> キーワード 「牛肉 和風 レシピ」 の記事
検索結果 1 件
マルコメコミュニティ
> キーワード 「牛肉 和風 レシピ」 のレシピ
-
- きのこ牛肉の和風みそバターパスタ
- きのこを使った和風パスタです。大葉とわけぎが風味を添えます。 特徴: 昼食,夕食...
- きのこを使った和風パスタです。大葉とわけぎが風味を添えます。 特徴: 昼食,夕食,夜食 メニュー: めん類 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材スパゲッティ160g牛肉（小間切れ）100g舞茸1/2パックしめじ1/3パックにんにく（みじん切り）1片大葉（ちぎる）3〜4枚わけぎ（小口切り）適宜調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1強濃口しょうゆ小さじ1弱バター25gオリーブオイル大さじ1 作り方: 1.スパゲッティは表示より1〜 ...
料亭の味 生みそ
-
- 牛肉とピーマンのみそ和えそば
- 炒めたそばにみそ炒めを乗せた、和風ミートパスタです。 特徴: 和食,昼食,夕食,...
- 炒めたそばにみそ炒めを乗せた、和風ミートパスタです。 特徴: 和食,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材牛小間切れ肉 （2cm幅に刻む）100gピーマン （7mm角切り）80gそば160g長ねぎ （せん切り）30g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2上白 ...
料亭の味（だし入り）
-
- 和風肉みそパスタ
- 糀甘酒とみそを使った和風パスタです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 ...
- 糀甘酒とみそを使った和風パスタです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 煮る,茹でる 具材と調味料: スパゲッティ 160g 合挽き肉 150g 長ねぎ 1/2本 しょうが 2片 にんにく 1片 小ねぎ 適量 プラス糀 糀甘酒 125ml みそ 大さじ1と 1/2 サラダ油 大さじ1/2 しょ ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
-
- 牛肉と秋なすの味噌焼きうどん
- だし入りの味噌があれば、焼きうどんの味付けが決まります！ 特徴: 和食,昼食,夕...
- ... ）適宜長ねぎ12cm冷凍うどん2袋調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ3酒大さじ2ごま油大さじ1強 作り方: 1.牛肉は食べやすく切る。なすは皮を縞にむき、縦半分に切ってから斜めに7mm厚さにスライス。ピーマンは一口大に切 ... たあと水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をしっかりと切っておく。2.フライパンにごま油を熱し、牛肉と長ねぎ、生姜を加えて炒める。牛肉の色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。3.なすが色鮮やかになったらうどんを ...
料亭の味（だし入り）
-
- ピーマンと牛肉のみそ炒め焼きそば
- そばと肉野菜炒めを和えたさっぱりとした一品です。 特徴: 昼食,夕食,夜食 イベ...
- そばと肉野菜炒めを和えたさっぱりとした一品です。 特徴: 昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材そば150g牛薄切り肉 （一口大に切る）120gピーマン （せん切り）3個（80g）調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2オイスターソース大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1料理酒大さじ1(b)食塩少々ごま油小さじ2(c)にんにく（みじん切り）1片生姜（みじん切り）1/3片ごま油小 ...
料亭の味（だし入り）
-
- パルミジャーノで牛肉と大根のラグーソースパスタ
- レシピ動画: 赤だしと赤ワインを煮込んで、コク旨ソースに仕上げました。 特徴: ...
- レシピ動画: 赤だしと赤ワインを煮込んで、コク旨ソースに仕上げました。 特徴: 昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材(b)玉ねぎ（みじん切り）40gセロリ （みじん切り）40g人参（みじん切り）30g大根（1cm角切り）80gにんにく （みじん切り）1/2片牛挽き肉120gスパゲッティ160g調味料(a)液みそ 赤だし大さじ1トマトピューレ200g赤ワイン100g水 ...
液みそ 赤だし
-
- 甘こうじで作る関西風肉うどん
- 関西風のおだしに甘こうじで炊いた牛肉をたっぷり乗せた旨みたっぷりのうどんです。 ...
- 関西風のおだしに甘こうじで炊いた牛肉をたっぷり乗せた旨みたっぷりのうどんです。 特徴: 和食,麺弁当,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: めん類 調理方法: 煮る 具材と調味料: うどん 1玉 牛薄切り肉 80g 刻みねぎ 適量 プラス糀 甘こうじ 大 ...
プラス糀 甘こうじ
-
- 大豆のお肉の和風焼きうどん
- 下味付きの大豆のお肉と塩昆布で簡単調理！食べ応えたっぷりの焼うどんです。 特徴:...
- ... 食の日 11月24日 メニュー: めん類 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 大豆のお肉 和風ブロック 1袋 長ねぎ 1/2本 しめじ 1パック うどん(ゆで) 2袋 塩昆布 15g 水 150cc ごま油 大さじ1/2 ... 切りに、しめじは小房に分ける。 フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、しめじを軽く炒める。「大豆のお肉 和風ブロック」、(a)を加えて3分程煮込み、うどん(ゆで)をほぐし入れて煮汁を飛ばしながら炒め合わせ、塩こしょう( ...
大豆のお肉 和風ブロック
-
- 【下味冷凍】豚肉のみそ和風パスタ柚子胡椒風味 〜豚肉の柚子胡椒みそ漬けアレンジ〜
- レシピ動画: マンネリしがちな和風パスタはひねりをきかせたみそ味に。液みそで下味...
- レシピ動画: マンネリしがちな和風パスタはひねりをきかせたみそ味に。液みそで下味冷凍した豚肉を使えば、あっという間に完成します！ 特徴: 作り置き,下味冷凍,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: 豚肉の柚 ...
液みそ 料亭の味
-
- 和風じゃこサラダ冷や汁つけそうめん
- 和風サラダをたっぷり乗せ、しょうがとごまの効いたみそつゆでいただくそうめんです。...
- 和風サラダをたっぷり乗せ、しょうがとごまの効いたみそつゆでいただくそうめんです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: めん類 調理方法: 茹でる 具材と調味料: そうめん 2人分(160g) ちりめんじゃこ 30g 大根 50g 水菜 1株( ...
液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
-
- ぼたんごしょうの和風ペペロンチーノ
- 唐辛子の代わりにぼんごしょうを使ったペペロンチーノです。 特徴: 昼食,夕食 イ...
- 唐辛子の代わりにぼんごしょうを使ったペペロンチーノです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜,秋野菜 メニュー: めん類 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材ぼたんごしょう6個スパゲッティ（フェデリーニ）160gにんにく（みじん切り）1片調味料液みそ(料亭の味)20gオリーブオイル20g食塩適宜 作り方: 1.ぼたんごしょうはへたと種を除き、5mm幅のせん切りにする。スパゲッティは食塩を適量加えた湯で袋の表示 ...
液みそ 料亭の味
-
- ピーラー大根と玉ねぎのさっぱり和風冷製パスタ
- レシピ動画: シャキシャキのピーラー大根と玉ねぎをみそとごま油、香味野菜でいただ...
- レシピ動画: シャキシャキのピーラー大根と玉ねぎをみそとごま油、香味野菜でいただくさっぱり冷製パスタです。 特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 大根 120g 玉ねぎ 1/4個 オクラ 4本 スパゲッティ 2人分 青じそ 4枚 みょうが 1個 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1・1/2 ごま油 小さじ1 作り方: 大根は長さ10cmくらいに切り、 ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
-
- キャベツとしらすのゆず香る和風スパゲッティ
- レシピ動画: ゆずの風味と糀甘酒のやさしい甘みがスパゲッティをマイルドに。こども...
