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検索結果 20 件

だし要らず簡単みそかつ煮

レシピ動画: 糀甘酒と赤だしだけの簡単割りしたで煮込むみそかつ煮です。とろ～り半...

レシピ動画: 糀甘酒と赤だしだけの簡単割りしたで煮込むみそかつ煮です。とろ～り半熟卵をくずしながらいただきましょう特徴: 和食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,揚げる具材と調味料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g) 小麦粉大さじ1 溶き卵 1/2個分パン粉適量長ねぎ 1本卵 2個プラス糀糀甘酒の素大さじ3 プラス糀糀甘酒の素大さじ3 液 ...

プラス糀糀甘酒の素
鶏ごぼうの白みそ豆乳鍋

レシピ動画: 鶏もも肉とごぼうが美味しい白みそ仕立てのまろやかな豆乳鍋です。アク...

レシピ動画: 鶏もも肉とごぼうが美味しい白みそ仕立てのまろやかな豆乳鍋です。アクセントに柚子胡椒を！特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メ ... にさらして水気をきる。鶏もも肉、白菜は一口大に、春菊、豆腐、油揚げは食べやすい大きさに切る。(a)を混ぜ合わせる。鍋に①の具材を並べ入れ、(a)を注いで火にかける。程よく火の通った具材からお好みで(b)をつけていただく。時短で作りたい場合はきんぴらごぼう ...

液みそ白みそ
発酵美人鍋

レシピ動画: 糀甘酒、みそ、しょうがを使った、身体を温めるお鍋は冷え性の方にぴっ...

レシピ動画: 糀甘酒、みそ、しょうがを使った、身体を温めるお鍋は冷え性の方にぴったりです。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］特徴: 和食,パーティ,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚肉60g白菜4枚厚揚げ1/2枚長ねぎ1本調味料(a)プラス糀糀甘酒1本(125ml)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2おろししょうが大さじ1白すりごま大さ ...

5.0

プラス糀糀甘酒
にんにくしょうが生塩糀のタッカンマリ鍋

レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀で味決まる！鶏の旨みたっぷりのやさしいスープ...

レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀で味決まる！鶏の旨みたっぷりのやさしいスープが美味しい鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 6本長ねぎ(青い部分) 30g じゃがいも 1〜2個ニラ 1/3束プラス糀にんにくしょうが生塩糀大さじ2 水 500cc プラス糀にんにくしょうが生塩糀大さじ1 コチュジャン小さじ1 ごま油小さじ2 ...

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
にんにくしょうが塩糀の本格チゲ鍋

味付けはにんにくしょうが塩糀と液みそ貝だしだけ！少ない調味料で味の決まる、簡単チ...

... まる、簡単チゲ鍋です。特徴: おもてなし,パーティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,まぜる具材と調味料: キムチ 70g 豆腐半丁長ねぎ 1本ニラ 4束 ... 水 500ml ごま油小さじ1 作り方: 豆腐は1/6カット、長ねぎは太目の斜め切り、ニラは幅4cm程、玉ねぎは少し厚めの薄切りにする。鍋に水を入れ、「プラス糀にんにくしょうが生塩糀」、「液みそ貝だし」を入れてよく混 ...

4.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
みそ豚鍋

だし入りみそで簡単！豚肉をたっぷりの野菜といただくヘルシーな鍋です。特徴: 和...

だし入りみそで簡単！豚肉をたっぷりの野菜といただくヘルシーな鍋です。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,管理栄養士監修イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 ... 木綿豆腐は8等分、白菜は長さ2cmのそぎ切り、長ねぎは斜め切り、小松菜は長さ3cm、にんじんは厚さ5mmの輪切りにする。3.鍋に水と野菜、豚肉を入れて火にかけ、8割程度火が通ったら、「料亭の味（だし入り）」を溶き入れ、3分ほど煮る。ビタミンB1の豊富な豚肉をたっぷり ...

5.0

料亭の味（だし入り）
【即席みそ汁活用術】即席きのこ鍋

きのこの出汁と豚バラ肉の旨みがしみ出たスープにえのきとお豆腐をたっぷり加えたお手...

