鮭の西京焼き: 鮭の旨味の引き立つ西京漬け焼きです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,...; 鮭の旨味の引き立つ西京漬け焼きです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鮭2切れ（200g）調味料液みそ白みそ大さじ4 作り方: ①鮭を「液みそ白みそ」に漬け込む。(冷蔵庫で1晩)②漬け込みが終了したら、鮭をグリルで色よく焼き上げる。・焦げる時は、アルミホイル等をかぶせて焼きます。調理時間: 15分カロリー: 196

5.0

液みそ白みそ

焼き肉和風サラダみそドレッシング: しっかりとした味のみそドレッシングは、焼き肉のサラダにぴったり！特徴: おもて...; しっかりとした味のみそドレッシングは、焼き肉のサラダにぴったり！特徴: おもてなし,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚しゃぶしゃぶ用ロース薄切り肉150gサニーレタス3～4枚春菊1把三つ葉1/2把調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ2玉ねぎ60g濃口しょうゆ大さじ1酢大さじ2ごま油大さじ1サラダ油大さじ1七味唐辛子適量サラダ油大さじ1塩こしょう少々作り方: ...

料亭の味生みそ

豚のしょうが焼き: 塩糀パウダーで下味することで、やわらかく風味よく仕上がります。特徴: 昼食,夕...; 塩糀パウダーで下味することで、やわらかく風味よく仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(しょうが焼き用) 300g 玉ねぎ 1/2個しょうが 1片キャベツ 150g トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) しょうゆ小さじ2 酒大さじ1 みりん大さじ1 作り方: 豚ロース肉に肉の重量の3%の「プラス糀塩糀 ...

4.0

プラス糀生塩糀パウダー

鮭のオニオンレモンみそ焼き: レシピ動画: みそとレモンの香りの良い一品に仕上がります。特徴: 和食,弁当,...; ... ,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ玉ねぎ中1/4個国産レモン1/2個調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人) 大さじ3～4 作り方: 1.玉ねぎをごく薄切りにし、半月に切って極薄切りにしたレモンとみそを加えて玉ねぎがしんなりするまでよく混ぜ合わせる。2.鮭1切れを2等分し、油(分量外)を薄く塗ったアルミホイルの上にのせ、[1]をたっぷりとのせて魚焼き ...

プラス糀生みそ糀美人

大豆粉のお好み焼き: レシピ動画: 大豆粉を使った、ヘルシーなお好み焼きです。特徴: 昼食,夕食,夜...; レシピ動画: 大豆粉を使った、ヘルシーなお好み焼きです。特徴: 昼食,夕食,夜食,低糖質・糖質オフ,グルテンフリー,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(a)大豆粉50g和風だし汁100cc卵1個山芋(すりおろし)60gキャベツ250g小ねぎ30g豚肉(スライス)6枚(80g)調味料サラダ油大さじ1ソース、かつお節等お好みで適宜作り方: 1.キャベツをせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。 ...

4.6

ダイズラボ大豆粉

焼きとうもろこしとホタテの焦がしみそバターソテー: ホタテの風味とコーンの甘さに、香ばしいバターと「野菜だし」の旨みが広がる一品。お...; ホタテの風味とコーンの甘さに、香ばしいバターと「野菜だし」の旨みが広がる一品。おつまみにもぴったりです。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: とうもろこし(冷凍コーン160gを使用してもOK) 1本(正味160ｇ) ホタテ 6粒万能ねぎ 2本オーガニックみそパウダー野菜だし大さじ2と1/2～3 サラダ油適量バター ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

サーモンバター焼きおろし味噌がけ: 焼いたサーモンに「賛否両論おろし味噌」にかけるだけ。簡単にさっぱりとした味わい...; ... 特徴: 弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: サーモン(切り身) 2切れエリンギ 1本レモン 1/4個賛否両論おろし味噌大さじ2 バター 15g 塩・こしょう少々薄力粉少々サラダ油大さじ1 作り方: エリンギは食べやすく手でさく。サーモンは塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、①、②を中火で焼いて両面に焼き色をつける ...

賛否両論おろし味噌

長芋のふんわり塩糀焼き: 塩糀の旨みの入った、ふんわりとした長芋焼きです。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつ...; 塩糀の旨みの入った、ふんわりとした長芋焼きです。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材長芋200g卵1個調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1ツナ20gピザ用チーズ30g万能ねぎ3本作り方: 1.長芋は皮をむいて半量をすりおろし、残りの半分は刻む。2.ボウルに卵を割りほぐし、[1]の長芋、(a)を入れよく混ぜ合わせる。3.耐熱の器に薄くサラダ油を塗り ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

油揚げのねぎ味噌はさみ焼き: 日本酒などのお酒のつまみにするのはもちろんのこと、ごはんも進む味わいです。思い立...; 日本酒などのお酒のつまみにするのはもちろんのこと、ごはんも進む味わいです。思い立ったらすぐ作れるところも魅力です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材油揚げ2枚長ねぎ1/2本大葉適量調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ3〜4 作り方: 1.長ねぎはごく薄い小口切りにし、みそを加えてよく混ぜあわせ、なじませておく。2.油揚げの長いほうの辺から ...

料亭の味生みそ

鮭とエリンギのメープルみそ漬け焼き: メープルシロップの風味とみその旨みと魚の相性は抜群です！特徴: 和食,弁当,朝...; ... 味料: 具材生鮭2切れエリンギ中2本調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ80gメープルシロップ20g 作り方: 1.「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」とメープルシロップを厚手の保存袋に入れて袋を揉んでなじませたら生鮭とぶつ切りにした ... エリンギを加えて袋の空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫で1晩漬ける。2.[1]の生鮭とエリンギを取り出し、魚焼きグリルで10分程香ばしく焼く(エリンギは ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

手羽先の糀照り焼き: しょうゆ糀で下味も照り焼きもお肉がやわらかに仕上がります。特徴: 和食,弁当,...; しょうゆ糀で下味も照り焼きもお肉がやわらかに仕上がります。特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 手羽先 6〜8本かいわれ大根適量プラス糀生しょうゆ糀肉の重量の10% プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 砂糖小さじ1 みりん大さじ1 作り方: 保存袋に手羽先、「プラス糀生しょうゆ糀」を入 ...

プラス糀生しょうゆ糀

オクラとミニトマトのロール焼きしゃぶ: 油を使わず調理できるのが嬉しいポイント。焼きしゃぶは、みそだれをつけてどうぞ。［...; 油を使わず調理できるのが嬉しいポイント。焼きしゃぶは、みそだれをつけてどうぞ。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 和食,おもてなし,パーティ,おつまみ,低カロリー,塩分控えめイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ももしゃぶしゃぶ用肉100gオクラ8本ミニトマト8個調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2(36g)おろししょうが小さじ1片 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

大豆のお肉と焼きなすピザ: 餃子の皮を使ってトースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ごま油が香ってお酒にもよく...; 餃子の皮を使ってトースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ごま油が香ってお酒にもよく合います。特徴: 時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋餃子の皮15枚なす1本ピザ用チーズ60g万能ねぎ3本調味料ごま油小さじ1みそ小さじ1・1/2しょうゆ小さじ1・1/2 作り方: 1.なすを1cm程度の角切りにする。万能ね ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

豚のしょうが焼き: しょうがみそだけで味付け簡単！特徴: 和食,ワンパン,弁当,朝食,昼食,夕食 ...; しょうがみそだけで味付け簡単！特徴: 和食,ワンパン,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g 玉ねぎ 1/4個かねさ万能しょうがみそ大さじ3 水大さじ1 作り方: 玉ねぎはくし形切りにする。フライパンにオイル(分量外)を熱し、玉ねぎ、豚ロース肉を焼く。豚肉が香ばしく焼けたら「かねさ万能 ...

