> キーワード「鍋大根」のレシピ

検索結果 25 件

ぶり味噌大根

和食の定番ぶり大根も液みそを使って、ひと味違ったぶり大根に変身。特徴: 和食,...

... 夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ぶり80g×2切れ大根300g生姜（薄切り）1枚さやいんげん2本生姜（針生姜）5g調味料(a)液みそ料亭の味四種合わせ大さじ3酒50cc砂糖大さじ1みりん大さじ1塩小さじ1/4水200cc 作り方: 1.鍋にぶり・大根を入れ、水・生姜を加えて火にかけ沸騰してきたら（a）を加えてアクを除きながら煮る。2.液みそを加え落しブタ ...

液みそ料亭の味
豚バラ大根の糀甘酒煮

大根をいつもより大きく切った豚バラ大根。圧力鍋を使うのでしっかりと中まで火が入り...

... 10cm しょうが(細切り) 1片白髪ねぎ(お好みで) 適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 100ml しょうゆ 50ml 水 100ml 作り方: 豚バラ肉を幅5cmの角切りにし、大根は長さ半分に切る。電気圧力鍋の内なべに「プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒」、豚バラ肉、大根、しょうゆ、水、しょうがを入れて、本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ3(圧力調理15分)に設定し、スタートする。器に盛り、お好みで ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
糀甘酒で豚バラ大根

レシピ動画: 味付けはしょうゆと糀甘酒ゆずブレンドのみ！糀甘酒のやさしい甘みとゆ...

... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 大根 300g 豚バラ肉(焼肉用) 100g 糀甘酒ゆずブレンド 125ml しょうゆ大さじ1と1/2 作り方: 大根は皮をむき、厚さ2cmの半月切りにして耐熱容器に ... プをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。豚バラ肉は幅5cm程度に切る。鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水気をきった大根、(a)を加えて落としぶたをして10分ほど煮込む。落としぶたを外 ...
糀甘酒ぶり大根

和食の定番ぶり大根を「プラス糀糀甘酒の素」を使って作ります。糀甘酒の素を使うこ...

... 300g しょうが 10g 白ねぎ 10g プラス糀糀甘酒の素大さじ1 プラス糀糀甘酒の素大さじ3 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 水 200ml 作り方: 鍋にしょうが、白ねぎの芯、(a)を入れて加熱し、煮立ったところにぶりと大根を加える。アクを除き、落としブタをして煮込む(約15分)。火を止め、フタをしてしばらく置く(鍋止め)。器に盛り付け、白髪ねぎを添える。加熱しすぎるとぶりがかたくなってしまうので注意しましょう ...

プラス糀糀甘酒の素
鶏手羽元と大根の甘辛煮込み

レシピ動画: 鶏の旨みを吸い込んだジューシー大根と卵が美味しい一品です。糀甘酒の...

... 5cm(250g) 卵 2個プラス糀糀甘酒の素 80ml しょうゆ大さじ2 水 200cc ごま油小さじ1 作り方: 鶏手羽元はキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。大根は皮をむいて厚さ2cmの半月切りにする。鍋にごま油を熱し、鶏手羽元を加えて焼く。全体に香ばしく焼けたら、大根を加えてさっと炒め合わせ、(a)を加える。沸騰したら落としぶたをし、弱火で約20分煮込む。落としぶたを外してゆで卵を加え、煮汁が程よく飛んでとろみがつ ...

プラス糀糀甘酒の素
大豆のお肉と大根おろしの絶品から揚げ

大根おろしと戻し材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽し...

... ず調理方法: 煮る,揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 90g 大根おろし 1カップしょうが(おろし) 大さじ1 酒大さじ1 白だし大さじ2 水 200ml 片栗粉 ... 衣にお好みのスパイス(こしょう、山椒、唐辛子など)を加えるのもおすすめです。・②の大豆のお肉をしっかり冷まして、揚げずに食べても美味しいです。だしにつけた刻みきゅうりやポン酢をかけるのも合います。・生焼けの心配はないので、低温でじっくり ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
大根と大豆のお肉の照り煮

味付け簡単！大根がたっぷり食べられるレシピです。特徴: 和食,作り置き,朝食,...

