> キーワード「卵メイン」のレシピ

検索結果 38 件

大豆のお肉とニラの玉子焼き

タンパク質が効果的に摂れる、ヘルシーな一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつ...

... 摂れる、ヘルシーな一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋卵4個ニラ1束調味料ごま油大さじ1しょうゆ適量作り方: 1.ニラは長さ3㎝に切る。卵は溶きほぐしておく。2.熱したフライパン(直径22～24㎝程度のもの)にごま油をなじませたら「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」をさっと炒め、ニラも加えて色が鮮やかに ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
卵のっけキーマカレー

カレーの中でも特に作りやすく食べやすいキーマカレーの低糖質・グルテンフリーのレシ...

... 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,グルテンフリーイベント: 春野菜,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚挽き肉150g玉ねぎ1/2個(100g)しいたけ2枚ピーマン1個にんにく1片卵2個カリフラワー1株オリーブオイル大さじ1塩少々(小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)パセリ1/4本(2g)調味料大豆粉のカレールー40g水300㏄オリーブオイル大さじ1塩少々(小 ...

5.0

ダイズラボ大豆粉のカレールー
なすとズッキーニのインボルティーニ

イタリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレ...

... タリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレラチーズが溶け出すジューシーなフライです。特徴: おもてなし,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: なす 1本(120g) ズッキーニ 1本(200g) 豚ロース薄切り肉 4枚(100g) モッツァレラチーズ 40g プラス糀生塩糀大さじ1 小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量 ...

プラス糀生塩糀
大豆のお肉と卵の低糖質ミートソースグラタン

マカロニを使わずゆで卵と大豆のお肉で、ボリューミーに糖質オフ！特徴: 時短,...

... かず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 100g カットトマト缶 300g 水 50ml ローリエ 1枚ゆで卵 4個玉ねぎ 20g にんにく 1片オリーブオイル小さじ2 塩・こしょう各少々ピザ用チーズ 30g 作り方: ゆで卵 ... しょうで味をととのえる。耐熱容器に②のミートソースを敷き、ゆで卵をミートソースに半分埋まるように並べ、チーズを散らし、オーブントースタ ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
ゆで卵と豆腐の塩糀漬け

小腹が空いた時に食べても、おつまみにしても塩糀の旨みがぎゅっと染みたギルトフリー...

... 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 木綿豆腐 1丁ゆで卵 2個プラス糀生塩糀 ... 大さじ4 オリーブオイル(お好みで) 適量黒こしょう(お好みで) 適量作り方: 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで2分加熱する。重しを乗せて1時間程置き水きりする。卵はゆで卵にして冷ましておく。水きりした豆腐は大きめの一口大に切り、ゆで卵 ...

5.0

プラス糀生塩糀
寒さばの卵焼き

鰻巻きのように鯖味噌糀煮を卵で巻いたもので、ご飯やお酒にも合います。鯖糀煮の...

鰻巻きのように鯖味噌糀煮を卵で巻いたもので、ご飯やお酒にも合います。鯖糀煮の煮汁と卵に混ぜるだけで、他の調味料は一切入りません。お弁当のおかずもにおすすめです。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 行楽,運動会,BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鯖味噌糀煮 1/2缶卵 2個鯖味噌糀煮の煮汁大さじ2 油適量作り方: 卵と鯖味噌糀煮の煮汁をよく混ぜる。鯖は骨に沿って半分 ...
肉みそトマト卵炒め

「超万能だいず肉みそ」で満足度アップふんわり卵とトマトのジューシーおかずです。 ...

... トマトのジューシーおかずです。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ超万能だいず肉みそ 1袋トマト(大) 1個卵 3個マヨネーズ大さじ1 鶏ガラスープの素(顆粒) ひとつまみサラダ油大さじ1/2 作り方: トマトは大きめの一口大に切る。卵は溶きほぐし、(a)を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、トマト、「ダイズラボ超万能だいず肉みそ ...

ダイズラボ超万能だいず肉みそ
タア菜と豚肉、卵の甘辛みそ炒め

タア菜とみそを使った新しい回鍋肉です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野...

... です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材卵(溶く)2個豚肩ロース(生姜焼き用)140gタア菜1/2玉調味料(a)田楽みそ40g濃口しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1豆板醤小さじ1/2(b)にんにく(つぶす)1片サラダ油小さじ1食塩適宜サラダ油小さじ2 作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、食塩をふり、鶏卵を入れて強火でフワッと炒めて取り出す。2.[1]のフライパンを ...