かねさ万能しょうがみそ

鮭のねぎみそ生姜のせ焼き: ひと手間かけて、焼き鮭をよりおいしくいただけます。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...; ... ,朝食,昼食,夕食イベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ長ねぎ40g生姜1片調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)40g 作り方: 1.長ねぎはごく薄い小口切りに ... 生みそ糀美人」を入れてゴムベラなどでぐるぐるとかき混ぜてなじませる。3.魚焼きグリルの網の上にアルミホイルを敷いて鮭の切り身を並べ、その上に[2]を均等に塗って10分ほど焼く。（途中焦げそうであればアルミホイルをふんわりと蕪 ...

プラス糀生みそ糀美人

豚ロースのにんにくしょうゆ糀焼き: 「生しょうゆ糀」に漬けた豚肉がやわらかくジューシー。特徴: 弁当,昼食,夕食,...; 「生しょうゆ糀」に漬けた豚肉がやわらかくジューシー。特徴: 弁当,昼食,夕食,管理栄養士監修,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ロース肉4枚(1枚80g）にんにく1片レタス120g調味料プラス糀生しょうゆ糀大さじ2粒マスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 1.にんにくはすりおろし、「生しょうゆ糀」と混ぜ、筋を切った豚 ...

4.0

プラス糀生しょうゆ糀

サーモンのみそマヨ香草パン粉焼き: レシピ動画: トースター焼きで簡単・洗い物最小限ワインにも合う簡単メインです。 ...; ... ト: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鮭(切り身) 2切れ付け合わせ適量レモン適量液みそ糀美人大さじ1 マヨネーズ大さじ1 パン粉大さじ2 オリーブオイル大さじ1/2 パセリ(刻み) 適量作り方: (a)(b)をそれぞれ混ぜ合わせる。鮭は水分をよく拭き取る。オイル(分量外)を塗ったアルミホイルに鮭を皮目を下にして並べ、(a)を塗り、(b)をまんべんなく乗せ、ぎゅっと押し付 ...

4.4

液みそ糀美人

寒さばの卵焼き: 鰻巻きのように鯖味噌糀煮を卵で巻いたもので、ご飯やお酒にも合います。鯖糀煮の...; 鰻巻きのように鯖味噌糀煮を卵で巻いたもので、ご飯やお酒にも合います。鯖糀煮の煮汁と卵に混ぜるだけで、他の調味料は一切入りません。お弁当のおかずもにおすすめです。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 行楽,運動会,BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鯖味噌糀煮 1/2缶卵 2個鯖味噌糀煮の煮汁大さじ2 油適量作り方: 卵と鯖味噌糀煮の煮汁をよく混ぜる。鯖は骨に沿って半分 ...

鮭のみそチーズ焼き: ほんのりみそ味が美味しい、メインおかずです。特徴: 朝食,昼食,夕食,離乳食・...; ... ぜる,焼く具材と調味料: 生鮭 80g 絹豆腐 150g ピザ用チーズ 20g ブロッコリー 30g ミニトマト 2個丸の内タニタ食堂の減塩みそ 10g 酒大さじ1 塩少々作り方: 生鮭の骨を取り一口大に切り、酒と塩を ... 振り5分程度置く。鍋にお湯を沸かす。オーブンを230℃に余熱する。ミニトマトを1/2に切る。ブロッコリーを子房に切り、沸いたお湯で軽くゆでる。お湯は鮭もゆでるので捨 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

鮭のしょうゆ糀焼き: シンプルにしょうゆ糀だけで漬け込むレシピです。日持ちもしてぐっと旨みがアップ特...; ... しょうゆ糀だけで漬け込むレシピです。日持ちもしてぐっと旨みがアップ特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 生鮭 2切れプラス糀生しょうゆ糀大さじ4 作り方: 生鮭と「プラス糀生しょうゆ糀」をビニール袋に入れてなじませ、一晩以上漬け込む。（このまま冷蔵庫で2〜3日保存可能） ①のしょうゆ糀を拭って魚焼きグリルに並べ、10分程香ばしく焼く。・生塩糀で同 ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀

鮭の生塩糀焼き: 生塩糀で漬けて焼けば、ふんわり上品な焼き鮭に仕上がります。特徴: 和食,下味冷...; 生塩糀で漬けて焼けば、ふんわり上品な焼き鮭に仕上がります。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ調味料プラス糀生塩糀大さじ2 作り方: 調理時間: 20分カロリー: 177

4.0

プラス糀生塩糀

牛肉のみそ漬け焼き: 糀美人で漬けこんだお肉は、やわらかく仕上がります。特徴: 夕食,夜食,おつまみ...; 糀美人で漬けこんだお肉は、やわらかく仕上がります。特徴: 夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材牛赤身ステーキ肉（モモなど）約200ｇごはん2膳分調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)約60gごま油適量青じそ（せん切り）4〜5枚分白いりごま小さじ1強作り方: 1.牛肉の表面の水分を拭き取ってラップの上にのせ、表面に「プラス糀生みそ糀美人」を半量塗って裏返し ...

プラス糀生みそ糀美人

鶏手羽元の糀みそ漬け焼き七味風味: おつまみに、メインのおかずに、おすすめの一品です。特徴: 弁当,夕食,おつまみ...; おつまみに、メインのおかずに、おすすめの一品です。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏手羽元4本調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量七味唐辛子適量作り方: 1.保存容器に敷き詰めた「プラス糀生みそ糀美人」にガーゼを敷き、鶏肉を並べたら、上からもガーゼをのせ、みそをゴムベラなどで塗って全体を覆い、ラップを密着させて一晩（6時間程度）漬ける。 ...

プラス糀生みそ糀美人

鶏ささみの糀味噌漬け焼きのサラダ仕立て: 漬けこんだ、柔らかいささみ肉をサラダ仕立てにしました。特徴: 朝食,昼食,夕食...; 漬けこんだ、柔らかいささみ肉をサラダ仕立てにしました。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食メニュー: おかず,サラダ調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2枚水菜1/2把青じそ4枚（手でちぎる）にんじんのせん切りと大根のせん切り各適量プチトマト（へたをとり、半分に切る）適量白いりごまもみのり各適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量酒小さじ1サラダ油適量(a)ごま油小さじ1〜2酢適量作り方: 1.ラップを広げ、「 ...

