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検索結果 20 件

大豆のお肉入りトマト煮込みハンバーグ

レシピ動画: 大豆のお肉でヘルシーにカサ増しできる煮込みハンバーグレシピです。 ...

... ん切りにする。にんじん、エリンギは乱切りにする。ボウルに①の玉ねぎと「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、合挽き肉、(a)をよく混ぜ合わせてこね、4等分して俵型にととのえる。鍋にオイル(分量外)を熱し、にんじんとハンバーグを入れて焼く。ハンバーグに両面焼き色がついたら(b)とエリンギを加え、フタをして10分煮込む。器に盛り付け、お好みで黒こしょう、刻みパセリを振る。玉ねぎは細かくみじん切りにすることで、煮崩れしにくくなります。調 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
根菜たっぷり和風ハンバーグ ごまみそソース

ごぼうの食感で満足感アップの、ヘルシーなハンバーグです。特徴: 昼食,夕食,塩...

... （またはサラダ油）小さじ1・1/2 作り方: 1.ごぼうはささがきにする。（a）をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、両手でキャッチボールする要領で中の空気をしっかり抜きながら丸型にととのえる。2.熱したフライパンにオイルをひき、ハンバーグの真ん中を2本の指で少し押して少しくぼませてから両面しっかりとした焼き色がつくまで強めの中火で焼く。3.ふたをして火加減をごく弱火にし、途中1〜2回裏返しながら8分程焼く。4.（b）の材料を混ぜ合わせ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
みそ煮込みハンバーグ

レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...

... 作り方: ボウルに、パン粉、牛乳を入れてふやかし、玉ねぎ、合びき肉、みそこしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜ、2等分にして小判形に成型する。ボウルに(a)を入れて混ぜ、みそだれを作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを入れて中火で焼き、焼き色がついたら上下を返し、裏面も焼き色をつけ、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。みそだれ、じゃがいも、にんじんを加えて煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。いんげんを加えてふたをし ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
ふんわりお豆腐ハンバーグ

さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。特徴: 和食,夕食,ギルト...

さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。特徴: 和食,夕食,ギルトフリーイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋木綿豆腐 1丁玉ねぎ 1/4個ししとう 12本パン粉大さじ3 片栗粉大さじ2 卵 1/2個和風だし粉末小さじ2 塩ふたつまみ大根 5cm(160g) しょうゆ小さじ2 酢小さじ2 作り方: 木綿豆腐は8 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
つなぎのいらない肉と大豆の糀ハンバーグ

塩糀で旨みを引き立てる！大豆のお肉でふわっとジューシーに仕上がる、満足感たっぷ...

塩糀で旨みを引き立てる！大豆のお肉でふわっとジューシーに仕上がる、満足感たっぷりのハンバーグです。特徴: 弁当,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 150g 合挽き肉 150g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個プラス糀生塩糀大さじ2～3 粗挽き黒こしょう小さじ1/3 ケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ1 オリーブオイル(また ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ
糀甘酒煮込みハンバーグ

手軽に作れる上に、お味はしっかり本格的です。ハンバーグの生地にも、ソースにも糀甘...

... こねる。 ②の生地をピンポン玉程度の大きさで丸め、熱したフライパンで両面焼く。(1個あたり約25g程度) ③のフライパンの中に、ウスターソース、ケチャップ、水、「プラス糀糀甘酒」を入れ、弱火でコトコト煮込む。(約7～8分程度) ・ハンバーグの生地に、糀甘酒を入れしっかりこねることで、肉の臭みが少なくなり、肉もやわらかくなります。・塩をひとつまみ程度加えるとママご飯にもアレンジ可能です。・FUNFAMの離乳食用食器を使用しています ...

4.0

プラス糀糀甘酒LL
塩糀パウダーで作るハンバーグ

塩糀パウダーを練り込むことでジューシーさと風味アップ！特徴: おもてなし,昼食...