田楽みそ
カラフル野菜の塩糀卵焼き

野菜たっぷりの卵焼きは、塩糀入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: ...

... ります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,おつまみイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン(緑・赤・黄色)各20g卵2個調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ2みりん小さじ2 作り方: 1.ピーマンをそれぞれみじん切りにする。2.ボウルに卵を割りほぐし、(a)を入れよく混ぜ合わせ、刻んだピーマンも混ぜる。3.卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、[2]の半量を流し入れ、表面が乾いたら巻く。残り ...

プラス糀生塩糀こしタイプ
トマトときくらげ、卵の中華炒めもの

トマトのうまみを引き出す塩糀。まろやかな味わいの炒めものです。熱いうちにいただき...

... ント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材トマト2個（300g)きくらげ5ｇ長ねぎ10cm生姜（みじん切り）1片分調味料(a)生塩糀小さじ1卵3個生塩糀大さじ1粗挽き黒こしょう適宜サ ... 取り出す。3.[2]のフライパンにごま油を加え、長ねぎ、生姜を炒め、香りが立ってきたらトマト、きくらげを加えて強火で炒め合わせる。4.トマトの縁がとろけてきたら「生塩糀」で味付けし、卵を戻し入れて崩しながらなじ ...

プラス糀生塩糀
卵入りチリ回鍋肉

中華でおなじみの回鍋肉が新鮮な味に変身！特徴: 夕食,夜食,おつまみイベント...

... ト: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラ肉かたまり160gキャベツ(手でちぎる)300gピーマン(一口大に切る)2個鶏卵(溶く)2個調味料(a)料亭の味有機味噌 ... かたまりは7mm厚さに切り、塩茹でする。肉の色が変わったら取り出しておく。2.中華鍋にサラダ油を大さじ1熱し、鶏卵を加えてスクランブル状にし、いったん取り出しておく。3.[2]の鍋をさっとふいて再び熱し、[1]を重ならないよう ...

料亭の味有機味噌
焼きアスパラのトマト肉みそソース半熟卵のせ

緑鮮やかなアスパラにとろ〜り卵のコントラストが鮮やか。特徴: 朝食,昼食,夕食...

... の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材牛挽き肉160gにんにく（みじん切り）1片アスパラ（太いもの）8本鶏卵（半熟）2個調味料(a)液みそ赤だし大さ ... を加えて味付けする。3.アスパラを歯ごたえよく塩茹でし(1分程度：太さによる)、しっかりと水気を切り、長さを半分に切ってお皿に並べる。4.アスパラの真ん中の切った部分の上に熱々の[2]をのせ、その上に鶏卵をのせる。鶏卵をくずしてソースとよくなじ ...

液みそ赤だし
菜の花とゆで卵の酢みそマヨネーズ和え

酢みそにマヨネーズを合わせることで、バケットにも合う一品に仕上がります。特徴:...

... 特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材菜の花100gゆで卵2個バケットの薄切りお好みで調味料酢みそ小さじ2マヨネーズ25g 作り方: 1.菜の花は歯ごたえよく塩茹でして冷まし、3等分に切ってから水気を絞る。2.ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くくずし、菜の花をほぐし入れ、「酢みそ」とマヨネーズを加えて和える。お好み ...

酢みそ
黄金卵焼き

レシピ動画: ふわふわ&上品な甘さの秘密は糀甘酒！砂糖不使用、米糀の自然な甘みが...

... 夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材卵3個調味料プラス糀糀甘酒大さじ3～4(お好みで)顆粒だし少々塩少々サラダ油適量作り方: 1.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。顆粒だし、塩、「プラス糀糀甘酒」を加えて混ぜる。2.卵焼き器をよく温め、一度濡れ布巾に置く。3.弱火にしてサラダ油をひき、卵液の1/3を流し入れ、菜箸でかき混ぜて半熟になったら奥から手前 ...

4.7

プラス糀糀甘酒
トマトと卵のみそ炒め

レシピ動画: つぶみそで味つけ簡単。身近な材料でさっと作れる大人も子どもも喜ぶト...

... 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: トマト 2個卵 3個塩ひとつまみ料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 片栗粉小さじ1 水大さじ1 サラダ油適量作り方: トマトは大きめの角切りにする。卵は溶きほぐし、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と塩を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に加える。ふちが固まってきたら木べらで大きく混 ...

4.5

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
【即席みそ汁活用術】あおさ香るだしまき卵

みそとあおさの風味、よく効いただしで味決まる！即席みそ汁のみで味付けできるだし...