プラス糀生みそ糀美人

豚肉のちゃんちゃん焼き風: ごはんに合う！秋はこのおかずで食欲アップ！特徴: 和食,昼食,夕食イベント:...; ごはんに合う！秋はこのおかずで食欲アップ！特徴: 和食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材豚バラ肉300gしめじ1袋玉ねぎ1/2玉人参1/2本調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人) 75g酒大さじ3砂糖小さじ2みりん大さじ1にんにく(すりおろし)小さじ1油適宜バター適量作り方: 1.野菜を食べやすい大きさに切る。ボウルに(a)を入れ、混 ...

4.7

プラス糀生みそ糀美人

鮭のちゃんちゃん焼き: 鮭とたっぷりの野菜が「液みそ料亭の味」の旨みで塩分控えめでも美味しく、ボリュー...; ... さじ2酒大さじ1砂糖小さじ2サラダ油小さじ2 作り方: 1.鮭は3等分、キャベツは幅2cm、にんじんは短冊切り、ピーマンは幅1cmに切る。2.フライパンに油を熱し、鮭の表面をこんがり焼く。3.キャベツ、もやし、にんじ ... を加え混ぜ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。3.野菜がしんなりしたら、全体を混ぜ合わせ、火を止める。鮭はビタミンB6やカリウムが豊富な食材。キャベツ、もやし、にんじん、ピーマンと野菜もたっぷりでカリウムをたくさんとれるメニュ ...

5.0

液みそ料亭の味

サテ風串焼きソイミート: インドネシアの串焼きを大豆のお肉でアレンジ。エスニックな香りが食欲をそそります。...; インドネシアの串焼きを大豆のお肉でアレンジ。エスニックな香りが食欲をそそります。お酒のおつまみにもなります特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック2袋(a)ケチャップマニス大さじ2ナンプラー小さじ2ピーナッツ油小さじ1ターメリックひとつまみ調味料(b)ピーナッツバター大さじ2ナンプラー大さじ1砂糖大さじ1唐辛子粉 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

豚の糀甘酒しょうが焼き: レシピ動画: お砂糖不使用！糀甘酒でしっとりジューシー、優しい甘みに仕上がりま...; レシピ動画: お砂糖不使用！糀甘酒でしっとりジューシー、優しい甘みに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉 (しょうが焼き用) 200g キャベツ 2枚ミニトマト 4個玉ねぎ 50g 小麦粉適量プラス糀糀甘酒の素 100ml しょうゆ大さじ1・1/2 しょうが(おろし) 小さじ1 サラダ油適量 ...

プラス糀糀甘酒の素

なすと鶏そぼろのチーズ焼き: レシピ動画: みそ鶏そぼろをアレンジしたなすのチーズ焼きです。フライパンだけでで...; レシピ動画: みそ鶏そぼろをアレンジしたなすのチーズ焼きです。フライパンだけでできあがり手軽です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: みそ鶏そぼろ 100g なす 2本ピザ用チーズ 30g 小ねぎ 2本サラダ油大さじ1/2 作り方: なすは幅1.5cmの輪切り、小ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。 ...

プラス糀生みそ糀美人

【下味冷凍】やわらか豚バラ肉のみそ焼き～豚バラ肉のみそヨーグルト漬けアレンジ～: みそとヨーグルトの発酵コンビで漬けることで、お肉をしっとりやわらかくします。ほん...; みそとヨーグルトの発酵コンビで漬けることで、お肉をしっとりやわらかくします。ほんのり香るヨーグルトの酸味で豚の脂もさっぱり美味しくいただけます。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚バラ肉(焼肉用) 180g 料亭の味(だし入り) 大さじ1・1/2(27g) ナチュレ恵 megumi （プレーンヨーグルト）大さ ...

5.0

料亭の味（だし入り）

【下味冷凍】ぶりのしっとり照り焼き: 糀甘酒に漬けて冷凍することでやわらかく仕上がり、時短で調理できます。特徴: 時...; 糀甘酒に漬けて冷凍することでやわらかく仕上がり、時短で調理できます。特徴: 時短,ワンパン,下味冷凍,弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ぶり(切り身) 2切れプラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ4 しょうゆ大さじ2 作り方: 保存袋に(a)を混ぜ合わせ、ぶりを入れて揉み込む。空気を抜き、袋の口を閉じて平らにし、冷凍する。フライパンを ...

4.8

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

大豆ミートと豆腐のつくね風照り焼き: レシピ動画: 豆腐は体液を補い、体を内から潤してくれる食材です。乾燥が気になる方...; レシピ動画: 豆腐は体液を補い、体を内から潤してくれる食材です。乾燥が気になる方や、美肌を目指したい方にもおすすめです。 ※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表」より特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋木綿豆腐 100g 長ねぎ 10cm 片栗粉小さじ2 薄力粉小さじ4 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ

【下味冷凍】王道の豚ロース肉みそ焼き: レシピ動画: 下味冷凍にすることで、味も染みやすくなりみその風味と豚肉を楽しめる...; レシピ動画: 下味冷凍にすることで、味も染みやすくなりみその風味と豚肉を楽しめる、ご飯に合う食欲そそる王道のレシピです。特徴: 和食,時短,下味冷凍,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(厚切り) 2枚液みそ料亭の味大さじ2 みりん大さじ2 ごま油小さじ2 おろしにんにく(チューブ) 小さじ1 作り方: フリーザーバッグに調味料をすべて入れ、よく混ぜる。 ...

4.5

液みそ料亭の味

万能味ソースで焼きぶり大根: 万能味ソースでやさしい旨み！煮込まず焼くことで時短なぶり大根です。特徴: 和食...; 万能味ソースでやさしい旨み！煮込まず焼くことで時短なぶり大根です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: ぶりの切り身 4切れ大根 1/2本プラス糀生みそ糀美人小さじ1 ブルドック中濃ソース小さじ2 水 200cc しょうが(薄切り) 1片唐辛子 1本小麦粉大さじ1 サラダ油大さじ2 作り方: ぶりの切り身に軽く塩(分 ...

プラス糀生みそ糀美人

糀みつを使った鶏の照り焼き: 砂糖代わりの発酵甘味料、糀みつを使った、簡単にできる鶏の照り焼きです。特徴: ...; 砂糖代わりの発酵甘味料、糀みつを使った、簡単にできる鶏の照り焼きです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 2枚糀みつ 50g しょうゆ 50g サラダ油大さじ1 作り方: フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼く。1～2分焼き、火を弱めて5分程焼いたら、裏返して同様に焼く。「糀みつ」としょ ...

4.0

魚沼産コシヒカリ使用糀みつ 200g

焼きなすもろみみそ大葉添え: 旨みたっぷりのもろみみそと爽やかな大葉の香り。特徴: 和食,時短,夕食,夜食,...; 旨みたっぷりのもろみみそと爽やかな大葉の香り。特徴: 和食,時短,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: なす 1本大葉 2枚もろみみそ大さじ2 作り方: なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。フライパンで両面焼き、火が通ったら器に盛る。断面にもろみみそを塗り、刻んだ大葉を乗せる。・なすの大きさにより、みその量は調整 ...

