なすとピーマン、豚肉の味噌炒め: レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当...; ... 豚こま切れ肉160gなす小2本ピーマン2個にんにく1片青じそ4枚調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2水20gごま油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。なす、ピーマンは一口大の乱切りにする ... んにくを入れて炒め、きつね色になったら豚こま切れ肉を入れて炒める。3.豚肉の色が変わったらなすとピーマンを入れて炒め、なすがしんなりしてきたら(a)を加えて炒め合わせる。4.火を止めてから青じそを手で ...

5.0

液みそ料亭の味

ゴーダチーズでまるごとピーマンのみそチーズ詰め焼き: ピーマンの中にみそとチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,...; ... まみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン4個調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2ゴーダチーズ（溶けるタイプのもの）20gオリーブオイル適宜作り方: 1.ピーマンはへたの周りを ... ていただく。・ゴーダチーズは細切りしたものを使用します。・丸ごとのピーマンを使用することで、中の空洞部分に蒸気が溜まりジューシーに仕上がります。調理時間: 15分カロリー: 84

料亭の味（だし入り）

鶏レバーとピーマンのみそ炒め: レバニラならぬレバピー。夏のお昼にぴったりです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ ...; ... 姜小さじ1おろしにんにく小さじ1/3(b)酒小さじ2濃口しょうゆ小さじ2生姜汁適量片栗粉適量七味唐辛子適宜サラダ油（またはごま油）小さじ2〜3 作り方: 1.レバーは小さめの一口大に切って(b)をもみこんで20分ほどおく。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて、斜めに5〜7mm幅に細切りにする。 (a)は混ぜ合わせておく。2.レバーの汁気をキッチンペーパー等でふきとって片栗粉をうすくまぶしつける。フライパンに油を熱し、レバーを重ならな ...

料亭の味（だし入り）

パリパリピーマン糀そぼろ添え: しょうゆ糀と糀甘酒を使用した肉そぼろと一緒にパリパリ食感のピーマンを食べるおつま...; ... みです。特徴: おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ピーマン 4個しいたけ 3個合い挽き肉 150g プラス糀生しょうゆ糀 75g プラス糀糀甘酒の素 23g 豆板醤 7g サラダ油少々作り方: ピーマンは半分にカットし、中の種を抜く。氷水を張ったボウルにピーマンを入れ、食べる直前まで冷やしておく。しいたけは石づきを取ってみじん切りにする。フライパンに適量の ...

プラス糀生しょうゆ糀

ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え: 「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！ ...; ... けの簡単メニュー！！特徴: 朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修,低カロリー,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ピーマン5個しいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ2砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 作り方: 1.ピーマンは1cm幅、しいたけは5mm幅に切る。2.「料亭の味（だし入り）」、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。3.ピーマンとしいたけを ...

料亭の味（だし入り）

ピーマンと鶏むね肉のしょうがみそ炒め: 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります...; 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: ... 大さじ2しょうが大1片サラダ油小さじ2 作り方: 下ごしらえ・(a)は混ぜ合わせておく。1.鶏肉は包丁を寝かせて幅1cmの斜め切りにし、一口大に切る。ピーマンも鶏肉に合わせて一口大に切る。しょうがは太めの千切りにする。2.熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を広げ入れてふたをし、中火で3分程焼き、 ...

5.0

だし入り料亭の味あごだし

なすとピーマンの香味もろみみそ炒め: コクとうま味のあるもろみみそで、みそ炒めも簡単に味が決まります。特徴: 和食,...; ... 具材なす小3本（200g）ピーマン2個みょうが3個生姜1片調味料もろみみそ大さじ4ごま油大さじ2 作り方: 1.なすはへたをとり、皮をピーラーで縞にむいて縦半分に切ってから1cm幅の半月に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタ ... と種を除き、1cm幅に切る。みょうがは縦半分に切ってから斜めに5mm幅に切る。生姜はせん切りにする。2.熱したフライパンにごま油をひき、生姜を炒めて香りが立ってきたらなすとピーマンを ...

料亭の味もろきゅう

もやしとピーマンのわさび味噌和え: 材料を茹で、液みそ・わさびとサッと和えるだけで、ピリッと風味の利いた一品に仕上が...; ... とサッと和えるだけで、ピリッと風味の利いた一品に仕上がります。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材もやし1/2パックピーマン2個調味料(a)液みそ大さじ2わさび小さじ1 作り方: 1.（a）を混ぜ合わせる。2.ピーマンは細切りまたは輪切りにし、もやしと共に熱湯でさっと茹でる。3.[2]をざるにあけて水気を軽くきり、 [1]と和えて皿に盛る。材料を茹でてサッと ...

液みそ料亭の味

パリパリ無限生ピーマン: みその隠し味でピーマンの大量消費火を使わず調理できるさっぱり夏のおかずです。特...; ... 和食,時短,弁当,昼食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: ピーマン 5～6個ツナ 1/2缶ごま大さじ1/2 プラス糀生みそ糀美人なめらか小さじ2 ごま油大さじ1/2 作り方: ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除き、氷水を張ったボウルに10分以上漬ける。水気をよくきり、極細切りにする。「プラス糀生みそ糀美人なめらか ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

ピーマンの香味肉だれ: 甘辛肉みそだれでピーマンがすすむ夏のおかずです。特徴: 和食,弁当,夕食,おつ...; ... ン 5～6個長ねぎ 1/3本分プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ1 みりん大さじ1 酢大さじ1 ごま油小さじ1 片栗粉小さじ1/2 水大さじ2 作り方: ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除き、フライパンまたはグリルで程よく焼き、器に盛り付ける。長ねぎはみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、肉の色が変わったら(a)、みじん切り長ねぎを加えてサッと炒め、(b)を混ぜ合わせた水 ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

ピーマンの肉詰め: ピーマンの歯ごたえと相性抜群な一品です。特徴: 夕食,低カロリー,ギルトフリー...; ... 大豆のお肉ミンチ 1袋パン粉大さじ3 片栗粉大さじ1/2 みそ大さじ1/2 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 3個サラダ油大さじ1 小麦粉適量作り方: 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れサ ... と合わせよくこねる。 ピーマンはへたを取り、縦半分にカットし、種を取ったら軽く小麦粉をまぶしておく。 ②の種をピーマンに詰め、油をひき熱したフライパンに種側を下にして焼く。焼き目が着いたら裏返し、ピーマンに焼き色が着いたら皿に ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉でヘルシー ピーマン肉詰め: 大豆のお肉なので、手早く焼けて簡単です。特徴: 和食,時短,夕食,おつまみ,ギ...; ... おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋れんこん 100g ピーマン 6個パン粉大さじ4 ナツメグ少々ケチャップ大さじ2 ウスターソース大さじ1 薄力粉 ... あたたかいうちにピーマンに詰める。フライパンになたね油を中火で熱し、②の肉の面を下にして入れて蓋をし5分程蒸し焼きする。上下を返してピーマンに焼き色をつけたら皿に盛り、混ぜ合わせた(b) を添える。・洗ったピーマンの水気をよく ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

なすとピーマンのみそ焼き: 西京焼き用みそを塗って焼くだけのシンプルなレシピです。特徴: 和食,昼食,夕食...; ... 個調味料西京焼き用みそ約大さじ3～4 作り方: 下ごしらえ・なすはヘタを除き、縦半分に切ったら、食べやすいように皮目に斜めに2～3mm幅に浅く隠し包丁を入れる・ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。1.なすの切り口側とピーマンの内側に「西京焼き用みそ」を適量塗る。2.天板の上にアルミホイルにくしゃっとシワをつけたものをのせ、魚焼きグリルまたはオーブントースターに水平に安定させて並べ入れ、みそに香ばしい焼き色がつくまで7～8分焼く。3. ...

