> キーワード「豆腐白玉レシピ」のレシピ

桃と糀甘酒の豆腐白玉

白玉は水を使わず、豆腐のみで作るので、時間が経っても歯切れのよいモチモチ感です。...

... 湯の中に、②の生地を小さめの一口大の大きさに丸めて入れ、湯面に浮かんできたらすくいあげ、冷水にとる。桃は皮をむき、食べやすい大きさにカットする。器に③の白玉と④の桃を入れ、「プラス糀糀甘酒」と牛乳を加える。・白玉に絹ごし豆腐を使うことで、歯切れのよいもちもち感が出ます。・桃以外にも旬のフルーツを使っていろいろ楽しめますね。・FUNFAMの離乳食用食器を使用しています。 https://shop.funfam.jp/ 調理時間 ...

4.0

プラス糀糀甘酒LL
つぶみそ白玉だんごにゆであずき

しょっぱさと甘さのハーモニーが美味しい、つぶみそと糀甘酒を使った白玉だんごです。...

... 糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: デザート調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: 白玉粉 200g ダブルパックの絹ごし豆腐 1丁プラス糀糀甘酒 90mlで調節ゆであずき適量桜の花の塩漬け適量料亭の味フリーズドライつぶみそ軽く大さじ2 作り方: 白玉粉に絹ごし豆腐、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」、「プラス糀糀甘酒」を混ぜて、よくこねる。 ①を少しずつ丸めて、熱湯でゆでて、浮かんできたら ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
大豆粉みたらし団子

大人も子供も大好きなみたらし団子です甘いおやつも、大豆粉と豆腐でヘルシーに。特...

... 乳食・幼児食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日メニュー: デザート調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(a)大豆粉40g白玉粉60g絹ごし豆腐100g調味料(b)しょうゆ大さじ1.5みりん大さじ1.5砂糖25g片栗粉小さじ1水50ml 作り方: 1.(a)に豆腐を少しずつ混ぜる。ひと口大に丸め、沸騰させた湯で茹でる。2.団子が浮かんで2分経ってからざるにあげ、竹串にさす。3.(b)を鍋に合わ ...

5.0

ダイズラボ大豆粉
糀甘酒で作る白玉ずんだあん

レシピ動画: 仙台名物のずんだあんと白玉団子を砂糖不使用で仕上げたヘルシーおやつ...

... 糀糀甘酒の素 200ml 枝豆(冷凍・ゆで) 300g (a)プラス糀糀甘酒の素 90ml (a)水 90cc 白玉粉 180g 作り方: 【ずんだあん】を作る。小鍋に「プラス糀糀甘酒の素」を入れて火 ... かになるまで撹拌し、①を様子を見ながら加えてもったりとしたあん状に仕上げる。【糀甘酒白玉】を作る。(a)を混ぜ合わせる。ボウルに白玉粉と(a)を3/4量程入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで残りの(a)を少量ずつ加 ...

4.0

プラス糀糀甘酒の素
ひんやりもちもち！甘酒白玉のフルーツポンチ

夏におすすめ！「プラス糀糀甘酒」で作る甘酒白玉のフルーツポンチ。甘酒白玉のも...

... サイダー 50ml 作り方: 黄桃缶は星型で大小8つくり抜き、残りを1cm角に切る。キウイは幅5mmの半月切りにする。ピンクグレープフルーツは皮をむき、果肉を一房ずつ切り分ける。レモンの輪切りはそれぞれ4等分に切る。ボウルに白玉粉、「プラス糀糀甘酒」を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで手でよく捏ねる。直径2cm程の大きさに丸め、中央にくぼみを作る。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら④を入れ加熱する。浮き上がってきたらそのま ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
豆乳の杏仁豆腐チア糀甘酒シロップ

糀甘酒の甘さだけでつくった美味しいシロップを使った、ヘルシーな杏仁豆腐です特徴...

糀甘酒の甘さだけでつくった美味しいシロップを使った、ヘルシーな杏仁豆腐です特徴: 作り置き,おもてなし,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: デザート具材と調味料: 具材(a)プラス糀糀甘酒1本（125ml）チアシード大さじ1クコの実小さじ2調整豆乳200ml粉ゼラチン5g水30ml 作り方: 下ごしらえ・(a)を合わせて一時間以上おき、 ...

