秋野菜と鮭の豆腐チャンプルー: 秋味満載のチャンプルー。彩りが目に美味しい一品です。特徴: 和食,弁当,朝食,...; ... おく。鶏卵は溶きほぐし、食塩少々を加えておく。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏卵を加えてスクランブル状に炒めたらいったん取り出しておく。同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、今度は人参を炒め、しんなりとしたら木綿豆腐を手で大きくくずしながら入れ、1〜2分炒め合わせる。3.小松菜、しめじ、舞茸、鮭を加えて炒め合わせ、「液みそ」を回しかけて味つけしたらわけぎを加え、鶏卵を戻し入れてさっと炒め合わせ、食塩・こしょうで味を調える。・木綿 ...

液みそ料亭の味

ひじきとコーンの豆腐ハンバーグ: ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘル...; ... ント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: (a) 200g ひじきと小松菜のみそ煮 80g コーン(缶詰) 大さじ1 卵 1個すりおろししょうが小さじ1 鶏挽き肉 200g 木綿豆腐 1丁(350g) 長ねぎ 10cm程度かいわれ大根適量プラス糀生塩糀小さじ2・1/2 液みそ料亭の味小さじ1・1/2 サラダ油小さじ2 だし汁 100cc みりん ...

液みそ料亭の味

みそ豚鍋: だし入りみそで簡単！豚肉をたっぷりの野菜といただくヘルシーな鍋です。特徴: 和...; ... す。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,管理栄養士監修イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚ロース薄切り肉400g木綿豆腐300g白菜300g長ねぎ1本小松菜120gえのきだけ100gにんじん50gしいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ4水800ml 作り方: 1.えのきだけとしいたけは石づきを落とし、えのきだけは半分の長さ、しいたけは2等分に切る ...

5.0

料亭の味（だし入り）

糀甘酒の担々スープ: レシピ動画: 糀甘酒でまろやかに仕上がる担々スープです。ラー油の辛味を抑えればお...; ... そ小さじ2 すりごま大さじ2 ごま油又はラー油適量作り方: 鍋に糀甘酒、鶏がらスープ、しょうゆを加えて火にかける。沸騰したら豚バラ薄切り肉を加え、アクをとったら小松菜、長ねぎ、(a)の調味料を加えてひと煮立ちさせる。器によそい、おこのみでごま油又はラー油をかける。豆腐、大根、にんじんなど味噌汁感覚で色々な具材を入れてアレンジできます。麺類のスープにもできます。その場合、みその量を増やして味をととのえましょう。調理時間: ...

5.0

プラス糀糀甘酒

厚揚げと小松菜のおかか味噌炒め: おかか味噌で味が決まる！さっと作れる定番おかずです。特徴: 和食,朝食,昼食,...; ... 水大さじ1 作り方: 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。小松菜は洗って長さ3cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。フライパンにオイル(分量外)を熱し、厚揚げを炒める。焼き色がついたら小松菜の茎を加える。全体に油が回ったら、小松菜の葉と(a)を加えて全体に炒め合わせる。 小松菜の茎と葉を時間差で加えることでそれぞれの食感を活かします。調理時間: 15分カロリー: 179

賛否両論おかか味噌

ひじきと小松菜のみそ煮: 液みそを使って味が簡単に決まる作り置きにも最適なひじきの煮物です。アレンジ料理に...; ... 食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ひじき(乾燥) 20g 小松菜 1株(50g程度) すりごま適量液みそ料亭の味大さじ2 みりん大さじ1 砂糖小さじ2 サラダ油小さじ2 作り方: 小松菜は1cm程度の長さに切る。フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったひじき、小松菜を強めの中火で炒める。フライパンに「液みそ料亭の味」、水1/2カップ(分量外)、みりん、砂糖を加えて煮る ...

3.0

液みそ料亭の味

えびと小松菜のにんにくみそ炒め: レシピ動画: 水気がないつぶみそだから、炒め物もしゃきっと仕上がります。えびは、...; ... て背わたを除く。ボウルにえび、(a)を合わせて揉み、水を変えながら2〜3度洗う。水気をきり、ペーパータオルで水気を拭きとる。フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、火力を強め、えび、小松菜の茎を加えて炒める。えびの色が8割程変わったら、小松菜の葉、(b)を加え、葉がしんなりするまで手早く炒め合わせる。えびを塩と片栗粉で揉み洗うことで、ぬめりや臭みがとれます。調理時間: 8分カロリー: 124

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

小松菜とちくわの酢みそあえ: 身近な材料でサッと作れる便利な副菜です。特徴: 和食,時短,弁当,朝食,昼食,...; ... れる便利な副菜です。特徴: 和食,時短,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 小松菜 2株ちくわ 2本酢みそ大さじ2～3 作り方: 小松菜は塩少々(分量外)を加えた熱湯にさっとくぐらせ、冷水で冷やして水気をしぼり、長さ3cmに切る。ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。 ①を「酢みそ」であえる。「酢みそ」は「からし酢みそ ...

酢みそ

ゆで小松菜ときのこの塩糀漬けの小鉢: 塩糀きのこで作るサッとできる一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食...; ... こで作るサッとできる一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材きのこの塩糀漬け約100g小松菜（ゆでて4cm長さに切る）1/4束（約100g)大根おろし適量調味料ポン酢しょうゆ適量作り方: 1.ゆでた小松菜ときのこの塩糀漬けを小鉢に盛り付け、大根おろしを添え、ポン酢しょうゆ適量をかけていただく。きのこの塩糀漬けの作り方はこちら調理時間: 15分カロリー: 35

プラス糀生塩糀

鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮: レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 5〜6本大根 6cm 小松菜 1/2把プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 300ml 水 100cc しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 ごま油大さじ1 作り方: 大根は幅2cmのいちょう切りにし、小松菜は根元を落とし幅5cmに切る。手羽元は1カ所骨に沿って縦に切り込みを入れてごま油をまぶす。鍋に(a)を入れて沸かし ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

イカと大豆のお肉の中華風炒め: シンプルに大豆のお肉を味わえる一品です。イカの片面を松笠切りなどの飾り切りにする...; ... ブロック1袋イカ(冷凍でも可)100g小松菜1束(300g)調味料片栗粉適量ごま油大さじ1・1/2(a)オイスターソース大さじ1酒大さじ1塩こしょう少々糸切り唐辛子お好みで作り方: 1.小松菜は長さ4cm程度に切る。(a)を合 ... わせよく混ぜておく。イカは食べやすく切る。2.イカと「大豆のお肉ブロック」に塩こしょうしてから片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し炒める。3.イカに火が通ったら小松菜を ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

王道のサバのみそ煮: 「糀美人熟甘」で作る王道のサバのみそ煮です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イ...; ... 1株プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 砂糖大さじ1・1/2 酒大さじ2 水 150ml しょうが(輪切り) 2枚作り方: サバ切り身は皮目に切り込みを入れ、両面に熱湯(分量外)を回しかける。小松菜はさっとゆでて食べやすい大きさに切る。フライパンに(a)を入れて火にかけ、沸騰したら皮目を上にしてサバを並べ入れる。アクが出たら取り除き、混ぜ合わせた(b)を加え、落しぶたをして10〜15分煮込む。火から下ろしてサバを器に盛 ...

4.5

プラス糀生みそ糀美人熟甘

トマト納豆チゲ: トマトと納豆、あごだしの旨みが詰まったチゲです。特徴: ワンパン,おもてなし,...; ... 具材と調味料: 具材トマト(ミディトマトや加熱用のトマトがおすすめ)300g豚バラ薄切り肉200g納豆60g小松菜100g万能ねぎ4本調味料だし入り料亭の味あごだし大さじ2水500cc一味唐辛子適量ごま油大さじ1と ... にんにく1片分作り方: 1.(a)の長ねぎは粗みじん切りに、しょうが・にんにくはみじん切りにしておく。2.小松菜は食べやすい長さに切り、万能ねぎは長さ2～3cmに切る。トマトは一口大の乱切りにし、豚肉は幅3～4cmに ...