料亭の味西京焼き用みそ

レンジで！肉ピーマンなすみそ: 定番のみそ炒めを大豆のお肉で、またレンジで簡単に仕上げました。レンジならノンオイ...; ... 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋 ピーマン 4個なす 1本あれば白いりごま適量液みそ料亭の味大さじ1と1/2 砂糖小さじ2 ... : 「ダイズラボ大豆のお肉スライス」に片栗粉をまぶす。ピーマン、なすは乱切りにする。耐熱容器に(a)を入れて混ぜ、「ダイズラボ大豆のお肉スライス」を絡め、なす、ピーマンを乗せる。ふんわりとラップをかけて600Wの電子 ...

5.0

液みそ料亭の味

豚肉となす、ピーマンのしょうがみそ炒め: レシピ動画: 「王道のみそだれ」を使ったアレンジレシピ。夏野菜とさっと炒めてでき...; ... メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉150gなす小2本ピーマン2個しょうが1片分調味料王道のみそだれ大さじ3～4サラダ油大さじ1強作り方: 下ごしらえ・しょうがはみじん切りに ... すはヘタを取って一口大の乱切りに、ピーマンも一口大に切る。豚肉は食べやすく切る。2.熱したフライパンに油をひき、しょうがを炒め、香りが立ってきたら豚肉を広げて炒め、色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。3.「王道のみ ...

5.0

料亭の味（だし入り）

肉団子とピーマンのピリ辛みそトマト煮: レシピ動画: ミートボールをたくさん入れて、豪快に作ります。特徴: 作り置き,...; ... 具材と調味料: 具材ホールトマト250g唐辛子粉末(チリパウダー)1.5g玉ねぎ(1cm角切り)中1/2個ピーマン2個卵(溶く)2個調味料液みそ赤だし大さじ1ブイヨン100ccオリーブオイル小さじ2(a)牛挽き肉 ... っては入れるのくりかえし)。全部入ったら、縦半分に切って種を取ったピーマンを並べ入れて再びふたをして弱火で7〜8分煮る。4.ふたを外し、卵を全体に回しかけ、再びふたをして2分程煮、卵に火を通す。5.唐辛子粉末を適量かけていただ ...

液みそ赤だし

豚しゃぶしゃぶ肉とピーマンのみそ炒め: レシピ動画: 液みそで味が決まるしゃぶしゃぶ肉だから冷めてもかたくなりにくく、彩...; ... 具材と調味料: 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 160g ピーマン 1袋いりごま小さじ1 液みそ糀美人大さじ2 水大さじ2 サラダ油適量作り方: ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、繊維に対して垂 ... 直に幅1.5cmに切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を焼く。肉の色が変わったら、ピーマンと(a)を加えて炒め合わせ、いり ...

液みそ糀美人

つぶみそde和風ピーマン肉詰めトマト煮込み: 顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。...; ... 亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 挽き肉(お好みの種類で) 200〜250g 卵 1個塩・こしょう少々 ピーマン 4個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 ケチャップ大さじ3 酒大さじ1 作り方: (a)をボールで ... 混ぜ合わせる。ゆるい場合はパン粉(分量外)で調整。 ピーマンのヘタを取り、横3等分にして片栗粉(分量外)を振りかけ①を詰める。 ②をフライパンで蒸し焼き ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

なすとピーマンと豚肉の梅田楽みそ炒め: 梅肉の酸味と田楽みその甘みで、夏野菜を炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみ...; ... 方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラスライス（食べやすい長さに切る）80g長なす（乱切り）1本ピーマン（乱切り）1個大葉（手でちぎる）2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1強梅干（刻む）10gサラダ油小 ... り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚バラスライスを炒める。色が変わったら長なすを加えて炒め、しんなりしたらピーマンも加える。2.(a)を加えてサッと炒め合わせ、火を止めてから大葉を入れて和え、皿に盛りつける。みそが焦 ...

田楽みそ

ささみとピーマンの梅みそあえ: レシピ動画: 量の調整がしやすいつぶみそだから、味をととのえるのもさっとできます...; ... り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ささみ 2本 ピーマン 3個梅干し(塩分8%) 1個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2〜3 酒大さじ1・1/2 ごま油小さじ2 作り方: ピーマンは種とわたを除き、横に細切りにする。梅干しは種を除いてたたく。ささみは筋があれば除いて開く。耐熱の皿に乗せて酒を振り、ふんわりとラップ ...

4.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

カラフル野菜の塩糀卵焼き: 野菜たっぷりの卵焼きは、塩糀入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: ...; 野菜たっぷりの卵焼きは、塩糀入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,おつまみイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン(緑・赤・黄色)各20g卵2個調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ2みりん小さじ2 作り方: 1.ピーマンをそれぞれみじん切りにする。2.ボウルに卵を割りほぐし、(a)を入れよく混ぜ合わせ、刻んだピーマンも混ぜる。3.卵焼き用フライパンにサ ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

トマトとじゃがいもの和風オムレツ: 液みそのコクとトマトの旨みが美味しい、具沢山オムレツです。特徴: 和食,弁当,...; ... 材と調味料: 具材卵3個じゃがいも100gトマト(中)1/2個(80g)ピーマン1個調味料液みそ料亭の味小さじ2サラダ油大さじ1 作り方: 1.じゃがいもとトマトはさいの目切り、ピーマンは細切りにする。2.ボウルに卵を溶き、「液みそ料亭の味」を入れて軽く混ぜ、じゃがいも、トマト、ピーマンを加えさっと混ぜ合わせる。3.フライパンに油の半量を熱し、［2］を流し入れ、弱火にして卵が半熟になるまで形を丸く整えながら3～4分ほど加熱し、皿に移 ...

液みそ料亭の味

お豆腐カレーグラタン: レシピ動画: 一皿食べても糖質8.8ｇ!! ボリューム満点なのにヘルシーなカレー...; ... マンは粗みじんに切る。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏挽き肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。4.火を止めて「大豆粉のカレールー」を加えて溶かし、再び火にかけてふつふつとしてきたらピーマンを加えて中火で混ぜながら煮詰める。5.耐熱容器に豆腐を入れて、[4]をかけてピザ用チーズを乗せる。6.オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。調理時間: 20分カロリー: 390

4.6

ダイズラボ大豆粉のカレールー

さばのみそ煮: 電子レンジで楽チン！さばがふっくらジューシィに！特徴: 和食,レンジアップ,朝...; ... ,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材さば2切れ(120g)ピーマン2個調味料(a)液みそ大さじ1砂糖大さじ1水大さじ1 作り方: 1.さばは、中骨がついていればはずし、皮にたてに1本切り目を入れる。ピーマンは4つ割りにし、種を除く。2.耐熱ボウルに（a）を入れて混ぜ、[1]をさばの皮目を下にして入れ、スプーンで調味料をすくってかける ...

液みそ料亭の味

たっぷりキャベツの回鍋肉: レシピ動画: ちぎったキャベツで豪快に回鍋肉を仕上げました。特徴: 夕食,おつ...; ... 宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは大きめの一口大に手でちぎる。ピーマンは乱切りに、にんにくは潰す。2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて炒め、きつね色になったら豚こま切れ肉、豆板醤を加え ... て炒める。3.豚肉の色が変わったらキャベツとピーマンを加えて炒め合わせ、「液みそ料亭の味」を回し入れて汁気を飛ばしながら炒め合わせ、皿に盛り付ける。・定番 ...