... ンにオイル(分量外)を熱し、③を並べ入れ、2～3分ずつ両面に焼き色がつくまで焼く。火を弱め、蓋をして5分蒸し焼きにする。皿に盛り、付け合わせのリーフやトマトを添える。肉汁の残ったフライパンに(b)を入れ、軽く煮詰めたら⑤のハンバーグにかける。・玉ねぎのみじん切りは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで90秒程加熱しても同様に作れます。・肉だねはなるべく冷えた状態で手早く捏ね成形しましょう。調理時間: 30分カロリー: 546

プラス糀生塩糀パウダー
豆腐入りチキンハンバーグ

豆腐でヘルシーに仕上げた、弾力のあるハンバーグです。特徴: 弁当,昼食,夕食,...

豆腐でヘルシーに仕上げた、弾力のあるハンバーグです。特徴: 弁当,昼食,夕食,低カロリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(c)鶏挽き肉160g木綿豆腐80g鶏卵20gパン粉8g食塩2g酒8g大葉（千切り）適宜わけぎ（小口切り）適宜調味料(a)みそ(マルコメ君合わせ)大さじ2ごま油小さじ1/2(b)酒20gみりん20g 作り方: 1. ボウルに(c)を入れてよく混ぜ合わせ、2等分にして空気を抜きながら丸く ...

新マルコメ君合わせ
つなぎ無し！塩糀入りハンバーグ

レシピ動画: つなぎの代わりに、生塩糀を用いてハンバーグを作ります！特徴: 弁...

レシピ動画: つなぎの代わりに、生塩糀を用いてハンバーグを作ります！特徴: 弁当,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材プラス糀生塩糀大さじ2～3合挽き肉300g玉ねぎのみじん切り1/2個粗挽き黒こしょう小さじ1/3調味料(a)ケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ1オリーブオイル(またはサラダ油) ...

4.3

プラス糀生塩糀
和風塩糀ハンバーグときのこの塩糀ソテー

挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出し...

挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出した和風仕立てのハンバーグです。特徴: 和食,弁当,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(a)生塩糀大さじ1合い挽き肉320g砂糖小さじ1黒こしょう小さじ1/8ナツメグ少々玉ねぎ(みじん切り)160g卵(溶いたもの)1個分青じそ4枚大根400g(b)パン粉30g牛乳 ...

5.0

プラス糀生塩糀
トマト味噌のハンバーグソース

ご飯にもパンにもあうハンバーグソースです。特徴: 夕食イベント: 発酵の日 ...

ご飯にもパンにもあうハンバーグソースです。特徴: 夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ハンバーグ 1個基本のトマト味噌 50g 水 100ml 作り方: フライパンにサラダ油(分量外)を熱してハンバーグを焼く。「基本のトマト味噌」、水を加えて火が通るまで煮込む。調理時間: 15分



プラス糀生みそ糀美人熟甘
ごぼう入り煮込みハンバーグ 味噌デミソース

クリーミーでコクのある和洋折衷ソースがポイントです。特徴: 昼食,夕食イベン...

... 色がつくまで焼いたら取り出す。この時点で中まで火は通っていなくてよい。4.[2]に[3]を入れ、弱火で15分ほど煮込む。5.器に盛りつけ、わけぎを散らす。ごぼうと味噌、赤ワイン風味のデミグラスソースは相性抜群。豆乳でクリーミーなコクを補って仕上げます。ハンバーグの表面にはしっかり焼き色をつけるよう焼いて。長い間加熱していると旨味が出てしまうので、短時間で焼きつけます。調理時間: 25分カロリー: 818

5.0

液みそ料亭の味
ひじきとコーンの豆腐ハンバーグ

ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘル...

ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘルシーに仕上げています。特徴: 和食,作り置き,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: (a) 200g ひじきと小松菜のみそ煮 80g コーン(缶詰) 大さじ1 卵 1個すりおろししょうが小さじ1 鶏挽き肉 200g 木綿豆腐 1丁(350g) 長ねぎ 10cm程度か ...

液みそ料亭の味
万能味ソースで作るデミ風！？ハンバーグ

みそとソースで簡単にデミ風に。ご飯がすすむ味わいです。特徴: 弁当,おもてなし...

