豚肉のとろとろ焼酎味噌角煮からし添え: とろっとろの豚肉から旨みがジュワーッと広がります。特徴: 和食,作り置き,おも...; ... 適宜作り方: 下ごしらえフライパンを熱し、豚バラ肉かたまりを脂身を下にして並べ入れて焼き色がつくまで焼き付け、別の面も同様に焼き付ける。1.豚バラ肉を厚手の鍋に入れ、豚肉が蕪るくらいのたっぷりの湯を加えて煮る ... 冷ます。2. [1]の豚肉を取り出し、2等分に切る。新たに厚手の鍋に、(a)を加えて煮立たせたら豚肉を入れる。再び煮立ったら弱火にし、落しぶたをして更にふたをして30分ほど煮る。3. 落しぶたとふたを外し、肉を転がしたり煮汁をかけ ...

田楽みそ

ブロッコリーの肉巻きチーズフライ田楽みそ風味ソース: 田楽みそソースを加えることで、高級感のある味わいに。特徴: 弁当,夕食,おつま...; ... 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ブロッコリー2/3株豚ロース薄切り肉80gピザ用チーズ40g調味料(a)田楽みそ20g豚カツソース20g塩・こしょう少々薄力粉適宜卵(溶く)適宜パン粉適 ... 宜作り方: 1.ブロッコリーは小房に分け、房の裏側にピザ用チーズをぎゅっと押し付けるように詰める。2.豚ロース薄切り肉を[1]全体に巻き付け、塩・こしょうをふって下味をつけ、薄力粉を全体にまんべんなくはたき、卵をくぐら ...

田楽みそ

えびの豚肉巻き揚げチリ味噌ソース: えびを豚肉で巻いたボリュームある揚げ物。甘辛ソースが決め手です。特徴: おもて...; ... : 揚げる具材と調味料: 具材糸三つ葉（ざく切り）2本えび（ブラックタイガー無頭殻付）4尾豚ロース薄切り肉4枚大葉4枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2チリソース大さじ1(b)卵白1/2個分塩・こしょう少々酒小さじ1片栗粉適 ... 下ごしらええび（ブラックタイガー）は尾を残して殻をむき、背わたを取り除く。豚ロース薄切り肉に(b)を加えてもみこんでおく。1.豚肉を縦長に広げ、手前に大葉1枚とえび（ブラックタイガー）を乗せてくるくると巻く。2.[1 ...

からし酢みそ

豚肉の串焼き食べるラー油味噌: 大流行の具入りラー油にコクのある田楽みそを加えて。特徴: 夕食,おつまみイベ...; ... ニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ヒレ肉240gきゅうり1本調味料(a)田楽みそ60g食べるラー油小さじ2塩少々作り方: 1.豚ヒレ肉は2cm角に大きさをそろえて切り、塩少々をふり、数個まとめて串 ... たきゅうりを盛り合わせ、(a)を混ぜたたれを添える。豚ヒレ肉の串焼きだけでなく、まぐろの串焼きや焼き鳥（正肉、レバーなど）でも。焼きムラにならないように、肉と肉の間に間隔をあけて串に刺してください。鉄板や鉄のフライパン ...

田楽みそ

りんごと鶏むね肉のサラダ: りんごが入ったサラダでさっぱりといただけます。特徴: 朝食,夕食,低カロリー ...; ... 入ったサラダでさっぱりといただけます。特徴: 朝食,夕食,低カロリーメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材りんご40g鶏むね肉120gヤングリーフ60g調味料(a)からし酢みそ40g酢8g黒こしょう適宜作り方: 1.りんごは薄切りにする。鶏むね肉は蒸すかゆでて手で裂く。2.ボウルに(a)を加えて混ぜ合わせ、[1]、ヤングリーフを加えて全体に和える。3.器に盛り付け、黒こしょうをふる。・からし酢みそとり ...

からし酢みそ

筍と鶏肉のマスタードみそ炒め: 筍と鶏肉を大きめにカットして豪快に盛り付けます。特徴: 夕食,おつまみイベン...; ... 作り方: 下ごしらえ青ねぎは小口切りにする。鶏もも肉は厚みを均一に開いてから一口大に切る。筍も一口大に切って水気をふきとっておく。1.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目を下にして並べ入れ、中火で焼く。皮目がぱりっ ... て香ばしい焼き色がついたら裏返しながら端に寄せ、空いた部分に筍を広げてふたをし、蒸し焼きにする。(鶏肉は両面合わせて約8分焼く。筍は蒸し焼きの途中で裏返す)2.余分な脂をペーパータオルなどで除いてから混ぜ合わせた ...

田楽みそ

かぼちゃとあずき、豚バラ肉の蒸し煮: 野菜の水分で蒸し煮します。からし酢みそで洋風に仕上げました。特徴: 和食,作り...; ... 理方法: 蒸す具材と調味料: 具材かぼちゃ150gあずき(缶詰)(ゆであずき)180g玉ねぎ(1cm角に切る)60g豚バラ肉かたまり40g調味料からし酢みそ大さじ2塩少々オリーブオイル適宜作り方: 下ごしらえかぼちゃはわた ... ころ皮をむき、大きめに大きさをそろえて切る。豚バラ肉かたまりは7mm厚さに切り、塩少々をもみこんでおく。1.厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎと豚バラ肉を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらかぼちゃを加えて弱 ...

からし酢みそ

新ごぼうと牛肉、せりのサラダ山椒の香り: ごま油、山椒の風味の良い、さっぱりとした一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食...; ... ニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ごぼう160g牛もも薄切り肉100gせり(3cm長さ)50g調味料(a)からし酢みそ60g酢大さじ2食塩少々(b)酒大さじ1.5食塩小さじ1酢大 ... ってから4等分に手で裂き、ボウルに入れて酢を加えてよく和えておく。2.別鍋に湯を沸かして(b)を加え、牛もも薄切り肉をさっと色が変わる程度にゆで、粗熱がとれたら食べやすい大きさにに切る。3.[1]のボウルに[2]、せりを加え、ごま ...

からし酢みそ

新じゃがといんげん、鶏肉のからし酢みそ炒め: 具材は長さを切りそろえ、食感を楽しみながらいただきます。特徴: 和食,昼食,夕...; ... 口しょうゆ小さじ1(b)料理酒小さじ1食塩適宜黒こしょう(粗挽き)適宜サラダ油小さじ1 作り方: 1.鶏むね肉は縦半分に切ってから斜めに細切りにし、(b)で下味をつける。じゃがいもは1cm×5cm長さの拍子切り、 ... 2分半、いんげんは2分、少し歯ごたえが残るようにそれぞれ塩茹でする。3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて炒める。鶏肉の表面に焼き色がついてきたら[2]を入れて炒め合わせ、(a)を加えて味付けする。4.[3]を皿に盛り ...

からし酢みそ

なすとピーマンと豚肉の梅田楽みそ炒め: 梅肉の酸味と田楽みその甘みで、夏野菜を炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみ...; 梅肉の酸味と田楽みその甘みで、夏野菜を炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラスライス（食べやすい長さに切る）80g長なす（乱切り）1本ピーマン（乱切り）1個大 ...

田楽みそ

鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒め: 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒めバジルの爽やかな風味が加わった、ボリュ...; ... ー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材カシューナッツ30g鶏むね肉(2cm角)80g玉ねぎ(1.5cm角切り)1/4個パプリカ(赤)(1.5cm角切り)1/4個バジル適宜調味料(a)田楽みそ大さじ1強ナ ... 作り方: 1.カシューナッツを天板に広げ、160℃のオーブンで15〜20分焼く。2.フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を炒め、色が変わったら(b)、[1]を加えて炒める。3.[2]に玉ねぎ、パプリカ（赤）を加えて玉ねぎが ...