液みそ料亭の味

レンジで！さばのみそ煮: 味が染みて身がふっくらした美味しいさばのみそ煮が液みそとレンジで簡単にできます。...; ... さじ1と1/2 酒大さじ1と1/2 砂糖小さじ2 みりん小さじ2 作り方: なすはヘタごとラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、乱切りにしておく。さばはさっと洗って水気をとる。ピーマンは乱切りにする。耐熱容器に(a)を入れ、さばを皮目を下にして入れ、ピーマンをのせる。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱し、そのまま冷ます。なすをタレに絡め、合わせて器に盛る。・皮を上にして長く加熱すると身がはじけた ...

5.0

液みそ赤だし

卵入りチリ回鍋肉: 中華でおなじみの回鍋肉が新鮮な味に変身！特徴: 夕食,夜食,おつまみイベント...; ... まりは7mm厚さに切り、塩茹でする。肉の色が変わったら取り出しておく。2.中華鍋にサラダ油を大さじ1熱し、鶏卵を加えてスクランブル状にし、いったん取り出しておく。3.[2]の鍋をさっとふいて再び熱し、[1]を重ならないように並べ、空いているところにピーマンを入れて焼く。肉の片面に焼き色がついたら裏返して同様に焼き、いったん全て取り出す。4.肉の脂が残った中華鍋にキャベツを入れてさっと中火で炒める。全体に油がまわったら[3]を戻し、(a) ...

料亭の味有機味噌

スタミナプルコギ風: 田楽みそを使用することで、簡単にプルコギが出来ます。特徴: 下味冷凍,昼食,夕...; ... 玉ねぎ100g人参60gピーマン2個ニラ（4cm長さ）6本調味料(a)田楽みそ80g濃口しょうゆ30gにんにく（みじん切り）10g生姜（みじん切り）10gごま油10g長ねぎ（みじん切り）40gごま油適宜作り方: 1.玉ねぎ、ピーマンはくし切り、人参は4cm長さの短冊切りにする。2.(a)をよく混ぜ、牛切り落としを30分〜1時間漬け込む。（調理時間外）3.フライパンにごま油を熱し、[1]をサッと炒め[2]を加える。4.[3]にニラ ...

田楽みそ

豚肉野菜ロール焼き: 野菜たっぷりお肉巻きこみました!味噌ヨーグルトソースでどうぞ！特徴: 弁当,昼...; ... ゃぶ用）150g長ねぎ10cm人参50gピーマン2個かぼちゃ50gパプリカ（赤色）1/4個調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ2ヨーグルト大さじ1はちみつ小さじ1塩こしょう少々小麦粉適量サラダ油適量作り方: 1.長ねぎ、人参、ピーマンは千切りにする。かぼちゃとパプリカは食べやすい大きさに切る。2.豚肉は広げ塩こしょうをして、茶こしで小麦粉を軽くふり、[1]の野菜を巻く。3.フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼き、転 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

【落合シェフ監修】大豆のお肉のカポナータ: 大豆のお肉中華風フィレを使った具だくさんのカポナータです。特徴: 昼食,夕食,...; ... さじ2 塩こしょう適量作り方: にんにくはみじん切り、セロリは粗みじんに刻み、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、ズッキーニはそれぞれ1.5cm角に切る。なすは皮をむき、1.5cm角に切っておく。しめじは小房に ... 別の鍋にオリーブオイル(大さじ1 )を入れ、玉ねぎ、セロリ、れんこん、「大豆お肉中華風スライス」、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、きのこ類、なす、の順で炒め、塩こしょうで味を付ける。 ④に③のトマトソースを加え、サッと煮 ...

大豆のお肉中華風スライス

ホタルイカのピクルス: 適度な酸味とまろやかさがおいしい、お酒が進む一品です。特徴: 作り置き,夕食,...; ... : 作り置き,夕食,夜食,おつまみメニュー: おかず具材と調味料: 具材赤ピーマン30g黄ピーマン30gセロリ30gブロッコリー30gホタルイカ80gディル2gパン(付け合わせ用)4枚ヤングリーフ適宜調味料(a)酢みそ60g黒酢 ... り方: 1.鍋に(a)の材料を入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、そのまま冷ましておく。2.赤ピーマン、黄ピーマン、セロリは乱切りにする。ブロッコリーは子房に分けて食べやすい大きさに切る。3.鍋に湯を沸かし、 ...

酢みそ

炒め野菜と大豆のお肉のホットサラダのりごま風味: のりとごまの香りが良い、ヘルシーな一品です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食...; ... サラダ調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋なす1本ピーマン1個赤ピーマン1個ズッキーニ小1/2本白いりごま小さじ1カット焼きのり4～6枚調味料オリーブオイル大さじ1・1/2し ... ょうゆ大さじ1 作り方: 1.なすとズッキーニは縦半分に切ってから厚さ5mmの半月切りにする。ピーマンと赤ピーマンは縦切りしてヘタと種を除き、幅1cmに切る。2.熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、[1]の野菜 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

鮭のちゃんちゃん焼き: 鮭とたっぷりの野菜が「液みそ料亭の味」の旨みで塩分控えめでも美味しく、ボリュー...; ... 材と調味料: 具材鮭4切れ(1切れ80g）キャベツ400gもやし1袋にんじん1/3本ピーマン2個調味料液みそ料亭の味大さじ2酒大さじ1砂糖小さじ2サラダ油小さじ2 作り方: 1.鮭は3等分、キャベツは幅 ... 2cm、にんじんは短冊切り、ピーマンは幅1cmに切る。2.フライパンに油を熱し、鮭の表面をこんがり焼く。3.キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、「液みそ料亭の味」、酒、砂糖を加え混ぜ、蓋をして5分 ...

5.0

液みそ料亭の味

【下味冷凍】揚げない鶏の南蛮漬け〜鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬けアレンジ〜: レシピ動画: 程よい酸味がくせになる、上品な味わいの鶏肉の南蛮漬け。シャキシャキ...; ... く具材と調味料: 鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け下味冷凍全量玉ねぎ 1/4個にんじん 20g ピーマン 1/2個片栗粉大さじ5 サラダ油大さじ3 だし汁 100cc 砂糖、しょうゆ各大さじ1 塩少々酢 50cc ... が染み込みやすくなります。全体を混ぜていただいても美味しいです。・野菜は定番のにんじん、玉ねぎ、ピーマンで。ピーマンをパプリカに替えても彩りがきれいです。玉ねぎの辛みが気になる場合は水にさらしてください。・調理時 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

ソーセージ入り洋風トマトみそスープ: 「液みそ」を使ったトマトみそスープ。トマトの酸味とみそのコクがポイントのスープで...; ... 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ソーセージ4本玉ねぎ1/2個ピーマン2個調味料液みそ料亭の味大さじ1と1/2オリーブオイル小さじ2トマトジュース(無塩)600cc水200ccパセリのみじん切り適宜 ... 作り方: 1.ソーセージは幅1cmに切る。ピーマンとたまねぎは1㎝角に切る。2.熱した鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎとピーマンを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらソーセージを加えて炒め合 ...