だし入り料亭の味あごだし

しょうゆ糀で簡単お雑煮: 「プラス糀生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもち...; ... たい1品です特徴: 和食,朝食,昼食イベント: お正月メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 切り餅 2個 小松菜 100g にんじん 30g しいたけ 2枚かまぼこ 2枚ゆず皮適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ1 だし汁 400cc 酒小さじ1 塩小さじ1/4 作り方: 小松菜はゆでて幅3cmに切る。にんじんはお好みの形に切り、しいたけは石づきを取り、飾り切りする。餅は網で焼く。鍋にだし汁を温め ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀

豚肉のとろとろ焼酎味噌角煮からし添え: とろっとろの豚肉から旨みがジュワーッと広がります。特徴: 和食,作り置き,おも...; ... を入れる。再び煮立ったら弱火にし、落しぶたをして更にふたをして30分ほど煮る。3. 落しぶたとふたを外し、肉を転がしたり煮汁をかけたりしながら煮汁の汁気を飛ばし、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めていく。4.ゆでた小松菜、からしと一緒に器に盛る。かたまり肉はまず表面を焼き付けるのがポイント。下ゆでのときには大きいままでゆでます。この2つのポイントでうまみをとじこめます。[1]の状態で一晩冷蔵庫に入れておくと上の脂が白く固まるので、完全に取 ...

田楽みそ

万能味ソースで作るうまミソース炒め: みそとソース1:2の割合で作る「万能味ソース」が決め手！旨みたっぷりの野菜炒めで...; ... 本しょうが(薄切り) 1/2片プラス糀生みそ糀美人大さじ1/2 ブルドック中濃ソース大さじ1 塩少量作り方: 豚バラ薄切り肉は幅4cmに切り、塩で下味をつける。キャベツは一口大に切り、にんじんは短冊切りし、小松菜は長さ4cmに切り、長ねぎは斜め切りする。フライパンを熱し、豚肉としょうがを入れて豚バラ薄切り肉をカリカリに焼く。 (a)を加えて炒める。予め混ぜておいた(b)を加え炒め合わせる。豚バラ薄切り肉から出た脂 ...

プラス糀生みそ糀美人

なめらか茶碗蒸し: こし塩糀でなめらか茶碗蒸しはいかがですか。特徴: 和食,おもてなし,朝食,昼食...; ... んなん4粒ゆず適宜調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ2だし汁200ccみりん小さじ1しょうゆ小さじ1/2 作り方: 1.卵をよく割りほぐし、(a)の調味料を加えて混ぜる。2.えびは殻をむき、ぎんなんは殻を割りさっとゆでる。小松菜はゆで、3cmの長さに切る。3.器に具材を入れ、[1]を注ぎ入れる。4.湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で1分蒸し、蓋を少しずらして12〜15分蒸す。 ※蓋を少しずらしておくと適度に温度が下がり、きれいに蒸し ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

大豆のお肉と卵ときくらげの炒め物: 中華で人気の炒め物を、「ダイズラボ大豆のお肉スライス」を使ってヘルシー＆時短...; ... ダイズラボ大豆のお肉スライス 50g 塩少々酒小さじ1 白こしょう少々きくらげ 2g 小松菜(幅3cm) 60g 卵 1個塩少々白こしょう少々オイスターソース小さじ1/2 砂糖小さ ... 油を熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜて半熟状にし、ボウルに取り出す。同じフライパンに(a)を入れて焼き、きくらげ、小松菜を加えて炒め合わせる。 ①を戻し入れ、(b)を加えて軽く炒める。器に盛り付ける。卵は高温のサラダ油に入 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス

たっぷり野菜の減塩みそ炒め: ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨みを引き立てた栄養豊富な一品です...; ... す。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材白菜200g小松菜80gにんじん50g玉ねぎ1/4個(50g)しめじ1/2パック(50g)きくらげ5gしょうが1片調味料みそ(料亭の味生みそ減塩)大さじ1と1/2ごま油小さじ2鶏がらスープの素小さじ1/2水50ml 作り方: 1.きくらげは湯につけて戻 ...

料亭の味生みそ減塩

鶏むね肉でヘルシー糀甘酒豆乳しゃぶしゃぶ: 糀甘酒豆乳ブレンドとこんぶ茶のコクうま鍋つゆでさっぱり具材がたっぷり摂れるヘルシ...; ... ー: おかず具材と調味料: 鶏むね肉 1枚(250g) しめじ 1袋(100g) しいたけ 3個(50g) 小松菜 1/2袋(90g) 糀甘酒豆乳ブレンド大さじ4 玉露園こんぶ茶大さじ1 酢小さじ1 すりご ... 切れる包丁で薄いそぎ切りにしてお皿に並べ、酒を振りかけておく。しめじは小房に分け、しいたけは幅5mmに、小松菜は長さ4cmに切る。ごまだれの材料を混ぜ合わせる。土鍋に(a)を入れて火にかけ、下ごしらえした具材をしゃぶしゃ ...

4.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml 豆乳ブレンド

豆苗と厚揚げの中華風蒸し煮: 中華風下味付きの大豆のお肉で味付け簡単！さっと作れるおかずです。特徴: 朝食,...; ... 口大に切る。フタ付きのフライパンに、「大豆のお肉中華風スライス」、厚揚げ、(a)を加えてフタをし、沸騰してから3分程蒸し煮にする。フタを外し、豆苗を加えて炒め合わせ、煮汁がほどよくとんだら、ごま油を回しかける。器に盛り付け、いりごまを振る。豆苗を小松菜や三つ葉に置き換えても美味しく作れます。調理時間: 15分カロリー: 174

大豆のお肉中華風スライス

糀にんにく鍋: にんにくとしょうゆ糀でコク旨！シメはラーメンやうどんがおすすめです。特徴: 和...; ... メンやうどんがおすすめです。特徴: 和食,時短,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: しめじ 40g 小松菜 40g チンゲン菜 40g 豚バラ肉 60g プラス糀生しょうゆ糀 50g にんにく(おろし) 6g 鶏ガラスープの素(顆粒) 6g ごま油小さじ2 水 380ml 作り方: 鍋に調味料を全て入れひと煮立ちさせる。 ①に具材を全 ...

プラス糀生しょうゆ糀

季節の野菜で塩糀ごま和え: 冷蔵庫の残り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; 冷蔵庫の残り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ほうれん草・小松菜・白菜・春菊・かぶ・大根など合わせて 150g程度調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1すりごま大さじ2砂糖小さじ1 作り方: 1.好みの野菜をゆで、細かく刻む。2.ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、[1]の野菜をしぼってから混ぜ合わせる ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

糀甘酒牛そぼろと糀甘酒炒り卵、青菜の塩もみの3色弁当: レシピ動画: お酒やみりん、砂糖のかわりに糀甘酒を使います。お弁当にぴったりです...; ... 酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材〈牛そぼろ〉プラス糀糀甘酒40ml牛挽き肉150gしょうが1片分〈糀甘酒炒り卵〉プラス糀糀甘酒30ml卵2個分〈青菜の塩もみ〉青菜(小松菜やかぶの葉、水菜などを細かく刻んだもの)100gご飯適量調味料〈牛そぼろ〉しょうゆ大さじ1と1/2〈甘酒炒り卵〉塩少々〈青菜の塩もみ〉塩小さじ1強作り方: 1.〈牛そぼろ〉を作る。しょうがはみじん切りにする。鍋 ...

プラス糀糀甘酒

大豆のお肉のヘルシー麻婆豆腐: レシピ動画: 大豆たっぷりで食べ応えのあるヘルシー麻婆豆腐です。特徴: おもて...; ... ず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 100g 木綿豆腐 1丁(300g) 長ねぎ 1/2本しょうが 1片にんにく 1片鶏がらスープ 200cc 豆板醤小さじ1/2 甜 ... 量サラダ油適量作り方: しょうがとにんにくは細かいみじん切り、長ねぎは粗いみじん切りにする。木綿豆腐はさいの目に切る。フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとにんにくを炒める。香りが出てきたら冷凍大豆のお ...

4.7

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

麻婆豆腐風煮: 豆板醤の代わりに味噌と三温糖を使い、赤ちゃんから食べられる優しい味の麻婆豆腐風に...; ... 日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豆腐 50g 豚挽き肉 20g 玉ねぎ 20g しいたけ 10g 料亭の味生みそ減塩小さじ2/3(4g) 三温糖小 ... 切りにする。ごま油で豚挽き肉を弱火～中火で炒め、①を加えてさらに炒め、水をひたひたになるくらい加えて煮る豆腐を1cm角のさいの目切りにし、②に加える。小さな器に鍋から大さじ1程度のお湯を取り、そこに三温糖と「料亭の味 ...