... ー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 大豆のお肉和風ブロック 1袋大根 10cm しょうが 1片絹さや 6本塩小さじ1/2 みりん大さじ2 水 200cc ごま油大さじ1/2 作り方: 大根は皮を厚めにむき、大きめ一口大の乱切りにする。しょうがは太めの千切りにする。絹さやはガクと筋を取り除く。鍋に「大豆のお肉和風ブロック」、大根、しょうが、(a)を入れ、落し蓋をして10分煮込む。落し蓋を外し、ごま油と絹さや ...

5.0

大豆のお肉和風ブロック
大根の大豆のお肉そぼろあん

とろっとやわらかく煮た大根に大豆のお肉のそぼろあんをたっぷりかけて。特徴: 和...

... ゆず皮適量ごま油小さじ2 だし汁 400cc みりん大さじ1 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1と1/2 片栗粉大さじ1 水大さじ2 作り方: 大根は厚さ2.5cmの輪切りにして皮をむき、面取りをして断面に十字に切り込みを入れる。耐熱容器に大根が浸る量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ600Wで10分加熱する。鍋にごま油を熱し、冷凍大豆のお肉ミンチを加えて炒め、香ばしい香りが立ったら(a)を加えてひと煮立ちさせる。 ②に ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
ふろふき大根

じっくり煮たふろふき大根は、寒い日にもってこいの一品です。特徴: 和食,作り置...

... 日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根約1/2本ゆず皮適量調味料もろみみそ適量米のとぎ汁適量作り方: 1.大根は3cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむく。2.鍋に大根を入れ、大根がかぶる程度まで米のとぎ汁を加え、煮る。煮立ったら弱火で30分程度、大根が箸で切れるくらいの柔らかさになるまで煮る。3.あつあつの大根の汁気を切って器によそい、ゆず皮をのせ、「もろみみそ」をかけていただく。調理 ...

もろみみそ
大根と鶏肉のカレー蒸し煮

和風だしにカレー風味が、ちょっぴり新しい煮物メニューです。特徴: 和食,作り置...

... 大さじ2カレー粉6g水1カップ水溶き片栗粉大さじ1弱一味唐辛子少々黒こしょう少々サラダ油適宜作り方: 1.熱した深めのフライパン(または中華鍋)にサラダ油を熱し、鶏骨付き肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついてパリっとしたら裏返して焼き、いったん取り出す。(この時点では鶏肉に完全に火は通っていなくて良い)2.続けて同じフライパンに大根を入れ、表面にところどころ焼き色がつくまで焼きつける。[1]を戻し入れ、(a)を加え、おとしぶたをして ...

液みそ料亭の味
大根と豚挽き肉のピリ辛おかず煮

レシピ動画: 大ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴:...

... き肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ1/2または液みそ健康みそ汁大さじ1/2みりん大さじ2酒大さじ1と1/2濃口しょうゆ大さじ1/2(b)片栗粉小さじ1水大さじ1/2豆板醤小さじ1ごま油小さじ2 作り方: 1.大根は皮つきのまま大きめの乱切りにする。しょうがはみじん切りにする。2.中華鍋(または大きめのフライパン)にごま油を熱し、豆板醤、豚挽き肉としょうがを加えて炒める。3.豚肉から脂が出るまでしっかりと炒めたら ...

液みそ赤だし
蒸し大根のゆず挽き肉みそそぼろあん

ほっくほくの大根に田楽みその甘さがよく合う一品です。特徴: 和食,夕食イベン...

... 汁140cc(a)鶏挽き肉50g生姜 (みじん切り)小さじ1料理酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2食塩小さじ1/4(b)片栗粉小さじ1水小さじ1 作り方: 1.小鍋に(a)を入れて菜箸でよくかき混ぜてから和風だし汁を加えて中火にかけ、鶏挽き肉がポロポロにほぐれ、火が通るまであくを取りながら煮る。2. 大根は皮をむき3cm厚さの輪切りにしたものを縦に半分に切り、蒸し器でやわらかく蒸す。3.[1]に「田楽みそ」を入れ、よく混ぜた(b)を少しずつ ...