5.0

液みそ料亭の味

つぶみそで簡単！肉野菜炒め: レシピ動画: 水っぽくなりがちな肉野菜炒めもつぶみそだからサッと加えられてシャキ...; ... 料: 豚薄切り肉 100g ピーマン 3個キャベツ 3枚にんじん 1/3個もやし 1袋料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ3 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方: 豚薄切り肉、ピーマン、キャベツは一口大 ... フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉をほぐし入れる。豚肉の色が7割ほど変わったら、強火にしてピーマンを加えて40秒ほど炒め、にんじん、キャベツ、もやし、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を順に加え、フライパンを振 ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

大豆のお肉の酢豚: レシピ動画: しっかり満足度！大豆のお肉の酢豚です。特徴: 夕食,ギルトフリー...; ... める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個 ピーマン 3個しょうゆ大さじ1/2 鶏ガラスープの素大さじ1/2(4.5g) トマトケチャップ大さじ1と1/2(27g) 酢大さ ... 水大さじ1 作り方: にんじんは皮をむいて縦半分にしてから薄めの斜め切りに、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。ボウルに(a)を混ぜ合わせ、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」のお肉を加えて浸し、5 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

スペイン風キーマカレーオムレツ: キーマカレーを作って、溶いた卵と混ぜるだけの簡単オムレツです！糖質制限中のおもて...; ... かず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚挽き肉50g玉ねぎ1/6個(33g)しいたけ小1枚ピーマン1/3個にんにく1/2片卵3個粉チーズ大さじ1塩少々(小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)オリーブオイル小さじ1調 ... 作り方: 1.玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、にんにくはみじん切りにしておく。2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、塩少々を加え、しんなりとするま ...

ダイズラボ大豆粉のカレールー

卵のっけキーマカレー: カレーの中でも特に作りやすく食べやすいキーマカレーの低糖質・グルテンフリーのレシ...; ... 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚挽き肉150g玉ねぎ1/2個(100g)しいたけ2枚ピーマン1個にんにく1片卵2個カリフラワー1株オリーブオイル大さじ1塩少々(小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)パセ ... 熟卵を作っておく。1.玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。2.カレーソースを作る。鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、塩ひとつまみを加え、しんなりとす ...

5.0

ダイズラボ大豆粉のカレールー

大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子: 大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カ...; ... ュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋なす2本ピーマン2個(a)しょうが(みじん切り)小さじ1にんにく(みじん切り)小さじ1/2豆板醤小さじ1/3調味料ごま油大さ ... 粉適量作り方: 1.なすは皮をしま状にむき、一口大の乱切りにする。ピーマンは一口大に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を熱し、なすとピーマンをさっと炒め、一度取り出す。(揚げ油で素揚げしてもよい)3.フライパンにごま油 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

えびとカシューナッツのみそ炒め: 大きなえびとカラフルな野菜を使った、見た目にも華やかなみそ炒めです。特徴: お...; ... 方法: 炒める具材と調味料: 具材えび(大)むき身で200gカシューナッツ50gパプリカ(赤・黄色)各1/4個ピーマン2個玉ねぎ1/2個にんにく1片しょうが1片調味料オーガニックみそパウダー野菜だし大さじ3塩少々酒 ... ま油、サラダ油を適量を足し、にんにくとしょうがを炒め、香りが立ってきたら[1]のパプリカ(赤・黄色)、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。4.玉ねぎが透き通って野菜が鮮やかになってきたらえびを戻し入れてカシューナッツも加えて炒 ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

糀甘酒あんの酢豚: 糀甘酒のチカラで豚肉がしっとりやわらか！黒酢あんがおいしい酢豚です。特徴: ...; ... 肉は一口大に切り、(a)を揉み込んで10分ほど置き、片栗粉を加えてしっかりまぶす。たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子 ... ンに分量の油を熱し、豚肉を加えて揚げ焼きにする。豚肉が全体的に香ばしく揚がったら、たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて炒め合わせ、野菜に火が通ったら強火にして合わせておいた(b)を回し入れ、沸騰したら(c)の水溶き ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素

【落合シェフ監修】回鍋肉: 落合シェフ監修中華に合う大豆のお肉を使った本格回鍋肉です。特徴: 弁当,昼食,...; ... 低カロリー,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 大豆のお肉中華風スライス 1袋キャベツ 1/6個 ピーマン 2個長ねぎ 1/2本にんにく 1片しょうが 1片砂糖小さじ2 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 甜麵醬大さじ1 豆板醤小さじ1 ごま油大さじ1 作り方: キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め薄切りにする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。フライパンにごま油を ...

4.7

大豆のお肉中華風スライス

回鍋肉: 大豆のお肉を使ったヘルシー中華。食べ応えがあり、野菜もたくさん食べられる回鍋肉で...; ... ニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋キャベツ 1/8玉 ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんにく 1片白ごま少々液みそ赤だし大さじ1 プラス糀糀甘酒の素 ... 幅3cmくらいに切る。長ねぎは斜め切り、ピーマンは小さめの乱切り、にんにくは薄切りにする。② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらキャベツ、ピーマン、長ねぎを加えて炒める。火が通ったら ...

液みそ赤だし

大豆のお肉のカシューナッツ炒め: 大豆のお肉は中華メニューにもぴったり。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食...; ... ,まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋にんにく 1片しょうが 1/2片 ピーマン 2個パプリカ 60g カシューナッツ 30g 酒大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2 片 ... じませる。にんにく、しょうがはみじん切りに、ピーマン、パプリカは2cmの角切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら①、ピーマン、パプリカを加えて炒め、7割程火が通ったらカシューナ ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス

大豆のお肉で回鍋肉: ジューシーなお肉の食感でしっかり満足感特徴: ワンパン,弁当,おもてなし,朝食...; ... 理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 40g キャベツ 200g ピーマン 2個長ねぎ 1/2本にんにく 1片豆板醤小さじ1/2 ごま油大さじ1 しょうゆ ... ピーマンはざく切り、長ねぎは長さ4cmの斜め切り、にんにくはみじん切りにする。フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を熱し、香りが立ったら「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」と(a)を半量加えて1分程炒める。キャベツ、ピーマ ...

0.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

なすと豚肉のみそ炒め: 豚バラと熟甘の旨みでご飯がすすむなすみそ炒めです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...; ... す 1本 ピーマン 1個青じそ 1枚いりごま適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ1・1/2 みりん大さじ1・1/2 ごま油大さじ1 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。なす、ピーマンは一口大 ... の乱切りにする。(a)を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を熱し、なすを焼く。豚バラ肉、ピーマンを順に加えて炒め、全体に火が通ったら(a)を加え、さ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘

大豆のお肉で揚げないヘルシー春巻き: 揚げずにトースターで焼く手軽なおつまみ春巻き。油も少なく済むのでヘルシー。カレー...; ... 個パプリカ(赤) 1/4個ピザ用チーズ 40g パルメザンチーズ適量マヨネーズ少々カレー粉大さじ1/2 オリーブオイル大さじ1 作り方: ピーマン、パプリカを薄切りにする。春巻きの皮にピーマン、パプリカ、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、ピザ用チーズ、マヨネーズ、カレー粉を横長に乗せ巻く。オリーブオイルをスプーンでかけ、全体に行き渡るように転がす。トースターで15分程焼き、パルメザンチーズをかける。オリーブオイル ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

カッテージチーズ入り刻み野菜のオムレット: 野菜たっぷりのオムレットでヘルシーなお酒のおつまみに。特徴: パーティ,朝食,...; ... 宜作り方: 下ごしらえミニトマトは横半分に切って種を取り除き、1cm角に切る。ピーマン、玉ねぎも1cm角に切る。1.小さめのフライパンにサラダ油を熱し、野菜を中火で炒める。玉ね ... ぎが透き通ってきたら強火にし、よく混ぜた(b)を加えてゴムべらで大きく数回中心までかきまぜたら蓋をして弱火で表面の縁が固まってくるまで3〜4分焼く。2.裏返してふたたび ...