- レシピ動画: ゆずの風味と糀甘酒のやさしい甘みがスパゲッティをマイルドに。こどもでもおいしく食べられるレシピです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: スパゲッティ 90g キャベツ 1枚(正味60g) しらす 大さじ3(18g) 青じそ 適量 糀甘酒 ゆずブレンド 60ml しょうゆ 小さじ1 オリーブオイル 小さじ2 作り方: キャベツはざく切りに、青じ ...
-
- 【みそ汁リメイク】たらことれんこんの和風パスタ
- みそ汁がたらこパスタに変身！フライパンひとつで出来ちゃうお手軽レシピです。 特徴...
- みそ汁がたらこパスタに変身！フライパンひとつで出来ちゃうお手軽レシピです。 特徴: ワンパン,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: たらことれんこんのみそ汁 1杯分(180g) スパゲッティ 90g 青じそ 適量 水 200cc オリーブオイル 小さじ1 作り方: 深めのフライパンに「たらことれんこんのみそ汁」と水を入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティを半分に折って ...
プラス糀 生みそ 糀美人
-
- 野菜たっぷりほうとう
- 太いほうとうとたっぷりの野菜で満腹の一杯です。 特徴: 和食,昼食,夕食,夜食 ...
- ... 汁4カップ七味唐辛子適宜 作り方: 1.かぼちゃは1cm厚さの、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm幅に切り、人参は7mm厚さのいちょう切りにする。2.豚バラスライスは食べやすい大きさに切って熱湯にさっとくぐらせる。3.鍋に和風だし汁を煮立て、[1]、[2]、きしめんを加えて約10分煮込む。4.残り2分ほどのところで絹さやを加え、みそを溶き入れる。5.器によそい、七味唐辛子をふる。かぼちゃは崩れるくらいしっかり煮ます。ほうとうは下茹で ...
料亭の味（だし入り）
-
- 冷や汁風つけだれ 冷やしそうめん
- クリーミーで濃厚なたれが、そうめんとよく合います。 特徴: 朝食,昼食,夕食,夜...
- ... メニュー: めん類 具材と調味料: 具材きゅうり1/2本大葉2枚そうめん2束調味料(a)みそ(一休さん)40gすりごま(白)大さじ3鯵(干物ほぐし身)40g和風だし汁100cc 作り方: 1.きゅうりは3mm幅の小口切りにして塩小さじ1強(分量外)で塩揉みしておく。2.ボウルに(a)を入れ、和風だし汁を少しずつ加えて溶きのばしていく。3.小鉢に入れ、[1]、手でちぎった大葉を入れ、ゆでたそうめんをつけていただく。きゅうりは塩もみしてしっ ...
一休さん
-
- 牡蛎とねぎ、生姜のみそ煮込みうどん
- 冬の食材を使った、濃厚な一品です。 特徴: 和食,昼食,夕食,夜食 イベント: ...
- ... 夜食 イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: めん類 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材きしめん2人分(160g)生カキ(ふり洗い)8粒長ねぎ20gほうれん草(ざく切り)80g生姜(せん切り)2g鶏卵(溶く)2個和風だし汁3カップ調味料液みそ 赤だし70gみりん大さじ2 作り方: 1.長ねぎは縦に半分に切ってから斜め薄切りにする。2.きしめんは硬めにゆで、流水でぬめりをとるようにして洗い、ざるにあげておく。3.小鍋に ...
液みそ 赤だし
-
- 粕汁煮込みうどん
- とろみのある粕汁は、お腹も心も温まる一品です。 特徴: 和食,昼食,夕食,夜食 ...
- ... めん類 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鮭(甘塩)1切れ大根(1.5cm幅のいちょう切り)20g人参(1cm幅のいちょう切り)1/2本ごぼう(乱切り)40g長ねぎ(1cm幅の小口切り)1/3本ゆでうどん2玉調味料白みそ60g酒粕50g和風だし汁360cc七味唐辛子適宜 作り方: 1.酒粕はちぎり、熱湯を少々まわしかけて戻し、みそよりもゆるめに溶く。鮭は一口大に切る。2.大きめの鍋に半分強の水を入れて沸騰させ、鮭、大根、人参、ごぼう ...
料亭の味 白みそ
-
- かけるだけ！キーマカレーまぜうどん
- レシピ動画: しっかり濃いめのキーマカレーを、うどんに絡めていただきます！ほんの...
- ... 画: しっかり濃いめのキーマカレーを、うどんに絡めていただきます！ほんのり香るかつお節で、手軽に和風テイストに 特徴: 作り置き,昼食,夕食,ビーガン イベント: 夏野菜 メニュー: めん類 調理方法: 茹 ... 七味唐辛子をかける。 ・おだしで割ったりしなくても、仕上げにかつお節をのせるだけで、簡単に和風味に変わります！ ・キーマカレーは温めず、冷たいままうどんや素麺にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 調理時間: 5分 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
-
- 塩糀で作る きのこスープパスタ
- きのこ味が美味しい！スープスパゲッティ。塩糀を使うと簡単に一手間加えた味わいに。...
- ... ュー: めん類 調理方法: 煮る,炒める,茹でる 具材と調味料: スパゲッティ 2人分 大葉 3枚 しらす 40g 素揚げれんこん 6切れ しめじ 60g 舞茸 60g エリンギ 60g プラス糀 生塩糀 大さじ1 水 300ml 和風だし 小さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方: 食べやすい大きさに切った(a)をサラダ油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める。 ①に(b)を入れ、ひと煮立ちさせる。 硬め ...
プラス糀 生塩糀
-
- つぶみそで簡単！ワンパンで作るしそベーゼパスタ
- レシピ動画: みその隠し味が決め手！青じその爽やかな香りとナッツのコクが美味しい...
- レシピ動画: みその隠し味が決め手！青じその爽やかな香りとナッツのコクが美味しい和風パスタです。 青じその大量消費にもおすすめです。 特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: スパゲッティ 2人分 青じそ 10～20枚 にん ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
-
- 大豆のお肉ときのこのバターしょうゆパスタ
- しょうゆとバターにのりと大葉のアクセントきのこたっぷりの和風パスタです。 特徴:...
- しょうゆとバターにのりと大葉のアクセントきのこたっぷりの和風パスタです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 和食の日 11月24日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ 1袋(100g) スパゲッティ 2人分 しめじ 70g 舞茸 70g エリンギ 1本 刻みのり 適量 大葉 適量 しょうゆ 大さじ1 バ ...
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
-
- じゃがいもと鶏ミンチの白みそパスタ
- 液みそ1本で味決まる！ほっくりじゃがいもと鶏ミンチにまろやか白みそがよく合う、和...
- 液みそ1本で味決まる！ほっくりじゃがいもと鶏ミンチにまろやか白みそがよく合う、和風パスタです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる,焼く 具材と調味料: 液みそ 白みそ 大さじ2 鶏挽き肉 100g パルメザンチーズ 大さじ1(6g) こしょう 適量 じゃがいも 1個(160g) 水菜 1株(50g) パスタ(スパゲッティ乾 ...
液みそ 白みそ
-
- たことキャベツのおかかパスタ
- おかか味噌は和風パスタの味付けにもぴったりです。 特徴: 昼食,夕食 イベント:...
- おかか味噌は和風パスタの味付けにもぴったりです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: ゆでたこ 100g キャベツ 120g スパゲッティ 2人分(180g) 青じそ 2枚 天かす 大さじ2 賛否両論 おかか味噌 大さじ2 オリーブオイル ...
賛否両論 おかか味噌
-
- 糀甘酒の牛すき煮うどん
- 糀甘酒としょうゆ、だし汁だけの少ない調味料でできる、すき煮うどんです。糀甘酒のコ...
- 糀甘酒としょうゆ、だし汁だけの少ない調味料でできる、すき煮うどんです。糀甘酒のコクとやさしい甘さがポイントです。 特徴: 和食,時短,麺弁当,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: めん類 調理方法: 煮る 具材と調味料: うどん 1玉 牛バラ肉 40g 糸こんにゃく 20g 焼き豆腐 30g しいたけ 2個 長ねぎ 30g 春菊 20g プラス糀 糀甘酒の素 100ml しょうゆ 35g ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- 液みそで簡単！ワンパンで作るボロネーゼパスタ
- レシピ動画: 液みそ赤だしの隠し味が決め手のフライパンひとつで作れる本格ボロネー...
- レシピ動画: 液みそ赤だしの隠し味が決め手のフライパンひとつで作れる本格ボロネーゼパスタです。 特徴: 時短,ワンパン,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: めん類 調理方法: 煮る,炒める,茹でる 具材と調味料: スパゲッティ 2人分 トマト 1個 合挽き肉 80g 粉チーズ 大さじ2 刻みパセリ 適量 液みそ 赤だし 大さじ2 水 400cc 作り方: 大きめのフライパンに、ざく切りに ...
液みそ 赤だし
-
- ボロネーゼ
- 糀甘酒の隠し味でまろやかでコクのあるボロネーゼです。 特徴: 昼食,夕食,ギルト...
- 糀甘酒の隠し味でまろやかでコクのあるボロネーゼです。 特徴: 昼食,夕食,ギルトフリー イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 煮る,炒める,茹でる 具材と調味料: 牛挽き肉 200g 玉ねぎ 40g にんじん 40g セロリ 40g パスタ 2～3人分(180g) パルメザンチーズ 適量 パセリ 適量 プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3(約50ml) カットトマト缶 1/2缶(200g) 塩 小さじ1/2 こしょう ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- 糀甘酒の簡単ミートソースパスタ
- レシピ動画: トマトの酸味を「プラス糀 糀甘酒」の甘味で程よく抑えた、ケチャップ...
- レシピ動画: トマトの酸味を「プラス糀 糀甘酒」の甘味で程よく抑えた、ケチャップ不使用のミートソースパスタです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: めん類 調理方法: 炒める,茹でる 具材と調味料: 挽き肉 200g 冷凍トマト 2個(400g) 玉ねぎ 1/2個(100g) にんにく 1/2片(3g) スパゲッティ 2人分(180g) ゆで卵 適量 パセリ 適量 プラス糀 糀甘酒 70ml コンソメ顆粒 ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
その他の関連レシピ
-
- 塩糀で漬ける和風ローストビーフ
- レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根...
- レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根おろしやわさびでいただく和風ローストビーフです。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材牛もも塊肉400g大根1/3本水菜1株かいわれ大根1/2パック調味料プラス糀 生塩糀 または プラス糀 玉ねぎ生塩糀40g( ...
プラス糀 生塩糀
-
- 和風塩糀ハンバーグときのこの塩糀ソテー
- 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出し...
- 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出した和風仕立てのハンバーグです。 特徴: 和食,弁当,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材(a)生塩糀大さじ1合い挽き肉320g砂糖小さじ1黒こしょう小さじ1/8ナツメグ少々玉ねぎ( ...
プラス糀 生塩糀
-
- つぶみそde和風ピーマン肉詰めトマト煮込み
- 顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。...
- 顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。 特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1 挽き肉(お好みの種類で) 200〜250g 卵 1個 塩・こしょう 少々 ピーマン 4 ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
-
- 【即席みそ汁活用術】なすの和風キーマカレー
- みそとだしがしっかりきいた即席みそ汁を使えば、旨みたっぷりの和風仕立てのキーマカ...
- みそとだしがしっかりきいた即席みそ汁を使えば、旨みたっぷりの和風仕立てのキーマカレーがさっとできちゃいます！ 特徴: 時短,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: ごはんもの 具材と調味料: お徳用 料亭の味 揚げなすみそ汁 1食分 合いびき肉 80g ご飯 1膳分(150g) 卵黄 1個 水 100cc カレー粉 小さじ1 小麦粉 小さ ...
お徳用 料亭の味 揚げなすみそ汁
-
- 和風照り焼きハンバーグ
- レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がりま...
- レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がります。 特徴: 弁当,昼食,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる,焼く 具材と調味料: 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 にんじん 1/3本 舞茸 1/2パック 青じそ 2枚 小ねぎ 適量 プラス糀 甘こうじ 大さじ3 パン粉 大さじ3 塩 小さじ1/2 プラス糀 甘こうじ 大さじ4 しょうゆ 大さ ...
プラス糀 甘こうじ
-
- 糀甘酒で作る牛肉の赤ワイン煮込み
- 赤ワイン×糀甘酒で作る発酵まろやか仕上げの赤ワイン煮込みです。 特徴: おもてな...
- ... 煮込み用の鍋で焼く。全面焼き色が付いたら一旦取り出し、鍋底のオイルをキッチンペーパーで拭く。 ②で取り分けた玉ねぎとにんじんを鍋に入れて炒める。玉ねぎの透明感が出たら薄力粉をふるい入れて炒め、粉気がなくなったら焼いた牛肉を戻し入れ、取り分けた漬け汁と(b)を加える。沸騰したらアクをすくい、ふたをして2時間煮込む。 付け合わせのグラッセを準備する。玉ねぎはバラバラにならないよう根元を残して4等分に切る。にんじんは大きめの一口大に切る。小鍋 ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
-
- 牛肉のピリ辛味噌煮込み にんにく風味
- 牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品 特徴: 和食,作り...
- 牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品 特徴: 和食,作り置き,おもてなし,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材牛すね肉200g長ねぎ （4cm長さに切る）15g鷹の爪2本生姜 （皮）適宜長ねぎ （青い部分）適宜調味 ...
料亭の味 有機味噌
-
- 牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立て みそゆずこしょうドレッシング
- さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。 特徴: おもてなし,...
- ... 焼き色が付いたら蓋をして弱火にし、20分程度焼く。厚い部分に竹串を刺して透き通った汁が出てきたら火からおろし、粗熱が取れたら5mm厚さにスライスする。4.皿に[3]を盛り、[1]を乗せる。よく混ぜた(a)を小皿に入れて添える。・牛肉の焼き上がりの目安は、一番厚い部分に竹串を中央まで刺して、肉汁を見ます。・透き通った汁が出たら出来上がりです。・焼いた後すぐに切ってしまうと、肉汁が出てしまうので、粗熱を取ってから切ってください。・白ワインビ ...
からし酢みそ
-
- 大根と牛肉の豆味噌炒め
- レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。 特徴: 昼食,夕食,おつ...
- ... 油適宜 作り方: 1.大根は縦に5cm長さ、7mm角の棒切りにし、高温のサラダ油で素揚げする。牛薄切り肉は大根に合わせて切り、塩・こしょうを揉みこむ。長ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱し、牛薄切り肉、長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら大根、(a)を加えて全体を炒め合せる。3. 花椒を振って混ぜ合わせ、皿に盛りつける。大根は油通しすることで水っぽくなるのを防ぎます。 調理時間: 15分 カロリー: 194
液みそ 赤だし
-
- 絹さやとトマトの牛肉みそ炒め
- サッと炒めて主菜として大活躍な、ヘルシーな一品が出来上がります。 特徴: 昼食,...
- ... ント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材牛もも切り落とし肉160gトマト中2個絹さや30枚玉ねぎ中1/2個乾燥きくらげ8g調味料液みそ(貝だし)大さじ2〜3塩こしょう適量オリーブオイル大さじ1.5 作り方: 1.牛肉は一口大に切る。トマトは一口大の乱切り、絹さやはすじをとって固めにさっとゆがいておく。玉ねぎは繊維に沿って1cm厚さに切る。きくらげはたっぷりのぬるま湯に浸してもどし、一口大に切る。2. ...
液みそ 貝だし
-
- 牛肉のみそ焼きのせ青しそごはん
- みそに漬けて焼いたお肉とごはんの相性はばっちりです。 特徴: 和食,弁当,昼食,...
- ... と調味料: 具材牛肉(ステーキ用)大1枚(200g)青しそ8～10枚ごはん適量調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)40g白いりごま適量サラダ油適量 作り方: 下ごしらえ・青しそは千切りにしておく。1.牛肉全体に「プラス糀 生 ... みそ 糀美人」を塗り、しっかりとラップをし、一晩冷蔵庫に置く。2.[1]のみそをよくしごいて牛肉を取り出す。熱したフライパンに油をひき、肉を入れて両面香ばしく焼く。3.牛肉が好みの ...
プラス糀 生みそ 糀美人
-
- キムチと牛肉のサワートマトスープ
- レシピ動画: 酢の酸味とキムチの辛味がポイントのスープです。 特徴: ワンパン,...
- ... 調味料液みそ 料亭の味 減塩大さじ3ごま油小さじ2酢小さじ2～大さじ1水800cc 作り方: 1.長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。トマトは一口大に切る。キムチは大きいものがあれば食べやすく切り、牛肉は幅2cmに切る。2.鍋にごま油を熱し、牛肉と長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら水を加えてひと煮立ちさせ、アクが出てきたら取りのぞく。3.[2]にトマトとキムチを加えて煮立ったら弱火で5～10分程煮て、「液みそ 料亭の味 減塩」と酢で味付け ...
液みそ 料亭の味 減塩
-
- 新ごぼうと牛肉、せりのサラダ 山椒の香り
- ごま油、山椒の風味の良い、さっぱりとした一品です。 特徴: 作り置き,昼食,夕食...
- ... っと色が変わる程度にゆで、粗熱がとれたら食べやすい大きさにに切る。3.[1]のボウルに[2]、せりを加え、ごま油で和える。さらに(a)を加えて和え、器に盛りつけて山椒をたっぷりとふる。ごま油で表面をコーティングしてから、味付けをします。ごぼうと牛肉は粉山椒と好相性なので、振り掛けると風味が良くなります。春であれば木の実を散らすと良いです。 調理時間: 25分 カロリー: 256
からし酢みそ
-
- ゴーヤーと牛肉のしそみそ炒め
- みそのうまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って...
- ... と調味料: 具材ゴーヤー小1本（正味150g）牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜（千切り）1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、3mm幅の斜め薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。大葉は手でちぎっておき、（a）をよく溶いておく。2.フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたらゴーヤーを加えて強火で炒め、しんなりしたら ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
-
- 里芋と牛肉の炒め煮
- フライパンで出来上がりの、メインのおかずです。 特徴: 和食,作り置き,昼食,夕...
- ... 里芋3個牛切り落とし肉130ｇすりごま(白)適宜調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2豆板醤小さじ1/2水1.5カップごま油適宜 作り方: 1.里芋は皮をむいて1〜1.5cm厚さに切り、水にさらす。2.フライパンにごま油を熱し、里芋、牛切り落とし肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたら水を加え、中火で煮る。里芋に火が通ったら(a)を加え、よく混ぜて更に1分ほど煮る。3.皿に盛り付け、すりごまをふる。 調理時間: 20分 カロリー: 193
液みそ 料亭の味
-
- 牛肉とひじきの炒め煮(常備菜)
- 糀甘酒の自然な甘さが、炒め煮にもぴったり。常備菜として使える一品に仕上がります。...
- ... 料プラス糀 糀甘酒大さじ4しょうゆ大さじ3ごま油大さじ1と1/2 作り方: 1.芽ひじきはさっと洗ってからたっぷりの水に5分前後浸し、戻ったらしっかりと水気を切っておく(戻し過ぎに注意)。牛肉は2cm幅に切る。2.熱した平鍋またはフライパンにごま油をひき、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒めたら、ひじきを加えて炒め合わせる。3.ひじきが油となじんだら、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを加えて強火で素早く水分を飛ばすように炒め、バットに移す ...
プラス糀 糀甘酒
-
- 牛肉となすのピリ辛クミンみそ炒め
- みそ炒めはみそを溶き、ダマにならないようにするのが大変ですが、つぶみそはスパイス...
- ... 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 チリペッパー 小さじ1/2 クミンパウダー 小さじ1/2 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方: ごま油をひいて、なすを3分程炒める。 なすがしんなりしてきたら牛肉、ピーマン、酒を加えて、牛肉の色が変わるまで炒め合わせる。 (a)を加えて、よく混ぜ合わせて完成。 ・なすはあらかじめ塩をまぶして水を出しておくと、余分な油を吸わずに炒められます。 ・トッピングには、あれば糸切 ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
-
- 牛肉のみそ漬け焼き
- 糀美人で漬けこんだお肉は、やわらかく仕上がります。 特徴: 夕食,夜食,おつまみ...
- ... の表面の水分を拭き取ってラップの上にのせ、表面に「プラス糀 生みそ 糀美人」を半量塗って裏返し、同様に全体に塗ったらラップで空気を抜きながら包み、冷蔵庫でひと晩以上漬け込む。2.牛肉を取り出して堅く絞ったキッチンペーパー等でしっかりと拭い、魚焼きグリルで6〜7分焼く。3.皿にごはんをよそい、その上に青じそと白ごまを乗せ、ごま油をひとたらしする。その脇に食べやすく切った[2]をのせ、一緒にいただく。 調理時間: 20分 カロリー: 494
プラス糀 生みそ 糀美人
-
- 牛肉のみそ肉じゃが
- 液みその風味が肉じゃが全体に広がりコクと旨みが凝縮した1品。 特徴: 和食,作り...
- ... 材牛こま切れ肉120gじゃがいも（男爵）1個人参1/2本玉ねぎ1/2個しらたき50g絹さや2枚調味料液みそ 料亭の味 四種合わせ大さじ2酒120cc水120cc砂糖小さじ2みりん小さじ2サラダ油小さじ1 作り方: 1.鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わったらじゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきを加え、じゃがいもの表面が全体に透き通る位まで炒める。2.酒を加えアルコールを飛ばしたら、水・砂糖を加えアクがあれば除き、落しブタをして煮る ...
液みそ 料亭の味
-
- Wの糀のチカラでやわらかローストビーフ
- みそと糀甘酒のダブル糀パワーで、驚くほど柔らかくてジューシー湯せんでつくるので簡...
- ... は食べやすいサイズに切っておく。 鍋に800mlの湯を沸かす。沸騰したら火を止め、400mlの水を加える。②を袋ごと入れ、ふたをして30分おく。 袋から牛肉を取り出し、漬けだれをぬぐい薄くスライスする。 スライスした牛肉にあまった漬けだれをかける。③のパプリカを、クレソンとともに器に盛る。 ・牛肉はできれば国産のものを使うと、より柔らかく、とろりと仕上がります。 ・同じグラム数でも、しっかり厚みがあるものを選ぶと固くなりにくいです ...
プラス糀 糀甘酒LL
-
- 【下味冷凍】糀甘酒の牛だく炊き込みごはん
- レシピ動画: 買いだめした牛こまは、乾燥や冷凍焼けも防げる下味冷凍がおすすめです...
- ... 。凍ったままの②を荒く砕いて加え、普通モードで炊飯する。④炊き上がったらしゃもじでざっくりと混ぜ、お茶碗によそい、お好みで(b)を添える。【牛丼の作り方】2食分① 下味冷凍を解凍する。② 汁ごとフライパンに入れて炒め煮し、牛肉に火が通ったら2～3分煮込む。③ ご飯とともによそい、お好みで煮汁をかけ、(b)を添える。 ・調理時間に冷凍時間・浸水時間は含まれません。・米を浸水させている間、ぬるま湯にフリーザーバックごと浸けて半解凍しておくと ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- まろやか糀甘酒ビーフシチュー
- レシピ動画: 洋食の定番ビーフシチューも糀甘酒の素を加えることで、マイルドに仕上...
- ... 薄力粉をまぶす。玉ねぎは12等分のくし形切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。 鍋に(a)を熱し、牛肉を加えて強火で表面に焼き色をつける。 玉ねぎ、にんじんを加えて全体に炒め合わせ、油が回ったら赤 ... 液みそ 赤だし」を加えてふたをせず20分ほど煮込む。 下茹でしたブロッコリーとともに盛り付ける。 使用する牛肉の部位はすね肉やほほ肉、ばら肉がおすすめです。 使用するデミグラスソースの塩分に合わせて、液みそ 赤だしの量は調整して ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- レンジで簡単牛こまの洋風みそ汁
- レンジで簡単！「液みそ 赤だし」とトマトジュースで作るまるでビーフシチューのよう...
- ... を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで90秒加熱する。 牛こま切れ肉を加えて混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。最後に(a)を加えて混ぜ合わせ、3～4分しっかりと全体に火が通るまで加熱する。 お椀によそい、お好みでパセリ、黒こしょうを振る。 牛肉やにんじんにしっかり火が通っているか確認しましょう。 調理時間: 15分 カロリー: 325
液みそ 赤だし
-
- 牛薄切り肉のクミン炒め
- つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！ 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食...
- つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！ 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 牛薄切り肉 200g にんにく 1片 玉ねぎ 1/2個 ミニトマト 6個 パクチー 適量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1 クミンシード 小さじ2 サラダ油 大さじ1 作 ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
-
- ビーフのフライパンピラフ
- 牛肉に「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」で味付けをし、ご飯とともにワンプレート...
- ... れ、水分を飛ばしながら炒め、黒こしょうを振り、取り出す。 ③のフライパンにバターを熱し、ご飯を加え全体にバターがなじむまで炒め、バターライスを作る。 器の中央に④をこんもりと乗せ、まわりに牛肉を盛り付け、黒こしょうを振り、コーン、青ねぎを散らす。 牛肉に調味料を加えたら、焦げないよう手早く炒めましょう。フライパンひとつで調理をするので、肉やみその旨みが全て移った美味しいバターライスに仕上がります。 調理時間: 25分 カロリー: 647
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
-
- 糀甘酒でまろやか関西風すき焼き
- レシピ動画: 牛肉をシンプルな味付けでいただく関西風すき焼き。 糀甘酒で味付け簡...
- ... ト: 発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 牛肉 すき焼き用 300g 長ねぎ 1本 白菜 350g 春菊 100g えのき 1パック 椎茸 4個 焼き豆腐 ... り落とし、切り込みを入れる。えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 すき焼き鍋に牛脂を溶かし、牛肉を並べて焼き始める。 ひっくり返したら「プラス糀 糀甘酒の素」としょうゆを適量ずつ加えて煮からめ、長ねぎや白菜など火の通 ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- 糀甘酒で簡単！ワンパン石焼風ビビンバ
- レシピ動画: 食べ盛りにおすすめ！ フライパンひとつで作れる、おこげが香ばしいビ...
- ... て目立つひげ根を取り除く。(a)を混ぜ合わせる。 大きめのフライパンにごま油を熱し、ごはんを入れてフライ返しなどで押し付けながら焼く。香ばしくおこげ状になったらお皿に盛り付ける。 同じフライパンに牛こま切れ肉とにんじんを炒め、牛肉の色が変わったら(a)を加えて強火で炒め煮する。煮汁が減ってとろみが出てきたら、もやしとほうれん草を加え、全体にさっと炒め合わせる。 ②のおこげの上に③を盛り付け、いりごま、刻みのりを散らし、卵黄を乗せる。お好 ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- ビーフカレー
- 低糖質でグルテンフリーな欧風ビーフカレーです。カリフラワーライスを添えてどうぞ。...
- ... 小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)バター大さじ1オリーブオイル大さじ1水400cc 作り方: 下ごしらえ・牛肉の水気をペーパータオルなどで拭いておく。しょうが、にんにくはみじん切りにする。1. ... うが、にんにくを入れ、5分炒める。玉ねぎのくし切り、マッシュルームを加えて弱火で2分炒める。3.フライパンにバターを入れ、牛肉を入れて塩こしょうをふり、強火で肉の表面を焼く。4.[3]の肉を[2]の鍋に入れ、赤ワインを加えて中火で5分程煮 ...
ダイズラボ 大豆粉のカレールー
-
- 簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方
- 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！ みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...
- 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！ みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きずしがよく合います。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: ... プを持ち上げながら巻き、ラップで包んで形を整える。もう1本も同様に作る。 まな板に別のラップを敷き、牛肉4枚を縦に並べる。横幅は ③の長さに合わせる。 手前に⑤を置き、牛肉を巻きつける。もう1本も同様に作る。 フライパンにサラダ油を入れ熱し、⑦を焼く。 全面に焼き色がついたら「液み ...
液みそ 料亭の味
-
- ごぼうと牛こまのみそ汁
- ごぼうと牛肉のだしがしっかり効いたおみそ汁です。 特徴: 和食,朝食,昼食,夕食...
- ごぼうと牛肉のだしがしっかり効いたおみそ汁です。 特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: ごぼう 1/3本(正味50g) 牛こま切れ肉 50g 糸 ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
-
- 肉みそじゃがコロッケ
- 粗くつぶしたじゃがいものホクホク感がポイントです。 特徴: 和食,弁当,昼食,夕...
- ... 弱火にし、木べらなどで全体の具をつぶしながら汁気を飛ばす。3.[2]をバットに移し変えて冷ます。丸い形に整形し、薄力粉、鶏卵、パン粉の順に付ける。4.中温に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。しらたきをゆでて加えてもおいしく仕上がります。牛肉の他に、豚肉もおすすめです。味がしっかりついたコロッケなので、ソースを付けずにお召し上がりください。 調理時間: 20分 カロリー: 301
料亭の味（だし入り）
-
- みそすき焼き
- みそ味なら、お肉も野菜もたっぷり食べられる！ 特徴: 和食,昼食,夕食 イベント...
- ... 200g長ねぎ2本木綿豆腐200gもやし200g調味料液みそ1/2カップサラダ油小さじ1砂糖1/2カップ 作り方: 1.牛肉は長さを2等分する。長ねぎの白い根は、長さ3cmに切る。葉の部分は、5mm幅の斜め切りにす ... っぷりの水の中に入れ、手でぐるぐる回して、ざるへ両手ですくいあげ、豆殻を除く。2.鍋にサラダ油を流し、強火にかける。牛肉と長ねぎの白い根を並べ、焦げ目がつくくらいに焼く。砂糖をかけ、液みそをまわしかけ、全体にからめたら、取り分 ...
液みそ 料亭の味
-
- 牛肉とピーマンのピリ辛みそ炒めサンド
- パンにサンドすることで、一層旨味が際立ちます。 特徴: パーティ,昼食,夕食,夜...
- パンにサンドすることで、一層旨味が際立ちます。 特徴: パーティ,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: パン 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材ピーマン1個パプリカ（赤）1/2個なす1本牛小間切れ肉100gにんにく一片ピタパン1枚大葉2枚調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1酒小さじ2豆板醤1.6gオリーブオイル大さじ1/2 作り方: 1.ピーマン、パプリカは5mm幅の薄切りに ...
料亭の味（だし入り）
-
- 牛しぐれ丼
- 糀甘酒の素を使うと、味付けが簡単。ご飯がすすむ一品です。 特徴: 和食,昼食,夕...
- ... 甘酒の素を使うと、味付けが簡単。ご飯がすすむ一品です。 特徴: 和食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: ごはんもの 調理方法: 炒める 具材と調味料: 牛肉 180g ごぼう 1/2本 温玉 人数分 青ねぎ 適量 紅しょうが 適量 ご飯 人数分 プラス糀 糀甘酒の素 100ml しょうが 1片 しょうゆ 100ml 水 100ml 作り方: ごぼうはささがきにして、水にさらす。 フライパンで ...
プラス糀 糀甘酒の素
-
- 熟甘プルコギ
- 糀美人熟甘で簡単に美味しく作れるスタミナ系レシピです。 特徴: ワンパン,弁当,...
- ... 大さじ1 酒 大さじ1 ごま油 小さじ1 作り方: 玉ねぎは薄切りに、パプリカは1cmの細切りに、ニラは幅4cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉とパプリカを加え、牛肉の色が変わったら(a)を加えて炒め煮する。最後にニラを加えて軽く炒める。 器に盛り付け、ごまを振る。 甘めに仕上げたい場合は、酒をみりんに置き換えましょう。 調理時間: 20分 カロリー: 284
プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
-
- ごぼうとドライトマトのガーリックみそバタービーフライス
- 具材を米と一緒に炊き上げたボリューム満点の一品です。 特徴: おもてなし,昼食,...
- ... 炊く。5.牛もも肉サイコロステーキ用は塩・こしょうをふって下味をつけ、熱したフライパンにバターを溶かして強火で両面焼き色がつくまで焼き、[1]を加えて絡める。6.皿に[4]を盛り付け、[5]をのせてわけぎを散らす。・牛肉は、小間切れ肉でも代用できます。・ドライトマトが水分を吸うため、炊飯時の水加減は通常より多めにします。・調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。 調理時間: 45分 カロリー: ...
液みそ 赤だし
-
- サイコロステーキと焼きアボカドのカレーソース
- 焼いたアボカドはほっくりまろやかで、牛肉とカレーの風味がよく合います。低糖質を気...
- 焼いたアボカドはほっくりまろやかで、牛肉とカレーの風味がよく合います。低糖質を気にかける方のおかずやおつまみにおすすめです。 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,グルテンフリー イベント: 秋野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 牛サイコロステーキ ...
ダイズラボ 大豆粉のカレールー
-
- 肉巻ききゅうりのみそ照り焼き
- もろみみそがよく合う！ きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。 特徴: 和食...
- もろみみそがよく合う！ きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。 特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: きゅうり 1本 牛もも薄切り肉 150g もろみみそ 大さじ1と1/2 ...
料亭の味 もろきゅう
-
- 肉じゃがみそコロッケ
- みそが隠し味のごはんによく合うコロッケ。味がしっかりついているのでソースをつけず...
- ... 卵・パン粉各適量揚げ油適宜 作り方: 1.なるべく面積の広い平鍋または深めのフライパンにじゃがいもと玉ねぎ・人参を入れてひたひたの水加減にし、強火にかける。煮立ったら砂糖を加えてふたをせずに中火で10〜12分程煮る。2.牛肉を広げながら加え、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどでじゃがいもをところどころつぶしながら手でまとめやすい状態になるよう汁気を飛ばしていく。3.[2]をバットに移し替え ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
-
- ビーフストロガノフ
- みそのコクで新しいタイプのビーフストロガノフの誕生です 特徴: おもてなし,昼食...
- ... の素1.5g(b)薄力粉小さじ2パプリカ粉末(赤)小さじ1バター(有塩)5gオリーブオイル小さじ1塩・こしょう適宜 作り方: 1.フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら牛肉を加えて炒め合わせる。2.[1]に(b)をふりかけ、へらでよく混ぜ合わせる。(a)を加えて煮る。煮立ってきたら弱火にして20分程煮て、塩・こしょうで味を調える。3.器に白飯をよそい、[2]を盛り ...
料亭の味 有機味噌
-
- 2種の液みそでコクうますき焼き
- 白みその甘みと赤だしのコクで深い味わいのみそすき焼きです。 特徴: 和食,おもて...
- ... 月,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 牛肉すき焼き用 300g 白菜 1/8個(正味300g) 春菊 1/2袋(100g) しいたけ 4個(60g) 焼き豆腐 1/2丁 ... わせて割り下を作る。 すき焼き鍋に下ごしらえした具材を適量ずつ並べ入れ、割り下と牛肉を加えて火にかける。 程よく煮えたものから溶き卵にくぐらせていただく。 赤だしと白みその量はお好みで調整しましょ ...
液みそ 赤だし
-
- 【みそ汁リメイク】牛炊き込みご飯
- ごぼうと牛肉のだしがしみ込んだ甘辛い炊き込みご飯です。 お弁当やおにぎりにもおす...
- ごぼうと牛肉のだしがしみ込んだ甘辛い炊き込みご飯です。 お弁当やおにぎりにもおすすめです。 特徴: 和食,昼食,夕食,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: ごはんもの 具材と調味料: ごぼうと牛こまのみそ汁 2杯分 ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
-
- チキングリル 味噌ゆずこしょう添え
- 酢みそとゆずこしょうは相性抜群！肉料理にも。 特徴: おもてなし,夕食 メニュー...
- ... 焼き、肉汁を落ち着かせるため2〜3分そのまま置く。3.[2]を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、クレソンを盛り合わせ、(a)を混ぜ合わせたたれをかけていただく。・ソースの味をひきたてるため、鶏もも肉の下味はひかえめにしておきます。・牛肉や豚肉のソテー、鯖やさわら、ブリ、生鮭などの魚とも相性のよいソースです。 調理時間: 20分 カロリー: 241
酢みそ
-
- グーラッシュ
- 好相性のみそとトマトの、コクのあるハンガリーのシチューです。 特徴: おもてなし...
- ... 面を焼き付ける。3.[2]に(b)を加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら白ワインを加えて煮立たせ、(a)を加えてひと煮立ちさせ、弱火で豚肉が軟らかくなるまで20〜30分煮る。4.[3]にキャベツを加えて5分程煮て、食塩(分量外)で味を調える。・豚肉は牛肉でも代用できます。・野菜はキャベツの他、人参や蕪を入れても美味しく仕上がります。 調理時間: 45分 カロリー: 242
液みそ 赤だし
-
- そのまま煮ておいしいすき焼き
- 「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそ...
- ... お肉スライス 乾燥タイプ」としいたけを入れ、煮立ったら弱火で2分煮る。 (b)を加えて大豆のお肉としいたけを端に寄せ、①の長ねぎ、焼き豆腐、しらたきを並べ入れて2分煮る。 残りの長ねぎと春菊を加えて煮る。溶き卵につけながらいただく。 ・作り方③で牛肉を加えてもよいです。 ・カロリー、塩分は煮汁全量を含みます。 調理時間: 20分 カロリー: 411
ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ
-
- 大豆のお肉 和風ブロックで作る筑前煮
- 下味の付いた大豆のお肉で作るから味付け簡単。 特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食...
- ... 日,秋野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 大豆のお肉 和風ブロック 1袋 ごぼう 1本 れんこん(小) 1節 里芋 4個 にんじん 1/2本 こんにゃく 1枚 ... 戻し汁は取っておく)。絹さやはガクと筋を取り除き、さっと下ゆでする。 鍋にごま油を熱し、絹さや以外の①、「大豆のお肉 和風ブロック」を入れて炒め、全体に油が回ったら、干ししいたけの戻し汁、(a)、具材が浸る量の水(分量外)を加え、沸騰したら ...
大豆のお肉 和風ブロック
-
- チキンサラダ 和風ドレッシングソース
- にんにくしょうが生塩糀で作るお肉に合う風味豊かなドレッシングソースです。 特徴:...
- ... 生塩糀 大さじ1 酢 小さじ2〜3 しょうゆ 小さじ1/2 サラダ油 大さじ2 作り方: (a)を混ぜ合わせ、和風ドレッシングソースを作る。 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、塩(分量外)を軽く振る。 フライパンに ... 香ばしく焼けたら裏返して反対側も焼く。 リーフレタス、水菜、トマト、③を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、和風ドレッシングソースをかける。 ・鶏もも肉は常温に戻してから焼くと焼きムラやパサつきを防げます。焼いた鶏もも肉は粗 ...
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
-
- つぶみそとあおさの和風粉末ドレッシング
- 野菜になじみやすい粉末状のドレッシングです。つぶみそに合わせて和風に仕上げていま...
- 野菜になじみやすい粉末状のドレッシングです。つぶみそに合わせて和風に仕上げています。 特徴: 時短,おもてなし,朝食,昼食,夕食,おつまみ,ビーガン,ローフード メニュー: サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: いりごま 5g あおさ 適量 お好みのサラダ具材 適量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 20g 作り方: 全ての材料をよく混ぜて完成。 野菜 ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
-
- 和風麻婆豆腐
- 褐変みそを活用したレシピ。和風の味付けで辛くないのが嬉しい一品です。 特徴: 和...
- 褐変みそを活用したレシピ。和風の味付けで辛くないのが嬉しい一品です。 特徴: 和食,昼食,夕食,夜食,おつまみ,低カロリー イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材豆腐1丁豚挽き肉100g長ねぎ1本ニラ1/2 ...
-
- みそ風味の和風グラタン
- 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を使ったホワイトソースで和風グラタンを作りま...
- 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を使ったホワイトソースで和風グラタンを作ります。じゃがいもやベーコンなどを加えてしっかり食べ応えがあるアレンジグラタンです。みそ風味のグラタンはパンにはもちろん、ご飯にも相性ぴったりです。 特徴: 弁当,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
-
- 里芋の和風味噌グラタン
- レシピ動画: 減塩味噌とクリームでリッチな和風グラタンに！ 特徴: 朝食,昼食,...
- レシピ動画: 減塩味噌とクリームでリッチな和風グラタンに！ 特徴: 朝食,昼食,夕食,塩分控えめ イベント: 秋野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材里芋200gソーセージ2本とろけるチーズ適量調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)大さじ1生クリーム(36%)200ml粉チーズ大さじ1黒コショ ...
料亭の味 減塩（だし入り）
-
- なすと香味野菜たっぷりの和風ミートローフ みそトマトソース
- 野菜たっぷりの、和風のミートローフです。みそでコクが増します。 特徴: おもてな...
- 野菜たっぷりの、和風のミートローフです。みそでコクが増します。 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材合い挽き肉200gなす1本玉ねぎ1/4個人参1/4本セロリ1/4本調味料(a)みそ(料亭の ...
料亭の味（だし入り）
-
- 和風棒々鶏
- ポン酢と山椒で和風にアレンジした棒々鶏です。ピリ辛風味で、オトナな一品！ 特徴:...
- ポン酢と山椒で和風にアレンジした棒々鶏です。ピリ辛風味で、オトナな一品！ 特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材鶏もも肉大1枚(300g)長ねぎ1本山椒適量調味料(a)丸 ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
-
- 大豆粉香る和風パフェ
- レシピ動画: サッとひとふりで、たんぱく質と食物繊維がたっぷり！バニラアイスと小...
- レシピ動画: サッとひとふりで、たんぱく質と食物繊維がたっぷり！バニラアイスと小豆との相性が抜群のさっぱりいただける和風パフェです。 特徴: 時短,おもてなし,ギルトフリー イベント: 夏向け 火を使わない メニュー: デザート 具材と調味料: ダイズラボ そのまま食べる大豆粉 小さじ4 ゆで小豆(缶詰) 大さじ2 バニラアイス 2スクープ(180ml程度) さくらんぼ・アプリコット 各適量 作り方: バニラアイス、ゆで小豆を皿に盛り、 ...
ダイズラボ そのまま食べる大豆粉
-
- 液みそで簡単！ワンパン和風みそパエリア
- レシピ動画: 液みそで味決まる！身近な野菜と魚介で作る、旨みたっぷりの和風パエリ...
- レシピ動画: 液みそで味決まる！身近な野菜と魚介で作る、旨みたっぷりの和風パエリアです。 特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜,冬野菜 メニュー: ごはんもの 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 米 2合 あさり 200g イカ 80g れんこん 1/4個 にんじん 1/3個 ミニトマト 4個 スナッ ...
液みそ 料亭の味
-
- 冷凍しらたきのコリコリ和風サラダ
- 冷凍したしらたきはコリコリ食感に。しょうゆ糀のドレッシングをかけた和風サラダとし...
- 冷凍したしらたきはコリコリ食感に。しょうゆ糀のドレッシングをかけた和風サラダとして野菜と一緒にお楽しみください。 特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: しらたき 200g きゅうり(千切り) 20g 大葉(千切り) 2枚 にんじ ...
プラス糀 生しょうゆ糀
-
- 【下味冷凍】栄養たっぷり豚汁ミックス 和風カレー
- レシピ動画: 凍ったままの豚汁ミックスで作る、根菜たっぷりの和風カレーです。 特...
- レシピ動画: 凍ったままの豚汁ミックスで作る、根菜たっぷりの和風カレーです。 特徴: 時短,下味冷凍,朝食,昼食,夕食 メニュー: ごはんもの 調理方法: 煮る 具材と調味料: 【下味冷凍】栄養たっぷり豚汁ミックス 1袋 ご飯 お茶碗2膳分 カレー粉 大さじ1 薄力粉 大さじ1強 水 200cc 作り方: 凍ったままの「【下味冷 ...
液みそ 料亭の味
-
- 玉ねぎ生塩糀ドレッシングの和風サラダ
- 玉ねぎ生塩糀で作る王道の和風ドレッシングレシピです。 特徴: 朝食,昼食,夕食,...
- 玉ねぎ生塩糀で作る王道の和風ドレッシングレシピです。 特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリー イベント: 夏向け 火を使わない,発酵の日 8月5日 メニュー: サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 大根 4cm 玉ねぎ 1/4個 かいわれ大根 1/2パック かつお節 適量 プラス糀 玉ねぎ生塩糀 大さじ1 酢 大さじ1/2 ...
プラス糀 玉ねぎ生塩糀
-
- スナップエンドウと菜の花の和風シーザーサラダ
- 春野菜にカリカリ油揚げの歯ごたえが加わったヘルシー和風サラダです。［200kca...
- 春野菜にカリカリ油揚げの歯ごたえが加わったヘルシー和風サラダです。［200kcal以下ヘルシーレシピ］ 特徴: 昼食,夕食,低カロリー イベント: 春野菜 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材スナップエンドウ12個菜の花1/3束ゆで卵1個セロリ10cm油揚げ1枚調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ1すり白ごま小さじ1(b) ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
-
- 【即席みそ汁活用術】和風きのこピラフ
- きのこのみそ汁を使えば味決め簡単！ バターときのこのだしがしっかりと効いた和風ピ...