4.5

料亭の味生みそ減塩

塩糀豆腐のモッツァレラチーズ風カプレーゼ: レシピ動画: 豆腐を塩糀で漬けるとチーズのような濃厚な味わいに。特徴: パーテ...; ... まみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材木綿豆腐1/2丁(約175g)フルーツトマト2個バジル1枝分調味料プラス糀生塩糀大さじ2レモン汁小さじ1オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.豆腐が入る大きさの密閉容器に「生塩糀」の半量を広げ、その上に水気を拭いた豆腐を入れ、さらに豆腐の上に残りの「プラス糀生塩糀」を広げてレモン汁をふってふたをし、冷蔵庫で丸1日〜2日漬ける。2.[1 ...

5.0

プラス糀生塩糀

ふんわりお豆腐ハンバーグ: さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。特徴: 和食,夕食,ギルト...; ... ん切りにして耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。ボウルに、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、①の木綿豆腐と玉ねぎ、(a)を入れてしっかり混ぜ合わせ、4等分にして小判型に成形する。フライパンにオイル(分量外)を熱 ... を入れて焼く。焼き色がついたら返して裏面も焼き、ししとうと一緒に器に盛り付け、おろしだれをかける。・豆腐の水きりはしっかりとした方が作りやすく、美味しく仕上がります。・小さめに成形して焼き、保存しておけ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

ヘルシー豆腐ステーキ: みそパウダーをパラパラとふりかけて粒マスタードを添えると、豆腐と野菜の水分に粉末...; ... 小麦粉大さじ2 オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2～3 粒マスタード大さじ1 グレープシードオイル大さじ2～3 作り方: 豆腐は大きさを2等分に切る。ペーパータオルで豆腐を包み10分置いて水気を切る。キャベツは半分、パプリカは短冊に切る。フライパンに油を熱し、豆腐に小麦粉をまぶし、表裏3分ずつ焼いて取り出す。野菜は豆腐の周りで同様に焼くか。残った油で焼く。器に盛り、「オーガニックみそパウダー」・粒マスタードを添えてい ...

5.0

オーガニックみそパウダー野菜だし

糀甘酒でまろやか湯豆腐: こんぶ茶と糀甘酒で作るほっこり温まる湯豆腐レシピです。特徴: 和食,朝食,夕食...; ... 豆腐 1と1/2丁(450g) 水菜 1/2袋(90g) プラス糀糀甘酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 小ねぎ適量すだち適量梅肉適量プラス糀糀甘酒 100ml 水 350cc 玉露園こんぶ茶大さじ1 作り方: 豆腐 ... は大きめに切る。水菜は長さ4cmに切る。たれの材料を混ぜ合わせる。お好みで薬味を用意する。湯豆腐用の鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、豆腐を加えて火にかけ、沸騰した ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

大豆のお肉と豆腐の柚子胡椒コロッケ: 豆腐に湯戻しした大豆のお肉を混ぜ込み、衣に乾燥のままの大豆のお肉をまぶして揚げれ...; ... 大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 50g 木綿豆腐 100g 柚子胡椒小さじ1/2 溶き卵大さじ1 薄力粉大さじ1 塩小さじ1/4 揚げ油適量作り方: 豆腐はキッチンペーパーを巻き、重石をして1時間し ... っかり水切りする。「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」10gは熱湯でゆで戻し水をきる。豆腐を泡立て器でなめらかになるまで混ぜ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

ゆで卵と豆腐の塩糀漬け: 小腹が空いた時に食べても、おつまみにしても塩糀の旨みがぎゅっと染みたギルトフリー...; ... 具材と調味料: 木綿豆腐 1丁ゆで卵 2個プラス糀生塩糀大さじ4 オリーブオイル(お好みで) 適量黒こしょう(お好みで) 適量作り方: 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱 ... 豆腐は大きめの一口大に切り、ゆで卵、「プラス糀生塩糀」と一緒にポリ袋に入れてなじませ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で1～2晩漬ける。お好みでオリーブオイルや黒こしょうを振っていただく。・漬け込んでから3日をめどに食べ切りましょう。・もっちり食感の豆腐 ...

5.0

プラス糀生塩糀

肉みそで即席麻婆豆腐: 「超万能だいず肉みそ」で味決まる！レンジ調理でサッと作れ、洗い物も最小限の麻婆豆...; ... さじ1/2 にんにく(おろし) 小さじ1/4 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2 片栗粉小さじ1 水大さじ3 作り方: 豆腐は2cm角に切る。長ねぎは粗めのみじん切りにする。耐熱容器に「ダイズラボ超万能だいず肉みそ」、(a)を混ぜ合わせ、豆腐と長ねぎを加えてさっくり混ぜ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで4分加熱する。豆腐を崩さないように全体を混ぜて器に盛り付け、お好みで万能ねぎ、ラー油をかける。・長ねぎはキッ ...

ダイズラボ超万能だいず肉みそ

肉みそ乗せ豆腐: 濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみイ...; ... きたら一部を拭き取り、なすを加えて炒める。2.(a)を加えて水分がなくなるまでしっかりと炒め合せる。3.木綿豆腐に[2]を乗せ、大葉を乗せる。・おむすびにするときには、ゆかりご飯などにすると相性よく仕上がります ... い場合は一部拭き取ってからなすを入れます。・なすは肉の旨味を吸わせるようにじっくりと炒めます。・冷奴でも、温かい豆腐でも美味しくいただけます。・田楽みそのようにこんにゃくの上に乗せても美味しくいただけます。・トッピングは大葉の他 ...

5.0

田楽みそ

電子レンジで作る麻婆豆腐: 電子レンジ使用で、液みそと身近な調味料だけで味が決まる！簡単で美味しい麻婆豆腐で...; ... 豆腐（木綿）1丁(300g)豚挽き肉100g調味料(a)液みそ大さじ2長ねぎ10cm(みじん切り)生姜1/4かけ(みじん切り)にんにく1かけ(みじん切り)砂糖大さじ2ごま油小さじ2ラー油小さじ1片栗粉大さじ1熱湯1/2カップ作り方: 1.豆腐 ... は、2.5cm角に切る。2.耐熱ボウルに（a）の材料を入れて熱湯を注ぎ、とろみがつくまで混ぜ、挽き肉を加えて混ぜる。3.豆腐を加え、ふんわりとラップをして ...

5.0

液みそ料亭の味

肉みその担々豆腐鍋: レシピ動画: 「王道の肉みそ」を使ったアレンジレシピです。寒い時期にぴったりの豆...; ... メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材王道の肉みそレシピの半量を使用絹ごし豆腐1丁もやし1/2袋ニラ1把調味料粗挽き黒こしょう適量白すりごま50g水400～500ccラー油適量作り方: 1.ニラは長 ... 量の水を沸かし、「王道の肉みそ」を入れてなじませる。再び煮立ってきたらすりごまの2/3量を加え、豆腐を丸ごと加えて弱火で豆腐が芯まで温まるまでふたをして6～7分煮る。3.ふたをはずし、ニラともやしを鍋の空いているとこ ...

料亭の味（だし入り）

そのまま煮て美味しい白い麻婆豆腐: 湯戻しいらずで簡単！豆乳ベースの辛くない麻婆豆腐です。人気の白麻婆豆腐も大豆のお...; ... 調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 25g 絹ごし豆腐 150g 玉ねぎ 1/3玉にんにく 1片しょうが 1片ごま油大さじ1/2 片栗粉小さ ... ねぎを炒める。 (a)と「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を入れひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で3分煮る。 (b)と絹ごし豆腐を加えて中火にし、沸騰直前で水溶き片栗粉を回し入れてやさしく混ぜ、とろみをつけて皿に盛り付ける。お好みでラー油をふ ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

豆腐でカリふわ海鮮チヂミ: しその香りが効いたさしみ味噌をつけていただく、お豆腐入りの和風海鮮チヂミです。 ...; ... 大さじ1 ごま油小さじ1 一味唐辛子適量サラダ油大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 作り方: 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に乗せ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱し、冷まし置く。ニ ... ラは長さ4cmに切る。ボウルに卵を割りほぐし、(a)を加え混ぜる。豆腐をちぎって加え、ニラとミックスシーフードを加え混ぜる。大きめのフライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れて焼く。 ...

