【手作り白みそアレンジ】揚げと豆腐のみそ汁: 甘酒メーカーで手作り白みそが簡単に！いつものおみそ汁がより豊かに。特徴: 和食...; ... 徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: だし汁(かつお・昆布) 320cc 油揚げ 1枚(40g) 豆腐 1/2丁(150g) 小ねぎ適量甘酒メーカーで作る手作り白みそ大さじ4 作り方: 豆腐はさいの目切りに、油揚げは短冊切りにする。鍋にだし汁を沸かして①を加え、手作り白みそを溶き混ぜひと煮立ちさせる。お椀に等分によそい、小ねぎを散らす ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

焼きなすとみょうがの冷たいごま味噌汁: レシピ動画: 水の一部を豆乳に変えて作るとさらにクリーミーな冷やし味噌汁になりま...; レシピ動画: 水の一部を豆乳に変えて作るとさらにクリーミーな冷やし味噌汁になります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材なす2本みょうが（小口切り）1個白練りごま大さじ1調味料液みそ料亭の味大さじ2水300ml 作り方: 1.なすはがくを切り落とし、へたはつけたまま魚焼きグリルに丸ごと入れて12〜15分ほど真っ黒に焼いたら火を止 ...

液みそ料亭の味

豆乳とアボカドの洋風味噌汁: レシピ動画: 豆乳をたっぷり使った、まろやかで優しいコクが味わえる味噌汁です具に...; ... 1.アボカドは乱切りにする。玉ねぎは1cmのくし切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。2.バターでベーコン、玉ねぎを炒め、豆乳とみりんを入れて軽く煮る。3.アボカド、「液みそ料亭の味」を加えた後、沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。お好みでパセリを散らす。・バターとベーコンの洋風のうまみを加えた、豆乳で作る味噌汁です。豆乳は煮込みすぎると分離してしまうので要注意！・ベーコンと玉ねぎは先に炒めて火を通しているので、軽く煮ればOKです。玉ね ...

液みそ料亭の味

納豆と青ねぎの速攻味噌汁: 煮込む手間なし！具材と液みそを器に入れたらお湯を注げば出来上がりな、超時短のお味...; ... を器に入れたらお湯を注げば出来上がりな、超時短のお味噌汁、朝ごはんのお供にいかがですか特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材納豆1パック約40g青ねぎ大さじ1調味料液みそ料亭の味大さじ1お湯150ml 作り方: 1.お椀に納豆、刻んだ青ねぎ、「液みそ料亭の味」を入れ、熱湯を加えて混ぜ合わせる。市販のフリーズドライの青ね ...

液みそ料亭の味

春キャベツとしらすの味噌汁: やわらか食感の春キャベツで作る、あっさり風味のお味噌汁です。煮込まずさっと作れる...; やわらか食感の春キャベツで作る、あっさり風味のお味噌汁です。煮込まずさっと作れるから、時間のない朝食にもぴったり特徴: 和食,時短,ワンパン,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材キャベツ1枚(50g)しらす50gすりごま少々調味料液みそ料亭の味大さじ2水300ml 作り方: 1.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらざく切りにしたキャベツを ...

液みそ料亭の味

すりおろしれんこんと鶏肉の減塩味噌汁: すりおろしたれんこんで、からだポカポカの一杯です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...; すりおろしたれんこんで、からだポカポカの一杯です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材れんこん（すりおろす）60g鶏挽き肉50g調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2水320ccゆず皮、七味唐辛子適量作り方: 1.鍋に分量の水をわかし、鶏挽き肉を片手でつまんで適当にまとめて落とし入れ、1〜2分煮る。2.れんこんを加えて弱火 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

クレソンともやしの味噌汁: もやしとクレソンがベストマッチ！さっと煮、火が通ったら液みそを入れれば、おいしい...; ... ンがベストマッチ！さっと煮、火が通ったら液みそを入れれば、おいしいおみそ汁に仕上がります！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材クレソン1/2袋もやし50g調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.クレソンはざく切りにする。2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやし、[1]を入れてさっと煮、火が通ったら液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀 ...

液みそ料亭の味

ふきのとうのごまみそ汁: ふきのとうの香りを存分に味わえるおみそ汁。タニタ食堂の減塩みそで身体を気遣います...; ... 身体を気遣います。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ふきのとう2個白すりごま小さじ2調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2だし汁300cc 作り方: みそ汁椀に白すりごまを入れておく。だし汁を小鍋で煮立たせ、みそを溶き入れる。直前に1cm程に粗く刻んだふきのとうを入れて20秒程弱火で煮、[1]の椀によそう。調理時間: 10分カロリー: 64

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

野菜たっぷりみそ汁: レシピ動画: つぶみそなのでさっと簡単におみそ汁を作ることができます。だしの味が...; ... 日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: キャベツ 1枚小松菜 3本にんじん 1/2本(70g) 長ねぎ 1/2本(50g) しめじ 1/2株料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 水 300cc ... に火が通ったら「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を振り入れ、混ぜ合わせ、器に盛る。・野菜不足を解消できる、具沢山のおみそ汁です。つぶみそを使えば、あっという間にボリューム満点のおみそ汁！冷蔵庫にある食材で具材の組み ...

4.7

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

春菊ときのこのみそ汁: レシピ動画: 香り高い春菊ときのこを合わせたお味噌汁です。特徴: 和食,朝食,...; レシピ動画: 香り高い春菊ときのこを合わせたお味噌汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材春菊1/4パックしめじ1/4パックえのき茸1/4パック調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.鍋に水を入れて沸騰させる。2.春菊は食べやすい長さに切る。しめじ、えのきは石づきを切り落とし、手でほぐす。3.[1]に[2]を入れ、 ...

液みそ料亭の味

具だくさん健康みそ汁: 「液みそ健康みそ汁」で仕上げた根菜たっぷりのけんちん汁です。特徴: 和食,朝...; ... 野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 木綿豆腐 1/3丁大根 3cm にんじん 1/4本ごぼう 1/4本こんにゃく 1/4枚刻みねぎ適量液みそ健康みそ汁 大さじ2 水 350cc ... 油を熱し、①の豆腐以外の具材を加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら分量の水を加えて7分ほど煮込む。「液みそ健康みそ汁」を溶き混ぜ、豆腐をちぎり加えてひと煮込みし、全体に火が通ったら出来上がり。お椀によそい、刻みねぎを散 ...

5.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

なめこと豆腐のみそ汁: なめこと豆腐を使った王道のおみそ汁を「液みそ健康みそ汁」で。つるっとしたなめこ...; ... 朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 絹ごし豆腐 150g なめこ 1袋三つ葉適量液みそ健康みそ汁 大さじ2 水 300cc 作り方: 絹ごし豆腐は1cm角に切る。鍋に①、なめこ、水を入れひと煮立ちさせてから1分程度加熱する。「液みそ健康みそ汁」を加えて溶かす。器によそい、三つ葉を添える。調理時間: 15分カロリー: 80

5.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

たけのことさば缶のみそ汁: さば缶と液みそで作るお手軽みそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント...; ... 日 11月24日,春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: さば缶(水煮) 1/2缶たけのこ(水煮) 80g 長ねぎ 5cm 液みそ健康みそ汁 大さじ2 酒大さじ1 水 300cc 作り ... 方: たけのこは厚さ3mmの薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。鍋に酒、水を入れふたをしてひと煮たちさせる。たけのこを加え1分程度加熱する。「液みそ健康みそ汁 ...