田楽みそ

肉みそ乗せ豆腐: 濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみイ...; ... うが(みじん切り)1/4片ごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、(b)、豚挽き肉を入れて炒める。豚挽き肉から脂がにじみ出てきたら一部を拭き取り、なすを加えて炒める。2.(a)を加えて水 ... る。・おむすびにするときには、ゆかりご飯などにすると相性よく仕上がります。・豚挽き肉を炒めた後、脂が多い場合は一部拭き取ってからなすを入れます。・なすは肉の旨味を吸わせるようにじっくりと炒めます。・冷奴でも、温かい豆腐でも美味しくいただけ ...

5.0

田楽みそ

きのこと豚肉のねぎみそおやき: サクサクおやきの中に、美味しい田楽みそのタネが詰まってます。特徴: 朝食,昼食...; ... 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚小間切れ肉(一口大)50g長ねぎ(みじん切り)4g生しいたけ(粗みじん切り)2/3個舞茸(粗みじん切り)20g調味料田楽みそ ... 早く混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップに包んで30分程休ませる。2.フライパンにごま油を熱し、豚小間切れ肉、長ねぎを炒め、豚肉の色が変わったら生しいたけ、舞茸を加えてさらに炒める。「田楽みそ」を加えて水分を飛ばして(a)で味を ...

田楽みそ

豚肉ときのこの梅からし酢みそ和え: からし酢みそと梅の酸味が味をしめます特徴: 和食,作り置き,弁当,昼食,夕食,...; ... 月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用）40gしめじ（ほぐす）80gえのき茸（半分の長さに切る）50g調味料(a)からし酢みそ小さじ2梅肉大さじ1(b)酒大さじ2食塩小さじ1/3 作り方: 1.サッとゆがいた豚バラスライス、しめじ、えのき茸を小鍋に入れ、(b)をふってひと混ぜしてから蓋をして強火で蒸し煮にする。2.水気を切ってボウルに入れ、粗熱が取れて ...

からし酢みそ

かぼちゃとチーズ、甘辛肉みその揚げ春巻き: ホクホクかぼちゃ、とろーりチーズ、肉みそが詰まっています。特徴: 弁当,パーテ...; ... 60gかぼちゃ50gピザ用チーズ40g春巻きの皮4枚調味料田楽みそ大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1強サラダ油適宜(a)小麦粉適宜水適宜作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、脂がにじみ出てくるまで豚挽き肉を炒め、田楽みそ、濃口しょうゆを加え汁気がなくなるまで炒めてバットに移して冷ます。2.かぼちゃは柔らかく蒸し、フォークなどで潰す。3.春巻きの皮を広げ、[1]、[2]、ピザ用チーズを乗せ、できるだけ細く巻いていく。巻き終わりをよく混 ...

田楽みそ

牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立てみそゆずこしょうドレッシング: さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。特徴: おもてなし,...; ... サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ルッコラ適宜赤玉ねぎ適宜牛ももかたまり肉130g調味料(a)からし酢みそ小さじ2白ワインビネガー大さじ1オリーブオイル小さじ2ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2食塩小さじ1/2 ... べやすい長さに切り、赤玉ねぎはごく薄切りにする。水に浸し、水気を切っておく。2.牛ももかたまり肉に食塩、黒こしょうをまんべんなくすりこみ、室温に20〜30分置いておく。3.フライパンにオリーブオイルを熱し、[2]を ...

からし酢みそ

タア菜と豚肉、卵の甘辛みそ炒め: タア菜とみそを使った新しい回鍋肉です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野...; タア菜とみそを使った新しい回鍋肉です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材卵(溶く)2個豚肩ロース(生姜焼き用)140g ... て手早く炒め、火を止めてから[1]を加え、ヘラでほぐしながらザックリと和える。鶏卵は多めの油で加熱して、フワッと仕上げます。その後、崩しながら野菜や肉と混ぜ合わせます。鶏卵を入れることで、マイルドに仕上ります。調理時間: 15分カロリー: 366

田楽みそ

春菊と切り干し大根のおひたしピリ辛肉みそソースがけ: 辛味も加わり、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。特徴: 和食,作り置き...; ... 食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚挽き肉50g春菊50g切干大根 (乾燥)12g調味料(a)田楽みそ大さじ1料理酒小さじ1濃口しょうゆ小さじ1穀物酢 ... て5分程戻し、水気をぎゅっとしぼり食べやすい長さに切る。2.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒め、香りがたってきたら豚挽き肉を加えて炒める。(a)を加えて味付けする。3.[1]をほぐしながらボウルに入れ、穀物酢を振り入れ下味を付けてから器に ...

田楽みそ

蒸し大根のゆず挽き肉みそそぼろあん: ほっくほくの大根に田楽みその甘さがよく合う一品です。特徴: 和食,夕食イベン...; ... 具材と調味料: 具材大根200gゆず（皮せん切り）適宜調味料田楽みそ大さじ1強和風だし汁140cc(a)鶏挽き肉50g生姜 (みじん切り)小さじ1料理酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2食塩小さじ1/4(b)片栗粉小さじ1水小さじ1 ... 作り方: 1.小鍋に(a)を入れて菜箸でよくかき混ぜてから和風だし汁を加えて中火にかけ、鶏挽き肉がポロポロにほぐれ、火が通るまであくを取りながら煮る。2. 大根は皮をむき3cm厚さの輪切りにしたものを縦 ...

田楽みそ

サツマイモとねぎ、鶏肉のバルサミコ煮: 田楽の甘味、コクとバルサミコの酸味が好相性な一品です。特徴: 作り置き,昼食,...; ... ラダ油を足し、鶏手羽中の皮目を下にして、焼きつける。さつまいもを加え、水をひたひたになるまで加える。(a)を加えて落し蓋をして途中で長ねぎを加え、中火で煮汁が1/3位になるまで煮る。しっかりと焼き色をつけた、ねぎの風味がポイントです。鶏肉もしっかり焼き付けて煮ていきます。メインのおかずというよりも、小鉢の感覚でいただく煮物です。調理時間: 20分カロリー: 224

田楽みそ

梅肉みその夏野菜スティック: 肉みそに梅を加えることで、飽きずに食べられます。特徴: 和食,パーティ,朝食,...; ... ト: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材豚挽き肉100g梅肉18gパプリカ（赤）30gパプリカ（黄）30gきゅうり40gセロリ30g大根50g調味料田楽みそ56gごま油5g(a)にんにく（み ... 肉を加えて中火で炒める。3.肉の色が変わり、そぼろ状になってきたら田楽みそを加えてよく炒め合わせ、豚肉から脂がにじんでくるまでしっかりと炒める。梅肉を加え、火を止める。4.器に盛り付けた[1]に、[3]を添える。肉 ...

田楽みそ

豚肉とキャベツの梅もろみみそ炒め: 梅肉ともろみみそで、簡単美味しい炒め物が出来上がり！特徴: 和食,昼食,夕食,...; ... 細切れ肉150gキャベツ1/4個（250g）にんにく1片大葉4枚調味料(a)もろみみそ大さじ2と1/2梅肉（種をとって包丁で刻んだもの）大1個分酒大さじ1塩・こしょう少々ごま油大さじ1と1/2 作り方: 1.豚肉は食べやす ... く混ぜ合わせておく。2.フライパンにごま油とつぶしにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいてきたら豚肉を広げ入れて炒め、色が変わったらキャベツを加えて強火で炒め合わせる。3.（a）を加えてさっと炒め、火 ...

料亭の味もろきゅう

パリパリキャベツのマーラー肉みそだれ: キャベツの付けだれとして重宝します。生姜がきいて満足感のある一品に。特徴: パ...; ... の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材キャベツ4枚豚挽き肉80gにんにく（みじん切り）1/2片分生姜（みじん切り）1/2片分調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1/2(b) ... させておくとよい）2.フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが立ってきたら豆板醤と豚挽き肉を加えてぱちぱちという音が出るまで香ばしく炒める。3.弱火にして（a）を加えて炒め合わせ、なじんだら、（ ...