賛否両論さしみ味噌

豆腐入り手づかみいももち: 離乳食後期の手づかみ食べに。じゃがいもと豆腐のベースに糀甘酒の甘みがほのかに感じ...; ... メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: じゃがいも中1個（100g～130g）木綿豆腐 50g プラス糀糀甘酒大さじ2 塩少々サラダ油少々片栗粉大さじ1 作り方: じゃがいもは ... タオルで包み、さらにラップで包む。電子レンジ(600W)で2分加熱し、裏返してさらに1分30秒加熱して皮をむく。豆腐は手でほぐし、水分が出たら水切りする。ボウルに②を入れてマッシャーやフォークでつぶす。「プラス糀糀甘酒」 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

にんにくしょうが生塩糀で簡単塩麻婆豆腐: レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀の風味がほっこりやさしい塩麻婆豆腐です。辛み...; ... 豆腐 1丁長ねぎ 1/2本万能ねぎ適量プラス糀にんにくしょうが生塩糀大さじ2 鶏がらスープの素小さじ1 水 200cc 片栗粉小さじ2 水小さじ2 ごま油小さじ1 ラー油適量作り方: 豆腐は2cm ... のさいの目切りにする。長ねぎは粗みじんに切る。フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉を炒める。肉の色が変わったら(a)と豆腐を加え、3分程煮込む。長ねぎを加えて ...

0.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

和風麻婆豆腐: 褐変みそを活用したレシピ。和風の味付けで辛くないのが嬉しい一品です。特徴: 和...; ... 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豆腐1丁豚挽き肉100g長ねぎ1本ニラ1/2束干ししいたけ2枚調味料(a)おろししょうが少々にんにく少々だし入りみそ大さじ2水 ... 小さじ2 作り方: 1.分量の水で干ししいたけを戻し、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにし、豆腐はさいの目に切る。ニラは1cm幅に切る。2.フライパンに油を熱し、豚挽き肉と(a)を炒め、香りが出たら[1]のしい ...

5.0

お豆腐カレーグラタン: レシピ動画: 一皿食べても糖質8.8ｇ!! ボリューム満点なのにヘルシーなカレー...; ... 調理方法: 焼く具材と調味料: 具材木綿豆腐1丁鶏挽き肉100gピーマン2個ピザ用チーズ50g調味料大豆粉のカレールー大さじ3水200ccサラダ油大さじ1/2 作り方: 1.豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600wで2分加 ... らピーマンを加えて中火で混ぜながら煮詰める。5.耐熱容器に豆腐を入れて、[4]をかけてピザ用チーズを乗せる。6.オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。調理時間: 20分カロリー: 390

4.6

ダイズラボ大豆粉のカレールー

豆腐のみそとろろ焼き: 豆腐にみそ味のとろろをかけて焼いた簡単副菜です。ちょっと一品足りない時にすぐ作れ...; ... 1/4丁長芋 50g 小ねぎ(小口切り) 適量液みそ料亭の味小さじ2 水大さじ2 作り方: 長芋は皮を剥いてすりおろし、液みそ料亭の味と水を加えて混ぜる。豆腐は厚さ1cmに切る。ココット型などの耐熱容器に①の豆腐を入れ、上から①のとろろをかける。中温のオーブントースターで7分程焼く。焼けたら上に小ねぎを飾る。鶏肉と根菜の彩りきんぴらとかぶのみそマーマレードのレシピも一緒に、簡単献立ができあがります。とろろに水を ...

液みそ料亭の味

豆腐入りチキンハンバーグ: 豆腐でヘルシーに仕上げた、弾力のあるハンバーグです。特徴: 弁当,昼食,夕食,...; ... 当,昼食,夕食,低カロリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(c)鶏挽き肉160g木綿豆腐80g鶏卵20gパン粉8g食塩2g酒8g大葉（千切り）適宜わけぎ（小口切り）適宜調味料(a)みそ(マルコメ君 ... えて均一に混ぜ合わせる4.皿に[2]、大葉、わけぎを盛り付け、[3]をかける。木綿豆腐は水切りをしないと、ふんわりとした食感になるのでお好みで調節してください。4人分が作りやすい分量です。調理時間 ...

新マルコメ君合わせ

みそ豆腐チゲ: レシピ動画: 豆腐とお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食メニュー:...; ... 野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豆腐（木綿）1丁長ねぎ1/2本しめじ1/2パックえのき茸小1束ニラ1/4束粉唐辛子お好み調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2〜3 ... 4〜5cmの長さに切り、長ねぎは斜め切りにしておく。1.鍋に（a）を入れ煮立たせる。2.手でちぎった豆腐、長ねぎ、きのこ類、ニラを加え煮込む。3.お好みで粉唐辛子を加える。調理時間: 15分カロリー: 221

5.0

液みそ料亭の味

混ぜ混ぜピータン豆腐: スプーンで具材を混ぜ合わせていただくお豆腐です。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食...; ... 100gきゅうり30gザーサイ15g白ごま小さじ1わけぎ適宜生姜(みじん切り)1/2片分赤唐辛子(みじん切り)小1本調味料液みそ(料亭の味)小さじ2ごま油小さじ2 作り方: 1.木綿豆腐はペーパータオルに包んで重しをのせ、厚みが2/3程度になるまでしっかり水切りしてから1cm角に切る。2.平鉢にすべての具材を盛り合わせ、上から液みそとごま油をまわしかける。いただくときにスプーンでよく混ぜる。・盛る時は、具材を一つ一つ山高く ...

液みそ料亭の味

大豆のお肉の中華そぼろ豆腐: 豆腐以外にも、色々使えるヘルシーな中華そぼろです。常備菜としてもオススメです。 ...; ... 大豆のお肉ミンチ1袋しょうが(みじん切り)1片にんにく(みじん切り)1片あさつき(小口切り)適量木綿豆腐1/2丁(150g)調味料豆板醤小さじ1/2ごま油大さじ2(a)しょうゆ大さじ2酒大さじ2酢大さじ1砂糖小さじ2 作り方: 1.熱したフライパン ... も加えて1分程炒めたら(a)を加えて汁気を煮飛ばすように炒める。3.豆腐は半分に切って水気をおさえて器に盛り、あつあつの[2]をかけ、あさつきを散らす。調理時間: 20分カロリー: ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

そのまま煮ておいしい麻婆豆腐: 湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を調味料と煮ながら戻す時短レシピ。特徴: 時...; ... ー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 40g 木綿豆腐 1/2丁(150g) 長ねぎ 1本 (細めの長ねぎは2本) しいたけ 3個にんにく、しょうが各 ... 加え、炒める。 (a)と「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を入れひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で5分煮る。豆腐を加えてひと煮立ちさせて(b)でとろみをつけ、皿に盛りつける。トッピング用の長ねぎを散らし、お好みでラー油 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

時短栄養たっぷり豆腐グラタン: 木綿豆腐を使用した和風グラタン。トースターで10分焼くだけでお子様にも喜ばれるレ...; ... 徴: 時短,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 長芋 1/3本(200g) 豆腐 1丁(300g) スライスチーズ 2枚(38g) プラス糀糀甘酒 25ml みそ小さじ2 作り方: 長芋は皮をむいてすりおろし、(a)を加え混ぜる。豆腐を並べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べ入れる。①を回しかけ、スライスチーズを乗せる。オーブントースター(180℃)に入れ、美味しそうな焼 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

糀のチカラでふっくらワンパン豆腐みそつくね: レシピ動画: 洗い物最小限！お豆腐たっぷりでヘルシーな、切り分けて食べる大きなつ...; ... 豆腐たっぷりでヘルシーな、切り分けて食べる大きなつくねのワンパンおかずです。特徴: 和食,ワンパン,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 木綿豆腐 ... 片栗粉大さじ1 プラス糀糀甘酒の素大さじ3 しょうゆ大さじ1 作り方: ポリ袋に水きりした木綿豆腐、鶏挽き肉、卵の卵白(卵黄は取っておく)、(a)を加えて袋の上から揉み込んでよく混ぜる。タ ...