田楽みそ

キムチトマト鍋: たっぷりの具材をトマトで煮込み、韓国風の味付けに仕上げました。特徴: 昼食,夕...; ... 日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材玉ねぎ100g人参1/3本ピーマン1個キャベツ120gしめじ1/4パックえのき茸1/4パック木綿豆腐1/2丁豚バラスライス100g調味料(a)料亭の味有機味噌 ... しょうゆ小さじ1煮干だし600cc 作り方: 1.玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は縦半分に切り斜め薄切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切り、しめじはほぐし、えのき茸は長さを半分に切ってほぐす。木綿豆腐 ...

料亭の味有機味噌

糀甘酒の優しい甘さタイ風カレースープ: とっても簡単で、あっという間に作れちゃうタイ風カレースープです。「プラス糀糀甘...; ... ト: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 水煮大豆 150g ミニトマト 8個パプリカ 1/4個 ピーマン 1個プラス糀糀甘酒 200ml ココナッツミルク 200cc 鷹の爪 2本カレー粉小さじ2 レモン汁小さじ2 塩小さじ1/2 作り方: パプリカとピーマンは種を取り、乱切りにする。全ての材料を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして2～3分煮て完成。カラダにやさし ...

5.0

プラス糀糀甘酒

牛肉となすのピリ辛クミンみそ炒め: みそ炒めはみそを溶き、ダマにならないようにするのが大変ですが、つぶみそはスパイス...; ... 日メニュー: おかず調理方法: 炒める,まぜる具材と調味料: 牛肉 200g なす 2本 ピーマン 3個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1 チリペッパー小さじ1/2 クミ ... さじ1 ごま油大さじ1 作り方: ごま油をひいて、なすを3分程炒める。なすがしんなりしてきたら牛肉、ピーマン、酒を加えて、牛肉の色が変わるまで炒め合わせる。 (a)を加えて、よく混ぜ合わせて完成。・なすはあらか ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

なすみそとヨーグルトの小鉢: 夏の小鉢の王道、なすみそにヨーグルトを乗せた新鮮な一品です。特徴: 和食,作り...; ... メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす（1.5cm角に切る）中1/2本ピーマン（1.5cm角に切る）小1個プレーンヨーグルト20g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1料理酒大さじ1/2みりん大さじ1/2 ... 1.（a）を混ぜ合わせておく。2.フライパンを熱してごま油を入れ、水にさらして水気をよく切ったなすを炒め、ピーマンを加えて炒める。3.野菜に油が回ってしんなりとしてきたら[1]を加え、水分が飛ぶまでしっかりと ...

料亭の味（だし入り）

夏野菜！肉みそ炒め: 食欲増進！〜夏野菜みそ炒めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイ...; ... 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす大1本ピーマン2個パプリカ（赤・黄）各1/8個人参50g豚薄切り肉50g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1・1/2砂糖小さ ... 姜（みじん切り）少々塩こしょう少々作り方: 1.なすは皮むき器で縦縞に皮をむき、乱切りにする。ピーマン・パプリカ・人参は食べやすい大きさに切る。2.フライパンに（b）を入れ熱し、香りが出たら豚肉を炒め、一度取り出 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

いろいろ野菜の大豆粉かき揚げ: 大豆粉で揚げるかき揚げは、カラッと揚がります。特徴: 和食,昼食,夕食,おつま...; ... メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材大豆粉1/2～2/3カップ水約1/2カップ焼きちくわ1本玉ねぎ1/2個人参1/4本なす小1/2本ピーマン2個調味料塩小さじ1/2揚げ油適宜作り方: 1.ちくわは縦半分に切ってから斜めに5㎜厚さのスライスに、玉ねぎは5㎜厚さの薄切り、人参とピーマンは太めのせん切り、なすは5㎜幅の半月切りにし、大きめのボウルに入れて和え、塩をふって全体を手で軽くもんでしんなりさせる。2.大 ...

ダイズラボ大豆粉

大豆のお肉でヘルシー南蛮漬け: 野菜がたっぷり入った、甘酢でさっぱりと食べられる「大豆のお肉」の南蛮漬けです。作...; ... ずやお弁当にもどうぞ。特徴: 和食,作り置き,弁当,低カロリー,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋にんじん 1/4本玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1/2個サラダ菜 1/2玉砂糖、しょうゆ、酢各大さじ1と1/2 顆粒だし小さじ1/4 片栗粉大さじ2 揚げ油適量作り方: ボウルに(a)を混ぜ合わせ、にんじん ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

【下味冷凍】豚プルコギ〜豚こま切れ肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜: レシピ動画: ただいまからすぐに完成！こっくりおいしいおかず。時間のない平日の夜...; ... かず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ 1/4個にんじん 1/3本 ピーマン 1個プラス糀糀甘酒大さじ4 液みそ料亭の味大さじ3 にんにく(おろし) 小さじ1/2 しょ ... プロック®フリーザーバッグMに（a）を混ぜ、豚肉を加えてよくもんで混ぜ合わせる。② 玉ねぎは幅1cmに切る。にんじん、ピーマンは細切りにする。③ ②の野菜を①の豚肉の上に入れ、空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

塩糀を使った鶏むね肉の下味冷凍: レシピ動画: 鶏むね肉を美味しくやわらかく下味冷凍します。舞茸の効果でさらにやわ...; ... ニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏むね肉 1枚玉ねぎ 1/2個舞茸 50g ピーマン 1個パプリカ 1/4個プラス糀生塩糀大さじ3 みりん大さじ2 サラダ油大さじ1 作り方: 鶏むね肉 ... 、(a)を加えて全体になじませながら薄く平らに広げる。玉ねぎは大きめのくし形切り、舞茸は大きめにほぐし、ピーマン、パプリカは大きめに乱切りする。 ②の鶏むね肉の上に③の野菜をまんべんなく散らし入れ、空気を抜いて冷凍する ...

5.0

プラス糀生塩糀

糀甘酒で作る王道の南蛮漬け: 糀甘酒で作る王道の南蛮漬けレシピです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみ...; ... かず調理方法: 揚げる具材と調味料: アジ(三枚おろし) 2尾玉ねぎ 1/4個にんじん 20g ピーマン 1/2個唐辛子 1本プラス糀糀甘酒大さじ5 酢大さじ1 しょうゆ大さじ1 片栗粉適量揚 ... )を振って5分程置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、にんじんとピーマンは千切りに、唐辛子は種を取り除いて輪切りにし、(a)を混ぜ合わせた漬け汁に漬ける。 ①を180℃に熱した揚げ ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

大豆のお肉と野菜のアジアン炒め: ナンプラーが効いた、クセになる味わい。シャキッと食感の野菜と大豆のお肉の相性が◎...; ... 理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋豆苗 1袋白ねぎ約20cm 赤ピーマン 2個にんにく 1片しょうが 1片糸唐辛子適量ごま油大さじ2 ナンプラー小さじ3 オイス ... ま油、にんにく、しょうがを熱して香りを出し、白ねぎを加えサッと炒める。 ①に「ダイズラボ大豆のお肉スライス」、ピーマン、豆苗の順に加えて炒め、混ぜ合わせておいた(a)を、加えて炒め合わせる。皿に盛り付け、糸唐辛子を乗 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス

シャキシャキじゃがいもの糀きんぴら: 生しょうゆ糀で風味よく仕上がるシャキシャキ食感がくせになるじゃがいものおかずです...; ... 日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: じゃがいも 2個 ピーマン 1個プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 バター 15g サラダ油大さじ1 黒こしょう適量作り方: じゃ ... がいもはスライサーで千切りにし、ボウルにためた水で2〜3回デンプンをゆすぎ、水気をよくきる。ピーマンはじゃがいもと幅を揃えて千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。じゃがいもに透明感が出て ...