田楽みそ

塩糀漬け豚肉とじゃがいものフライパンロースト: 塩糀で漬けた豚肉はふんわりジューシーに仕上がります。特徴: おもてなし,夕食 ...; ... 糀生塩糀大さじ2オリーブオイル適宜(a)パセリ（みじん切り）大さじ1醤油小さじ2粒マスタード大さじ1オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.豚肉の両面に「プラス糀生塩糀」を塗り、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で1晩漬ける。2.じゃがいもは7mm厚さの輪切りにす ... が大きくなってきたら弱火にし、約15分蒸し焼きにする。5.じゃがいもを皿に並べ、豚肉は食べやすく切って盛り、混ぜあわせた(a)をかける。調理時間: 20分カロリー: 492

プラス糀生塩糀

新ごぼうと鶏むね肉のジューシーつくね: 安くてヘルシーな鶏むね肉で作ってもジューシーなつくねが作れます。特徴: 和食,...; ... 新ごぼう40g調味料(a)生塩糀大さじ1生姜汁1/2片分卵1/2個片栗粉大さじ1/2ごま油またはサラダ油適宜粉山椒適宜作り方: 1.ごぼうはささがきにして水にさらさずにボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶしつける。2.鶏挽き肉と(a)をよく練り混ぜたら、[1]を加えて混ぜ合わせ、6等分に分け、手に水をつけながら1.5cm程度の厚みの丸型になるよう形を整える。3.フライパンにごま油を熱し、[2]を並べ入れてフタをしながら両面中火〜弱火 ...

プラス糀生塩糀

鶏むね肉の塩糀漬け焼きフレッシュトマトとみょうがのソース: レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...; ... ,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）2枚オクラ4〜6本調味料プラス糀生塩糀大さじ3〜4オリーブオイル小さじ2(a)プラス糀生塩糀大さじ2トマト（湯むきして1cm角切り）中1個（120g)みょうが（1cm角切り）1個酢大さじ2 作り方: 鶏肉と「プラス糀生塩糀」を厚手の保存袋に入れて外側からもんでなじませて口を閉じて冷蔵庫で一晩漬け込む。（急 ...

プラス糀生塩糀

牛肉のみそ漬け焼き: 糀美人で漬けこんだお肉は、やわらかく仕上がります。特徴: 夕食,夜食,おつまみ...; ... と調味料: 具材牛赤身ステーキ肉（モモなど）約200ｇごはん2膳分調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)約60gごま油適量青じそ（せん切り）4〜5枚分白いりごま小さじ1強作り方: 1.牛肉の表面の水分を拭き取ってラップの ... 半量塗って裏返し、同様に全体に塗ったらラップで空気を抜きながら包み、冷蔵庫でひと晩以上漬け込む。2.牛肉を取り出して堅く絞ったキッチンペーパー等でしっかりと拭い、魚焼きグリルで6〜7分焼く。3.皿にごはんをよそい、その ...

プラス糀生みそ糀美人

鶏むね肉のしっとりヘルシータンドリーチキン: レシピ動画: 生塩糀ベースの特製だれをよくすりこむのが、ポイントです。特徴: ...; ... 5日,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）1枚（約250g）調味料(a)プラス糀生塩糀大さじ1/2レモン汁大さじ1/2こしょう少々にんにく ... でなじませ、冷蔵庫に入れて一晩以上漬け込む。3.オーブンを220〜230度に温めておく。オーブンペーパーを敷いた天板に[2]の鶏肉をたれをからめたまま並べ、ところどころ焦げ色がつくまで約25〜30分焼く。（上火が強い場合は途中でアルミホイルをかぶせ ...

5.0

プラス糀生塩糀

みそバター肉じゃが: レシピ動画: いつもと少し違った肉じゃがです。バターとみその組み合わせが非常によ...; ... 24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材じゃがいも中2〜3個鶏むね肉100g玉ねぎ1・1/2個ホールコーン（缶）20gわけぎ1・1/2本調味料みそ(京懐石)大さじ1・1/2固形スープの素1/4個水150cc ... 作り方: 1.じゃがいもは一口大に切る。鶏むね肉は皮を取り一口大、玉ねぎは幅1.5cm、わけぎは小口切りにする。2.鍋にバターと玉ねぎを入れ中火で炒め、鶏むね肉、じゃがいもを加えてさらに炒める。3.バターがな ...

5.0

京懐石

鶏もも肉の糀みそ漬け焼き山椒風味: 糀美人で漬けた鶏肉は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。特徴: 弁当...; ... みそ糀美人)適量粉山椒適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」を肉の面積分適量広げ、その上に肉を並べ、その上に鶏肉が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。表面に出 ... く。（焦げやすいので途中で表面をアルミホイルで覆っても）3.焼きあがったら5分ほどアルミホイルに包んで温かい場所に放置して肉汁をおちつかせてから食べやすい大きさに切って皿に並べ、粉山椒をふる。生姜、みょうがの甘酢漬けを添える ...

プラス糀生みそ糀美人

かぶの豚肉巻き蒸し糀甘酒梅肉ソース: 梅肉の尖った酸味をまろやかにしてくれます。ソース自体の旨味もぐんとUP。かぶの火...; ... ニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材かぶ（小さめ）3個豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉120g調味料(a)プラス糀糀甘酒大さじ4梅肉（梅干しの種を除き包丁で叩く）大さじ1濃口しょうゆ小さじ2ごま油大さじ1 作り方: 1.かぶは1個を皮付きのまま4等分し、豚肉を巻き付ける。（a）の材料をよく混ぜ合わせておく。2.耐熱皿に豚肉を巻いたかぶを並べ、上記のあがった蒸し器に入れて7〜8分蒸す（かぶの柔らかさ（蒸し加減）はお好み ...

プラス糀糀甘酒

そら豆と鶏肉の味噌炒め: ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良い味噌炒めです。特徴: 和食,弁当,...; ... 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚片栗粉適宜そら豆（さやを取ったもの）75g長ねぎ1/2本調味料(a)味噌(マルコメ君こし)大さじ3みりん大さじ4サラダ油適量作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶ ... し、余計な粉をはたいておく。2.そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。長ねぎ1/3本は白髪ねぎにし、残りは2cmのぶつ切りにする。3.フライパンにサラダ油を熱し[1]の鶏もも肉を ...

新マルコメ君こし

筍と鶏肉の味噌煮: 筍と鶏肉を味噌で煮込みます。春らしく仕上げた煮物です。特徴: 和食,作り置き,...; ... こうじ)小さじ1酒大さじ1 味噌(マルコメ君こうじ)大さじ1・1/2だし汁100cc酒大さじ1・1/2砂糖大さじ1 作り方: 1.筍は食べやすい大きさに切る。2.鶏もも肉は3cm角に切り、(a)の下味をからめておく。3.鍋にだし汁と筍を入れ、中火で煮立て、酒を加えて7〜8分煮る。さらに砂糖を加えて5分ほど煮たら[2]の鶏もも肉を加えて4〜5分煮て煮汁に味噌を溶き入れ、からめるように煮る。4.グリンピースを加えてさっと煮て器に盛る。筍と鶏 ...

5.0

新マルコメ君こうじ

牛肉のピリ辛味噌煮込みにんにく風味: 牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品特徴: 和食,作り...; ... ねぎの表面に焼き色をつける。2.鍋に[1]、と生姜の皮、長ねぎの青い部分、蕪るくらいの水を入れ、1時間半〜2時間、肉に竹串を刺してすっと通るまで煮る。3.煮込み用の鍋に牛すね肉、(a)、ひたひたの水を加え、落としぶたをし、30分ほど弱火で煮込む。途中[1]の長ねぎを加えて煮る。牛すね肉は、香味野菜とともに柔らかくなるまで煮てから使用します。香ばしく焼いたねぎは、食感が残るよう、最後の方で加えます。調理時間: 60分カロリー: 220

料亭の味有機味噌

豚肉とれんこん、きのこの豚味噌キムチ炒め: レシピ動画: れんこんの新鮮な歯ごたえがアクセントの秋の豚キムチ炒めです。特徴...; ... ず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん100gししとう6本しめじ100gエリンギ100g豚こま切れ肉150gにんにく（つぶす）1片分調味料(a)みそ(料亭の味減塩)大さじ1酒大さじ1キムチ（食べやすく ... 食べやすい長さに切って手で棒状に裂く。2.熱したフライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくがほんのり色づいたら豚肉を焼きつけるように炒め、香ばしい焼き色がついたられんこんを加えてれんこんの表面が透き通るまで2分ほど炒め、続 ...