4.5

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

コーンサラダみそ汁: レンジで簡単！コーンクリームの優しい甘さが美味しい洋風みそ汁です。メニュー: ...; ... 理方法: まぜる具材と調味料: コーンクリーム缶 30g 玉ねぎ 20g 絹豆腐 1/8丁かいわれ大根適量液みそ健康みそ汁 小さじ2 水 120cc 作り方: 玉ねぎは薄切りにする。豆腐は拍子切り。耐熱の器に①、コーンクリーム缶、水を入れラップをしてレンジ(600W)で2分加熱し、「液みそ健康みそ汁」を溶く。バレッドプレスあまこようこの「サラダみそ汁研究会」掲載レシピ詳しくはこちら調理時間: 3分カロリー: 81

4.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

水菜とパプリカサラダみそ汁: 鍋を使わず、あっという間に出来上がります。食感の良い水菜とジューシーなパプリカの...; 鍋を使わず、あっという間に出来上がります。食感の良い水菜とジューシーなパプリカの彩り豊かなみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: 水菜 10g パプリカ 10g 液みそ健康みそ汁 小さじ2 熱湯 120cc 作り方: 水菜は長さ3cmに切る。パプリカは薄切りにする。器に①を入れ熱湯を注ぎ ...

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

冷たいサラダみそ汁: 火を使わずに器ひとつで出来上がる、見た目も涼やかでさらっと食べられる冷や汁風みそ...; 火を使わずに器ひとつで出来上がる、見た目も涼やかでさらっと食べられる冷や汁風みそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,熱中症対策,発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: きゅうり 1/4本絹豆腐 1/8丁すりごま小さじ1 しそ 1枚氷 2個液みそ健康みそ汁 小さじ2 冷水 120cc 作り方: きゅうりは薄切り、絹豆腐は一口大に手で割る。しそは細切り ...

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

きのことミニトマトのサラダみそ汁: しめじとミニトマトの旨みがたっぷりの電子レンジを使って作る簡単みそ汁です。特徴...; しめじとミニトマトの旨みがたっぷりの電子レンジを使って作る簡単みそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: しめじ 40g ミニトマト 4個液みそ健康みそ汁 小さじ2 水 120cc 作り方: しめじは石づきをとり、小房に分ける。ミニトマトは半分に切る。耐熱の器に①、水を入れてラップをしてレ ...

4.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

レタスと海藻のサラダみそ汁: 包丁いらずの簡単レシピミネラルや食物繊維が手軽に取れ、レタスの食感も楽しめるサラ...; ... ずの簡単レシピミネラルや食物繊維が手軽に取れ、レタスの食感も楽しめるサラダみそ汁です。メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: レタス 1枚海藻(乾燥) 1g 液みそ健康みそ汁 小さじ2 熱湯 120cc 作り方: レタスは小さめにちぎり器に入れて海藻も入れる。熱湯を注ぎ、「液みそ健康みそ汁」を溶く。バレッドプレスあまこようこの「サラダみそ汁研究会」掲載レシピ詳しくはこちら調理時間: 3分カロリー: 24

4.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

白いサラダみそ汁: 忙しい朝でも簡単に作れる牛乳とみそでコクのあるサラダみそ汁です。メニュー: み...; ... 簡単に作れる牛乳とみそでコクのあるサラダみそ汁です。メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: 小松菜 20g ベーコン 1枚液みそ健康みそ汁 小さじ2 牛乳 120cc 作り方: 小松菜は長さ3cmに切る。ベーコンは短冊切りにする。耐熱の器に小松菜、ベーコン、牛乳を入れてラップをしてレンジ(600W)で1分半加熱し、「液みそ健康みそ汁」を溶く。バレッドプレスあまこようこの「サラダみそ汁研究会」掲載レシピ詳し ...

4.6

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁

小ねぎと大根のみそ汁: あごだしが素材の美味しさを引き出す、大根を使った手軽にできるおみそ汁です。特徴...; ... です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材万能ねぎ2本大根1cm調味料だし入り料亭の味あごだし大さじ2水320cc 作り方: 1.大根は皮をむかず、厚さ5mmのいちょう切りにする。小口切りした万能ねぎを汁椀に入れておく。2.分量の水を煮立たせ、大根を ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし

ごぼうと三つ葉の卵とじみそ汁: ごぼうの風味と豊かな三つ葉の香りを卵でとじ込めたおみそ汁です。特徴: 和食,時...; ... す。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ごぼう60g三つ葉4本卵1個分調味料だし入り料亭の味あごだし大さじ2水320cc 作り方: 1.ごぼうは、ささがきにして水に5分程晒して水気をきる。三つ葉は長さ2cmに切る。卵は溶いておく。2.分量の水を煮立たせ、ごぼうを入 ...

だし入り料亭の味あごだし

なすとかぼちゃの豆乳入りみそ汁: みそ汁に豆乳を入れることで、呉汁のような風味に仕上がります。特徴: 和食,朝食...; ... に豆乳を入れることで、呉汁のような風味に仕上がります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材なす1本かぼちゃ正味120gしめじ80gゆで大豆120g豆乳150ml 調味料みそ(京懐石)40g水150ml大豆のゆで汁(または水)200ml 作り方: 1.なすは縦半分に切ってから斜め薄切り、かぼちゃは1cm厚さの一口大に切る。しめじはほぐす。2. ...

京懐石

ズッキーニと油揚げのみそ汁: さっと火を通すだけでOK！！ズッキーニの簡単みそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼...; ... 和食,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ズッキーニ1本油揚げ1/2枚調味料「料亭の味（だし入り）」大さじ2水600ml 作り方: 1.ズ ... Kは、骨の形成を助ける働きがあります。クセがなく、さっと火を通しただけで食べることができるので、みそ汁にしても美味しくいただけます。調理時間: 5分カロリー: 41

料亭の味（だし入り）

皮つき新じゃがいもとわかめのみそ汁: 皮付きのままの新じゃがいもの香りとホクホクの食感が楽しめます。特徴: 和食,朝...; 皮付きのままの新じゃがいもの香りとホクホクの食感が楽しめます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材新じゃがいも中1/2個カットわかめ(乾燥)3g調味料料亭の味（だし入り）大さじ2水320cc 作り方: 1.新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ1cmの一口大に切る。カットわかめは水でもどしておく。2.小鍋に分量 ...

5.0

料亭の味（だし入り）

トマトとおろししょうがのみそ汁: しょうがの辛味とトマトの酸味が効いたさっぱりとしたおみそ汁です。特徴: 和食,...; ... です。特徴: 和食,時短,朝食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材トマト中1個おろししょうが小さじ2調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水320cc 作り方: 1.トマトは食べやすい大きさに切る。おろししょうがを汁椀に等分に入れておく。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、 ...