もろみみそ

お好み焼き餃子: ソース&マヨネーズでお好み焼き風味にアレンジ！紅しょうががピリッとアクセントに。...; ソース&マヨネーズでお好み焼き風味にアレンジ！紅しょうががピリッとアクセントに。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個調味料お好み焼きソース適量マヨネーズ適量かつお節適量青のり適量紅しょうが適量作り方: 1.「ソイミート餃子」を焼く。2.お好み焼きソース、マヨネーズを全体的に塗り、かつお節、青のり、紅しょうがをトッピングしたら ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

焼きキャベツのみそチーズ焼き: キャベツの葉の間に挟んだみそが焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食...; キャベツの葉の間に挟んだみそが焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材キャベツ1/6個ピザ用チーズ30g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2マヨネーズ小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 1.キャベツは軸をつけたまま、2〜3cm幅のくし切りにする。2.(a)を混ぜ合わせ、[1]の葉と葉の間にところどころ小さなゴムベラを使っ ...

5.0

料亭の味（だし入り）

ゴーダチーズでまるごとピーマンのみそチーズ詰め焼き: ピーマンの中にみそとチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,...; ピーマンの中にみそとチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン4個調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2ゴーダチーズ（溶けるタイプのもの）20gオリーブオイル適宜作り方: 1.ピーマンはへたの周りをくり抜き、種も一緒に取り出す。2.[1]の中に、（a）を入れて焼き網でピーマンの表面に少し焦 ...

料亭の味（だし入り）

豚肉野菜ロール焼き: 野菜たっぷりお肉巻きこみました!味噌ヨーグルトソースでどうぞ！特徴: 弁当,昼...; 野菜たっぷりお肉巻きこみました!味噌ヨーグルトソースでどうぞ！特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g長ねぎ10cm人参50gピーマン2個かぼちゃ50gパプリカ（赤色）1/4個調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ2ヨーグルト大さじ1はちみつ小さじ1塩こしょう少々小麦粉適量サラダ油適量作り方: 1.長 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

チキンのみそ照り焼き: レシピ動画: 香ばしいみそ味のチキンの照り焼きです。特徴: 昼食,夕食イベン...; レシピ動画: 香ばしいみそ味のチキンの照り焼きです。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉200gいんげん8本調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2強水大さじ2サラダ油適宜塩・こしょう少々作り方: 鶏もも肉は筋を切り、余分な脂身を除いて塩・こしょうを振って下味をつける。フライパンにサラダ油を熱し、①の皮目を下にして入れ、蓋をして3〜4分中火で焼く。皮がき ...

5.0

液みそ料亭の味

銀だらの西京焼き: 銀だらの旨味の引き立つ西京漬け焼きです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼...; 銀だらの旨味の引き立つ西京漬け焼きです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材銀だら2切れ調味料(a)白みそ100g上白糖大さじ2みりん大さじ2 作り方: 1.銀だらを良く混ぜた(a)に漬け込む。(冷蔵庫1日～1.5日間)2.漬け込みが終了したら、みそを手でぬぐい、銀だらをグリルで色よく焼き上げる。焦げる時は、アルミホイル等をかぶせ ...

料亭の味白みそ

鰆の西京焼き: 鰆の旨味の引き立つ西京漬け焼きです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,...; 鰆の旨味の引き立つ西京漬け焼きです。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆2切れ調味料(a)白みそ100g上白糖大さじ2みりん大さじ2 作り方: 1.鰆を良く混ぜた(a)に漬け込む。(冷蔵庫1日～1.5日間)2.漬け込みが終了したら、鰆をグリルで色よく焼き上げる。焦げる時は、アルミホイル等をかぶせて焼きます。調理時間: 20分 ...

料亭の味白みそ

ねぎみそしょうが焼き: レシピ動画: 液みそだから合わせ調味料を作る必要なし！フライパンで直接味付けする...; レシピ動画: 液みそだから合わせ調味料を作る必要なし！フライパンで直接味付けする時短レシピです特徴: 時短,ワンパン,弁当,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚ロース肉200g片栗粉大さじ2刻みねぎ大さじ2キャベツ(付け合わせ)適量ミニトマト(付け合わせ)適量調味料液みそ料亭の味大さじ2(a)酒大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ2おろししょうが小さじ1塩少々酒少々サ ...

4.3

液みそ料亭の味

鶏肉とれんこん、きのこのからしみそマヨ焼き: レシピ動画: みその風味の中に、からしの辛味が効いたご飯に合うおかずです。おつま...; レシピ動画: みその風味の中に、からしの辛味が効いたご飯に合うおかずです。おつまみにも最適です。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉150gれんこん150gエリンギ大1本調味料マヨネーズ大さじ2(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2酒大さじ2練りからし小さじ1と1/2 作り方: 鶏もも肉 ...

4.0

プラス糀生みそ糀美人

ジューシー！鶏の照り焼き: 酒、みりん、砂糖不使用！糀甘酒で柔らかジューシーな鶏の照り焼きです。特徴: 和...; 酒、みりん、砂糖不使用！糀甘酒で柔らかジューシーな鶏の照り焼きです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(250g) ベビーリーフ 30g トマト 4切れプラス糀糀甘酒の素 100ml しょうゆ大さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1 サラダ油小さじ2 作り方: フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下に ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素

大豆のお肉の焼き餃子: 挽き肉不使用の大豆のお肉で作った基本の餃子レシピです。特徴: 弁当,昼食,夕食...; 挽き肉不使用の大豆のお肉で作った基本の餃子レシピです。特徴: 弁当,昼食,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 100g 餃子の皮 1袋(約25枚) キャベツ（または白菜） 100g 長ねぎ 50g にんにく適量しょうが 1片しょうゆ大さじ1 オイスターソース大さじ1 ごま油大さじ1 小麦粉大 ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

ぶりのみそ漬け焼き: 賛否両論みそ漬けの素は野菜だけではなく、魚や肉を漬けて焼けば美味しいみそ漬け焼き...; 賛否両論みそ漬けの素は野菜だけではなく、魚や肉を漬けて焼けば美味しいみそ漬け焼きを作ることができます。献立の1つとしておすすめです。特徴: 和食,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ぶり 2切れ賛否両論みそ漬けの素食材の重さの30～40％作り方: ジッパー付きビニール袋や保存容器に「賛否両論みそ漬けの素」とぶりを入れ、冷蔵庫で寝かせる。 ...

5.0

賛否両論みそ漬けの素

ジューシー照り焼きチキン: 糀甘酒2：しょうゆ1の黄金比で味が決まる！お弁当のおかずにもぴったりです。特徴...; 糀甘酒2：しょうゆ1の黄金比で味が決まる！お弁当のおかずにもぴったりです。特徴: ワンパン,弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 行楽,運動会,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚ベビーリーフ適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ2 しょうゆ大さじ1 サラダ油適量作り方: フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して火を通 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

和風照り焼きハンバーグ: レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がりま...; レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がります。特徴: 弁当,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる,焼く具材と調味料: 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/4個卵 1個にんじん 1/3本舞茸 1/2パック青じそ 2枚小ねぎ適量プラス糀甘こうじ大さじ3 パン粉大さじ3 塩小さじ1/2 プラス糀甘こうじ大さじ4 しょうゆ大さ ...