料亭の味減塩（だし入り）

鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース: ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし...; ... 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗 ... し汁大さじ1ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2片栗粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2.肉団子の材料をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせ、2等分にしてボール状に丸める。3.サラダ油を中温に熱して、片 ...

料亭の味白みそ

鶏肉の味噌漬け焼き生七味添え: 生七味の清涼感溢れる辛さが、凝縮した鶏肉の旨みを引き立てます。特徴: 和食,お...; ... を少しずつ注ぎ、みそと同じくらいの粘度になるまでなじませる。(a)を加えて均一になるまでよく混ぜ合わせる。2.鶏肉の皮目に数カ所包丁またはピックを刺す。バットに[1]の半量を均一に広げ、その上にガーゼをのせた後鶏肉を広げ、再びガーゼを乗せて残りの[1]を広げる。冷蔵庫で漬ける。(3、4日以上〜1週間ほど)3.[2]の鶏肉を取り出し、グリルで10〜12分ほど、皮の焼け具合に注意しながら焼く。4.食べやすい大きさに切り分けて盛りつけ、わけぎ ...

料亭の味生みそ

卵入りチリ回鍋肉: 中華でおなじみの回鍋肉が新鮮な味に変身！特徴: 夕食,夜食,おつまみイベント...; ... )2個調味料(a)料亭の味有機味噌40gにんにく(みじん切り)2gごま油小さじ2酒大さじ1チリソース(ホットチリソース)大さじ1 チリソース小さじ2黒こしょう(粗挽き)適宜サラダ油適宜作り方: 1.豚バラ肉かたまりは7mm厚さに切り、塩茹でする。肉の色が変わったら取り出しておく。2.中華鍋にサラダ油を大さじ1熱し、鶏卵を加えてスクランブル状にし、いったん取り出しておく。3.[2]の鍋をさっとふいて再び熱し、[1]を重ならないように並 ...

料亭の味有機味噌

白ゴーヤーの肉詰めみそトマト煮: 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕...; ... 方法: 煮る具材と調味料: 具材白ゴーヤー大1/2個(150g)調味料(a)白みそ小さじ2ホールトマト(よくつぶす)150gナンプラー小さじ2水100cc(b)豚挽き肉150gにんにく(みじん切り)2g黒こしょう(粗挽き)少々食塩少々片栗粉適宜作り方: 1.白ゴーヤーは4cm厚さの筒切りに ... れしやすくなるので、あまり取り過ぎないようにします。綿を取ったら、中に片栗粉をまぶしてから肉を詰めます。調理時間: 25分カロリー: 205

料亭の味白みそ

たたきごぼうと鶏肉のごまみそ煮: レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝...; ... すりごま（白）大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る。2.鍋に(a)を煮立たせ、[1]を入れて煮る。(5〜10分)3.材料に火が通ったらすりごまを入れ、全体に混ぜ合わせて器に盛り付ける。・お好みで、盛り付けた後にすりごまを上からかけてお ...

5.0

料亭の味（だし入り）

キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め: レシピ動画: ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。特徴: 昼食,...; ... 1枚調味料(a)料亭の味(だし入り)大さじ2酒大さじ2にんにく（みじん切り）1片豆板醤小さじ1/2〜2/3ごま油小さじ2 作り方: 1.（a）をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにする。2.フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を広げて皮がかりっとするまで焼きつける。3.キャベツを上に広げ入れ、（a）を回し入れて炒め合わせる。調理時間: 15分カロリー: 263

5.0

料亭の味（だし入り）

豚肉のみそ漬けチーズ乗せ焼き: みそ漬けの肉とこんがりとろけたチーズが好相性の一品です。特徴: 夕食,おつまみ...; みそ漬けの肉とこんがりとろけたチーズが好相性の一品です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚肩ロース120gステッペンチーズ40gしし唐適宜調味料みそ(料亭の味生みそ)50gサラダ油適宜食塩適宜作り ...

料亭の味生みそ

素揚げいんげんと挽き肉のピリ辛みそ炒め: 風味よい揚げいんげんと、きのこの個性的な食感を味わいます。特徴: 作り置き,弁...; ... 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚挽き肉70gにんにく(みじん切り)1/2片長ねぎ(小口切り)1/4本いんげん(へたをとる)100gエリンギ(大きめに切る)1/4パ ... する。2.フライパンに(b)を熱し、にんにくのみじん切り、長ねぎを入れて炒め、豆板醤を加えて香りが立ってきたら豚挽き肉を加えてよく炒める。油が多くにじんでいたら少し取り除き、エリンギ、えのき茸を加えてさらに炒め、（a）を加えて炒 ...

料亭の味有機味噌

れんこんと豚挽き肉のピリ辛みそ煮: レシピ動画: 大きめのれんこんにみそソースがよく染み込んだ一品です。特徴: 作...; ... 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: れんこん 140g 豚挽き肉 60g にんにく（つぶす） 1/2片料亭の味生みそ大さじ1/2 濃口しょうゆ小さじ1 みりん小さじ1 ... 大の乱切りにして酢水（分量外）につけておく。2.中華鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて脂がにじみ出てくるまでよく炒め、豆板醤を加える3. [2]に[1]を水気を切って加えて炒め合わせ、(a)を加 ...

料亭の味生みそ

厚揚げの挽き肉トマト煮: 厚揚げにみそとトマトソースがよく染み込んでいます。特徴: 作り置き,昼食,夕食...; ... く染み込んでいます。特徴: 作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材厚揚げ1枚(約120g)トマト(ざく切り)中1個(c)豚挽き肉100g玉ねぎ(粗みじん切り)50g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強ナンプラー小さじ2濃口しょうゆ小さじ1上白糖小さじ1/2(b)にんにく(みじん切り)1/2片生姜 (みじん切り)2g水100ccサラダ油大さじ1 作り方 ...

料亭の味（だし入り）

大根の葉の肉みそ炒め: コクのあるみそ味に炒めた大根の葉の食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き...; ... 食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚挽き肉50g大根の葉（みじん切り）80g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強酒大さじ1豆板醤小さじ1/3ごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えてしっかりと中火で炒める。2.大根の葉を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら(a)を加えて、ぱらりとするまで炒める。大 ...

料亭の味（だし入り）

うどと鶏むね肉のさっぱり梅みそ炒め: レシピ動画: アクの強いうどのような山菜と、みそは相性良し！特徴: 和食,朝食...; ... 夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材うど60g鶏むね肉100gアスパラ2本梅干（種を抜き、ちぎる）10g調味料みそ(料亭の味生みそ)10g酒20g塩適宜サラダ油小さじ1 作り方: ... に切り、太い部分は4等分し、白く仕上げるため切ったら酢水(分量外)に浸けておく。鶏むね肉は、厚さ1cmにそぎ切りしてから細長く幅1.5cmに切る。2.アスパラは4〜5等分の斜め切りにし、固めに下茹で ...

料亭の味生みそ

白菜と豚肉のみそねりごま和え: あっさりとしたクリーミーなみそのソースで白菜を和えました。特徴: 和食,作り置...; ... イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材白菜80g豚ももスライス肉30g調味料(a)液みそ白みそ大さじ2濃口しょうゆ小さじ2穀物酢小さじ2いりごま（白）大さじ1 作り方: ... 水気をぎゅっとしぼり、葉はザク切り、軸の部分は1cm幅の食べやすい長さに切り、もう一度水気をしぼる。豚肉はゆでて食べやすい大きさに切る。②①を、よく混ぜた(a)であえる。・白菜はゆでて粗熱を取ってからザクッと切り、しっか ...

液みそ白みそ

肉みそじゃがコロッケ: 粗くつぶしたじゃがいものホクホク感がポイントです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕...; ... 調味料: 具材じゃがいも（一口大に切る）中2個玉ねぎ（1.5cm幅に切る）小1/2個牛薄切り肉60g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1みりん大さじ1/2濃口しょうゆ大さじ1/2(b)みりん大さじ1/2上白糖 ... たら強めの中火にして、（b）を加えてふたをしないで12分程煮る。2.濃口しょうゆを加えて2〜3分煮、牛薄切り肉を広げながら入れ、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどで全体の具をつぶしなが ...

料亭の味（だし入り）

焼きれんこんの肉くるみ味噌かけ: 減塩味噌でくるみ入り肉味噌を作りましょう。常備菜にもおすすめ！特徴: 和食,作...; ... イベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚挽き肉80gれんこん100g生姜(みじん切り)小さじ1長ねぎ(みじん切り)1本分赤唐辛子適宜くるみ30g万能ねぎ糸唐辛子適宜調味料 ... を熱し、みじん切りにした生姜と長ねぎ、赤唐辛子を炒め、香りが出たら豚挽き肉を入れ炒める。2.[1]に(a)の調味料を入れ煮詰めたら、火を止めて刻んだくるみを加える。3.れんこんは皮つきのまま輪切 ...

料亭の味減塩（だし入り）

鶏肉のローストにんにく山椒みそ添え: たっぷりのにんにく入りの山椒みそは、何につけてもおいしい、オススメレシピです。 ...; ... 食堂の減塩みそ15g粉山椒適量作り方: 1.スナップエンドウはすじをとり、塩ゆでし、斜めに半分に切る。鶏肉はフライパンに皮目を下にして入れて中火にかけ、皮目にしっかり焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にし ... くなったら小さなボウルに入れてめん棒などで叩いてペースト状にし、みそと混ぜあわせ、粉山椒を加える。3.鶏肉は焼きあがったら5分程置いて肉汁を落ち着かせ、包丁で食べやすい大きさに切り分ける。スナップエンドウと一緒に皿に盛り付け、[2 ...

4.5

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

れんこんと豚肉のハニーマスタード炒め: マスタードがピリッときいた、おしゃれで簡単にできる一品です。特徴: 弁当,昼食...; ... 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん300g豚小間切れ肉150g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2粒マスタード小さじ2水大さじ2オリーブオイル大さじ1塩こしょう少々作 ... の棒状に切って水に10分程さらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをもみこんでおく。（a）はよく混ぜ合わせておく。2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を広げ入れてそのまましっかりと焼き色がつく ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

焼きなすのトマト肉みそ添え: 簡単肉みそと焼きなすで、簡単に1品仕上がります。特徴: 和食,パーティ,昼食,...; ... の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材なす小6本豚挽き肉150gにんにく（みじん切り）小1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2トマトピュレ50ccオリーブオイル大さじ1 作り方: ... に竹串で割いておく。2.熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくから香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて脂がにじみ出てくるまでしっかりと炒める。3.[2]に（a）を加えてさらに炒め合わせ、 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

夏野菜！肉みそ炒め: 食欲増進！〜夏野菜みそ炒めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイ...; ... 調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす大1本ピーマン2個パプリカ（赤・黄）各1/8個人参50g豚薄切り肉50g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1・1/2砂糖小さじ2酒大さじ2(b)ごま油大さじ1にんにく（みじん切り ... 。ピーマン・パプリカ・人参は食べやすい大きさに切る。2.フライパンに（b）を入れ熱し、香りが出たら豚肉を炒め、一度取り出す。3.フライパンで野菜を炒め、[2]を加え、（a）を入れ手際よく絡ませる。お好み ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

豚肉野菜ロール焼き: 野菜たっぷりお肉巻きこみました!味噌ヨーグルトソースでどうぞ！特徴: 弁当,昼...; ... ント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g長ねぎ10cm人参50gピーマン2個かぼちゃ50gパプリカ（赤色）1/4個調味料(a)丸の内タニタ食 ... は千切りにする。かぼちゃとパプリカは食べやすい大きさに切る。2.豚肉は広げ塩こしょうをして、茶こしで小麦粉を軽くふり、[1]の野菜を巻く。3.フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら焼く。4.器に[3 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

肉じゃがみそコロッケ: みそが隠し味のごはんによく合うコロッケ。味がしっかりついているのでソースをつけず...; ... 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材牛小間切れ肉(3cm幅に切る)80gじゃがいも(一口大に切り水に5分程さらす)1・1/2個(約200g)玉ねぎ(1.5cm幅のくし切り ... てひたひたの水加減にし、強火にかける。煮立ったら砂糖を加えてふたをせずに中火で10〜12分程煮る。2.牛肉を広げながら加え、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどでじゃがいもをところどこ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

ゴーヤーと牛肉のしそみそ炒め: みそのうまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って...; ... 菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー小1本（正味150g）牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜（千切り）1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油大 ... 斜め薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。大葉は手でちぎっておき、（a）をよく溶いておく。2.フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたらゴーヤーを加えて強火で炒め、しんなりしたら牛肉を加えて炒め合わせる ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

菜の花とキャベツの回鍋肉（辛みそ炒め）: しっかり味なのに塩分控えめ。白いご飯もすすみます。特徴: 昼食,夕食,おつまみ...; ... 控えめイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚ロースしょうが焼き用肉160gキャベツ200g菜の花6本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油小さじ2砂糖大さじ1/2濃 ... 混ぜあわせておく。キャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分に切って広げ、塩こしょう少々をふって下味をつけておく。菜の花はさっとゆでて2〜3等分に切って水気 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

なすとピーマン、豚肉の味噌炒め: レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当...; ... 具材と調味料: 具材豚こま切れ肉160gなす小2本ピーマン2個にんにく1片青じそ4枚調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2水20gごま油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。なす ... にんにくは潰す。2.フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて炒め、きつね色になったら豚こま切れ肉を入れて炒める。3.豚肉の色が変わったらなすとピーマンを入れて炒め、なすがしんなりしてきたら(a)を加えて炒め合わ ...

5.0

液みそ料亭の味

カリッと豚バラ肉とほうれん草のみそ炒め: ほうれん草と豚肉、あとはお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: ...; ... 法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラ肉80gほうれん草1/2束長ねぎ1/2本しめじ1/2パックにんにく（みじん切り）1片調味料液みそ大さじ2〜3サラダ油適量作り方: 下ごしらえ豚バラ肉は、ひと口大に切り、ほうれん草はザク ... 切りにする。長ねぎは斜め切りし、しめじは石づきを切りほぐしておく。1.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、豚バラ肉を加えてカリッと ...

5.0

液みそ料亭の味

大根と鶏肉のカレー蒸し煮: 和風だしにカレー風味が、ちょっぴり新しい煮物メニューです。特徴: 和食,作り置...; ... 日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根（大きめの乱切り）160g鶏骨付き肉（ぶつ切り）160g調味料(a)液みそ大さじ2カレー粉6g水1カップ水溶き片栗粉大さじ1弱一味唐辛子少々黒こしょう少 ... のフライパン(または中華鍋)にサラダ油を熱し、鶏骨付き肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついてパリっとしたら裏返して焼き、いったん取り出す。(この時点では鶏肉に完全に火は通っていなくて良い)2.続けて同じフライパンに大 ...

液みそ料亭の味

堀川ごぼうの山椒肉みそソース: 太いごぼうは食べ応え十分、肉味噌に粉山椒が好相性。特徴: 和食,おもてなし,朝...; ... 日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ごぼう(堀川ごぼう)160g豚挽き肉60g調味料(a)液みそ赤だし小さじ2上白糖小さじ1(b)長ねぎ(みじん切り)30g生姜(みじん切り)2gごま油 ... 器で10〜12分蒸す（ちょっと歯ごたえが残る程度）。2.中華鍋にごま油を熱し、(b)を炒めて香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて脂がにじみ出てくるまで炒める。3.（a）加えて炒め合わせ、香ばしい香りがしてきたら火を止める ...

液みそ赤だし

アボカドと納豆の肉味噌チーズ焼き: 香ばしいみそとアボカド、納豆、チーズがたまらない一品です。特徴: 朝食,昼食,...; ... 酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚挽き肉50gアボカド1/2個納豆（小粒）1パックピザ用チーズ30g調味料(a)液みそ赤だし大さじ1.5上白糖2g酒小さじ1(b)に ... り）6gごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒める。香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(a)を加えて味つけし、水分を飛ばす。2.アボカドは1.5cm角に切り、混ぜて粘り気を出し ...

液みそ赤だし

たっぷりキャベツの回鍋肉: レシピ動画: ちぎったキャベツで豪快に回鍋肉を仕上げました。特徴: 夕食,おつ...; ... : 具材豚こま切れ肉160gキャベツ200gピーマン1個にんにく1/2片調味料液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2豆板醤小さじ1/2サラダ油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切 ... 切りに、にんにくは潰す。2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて炒め、きつね色になったら豚こま切れ肉、豆板醤を加えて炒める。3.豚肉の色が変わったらキャベツとピーマンを加えて炒め合わせ、「液みそ料亭の味」を回し入れて汁気を ...

液みそ料亭の味

肉団子とピーマンのピリ辛みそトマト煮: レシピ動画: ミートボールをたくさん入れて、豪快に作ります。特徴: 作り置き,...; ... 個ピーマン2個卵(溶く)2個調味料液みそ赤だし大さじ1ブイヨン100ccオリーブオイル小さじ2(a)牛挽き肉150g塩・こしょう少々にんにくのみじん切り2g 作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わ ... にして5分程煮る。3.[2]のふたをはずし、[1]を片手でつまんで小さめの一口サイズにまとめて[2]に落とし入れる(小さめの肉団子をたくさん作っては入れるのくりかえし)。全部入ったら、縦半分に切って種を取ったピーマンを並べ入れて再びふたをして弱 ...

液みそ赤だし

焼きアスパラのトマト肉みそソース半熟卵のせ: 緑鮮やかなアスパラにとろ〜り卵のコントラストが鮮やか。特徴: 朝食,昼食,夕食...; ... 酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材牛挽き肉160gにんにく（みじん切り）1片アスパラ（太いもの）8本鶏卵（半熟）2個調味料(a)液みそ赤だし大さじ1トマ ... 3cmの表面の皮をピーラーでむく。2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら牛挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(a)を加えて味付けする。3.アスパラを歯ごたえよく塩茹でし(1分程度：太さによ ...

液みそ赤だし

里芋と牛肉の炒め煮: フライパンで出来上がりの、メインのおかずです。特徴: 和食,作り置き,昼食,夕...; ... 日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材里芋3個牛切り落とし肉130ｇすりごま(白)適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2豆板醤小さじ1/2水1.5カップごま油適宜作り方: 1.里芋は皮をむいて1〜1.5cm厚さに切り、水にさらす。2.フライパンにごま油を熱し、里芋、牛切り落とし肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたら水を加え、中火で煮る。里芋に火が通ったら(a)を加え、よく混ぜて更に1分ほど煮 ...

液みそ料亭の味

鶏もも肉のエスニック風ソース: パクチーがアクセントのエスニック風のソースも、みそを入れれば食べやすくなります。...; ... みイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1.5ナンプラー大さじ1.5レモン汁大さじ1/2おろし生姜小さじ1/2にんにく小さじ1/2みりん大 ... 油小さじ1/2長ねぎ（みじん切り）5ｇパクチー（みじん切り）4ｇ黒こしょう適宜作り方: 1.鶏もも肉の皮目に黒こしょうをふり、フライパンで皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、中〜弱火で火が通 ...

液みそ料亭の味

大根と牛肉の豆味噌炒め: レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。特徴: 昼食,夕食,おつ...; ... 肉100g長ねぎ30g調味料(a)液みそ赤だし小さじ2豆板醤小さじ1濃口しょうゆ小さじ1強はちみつ小さじ1強酒大さじ1塩・こしょう少々花椒少々サラダ油適宜作り方: 1.大根は縦に5cm長さ、7mm角の棒切りにし、高温のサラダ油で素揚げする。牛薄切り肉 ... は大根に合わせて切り、塩・こしょうを揉みこむ。長ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱し、牛薄切り肉、長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら大根 ...

液みそ赤だし

豚肉のみそ肉じゃが: レシピ動画: みそで味付けした肉じゃがはほっこりまろやかな味に仕上がります。特...; ... 食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚小間切れ肉100gじゃがいも中1～2個玉ねぎ1/2個にんじん1/4本しらたき1/4袋（約50～70g)万能ねぎ(小口切り)適量 ... 玉ねぎは2cm厚さのくし形切りにする。しらたきはさっとゆがいて食べやすい長さに切っておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらしらたきを炒め、さらに全ての野菜を加えて油をなじませる。3.水 ...

5.0

料亭の味（だし入り）

大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子: 大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カ...; ... は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋なす2本ピーマン2個(a)しょうが(みじん切り)小さじ1にんにく(みじん切り)小さじ1/2豆板醤小さじ1/3調味料ごま油大さじ1(b)しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2鶏がらスープ50cc水溶き片栗粉適量作 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉とニラの玉子焼き: タンパク質が効果的に摂れる、ヘルシーな一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつ...; ... ミンチ1袋卵4個ニラ1束調味料ごま油大さじ1しょうゆ適量作り方: 1.ニラは長さ3㎝に切る。卵は溶きほぐしておく。2.熱したフライパン(直径22～24㎝程度のもの)にごま油をなじませたら「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」をさっと炒め、ニラも加えて色が鮮やかになってかさが減るまで炒め合わせる。3.溶き卵を回し入れて全体を大きくかき混ぜたら平らにならして弱火にしてふたをして焼く。表面がある程度固まってきたら裏返して1分程焼き、 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉のヘルシー酢豚: 大豆のお肉を使った、簡単ヘルシーな酢豚です。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低糖...; ... を使った、簡単ヘルシーな酢豚です。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋（90ｇ）片栗粉適宜玉ねぎ1/2個（約100ｇ）にんじん1/3個（約50ｇ）ピーマン2個（約60ｇ）調味料(a)顆粒チキンスープの素小さじ1/2水60ｍｌ濃口しょうゆ大さじ2ケチャップ大さじ2みりん大さじ1酢大さじ2～3片栗粉小さじ1・1/2ごま油 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大根と豚挽き肉のピリ辛おかず煮: レシピ動画: 大ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴:...; ... の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根300g豚挽き肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ1/2または液みそ健康みそ汁大さじ1/2みりん大さじ2酒大さ ... 。しょうがはみじん切りにする。2.中華鍋(または大きめのフライパン)にごま油を熱し、豆板醤、豚挽き肉としょうがを加えて炒める。3.豚肉から脂が出るまでしっかりと炒めたら、大根を加えて、全体に脂がいきわたるまで炒める。4.[3] ...

液みそ赤だし

皮付きうどと豚肉の梅みそ炒め: うどの独特の味が引き立つ、ぜひ試したい食の進む一品です。特徴: 和食,朝食,昼...; ... まみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材うど1本（約300g）豚バラ薄切り肉150g調味料液みそ(貝だし)大さじ2梅肉大さじ2ごま油小さじ1 作り方: 1.うどは皮付きのまま5mm厚さの短冊切りにする（炒める直前に切れば酢水に浸さず、そのまま使える）。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を広げ入れてそのまま片面がかりっとするまで中火で2分ほど焼き付け、にじみ出てきた脂が多 ...

液みそ貝だし

ゴーヤーの肉詰め焼きみそソース: 夏にぴったり！旬のゴーヤーは苦みも少なく栄養満点です。特徴: おもてなし,昼食...; ... 150〜200g具材(a)液みそ(貝だし)大さじ3酢大さじ2豆板醤小さじ1/2片栗粉適量ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたと種をかき出し、豚肉をくぼみに詰める。2.焼く直前に[1]の表面に片栗粉をうすくはたく。中火で熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤーの切り口を下にして並べ入れ、焼き色がしっかりとつくまで3〜4分焼く。3.その後裏返して水（分量外大さじ2〜3）を回し入れ、ふたをし ...

液みそ貝だし

絹さやとトマトの牛肉みそ炒め: サッと炒めて主菜として大活躍な、ヘルシーな一品が出来上がります。特徴: 昼食,...; ... 材と調味料: 具材牛もも切り落とし肉160gトマト中2個絹さや30枚玉ねぎ中1/2個乾燥きくらげ8g調味料液みそ(貝だし)大さじ2〜3塩こしょう適量オリーブオイル大さじ1.5 作り方: 1.牛肉は一口大に切る。トマトは一口大の ... らげはたっぷりのぬるま湯に浸してもどし、一口大に切る。2.牛肉に塩こしょう少々をふって下味をつけておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、牛肉を広げ入れてそのまま焼き付けるように炒め、色が変わったらいっ ...

液みそ貝だし

焼き肉和風サラダみそドレッシング: しっかりとした味のみそドレッシングは、焼き肉のサラダにぴったり！特徴: おもて...; ... ニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚しゃぶしゃぶ用ロース薄切り肉150gサニーレタス3～4枚春菊1把三つ葉1/2把調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ2玉ねぎ60g濃口し ... ーレタスは食べやすくちぎり、三つ葉は3cm長さに切る。春菊は柔らかい葉の部分を摘み取り、食べやすい長さに切る。3.豚肉を広げ、表面に塩こしょう少々をふって半分に折りたたむ。4.フライパンに油を熱し、[3]を並べ入れて両面香ばしく焼く ...

料亭の味生みそ

鶏むね肉と菜の花のみそ炒め: 鶏むね肉と菜の花が、相性バッチリの一品です。［マルコメコミュニティユーザーレシ...; ... ］特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚菜の花150gにんにく1/2片調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1酒小さじ1片栗粉小さじ1塩少々サラダ油大さじ1 作り方: 1.鶏むね肉は一口大に切り、酒、片栗粉をもみ込み下味をつける。2.菜の花は長さを半分に切り、鍋に湯をわかし塩少々を加えさっと茹で、水気 ...

5.0

料亭の味生みそ

大豆のお肉のピカタ: 大豆のお肉でヘルシーで美味しいピカタ風です。一口サイズで美味しい一品。特徴: ...; ... にスライス)2～3個トマトピューレ150g野菜スープ(市販のスープキュープを溶いたもの)1/4カップオリーブオイル大さじ1塩小さじ1/3サラダ油小さじ2クレソン適量塩少々こしょう少々小麦粉適量サラダ油適量作り方: 1.「大豆のお肉」の両面に塩こしょう少々をふる。2.(b)トマトソースを作る。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとマッシュルームを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらトマトピューレとスープを加えて弱火で3～4分煮、塩 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉とたたきれんこんの甘辛炒め: 大豆のお肉で、ヘルシーで簡単な常備菜が出来上がりです。特徴: 和食,作り置き,...; ... 食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋れんこん200g調味料しょうゆ大さじ1・1/2みりん大さじ1・1/2サラダ油小さじ2七味唐辛子適量作り方: ... をひき、れんこんを入れて表面が透き通ってくるまで中火で炒めたら、「大豆のお肉」を加えて1～2分炒め合わせる。3.しょうゆとみりんを加えて汁気が飛ぶまで炒め、器によそい、七味唐辛子を適量ふる。 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉の中華そぼろ豆腐: 豆腐以外にも、色々使えるヘルシーな中華そぼろです。常備菜としてもオススメです。 ...; ... まみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋しょうが(みじん切り)1片にんにく(みじん切り)1片あさつき(小口切り)適量木綿豆腐1/2 ... ひき、しょうが、にんにくを中火で炒め、香りが立ってきたら豆板醤を加えてさっと炒める。2.「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」も加えて1分程炒めたら(a)を加えて汁気を煮飛ばすように炒める。3.豆腐は半分に切って水気をおさ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉でヘルシーチャプチェ: 大豆のお肉と野菜がたっぷり食べられるヘルシーな一品！特徴: 作り置き,弁当,昼...; ... 小さじ1砂糖小さじ1/2みりん小さじ1おろしにんにく小さじ1/2豆板醤小さじ1/4(b)しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ2砂糖小さじ2塩・こしょう少々白ごま小さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」は、(a)で下味をつける。2.フライパンにごま油の半量を熱し、玉ねぎ、にんじん、赤パプリカを炒め、一度取り出す。3.同じフライパンに残りのごま油を熱し、しいたけ、[1]を入れ炒め塩・こしょうをし、[2]とニ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉の油淋鶏風: レシピ動画: カリッと揚がった大豆のお肉と香味だれがあう油淋鶏！特徴: 昼食,...; ... ん切り)小さじ1/4しょうゆ大さじ1酢大さじ1ごま油小さじ1レタス適量トマト(くし切り)60gきゅうり(せん切り)1/2本調味料(a)酒小さじ1しょうが汁小さじ1/2片栗粉適量揚げ油適量作り方: 1.「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」は、(a)で下味をつけ片栗粉をまぶし、中温の揚げ油でカリッと揚げる。2.レタス、トマト、きゅうりなどは食べやすい大きさに切る。(b)の調味料を合わせる。3.器に野菜と[1]を盛り、(b)をかける。調理時 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉でヘルシー南蛮漬け: レシピ動画: 大豆のお肉と甘辛タレが良く合います。特徴: 昼食,夕食,おつまみ...; ... ブロック1袋長ねぎ1/2本糸唐辛子適宜調味料(a)酒小さじ2しょうがのしぼり汁小さじ1/4片栗粉適量(b)しょうゆ小さじ2酢大さじ1にんにく(おろし)小さじ1/4はちみつ小さじ1サラダ油適量作り方: 1.「大豆のお肉」は(a)で下味をつける。片栗粉をまぶし中温の揚げ油で揚げる。2.長ねぎは長さ3cmに切り、小さじ1のサラダ油を熱したフライパンで転がしながら焼く。3.ボウルに(b)を混ぜ合わせ、[1]と[2]を混ぜ合わせる。4.器に[3 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉100％置き換えハンバーグ: 大豆のお肉を使った、簡単ヘルシーなハンバーグです。特徴: 昼食,夕食,低糖質・...; ... を使った、簡単ヘルシーなハンバーグです。特徴: 昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋玉ねぎ(みじん切りして炒める)大1/2個パン粉20g(付け合せ・お好みのソース)(適宜)調味料みそ小さじ1・1/2片栗粉大さじ1こしょう少々作り方: 1.ボウルに全ての材料を入れて掴むようにしてよく練り合わせ、まとまってきたら2等分し ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

糀甘酒を使った鶏肉の甘辛焼き: 糀甘酒に鶏肉を漬け込むのでふっくら。トースターでお手軽にできる一品です。［マルコ...; ... 1枚サラダ菜適量ブロッコリースプラウト適量プラス糀糀甘酒約65ml しょうゆ大さじ1.5 作り方: 鶏肉は、フォークで皮目を数箇所刺しておく。鶏肉が入る大きさのバットなどに、「プラス糀糀甘酒」としょうゆを入れて混ぜ、鶏肉を10分以上漬け込む。アルミホイルの上に[2]の鶏肉を載せ、アルミホイルの端を立てるようにしてお皿状にしたら、残ったタレもいれて、オーブントースターで15分程度、表面に焼き色がつくまで焼く。完全 ...

5.0

プラス糀糀甘酒

豚肉のちゃんちゃん焼き風: ごはんに合う！秋はこのおかずで食欲アップ！特徴: 和食,昼食,夕食イベント:...; ... 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材豚バラ肉300gしめじ1袋玉ねぎ1/2玉人参1/2本調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人) 75g酒大さじ3砂糖小さじ2みりん大さじ1 ... ー適量作り方: 1.野菜を食べやすい大きさに切る。ボウルに(a)を入れ、混ぜる。2.フライパンに油を熱して豚肉を焼き、裏返すタイミングで周りに野菜を広げ、ふたをし蒸す。3.野菜がしんなりしたらボウルの[1 ...

4.7

プラス糀生みそ糀美人

揚げ大豆のお肉と納豆の混ぜ混ぜサラダ: 揚げた大豆のお肉と納豆は相性抜群。栄養価も高い一品に仕上がります。特徴: 和食...; ... まみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋納豆60gオクラ4本みょうが1個青じそ2枚白いりごま適量調味料しょうゆ適量揚げ油適量作り方: 1.オクラはさっと塩ゆでし、みょうがと一緒に小口切りにする。青じそはせん切りにする。2.「大豆のお肉」は170℃の揚げ油で香ばしく素揚げし、粗熱をとる。3.器に納豆と[1][2]を盛り合わせてごまをふり ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

炒め野菜と大豆のお肉のホットサラダのりごま風味: のりとごまの香りが良い、ヘルシーな一品です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食...; ... 切ってから厚さ5mmの半月切りにする。ピーマンと赤ピーマンは縦切りしてヘタと種を除き、幅1cmに切る。2.熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、[1]の野菜を広げ入れ、強火でさっと炒め、汁気を切った「大豆のお肉」も加え、野菜が色鮮やかになったら取り出す。(野菜には火を入れすぎす、シャキシャキ感が残る半生程度で取り出す）3.[2]をボウルに入れ、ごまとしょうゆと残りのオリーブオイル(大さじ1)を回し入れてヘラなどでよくあえて ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉と枝豆のカレーしょうゆ炒め: 常備菜としても活躍しそうな、大豆のお肉と枝豆のヘルシーな炒め物です。特徴: 作...; ... 肉と枝豆のヘルシーな炒め物です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉 ... ターソース小さじ2サラダ油大さじ1 作り方: 1.熱したフライパンに油をひき、汁気を切った「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」と枝豆を同時に入れて中火で1分ほど炒める。2.しょうゆとオイスターソースを加えて炒め合わせ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉入りオムレツ: 大豆のお肉を入れた、ボリューム感のあるオムレツです。特徴: 朝食,昼食,夕食,...; ... 味料しょうゆ大さじ1こしょう適量オリーブオイル適量好みで粉末の無添加スープのもと少々トマトケチャップ適量作り方: 1.熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めたら、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を加えて1～2分炒めあわせ、しょうゆと好みでスープのもと、こしょうで味付けする。2.熱したフライパンにオリーブオイル適量をひき、溶き卵の半量を広げて大きく全体を混ぜ、少し固まってきたら[1]の半量を中央 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

牛肉とひじきの炒め煮(常備菜): 糀甘酒の自然な甘さが、炒め煮にもぴったり。常備菜として使える一品に仕上がります。...; ... 品に仕上がります。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材牛切り落とし肉200g芽ひじき30g調味料プラス糀糀甘酒大さじ4しょうゆ大さじ3ごま油大さじ1と1/2 作り方: 1.芽ひじきはさっと洗ってからたっぷりの水に5分前後浸し、戻ったらしっかりと水気を切っておく(戻し過ぎに注意)。牛 ...

5.0

プラス糀糀甘酒

揚げ大豆のお肉のエスニックマリネ: サッパリと食べられる、エスニック風のヘルシーな一品です。特徴: 朝食,昼食,夕...; ... ブロック1袋紫玉ねぎ1/4個人参3cmトマト中1個パクチー15本調味料(a)ナンプラー大さじ1・1/2レモン汁大さじ1・1/2砂糖小さじ1にんにく(みじん切り)1/2片赤唐辛子(小口切り)1/2～1本揚げ油適宜作り方: 1.「大豆のお肉ブロック」は180℃の揚げ油で表面がかりっと濃いきつね色になるまで揚げ、取り出しておく。2.(a)は混ぜ合わせておく。紫玉ねぎは厚さ2～3mmの薄切りに、人参はせん切り、トマトは小さめの一口サイズに切る ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉とカラフル野菜のマリネ: レシピ動画: 大豆のお肉を焼き、大きめに切ってゆでた野菜をマリネ液に和えるだけ。...; ... 野菜をマリネ液に和えるだけ。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 作り置き,パーティ,朝食,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋かぼちゃ70gパプリカ(赤、黄)各1/4個いんげん6本調味料(a)ワインビネガー大さじ3オリーブオイル小さじ2玉ねぎ(みじん切り)大さじ2セロリ(みじん切り)大さじ2塩こしょう適量作り方: 1.「大豆 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

芽ひじきと人参、大豆のお肉の鶏そぼろ風常備菜: めんつゆとしょうがの風味が、ごはんによく合います。特徴: 和食,作り置き,朝食...; ... じ1と1/2 作り方: ①にんじんとねぎとしょうがはみじん切りにする。芽ひじきはさっと洗ってたっぷりの水で5〜10分もどし、ざるにあげておく。②熱したフライパンにごま油をひき、しょうがを炒め、香りが立ってきたら「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」とにんじん、長ねぎを炒め合わせる。③めんつゆを加えて煮立たせ、汁気を飛ばすように炒め煮する。汁気が少なくなってきたら芽ひじきを加え、水分を飛ばしながら炒める。・温かいご飯にごまや三つ葉の刻んだもの ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉のポテトクリームシチュー: ホワイトソースの代わりにじゃがいもでとろみをつけて、カロリーオフ。［200kca...; ... とろみをつけて、カロリーオフ。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 朝食,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋牛乳150cc水100ccじゃがいも1個(100g)玉ねぎ1/4個(50g)ほうれん草1/2束(100g)粉チーズ大さじ2(12g)調味料コンソメ顆粒小さじ1塩こしょう適量作り方: 1.じゃがいもはい ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉いそべ揚げ: 青のりと焼きのりで、磯の香りが広がります。大人のおつまみにもなる一品です。特徴...; ... ます。大人のおつまみにもなる一品です。特徴: 和食,弁当,夕食,夜食,おつまみ,ビーガンイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材大豆のお肉ブロック乾燥タイプ45g(12個程度)焼き海苔2枚調味料(a)しょうゆ大さじ2みりん大さじ1水大さじ1(b)小麦粉大さじ2・1/2片栗粉大さじ3青のり大さじ2食塩小さじ1冷水70cc揚げ油適宜作り方: 下ごしらえ・「大豆のお ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

豚巻き大豆のお肉の黒酢あん: おもてなし料理になる、豪華な一品。ヘルシーなのに本格中華の味になります！特徴:...; おもてなし料理になる、豪華な一品。ヘルシーなのに本格中華の味になります！特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,夕食メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋豚バラ薄切り肉150gスライスアーモンド適量調味料(a)しょうゆ大さじ2中国黒酢(鎮江香酢)大さじ2砂糖大さじ3オイスターソース大さじ1水50cc紹興酒大さじ1ごま油少々片栗粉大さじ1弱程度片栗粉適量作り方: 1.「大豆のお ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

大豆のお肉のから揚げ: レシピ動画: 大豆のお肉なら味がなじみやすいので、もみ込むだけでしっかり味に。火...; ... 味に。火が通りやすいので、揚げ物も短時間で手軽につくれます。特徴: 時短,ワンパン,弁当,パーティ,夕食,おつまみイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋ライム適宜調味料(a)しょうが(おろし)小さじ1/2にんにく(おろし)小さじ1/2しょうゆ大さじ1/2酒大さじ1/2食塩少々小麦粉大さじ1片栗粉大さじ1サラダ油適量作り方: 1.「ダイズラボ大豆のお ...

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ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