料亭の味（だし入り）

豆苗とあおさのみそ汁: 具材をお椀に入れておいて、みそ汁を注いで作ります。豆苗の香りが口いっぱいに広がり...; ... 注いで作ります。豆苗の香りが口いっぱいに広がります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豆苗30gあおさ1g調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水320cc 作り方: 1.豆苗は根元を切り落とし、幅2cmに切り、あおさと一緒にお椀に等分に入れておく。2.小鍋に分量の水を沸騰させ、「料亭の味(だし入り)」を溶 ...

料亭の味（だし入り）

キャベツと揚げ玉のみそ汁: 冷蔵庫に余りがちな食材で！キャベツと揚げ玉のこっくりみそ汁です。特徴: 和食...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: キャベツ 100g 揚げ玉大さじ1 だし入り料亭の味あごだし大さじ2 水 320cc 作り方: キャベツはざく切りにする。鍋に分量の水(320cc)を沸かし、キャベツを加えしんなりと煮えたら、「だし入り料亭の味あごだし」を加えてひと煮 ...

だし入り料亭の味あごだし

トマトみそだし入り: かつおと昆布のだしにトマトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいて...; ... トの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいているので、塩分を減らしても料理が美味しく仕上がります。特徴: 作り置き,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず,みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 料亭の味減塩(だし入り) 200g トマト 4個(400g) 作り方: トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるまで煮詰める。(120g程 ...

料亭の味減塩（だし入り）

ゴーヤーと木綿豆腐のみそ汁: あごだしの深いコクがゴーヤーを引き立てます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜...; あごだしの深いコクがゴーヤーを引き立てます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: ゴーヤー 1/2本木綿豆腐 1/2丁(150g) だし入り料亭の味あごだし大さじ2 水 320cc 作り方: ゴーヤーは縦に半分に切り、ワタと種をくり抜いて、幅3mmに切る。木綿豆腐はさいの目切りにする。鍋に分量の水を沸かし、① ...

だし入り料亭の味あごだし

トマトジュースdeおみそ汁: トマトジュースの旨みとみその相乗効果で美味しさアップ！パンにもよく合います。特...; ... の相乗効果で美味しさアップ！パンにもよく合います。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 厚揚げ 1枚(170g) 小ねぎ適量料亭の味減塩（だし入り）大さじ2 トマトジュース 100cc 水 220cc 作り方: 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、さいの目に切る。鍋に(a)、①を加え、沸騰したら一度火を止め、「料亭の味減塩（だし入り）」 ...

5.0

料亭の味減塩（だし入り）

雑穀と海藻、豆腐のみそ汁: 栄養豊富な雑穀や海藻を気軽に取れるおみそ汁です。豆腐やみそと一緒にいただくことで...; ... と一緒にいただくことで吸収率もアップ！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 炊飯用雑穀ミックス 1袋(30g) 豆腐 1/3丁(100g) 海藻ミックス(乾燥) 大さじ1(3g) 料亭の味減塩(だし入り) 大さじ2 水 320cc 作り方: 海藻ミックスは水に浸けて5分置き、水気をきる。豆腐はさいの目切りにする。鍋に分量 ...

料亭の味減塩（だし入り）

カキと豆苗のみそ汁: カキのうま味たっぷりのごちそうみそ汁です。カキに含まれる亜鉛と豆苗のビタミンAは...; ... です。カキに含まれる亜鉛と豆苗のビタミンAは栄養素的にも相性抜群です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: カキ(むき身・加熱用) 4個豆苗 1/5パック(30g) 京懐石大さじ2 水 320cc 作り方: カキはふり洗いして水気をきる。豆苗は長さ3cmに切る。鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火に落 ...

京懐石

春菊とかに、里芋の白みそ汁 練りがらし添え: クリーミーなみそ汁にからしのアクセントが絶妙です。特徴: 和食,おもてなし,朝...; ... ,おもてなし,朝食,昼食,夕食イベント: お正月,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材春菊30g里芋1個かにの脚1本からし適宜調味料白みそ70g和風だし汁2カップ作り方: 1.春菊は3〜4cm長さに切って下茹でする。里芋は6角形に面取りし、1.5cm厚さの輪切りにして下茹でする。2.鍋に和風だし汁を入れて煮立て、かにの脚を加え、白みそを溶き入れる。3.椀に[1]を入れて[2]を盛り、からしを添える。里芋 ...

料亭の味白みそ

しもつかれ風みそ汁: 煮込んだ鮭のだしと酒粕の風味がみそと溶け合います。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...; ... ト: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鮭1切れ(60g)水煮大豆（缶詰）30g油揚げ10g大根60g人参20g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2酒粕10g水2カップ ... と人参、(a)を混ぜ合わせて加え、鮭に火が通るまで煮る。・北関東地方の伝統の郷土料理である「しもつかれ」をみそ汁にアレンジしました。・「しもつかれ」は初午の日に作られ、稲荷神社に備える行事食といわれています。・鮭の頭（新巻 ...

料亭の味（だし入り）

治部煮風みそ汁: レシピ動画: 旨味を閉じ込めた鶏肉と、とろみのある汁が特徴です。特徴: 和食,...; ... が特徴です。特徴: 和食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉100gエリンギ30g小松菜80g調味料料亭の味(だし入 ... 料亭の味(だし入り)」を溶かし入れて火を止め、お椀に盛り付ける。石川県金沢市の代表的な郷土料理、治部煮をみそ汁風にしました。治部煮とは、鴨肉や鶏肉をそぎ切りにして薄力粉や片栗粉をまぶし、麩や青菜などと一緒にだし汁に醤油、 ...

料亭の味（だし入り）

ひっつみ風みそ汁: レシピ動画: 岩手県の郷土料理「ひっつみ」をみそ仕立ての汁にしました。特徴: ...; ... 仕立ての汁にしました。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉30g大根20gごぼう15gにんじん15g調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水400cc(a)薄力粉60g水大さじ2 作り方: 1.生地を作る。ボウルに(a)を入れて耳たぶ程度のやわらかさによく練り(水の量は調整する）濡れ布巾を ...

料亭の味（だし入り）

なめこと里芋入りごまみそシンプル豚汁: 自然のとろみがあるみそ汁は、体が温まる美味しさです。特徴: 和食,朝食,昼食,...; ... は、体が温まる美味しさです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚バラスライス（さっとゆがく）50g里芋（1.5cm厚さの輪切り）1個なめこ60g長ねぎ（薄切り）20g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2強ねりごま（白）20gだし汁400cc七味唐辛子適宜作り方: 1.鍋に和風だし汁を煮立たせ、里芋を加えて5分程煮る。柔らか ...