プラス糀生しょうゆ糀

アジの南蛮漬け: 塩糀パウダーで下味することで、美味しさアップ特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... 法: 揚げる具材と調味料: アジ(三枚おろし) 200g 玉ねぎ 1/2個にんじん 1/5本 ピーマン 1個プラス糀塩糀パウダー 6g (アジの重量の3%) プラス糀塩糀パウダー小さじ1/2 砂糖大さじ2 酢 ... 拭き取り、重量の3%の「プラス糀塩糀パウダー」を全体にまぶしつけて5分置く。玉ねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンは細切りにし、バットに広げ、混ぜ合わせた(a)を回しかける。 ①のアジに片栗粉をまぶし、低温に熱した揚 ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

なすの油みそ: 褐変みそを活用したレシピ。素朴だけどご飯が進む一品です。特徴: 和食,ワンパン...; ... 食,ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす3個ピーマン3個調味料(a)だしなしみそ大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1サラダ油大さじ3 作り方: 1.なすとピーマンは乱切りにする。(a)は合わせておく。2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]の野菜を炒める。3.野菜に火が通ったら(a)を回しかけ、あえるように炒めて出来上がり。調理時 ...

5.0

大豆のお肉の青椒肉絲: 大豆ミートをより美味しく食べる炒め方がここにあり！最後の野菜と味付けを変えてどん...; ... 適量(ひたる程度) 片栗粉小さじ2 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 サラダ油大さじ1 ピーマン(細切り) 2個水煮細切りたけのこ 50g (a)オイスターソース小さじ2 (a)紹興酒小さじ1 (a)砂 ... なるまで炒める。④ 焼いたらいったん取り出してキッチンペーパーにあげて余計な油をとっておく。⑤ 細切りにしたピーマン、たけのこをサラダ油(大さじ2)で炒めて、④を戻し入れ、合わせた(a)を回しかける。最後にごま油で香りづけす ...

4.6

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

夏野菜のみそ揚げ浸し: 冷たくても美味しい常備菜にも便利な夏のおかずです。特徴: 和食,作り置き,夕食...; ... 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる,焼く具材と調味料: なす 1～2本 ピーマン 2個パプリカ(赤・黄色) 各1/3個ズッキーニ 1/2本オクラ 4本プラス糀生みそ糀美人なめらか ... は縦半分に切って皮目に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切って塩水(分量外)にさらし、水気を拭き取る。ピーマンは縦4等分にしてワタを取り除く。パプリカは1cmの細切りに、ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。オクラはヘタを切 ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

鶏むね肉のしっとりヘルシータンドリーチキン: レシピ動画: 生塩糀ベースの特製だれをよくすりこむのが、ポイントです。特徴: ...; ... を220〜230度に温めておく。オーブンペーパーを敷いた天板に[2]の鶏肉をたれをからめたまま並べ、ところどころ焦げ色がつくまで約25〜30分焼く。（上火が強い場合は途中でアルミホイルをかぶせて焼く。）4.[3]を皿に盛り付け、好みでレモンのくし形切りや一口大のピーマンを添える。鶏肉は漬けたままの状態で3〜4日冷蔵庫で保存可能。調理時間: 30分カロリー: 243

5.0

プラス糀生塩糀

チリコンカン: レシピ動画: ごはんにもパンにも合う栄養たっぷりの簡単メニュー。特徴: 作り置...; ... っぷりの簡単メニュー。特徴: 作り置き,低カロリー,塩分控えめ,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個パプリカ 1/4個しめじ 1/4株にんにく 1/2片水煮大豆 100g カットトマト缶 200g お好みでフランスパンなど適宜みそ 30g カレー粉小さじ1/4 サラダ油大さじ1/2 作り方: (a)は粗みじん切りに ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

【下味冷凍】豚肉の柚子胡椒みそ焼き〜豚肉の柚子胡椒みそ漬けアレンジ〜: レシピ動画: 味つけのベースに液みそを使った、豚肉の下味冷凍です。柚子胡椒をピリ...; ... 冷蔵庫で自然解凍、または電子レンジの解凍機能を使用してください。暑い時季でなければ、常温に2時間程度置いて解凍もできます。・下味だけでしっかりと味がついているので、追加の調味料は必要ありません。玉ねぎの代わりにいんげん、ピーマン、なす、長ねぎもよく合います。・調理時間に冷凍・解凍時間は含まれません。・テレワーク（在宅勤務）の時にも便利なレシピです。調理時間: 8分カロリー: 593

液みそ料亭の味

夏野菜のホイル蒸し: BBQでも大活躍！ホイル蒸しもつぶみそで水っぽくならずに美味しく仕上がる特徴:...; ... 1/2本パプリカ 1/4個ミニトマト 4個ズッキーニ 1/3本オクラ 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 オリーブオイル大さじ1 黒こしょう適量作り方: とうもろこしは皮とひげを取り除き、厚さ2.5cmの半月切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除き、大きめの一口大に切る。ズッキーニは厚さ1cmの輪切りに、オクラはヘタを切り落とし、縦に2等分する。アルミホイルを30cm程2枚切り出し、全ての野菜を等分に乗せて ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

大豆のお肉のチャプチェ春巻き: 大豆のお肉チャプチェを使った春巻き。タレがついているので味付けの失敗知らずです！...; ... レがついているので味付けの失敗知らずです！特徴: 時短,弁当,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンイベント: 行楽メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 大豆のお肉のチャプチェ 1袋にんじん 1/3個 ピーマン 2個しいたけ中3~4個春巻きの皮 5枚米粉少々からし(お好みで) 適宜ごま油(炒め用) 大さじ1 ごま油(揚げ焼き用) 大さじ2 作り方: 「大豆のお肉のチャプチェ」の袋の裏に書いてあ ...

大豆のお肉のチャプチェ

【即席みそ汁活用術】そうめんチャンプルー: 即席みそ汁で味決まる！残りがちなそうめんを簡単美味しく活用するスピードメニューで...; 即席みそ汁で味決まる！残りがちなそうめんを簡単美味しく活用するスピードメニューです。特徴: 朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,茹でる具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 80g もやし 1/2袋(100g) 卵 1個そうめん 1束(50g) 小ねぎ適量かつお節適量生みそ汁料亭の味減塩わかめ 12食 1食分ごま油小さじ2 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやす ...

4.2

生みそ汁料亭の味減塩わかめ 12食

夏野菜と鶏の唐揚げのからし酢みそ和え: 夏野菜とから揚げを、からし酢みそで豪快に和えました。特徴: 和食,夕食,おつま...; ... 特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏もも肉（一口大に切る）100gみょうが（縦1/2に切る）3個しし唐（竹串で穴を開ける）6本ピーマン（4等分に切る）2個長なす（一口大の乱切り）1本調味料からし酢みそ大さじ2薄力粉適宜サラダ油適宜(a)濃口しょうゆ小さじ2料理酒小さじ2生姜汁小さじ1 作り方: 1.鶏もも肉は、(a)の下味をもみこんで20 ...

