに皮を剥く。 ①をマッシュして(a)を混ぜ合わせる。小判型に成型し、薄力粉→卵→パン粉の順に衣付けをする。揚げ油(分量外)できつね色になるまで揚げる。 じゃがい ...

たまねぎみそクリームスープ

鯵と春野菜のワイン蒸しからし酢風味: 蒸し焼きした鯵と春野菜をからし酢みそでサッパリといただきます特徴: おもてなし...; ... ,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材鯵2尾じゃがいも180gキャベツ80g玉ねぎ60g筍の水煮100gおろしにんにく2g調味料からし酢みそ大さじ4オリーブオイル適宜(a)バター（有塩） ... 適宜黒こしょう適宜作り方: 1.鯵は三枚に下ろし、塩・こしょう(分量外）で下味をつける。じゃがいもは皮をむいて縦半分にし、スライスする。キャベツ、玉ねぎ、筍の水煮は食べやすい大きさに切る。2.フライパ ...

からし酢みそ

さけのブレゼ: 見慣れた素材をハーブとバターで贅沢な一品に。特徴: レンジアップ,おもてなし,...; ... てなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材生さけ2切れじゃがいも（1cm幅の輪切り）小2個赤パプリカ（1cm幅のくし切り）1/4個プチトマト（へたを取り半分に切る）8個玉ねぎ（1cm幅の ... をきつね色になるまで炒め、香草類を加え、バター、ケッパーも入れ、塩・こしょうする。2.スチームケースにじゃがいもを並べて、さけを上にのせ、さけに液みそをぬる。残りの野菜をまわりにおき、［1］をかける ...

液みそ料亭の味

糀甘酒のコトリヤード風鍋: レシピ動画: フランスのブルターニュ地方で食される魚介のスープ「コトリヤード」を...; ... えび大きさにより4~6尾(可食部150g) たら切り身 200g キャベツ 1/3個(300g) じゃがいも 2個(可食部300g) プラス糀糀甘酒 400ml 水 200cc 天然塩小さじ1 バター ... 1/2 マスタード小さじ2 塩小さじ1/2 作り方: たら切り身は一口大に切り、キャベツはざく切りにする。じゃがいも厚さ1cmの半月切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱する。鍋 ...

プラス糀糀甘酒

みそ煮込みハンバーグ: レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...; ... 野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1/2個にんじん 1/3本いんげん 3本パン粉大さじ3 牛乳大さじ3 みそ(プラス糀生みそ糀 ... 中火で焼き、焼き色がついたら上下を返し、裏面も焼き色をつけ、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。みそだれ、じゃがいも、にんじんを加えて煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。いんげんを加えてふたをし、さらに2分煮る。 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

石狩風鍋: レシピ動画: 糀甘酒とみその鍋つゆに鮭の旨みとバターの隠し味が美味しいお鍋です。...; ... : 煮る具材と調味料: 生鮭(切り身) 2切れ白菜 1/6株(200g) 焼き豆腐 1丁(200g) 長ねぎ 1本 じゃがいも 1個しめじ 1袋プラス糀糀甘酒 300ml プラス糀生みそ糀美人大さじ3 バター適量作り方: ... 生鮭、白菜、焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切りに、じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。鍋に(a)を入れて ...

プラス糀糀甘酒LL

トマトみそ寄せ鍋: お鍋の〆はパスタを入れてイタリアン仕立てに！特徴: 作り置き,夕食,塩分控えめ...; ... も 1個しめじ 1袋ソーセージ 4本スパゲッティ 120g トマトみそだし入りお玉1～2杯(約80g) パルメザンチーズ適量オリーブオイル適量黒こしょう適量作り方: 鶏肉、白菜、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。鍋に①の具材とソーセージを並べ入れ、中心にトマトみそを乗せ、具材が半分ほど浸る量の水を注いで火にかける。トマトみそを溶きながら煮込み、火の通った具材からいただく。【鍋の〆に ...

料亭の味減塩（だし入り）

青森しょうがみそおでん: しょうがみそで作る青森の郷土おでんです。ホタテやたけのこにしょうがみそがよく合い...; ... を入れて具材を並べ入れ火にかける。沸騰したら火を弱め、30分程煮込む。「かねさ本場青森しょうがみそ」を添え、適量かけていただく。・「かねさ本場青森しょうがみそ」の量はお好みで調整しましょう。・つぶ貝のボイルや下ゆでしたじゃがいも、結び昆布を加えるとより本格的な仕上がりになります。・さつま揚げ(大角天)はごぼう入りさつま揚げやすり身揚げなど身近な具材でアレンジしても美味しく作れます。調理時間: 60分カロリー: 234

かねさ本場青森しょうがみそ

たこ焼き器で和ヒージョ: アンチョビの代わりに糀美人を使うちょっと和風のアヒージョです。特徴: おもてな...; ... 食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: じゃがいも 1個ミニトマト 8個ゆでたこ 80g むきえび 80g ブロッコリー 1/2株マッシュルーム 8個バゲ ... 輪唐辛子適量作り方: たこ、えび、マッシュルーム、ブロッコリーはたこ焼き器に入る大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて2.5cm角に切り、耐熱の平皿に並べて水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電 ...