料亭の味（だし入り）

ドライトマトとごぼうのみそ汁: ドライトマトの出汁とごぼうの食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材ドライトマト2枚(約30g)ごぼう10cm調味料みそ(料亭の味有機味噌)大さじ2水400ml 作り方: 1.ドライトマトは5mm幅に刻み、湯100mlに浸して10分ほど置く。ごぼうはささがきにし、酢水に5分ほどさらしたら水気をよく切る。2.小鍋に湯300mlを沸かし、ごぼうとドライトマトを戻し汁ごと加えて2～3分 ...

料亭の味有機味噌

納豆ねぎみそ汁: 納豆の香りとねぎの食感を存分に楽しめるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...; 納豆の香りとねぎの食感を存分に楽しめるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材納豆60g長ねぎ10cm調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2水320ml 作り方: 1.ねぎを小口切りにする。2.小鍋に湯を沸かし、ねぎを入れて弱火で1～2分煮る。3.[2]にみそを溶き、納豆を加えて軽く混ぜる。調理時間: 5分カロリー: ...

料亭の味減塩（だし入り）

ひじきと小ねぎのみそ汁: 春先に旬を迎えるひじきと小ねぎを、たっぷり摂れるみそ汁です。特徴: 和食,朝食...; ... す。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめメニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材芽ひじき(乾燥)4gあさつきまたは万能ねぎ2〜4本調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2水320ml 作り方: 1.芽ひじきを水に10分ほど浸してもどし、水気を切っておく。あさつきは8mm程度の小口切りにし、椀に入れておく。2.小鍋に湯を沸かしてみそを溶き、芽ひじきを加えてさっと煮、[1]の椀に注ぐ。調理時間: 15分カロリー: ...

料亭の味減塩（だし入り）

キムチとニラの黒ごまみそ汁: レシピ動画: 韓国風のピリ辛みそ汁に仕上げました。特徴: 朝食,昼食,夕食,塩...; ... 仕上げました。特徴: 朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材キムチ60gニラ2本黒すりごま小さじ2調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2強水320ml 作り方: 1.キムチは、大きいものは食べやすく刻む。ニラは2cm長さに切る。2.小鍋で水を沸騰させて「みそ(料亭の味減塩)」を溶き、キムチとニラを加えて30秒ほど煮る。汁椀によそい、黒すりごまを振る。調 ...

5.0

料亭の味減塩（だし入り）

ほうれん草とサラダチキンのポーチドエッグみそ汁: レシピ動画: チキンとポーチドエッグから良質なたんぱく質をたっぷり摂れるみそ汁で...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ほうれん草100gサラダチキン(市販品)60g卵2個調味料みそ(京懐石)大さじ3強酢大さじ1食塩小さじ1/2水400ml 作り方: 1.サラダチキンは食べやすく裂く。ほうれん草は幅3cmに切る。2.【ポーチドエッグを作る】鍋にお湯1L(分量外)を沸かし、酢、塩を入れ、小さな器に割り入れた卵を ...

京懐石

うどとがんものみそ汁: がんもどきの旨味がたっぷりのみそ汁は、減塩みそでも十分満足できます。特徴: 和...; がんもどきの旨味がたっぷりのみそ汁は、減塩みそでも十分満足できます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材うど6cmがんもどき2個調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2強水320ml 作り方: 1.うどは皮付きのまま縦半分に切って斜め薄切りにする。芽や穂先の部分はそのまま斜め薄切りにし、一緒に加える。がんもどきは食べやすい大きさに切る。2.小鍋で水を沸騰 ...

料亭の味減塩（だし入り）

セロリの葉と桜えびのみそ汁: セロリと桜えびの香りが豊かで色鮮やかなみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...; セロリと桜えびの香りが豊かで色鮮やかなみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材セロリの葉軽く2つかみ桜えび4g調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2強水320ml 作り方: 1.セロリの葉を細かく刻み、桜えびと一緒に汁椀に入れておく。2.小鍋で水を沸騰させて「みそ(料亭の味減塩)」を溶き、あつあつを汁椀に注 ...

料亭の味減塩（だし入り）

千切りにんじんのかき玉みそ汁: ふわふわのかき玉がポイントです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント...; ... 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材にんじん50g卵1個調味料液みそ料亭の味大さじ2水320ml 作り方: 1.にんじんは千切りにする。卵は溶いておく。2.鍋に320mlの水を入れて沸騰させ、にんじんを加えて30秒ほど煮たところで「液みそ料亭の味」をなじませ、溶き卵を回し入れる。3.卵に火が通ったら汁椀によそう。調理時間: ...

5.0

液みそ料亭の味

たたきれんこんの梅風味みそ汁: れんこんの食感の良さと梅の酸味が効いたみそ汁に仕上がります。特徴: 和食,朝食...; ... に仕上がります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材れんこん80g梅干し大1個調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水400cc 作り方: 1.梅干しは適当な大きさにちぎる。れんこんは乱切りにしてビニール袋に入れて空気を抜いて口をとじ、めん棒または空き ...

料亭の味（だし入り）

わかめと菜の花のみそ汁: 菜の花を入れた春らしいおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベ...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材カットわかめ3g菜の花4本調味料みそ(料亭の味)大さじ2水320cc 作り方: 1.菜の花は食べやすい大きさに切る。カットわかめは水でもどしておく。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、菜の花を加えたら弱火にして「料亭の味（だし入り）」を溶き入れ、水気を切ったわかめを加えてひ ...

5.0

料亭の味（だし入り）

絹さやと焼きのりのみそ汁: 湿気て風味や食感が落ちてしまったのりでも十分おいしくいただけます。特徴: 和食...; 湿気て風味や食感が落ちてしまったのりでも十分おいしくいただけます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材絹さや12本焼きのり1枚調味料みそ(料亭の味)大さじ2水320cc 作り方: 1.絹さやはすじをとって冷水に放し、しゃきっとさせておく。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、絹さやを加えたら弱火にして「料亭の味（だし入り ...

料亭の味（だし入り）

春キャベツと豚肉のみそ汁: 豚バラ肉の旨みが効いたおみそ汁です。さっと湯がくとさっぱりと仕上げることができま...; ... です。さっと湯がくとさっぱりと仕上げることができます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材春キャベツ60g豚バラ薄切り肉40g調味料みそ(料亭の味)大さじ2水320cc 作り方: 1.春キャベツは食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は幅1～2cmに切る。2.小鍋に分量の水を入れて煮立たせ、豚肉を加え、色が変わったら春 ...

5.0

料亭の味（だし入り）

オクラととろろ昆布のみそ汁: とろろ昆布の旨みがしっかり効いた、とろとろ具材コンビのおみそ汁です。特徴: 和...; ... 和食,時短,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材オクラ3～4本とろろ昆布約3g調味料プラス糀生みそ糀美人大さじ2水320cc 作り方: 1.汁椀に小口切りにしたオクラととろろ昆布を等分に入れておく。2.分量の水を煮立たせ、「プラス糀生みそ糀美人」を溶かし、[1]の汁椀に等分によそう。調理時間: 10分カロリー: 46

プラス糀生みそ糀美人

ズッキーニと青のりのみそ汁: ズッキーニの食感が楽しめる、青のりの香りが効いたおみそ汁です。特徴: 和食,時...; ... ,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ズッキーニ3cm青のり約小さじ1調味料プラス糀生みそ糀美人大さじ2水320cc 作り方: 1.汁椀に青のりを等分に入れておく。ズッキーニは厚さ5mmの半月切りにする。2.分量の水を煮立たせ「プラス糀生みそ糀美人」を溶かし、ズッキーニを入れてさっと煮て[1]の汁椀に等分によそう。調理時間: ...

プラス糀生みそ糀美人

豚挽き肉とかぶのみそ汁: 挽き肉はちぎって加えるだけ！豚の旨みとほっこりジューシーなかぶのおみそ汁です。 ...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚挽き肉 100g かぶ 1個かぶの葉(あれば) 1個分京懐石大さじ2 水 320cc ごま油小さじ1 作り方: かぶは皮をむいて8等分のくし形切りにする。かぶの葉は長さ3cmに切る。豚挽き肉をラップできゅっとまと ...

京懐石

うどとわかめとお揚げのみそ汁: うどと生わかめの爽やかな香りと食感が美味しい、春を感じるおみそ汁です。特徴: ...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: うど 1/4本(正味80g) 生わかめ 20g 油揚げ 1枚料亭の味生みそ大さじ2 だし汁 320cc 作り方: うどはピーラーで皮をむいて短冊切りにする。生わかめは20秒程熱湯にくぐらせて冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをし、短冊 ...

料亭の味生みそ

白はんぺんとたっぷり三つ葉のみそ汁: ふわふわ白はんぺんとたっぷり三つ葉の組み合わせが美味しいちょっと変り種のおみそ汁...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 白はんぺん 1/2枚(70g) 三つ葉 1束(30g) 料亭の味（だし入り）大さじ2 水 320cc 作り方: 白はんぺんは厚さ1cmの色紙切りにする。三つ葉はざく切りにする。鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら白はんぺんを加え ...

料亭の味（だし入り）

なすの濃厚ごまみそ汁: ピリッとからしとごまの香りがアクセント！なすを楽しむおみそ汁です。特徴: 和食...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: なす(大) 1本(150g) すりごま大さじ2 からし適量だし入り料亭の味あごだし大さじ2 水 350cc 作り方: 鍋に分量の水を沸かす。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側に斜めに細かい切り込みを入れて4cmに ...

4.4

だし入り料亭の味あごだし

レタスとズッキーニのサラダみそ汁: レモンの香りとオリーブオイルがアクセント！暑い日にぴったりの爽やかな冷たいみそ汁...; ... です。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,夜食,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: レタス 2枚(50g) ズッキーニ 1/2本(80g) レモン(薄切り) 2枚液みそ貝だし大さじ2 冷水 300cc オリーブオイル小さじ2 作り方: レタスは幅5mmの細切りにする。ズッキーニは半分に切ってピーラーで削り切る。 ①を和えてお椀に等分に入れ ...

5.0

液みそ貝だし

さつまバターのみそ汁: さつまいもとバターのこっくり濃厚なおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食...; ... す。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: さつまいも 1本(160g) 黒ごま小さじ1 料亭の味（だし入り）大さじ2 水 350cc バター 20g 作り方: さつまいもは皮をよく洗って小さめの一口大に切る。鍋に分量の水と①を入れて火にかけ、さつまいもに程よく火が通っ ...

料亭の味（だし入り）

大豆粉のすいとん風みそ汁: レシピ動画: 大和芋に大豆粉を混ぜてだし汁で煮るだけ。好みの野菜を入れてOK。こ...; ... 日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆粉 20g 大和芋 50g 長ねぎ 1/4本舞茸 1/4パックプラス糀生みそ糀美人大さじ2 ... だし汁 2カップ作り方: 大和芋はすりおろして「ダイズラボ大豆粉」を混ぜ込む。長ねぎは小口切りにする。舞茸は小房に分ける。鍋にだし汁を熱し、①を平らにちぎって落とし入れる。長ねぎと舞茸を加え火が通ったら火を止めて「プラス糀生みそ ...

ダイズラボ大豆粉

大豆のお肉と大根のごま豆乳みそ汁: 大豆とみそや豆乳は味の相性がよく、ごま油の香りで和食だけでなく中華にも合います。...; ... 冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋大根 5cm 塩蔵わかめ 30g 白すりごま大さじ1 だし汁 500ml 無調整豆乳 100ml みそ大さじ1・1/2～2 ... 」と大根を加える。沸いたら蓋をして7分煮る。わかめを加えてさっと煮立てる。火を止めて豆乳を加え、みそを溶く。ごま油と白すりごまを加え、沸騰しないように温めて器に盛る。・塩蔵わかめはなければ乾燥わかめで ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス

液みそとん汁で簡単とん汁: しょうがや炒め玉ねぎの風味が効いた「液みそとん汁専用」で、時短でもしっかり美味...; ... 月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 3枚にんじん 1/4本大根 80g 長ねぎ 1/3本液みそとん汁専用大さじ2 水 300cc ごま油 ... 分量の水を加えてひと煮立ちしたらアクを取り、根菜に火が通るまで2〜3分煮る。長ねぎを加え、「液みそとん汁専用」を溶き入れる。お椀によそい、お好みで七味唐辛子を振る。とん汁ミックスなどの水煮野菜を使っ ...

4.8

液みそとん汁専用

液みそとん汁で王道とん汁: しょうがや炒め玉ねぎの風味が効いた「液みそとん汁専用」で、時短でもしっかり美味...; ... 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 3枚ごぼう 1/4本にんじん 1/4本大根 80g 長ねぎ 1/3本こんにゃく 50g 液みそとん汁専用大さじ2 ... る。分量の水を加えてひと煮立ちしたらアクを取り、根菜に火が通るまで2〜3分煮る。長ねぎを加え、「液みそとん汁専用」を溶き入れる。お椀によそい、お好みで七味唐辛子を振る。とん汁ミックスなどの水煮野菜を使 ...

4.3

液みそとん汁専用

豆腐と枝豆、コーンの冷製みそ汁: 身近な具材でさっと作れる！彩も鮮やかな夏に美味しい冷たいおみそ汁です。特徴: ...; ... 特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: 豆腐 1/2丁(150g) 枝豆(塩ゆで・むき) 大さじ山盛り2(40g) コーン(水煮) 大さじ山盛り2(30g) 液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ2 冷水 260cc 作り方: 豆腐はさいの目切りに、コーンは汁気をきる。お椀に等分に①と枝豆を入れ、混ぜ合わせた(a)を等分に注ぐ。・液 ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素

長芋とオクラの冷製みそ汁: 暑い夏におすすめの冷たいおみそ汁。長芋とオクラのネバネバシャキシャキ食感が美味...; ... 。長芋とオクラのネバネバシャキシャキ食感が美味しい、火を使わないで出来るサラダ感覚のおみそ汁です。特徴: 時短,レンジアップ,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 具材と調味料: 長芋 150g オクラ 4本(30g) 液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ2 冷水 300cc 作り方: 長芋は皮をむいて半分すりおろし、(a)と混ぜ合わせる。残りの半分は短冊切りにする。オクラ ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素

切り干し大根のみそ汁: 食物繊維たっぷりの切り干し大根を戻しながらできる簡単で、栄養豊富な一品です。特...; ... 根を戻しながらできる簡単で、栄養豊富な一品です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材切り干し大根20g小ねぎ15g調味料みそ(料亭の味)大さじ2水650ml 作り方: 1.切り干し大根は、水で洗い、ざく切りにする。小ねぎは小口に切る。2.鍋に水と切り干し大根を入れ、5分ほど煮る。3.「料亭の味（だし ...

5.0

料亭の味（だし入り）

だしがなくてもおいしい、玉ねぎとじゃがいものみそ汁: 熟甘のコクと玉ねぎの甘みが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 ...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 玉ねぎ 1/4個じゃがいも 1個わかめ(塩蔵・塩抜き) 15g プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 水 320ml 作り方: 玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは厚さ5mmの半月切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。鍋に分量の水を沸かし、玉ねぎ、じゃがいもを加えて煮込む。火 ...

4.5

プラス糀生みそ糀美人熟甘

だしがなくてもおいしい、大根とにんじんのみそ汁: 根菜から出るだしで作るみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: ...; ... です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 大根 3cm にんじん 1/5本油揚げ 1枚わかめ(塩蔵・塩抜き) 15g プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 水 320ml 作り方: 大根、にんじんは薄めのいちょう切りに、油揚げ、わかめは食べやすい大きさに切る。鍋に分量の水を沸かし、大根、にんじんを加えて煮込み、火が通ったら ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘

だしがなくてもおいしい、ニラと卵のみそ汁: 卵と厚揚げで満足度のあるおかずみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベ...; ... 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: ニラ 1/3束厚揚げ 1枚卵 1個プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 水 350ml 作り方: ニラは長さ3cmに切る。厚揚げはさいの目切りにする。卵は溶きほぐす。鍋に分量の水を沸かし、厚揚げ、「プラス糀生みそ糀美人熟甘」を溶き加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回し入れ、ふんわり固まった ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘

春キャベツとしいたけのみそ汁: 厚切りのしいたけがアクセントになったみそ汁です。特徴: 和食,時短,ワンパン,...; ... ン,夕食,低カロリー,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材春キャベツ80gしいたけ2枚調味料液みそ料亭の味減塩大さじ2水300cc 作り方: 1.春キャベツは食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを切り落とし、1cm幅に切る。2.小鍋に分量の水を沸騰させ、しいたけを加えて1分程煮たら、春キャベツを加えて沈め、再び煮立ったら「液みそ料亭の味減塩」を加えてなじませ、汁椀によそう ...

液みそ料亭の味減塩

かぶとかぶの葉と柚子皮入り白玉だんごみそ汁: 白玉だんごが入った白みそのおみそ汁。柚子の香りがアクセントです。特徴: 和食,...; ... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材かぶ1個白玉粉50gゆずの皮の千切り適量調味料料亭の味白みそ80g昆布だし400ccゆず果汁小さじ1～2 作り方: 1.かぶは皮をむき、放射 ... れる。かぶも加えて2～3分中弱火で煮る。3.「料亭の味白みそ」を溶き入れ、かぶの葉を加えてしんなりしたらゆず果汁とゆず皮も加えてお椀によそう。調理時間: 20分カロリー: 211

料亭の味白みそ

春の七草みそ汁: お正月明けの疲れた胃腸を休める七草をおみそ汁にすることで、誰でも春の七草が取り入...; ... す。かぶ(和歌名ですずなといいます)を多めに加えて食べ応えアップ。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,低カロリーイベント: お正月,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 春の七草 50g かぶ 1個だし汁 320cc プラス糀生みそ糀美人大さじ2 作り方: 七草セットの根菜、かぶを1cm角のさいの目切りにする。葉物はやさしく洗ってざく切りにする。鍋に分量のだし汁を沸かし、根菜類を煮 ...

プラス糀生みそ糀美人

おでんみそ汁: レシピ動画: おでん具材をおみそ汁で！おかずにもなり食べ応え抜群、満足な1杯です...; ... おかずにもなり食べ応え抜群、満足な1杯です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,茹でる具材と調味料: 大根 3cm分(80g) 結びこんにゃく 2個ちくわ 1本ゆで卵 1個料亭の味減塩(だし入り) 大さじ2 水 320cc 作り方: 大根は皮をむき、幅1cmの半月切りにし、水(分量外)を張った耐熱ボウルに入れて600w ...

料亭の味減塩（だし入り）

かぼちゃと鶏挽き肉の山椒みそ汁: レシピ動画: 具だくさんのおみそ汁に、ピリリとする山椒がアクセントです。特徴:...; ... に、ピリリとする山椒がアクセントです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 焼く具材と調味料: 具材かぼちゃ80g鶏挽き肉60g調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人) 40g粉山椒小さじ1/3だし汁400ml 作り方: 1.かぼちゃは小さめの一口大に切る。鶏挽き肉は粉山椒を加えてよく練る。2.小鍋にだし汁を煮立て、かぼちゃを入れてふたをし,弱火で2分ほど煮る。続けて鶏挽き肉を手で適 ...

プラス糀生みそ糀美人

ゴーヤーチャンプルー風みそスープ: レシピ動画: 薄切りのゴーヤー、豚肉、豆腐を炒めたゴーヤーチャンプルーを具材にし...; ... 仕立てのスープに。香りが食欲を促進します。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ゴーヤー1/4本豚肉（薄切り）40g木綿豆腐1/4丁卵1/2個島とうがらし（コーレーグース）適宜調味料だし入り料亭の味大さじ2水2カップごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは薄切り、豚肉は一口大、豆腐は2cm角に切る。2.鍋にごま油を熱し、豚肉、ゴーヤー、 ...

料亭の味（だし入り）

あさりと生のりと筍の春の具沢山みそ汁: お汁が見えないくらい具材がいっぱい入ったみそ汁です。特徴: 和食,おもてなし,...; ... もてなし,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材殻付きあさり（砂出しする）120g筍の水煮50g生のり120g調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2水360cc 作り方: 1.筍の水煮は食べやすい大きさに薄切 ... りの口が開いたら残りの水を加え、再び煮立ったらみそ(無添加)を溶き入れる。4.筍の水煮を入れてさっと煮、生のりの入った椀によそう。生のりは煮ると変色し、味が変わってしまうので ...

料亭の味生みそ

さつまいものみそ汁: さつまいもの甘味とごまの香ばしさがほっとする味わいのおみそ汁です。特徴: 和食...; さつまいもの甘味とごまの香ばしさがほっとする味わいのおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 秋野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材さつまいも60g白すりごま大さじ1調味料みそ(料亭の味生みそ)40g水400ml 作り方: 1.さつまいもは5mm厚さの輪切りにし、大きいものは半月に切り、水に5分ほどさらしておく。2.小鍋に水気を切った1と水を入れてフタをして煮たったら弱火にし、さつまいもに ...