... にえのきとお豆腐をたっぷり加えたお手軽ひとり分のお鍋です。特徴: 和食,時短,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: きのこを食べるみそ汁 1食分豚バラ薄切り肉 60g えのき 1パック豆腐 1/2丁(150g) 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 水 200cc 作り方: 豚バラ肉、えのき、豆腐は一口大に切る。 1人分の鍋に、調味みそ、(a)、えのき、豆腐を入れて火に ...

きのこを食べるみそ汁
こっくり白みそ仕立ての牛もつ鍋

レシピ動画: やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美...

... 鍋です。美味しい牛もつさえ準備できればご家庭でもとても簡単に美味しく作れます。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛もつ(生) 200g キャベツ 1/4玉(250g) ニラ ... ざく切りに、ニラは長さ5cmに切る。もやしは目立つひげ根を取り除き、にんにくは輪切りにする。(a)を混ぜ合わせる。鍋に牛もつ、キャベツ、もやしを入れ、ニラ、にんにく、輪 ...

5.0

料亭の味白みそ
豚しゃぶと豆腐のマウンテン鍋

インパクト大なのに意外と簡単！話題のマウンテン鍋は、貝だしで深みを出して本格的な...

インパクト大なのに意外と簡単！話題のマウンテン鍋は、貝だしで深みを出して本格的な味わいに。特徴: 和食,時短,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 木綿豆腐 1丁もやし 1袋ニラ 1/2束しょうが(せん切り) 1/2片液みそ貝だし大さじ4〜5 水 600cc 七味唐辛子適量作り方: 鍋に大きめに切った木綿豆腐を入れ、その上にもや ...

5.0

液みそ貝だし
ふわふわすり身だんごみそ鍋

優しいみそベースのスープに、白はんぺんを潰して作る簡単ふわふわすり身だんごと、一...

優しいみそベースのスープに、白はんぺんを潰して作る簡単ふわふわすり身だんごと、一口がんもが入ったお鍋です。メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 白はんぺん(大判) 2 ... むいて薄い輪切りにする。しいたけは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。長ねぎは薄い斜め切りに、豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、豆苗以外の具材を加えて煮込む。程よく煮えたら豆苗を加えてひと煮立ちさせる。・「プラス糀生みそ糀美人 ...

プラス糀生みそ糀美人
Wの糀のチカラでやわらかローストビーフ

みそと糀甘酒のダブル糀パワーで、驚くほど柔らかくてジューシー湯せんでつくるので簡...

みそと糀甘酒のダブル糀パワーで、驚くほど柔らかくてジューシー湯せんでつくるので簡単！だけど、見た目は豪華な一品です。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 牛ももかたまり肉 400〜450g クレソン適量パプリカ（黄・赤）各1/4個プラス糀生みそ糀美人大さじ2 プラス糀糀甘酒大さじ6（90ml）にんにく（おろし）小さ ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL
かぼちゃのそぼろ煮

冷凍「大豆のお肉」とかぼちゃで手軽に作れる煮物。あと1品という時にもおすすめです...

冷凍「大豆のお肉」とかぼちゃで手軽に作れる煮物。あと1品という時にもおすすめです。特徴: 和食,作り置き,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 50g かぼちゃ 400g しょうが 1片だし汁 300ml 砂糖大さじ1 薄口しょうゆ、みりん各大さじ2 ごま油大さじ1 片栗粉小さじ2 作り方: ...

4.5

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
白みその里芋田楽

里芋といえば煮物というイメージですが、簡単なみそ田楽の作りかたをご紹介します！【...

里芋といえば煮物というイメージですが、簡単なみそ田楽の作りかたをご紹介します！【離乳食・幼児食レシピ】特徴: 朝食,昼食,夕食,離乳食・幼児食イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 里芋 4個料亭の味白みそ小さじ2/3(4g) 三温糖小さじ1(3g) 水 40cc 片栗粉小さじ2/3(2g) 作り方: 里芋はよく洗い、皮ごと600Wの電子レンジで4～5分加熱する。里芋の粗熱が取れたら、 ...