からし酢みそ

大豆のお肉のヘルシー酢豚: 大豆のお肉を使った、簡単ヘルシーな酢豚です。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低糖...; ... 徴: 昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋（90ｇ）片栗粉適宜玉ねぎ1/2個（約100ｇ）にんじん1/3個（約50ｇ）ピーマン2個（約60ｇ）調味料(a)顆粒チキンスープの素小さじ1/2水60ｍｌ濃口しょうゆ大さじ2ケチャップ大さじ2みりん大さじ1酢大さじ2～3片栗粉小さじ1・1/2ごま油大さじ2 作り方: 1.本品に片栗粉を ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

【下味冷凍】鮭の糀甘酒みそ漬けちゃんちゃん焼き: レシピ動画: 下味冷凍で美味しく時短！基本の鮭のみそ漬けのちゃんちゃん焼きへのア...; ... けだれを回しかけ、菜箸でキャベツを混ぜながら炒める。全体に程よく火が通ったら残りのバターを乗せて出来上がり。・下味冷凍は一口大にカットしておけば、お弁当などのちょこっと使いに便利です。・お好みでじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンなどを加えても美味しくいただけます。・調理時間に漬け時間、解凍時間は含まれません。・テレワーク（在宅勤務）の時にも便利なレシピです。調理時間: 25分カロリー: 264

4.6

プラス糀糀甘酒LL

【お湯ポチャレシピ®】大豆のお肉酢豚風: 災害が起きたあとは野菜不足から便秘になる方が増える傾向があります。大豆のお肉は、...; ... おくと安心です。特徴: 時短,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋焼肉のたれ大さじ1/2 片栗粉大さじ1/2 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個にんじん 2cm 焼肉のたれ大さじ1 ケチャップ大さじ1 作り方: 高密度ポリエチレン製のポリ袋に(a)を入れて揉み込み、その中に(b)を入れて混ぜ、なるべく空気が入らないようにねじり上 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス

白身魚のしょうゆ糀あんかけ: しょうゆ糀のあんが美味しい、ごろっと具材で大満足の一品です。特徴: 和食,夕食...; ... 一品です。特徴: 和食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 白身魚 120g お好みの野菜(れんこん、なす、じゃがいも、ピーマン、にんじん) 適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ3 酢大さじ1 砂糖小さじ1 みりん小さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1 水 200ml 片栗粉大さじ1 片栗粉適量サラダ油適量作り方: ひと口大に切った白身魚 ...

プラス糀生しょうゆ糀

大豆のお肉スライスの南蛮漬け: 揚げたても作り置きおかずも楽しめる、便利でヘルシーなたんぱく質おかずです。特徴...; ... り方: パプリカ、玉ねぎは薄切りにし、(a)を混ぜ合わせた漬け汁に漬ける。ボウルに「ダイズラボ大豆のお肉スライス」、しょうゆ小さじ1を揉み込み、片栗粉を加えてまんべんなくまぶし、サラダ油を熱したフライパンでカリッと揚げ焼きする。 ①に②を加えて全体になじませる。パプリカは細切りピーマンやにんじんに置き換えても作れます。調理時間: 25分カロリー: 210

ダイズラボ大豆のお肉スライスレトルトタイプ

みそチーズ焼き: 褐変みそを活用したレシピ。ホームパーティーにもおすすめです。特徴: 和食,ワン...; ... 料: 具材鶏むね肉1枚(約250g)にんじん1/4本しめじ1/2株キャベツ4枚青しそ2枚スライスチーズ2枚調味料だしなしみそ大さじ2(a)だし汁50cc白すりごま小さじ2濃口しょうゆ大さじ1みりん小さじ1 作り方: 1.にんじん、ピーマン、キャベツは細切り、しめじは石づきを切り落としてから小房に分け、それぞれをフライパンに敷きつめる。2.(a)を合わせ[1]に回しかける。3.鶏肉はそぎ切りにして、[1]の上に乗せ、鶏肉の上にはみそを塗る ...

みそガスパチョ: トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくなどをミキサーにかけて作る簡単ガス...; トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくなどをミキサーにかけて作る簡単ガスパチョレシピです。仕上げの粗挽きこしょうがアクセントに特徴: 時短,おもてなし,パーティ,朝食,昼食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材 ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

肉みその厚揚げピザ: 手軽で便利な一品おかずです。特徴: 時短,夕食,おつまみイベント: 夏向け ...; 手軽で便利な一品おかずです。特徴: 時短,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わないメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ超万能だいず肉みそ 1袋厚揚げ 1枚ピザ用チーズ 20g 万能ねぎ適量刻みのり適量作り方: 厚揚げの厚みを半分に切り、切り口を上にしてアルミホイルに乗せる。「ダイズラボ超万能だいず肉みそ」、ピザ用チーズを半量ずつ乗せ、トースターで香ばしく焼く。万能ねぎ、刻みのり ...

ダイズラボ超万能だいず肉みそ

【即席みそ汁活用術】なすの甘みそ炒め: こっくり赤だしとしじみの香りが効いたなすみそ炒めです。一品足りない時の副菜や簡...; こっくり赤だしとしじみの香りが効いたなすみそ炒めです。一品足りない時の副菜や簡単おつまみとしてもおすすめです。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: なす 2本(220g) くるみ適量生みそ汁料亭の味赤だししじみ 6食 1食分みりん大さじ1と1/2 ごま油小さじ1 サラダ油大さじ1 作り方: なすはへたを切り落として一口大の乱 ...

4.5

生みそ汁料亭の味赤だししじみ 6食

そら豆と鶏肉の味噌炒め: ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良い味噌炒めです。特徴: 和食,弁当,...; ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良い味噌炒めです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚片栗粉適宜そら豆（さやを取ったもの）75g長ねぎ1/2本調味料(a)味噌(マルコメ君こし)大さじ3みりん大さじ4 ...

新マルコメ君こし

厚揚げと小松菜のおかか味噌炒め: おかか味噌で味が決まる！さっと作れる定番おかずです。特徴: 和食,朝食,昼食,...; おかか味噌で味が決まる！さっと作れる定番おかずです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 厚揚げ 1枚(200g) 小松菜 1/2袋(120g) 賛否両論おかか味噌大さじ1強(20g) 水大さじ1 作り方: 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。小松菜は洗って長さ3cm ...

賛否両論おかか味噌

大根と牛肉の豆味噌炒め: レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。特徴: 昼食,夕食,おつ...; レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。特徴: 昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材大根200g牛薄切り肉100g長ねぎ30g調味料(a)液みそ赤だし小さじ2豆板醤小さじ1濃口しょうゆ小さじ1強はちみつ小さじ1強酒大さじ1塩・こしょう少々花椒少々サラダ油適宜作り方: 1.大根は縦に5cm長さ、7mm角の棒切りにし、高温のサラダ油で素揚げする。牛薄切り肉は大根に合わせて切り ...

液みそ赤だし

なすの味噌炒め大葉添え: 調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。特徴: 和食,朝食,...; 調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす4本大葉5枚調味料液みそ大さじ2上白糖大さじ1サラダ油大さじ2ごま油大さじ1 作り方: 1.なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらす。大葉はせん切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱してなすを軽く焼き、ごま油を回し入れた後両 ...

液みそ料亭の味

麻婆茄子: レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！特徴: 昼食,...; レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす2〜3本豚挽き肉80gしょうが2片水溶き片栗粉大さじ1〜2調味料液みそ赤だし大さじ2〜3水2/3カップ豆板醤小さじ1〜2サラダ油適量ごま油大さじ1 作り方: 1.なすは乱切りにする。しょうがは半量をみじん切り、半量を千切りにする。2.多めのサラダ油 ...

5.0

液みそ赤だし

わらびとえびの白和え: わらびの独特の風味が味わえる春ならではの白和えです。特徴: 和食,作り置き,お...; ... 食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材木綿豆腐100gわらび30g無頭えび6尾いりごま適宜調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強ねりごま10g上白糖小さじ1酒適宜作り方: 1.木綿豆腐は水切りする。わらびは1分程ゆで、冷水に取り冷やす。2.無頭えびは殻をむき、酒を入れて熱したフライパンに入れ、蓋をして酒蒸しにする。3.ボウルに(a)、木綿豆腐を入れ、よく混ぜ合わせる。わら ...