みそとソースで簡単にデミ風に。ご飯がすすむ味わいです。特徴: 弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る,まぜる,焼く具材と調味料: 合挽き肉 200g 玉ねぎ 1/2個溶き卵 1/2個パン粉大さじ3 牛乳大さじ2 塩・こしょう少々プラス糀生みそ糀美人大さじ1 ブルドック中濃ソース大さじ2 みりん大さじ2 赤ワイン大さじ2 水 70cc オイル ...

4.7

プラス糀生みそ糀美人
和風照り焼きハンバーグ

レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がりま...

レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がります。特徴: 弁当,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる,焼く具材と調味料: 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/4個卵 1個にんじん 1/3本舞茸 1/2パック青じそ 2枚小ねぎ適量プラス糀甘こうじ大さじ3 パン粉大さじ3 塩小さじ1/2 プラス糀甘こうじ大さじ4 しょうゆ大さ ...

5.0

プラス糀甘こうじ
大豆のお肉のヘルシーハンバーグ

レシピ動画: 大豆のお肉ミンチと合いびき肉1:1でつくるヘルシーハンバーグです。...

... 水（大さじ3程度）を入れて蓋をし、弱火で8〜10分蒸し焼きにする。じゃがいもはゆでて粉ふきいもにする。にんじん、ブロッコリーもそれぞれ茹でる。 ⑤のハンバーグを取り出し、フライパンに赤ワインを入れ、(b)とバターも加えて混ぜどろっとする程度に煮詰める。皿に付け合わせの野菜とハンバーグをのせ、⑦のソースをかける。・「冷凍大豆のお肉」は解凍せずにそのまま使います。・カロリー、塩分、食物繊維、糖質に付け合わせの野菜は含みません。調理 ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
万能味ソースで！チーズinハンバーグ

ジューシーなハンバーグの中からチーズがとろ〜り「万能味ソース」と絡めていただけば...

... 分焼く。水大さじ1(分量外)を加え、蓋をして5分蒸し焼きにする。皿に盛りつけ、付け合わせの野菜を添える。混ぜ合わせた【万能味ソース】に、みりん、酒を加え、⑦の肉汁の残ったフライパンに入れて火にかけ、軽く煮詰める。 ⑦のハンバーグにかける。・材料も道具も冷蔵庫で冷やしておくと熱で肉汁が溶け出さず、ジューシーに仕上がります。・肉だねは粘りが出るまでよくこね、手に薄く油を塗ってからまとめると、油でコーティングされて割れにくくなり、肉汁 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
万能糀甘酒チーズソースのオムレツ

オムレツやハンバーグ、グラタンのソースとして色々使える糀甘酒チーズソースです特...

... 用チーズと薄力粉をあえ、(a)を加えて火にかける。絶えず混ぜながら加熱し、チーズが溶けて均一にとろみがついたら、②のオムレツにかける。万能糀甘酒チーズソースは色々な料理に使えます。グラタンのソースとしてや、キーマカレーにかけたり、焼き野菜のソースにしたり、ハンバーグにかけても。調理時間: 25分カロリー: 635

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
大豆のお肉100％置き換えハンバーグ

大豆のお肉を使った、簡単ヘルシーなハンバーグです。特徴: 昼食,夕食,低糖質・...

大豆のお肉を使った、簡単ヘルシーなハンバーグです。特徴: 昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋玉ねぎ(みじん切りして炒める)大1/2個パン粉20g(付け合せ・お好みのソース)(適宜)調味料みそ小さじ1・1/2片栗粉大さじ1こしょう少々作り方: 1.ボウルに全ての材料を入れて掴むようにしてよく練り合わせ、まとまってきたら2等分してまとめ ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
大豆のお肉でヘルシーギルトフリーバーグ

レシピ動画: ヘルシーな大豆ミートのハンバーグ。つなぎに食物繊維が豊富なれんこん...

レシピ動画: ヘルシーな大豆ミートのハンバーグ。つなぎに食物繊維が豊富なれんこんのすりおろしを使うとまとまりやすくなります。特徴: 弁当,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 運動会,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 2袋玉ねぎ 1/4個しい ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

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