プラス糀糀甘酒
糀甘酒の白玉おしるこ

糀甘酒の自然の甘さがおしるこをヘルシーに美味しく仕上げてくれます。特徴: 和食...

... に美味しく仕上げてくれます。特徴: 和食,朝食,昼食,ギルトフリーイベント: お正月,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: デザート調理方法: 煮る具材と調味料: こしあん 100g 白玉団子 6個(60g) プラス糀糀甘酒 1本(125ml) 水 240ml 塩小さじ1/2 片栗粉小さじ2 水小さじ2 作り方: 小鍋に水と糀甘酒を温め、こしあんと塩を加えて混ぜ溶かす。弱火にして(a)の水溶き片栗粉を ...

5.0

プラス糀糀甘酒
豆花(トウファ風)スイーツ

あたたかいお豆腐と糀甘酒のやさしい甘さが、こころもお腹も満たしてくれる、ギルトフ...

... ツ特徴: おもてなし,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: デザート調理方法: 煮る具材と調味料: 絹豆腐 1丁(300g) ピーナッツ大さじ1 クコの実大さじ1 ゆで小豆大さじ1 ブラックタピオカ大さじ1 黒蜜適量プラス糀糀甘酒の素 150ml 作り方: 絹豆腐を半分にして4〜5分、お豆腐が温まる程度にゆでる。鍋に「プラス糀糀甘酒の素」、ピーナッツ、クコの実、ゆで小豆を入れてそれぞれが柔らか ...

プラス糀糀甘酒の素
ビーガンボタニカルパンケーキ

万能パンケーキミックス粉に豆乳・絹豆腐を加えるだけで簡単に乳製品、卵不使用のふわ...

... れます。特徴: 低カロリー,低糖質・糖質オフ,グルテンフリー,ギルトフリーメニュー: デザート調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボパンケーキミックス 1袋(125g) 絹豆腐 70g 無調整豆乳 200g ミックスハーブ少々ココナッツオイル 15g 作り方: ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 ①に豆乳を加え混ぜ、「ダイズラボパンケーキミックス」を加え、全体をよく混ぜ合わせたらミック ...

ダイズラボ大豆粉でおいしいパンケーキミックス
糀甘酒豆乳の抹茶おしるこ

アルコールを含まない糀甘酒豆乳ブレンドは、お子様の和風のおやつづくりにもおススメ...

... 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材糀甘酒豆乳ブレンド2本(250ml)つぶあん適量白玉粉40g抹茶大さじ1調味料水30～40cc 作り方: 1.白玉団子を作る。白玉粉に水を加えてしっかりと練り、10等分にして丸める。鍋に湯を沸かし団子 ... 泡だて器でしっかり混ぜ合わせ、もとの甘酒の鍋に戻す。3.鍋に白玉団子を加えて団子が温まるまで弱火で煮たら器に等分によそい、粒あんを加えて溶かしながらいただく。調理時間: 15分カロリー: 209

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド
糀甘酒と大豆粉のポンデケージョ

レシピ動画: 大豆粉を使用してギルトフリーなおやつに。白玉粉をプラスしてモッチ...

... ニュー: デザート調理方法: 焼く具材と調味料: プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 80ml ダイズラボ大豆粉 60g 白玉粉 40g オリーブオイル大さじ1 ダイズラボそのまま食べる大豆粉大さじ1 グラニュー糖大さじ1 作り方: ボウルに「ダイズラボ大豆粉」、白玉粉、オリーブオイルと「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」を合わせ、白玉粉のダマが残らないようによく混ぜる。 6等分に丸め少し平にして、天板に並べる。オーブン ...

5.0

ダイズラボ大豆粉
糀甘酒いちご大福

レシピ動画: 糀甘酒と白玉粉を使って、砂糖不使用で絶品もちもち食感を生み出せます...

... の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: デザート調理方法: まぜる具材と調味料: 具材白あん240gいちご8個調味料プラス糀糀甘酒1本(125ml)片栗粉適量白玉粉100g 作り方: 1.8等分にした白あんをラップに丸く広げ、中央にいちごを乗せて包む。2.耐熱ボウルに白玉粉を入れて「プラス糀糀甘酒」を少しずつ加えながらよく混ぜる。3.ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱してから、なめらかになるまでよく混 ...

4.0

プラス糀糀甘酒
もちもち糀甘酒豆乳あん団子

レシピ動画: 出来立ては格別！白玉団子とあんに糀甘酒豆乳ブレンドを練りこんだしっ...

... ティ,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: デザート調理方法: 茹でる具材と調味料: 糀甘酒豆乳ブレンド大さじ1 こしあん 50g 糀甘酒豆乳ブレンド 90～100ml 白玉粉 100g 作り方: ボウルに白玉粉を入れ、糀甘酒豆乳ブレンドを加えながらこね合わせ、耳たぶくらいの柔らかさにまとめる。台に置き、棒状に伸ばして包丁で15等分に切り、手で丸めて少し平らな団子状にする ...

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド
ハロウィンかぼちゃ大福

レシピ動画: かぼちゃを使った絶品スイーツ！かぼちゃあんと求肥に「糀甘酒」を入れ...

... 熱をとる。「プラス糀糀甘酒の素」(20ml)を加えてなめらかになるまで混ぜる。4等分にして丸く平らに形をととのえ、クリームチーズを1/4量ずつのせて俵形に包む。同様に計4個作る(かぼちゃチーズあん)。耐熱容器に白玉粉を入れ、「プラス糀糀甘酒の素」(140ml)を少しずつ加えながら混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してよく混ぜる。まな板に片栗粉を広げ、③をのせてさらに片栗粉をまぶし、めん棒で厚さ2〜3mmに ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
糀大福

砂糖不使用のもっちり大福は冷やしても食感そのまま！特徴: おもてなし,パーティ...

... ！特徴: おもてなし,パーティ,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: デザート調理方法: 煮る,まぜる具材と調味料: プラス糀糀甘酒 200ml 白玉粉 80g 小豆 100g 糀みつ 75g 塩少々作り方: 【求肥】① 耐熱容器に白玉粉と「プラス糀糀甘酒」を入れ、よく混ぜ合わせる。② ①にラップをふわりとかけ、電子レンジで2分程加熱する。③ ②をゴムベラでかき混ぜ、再度1分30秒程加熱する ...

2.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
かぼちゃ入り糀甘酒生姜しるこ

かぼちゃの甘みと糀甘酒の優しい甘さのおしるこです。しらたま団子やタピオカを加えて...

... 方: 1.かぼちゃは皮付きのまま一口大に切って柔らかく蒸し、粗熱がとれたら皮を丁寧に外す。2.小鍋に[1]のかぼちゃを入れてフォークなどで好みの粗さにつぶしたら「糀甘酒生姜ブレンド」を入れて温め、器に盛る。・好みでココナツミルクや白玉だんご、タピオカなどを加えてアジア風にして楽しんでも。・かぼちゃのつぶし加減はお好みで。かぼちゃの食感が残る程度がおすすめです。調理時間: 30分カロリー: 71

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド
黒蜜みそきな粉焼き餅

みそパウダーの塩気とコクがきな粉餅にぴったりです。特徴: 和食,時短,おもてな...

... 具材と調味料: 具材切り餅3個(120g)調味料(a)オーガニックみそパウダー野菜だし大さじ3きな粉小さじ2砂糖小さじ2黒蜜大さじ1 作り方: 下ごしらえ・(a)は混ぜ合わせておく。1.切り餅はトースターで香ばしく焼く。2.器に盛り、(a)をまぶし、黒蜜をまわしかける。白玉団子やわらび餅にもよく合います。調理時間: 10分カロリー: 462

オーガニックみそパウダー野菜だし
黒蜜きな粉の糀甘酒かき氷

シャリふわの糀甘酒かき氷に黒蜜ときな粉のハーモニー特徴: おもてなし,ギルトフ...

... と調味料: プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 600ml 黒蜜大さじ2 きな粉大さじ2 作り方: お手持ちのかき氷用の製氷器に「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」を入れ、しっかり凍るまで冷凍する。かき氷機で削り、黒蜜をかけ、きな粉を振る。・お好みで抹茶や黒ごま、白玉団子などをトッピングしても、美味しくいただけます。・調理時間に冷凍する時間は含まれません。調理時間: 10分カロリー: 362

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

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豆腐マイスター・工藤詩織さんが伝えたい。知られざる豆腐の魅力

昔から日本人にとっては、身近な食べ物である豆腐。みそ汁の具や冷奴、鍋物など、日本の食卓には欠かせない存在といっても過言ではありません。一方で、あまりにも身近だからこそ、味わいの違いや原料となる大豆の産地などについて、「あ […]

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