田楽みそ
ソイミートと大根の煮物

味のしみた大根と大豆のお肉は冬の食卓にぴったりご飯にもよく合います。特徴: 和...

... 1/3本絹さや4枚しょうが1片調味料(a)水400ccしょうゆ大さじ2酒大さじ2砂糖小さじ2 作り方: 1.しょうがを薄切りにする。大根は1.5cmの半月切りにして水からゆでる。同じ湯に沸騰してから絹さやも入れ、絹さやは1分で取り出して半分に切っておく。2.(a)を鍋に合わせ、ゆで上がった大根としょうがを入れて火にかける。3.煮立ったら「大豆のお肉ブロック」を加え、弱火で15～20分煮て器に盛る。最後に絹さやを飾る。調理時間: 30分 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ
こっくり牛すじ大根

とろとろの牛すじと旨みがたっぷり染み込んだ大根が白いご飯やお酒のあてにぴったりの...

... 1/4本(正味200g) こんにゃく 1/2枚(100g) 小ねぎ適量プラス糀糀甘酒 300ml だし汁 200cc 米みそ大さじ3 しょうゆ小さじ1 作り方: 鍋に、下ゆでして食べやすい大きさに切った牛すじ、こんにゃく、厚さ1cmのいちょう切りにした大根、(a)を入れて火にかけ、沸騰したら弱〜中火で30分煮込む。牛すじが柔らかく煮えたらしょうゆを加え、強火にして程よく煮汁を飛ばす。器に盛り付け、小ねぎを散らす。七味唐 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL
牛こま大根煮込み

牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる特徴: 和食,作...

... ニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,茹でる具材と調味料: 牛こま切れ肉 200g 大根 300g こんにゃく 1枚万能ねぎ適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ1 水 200ml 作り方: 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでする。鍋にオイル(分量外)を熱し、牛こま切れ肉を炒める。大根、こんにゃくを加えて炒め合わせ、(a)を加えて15分程落としぶたとふたをして煮込む ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘
豚バラみそ大根

ご飯がすすむ人気のおかずメニューを糀美人熟甘でこっくりみそ仕立てに。特徴: 和...

... 300g しょうが 1/2片プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ2 水 200ml 作り方: 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ1cmの半月切りに、しょうがは千切りにする。鍋にオイル(分量外)を熱し、豚バラ肉を焼く。大根を加えて全体に炒め、しょうが、(a)を加えて10分程落としぶたとふたをして煮込む。ふたを外し、時々混ぜながら煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。お好みで練りからしや白髪ねぎを添えてもよ ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘
鶏つくねのおろし鍋みそポン酢

鶏つくねとしらたき入りでヘルシーに仕上げました。大根おろしが雪のように積もる見た...

... 枚おろししょうが小さじ1/2しらたき200gせり2枝分調味料(b)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2ポン酢大さじ2だし汁300cc大根おろし100g 作り方: 下ごしらえ・(b)は合わせておく1.(a)はよく練り合わせ、俵型のお団子状に丸める。2.土鍋にだし汁を煮立て、[1]のつくねを入れて煮る。火が通ったらつくねを取り出す。3.[2]の土鍋にざく切りにしたしらたきを入れて、味が染み込むように煮る。4.[2]で取り出した鶏つくねを ...

プラス糀生みそ糀美人
糀甘酒鶏団子のみぞれ鍋

レシピ動画: 大根おろしと柚子皮がアクセント。糀甘酒でまろやか仕立ての鶏団子鍋で...

... ン状に削り、残りをすりおろす。春菊は食べやすい大きさに切る。鍋に(b)を入れて火にかけ、沸いたら①の鶏団子のタネをスプーンですくって加える。鶏団子に火が通ったら、ピーラー大根、大根おろし、春菊を加えてひと煮立ちさせ、ゆず皮を散らす。取り分けてお好みで柚子胡椒や七味唐辛子を振っていただく。・鍋の大きさにより、鍋つゆの量は調整しましょう。・食べ終わった鍋にうどんを加えても美味しくいただけます。調理時間: 25分カロリー: ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL
ベジブロス鍋

調味料は最小限、乾物や根菜から出るしみじみと美味しいだしを楽しむ鍋です。特徴:...

... 調味料: 昆布 5cm角(3g) 干ししいたけ 8個ごぼう 1/2本長ねぎ 1本切り干し大根 20g 舞茸 1パック豆腐 1丁(300g) 梅肉適量糀甘酒生姜ブレンド 150ml 塩小さじ1 作り方: ごぼうはささがきにする。長ねぎは細めの斜め切りに、戻した干ししいたけと舞茸は食べやすい大きさにほぐす。豆腐は一口大に切る。鍋に全ての具材を並べ入れ、(a)の戻し汁と(b)を混ぜたスープを注ぎ、火にかける。具材に火が通っ ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド
白みそ仕立ての豚汁鍋

レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特...

... 立ての鍋にアレンジしたレシピです。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 200g 大根 200g ... 豆腐は一口大に切る。鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくをさっと炒める。残りの具材を並べ入れ、(a)を加えて煮込み、程よく煮えたものからお好みで七味唐辛子を振っていただく。・食べ終わった鍋のスープに、カレー粉適量を溶いて ...

5.0

液みそ白みそ
紅白ご長寿鍋

レシピ動画: 赤みそのコクと白みその甘みでいただく健康食材たっぷりのお鍋です。 ...

... つゆを作る。つけだれの材料を混ぜ合わせる。鶏もも肉、生鮭切り身、白菜は一口大に、にんじんは7mmの輪切りを2枚切り出して花の飾り切りにする。残りのにんじん、大根は12cmの長さに切ってピーラーで削り切る。長ねぎは斜め切りに、豆腐は4等分に切る。しめじと舞茸は小房に分ける。土鍋に鍋つゆと具材を入れて火にかけ、全体に火が通ったらお好みでつけだれや薬味と一緒にいただく。・鮭をエビに置き換えても美味しくいただけます。・薬味は刻みねぎや七 ...

液みそ赤だし
海鮮ちゃんこ鍋

液みそ貝だしのだしがきいた、誰でもおいしくできる海鮮鍋です。特徴: 和食,昼食...

... 3cmしいたけ（2〜4等分にさく）2枚調味料液みそ貝だし大さじ2・1/2水600ml 作り方: 1.鯵はフードプロセッサーでミンチ状にし、残りのすべての（a）の材料と一緒にボウルに入れて白っぽくなるまでよく練リ混ぜる。2.鍋に分量の水を入れて沸かし、人参、大根を加える。再び煮立ったら[1]を一口大の団子状に丸めて鍋に落とし入れ、アクをすくいながら3〜4分煮る。3.「液みそ貝だし」を加えて味付けし、残りの野菜を加え、1〜2分煮る。各自取 ...

液みそ貝だし
根菜たっぷり発酵美人鍋

根菜と糀美人熟甘をごま油で炒めて香りを引き出した風味豊かな発酵鍋です。特徴: ...

... 白菜 1/6個豆腐 1/2丁しょうが(おろし) 小さじ1〜2 プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ4 だし汁 600ml ごま油大さじ1・1/2 作り方: ごぼうとにんじんは細長い乱切りに、大根はピーラーで薄く削る。白菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。土鍋にごま油(大さじ1)を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。香りが立ってきたら「プラス糀生みそ糀美人熟甘」、しょうが(おろし)を加えて軽く炒め、だし汁を注いでみそを溶 ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘
鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋

レシピ動画: たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から...

... 枚長ねぎ1/2本えのき1パック調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み作り方: 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし ... 、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。 ...

プラス糀生みそ糀美人
ふわふわすり身だんごみそ鍋

優しいみそベースのスープに、白はんぺんを潰して作る簡単ふわふわすり身だんごと、一...

... から潰し半量に分け、それぞれに青のり、乾燥桜えびを混ぜ合わせ、お好みの大きさのだんご状に丸める。一口がんもは熱湯を回しかけて油抜きする。大根とにんじんは皮をむいて薄い輪切りにする。しいたけは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。長ねぎは薄い斜め切りに、豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、豆苗以外の具材を加えて煮込む。程よく煮えたら豆苗を加えてひと煮立ちさせる。・「プラス糀生みそ糀美人」を「丸の内タニタ食堂の減 ...

プラス糀生みそ糀美人

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