5.0

プラス糀甘こうじ

ぶりのもろみみそ焼き: 切り身を軽く漬けて焼くだけで、臭みも抜けて旨みアップ！特徴: 和食,弁当,朝食...; ... 調理方法: 焼く具材と調味料: ぶり(切り身) 2切れもろみみそ大さじ2 作り方: ぶりは水気を拭き取り、全面に「もろみみそ」を塗って1時間〜一晩漬ける。「もろみみそ」をぬぐい、フライパンまたはグリルで焼く。・焦げやすいので弱火でじっくり焼きましょう。・鮭、さば、かじきなどでも同様に作れます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 20分カロリー: 275

もろみみそ

大豆のお肉でヘルシー焼き肉丼: 高カロリーな焼き肉丼も、大豆のお肉なら罪悪感なし！温泉卵を絡めながら召し上がれ。...; 高カロリーな焼き肉丼も、大豆のお肉なら罪悪感なし！温泉卵を絡めながら召し上がれ。特徴: 昼食,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋ご飯丼ぶり2杯分玉ねぎ 1/4個小ねぎ 1本温泉卵 2個いりごまふたつまみごま油大さじ1・1/2 焼肉のたれ(市販) 大さじ2 めんつゆ大さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1 作り方 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス

えびの黄金焼(和風黄味焼き): 「プラス糀生みそ糀美人」を使った“お正月料理に華を添えるえびの黄金焼き”。 ...; 「プラス糀生みそ糀美人」を使った“お正月料理に華を添えるえびの黄金焼き”。特徴: 和食イベント: お正月メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: えび(殻付き) 6尾プラス糀生みそ糀美人大さじ1 卵黄 1個みりん小さじ2 作り方: えびは殻付きのまま背開きにする。※包丁の先で筋切りして加熱してえびが曲がらないようにする。えびの表面に(a)を混ぜたものを塗る。 200℃のオーブントースターで5分ほど焼く ...

プラス糀生みそ糀美人

ぶりのゆずみそ焼き: 漬け込み要らずゆずみそを塗って焼くだけ！特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食 ...; 漬け込み要らずゆずみそを塗って焼くだけ！特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ぶり(切り身) 2切れししとう 6本馬路村のゆずみそ大さじ1〜2 作り方: ぶりの切り身は酒少々(分量外)をふりかけ、10分程置いて拭き取る。 ①をグリルまたはアルミホイルを敷いたトースターで焼く。途中裏返して8割程火が通ったら、上面に「馬路村 ...

馬路村のゆずみそ

焼きホタテとレタスのエスカベッシュ: 焼きほたてとレタスをマイルドな酢漬けにしたフランス風おつまみ。特徴: 作り置き...; 焼きほたてとレタスをマイルドな酢漬けにしたフランス風おつまみ。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ホタテ貝柱 (刺身用)4個レタス(食べやすくちぎる)2〜3枚赤玉ねぎ (スライス)30g調味料からし酢みそ大さじ1/2塩・こしょう少々薄力粉適宜オリーブオイル適宜(a)酢60g水大さじ2オリーブオイル大さじ1.5ローリエ2枚食塩1g 作り方: 1.ホタテ貝柱は表 ...

からし酢みそ

鶏もも肉の糀みそ漬け焼き山椒風味: 糀美人で漬けた鶏肉は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。特徴: 弁当...; 糀美人で漬けた鶏肉は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚生姜、みょうがの甘酢漬け適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量粉山椒適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」を肉の面積分適量広げ、その上に肉を並べ、その上に鶏肉が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密 ...

プラス糀生みそ糀美人

ホタテの糀みそ漬け焼き: ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食...; ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生ホタテ（貝柱）4〜6個しいたけ、ししとうなど好みの焼き野菜適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量練りわさび適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」をホタテの数の分広げ、その上にホタテを隙間なく並べ、その上に残りのみそを塗ったらラップで包ん ...

プラス糀生みそ糀美人

鮭の糀みそ漬け蒸し焼き: 漬け魚を蒸し焼きにして、よりふっくらといただける一品です。特徴: 和食,弁当,...; ... 材生鮭2切れしめじ80gエリンギ1/2本レモンの薄切り8枚調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」を鮭2切れの面積分適量広げ、その上に鮭を並べ、その上に鮭が隠 ... 出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出す。3.アルミホイルを横長に広げ、レモンスライスを2切れのせた上に鮭を置き、さらに上にレモンのスライスを2枚置いたら脇にしめじと適当に手でさいたエリンギを配し、アルミホイルで ...

プラス糀生みそ糀美人

ゴーヤーの肉詰め焼きみそソース: 夏にぴったり！旬のゴーヤーは苦みも少なく栄養満点です。特徴: おもてなし,昼食...; 夏にぴったり！旬のゴーヤーは苦みも少なく栄養満点です。特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ゴーヤー中1本豚挽き肉150〜200g具材(a)液みそ(貝だし)大さじ3酢大さじ2豆板醤小さじ1/2片栗粉適量ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたと種をかき出し、豚肉をくぼみに詰める。2.焼く直前に[1]の表 ...

液みそ貝だし

鶏肉の豆板醤みそ焼き: 西京焼き用みその甘さの中に、ピリッとした豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉(皮なし)1枚(約200g)ししとう2本調味料西京焼き用みそ大さじ2～3豆板醤小さじ2/3 作り方: 1.鶏肉は1cm幅の細切りにしてボウルに入れる。2.[1]に「西京焼き用みそ」と豆板醤を加えてよく和える。3.素材がくっつかないタイプのグリル用アルミホイルの上に[2]を広げ入れ、魚焼きグリルまたはオーブントースターで8～10分焼く ...

料亭の味西京焼き用みそ

白みその自家製西京漬け焼き: 「白みそ」を使って塩分控えめ、魚の旨みを引き出した簡単な西京漬け焼きです。特徴...; 「白みそ」を使って塩分控えめ、魚の旨みを引き出した簡単な西京漬け焼きです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆(さわら)4切れ(1切れ80g)調味料白みそ大さじ2みりん小さじ1 作り方: 1.「白みそ」とみりんを混ぜ合わせ、鰆に塗り、20分ほどおく。2.鰆を魚焼きグリル(両面焼き)で6～7分焼く。「白み ...

料亭の味白みそ

さんまのみそマヨカレー焼き: カレーのスパイシーさが食欲をそそります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつま...; カレーのスパイシーさが食欲をそそります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材さんま2尾調味料塩少々（a）丸の内タニタ食堂の減塩みそ15gマヨネーズ30gカレー粉小さじ1/2 作り方: 下ごしらえ・(a)を全て混ぜ合わせておく。1.さんまは長さを半分に切ってワタを取り出してやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、塩 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

牛すじ土手焼き: レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食...; レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛すじ 100g こんにゃく 50g しょうが(薄切り) 1枚ねぎの青い部分 1本小ねぎ適宜液みそ白みそ大さじ1と小さじ1 砂糖大さじ1 しょうゆ小さじ2 牛すじの茹で汁 200cc 一味唐辛子適宜作り方: 下処理した ...