料亭の味（だし入り）

塩糀の焼きびたし: 塩糀の漬け汁が野菜の甘味を引き出します。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕...; 塩糀の漬け汁が野菜の甘味を引き出します。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ（赤・黄色）各20g里芋2個調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量作り方: 1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ち ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

豚となすのみそ塩糀炒め: 定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手...; ... す。再びフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、肉を炒める。火が通ってきたらなすを入れ戻し(a)を加えて炒める。味見しながら、しょうゆ、こしょうを加えて味をととのえて出来上がり。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・ナスのへたをとる・(a)を合わせる【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)・七味調理時間: 25分カロリー: 361

5.0

プラス糀生塩糀

大豆のお肉の低糖質ソーセージ: 大豆のお肉の食感がアクセントに！ちょっと不格好でもOK、むしろ手作り感が出てかわ...; ... まみ,管理栄養士監修,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋豚挽き肉 200g 乾燥バジル大さじ2 低糖質甘味料小さじ2 ナンプラー小さじ2 粗びき黒こしょう小さじ1 塩少々作り方: 材料を全て加えよく練る。 ①を8等分に分け、ソーセージの形に成型する。適当な長さに切ったラップに、1個ずつ包んでキャンディのように両端をねじる。竹串で ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

つぶつぶコーンと大豆のお肉のサモサ風かぶと春巻き: レシピ動画: お弁当にもおすすめ大豆のお肉で簡単美味しいこどもの日レシピです。 ...; ... 美人」、汁気をきったツナとホールコーン、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。春巻きの皮を混ぜ合わせたのりでとめながらかぶと状に折り、①の1/10量を入れてのりでとめる。同様に10個作る。 170℃の揚げ油で、両面を色よく揚げる。・春巻きの皮は乾燥するとひび割れやすく、包みにくくなります。常にラップや容器で乾燥を防ぎながら作業しましょう。・お好みでチリソースやケチャップをつけても美味しくいただけます。調理時間: 35分カロリー: 118

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉のシビ辛冷奴: 大豆のお肉で作るピリッとしびれる肉みそを使った、たんぱく質の摂れる冷奴です。肉み...; 大豆のお肉で作るピリッとしびれる肉みそを使った、たんぱく質の摂れる冷奴です。肉みそは色々な料理に応用できます。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお ...

3.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

ホタテの糀みそ漬け焼き: ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食...; ... ホタテ（貝柱）4〜6個しいたけ、ししとうなど好みの焼き野菜適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量練りわさび適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」をホタテの数の分広げ、その上にホタテを隙間なく並べ、そ ... いようにしごきながら取り出し、魚焼きグリルで上火に注意しながら4〜5分香ばしく焼く。3.わさびを好みでのせていただく。一緒にしいたけやししとうなど好みの野菜を焼き、盛り合わせる。焦げやすいので途中で ...

プラス糀生みそ糀美人

巻き巻きお刺身サラダ: 一口サイズに分けた野菜をお刺身で巻いた、新感覚のサラダです。特徴: 和食,おも...; ... 材と調味料: 具材鯛（生食用）2切れサーモン（生食用）2切れ水菜100g新玉ねぎ50gごぼう（ささがき水煮）50gとびっこ適宜調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ1米酢大さじ1綿実油大さじ2弱玉ねぎ（おろし）大さじ1おろし ... 3.[2]を2等分して皿に並べ、1つずつ巻くように鯛とサーモンの刺身をのせる。4.[3]にとびっこを飾り付け、上から[1]をかける。玉ねぎの風味とにんにくの効いたドレッシングがサラダによく合います。 ...

料亭の味生みそ

みそ煮込みハンバーグ: レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...; ... 月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個じゃがいも 1/2個にんじん 1/3本いんげん 3本パン粉大さじ3 牛乳大さ ... 水 200cc 片栗粉大さじ1 水大さじ1 作り方: ボウルに、パン粉、牛乳を入れてふやかし、玉ねぎ、合びき肉、みそこしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜ、2等分にして小判形に成型する。ボウルに(a)を入れて混 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

大豆ミート餃子(恵比寿七福餃子楼): 大豆のお肉を使用し、通常の餃子の半分の豚肉によりカロリーを抑えたヘルシー餃子！「...; ... ぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 26g ガラスープ 12g 豚挽き肉(超粗びき) 16g 豚背脂挽き肉 2g ニラ 3g 葱 3g 白菜 5g キャベツ 5g 片栗粉 4g 塩適 ... ごま油 1g 中華調味料 1.7g 作り方: (b)をみじん切りにし、片栗粉を混ぜ合わせる。 (a)、豚挽き肉(超粗びき)、豚背脂挽き肉を合わせ、調味料を加える。 ②に①を入れ混ぜ合わせる。すべて混ぜ終えたら冷蔵庫に入 ...

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

麻婆豆腐風煮: 豆板醤の代わりに味噌と三温糖を使い、赤ちゃんから食べられる優しい味の麻婆豆腐風に...; ... を入れてひとまとめにし、③に回し入れる。片栗粉を同量程度の水で溶き、一度火を止めてから④に回し入れる。再び弱火〜中火にかけて、とろみがつくまで大きくかきまぜたら出来上がり。・絹ごし豆腐を使えば滑らかな舌触りで、 ... 小さい赤ちゃんも食べやすくなります。木綿豆腐を使えば大豆感が残り食べごたえがあるので、お子さんの月齢やお好みでお選びください。・味つけの際にかき混ぜて豆腐が崩れないように、調味料は事前にお湯で溶いておいて、回し入れた後は大 ...

4.5

料亭の味生みそ減塩

【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒でふっくら！さばの味噌煮: 手作り糀甘酒の糀の力でふんわり仕上がるさばの味噌煮です。お砂糖要らず、糀甘酒の優...; ... 大さじ2 作り方: さばの皮目に切り込みをいれ、(a)の手作り糀甘酒に1時間程漬けておく。しょうがを薄切りにする。鍋に手作り糀甘酒、酒、水、しょうがを加えて煮立ったらさばを入れる。再度沸騰したらアクをとり、みそを加えて再び沸騰したら火を弱め、落とし蓋をしてたれにとろみがつくまで煮込む。・落とし蓋をしているときは落とし蓋の周りに強すぎない程度の泡がブクブクと立つくらいの火加減を保ちましょう。煮込んでいる間に何度かスプーンでたれをかけ ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

塩糀で漬ける和風ローストビーフ: レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根...; ... 株かいわれ大根1/2パック調味料プラス糀生塩糀またはプラス糀玉ねぎ生塩糀40g(肉の重量の10%)しょうゆ適量わさび適量作り方: 牛もも塊肉は、キッチンペーパーで水気を拭き取り、「プラス糀生塩糀」と一緒にポリ袋に入れて ... ぼり、水菜は長さ4cmに切る。薄く切ったローストビーフ、かいわれ大根とともに盛り付け、お好みでしょうゆとわさびを添える。・牛塊肉は、ローストビーフに適したもも、かたなどの赤身の部位を使いましょう。・塊肉の大 ...

4.7

プラス糀生塩糀

えびのかぶら蒸し: レシピ動画: レンジで作れるふわふわのかぶら蒸しです。糀甘酒のあんがポイントです...; ... 小さじ2 和風だし(顆粒) 小さじ1/2 水 100cc 卵白 1個分片栗粉小さじ2 片栗粉小さじ1 水小さじ1 わさび適量作り方: かぶは葉の付け根を切り落として皮ごとすりおろし、水気を軽くきる。えびは1cm角に切る。ポリ袋 ... がつくまで混ぜながら加熱する。器に③を入れ、④をかけ、お好みでわさびを添える。えびと一緒にぎんなんを加えたり、あしらいに刻んだみつばを添えてもよく合います。調理時間: 30分カロリー: 126

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml