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その他の関連レシピ

白菜とベーコンの白みそ入りクリームパスタ

白みそを加えたソースを、パスタによく染み込ませます。特徴: 昼食,夕食,夜食 ...

... 塩を加え、表示に通りゆでる。3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めてしんなりとしたらベーコンスライスを加える。4.[3]に[1]、[2]のゆで汁おたま1杯強を加えて煮て、白菜がしんなりとしたら（a）を加える。5.[4]に[2]を加えて少し汁気を吸わせ、器に盛り付ける。白菜の芯は、繊維と直角に細くせん切りにすると馴染みがよくなります。クリームソースの塩気は控えめにします。味見してみて足りなければ、少し白みそを足してくだ ...

料亭の味白みそ
白菜と豚バラの白い豚汁

冷蔵庫に余りがちな白菜をたっぷりと使った白みそのおみそ汁です。特徴: 時短,朝...

... 夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 白菜 1枚(80g) 豚バラ薄切り肉 60g すりごま小さじ2 小ねぎ適量液みそ白みそ大さじ4 水 320cc 作り方: 白菜はざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。鍋に分量の水を沸かし、白菜を加えて柔らかくなるまで煮込む。豚バラ肉を加えてさっと煮込み、アクが出たら取り除き、「液みそ白みそ」を溶 ...

5.0

液みそ白みそ
たらと白菜の白みそ汁

ふんわり白身魚ととろ〜り白菜が美味しい白みそのおみそ汁です。特徴: 和食,朝食...

... 酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: たら切り身 1切れ(100g) 白菜 1枚(100g) 長ねぎ(刻み) 適量液みそ白みそ大さじ4 だし汁 320cc 作り方: たらは一口大に、白菜は3cm角のざく切りにする鍋にだし汁を沸かし、①を加えて10分ほど煮込み、白菜がしんなりとしたら「液みそ白みそ」を溶き加える。お椀に等分によそい、刻みねぎを散らす。調理時間: 15分 ...

液みそ白みそ
白菜の青葉と油揚げのごまみそ汁

油揚げの旨味とやさしい味の白菜がよく合います。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 ...

... がよく合います。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白菜の青葉(外葉)適量油揚げ1/2枚白すりごま小さじ2調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2水400ml 作り方: 1.椀にすりごまを入れておく。白菜は食べやすく刻み、油揚げは短冊切りにしておく。お好みで、カットした油揚げに熱湯を回しかけ、粗熱をとって水気を絞り、油抜きをする。2.小鍋に湯 ...

料亭の味減塩（だし入り）
白菜の外葉入りかきたま汁

白菜の外葉の色味と風味を活かしたかきたま汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食...

... 食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白菜の外葉60g卵1個分調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水320cc 作り方: 1.白菜の外葉は食べやすい長さに切り、幅1cmの千切りにする。卵は溶いておく。2.小鍋に分量の水を沸騰させ、白菜の外葉を入れ、「料亭の味(だし入り)」を溶き入れる。溶き卵を少しずつ加え、出来上がったらお椀によそう。調理時間: 15 ...

料亭の味（だし入り）
みそバターが絶品！白菜と豚バラのさっと煮

すぐ溶ける「液みそ」だから、煮ものもさっと簡単にでき上がります。白菜と豚バラで体...

... 片バター 15g 糸唐辛子（または一味唐辛子）適量液みそ料亭の味大さじ2 こしょう適量ごま油小さじ2 水 150ml 作り方: 豚肉はひと口大に切る。白菜はざく切り、にんにくは薄切りにする。鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、白菜を加えてさっと炒め、油が回ったら水を加える。ふたをして5～10分煮る。「液みそ料亭の味」を加えて味を調え、器に盛る。バター、糸唐辛子を ...

液みそ料亭の味
だしがなくてもおいしい、油揚げと白菜のみそ汁

油揚げとごまのコクで、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼...

油揚げとごまのコクで、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 油揚げ 1〜2枚白菜 100g すりごま小さじ2 プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml ごま油小さじ1 作り方: 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人
糀甘酒で甘うま！もみもみ白菜ツナサラダ

子どもも大人もパクパク食べちゃう、やみつき白菜サラダ。糀甘酒のやさしい甘みとコク...

... 1/8株ツナ缶（油漬け）小1缶白いりごま小さじプラス糀糀甘酒大さじ1 塩小さじ1/2 プラス糀糀甘酒大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 作り方: 白菜は横に幅1cmくらいに切る。ポリ袋に入れ、塩、「プラス糀糀甘酒」を加えて袋の上から揉み、5分程置く。 ①の袋の口をはさみで短く切り、中から水分を絞り出して、しっかり水気をきる。ボウルに油を軽くきったツナと(a)を混ぜ合わせ、②の ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
【即席みそ汁活用術】やみつき即席白菜サラダ

みそ汁で浅漬け！？シャキシャキ、ジューシーな即席の白菜のサラダです。特徴: 和...

... ント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 白菜 3枚(300g) かつお節適量生みそ汁料亭の味しじみ 1食分ごま油小さじ2 いりごま小さじ2 作り方: 白菜は洗い、茎部分は幅7mmの細切りに、葉は幅1.5cmに切る。ボウルに①と(a)を混ぜ合わせ、器に盛り付けかつお節を振る。・白菜の中心の黄色い葉と茎の部分は繊維が柔らかく甘みがあり、サラダに適しています。・茎部分 ...

生みそ汁料亭の味しじみ 8食
豚バラ肉ととろとろ白菜の糀甘酒うどん

レシピ動画: 寒い日にぴったり！ほっこりやさしい甘さを味わってください特徴: ...

... 切る。にんにくはみじん切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油、にんにく、豚バラ薄切り肉を入れて加熱し、肉の色が変わるまで炒める。酒、水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。「プラス糀糀甘酒」、白菜、塩、しょうゆを加えて煮立ったらふたをし、火力を弱めて10分煮る。耐熱皿に冷凍うどんを乗せ、ふんわりとラップをする。電子レンジで袋の表示時間通りに加熱し、器に盛る。 ④に③をかけ、白いりごまを振る。作り方③で余分 ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
レンジで白菜ベーコンの糀甘酒マグスープ

レシピ動画: 包丁もまな板も必要なし！マグカップと電子レンジで簡単スープの完成！...

... ,レンジアップ,朝食,昼食,夜食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: スープ具材と調味料: 白菜 20g スライスベーコン 1/2枚プラス糀糀甘酒 125ml 水大さじ1 コンソメ小さじ1/2 塩少々こしょう少々作り方: ベーコンはキッチンバサミで幅5mmに切る。白菜もキッチンバサミで粗みじん切りにする。マグカップに①、塩、こしょう、コンソメ、水を入れる。ラップをかけずに電子レン ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL
糀甘酒豆乳で作るクリームスープ

忙しい朝や時間のない時に頼れるスピードメニューです。特徴: 朝食,昼食,夕食,...

... ホールコーン大さじ2(30g) 糀甘酒豆乳ブレンド 200ml 水 200cc 玉露園こんぶ茶大さじ1・1/2 作り方: 鶏もも肉は小さめの一口大に、白菜は2cm角に、にんじんは粗みじん切りにする。鍋に(a)を入れて沸かし、鶏もも肉、にんじん、白菜の白い茎の部分を加えて煮込む。全体に火が通ったら、白菜の葉の部分、「糀甘酒豆乳ブレンド」、ホールコーンを加えて弱火でひと煮立ちさせる。「糀甘酒豆乳ブレンド」を加えた後は、勢いよ ...

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド
豆乳トマトキムチリゾット

うま辛がくせになる！こんぶ茶の旨みが効いた、糀甘酒とキムチのW発酵食材で作るリゾ...

... 発酵食材で作るリゾットです。特徴: ワンパン,おもてなし,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 米 150g 玉ねぎ 1/4個(50g) 白菜キムチ 60g 糀甘酒豆乳ブレンド 100ml トマトジュース 200cc 熱湯 200cc 玉露園こんぶ茶大さじ1 オリーブオイル大さじ2 パセリ適量作り方: 玉ねぎをみじん切りにする。(a)を混ぜ合わせる ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml 豆乳ブレンド
大豆のお肉の中華丼

中華風に下味の付いた大豆のお肉で作る中華丼です。特徴: 昼食,夕食,ビーガン ...

... んじんは短冊切りに、しいたけは幅7mmに、しょうがは千切りにする。フタ付きのフライパンにごま油を熱し、しょうが、にんじんを炒める。香りがたってきたら、「大豆のお肉中華風スライス」、白菜の茎、しいたけを加え、ごま油が回ったら(a)を加えてフタをして3分蒸し煮する。白菜の葉を加えて1分蒸し煮し、火力を落とし、(b)を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら塩こしょう(分量外)で味をととのえる。ご飯とともによそう。・かた焼きそ ...

5.0

大豆のお肉中華風スライス
【下味冷凍】豚バラ肉のみそキムチテジチゲ

たっぷりの刻みのりが決め手！ご飯が進むチゲです。特徴: 下味冷凍,昼食,夕食 ...

... 日,冬野菜メニュー: ごはんもの調理方法: 煮る具材と調味料: 【下味冷凍】豚バラ肉のみそキムチ 1袋長ねぎ 1本白菜 150g ご飯お茶碗2膳分のり 2枚水 50cc 和風だし(顆粒) 小さじ1 ごま油小さじ1 作り方: 白菜は短冊切りに、長ねぎの白い部分は斜め切りに、青い部分は小口切りにする。鍋に白菜と長ねぎの白い部分、(a)を入れ火にかける。沸騰したら凍ったままの「【下味冷凍】豚バラ肉のみそキムチ」を折って乗せ ...

プラス糀生みそ糀美人
豆乳ラーメン鍋

「液みそ白みそ」と豆乳を使った、野菜たっぷりのラーメン鍋。みんなで食卓を囲むの...

... むのにピッタリな一品です。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: めん類調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚絹豆腐 1丁しいたけ 4個にんじん 1/2本白菜 1/8カット油揚げ 2枚長ねぎ 1本生ラーメン 1玉液みそ白みそ大さじ4 調製豆乳 1000ml だし昆布 1枚薄口しょうゆ大さじ1 作り方: ① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。絹豆腐は奴に切る。しいたけは ...

5.0

液みそ白みそ
鶏白湯風スープ

糀甘酒の素を使い、コクのある味わいに。しょうががアクセントの体が温まる白湯風スー...

... クセントの体が温まる白湯風スープです。特徴: 時短,おもてなし,朝食,昼食,夕食メニュー: スープ調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 40g 長ねぎ 10g しょうが(薄切り) 1片にんじん 10g 白菜 10g 餅 1/2切れプラス糀糀甘酒の素 10g 塩少々水 180ml 鶏ガラスープの素小さじ1 作り方: 水を沸かし、鶏もも肉、しょうがを入れてひと煮立ちさせる。食べやすい大きさに切った長ねぎ、にんじん ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
さば缶とキムチのみそ汁

さば缶とキムチでだし汁要らず。海鮮チゲのようなおかずみそ汁です。特徴: 和食,...

... 食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 長ねぎ 1/2本白菜キムチ 50g さば缶（水煮） 1缶(150g) 丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2弱お湯 320cc 七味唐辛子適量作り方: 長ねぎは斜め切りにし、白菜キムチは幅3cmに切る。鍋にお湯を沸騰させ、①を加えて煮る。長ねぎがしんなりしてきたら、さば缶を缶汁ごと加え、「丸の内タニタ食 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
五目あんかけ焼きそば

白菜は便通を助け、しょうが・えびは体を内から温めます。にんじんやうずらの卵は血液...

... をむき背わたを除く。塩、片栗粉各適量(分量外)を揉み2～3度水を変えて洗う。キッチンペーパーで水気を拭く。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、「ダイズラボ大豆のお肉スライス」、えび、しょうがを炒める。えびの表面の色が変わったら(a)、白菜、にんじん、うずらの卵を入れて全体を馴染ませる。沸いたら蓋をし5分煮る。しょうゆを入れて火を止め、水溶き片栗粉をよく混ぜて加える。素早く混ぜ、再び火をつけとろみがつくまで加熱する。塩こしょうで ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス
プデチゲラーメン鍋

みそとキムチベースのスープに、ソーセージやラーメンが入ったスタミナたっぷりの鍋で...

みそとキムチベースのスープに、ソーセージやラーメンが入ったスタミナたっぷりの鍋です。メニュー: めん類調理方法: 煮る具材と調味料: 豆腐 1/2丁ソーセージ 6本白菜キムチ 100g 玉ねぎ 1個長ねぎ 1本えのき 1パックニラ 1/2束インスタントラーメン 1食分スライスチーズ 1枚にんにく 1片料亭の味（だし入り）大さじ2 コチュジャン大さじ2 しょうが(おろし) 小さじ1/2 熱湯 400cc ごま油 ...

料亭の味（だし入り）
【下味冷凍】豚バラ肉のみそキムチ豚玉みそキムチ丼

手間なしスタミナ満点！作っておくと便利な下味冷凍レシピです。特徴: 下味冷凍,...

... 特徴: 下味冷凍,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: プラス糀生みそ糀美人大さじ2 豚バラ肉(ブロックまたは焼肉用) 180g キムチ(白菜) 80g 作り方: 【豚バラ肉のみそキムチ下味冷凍】① 豚バラ肉(ブロックまたは焼肉用)は短冊切りに、キムチは粗みじん切りにする。② フリーザーバッグに①と「プラス糀生みそ糀美人」を入れて揉み込んでなじませ、な ...

4.5

プラス糀生みそ糀美人
みそ風味の豚キムチャーハン

キムチに「料亭の味フリーズドライつぶみそ」の風味を合わせた簡単キムチチャーハン...

... 味が決まります。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 玉ねぎ(1cm角) 60g キムチ(白菜)(ザク切り) 80g 豚挽き肉 100g ご飯 240g 青ねぎ(小口切り) 6本卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1/4 しょうが(おろし) 小さじ1/4 ごま油小さじ1 サラダ油小さじ1 作 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそボトル
洋風みそ汁

みそ汁は毎日飲んでほしいですが、毎日では子どもも飽きてしまいます。そんな時はみそ...

... せる。一度火を止めて、「料亭の味生みそ」を溶き入れる。 ④に牛乳を入れて弱火で温め、ひと煮立ちしたら出来上がり。・洋風みそ汁の具は、季節の野菜がよく合います(かぼちゃ〈夏〉、さつまいも・きのこ類〈秋〉、にんじん・白菜〈冬〉など)。また、野菜だけでなく油揚げや豆腐を入れてもコクが出て美味しいです。・牛乳にアレルギーがある場合は、豆乳に代えても美味しくいただけます。・具を煮る際、火が通りにくい根菜は煮汁が冷たいうちから入れます。そ ...

料亭の味生みそ
ごまみそキムチ鍋の具沢山みそ汁

カット野菜を使えば包丁、まな板要らずで作れる！キムチが効いたスタミナおひとり様鍋...

... り様鍋風みそ汁です。特徴: 時短,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 100g カット野菜(野菜炒め用) 1袋(220g) 卵 1個白菜キムチ 40g 液みそ料亭の味大さじ2 水 220cc ごま油大さじ1/2 作り方: 一人用鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、カット野菜と豚バラ薄切り肉を並べて中心にくぼみを作り卵を落とす。ふたをして火にかけ、全 ...

5.0

液みそ料亭の味

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