液みそ料亭の味

サクサク鶏ささみの糀甘酒豆腐ディップ: 低カロリー、高たんぱく質の鶏ささみのアレンジレシピです。糀甘酒とみその相性が良く...; ... : まぜる,焼く具材と調味料: 鶏ささみ 1本小麦粉小さじ1程度青のり大さじ1 絹ごし豆腐 50g プラス糀糀甘酒 20ml みそ小さじ1/4 ごま油小さじ1 作り方: 鶏ささみは筋を取り除き、ステ ... 分程しっかり加熱する。キッチンペーパーに取り、青のりを全体にまぶしておく。ボウルに、しっかり水切りした絹ごし豆腐、「プラス糀糀甘酒」、みそを入れブレンダー等でなめらかになるまで、しっかり混ぜる。 ③のディップを器に盛り付け ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

かぼちゃとほうれん草の豆腐みそクリームグラタン: 絹ごし豆腐と糀美人なめらかで作る簡単ヘルシーなグラタンです。特徴: 夕食,おつ...; ... ,ハロウィン,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 絹ごし豆腐 200g かぼちゃ 150g ほうれん草 2株ベーコン 40g ピザ用チーズ 30g プラス糀生みそ糀美人なめら ... る。フライパンにバターを熱し、かぼちゃに火が通るまで焼いたら、ほうれん草とベーコンを加え炒める。絹ごし豆腐、「プラス糀生みそ糀美人なめらか」を泡立て器などでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。耐熱皿に③を入れ ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

クリームチーズと豆腐の白和え: クリームチーズと生塩糀でコクがアップ色々な食材に合う減塩でも美味しい白和え衣です...; ... 方: にんじんは長さ4cmの細切りに、さやいんげんはヘタを落として4cmに切り、それぞれ熱湯(分量外)でさっとゆでて水気をきる。クリームチーズは600Wの電子レンジで10～20秒加熱してやわらかくする。ボウルに絹ごし豆腐を崩し入れ、(a)を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。①と枝豆をそれぞれあえる。お好みでいりごま、黒こしょうを振る。いちごやりんご、いちじくなどのフルーツやナッツともよく合います。調理時間: 15分カロリー: 262

4.0

プラス糀生塩糀

ふきと鶏ささみの豆腐だれ: ふきの香りとピーナッツの風味が、優しい味わいの小鉢です。特徴: 和食,おもてな...; ... ュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材鶏ささみ100gふき(水煮)100gピーナッツ20g絹豆腐260g調味料(a)料亭の味有機味噌大さじ1.5すりごま（白）小さじ1上白糖小さじ1 作り方: 1.鍋に湯 ... 裂く。2.ふきは5cm長さに切りさっとゆで、水気をよく切っておく。3.すり鉢にピーナッツを入れて粗くつぶし、絹豆腐を入れてつぶれるまですり混ぜる。(a)を加え、更によく混ぜ合わせる。4.器に[1]と[2]を盛り付け、[ ...

料亭の味有機味噌

菜の花と豆腐の白みそグラタン: ヘルシーでボリューム満点な、みその香ばしい一品です。特徴: 昼食,夕食,夜食,...; ... 具材と調味料: 具材玉ねぎ（みじん切り）100g薄力粉20g牛乳300ccホタテ4個白ワイン大さじ1絹豆腐（2cm角切り）200g菜の花（ゆでて半分に切る）6本パルメザンチーズ10g調味料白みそ大さじ1.5バター ... ンでこんがり焼き、白ワインを加えてサッと炒める。4.耐熱皿の内側にバター(分量外)を薄く塗り、[3]、絹豆腐、菜の花を散らし、[1]を敷き詰める。5.[4]の上に[2]を散らし、パルメザンチーズを振って、210〜220 ...

料亭の味白みそ

海鮮豆腐チゲ: 液みそ貝だしを加えれば、本格的な海鮮チゲが簡単に味付けできます。特徴: 昼食,...; ... 夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材生たら2切れニラ1/3把万能ねぎ2〜3本絹豆腐1/2丁にんにく（みじん切り）1片分調味料(a)液みそ(貝だし)大さじ3水3カップ食塩少々ごま油大さじ1韓国産粗挽き唐辛子大さじ1粗挽き黒こしょ ... 立ってきたら（a）を加えてよくかき混ぜ、ひと煮立ちしたら生たら、野菜類、豆腐を加えて2分ほど煮て黒こしょうをふる。調理時間: 20分カロリー: 212

液みそ貝だし

スンドゥブチゲ（豆腐たっぷりあさりと豚のキムチ鍋）: レシピ動画: みそで味付けしたスンドゥブチゲはコクとうま味が美味しい一品に仕上が...; ... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材あさり(砂出ししたもの)約200g豚バラ薄切り肉80g絹ごし豆腐1丁ニラ4本えのき40g白菜キムチ200gつぶしにんにく1片分調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2水600mlごま油大さじ1 ... を加えて煮立たせたらみそを溶かし入れ、豚肉とキムチを加え、色が変わったら豆腐をスプーンで大きくすくいながら入れる。4.そのまま5～6分味がなじむまで煮たところで[1]を加えてさっと煮、唐辛子 ...

料亭の味生みそ

豚しゃぶと豆腐のマウンテン鍋: インパクト大なのに意外と簡単！話題のマウンテン鍋は、貝だしで深みを出して本格的な...; ... 和食,時短,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 木綿豆腐 1丁もやし 1袋ニラ 1/2束しょうが(せん切り) 1/2片液みそ貝だし大さじ4〜5 水 600cc 七味唐辛子適量作り方: 鍋に大きめに切った木綿豆腐を入れ、その上にもやしをこんもりと山のようにのせる。豚肉(しゃぶしゃぶ用)をもやしの山にぐるぐると巻き付ける。分量の ...

5.0

液みそ貝だし

大豆ミートと豆腐のつくね風照り焼き: レシピ動画: 豆腐は体液を補い、体を内から潤してくれる食材です。乾燥が気になる方...; ... 特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋木綿豆腐 100g 長ねぎ 10cm 片栗粉小さじ2 薄力粉小さじ4 しょうが(おろし) 小さじ2 塩小さじ1/2 卵黄適宜七味唐辛子適宜砂糖小さじ4 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ2 片栗粉小さじ1/2 太白 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ

とうもろこし、ニラ、豆腐のおやき: レシピ動画: だし入りのつぶみそだから、生地全体に味の奥行きが生まれます。とうも...; ... の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 薄力粉大さじ2・1/2 片栗粉大さじ1・1/2 こしょう少々ごま油大さじ1 作り方: とうもろこしは3等分に切り、断面を下にして置き、包丁で実をこそげ落とす。ニラは幅1cmに切る。豆腐をヘラで潰し、(a)を加えてよく混ぜる。とうもろこし、ニラを加えて混ぜ、平らにならし、6等分の目安をつけておく。フライパンにごま油を熱し、①を加えて1.5cm程の厚さの円形に広げる。3〜4分程焼いて、焼き ...

4.5

料亭の味フリーズドライつぶみそ

アボカドと豆腐の彩りサラダからし酢みそドレッシング: ピリッとからしの効いたドレッシングで、野菜をいただくバランスの良いヘルシーメニュ...; ... ,夏野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材アボカド80g木綿豆腐1/4丁(75g)バゲット(薄切り)15gひじき(戻したもの)40g紫キャベツ40gにんじん1/2本紫キャベツのかいわ ... ッシングからし酢みそ大さじ2ワインビネガー大さじ2粉チーズ小さじ2粗挽き黒こしょう少々作り方: 1.アボカド、木綿豆腐、軽くトーストしたバゲットはそれぞれ角切りにする。2.にんじん、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、軽く塩 ...

からし酢みそ

鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース: ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし...; ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗粉大さじ1弱貝割れ大根(2cm長さに切る)適宜調味料(a)白みそ小さじ2酢小さじ2和風だし汁大さじ1ゆずこしょう（市販品）小さ ...

料亭の味白みそ

麻婆豆腐: レシピ動画: 中国の豆鼓(トウチ)の代わりに、赤だしを使いコクを出します。特徴...; ... 動画: 中国の豆鼓(トウチ)の代わりに、赤だしを使いコクを出します。特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材絹豆腐1/3丁（150g）豚挽き肉100g調味料(a)液みそ赤だし小さじ1濃口しょうゆ大さじ1強酒大さじ1上白糖小さじ1/2(b)長ねぎ（みじん切り）10gにんにく（みじん切り）1/2片生姜（みじん切り）1/4片豆板醤小さじ1/3鶏がら ...

