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牛肉のみそ焼きのせ青しそごはん

みそに漬けて焼いたお肉とごはんの相性はばっちりです。特徴: 和食,弁当,昼食,...

... 適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)40g白いりごま適量サラダ油適量作り方: 下ごしらえ・青しそは千切りにしておく。1.牛肉全体に「プラス糀生みそ糀美人」を塗り、しっかりとラップをし、一晩冷蔵庫に置く。2.[1]のみそをよくしごいて牛肉を取り出す。熱したフライパンに油をひき、肉を入れて両面香ばしく焼く。3.牛肉が好みの焼き加減に焼けたらアルミホイルに包んで5～10分置いて切った時に肉汁が出ないよう落ち着かせてから包丁を寝かせ ...

プラス糀生みそ糀美人
牛肉と秋なすの味噌焼きうどん

だし入りの味噌があれば、焼きうどんの味付けが決まります！特徴: 和食,昼食,夕...

... さにスライス。ピーマンは一口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。冷凍うどんは袋の表示にしたがって電子レンジで解答したあと水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をしっかりと切っておく。2.フライパンにごま油を熱し、牛肉と長ねぎ、生姜を加えて炒める。牛肉の色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。3.なすが色鮮やかになったらうどんを加えて炒め合わせ、良く溶いた(a)を回し入れて味付けし、さっと炒めて器に盛る。好みで七味唐辛子や粉山椒をふ ...

料亭の味（だし入り）
キムチと牛肉のサワートマトスープ

レシピ動画: 酢の酸味とキムチの辛味がポイントのスープです。特徴: ワンパン,...

... 調味料液みそ料亭の味減塩大さじ3ごま油小さじ2酢小さじ2～大さじ1水800cc 作り方: 1.長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。トマトは一口大に切る。キムチは大きいものがあれば食べやすく切り、牛肉は幅2cmに切る。2.鍋にごま油を熱し、牛肉と長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら水を加えてひと煮立ちさせ、アクが出てきたら取りのぞく。3.[2]にトマトとキムチを加えて煮立ったら弱火で5～10分程煮て、「液みそ料亭の味減塩」と酢で味付け ...

液みそ料亭の味減塩
きのこ牛肉の和風みそバターパスタ

きのこを使った和風パスタです。大葉とわけぎが風味を添えます。特徴: 昼食,夕食...

... 料亭の味生みそ)大さじ1強濃口しょうゆ小さじ1弱バター25gオリーブオイル大さじ1 作り方: 1.スパゲッティは表示より1〜2分短めにゆでる。2. 熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくがほんのり色づき始めたら牛肉、舞茸、しめじを加えて炒め合わせ、(a)を加えて調味する。3.[2]に[1]を加え、スパゲッティのゆで汁を100cc程(分量外1人分)加えて炒め合わせ、全体に味がよく絡まったら皿に盛る。大葉、わけぎを散ら ...

料亭の味生みそ
【下味冷凍】糀甘酒の牛だく炊き込みごはん

レシピ動画: 買いだめした牛こまは、乾燥や冷凍焼けも防げる下味冷凍がおすすめです...

... 。凍ったままの②を荒く砕いて加え、普通モードで炊飯する。④炊き上がったらしゃもじでざっくりと混ぜ、お茶碗によそい、お好みで(b)を添える。【牛丼の作り方】2食分① 下味冷凍を解凍する。② 汁ごとフライパンに入れて炒め煮し、牛肉に火が通ったら2～3分煮込む。③ ご飯とともによそい、お好みで煮汁をかけ、(b)を添える。・調理時間に冷凍時間・浸水時間は含まれません。・米を浸水させている間、ぬるま湯にフリーザーバックごと浸けて半解凍しておくと ...

プラス糀糀甘酒の素
まろやか糀甘酒ビーフシチュー

レシピ動画: 洋食の定番ビーフシチューも糀甘酒の素を加えることで、マイルドに仕上...

... 薄力粉をまぶす。玉ねぎは12等分のくし形切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。鍋に(a)を熱し、牛肉を加えて強火で表面に焼き色をつける。玉ねぎ、にんじんを加えて全体に炒め合わせ、油が回ったら赤 ... 液みそ赤だし」を加えてふたをせず20分ほど煮込む。下茹でしたブロッコリーとともに盛り付ける。使用する牛肉の部位はすね肉やほほ肉、ばら肉がおすすめです。使用するデミグラスソースの塩分に合わせて、液みそ赤だしの量は調整して ...

プラス糀糀甘酒の素
レンジで簡単牛こまの洋風みそ汁

レンジで簡単！「液みそ赤だし」とトマトジュースで作るまるでビーフシチューのよう...

... を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで90秒加熱する。牛こま切れ肉を加えて混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。最後に(a)を加えて混ぜ合わせ、3～4分しっかりと全体に火が通るまで加熱する。お椀によそい、お好みでパセリ、黒こしょうを振る。牛肉やにんじんにしっかり火が通っているか確認しましょう。調理時間: 15分カロリー: 325

液みそ赤だし

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