プラス糀生みそ糀美人

えびとホタテのガーリックバターグリル: パーティーにおすすめ！ハワイアンガーリックバターソースに塩糀の隠し味が効いたシー...; ... と調味料: 無頭えび(バナメイえび) 12尾ホタテ 8個赤玉ねぎ(小) 1個にんにく 3片 じゃがいも(小) 1個にんじん 1/2本パプリカ 1/2個ブロッコリー 1/3個レモン(薄切り) 適量パ ... ごしらえしたえび、ホタテ、みじん切りにした赤玉ねぎとにんにくを入れて揉み込み、2時間程冷蔵庫で漬け込む。 じゃがいも、にんじんは一口大に切って平皿に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで串がすっと通るまで2～3分加熱し、クッ ...

プラス糀生塩糀

糀美人のみそグラタン: 糀美人みそ漬けの素を使用したコクのあるグラタンです。特徴: 昼食,夕食メニュ...; ... したコクのあるグラタンです。特徴: 昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: グラタンソース 230g じゃがいも(ボイル) 140g 白身魚 80g たまねぎ(スライス) 40g とろけるチーズ 20g 乾燥パセリ適量プラス糀糀美人みそ漬けの素 20g 作り方: 耐熱容器にじゃがいもを並べ、その上に半量のグラタンソースを入れる。 ①に白身魚を乗せ、その上に「プラス糀糀美人みそ漬けの素」をかける。さ ...

フライド根菜のみそパウダーあえ: ほっくり美味しい根菜の素揚げにみそパウダーをあえるシンプルメニューです。おやつや...; ... す。おやつやおつまみに最適。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材じゃがいも1個(100g)さつまいも1/2本(100g)ごぼう1/2本(100g)れんこん1/2節(100g)調味料オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2揚げ油適量作り方: 1.じゃがいも、さつまいも、ごぼうは1cm角のスティック状に、れん ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

キムチトマト鍋: たっぷりの具材をトマトで煮込み、韓国風の味付けに仕上げました。特徴: 昼食,夕...; ... ざく切り、しめじはほぐし、えのき茸は長さを半分に切ってほぐす。木綿豆腐は一口大、豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。2.鍋に(a)を合わせて煮立て、[1]を加えて煮る。・煮干だしを使うことで、韓国チゲ風に仕上がります。・具材は他に、もやし、ニラ、じゃがいもなどを入れてもおいしくいただけます。調理時間: 20分カロリー: 401

料亭の味有機味噌

【お湯ポチャレシピ®】大豆のお肉酢豚風: 災害が起きたあとは野菜不足から便秘になる方が増える傾向があります。大豆のお肉は、...; ... く空気が入らないようにねじり上げ、上の方で結ぶ。鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約15分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らす。・じゃがいも、キャベツ、なす、オクラなどを入れて作っても美味しいです。災害時はその時家にあるものを活用して作ってください。・普段から慣れておくと、もしもの時臨機応変に作ることができるようになります。・野菜に熱を伝えやすく ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス

白身魚のしょうゆ糀あんかけ: しょうゆ糀のあんが美味しい、ごろっと具材で大満足の一品です。特徴: 和食,夕食...; ... 大満足の一品です。特徴: 和食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 白身魚 120g お好みの野菜(れんこん、なす、じゃがいも、ピーマン、にんじん) 適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ3 酢大さじ1 砂糖小さじ1 みりん小さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1 水 200ml 片栗粉大さじ1 片栗粉適量サラダ油適量作り方: ひと口大に切っ ...

プラス糀生しょうゆ糀

えびとアボカドの葉っぱ包みサラダ: もろみ酢と甘い田楽味噌が、えびとアボカドによく合います。特徴: おもてなし,昼...; もろみ酢と甘い田楽味噌が、えびとアボカドによく合います。特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材むきえび(塩茹でする)6尾アボカド1/2個レモン果汁小さじ1サニーレタス2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1.2もろみ酢小さじ2(b)マヨネーズ20g塩・こしょう少々作り方: 1.アボカドは1cm角に切ってレモン果汁で和える。2.ボウルにむきえび、[1]を入れ、(b)でざっ ...