料亭の味白みそ
自家製塩糀ツナ

刺身用まぐろをオイルで煮ればできる、意外と手軽な手作りツナ。自家製だからこそ、...

刺身用まぐろをオイルで煮ればできる、意外と手軽な手作りツナ。自家製だからこそ、ゴロゴロと大きめに切っていただくのがオススメです。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食 ... : 刺身用まぐろの全体に「プラス糀生塩糀」をまぶし、冷蔵庫に20分置いておく。 ①のまぐろの水気を軽く拭き取る。小さめの鍋にまぐろ、にんにく、ローリエ、ホールペッパーを加え、オリーブオイルをひたひたになるまで注いで中火にかける。フツフツとしてきたら弱火にし、途中で ...

プラス糀生塩糀お徳用
にんにくしょうが生塩糀の3色ナムル

にんにくしょうが生塩糀で作れば簡単に旨みたっぷりのナムルに特徴: レンジアップ...

にんにくしょうが生塩糀で作れば簡単に旨みたっぷりのナムルに特徴: レンジアップ,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の ... えてあえる。・常備菜としてもお使いいただけます。冷蔵庫で保存し3日をめどに食べ切りましょう。・電子レンジ(600W)で作る場合は、豆もやしは3〜4分、にんじんは細切りしてから約2分、ほうれん草は株のままラップに包んで1分加熱後冷水で冷やして水気をしぼってきり、同様に作りましょう ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
おろし味噌で簡単！ポッサム

『ポッサム』は塩豚をレタスで巻き、コチュジャンだれで食べる韓国料理です。焼肉用を...

『ポッサム』は塩豚をレタスで巻き、コチュジャンだれで食べる韓国料理です。焼肉用を使って作る簡易版塩豚に、おろし味噌をつけていただく和風アレンジです。特徴: パーティ ... 適量ごま油小さじ1 塩 1.8g (肉の重量の1%) 作り方: 豚バラ肉は分量の塩(肉の重量の1%)を全体に振り、30分程冷蔵庫に置く。鍋に熱湯を沸かして①の豚バラ肉を加え、全体に色が変わって火が通ったら、網やざるなどにとって水気をきる。肉を包める大きさにちぎった ...

賛否両論おろし味噌
しょうゆ糀で簡単お雑煮

「プラス糀生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもち...

「プラス糀生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもちろん、寒い季節に食べたい1品です特徴: 和食,朝食,昼食イベント: お正月メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く ... 方: 小松菜はゆでて幅3cmに切る。にんじんはお好みの形に切り、しいたけは石づきを取り、飾り切りする。餅は網で焼く。鍋にだし汁を温め、にんじん、しいたけを入れひと煮立ちさせ、(a) の調味料を入れ味をととのえる。お椀に①の餅と、小松菜 ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀
たたきごぼうと鶏肉のごまみそ煮

レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝...

... : 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま（白）大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る。2.鍋に ...

5.0

料亭の味（だし入り）
豚の冷しゃぶおろし味噌がけ

さっとゆでた豚肉を、野菜と盛り付けて、「賛否両論おろし味噌」をかけるだけで、簡...

さっとゆでた豚肉を、野菜と盛り付けて、「賛否両論おろし味噌」をかけるだけで、簡単にできあがります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g レタス 1/4個トマト 1/2個(100g) 白ごま適量賛否両論おろし味噌大さ ...

0.0

賛否両論おろし味噌
きのこの塩糀漬け

簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。特徴: 作り置き,弁当,朝...

簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材しいたけ1/2パックエリンギ1/2パックしめじ1/2パックえのき茸1パック調味料プラス糀生塩糀40g 作り方: 1.鍋にたっぷりの湯をわかす。2.しめじ、半分に切ったえのき茸は適当にほぐす。しいたけは軸ごと手で4つに裂く。エリンギは2〜 ...

5.0

プラス糀生塩糀

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