- きのこのみそ汁を使えば味決め簡単！ バターときのこのだしがしっかりと効いた和風ピラフです。 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: ごはんもの 具材と調味料: きのこを食べるみそ汁 1食分 米 2合 ベーコン 40g えのき 1/2パック 刻みパセリ 適量 バター 10g 塩 小さじ1/4 作り方: 米は洗って水をきる。べーコン ...
きのこを食べるみそ汁
-
- 和風の甘酒ノンオイルドレッシング生姜風味
- 糀甘酒生姜ブレンドとみそを合わせたドレッシングです。ディップソースとしても使えま...
- 糀甘酒生姜ブレンドとみそを合わせたドレッシングです。ディップソースとしても使えます！ 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 夏向け 火を使わない,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 調味料糀甘酒生姜ブレンド大さじ2好みのみそ大さじ2 作り方: 1.みそと「糀甘酒生姜ブレンド」を混ぜ合わせる。2.好みの野菜にかけていただく。・みそは「プラス糀 生みそ 糀美人」がおすすめです ...
プラス糀 糀甘酒LL 生姜ブレンド
-
- 和風ピクルス
- レシピ動画: きゅうり、パプリカ、みょうがを保存容器に入れ、液みそを使った特製の...
- レシピ動画: きゅうり、パプリカ、みょうがを保存容器に入れ、液みそを使った特製の漬け液を注ぎます。 特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 具材と調味料: 具材きゅうり1本パプリカ小1個みょうが2個調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1.5酢100ccレモン果汁大さじ1/2水70ccローリエ1枚鷹の爪1本黒こしょう(粒)5粒 作り方: 1.鍋に(a)を入れて火に ...
液みそ 料亭の味
-
- トマトとじゃがいもの和風オムレツ
- 液みそのコクとトマトの旨みが美味しい、具沢山オムレツです。 特徴: 和食,弁当,...
- 液みそのコクとトマトの旨みが美味しい、具沢山オムレツです。 特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材卵3個じゃがいも100gトマト(中)1/2個(80g)ピーマン1個調味料液みそ 料亭の味小さじ2サラダ油大さじ1 作り方: 1.じゃがいもとトマトはさいの目切り、ピーマンは細切りにする。2.ボウルに卵を溶 ...
液みそ 料亭の味
-
- 糀美人の和風里芋サラダ
- レシピ動画: 糀の旨みが効いた和の具材たっぷりの里芋サラダです。 特徴: 和食,...
- レシピ動画: 糀の旨みが効いた和の具材たっぷりの里芋サラダです。 特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 イベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜 メニュー: サラダ 調理方法: 茹でる,まぜる 具材と調味料: 里芋(中) 4個 ツナ 1/2缶 三つ葉 1/2束 のり 1/2枚 液みそ 糀美人 大さじ1・1/2 マヨネーズ 大さじ1 ごま油 小さじ1 作り方: 鍋に洗った里芋と浸る量の水(分量外)を入れ、串がすっと通るくらいまでよく ...
液みそ 糀美人
-
- かつおと山芋の和風タルタル
- 山芋の食感がいいアクセントに。さっと作れるのでおつまみにも最適です。［10分以内...
- 山芋の食感がいいアクセントに。さっと作れるのでおつまみにも最適です。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］ 特徴: 和食,時短,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材かつお刺身200g山芋50g調味料液みそ 料亭の味大さじ2みょうが1個のり1枚青しそ適量 作り方: 1.かつお刺身は、粗めの角切りにする。2.山芋は、ビニ ...
液みそ 料亭の味
-
- お手軽和風ピザ
- イングリッシュマフィンに、野菜類を乗せ、全体に液みそをまぶし、溶けるチーズを乗せ...
- イングリッシュマフィンに、野菜類を乗せ、全体に液みそをまぶし、溶けるチーズを乗せて、かんたん・おいしいピザをいただけます！ 特徴: 朝食,昼食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: パン 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材マフィン(市販)2個玉ねぎ(薄切り)1/4個なす(半月切り)1本ミニトマト(輪切り)4個しし唐(輪切り)3本ピザ用チーズ適宜調味料液みそ 料亭の味大さじ1 作り方: 1.マフィンは厚さを半分にし、切り口 ...
液みそ 料亭の味
-
- いちごとルッコラの和風サラダ仕立て
- 酢みそといちごの組み合わせが新しい、彩り豊かな一品です。 特徴: おもてなし,パ...
- 酢みそといちごの組み合わせが新しい、彩り豊かな一品です。 特徴: おもてなし,パーティ,朝食,昼食 イベント: 春野菜,冬野菜 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材いちご6個ルッコラ100g調味料酢みそ大さじ2オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.いちごは縦に4等分に切る。ルッコラは食べやすく切り、いちごと合わせて皿に盛り合わせる。2.「酢みそ」とオリーブオイルを混ぜ合わせ、[1]にかけていただく。 調理 ...
酢みそ
-
- 和風ココットカマン
- 鯖とチーズの旨みが相性抜群！あっという間に満足感のある一品に仕上がります。［10...
- 鯖とチーズの旨みが相性抜群！あっという間に満足感のある一品に仕上がります。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］ 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみ イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材カマンベール1個鯖の水煮缶100gミニトマト4個バケット適量ディル適量調味料田楽みそ大さじ2 作り方: 1.カマンベールは切り目を入れずそのまま、グラタン皿に入れる。2.ほぐした鯖の水煮缶、切っ ...
田楽みそ
-
- 豚レタス和風チャーハン
- レシピ動画: 香ばしい香りが食欲そそる！コクうま濃厚やみつきの味！ 「液みそ」で...
- レシピ動画: 香ばしい香りが食欲そそる！コクうま濃厚やみつきの味！ 「液みそ」でサッと溶けて時短になる、忙しい日のお助けレシピです 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,夏野菜 メニュー: ごはんもの 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材ごはん200gレタス1～2枚豚バラ肉40gにんにく1片しょうが1片油揚げ1/2枚卵1個もみ海苔適量調味料液みそ 料亭の味大さじ1酒大さじ1サラダ油大 ...
液みそ 料亭の味
-
- みそ鶏そぼろの和風ご飯
- みそパウダーで作った鶏そぼろを混ぜ込んだご飯です。 特徴: 和食,おもてなし,パ...
- みそパウダーで作った鶏そぼろを混ぜ込んだご飯です。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,夏野菜 メニュー: ごはんもの 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏挽き肉200gみょうが2個青しそ6枚かいわれ大根1パック雑穀ご飯2膳分白いりごま適量調味料オーガニックみそパウダー かつお昆布だし大さじ2酒大さじ1水大さじ2 作り方: 1.みそ鶏そぼろを作る。フライパンまたは鍋に挽き肉と酒、 ...
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし
-
- きのことごぼうの和風糀甘酒ピラフ
- ごぼうと干ししいたけのだしと、「プラス糀 糀甘酒」の甘さで香りが豊かなピラフです...
- ごぼうと干ししいたけのだしと、「プラス糀 糀甘酒」の甘さで香りが豊かなピラフです。トッピングのカリカリにした油揚げも食感が楽しめます。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: ごはんもの 調理方法: 炒める,焼く 具材と調味料: お米 2合 ごぼう 1/2本 しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/4個 干ししいたけ 1個（5g） 油揚げ 1枚 貝割れ大根 適量 プラス糀 糀甘酒 ...
プラス糀 糀甘酒