田楽みそ

長芋とわかめ、みょうが、油揚げのさっぱりサラダ梅塩糀ドレッシング: 塩の代わりに塩糀を入れると、梅肉のドレッシングがよりフルーティーになります。塩糀...; 塩の代わりに塩糀を入れると、梅肉のドレッシングがよりフルーティーになります。塩糀と野菜との相性は抜群です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材長芋10cmわかめ3gみょうが1個サニーレタス2〜3枚ブロッコリースプラウト適量油揚げ1枚調味料(a)生塩糀小さじ2梅肉大さじ1酢大さじ1メープルシロップ大さじ1ごま油大さじ1 ...

プラス糀生塩糀

うどと鶏むね肉のさっぱり梅みそ炒め: レシピ動画: アクの強いうどのような山菜と、みそは相性良し！特徴: 和食,朝食...; レシピ動画: アクの強いうどのような山菜と、みそは相性良し！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材うど60g鶏むね肉100gアスパラ2本梅干（種を抜き、ちぎる）10g調味料みそ(料亭の味生みそ)10g酒20g塩適宜サラダ油小さじ1 作り方: 1.うどは長さ5〜6cmに切り、太い部分は4等分し、白く仕上げるため切ったら酢水(分量外)に浸けておく。鶏む ...

料亭の味生みそ

揚げ野菜のさっぱりみそ和え: レシピ動画: 野菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。特徴: ...; レシピ動画: 野菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材なす3本ししとう6～8本みょうが3個調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ3はちみつ大さじ1酢大さじ1揚げ油適量作り方: 1.なすは皮を縞にむき、縦半分に切ってから大きめの乱切りにする。ししとうは竹串で数箇所 ...

料亭の味生みそ

青しそとえびのさっぱり水餃子: 青しその香りが効いたえびの食感が嬉しい、ツルンと食べられる水餃子です。［200k...; 青しその香りが効いたえびの食感が嬉しい、ツルンと食べられる水餃子です。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材(a)むきえび80g豚挽き肉(赤身)30g青しそ(せん切り)10枚長ねぎ(みじん切り)1/3本餃子の皮10枚調味料(b)キャベツみそ大さじ1と1/2酢小さじ2片栗粉小さじ1しょ ...

料亭の味キャベツみそ

鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮: レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの...; レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの気になる方におすすめです。 ※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表」より特徴: 和食,夕食,おつまみ,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 5〜6本大根 6cm 小松菜 1/2把プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 300ml 水 100cc しょうゆ大さ ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

パプリカとクレソンのさっぱりもろみみそ和え: もろみみそとお豆腐を使ったからだにも嬉しい一品。野菜もたっぷりいただけます。［2...; もろみみそとお豆腐を使ったからだにも嬉しい一品。野菜もたっぷりいただけます。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 和食,おもてなし,パーティ,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材パプリカ(赤、黄）各1個紫玉ねぎ1/2個クレソン1/2束生ハム2枚調味料(a)もろみみそ大さじ2絹ごし豆腐1/4丁酢大さじ2 作り方: 1.パプリカは細めの千切りにし、 ...

料亭の味もろきゅう

ホットプレートでみそチーズフォンデュ: 白みそと牛乳でお子さまでも食べやすいお手軽チーズフォンデュです。特徴: おもて...; ... も 1個さつまいも 100g かぼちゃ 100g ブロッコリー 1/2株ソーセージ 4本パン適量液みそ白みそ大さじ2 牛乳 90cc ピザ用チーズ 200g コーンスターチ大さじ1 作り方: じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。ソーセージ、パンは一口大に切る。(b)のチーズにコーンスターチがまんべんなく行きわたるよう混ぜあわせる。ホットプレートに耐熱皿を置き、(a) ...

4.0

液みそ白みそ

みそチーズフォンデュ: レシピ動画: みそが濃厚な味わいをプラス！みそとチーズのＷ発酵が相性抜群なチーズ...; ... ,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: じゃがいも 2個にんじん 1本ブロッコリー 1/2株バゲット 1/2本(120g) にんにく 1/2片プラス糀生みそ糀 ... ン 90cc ピザ用チーズ 200g コーンスターチ大さじ1 こしょう適量ナツメグ適量作り方: じゃがいも、にんじん、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。バゲットは一口大にカットし ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

蒸し芋のみそバターがけ: レシピ動画: 蒸したお芋はしっとりホクホク。塩の代わりにつぶみそを使ったおやつに...; ... 食,弁当,おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: じゃがいも 1個(150g) さつまいも 1本(200g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 バター 20g 作り方: じゃがいもとさつまいもは皮ごとよく洗い、大きめに切って湯気の上がった蒸し器に入れ20~25分ほど蒸す。竹串がすっと入るほどに火が通ったら器に盛り付 ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