... 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 卵 3個生みそ汁料亭の味あおさ 8食 1食分水 80cc サラダ油適量作り方: ボウルに卵を割りほぐし、(a)を加えてしっかりと混ぜ合わせる。卵焼き器を熱し、サラダ油を少量ぬってなじませ、弱〜中火に落とし、卵液を約1/4量流し込む。 8割ほど固まったら奥から手前に向かって巻き、巻いた ...

生みそ汁料亭の味あおさ 8食
【下味冷凍】豚バラの豆苗卵炒め～豚バラ肉のみそヨーグルト漬けアレンジ～

みそヨーグルト漬けでさっぱりだけどまろやかに仕上がるメインのおかずやお弁当にもお...

みそヨーグルト漬けでさっぱりだけどまろやかに仕上がるメインのおかずやお弁当にもおすすめのメニューです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚バラ肉のみそヨーグルト漬け下味冷凍 1袋(240g) ミニトマト 4個(70g) 豆苗 1/2袋(正味50g) 卵 1個ごま油小さじ2 作り方: ミニトマトは半分に、豆苗は長 ...

料亭の味（だし入り）
冷凍卵の黄身のみそ漬け

卵を冷凍し黄身を固めることで、みそ漬けが簡単に。小さいタッパーで、手軽に作れるよ...

... 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 卵 3個プラス糀生みそ糀美人大さじ5 作り方: 卵をラップでふんわりと包む。フリーザーバッグに①の卵を入れて冷凍する。(丸1日以上かけてしっかり凍らせる) 冷凍卵はラップをはがし、水をはったボウルに入れて、20〜30分流水解凍する。 ③の卵の殻をむき、黄身だけを取り分ける。 ④の黄身がすっぽりと漬かる程度の器を用意 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
ふわふわ卵焼き

糀甘酒を加えることでふっくらと焼き上がり、自然な甘みが美味しい卵焼きです。特徴...

... えることでふっくらと焼き上がり、自然な甘みが美味しい卵焼きです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 卵 3個プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ2 塩少々サラダ油適量作り方: ボウルに卵を割り入れ、「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」と塩を加えて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油を薄く塗って熱し、①を少しずつ流し入れて手 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
卵焼き

糀甘酒を使うことで、ほんのり甘いふっくらとした卵焼きに。糀甘酒2：しょうゆ1の...

... 徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 卵 3個プラス糀糀甘酒小さじ1 しょうゆ小さじ1/2 オイル少々作り方: 卵を溶きほぐして、「プラス糀糀甘酒」、しょうゆを混ぜ合わせる。卵焼き用のフライパンにオイルを熱し、①を1/3量流し入れて奥から手前に巻くようにして焼き、残りも半量ずつ入れて焼いていく ...

4.3

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
寒さばと卵のトマトいため

鯖缶糀煮とトマトの炒めものです。トマトの酸味が入ることで何度も食べたくなる味に。...

... 板醤でピリ辛味噌糀味に。特徴: ワンパン,夕食メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 鯖味噌糀煮 1缶卵 2個トマト 1個万能ねぎ 1本豆板醤小さじ1/2 ごま油適量作り方: トマトはくし切りにする。万能ネギは小口切りに。卵に鯖味噌糀煮の煮汁大さじ1を混ぜ合わせる。フライパンにごま油を強火で熱し、②を一気に入れて半熟になったら取り出す。ごま油をフライパンに足し、豆板醤を炒めトマトを入れて表面が焼 ...
大豆のお肉の和風だし香る卵とじ

だしが大豆のお肉にしっかり染みてほっこり。ご飯にかけて丼にしても。特徴: 和食...

... 肉にしっかり染みてほっこり。ご飯にかけて丼にしても。特徴: 和食,昼食,夕食,夜食メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 50g 卵 2個長ねぎ 1/2本三つ ... 分程煮たら(a)を加え、さらに3分程煮る。溶いた卵を回し入れて半熟状になるまで火を通す。器に盛り、三つ葉を乗せる。・軽く煮て大豆のお肉が戻ったところに卵液を流し入れ、卵を半熟状に仕上げながら味を吸わせます。・1 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
ニラと厚揚げのみそ卵とじ

レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、加えやすくさっと溶けます。だし入りなので、...

... ,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: ニラ 1/3束厚揚げ 1枚卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 水 100ml サラダ油大さ ... に切る。卵は軽くほぐしておく。フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを広げて焼く。焼き色がついたら水、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を加える。煮立ったらニラを乗せ、ふたをして火力を弱め2分煮る。卵を全体に ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
ゴーヤーのみそマヨ卵炒め

レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、炒めものもベタッとせずに仕上がります。ゴー...

... ,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ゴーヤー 1本卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 塩小さじ1/4 マヨネーズ大さ ... 、10分置いて水気をしぼる。卵はマヨネーズを加えて溶いておく。フライパンにごま油を熱し、ゴーヤー、(a)を加えて2分程炒める。つぶみそが全体になじんできたら端に寄せ、空いたところに卵を加えてヘラで大きく混ぜる。半 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
大豆のお肉と卵のキムチ炒め

手軽な材料でさっと作れるたんぱく質豊富な一品おかずです。特徴: 時短,弁当,朝...

... 料でさっと作れるたんぱく質豊富な一品おかずです。特徴: 時短,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める,まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 30g キムチ 100g 卵 2個万能ねぎ 1本ケチャップ大さじ1 水大さじ3 塩ひとつまみごま油大さじ1/2 作り方: 「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」、キムチ、(a)を混ぜ合わせ5分程置く ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ
カキと豆苗の卵みそ炒め物

プリプリのカキと栄養満点の豆苗が嬉しい。卵と絡めて簡単にできる美味しい一品です。...

... 特徴: 和食,時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材(a)生カキ100gミニトマト6個豆苗1/2束卵3個調味料液みそ料亭の味大さじ2ごま油大さじ2片栗粉適量こしょう適量作り方: 下ごしらえ・卵は溶いておく1.生カキは、冷水で洗いよく水気をふき、片栗粉をまぶす。ミニトマトはヘタを取り除き、豆苗は根元を切り落とし ...

液みそ料亭の味
大豆のお肉と卵ときくらげの炒め物

中華で人気の炒め物を、「ダイズラボ大豆のお肉スライス」を使ってヘルシー＆時短...

... 大豆のお肉スライス」を使ってヘルシー＆時短に仕上げます。ボリューム満点で晩ごはんのおかずにぴったり！特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 50g 塩少々酒小さじ1 白こしょう少々きくらげ 2g 小松菜(幅3cm) 60g 卵 1個塩少々白こしょう少々オイスターソース小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 酒 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス
せりと絹さや、しらすのみそ卵とじ

新鮮な春野菜の美味しさを卵で閉じ込めました。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イ...

... かず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材せり60g絹さや30gしらす30g鶏卵2個調味料液みそ(料亭の味)小さじ2食塩少々和風だし汁120cc 作り方: 1.せりはさっとゆでて水につけ、水気を絞って3cm長さに切ってからさらに水気をしぼってほぐしておく。鶏卵 ... めて[1]の卵の2/3量を回し入れてふたをして火を通し、残りの1/3量の卵をまわしかけて半熟程度に火を通して器に盛る。せりの代わりに根みつばやうどでも良いです。鶏卵は2回にわけ ...

液みそ料亭の味
なすの丸ごとコロッケ

なすをくり抜いてそのままコロッケにしました可愛いヴィジュアルが楽しめ、お子様にも...

... アルが楽しめ、お子様にも喜ばれる一品です。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 行楽メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ50g玉ねぎ1/2個なす2個ベーコン3枚卵1個調味料塩こしょう適量小麦粉適量パン粉適量サラダ油適量揚げ油適宜作り方: 下ごしらえ「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は表示どおりに戻しておく。1.「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は水気をよく切 ...

4.2

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
かにかまとゆで卵のみそグラタン

最後にのせる西京焼き用みそが味のポイント！特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,...

... 特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材かにかま120gゆで卵2個長ねぎ12センチ調味料西京焼き用みそ適量粉チーズ適量(a)生クリーム120ml牛乳30ml西京焼き用みそ大さじ2 作り方: 1.かにかまは長さを半分に切ってほぐしておく。ゆで卵は粗く刻む。長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。2.(a)をボールの中でよく混ぜ合わせ ...

料亭の味西京焼き用みそ
糀甘酒牛そぼろと糀甘酒炒り卵、青菜の塩もみの3色弁当

レシピ動画: お酒やみりん、砂糖のかわりに糀甘酒を使います。お弁当にぴったりです...

... 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材〈牛そぼろ〉プラス糀糀甘酒40ml牛挽き肉150gしょうが1片分〈糀甘酒炒り卵〉プラス糀糀甘酒30ml卵2個分〈青菜の塩もみ〉青菜(小 ... てから汁気がなくなるまで混ぜながら加熱し、冷ます。2.〈甘酒炒り卵〉を作る。卵は溶いておく。鍋に湯をわかし、その上に片手鍋を乗せて湯せん状態にし、鍋に溶き卵と「プラス糀糀甘酒」、塩を入れて菜箸4～5本でかき混ぜながら湯せん ...

プラス糀糀甘酒
カキのホイトート(タイ風お好み焼き)

ホイトートはタイの屋台名物、貝の入ったお好み焼きです。液みそ貝だしの効いたもっち...

ホイトートはタイの屋台名物、貝の入ったお好み焼きです。液みそ貝だしの効いたもっちり生地とジューシーなカキ、シャキシャキもやしの組み合わせがやみつきに！特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 薄力粉 100g 片栗粉 30g 液みそ貝だし大さじ1 卵 1個水 140cc カキ(むき身・加熱用) 6～8個ほうれん草 1/2束もやし 1袋 ...

液みそ貝だし
【落合シェフ監修】イタリアンオムレツ

ケーキのように丸く焼き上がるオムレツは食卓でも楽しく、冷めても美味しいメニュー...

... めです。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 炒める,まぜる,焼く具材と調味料: 大豆のお肉洋風ミンチ 1袋卵 6個ズッキーニ 1/4本マッシュルーム 5〜6個長ねぎ ... ②のフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ2)を足し、火にかける。卵液を流し込み、ゴムベラ等で大きく混ぜながら、火を通していく。半分くらい火が通ったら(フライパンをくるっと動かしても卵がゆらゆら動かなくなったら)、火力を落としてふ ...

5.0

大豆のお肉洋風ミンチ
【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き

みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...

みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好み焼きです。特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: キャベツと揚げ玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g) 卵 1個薄力粉 80g ベーキングパウダー小さじ1/2 キャベツ 100g 豚バラ薄切り肉 60g ソース大さじ2 マヨネ ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし
根菜たっぷり和風ハンバーグごまみそソース

ごぼうの食感で満足感アップの、ヘルシーなハンバーグです。特徴: 昼食,夕食,塩...

... かず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1ごぼう50g豚挽き肉150g玉ねぎ（みじん切り）1/4個粗挽き黒こしょう少々生パン粉10g卵1/2個牛乳25ccクレソン適量調味料(b)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2/3白すりご ... とした焼き色がつくまで強めの中火で焼く。3.ふたをして火加減をごく弱火にし、途中1〜2回裏返しながら8分程焼く。4.（b）の材料を混ぜ合わせる。ハンバーグを皿に並べ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
紅白ご長寿鍋

レシピ動画: 赤みそのコクと白みその甘みでいただく健康食材たっぷりのお鍋です。 ...

... てなし,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(220g) 生鮭切り身 1切れ(100g) 白菜 2 ... しょうが小さじ1/2 おろしにんにく小さじ1/4 液みそ赤だし大さじ1 液みそ白みそ大さじ1 酢大さじ1/2 すりごま大さじ2 作り方: (a)を混ぜ合わせて鍋つゆを作る。つけだれの材料を混ぜ合わせる。鶏もも肉、生鮭切り身 ...

液みそ赤だし
ごま油香る魚介とねぎの発酵美人鍋

しめの雑炊が絶品！魚介とねぎがたっぷり食べられるシンプルなお鍋です。特徴: 和...

... かず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 生かき(加熱用) 8～10個たら(切り身) 150g 長ねぎ 2本油揚げ 1～2枚プラス糀生みそ糀美人大さじ2 プラス糀糀甘酒 150ml だし汁(かつお昆布) 200cc ごま油大さじ1 万能ねぎ適量すりご ... する。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。フライパンにごま油(分量外)を熱し、長ねぎの白い部分と油揚げを香ばしく焼く。土鍋に(a)を ...

プラス糀生みそ糀美人
明太子と卵のおからサラダ

和食とも洋食とも相性のいいおからのサラダ。弁当のおかずや、おつまみとしても最高で...

... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材明太子1本卵2個おから(水切り)100gディル適宜調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ1ごま油大さじ1(b)マヨネーズ大さじ2塩こしょう適量作り方: 1.ゆで卵をつくる。1つは固ゆでにしてさいの目切りにする。もう1つは半熟卵にして半分に切る。明太子はほぐす。2.ボウルにおからと(a)を入れ、しっとりするまで混ぜる。3.(b)と明太子を和え ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

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