液みそ赤だし

とろうまみそジーマミ豆腐: もちもち美味しい沖縄料理の「ジーマミ豆腐」を液みそでアレンジ！暑い日にさっぱりと...; もちもち美味しい沖縄料理の「ジーマミ豆腐」を液みそでアレンジ！暑い日にさっぱりといただける一品です特徴: 朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 液みそ料亭の味減塩小さじ2 片栗粉小さじ4 ピーナツバター（粒なし）小さじ2 無調 ...

液みそ料亭の味減塩

ほうれん草と人参の塩糀白和え: あわせて塩糀漬け豆腐の作り方もおすすめです！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... 具材ほうれん草50g人参（3〜5mm角の千切り）1/8本白練りゴマ大さじ1/2調味料(a)生塩糀大さじ4豆腐（【塩糀漬け豆腐】用）1丁(350g)※このレシピに使用する【塩糀漬け豆腐】は1/4丁作り方: 下ごしらえ【塩糀漬け豆腐】（1丁分）豆腐が入る大きさの密閉容器に(a）の「生塩糀」大さじ2を広げ、その上に豆腐の水気をおさえてから入れ、さらに豆腐の上に「生塩糀」大さじ2を広げて冷蔵庫で一晩～丸1日漬ける。(この漬かり具合が白和え ...

プラス糀生塩糀

大豆のお肉のヘルシーラザニア: レシピ動画: 「大豆のお肉」と餃子の皮でお手軽本格！おもてなしやパーティに、ぜひ...; ... じ1水50ccケチャップ大さじ2中濃ソース小さじ2しょうゆ小さじ1/2塩こしょう少々 (豆腐クリーム)絹豆腐200g牛乳40ccコンソメ小さじ1/2塩ひとつまみ餃子の皮12枚ピザ用チーズ適量粉チ ... て、塩こしょうで味をととのえる。(豆腐クリーム)1.豆腐はキッチンペーパーに包んで600wのレンジで2分加熱する。2.加熱した豆腐をキッチンペーパーを敷いたざるに置いて10分水切りする。3.水切りした豆腐、牛乳、コンソメ、塩、をフードプロセッサ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

ほうれん草の白あえ: レシピ動画: 液みそ1本できちんと和食！副菜の定番ほうれん草の白あえも簡単に美味...; ... 法: 茹でる具材と調味料: 木綿豆腐 1丁(300g) ほうれん草 1/2束(170g) にんじん 1/5本(30g) 液みそ白みそ大さじ3 すりごま大さじ2 作り方: 木綿豆腐は8等分に切って耐熱容器に入れ、600Wの ... さっとゆでて水きりする。ボウルに豆腐を入れ潰し、(a)、②のほうれん草とにんじんを加えてあえる。・豆腐の水きりはしっかりとした方が作りやすく、美味しく仕上がります。・調理時間に豆腐の水きり時間は含まれません ...

液みそ白みそ

【即席みそ汁活用術】即席きのこ鍋: きのこの出汁と豚バラ肉の旨みがしみ出たスープにえのきとお豆腐をたっぷり加えたお手...; ... の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: きのこを食べるみそ汁 1食分豚バラ薄切り肉 60g えのき 1パック豆腐 1/2丁(150g) 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 水 200cc 作り方: 豚バラ肉、えのき、豆腐は一口大に切る。 1人分の鍋に、調味みそ、(a)、えのき、豆腐を入れて火にかける。沸騰したら豚バラ肉とみそ汁の具を加えてひと煮込みする。・残った鍋にご飯を加えて雑炊としてもお楽 ...

きのこを食べるみそ汁

ヘルシー大豆ナゲット: レシピ動画: 大豆づくしでヘルシーなのに食べごたえ抜群！お好みでみそマヨソース...; ... メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋木綿豆腐300gおから150g調味料(a)みそ大さじ2おろししょうが小さじ2こしょう少々片栗粉大さじ2サラダ油適量片栗粉(まぶ ... す用)適量(b)マヨネーズ大さじ3みそ大さじ3 作り方: 下ごしらえ豆腐はクッキングペーパーで包み、軽く水気を取る。1.ボウルにおから、水気を取った豆腐を入れて、よく混ぜる。2.[1]に「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

わらびとえびの白和え: わらびの独特の風味が味わえる春ならではの白和えです。特徴: 和食,作り置き,お...; ... 方法: 蒸す具材と調味料: 具材木綿豆腐100gわらび30g無頭えび6尾いりごま適宜調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強ねりごま10g上白糖小さじ1酒適宜作り方: 1.木綿豆腐は水切りする。わらびは1分程ゆで、冷水 ... に取り冷やす。2.無頭えびは殻をむき、酒を入れて熱したフライパンに入れ、蓋をして酒蒸しにする。3.ボウルに(a)、木綿豆腐を入れ、よく混ぜ合わせる。 ...

料亭の味（だし入り）

にんじんとごぼうの白和え: レシピ動画: 野菜のシャキシャキとした食感を、楽しみながらいただきます。特徴:...; ... 調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材木綿豆腐1/2丁にんじん40gごぼう40gこんにゃく40g調味料(a)白みそ小さじ2ねりごま大さじ1和風だし汁小さじ2濃口しょうゆ小さじ1/4 酢適宜塩適宜作り方: 1.木綿豆腐は厚みが半分くらいになるまで、重しをして水切り ... で混ぜ合わせる。4.ボウルに[2]と[3]を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。木綿豆腐は、厚さが半分になるまでしっかりと水切りをします。調理時間: 15分カロリー: 72

料亭の味白みそ

みそすき焼き: みそ味なら、お肉も野菜もたっぷり食べられる！特徴: 和食,昼食,夕食イベント...; ... 200gもやし200g調味料液みそ1/2カップサラダ油小さじ1砂糖1/2カップ作り方: 1.牛肉は長さを2等分する。長ねぎの白い根は、長さ3cmに切る。葉の部分は、5mm幅の斜め切りにする。木綿豆腐は4等分する。もやしはたっぷりの水の中に入れ、手でぐるぐる回して、ざるへ両手ですくいあげ、豆殻を除く。2.鍋にサラダ油を流し、強火にかける。牛肉と長ねぎの白い根を並べ、焦げ目がつくくらいに焼く。砂糖をかけ、液みそをまわしかけ、全体にか ...

液みそ料亭の味

にんじんとツナのシリシリー: レシピ動画: 食感の良い、みそとにんじんの甘味がよく合う一品です。特徴: 和食...; ... メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材にんじん（太めのせん切り）200g木綿豆腐（水をきる）160gツナ缶40g小ねぎ（小口切り）40g調味料液みそ(料亭の味)大さじ1オリーブオイル適宜作り方: ... 鮮やかになってしんなりしてきたら木綿豆腐を手で適当にちぎり入れ、ツナ缶の汁を除いて加え、強火で炒め合わせる。2.小ねぎと液みそを加えてさっと炒め合わせたら器に盛る。豆腐は手で崩した方が調味料との絡みがよくな ...

5.0

液みそ料亭の味

揚げ根菜のみそ白和え: 根菜たっぷりの、みそ風味の白和えです。もう一品欲しい時に。特徴: 和食,作り置...; ... : まぜる具材と調味料: 具材木綿豆腐1/4丁ごぼう約1/4本(50g)れんこん40g調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人) 小さじ1だし汁大さじ1白練りごま大さじ1/2揚げ油適量作り方: 1.木綿豆腐はペーパータオルに包んで重石をし、厚みが半分 ... 、油を切って冷ましておく。4.フードプロセッサーに水きりした豆腐を割り入れ、(a)を加えてなめらかになるまで混ぜあわせ、[3]とざっくり和える。調理時間: 20分カロリー: 121

プラス糀生みそ糀美人

トウフソースのエッグベネディクト: 私も大好きエッグベネディクトクリーム風ダイズソースならヘルシー。特徴: おもて...; ... ヘルシー。特徴: おもてなし,朝食,昼食,低カロリー,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材木綿豆腐1/2丁牛乳大さじ1卵2個ハム6枚イングリッシュマフィン1個調味料生塩糀小さじ1コンソメ小さじ1チリペッパーお好みで作り方: 1.豆腐をよく水切りしておく。豆腐は手で細かくし牛乳・コンソメ・「生塩糀」をフードプロセッサーに1分程かけトウフソースを作る。卵はポーチドエッグにする。2.半分に ...

プラス糀生塩糀

糀甘酒豚キムチ鍋: 話題の「発酵鍋」をご家庭で！キムチ×糀甘酒のダブル発酵！鍋つゆいらずで簡単！糀...; ... きは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは幅4cmに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。豆腐は4等分に切る。豚肉は幅3cmに切る。土鍋に酒、水を入れて中火で煮立たせ、豚肉を加えて色が変わるまで ... 加えて混ぜる。白菜、えのきを加えてふたをして弱めの中火で5分程煮る。ふたを取ってみそを溶き入れ、混ぜる。豆腐を加えて全体をあたためる。小さめのフライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリッとするまで熱する ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

根菜たっぷり発酵美人鍋: 根菜と糀美人熟甘をごま油で炒めて香りを引き出した風味豊かな発酵鍋です。特徴: ...; ... 味料: 豚薄切り肉(バラ・肩ロース) 200g ごぼう 1/2本にんじん 1/3本大根 100g 白菜 1/6個豆腐 1/2丁しょうが(おろし) 小さじ1〜2 プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ4 だし汁 600ml ご ... 大さじ1・1/2 作り方: ごぼうとにんじんは細長い乱切りに、大根はピーラーで薄く削る。白菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。土鍋にごま油(大さじ1)を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。香りが立ってき ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

パプリカとクレソンのさっぱりもろみみそ和え: もろみみそとお豆腐を使ったからだにも嬉しい一品。野菜もたっぷりいただけます。［2...; ... ］特徴: 和食,おもてなし,パーティ,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材パプリカ(赤、黄）各1個紫玉ねぎ1/2個クレソン1/2束生ハム2枚調味料(a)もろみみそ大さじ2絹ごし豆腐1/4丁酢大さじ2 作り方: 1.パプリカは細めの千切りにし、さっとゆでて冷水にとる。2.玉ねぎは薄切りに、クレソンは粗く刻む。生ハムは細かく刻む。3.(a)の ...

料亭の味もろきゅう

田楽なめ茸のっけ冷奴: いつもの冷奴にひとひねり。レンジで簡単、お豆腐によく合うみそ味のなめ茸です。特...; ... ント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 絹ごし豆腐 1丁えのき 1/2パックスプラウト適量田楽みそ大さじ2 しょうゆ小さじ1 酢小さじ1 作り方: えのきは石づきを ... して箸でぐるぐるとかき混ぜ、再び電子レンジ600Wで1分加熱する。器に絹ごし豆腐を盛り、③を乗せ、スプラウトを添える。七味唐辛子や山椒粉がよく合います。調理時間: 5分カロリー: 139

田楽みそ

大豆粉の低糖質豚カツ: パン粉の代わりに大豆粉を活用することでいつものカツが、サクサク低糖質豚カツに！ ...; ... 低糖質豚カツに！特徴: 夕食,管理栄養士監修,低糖質・糖質オフ,グルテンフリー,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆粉大さじ2 厚切り豚ロース肉 2枚(約300g) 溶き卵 1個高野豆腐 1個千切りキャベツ適宜ミニトマト適宜レモン適宜プラス糀生しょうゆ糀大さじ1 中濃ソース大さじ1 塩・こしょう少々揚げ油適量作り方: 高野 ...

ダイズラボ大豆粉

きつね巾着のみそ豆乳鍋: 豆乳みそベースのまろやかスープに、納豆巾着ともち巾着が入ったほっこり温まる鍋です...; ... 煮る具材と調味料: 油揚げ(正方形) 4枚納豆 1パック切りもち 1個鶏もも肉 1枚豆腐 1/2丁しめじ 1パック水菜 1/2袋三つ葉 1袋丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2 和 ... 。油揚げ2枚に半量ずつ納豆を詰めて三つ葉でしばって閉じる。残りの油揚げ2枚に同様にもちを詰めて閉じる。鶏もも肉と豆腐は一口大に、三つ葉と水菜は長さ5cmに切る。しめじは小房に分ける。鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、三つ葉と水菜以外の ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

大豆のお肉のシビ辛冷奴: 大豆のお肉で作るピリッとしびれる肉みそを使った、たんぱく質の摂れる冷奴です。肉み...; ... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 100g 液みそ味噌ラーメン風 100g 白ねぎ 100g ラー油 10g 花椒(パウダー) 小さじ1/4 作り方: 下ごしらえ豆腐の水をよくきっておく。【大豆のお肉のシビ辛肉みそ】① 白ねぎをみじん切りにし、「液みそ味噌ラーメン風」、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」と混ぜ合わせる。② 熱したラー油に花椒を入れ、香りを立 ...

3.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

たらとズッキーニのみそグリル: たらに豆腐とみそのソースをかけるだけ。淡白な白身に満足感を足してくれます。［20...; ... イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材たら2切れズッキーニ1/4本調味料(a)西京焼き用みそ大さじ2絹ごし豆腐50gパン粉適量オレガノ適量塩こしょう適量作り方: 1.たらは塩、こしょうをふる。ズッキーニは輪切りにする。2.絹ごし豆腐を潰し、「西京焼き用みそ」と混ぜ合わせ(a)を作る。3.アルミホイルの上に、たら、ズッキーニを並べて(a)のみそソースをかける。4.オレガノとパン粉を散らし、ホイル ...

料亭の味西京焼き用みそ

キムチトマト鍋: たっぷりの具材をトマトで煮込み、韓国風の味付けに仕上げました。特徴: 昼食,夕...; ... 具材玉ねぎ100g人参1/3本ピーマン1個キャベツ120gしめじ1/4パックえのき茸1/4パック木綿豆腐1/2丁豚バラスライス100g調味料(a)料亭の味有機味噌40gキムチ漬け100gトマトピューレ100gみりん小さ ... り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切り、しめじはほぐし、えのき茸は長さを半分に切ってほぐす。木綿豆腐は一口大、豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。2.鍋に(a)を合わせて煮立て、[1]を加えて煮る。・煮干だしを使う ...

料亭の味有機味噌

蒸し野菜のバーニャカウダ: 温野菜をたっぷりいただける、にんにくの利いた魔法のソース。特徴: 時短,レンジ...; ... ティ,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材豆腐（木綿）小1丁赤パプリカ1/2個キャベツ大1枚生しいたけ2個なす1本紫玉ねぎ1/2個黒オリーブ（種なし）10個調味料(a) ... じん切り）2尾または塩小さじ1/4オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.ボウルに（a）の材料を入れて混ぜる。2.豆腐は3cm角に切る。パプリカは幅1.5cmのくし形切り、キャベツは一口大にちぎる。生しいたけは軸を除く ...

液みそ料亭の味

トウフソースのカキグラタン: お馴染みトウフソース今回はこんな応用レシピです。寒い日はグラタンで決まり！カキの...; ... 1/2丁牛乳大さじ1コンソメ小さじ1粉チーズ適量とろけるチーズ適量カキ(加熱用)100g玉ねぎ1/2個調味料生塩糀小さじ1バター適量塩こしょう適量作り方: 下ごしらえ・カキと豆腐は水切りをしておく。1.「生塩糀」と(a)をフードプロセッサーに1分かける。玉ねぎはくし切りにする。2.温めたフライパンにバターを入れ、カキと玉ねぎに塩こしょうをして炒める。3.火が通ったら(a)を加え、温める。グラタン皿に移し替えてチーズをのせる。4.オーブ ...

プラス糀生塩糀

餃子とキムチの糀甘酒鍋: キムチの辛味と糀甘酒の甘みが味わえるお鍋です。特徴: ワンパン,おもてなし,パ...; ... 酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず,スープ調理方法: 煮る具材と調味料: 餃子 6個(100g) キムチ 60g 豆腐 1/2丁チンゲン菜 1株(130g) ニラ 1/2束(50g) もやし 1/2袋(150g) プラス糀糀甘酒 250ml 鶏ガラスープ 250ml しょうゆ大さじ1 作り方: 豆腐、チンゲン菜、ニラは食べやすい大きさに切る。鍋に具材を並べ入れ、(a)を注いで火にかける。餃子は鍋用のものや ...