5.0

料亭の味生みそ

なめことねぎと豆腐のみそ汁: 定番のおみそ汁で、ほっこり温まります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材なめこ50g長ねぎ(5mm厚さに斜め切り)10cm絹豆腐(1cm角切り)1/4丁調味料みそ(料亭の味生みそ)40gだし汁(かつお昆布だし、煮干しだしなどお好みで)2カップ作り方: 1.小鍋にだし汁を煮立て、なめこ、長ねぎを加えて2分ほど煮たら絹豆腐を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。調理時間: 20 ...

料亭の味生みそ

具だくさん鶏肉生姜だんごと野菜入り食べるみそ汁: レシピ動画: 生姜のきいた鷄だんごが絶品です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,...; ... 24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏挽き肉(モモ、むねはお好みで)80gしょうが1/2片玉ねぎ1/8個にんじん1本じゃがいも1/3個キャベツ1枚小松菜2本調味料みそ(料亭の味生みそ)40gだし汁(かつお昆布 ... ぎりながら[3]に加え、2分ほど煮る。5.キャベツと小松菜を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。鶏挽き肉には塩糀小さじ1/2を塩と酒の代わりに加えてもOKです。調理時間 ...

料亭の味生みそ

まるごとかぶのみそ汁: レシピ動画: かぶをまるごと味わえる、やさしい甘みのみそ汁です。特徴: 和食,...; ... す。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜,秋野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材蕪1個蕪の葉1/2個分調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.蕪は皮をむき、縦に放射状に16等分に切る。葉は良く洗って1cm幅に切る。2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら蕪を入れてさっと煮、火が通ったら葉と液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。調理時間: 15分カロリー: ...

4.5

液みそ料亭の味

つるむらさきとひじきの赤だしみそ汁: つるむらさきとひじきの食感の違いを楽しめるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食...; つるむらさきとひじきの食感の違いを楽しめるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材つるむらさき100gひじき(長ひじきか芽ひじき)30g調味料液みそ赤だし大さじ2水2カップ作り方: 1.ひじきは戻した分量で量る。2.小鍋に水を入れて熱し、つるむらさきを加えて30秒ほど煮る。3.「液みそ赤だし」を溶き入れ、ひじきを加えて椀によそう。つるむらさきは茎と ...

液みそ赤だし

桜えびのかき揚げ入りみそ汁: レシピ動画: 香ばしい桜えびのかき揚げに赤だしのみそ汁を合わせました。特徴: ...; ... 食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材桜えび40g長ねぎ(小口切り)15g天ぷら粉適量水適量糸三つ葉適宜調味料液みそ赤だし大さじ2水2カップサラダ油適宜作り方: ... れて火にかけ、液みそ赤だしを加えて沸騰直前で火を止め、[2]に注ぐ。糸三つ葉を添える。・駿河湾の名産である桜えびを使った静岡県の郷土料理に「桜えびのかき揚げ」があります。・その桜えびのかき揚げをみそ汁に合わせました ...

液みそ赤だし

モロヘイヤとトマトのおみそ汁: レシピ動画: ヘルシーでカラフルな野菜のおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食...; ... 特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材モロヘイヤ(葉)15gトマト中1/2個玉ねぎ30g調味料液みそ料亭の味大さじ1強水300cc 作り方: 1.トマトは乱切り、玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。2.鍋に分量の水を沸かし、玉ねぎを加えて煮る。火が通ったらモロヘイヤ、トマトを加えてひと煮立ちさせる。3.液みそを加えてひと煮立ちさせたら火をとめ、器に盛り付ける。トマ ...

液みそ料亭の味

なすと小松菜の生姜入りみそ汁: 沸騰したらなすを入れて煮、火が通ったら小松菜、おろし生姜を加えて、液みそを入れる...; 沸騰したらなすを入れて煮、火が通ったら小松菜、おろし生姜を加えて、液みそを入れる。かんたん・おいしくいただけます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材なす1本小松菜1/2束調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップおろし生姜1g 作り方: 1.なすは1cm厚さの半月切りにして水に浸す。小松菜は3cm長さに切る。2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰し ...

液みそ料亭の味

チンゲン菜のにんにくみそ汁: レシピ動画: チンゲン菜とにんにくの相性が抜群。液みそを使って、簡単においしく仕...; ... 日 11月24日,秋野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材チンゲン菜1/2株にんにく(みじん切り)1/2片調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップごま油適 ... 宜作り方: 1.チンゲン菜は葉の部分は長さ3ｃｍに切り、茎の部分は縦に6等分に切る。2.フライパンにごま油を熱しにんにくを加え、香りがたったらチンゲン菜を加え炒める。3.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら液みそ ...

液みそ料亭の味

玉ねぎとみょうがのみそ汁: 甘い玉ねぎと、香りの良いみょうがが好相性です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 ...; ... ,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材玉ねぎ1/6個みょうが1個乾燥わかめ(戻す)小さじ1/2調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.玉ねぎはくし切り、みょうがは小口切りにする。2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎに火が通ったら乾燥わかめ、液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。みょうがを散らす ...

液みそ料亭の味

豆腐と小松菜のみそ汁: 大きい豆腐に桜えびの香りをプラスした、栄養満点の一品です。特徴: 和食,朝食,...; ... 食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材木綿豆腐1/4パック小松菜1/4パック桜えび適宜調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.鍋に水を入れて沸騰させる。2.[1]に3cm角に切った木綿豆腐、ざく切りにした小松菜を入れ、再び沸騰したら液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。桜えびを散らす。調理時間: 15 ...

液みそ料亭の味

れんこんとほうれん草のみそ汁: 食感の良いれんこんに、栄養価の高いほうれん草を合わせました特徴: 和食,昼食,...; ... 和食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材れんこん3cm分ほうれん草1/4パック調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.鍋に水を入れて沸騰させる。2.[1]に皮をむいて半月切りにしたれんこん、ざく切りにしたほうれん草を入れる。再び沸騰したら液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。調理時間: 15分カロリー: 53

液みそ料亭の味

きのこ三昧みそ汁: レシピ動画: きのこたっぷりのみそ汁に、白髪ねぎを添えてさっぱりと。特徴: 和...; ... 食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材しめじ1/4パックえのき1/4パックきくらげ（乾燥）2ｇ長ねぎ適宜調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.鍋に水を入れて沸騰させる。2.[1]に石づきを除いて小房に分けたしめじ、えのき茸、戻したきくらげを入れ、再び沸騰したら液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。白髪ねぎにした長 ...

液みそ料亭の味

焼きなすと焼きオクラのみそ汁: こんがりと焼いた夏野菜が、みそ汁を香ばしく仕上げます。特徴: 和食,朝食,昼食...; ... 。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材なす1本オクラ3本調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.なす、オクラは食べやすい大きさに乱切りにし、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。2.鍋に水を入れて沸騰させ、[1]を入れ、再び沸騰したら液みそを加える。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。調理時間: 15分カロリー: 37

液みそ料亭の味

豆苗とわかめの貝だしみそ汁: さっとできておいしい、ヘルシーなおみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,...; ... 食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豆苗30〜40g乾燥カットわかめ2g調味料液みそ貝だし大さじ2水320ml 作り方: 1.乾燥わかめは水でもどし、水気をしっかりと絞り、食べやすく刻んだ豆苗とともに椀に等分に入れておく。2.小鍋に水を入れて沸かし、「液みそ貝だし」を溶かし入れ、[1]に等分に注ぐ。調理時間: 10分カロリー: 33

液みそ貝だし

生のりの貝だしみそ汁: お酒を飲んだ後におすすめの、オルニチン入りみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食...; ... 飲んだ後におすすめの、オルニチン入りみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材生のり（水で洗ったもの）小さじ4万能ねぎ（みじん切り）大さじ2調味料液みそ(貝だし)大さじ2水320ml 作り方: 1.生のりは目の細かいざるに入れてさっと洗って水気をしっかり切ったものを万能ねぎといっしょに等分に椀に入れておく。2.小鍋に水を入れて沸かし、「液みそ貝だし」を溶かし入れ、[1]に注ぐ ...

液みそ貝だし

海苔と三つ葉のみそ汁: 湿気てしまった海苔でも美味しく作っていただける一品です。特徴: 和食,時短,朝...; ... 海苔でも美味しく作っていただける一品です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材海苔(1/8カットのもの)4～6枚三つ葉適量調味料みそ(料亭の味)大さじ2水320ml 作り方: 1.海苔はもみ海苔にし、三つ葉は刻む。海苔と三つ葉を椀に入れておく。2.湯にみそを溶いて作ったあつあつのみそ汁を[1]に注ぐ。調理時間: 10分カロリー: 39

料亭の味（だし入り）

さつまいもとクレソンのごまみそ汁: ほくほくのさつまいもと、たっぷりのクレソンが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,...; ほくほくのさつまいもと、たっぷりのクレソンが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材さつまいも60gクレソン適量白すりごま小さじ2調味料みそ(料亭の味)大さじ2水400ml 作り方: 1.さつまいもを5mm厚さの半月切りにする。クレソンは細かく刻む。クレソンとすりごまは椀に入れておく。2.小鍋に湯を沸かし、さつまいもを入れて柔らかくなるまで弱火で3〜4分茹でる。 ...

料亭の味（だし入り）

あさりと豆苗のみそ汁: あさりの出汁と豆苗の食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 ...; あさりの出汁と豆苗の食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材あさり(砂出ししたもの)16粒豆苗適量調味料みそ(料亭の味有機味噌)大さじ2水400ml 作り方: 1.豆苗は細かく刻んでおく。小鍋にあさりと200mlの水を入れ、ふたをして強火にかける。あさりの口が開いてきたら火を止め、そのまま2～3分蒸らす。2.水をさらに200mlほど足して再び火にかけ、煮立 ...

料亭の味有機味噌

冬瓜と豚肉のみそ汁: とろけた冬瓜で身体が温まるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント...; とろけた冬瓜で身体が温まるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材豚バラ薄切り肉40g冬瓜80g調味料みそ(京懐石)大さじ2水400ml 作り方: 1.豚肉は1cm幅に刻み、冬瓜は1.5cmの角切りにする。2.小鍋に水を入れて沸騰させ、冬瓜を加えて柔らかくなるまで10分ほど煮る。豚肉を加えて1〜2分煮たら、みそを溶き入れる。調理時間: 15分 ...

5.0

京懐石

絹さやとわかめのみそ汁: 絹さやの食感とわかめが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベ...; 絹さやの食感とわかめが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材絹さや16枚乾燥わかめ2〜4g調味料みそ(京懐石)大さじ2水320ml 作り方: 1.絹さやはすじをとる。わかめは水でもどし、水気をしぼる。2.小鍋に水を入れて沸騰させ、絹さやを入れたらみそを溶き入れる。最後にわかめを加えて火を止める。調理時間: 10分カロリー: 47

京懐石

白菜の青葉と油揚げのごまみそ汁: 油揚げの旨味とやさしい味の白菜がよく合います。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 ...; ... 野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白菜の青葉(外葉)適量油揚げ1/2枚白すりごま小さじ2調味料みそ(料亭の味減塩 ... )大さじ2水400ml 作り方: 1.椀にすりごまを入れておく。白菜は食べやすく刻み、油揚げは短冊切りにしておく。お好みで、カットした油揚げに熱湯を回しかけ、粗熱をとって水気を絞り、油抜きをする。2.小鍋に湯を沸かし、白菜と油揚げを入れて柔らかくなるまで弱火で3～4分煮、みそ ...

料亭の味減塩（だし入り）

みょうがと油揚げのみそ汁: 香りのいいみょうがを楽しめるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベン...; 香りのいいみょうがを楽しめるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材みょうが2個油揚げ1/2枚調味料みそ(京懐石)大さじ2水320ml 作り方: 1.油揚げは1cm角に、みょうがは5mm厚さの斜め薄切りにする。2.小鍋に湯を沸かし、油揚げとみょうがを加え、みそを溶き入れる。調理時間: 10分カロリー: 63

京懐石

もみ海苔と青菜と長芋のみそ汁: 湿気てしまった海苔と、余った葉野菜でお作りいただけるみそ汁です。特徴: 和食,...; 湿気てしまった海苔と、余った葉野菜でお作りいただけるみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材もみ海苔またはちぎった焼き海苔適量小松菜2〜4本長芋60g調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2水360ml 作り方: 1.椀に海苔を入れておく。小松菜は食べやすく刻む。長芋は皮をむき、1cm角の拍子木切りにする。2.小鍋に湯を沸 ...

料亭の味減塩（だし入り）

ニラ入りかき玉みそ汁: レシピ動画: 春に旬を迎えるニラに、春らしい色合いの卵を組み合わせたみそ汁です。...; レシピ動画: 春に旬を迎えるニラに、春らしい色合いの卵を組み合わせたみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材卵1～2個ニラ4本調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2強水320ml 作り方: 1.ニラは1cm長さに刻む。卵は溶きほぐしておく。2.小鍋に湯を沸かし、みそを溶き、ニラを加える。さらに溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと固まったら椀によそう。調理時間 ...

料亭の味減塩（だし入り）

きのこのみそ汁: 園原ゆかりさん考案の、秋に食べたいきのこがたっぷりのみそ汁です。特徴: 和食,...; ... 食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材えのき1/2束しめじ1/2袋しいたけ2個舞茸1/2袋調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2だし汁320ml 作り方: 1.きのこを食べやすい大きさに切り、軽く茹で、椀に入れておく。2.小鍋にだし汁を入れ、沸騰させたら火を止めて「みそ(料亭の味生みそ)」を溶き入れる。3.[2]を[1]の椀に注ぐ。だし汁の作り方は、「おい ...

4.6

料亭の味生みそ