4.5

液みそ白みそ

【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒でやわらか！豚の生姜焼き: 手作り糀甘酒の糀の力で柔らかく仕上がる豚の生姜焼きです。シンプルな味付けなので、...; 手作り糀甘酒の糀の力で柔らかく仕上がる豚の生姜焼きです。シンプルな味付けなので、たれをキャベツにたっぷり和えながらどうぞ。特徴: 作り置き,弁当,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g キャベツ 1/4玉手作り糀甘酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒小さじ1 しょうが(おろし) 1片分手作り糀甘酒大さじ1 しょうゆ大さ ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

ふわふわ卵焼き: 糀甘酒を加えることでふっくらと焼き上がり、自然な甘みが美味しい卵焼きです。特徴...; 糀甘酒を加えることでふっくらと焼き上がり、自然な甘みが美味しい卵焼きです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 卵 3個プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ2 塩少々サラダ油適量作り方: ボウルに卵を割り入れ、「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」と塩を加えて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油を薄く塗って熱し、①を少しずつ流 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

鰆のみそ幽庵焼き: 定番の焼き魚も液みそ糀美人で漬けることで美味しさアップ。特徴: 和食,作り置き...; ... てきた水分を拭き取る。ポリ袋に(a)を入れて混ぜ合わせ、①を加えて1時間以上漬け込む。取り出してキッチンペーパーで漬け汁をぬぐい、魚焼きグリルで両面香ばしく焼く。お好みの柑橘を添える。・表面が焦げやすいので焼き加減に注意しましょう。・ぶりやさば、鮭でも同様にお作りいただけます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 25分カロリー: 192

5.0

液みそ糀美人

鮭のみそ焼き: みそを糀甘酒で溶くだけ。これだけでみそ床の完成。魚はもちろん肉にも合います。 ...; ... くだけ。これだけでみそ床の完成。魚はもちろん肉にも合います。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 生鮭 2切れプラス糀糀甘酒大さじ1 みそ大さじ2 作り方: ポリ袋に「プラス糀糀甘酒」とみそを混ぜ合わせ、生鮭を15分漬け込む。フライパンまたは魚焼きグリルで生鮭を焼く。調理時間: 30分カロリー: 176

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

ホットプレート焼き鳥: ホームパーティーにもおすすめ！塩糀たれと糀甘酒×しょうゆのたれを塗りながら焼くホ...; ... 、ホットプレートの温度をいったん下げる。(a)を混ぜ合わせたたれ、または「プラス糀生塩糀」をハケで塗って煮絡めながら、ほどよく焼く。・「ミニトマトとベーコン」や「アスパラガスとベーコン」、豚バラ肉などを串打ちして焼いても美味しくいただけます。・お好みでレモンや七味唐辛子、山椒粉を振っても美味しくいただけます。・ホットプレートが焦げ付いてきたら、ぬらしたクッキングペーパーで拭き取りましょう。調理時間: 30分カロリー: 282

プラス糀生塩糀

鰆のもろみみそ焼き: 切り身を軽く漬けて焼くだけで、臭みもぬけて旨みアップ！特徴: 和食,時短,作り...; ... 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鰆(切り身) 2切れもろみみそ大さじ2 作り方: 鰆は水気を拭き取り、全面に「もろみみそ」を塗り、1時間〜一晩漬ける。みそを軽くぬぐい、フライパンまたはグリルで焼く。・鮭、さば、かじきなどでも同様に作れます。・焦げやすいので弱めの火力でじっくり焼きましょう。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 20分カロリー: 195

もろみみそ

鮭のみそバター包み焼き: みそとバターの風味がマッチして美味しい、鮭の包み焼きです。特徴: 和食,夕食 ...; ... 日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 銀鮭 80g えのき 30g しめじ 30g 刻みねぎ小さじ1 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 8g バター 2g 作り方: アルミホイルにえのき、しめじ、鮭の順に並べ、「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を鮭に塗る。最後にバターを乗せ、アルミホイルを閉じる。コンビモード、200℃で10分加熱し、完成。刻みねぎを散らす。調理時間: 20分カロリー: 208

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

鰆（さわら）の黄身味噌焼き: 西京焼き用みそに黄身を加えた、コクのある味噌焼きです。特徴: 和食,弁当,おも...; ... ある味噌焼きです。特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆(さわら)2切れ調味料(a)西京焼き用みそ40g卵黄1/2個分食塩少々作り方: 1.鰆に塩をふって20分ほど置く。(a)は混ぜ合わせておく。2.[1]の水分をふいてから混ぜ合わせた(a)を鰆の上面に均等な厚さに塗り、魚焼きグリルで上火に注意しながら ...

料亭の味西京焼き用みそ

鯛（たい）の木の芽味噌焼き: 木の芽の香り豊かな旬を感じる一品です。特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,夕...; ... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鯛(たい)2切れ調味料(a)西京焼き用みそ大さじ4～5木の芽20枚(ひとつかみ)食塩少々木の芽(飾り用)10枚程度作り方: 1.鯛に塩をふって20分ほど置く。2.(a)を合わせる。木の芽をすり鉢ですりつぶし、「西京焼き用みそ」を加えて混ぜ合わせる。3.鯛の水分をふいてから混ぜ合わせた[2]の木の芽みそを鯛の上面に均等に塗り、魚焼き ...

料亭の味西京焼き用みそ

カラフル野菜の塩糀卵焼き: 野菜たっぷりの卵焼きは、塩糀入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: ...; 野菜たっぷりの卵焼きは、塩糀入りで旨味たっぷりヘルシーに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,おつまみイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン(緑・赤・黄色)各20g卵2個調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ2みりん小さじ2 作り方: 1.ピーマンをそれぞれみじん切りにする。2.ボウルに卵を割りほぐし、(a)を入れよく混ぜ合わせ、刻んだピーマンも混ぜる。3.卵焼き用フライパンにサ ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

塩糀の焼きびたし: 塩糀の漬け汁が野菜の甘味を引き出します。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕...; ... ュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ（赤・黄色）各20g里芋2個調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量作り方: 1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ちさせ、火を止めてから果汁を入れる。2.野菜は食べやすい大きさに切る。里芋は一度ゆでておく。3.フライパンにサ ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

鶏むね肉の塩糀漬け焼きフレッシュトマトとみょうがのソース: レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...; レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合わせて特徴: 下味冷凍,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）2枚オクラ4〜6本調味料プラス糀生塩糀大さじ3〜4オリーブオイル小さじ2(a)プラス糀生塩糀大さじ2トマト（湯むきして1cm角切り）中1個（120g)みょうが（1cm角切り）1個酢大さじ2 作 ...

プラス糀生塩糀

さばの糀みそ漬け焼き: レシピ動画: 糀美人で漬けたさばは、臭みもとれてふんわりと仕上がります。特徴:...; レシピ動画: 糀美人で漬けたさばは、臭みもとれてふんわりと仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材さばの切り身2切れおろし生姜2片分調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量塩少々作り方: 下ごしらえさばの表面に塩を適量ふって、しばらくおいて水分がにじんできたら、ペーパータオルで丁寧にふき取る。1.ラップを広げ、「 ...

プラス糀生みそ糀美人

ぶりの糀みそ漬け焼き白菜の香味漬け添え: 糀美人で漬けたぶりは、ふっくらと仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,...; 糀美人で漬けたぶりは、ふっくらと仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ぶりの切り身2枚白菜2枚調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量塩小さじ1(a)唐辛子（ちぎる）1本酢大さじ3砂糖大さじ2醤油小さじ2ごま油小さじ1と1/2花椒（ホワジャオ）（あれば）少々作り方: 下ごしらえぶりの表面に塩(分量外)を適量ふって、しばらく ...

プラス糀生みそ糀美人

鯛の白みそマヨのせ焼き蒸しキャベツ添え: ほくほくの身と、カリカリの皮の食感の違いをお楽しみ下さい。特徴: 昼食,夕食,...; ほくほくの身と、カリカリの皮の食感の違いをお楽しみ下さい。特徴: 昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材鯛2切れキャベツ（ざく切り）140gセロリの葉（せん切り）適宜調味料(a)白みそ大さじ2強マヨネーズ大さじ2(b)酢小さじ2オリーブオイル小さじ2 塩・こしょう適宜からし適宜食塩適宜作り方: 1.（a）を混ぜ合わせておく。2.鯛の表面に食塩をふり、魚焼きグリルで皮目を下にして焼き、焼き ...

5.0

料亭の味白みそ

焼きベーコンと焼きアスパラのサラダ仕立て: シャンパンビネガーとみそマヨを合わせ奥深い味わいが広がります。特徴: 朝食,昼...; シャンパンビネガーとみそマヨを合わせ奥深い味わいが広がります。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 焼く具材と調味料: 具材アスパラ4本ベーコンスライス(長さを半分に切る)2枚調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)小さじ2マヨネーズ大さじ1.5シャンパンビネガー大さじ2オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.フライパンを熱し、ベーコンスライスを両面香ばしく焼く。2.アスパラは網焼 ...

料亭の味生みそ

糀甘酒を使った鶏肉の甘辛焼き: 糀甘酒に鶏肉を漬け込むのでふっくら。トースターでお手軽にできる一品です。［マルコ...; 糀甘酒に鶏肉を漬け込むのでふっくら。トースターでお手軽にできる一品です。［マルコメコミュニティユーザーレシピ］特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚サラダ菜適量ブロッコリースプラウト適量プラス糀糀甘酒約65ml しょうゆ大さじ1.5 作り方: 鶏肉は、フォークで皮目を数箇所刺しておく。鶏肉が入る大きさのバット ...

5.0

プラス糀糀甘酒

鮭の照り焼き: レシピ動画: 糀甘酒を使用すれば、砂糖とみりんを使用せずに簡単に美味しく仕上がり...; ... 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れししとう10本調味料プラス糀糀甘酒大さじ4しょうゆ大さじ2食塩適量小麦粉適量ごま油またはサラダ油大さじ1 作り方: 1.生鮭に塩少々をふって10～20分ほ ... どおき、表面の水分をふきとる。2.熱したフライパンに油をひき、焼く直前に粉をうすくはたいた鮭を並べて中火で両面2～3分ずつ焼く。3.「プラス糀糀甘酒」としょうゆを[2]のフライパンに加えてフライパンをゆすりながら鮭 ...

プラス糀糀甘酒

なすとピーマンのみそ焼き: 西京焼き用みそを塗って焼くだけのシンプルなレシピです。特徴: 和食,昼食,夕食...; ... 月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材なす1本ピーマン2個調味料西京焼き用みそ約大さじ3～4 作り方: 下ごしらえ・なすはヘタを除き、縦半分に切ったら、食べやすいように皮目に斜 ... に浅く隠し包丁を入れる・ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。1.なすの切り口側とピーマンの内側に「西京焼き用みそ」を適量塗る。2.天板の上にアルミホイルにくしゃっとシワをつけたものをのせ、魚焼きグリルまたはオーブントースタ ...

料亭の味西京焼き用みそ

鰆の糀甘酒みそ漬け焼き: 発酵食品の糀甘酒とみそで漬けこんで焼くだけ！特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝...; 発酵食品の糀甘酒とみそで漬けこんで焼くだけ！特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆2切れ調味料プラス糀糀甘酒30gみそ(プラス糀生みそ糀美人)80g 作り方: 1.「プラス糀生みそ糀美人」と「プラス糀糀甘酒」を厚手の保存袋に入れて袋を揉んでなじませたら鰆を加えて袋の空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫で一 ...

プラス糀糀甘酒

じゃがミンチ焼き: カリッと焼き上げたチーズがおいしい、冷凍の「大豆のお肉」を使ったじゃがミンチ焼き...; カリッと焼き上げたチーズがおいしい、冷凍の「大豆のお肉」を使ったじゃがミンチ焼きです。小腹が空いたときや、おやつにもおすすめです特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,おつまみ,低カロリーイベント: 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ大さじ3(18g) じゃがいも 1/2個卵 1個ピザ用チーズ 40g 塩こしょう適量オリーブオイル適量作り方: じゃがいも ...

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

カキのホイトート(タイ風お好み焼き): ホイトートはタイの屋台名物、貝の入ったお好み焼きです。液みそ貝だしの効いたもっち...; ... 盛り付け、小ねぎを振る。お好みで(c)のたれをつけていただく。(同様にしてもう1枚焼く) ・もやしやカキは火が通り過ぎてしまわないよう、焼き具合を調整して下さい。・生地をカリッと仕上げたい場合は、サラダ油を多めにして焼きましょう。・パクチーやレモンを添えても美味しくいただけます。調理時間: 30分カロリー: 233

液みそ貝だし

みそ焼きおにぎり弁当: レシピ動画: 卵焼き器で同時に3品も!?香ばしい焼きおにぎりと、みそが隠し味のお...; レシピ動画: 卵焼き器で同時に3品も!?香ばしい焼きおにぎりと、みそが隠し味のおかず2品があっという間に完成！特徴: 和食,ワンパン,弁当,朝食,昼食イベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず,ごはんもの調理方法: 炒める,まぜる,焼く具材と調味料: 液みそ料亭の味大さじ1 ご飯 200g ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶(35g) とろけるスライスチーズ 1枚ごま油大さじ1 液みそ料亭の味小 ...

液みそ料亭の味

【手作り糀甘酒アレンジ】鮭の糀甘酒ごまだれ焼き: 糀甘酒の優しい自然の甘みとごまの香ばしさが相性抜群の焼き鮭です。いつもの焼き鮭も...; ... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 生鮭 2切れ手作り糀甘酒大さじ1・1/2 みそ大さじ1 酒小さじ1/2 すりごま大さじ1 塩少々作り方: 生鮭に塩を振って10分程置く。手作り糀甘酒、みそ、酒、すりごまを混ぜてごまだれをつくる。鮭の水気を拭き取り、魚焼きグリルで8割程度火が通るまで焼いたら、鮭の上にごまだれをのせてさらに焼き目がつくまで焼く。糀甘酒ごまだれは焦げやす ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

かじきのおかか味噌焼き: 8割程焼いたかじきに、「賛否両論おかか味噌」塗って仕上げるだけで、簡単に味が決...; 8割程焼いたかじきに、「賛否両論おかか味噌」塗って仕上げるだけで、簡単に味が決まります。特徴: 和食,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: かじき 2切れ(200g) 大根 100g すだち 1個大葉 3枚賛否両論おかか味噌大さじ3 塩少々作り方: 大根はすりおろして水気をきる。大葉は千切りにする。かじきは塩を振って魚焼きグリルで8割程 ...

賛否両論おかか味噌

【下味冷凍】豚肉のしょうが焼き: 定番の料理も下味冷凍にしておけば、時短で美味しくできあがります。特徴: 和食,...; 定番の料理も下味冷凍にしておけば、時短で美味しくできあがります。特徴: 和食,時短,ワンパン,下味冷凍,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚ロース肉（しょうが焼き用） 200g 玉ねぎ 1/2個サラダ菜適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ4 しょうゆ大さじ2 しょうが(おろし) 1片サラダ油適量作り方: 豚ロース肉は筋と身に切り ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

たこ焼き器で和ヒージョ: アンチョビの代わりに糀美人を使うちょっと和風のアヒージョです。特徴: おもてな...; アンチョビの代わりに糀美人を使うちょっと和風のアヒージョです。特徴: おもてなし,パーティ,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: じゃがいも 1個ミニトマト 8個ゆでたこ 80g むきえび 80g ブロッコリー 1/2株マッシュルーム 8個バゲット適量プラス糀生みそ糀美人大さじ2 オリーブオイル 120cc にんにく(みじん切り) 大さじ1 輪唐辛子適 ...

プラス糀生みそ糀美人

卵焼き: 糀甘酒を使うことで、ほんのり甘いふっくらとした卵焼きに。糀甘酒2：しょうゆ1の...; 糀甘酒を使うことで、ほんのり甘いふっくらとした卵焼きに。糀甘酒2：しょうゆ1の割合を覚えておくと簡単です。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 卵 3個プラス糀糀甘酒小さじ1 しょうゆ小さじ1/2 オイル少々作り方: 卵を溶きほぐして、「プラス糀糀甘酒」、しょうゆを混ぜ合わせる。卵焼き用 ...

4.3

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

えびと大豆のお肉の焼き餃子: 「大豆のお肉中華風スライス」で作るから下味不要プリプリのえび入り焼き餃子です。...; ... 料: 大豆のお肉中華風フィレ 1袋むきえび 100g 長ねぎ 80g 餃子の皮 1袋(30枚) パクチー適量レモン適量片栗粉大さじ1 水大さじ1 ごま油大さじ2 熱湯 100〜150cc 酢じょうゆ適量作り方: 「大豆の ... 、香ばしく焼き上げる。お皿に盛り、刻んだパクチー、レモン、酢じょうゆを添える。パクチー、レモンの代わりに、ゆでもやしやニラをたっぷり添えてもよく合います。調理時間: 35分カロリー: 333

大豆のお肉中華風スライス

鮭のちゃんちゃん焼き: レシピ動画: 彩り豊かなたっぷり野菜と鮭をみそバターでいただく鮭のちゃんちゃん焼...; ... 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す,焼く具材と調味料: 鮭切り身 1切れキャベツ 40g 玉ねぎ 40g にんじん 20g しめじ 20g プラス糀糀美人魚用みそ漬けの ... り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐしておく。 ①の野菜をアルミホイルに敷き詰め、上に鮭を乗せ「プラス糀糀美人魚用みそ漬けの素」をまんべんなくかける。その上にバターを乗せる。フライパンで蒸し焼き ...

4.7

プラス糀糀美人魚用みそ漬けの素

大豆粉キャベツ焼き: 大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽...; 大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽しいレシピです。特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆粉大さじ5 キャベツ 1/4個卵 3個かつお節少々紅しょうが適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 炭酸水 200ml オリーブオイル適量お好み焼きソース適量マヨネ ...

ダイズラボ大豆粉

【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き: みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...; みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好み焼きです。特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: キャベツと揚げ玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g) 卵 1個薄力粉 80g ベーキングパウダー小さじ1/2 キャベツ 100g 豚バラ薄切り肉 60g ソース大さじ2 マヨネ ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし

豚肉の串焼き食べるラー油味噌: 大流行の具入りラー油にコクのある田楽みそを加えて。特徴: 夕食,おつまみイベ...; 大流行の具入りラー油にコクのある田楽みそを加えて。特徴: 夕食,おつまみイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ヒレ肉240gきゅうり1本調味料(a)田楽みそ60g食べるラー油小さじ2塩少々作り方: 1.豚ヒレ肉は2cm角に大きさをそろえて切り、塩少々をふり、数個まとめて串に刺す。(隙間なく刺すと火の通りにムラができるのでゆったりと刺す)2.[1]をサラダ油(分量外)を熱した天板または ...

田楽みそ

鮭のゆずもろみみそのせ焼き: ゆずと合わせて乗せて焼けば、料亭の味わいに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝...; ... 日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ長ねぎ1/3本ゆず小1/2個調味料もろみみそ大さじ4食塩適宜作り方: 1.鮭の表面に食塩をふっておく。2.長ねぎはごく薄い小口切りにし、ゆずは果 ... 汁を絞って除き、種も除き、丸ごと5mm角程度に刻む。果汁は残しておく。3.[2]をボウルに入れて「料亭の味もろきゅう」と混ぜ合わせる。4.[1]の鮭 ...

料亭の味もろきゅう

焼ききのこと春菊のサラダみそドレッシングかけ: 網焼きしたきのこは香ばしく弾力も増し、食べ応えがあります。特徴: 作り置き,パ...; 網焼きしたきのこは香ばしく弾力も増し、食べ応えがあります。特徴: 作り置き,パーティ,朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 焼く具材と調味料: 具材春菊100g長ねぎ1/4本しめじ1/4パックエリンギ1/4パック舞茸1/4パックゆずの皮(せん切り)適宜調味料(a)料亭の味有機味噌大さじ1.5ごま油大さじ1.5酢大さじ1.5七味唐辛子適宜作り方: 1.(a)を混ぜ合わせる2.春菊は葉を摘む。 ...

料亭の味有機味噌

鶏ごぼうつくねのトマトみそ照り焼き: しっとりしたお肉とシャキシャキごぼうの食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り...; しっとりしたお肉とシャキシャキごぼうの食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏挽き肉120gごぼう50gわけぎ適宜調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)小さじ2トマトピューレ大さじ2弱みりん大さじ2酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2(b)卵1/3個酒小さじ1片栗粉小さじ1食塩少々片栗粉適宜サ ...

料亭の味生みそ

焼きれんこんの肉くるみ味噌かけ: 減塩味噌でくるみ入り肉味噌を作りましょう。常備菜にもおすすめ！特徴: 和食,作...; 減塩味噌でくるみ入り肉味噌を作りましょう。常備菜にもおすすめ！特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚挽き肉80gれんこん100g生姜(みじん切り)小さじ1長ねぎ(みじん切り)1本分赤唐辛子適宜くるみ30g万能ねぎ糸唐辛子適宜調味料(a)みそ(料亭の味減塩)大さじ1・1/2砂糖小さじ1みりん小さじ2酒大 ...

料亭の味減塩（だし入り）