プラス糀糀甘酒

糀甘酒でまろやか関西風すき焼き: レシピ動画: 牛肉をシンプルな味付けでいただく関西風すき焼き。糀甘酒で味付け簡...; ... ュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 牛肉すき焼き用 300g 長ねぎ 1本白菜 350g 春菊 100g えのき 1パック椎茸 4個焼き豆腐 1/2丁結びこんにゃく 100g 卵 2個牛脂適量プラス糀糀甘酒の素 300ml しょうゆ大さじ4 作り方: 長ねぎ、白菜、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを切り落とし、切り込みを入れる。えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐ ...

プラス糀糀甘酒の素

One Cup焼き: にんにくの香りが「プラス糀糀甘酒」とマッチして意外なおいしさに驚愕！あつあつ出...; ... ント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 木綿豆腐 1丁（250g）しいたけ 4個玉ねぎ 1/4個にんにく 1片パン粉大さじ4 バジル適量プラス糀糀甘酒 ... 量作り方: 玉ねぎ、にんにくはみじん切り。しいたけは石づきを取り1cm角に切るよく水切りした豆腐を崩して、塩こしょう、「プラス糀糀甘酒」、①をよく混ぜ合わせ、ココットに詰め、パン粉を振り、オリーブオイルをかけ ...

4.0

プラス糀糀甘酒

石狩風鍋: レシピ動画: 糀甘酒とみその鍋つゆに鮭の旨みとバターの隠し味が美味しいお鍋です。...; ... 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 生鮭(切り身) 2切れ白菜 1/6株(200g) 焼き豆腐 1丁(200g) 長ねぎ 1本じゃがいも 1個しめじ 1袋プラス糀糀甘酒 300ml プラス糀生みそ糀美人大さじ3 バター適量作り方: 生鮭、白菜、焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切りに、じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける ...

プラス糀糀甘酒LL

ベジブロス鍋: 調味料は最小限、乾物や根菜から出るしみじみと美味しいだしを楽しむ鍋です。特徴:...; ... 布 5cm角(3g) 干ししいたけ 8個ごぼう 1/2本長ねぎ 1本切り干し大根 20g 舞茸 1パック豆腐 1丁(300g) 梅肉適量糀甘酒生姜ブレンド 150ml 塩小さじ1 作り方: ごぼうはささがきにする ... 。長ねぎは細めの斜め切りに、戻した干ししいたけと舞茸は食べやすい大きさにほぐす。豆腐は一口大に切る。鍋に全ての具材を並べ入れ、(a)の戻し汁と(b)を混ぜたスープを注ぎ、火にかける。具材に ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド

こっくりホワイトごま鍋: レシピ動画: 豆乳ブレンドとたっぷりすりごまでこっくりまろやか。白い具材を詰め込...; ... 日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 水餃子 8個白菜 3枚(300g) 豆腐 1丁(300g) 油揚げ 2枚(60g) えのき 1袋白しめじ 1パック糀甘酒豆乳ブレンド 300ml みそ大さ ... じ2 すりごま大さじ2 すりごま大さじ2 柚子胡椒適量ラー油適量作り方: 白菜、豆腐、油揚げは食べやすい大きさに切る。えのき、白しめじは根元を切りおとして小房に分ける。鍋に(a)を入れ ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド

そのまま煮ておいしいすき焼き: 「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそ...; ... 具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 30g 長ねぎ 2本しいたけ 4個焼き豆腐 1/2丁(約100g) 春菊 50g しらたき 100g 卵 2個だし汁 200cc 酒大さじ1 砂糖大さ ... 」としいたけを入れ、煮立ったら弱火で2分煮る。 (b)を加えて大豆のお肉としいたけを端に寄せ、①の長ねぎ、焼き豆腐、しらたきを並べ入れて2分煮る。残りの長ねぎと春菊を加えて煮る。溶き卵につけながらいただく。・作り方 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

【即席みそ汁活用術】即席山形だし: あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におす...; ... ます。特徴: 作り置き,朝食,夕食,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: なす 1本きゅうり 1本みょうが 2本オクラ 3本青じそ 2枚ご飯・豆腐など適量生みそ汁料亭の味あおさ 8食 1食分砂糖小さじ1/2 作り方: なすは4mm角のみじん切りにして、3分ほど水にさらしてアクを抜き、水気をよくきる。きゅうり、みょうが、青じそもみじん切りにする ...

5.0

生みそ汁料亭の味あおさ 8食

ねぎみそ田楽ゆず風味: レシピ動画: ゆずの風味がほんのり香る、ねぎたっぷりのみそ田楽です。特徴: 和...; ... 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 長ねぎ 1/2本焼き豆腐 1/2丁(100g) 里芋 6個こんにゃく 1/2枚(100g) 糀甘酒ゆずブレンド 125ml プラス糀生みそ糀美人 ... て火にかけ、混ぜながらちょうど良い固さに汁気が飛んだら、小口切りの長ねぎを加えて混ぜ合わせる。焼き豆腐、里芋、こんにゃくは食べやすい大きさに切って串を打ち、②を適量ずつ塗ってアルミホイルを敷いたトースターでねぎみそが ...

プラス糀生みそ糀美人

【手作り豆板醤アレンジ】万能辛みそだれの冷奴: 手作りならではの無添加の美味しさ！冷奴以外にも野菜スティックや蒸し鶏、しゃぶしゃ...; ... 味しさ！冷奴以外にも野菜スティックや蒸し鶏、しゃぶしゃぶなど、色々使える万能辛みそだれのレシピです。特徴: 時短,作り置きイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 豆腐 1丁(300g) 刻み海苔適量小ねぎ適量甘酒メーカーで作る手作り豆板醤大さじ1 ごま油大さじ1 しょうゆ小さじ1 はちみつ小さじ1/2 いりごま小さじ1 作り方: (a)を混ぜ合わせ万能辛みそだれを作る ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

きのこと豚バラ肉のとろろ鍋: きのこととろろで食べ応えあり！食物繊維たっぷりの鍋です。特徴: 和食,おもてな...; ... ず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 200g 長ねぎ 1本(100g) 豆腐 1/2丁(150g) 長芋 130g なめこ 1袋(100g) 舞茸 1/2袋(50g) えのき 1/2袋(50g) 山椒粉 ... 園こんぶ茶大さじ1 熱湯大さじ1 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、長ねぎは薄めの斜め切りに、豆腐は6等分に切る。長芋は皮をむいてすりおろし、(b)を混ぜ合わせとろろ芋にする。なめこは熱湯にさっとくぐらせ ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

2種の液みそでコクうますき焼き: 白みその甘みと赤だしのコクで深い味わいのみそすき焼きです。特徴: 和食,おもて...; ... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛肉すき焼き用 300g 白菜 1/8個(正味300g) 春菊 1/2袋(100g) しいたけ 4個(60g) 焼き豆腐 1/2丁(100g) しらたき 1/2袋(100g) 卵 2個液みそ赤だし大さじ1 液みそ白みそ大さじ5 酒 100cc 作り方: 白菜、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに、しいたけはかさに十字の切り込みを入れる。しらたきは下ゆでして適当な長さに切る。(a)を混ぜ合 ...

4.0

液みそ赤だし

紅白ご長寿鍋: レシピ動画: 赤みそのコクと白みその甘みでいただく健康食材たっぷりのお鍋です。 ...; ... 白菜 2枚(200g) にんじん 1/3本(40g) 大根 60g 長ねぎ 1本(100g) 豆腐 1/2丁(150g) しめじ 1/2株(50g) 舞茸 1/2株(50g) 紅白かまぼこ 4切れ ... りを2枚切り出して花の飾り切りにする。残りのにんじん、大根は12cmの長さに切ってピーラーで削り切る。長ねぎは斜め切りに、豆腐は4等分に切る。しめじと舞茸は小房に分ける。土鍋に鍋つゆと具材を入れて火にかけ、全体に火が通ったらお好みでつけだ ...

液みそ赤だし

すき焼き: 糀甘酒2：しょうゆ1で簡単に割り下がつくれます。糀甘酒の甘みがお肉の味を引き立て...; ... ー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 牛肩ロース薄切り肉(すき焼き用) 200g 焼き豆腐 1/2丁しらたき 1/2袋長ねぎ 1本白菜 3枚春菊 1/2束えのき 1パック卵(お好みで) ... チ粒 200ml しょうゆ 100cc 牛脂(またはサラダ油) 適量作り方: 牛肩ロース薄切り肉は長さ半分に切る。焼き豆腐は一口大に切る。しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切る。長ねぎは幅1cmの斜め薄切りに、白菜、春菊はざ ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml