長芋とわかめ、みょうが、油揚げのさっぱりサラダ梅塩糀ドレッシング: 塩の代わりに塩糀を入れると、梅肉のドレッシングがよりフルーティーになります。塩糀...; ... 糀を入れると、梅肉のドレッシングがよりフルーティーになります。塩糀と野菜との相性は抜群です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材長芋10cmわかめ3gみょうが1個サニーレタス2〜3枚ブロッコリースプラウト適量油揚げ1枚調味料(a)生塩糀小さじ2梅肉大さじ1酢大さじ1メープルシロップ大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1. ...

プラス糀生塩糀

長芋とオクラのみそ短冊: おつまみにや副菜におすすめ！簡単さっぱりレシピです。特徴: 和食,時短,朝食,...; おつまみにや副菜におすすめ！簡単さっぱりレシピです。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 長芋 100g オクラ 4本刻みのり適量液みそ糀美人大さじ2 作り方: 長芋は皮をむいて短冊切りにする。オクラはさっと下ゆでして冷水で冷やし、ヘタを切り落として縦に4等分する。器に盛り付けて「液みそ糀美人」をかけ、刻みのりを盛る。お好み ...

液みそ糀美人

長芋のふんわり塩糀焼き: 塩糀の旨みの入った、ふんわりとした長芋焼きです。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつ...; ... 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材長芋200g卵1個調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1ツナ20gピザ用チーズ30g万能ねぎ3本作り方: 1.長芋は皮をむいて半量をすりおろし、残りの半分は刻む。2.ボウルに卵を割りほぐし、[1]の長芋、(a)を入れよく混ぜ合わせる。3.耐熱の器に薄くサラダ油を塗り、[2]を流し入れ、250度のオーブンで15分焼く。調理 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

納豆と長芋の和ヒージョ: レシピ動画: ほくほくの長芋とたくあんの食感が楽しい和の食材たっぷりの和風アヒー...; ... は皮をむいて1.5cmの角切りに、厚揚げは一口大の角切りに、たくあんはみじん切りにする。スキレットまたは直火可能な耐熱皿に(a)と長芋、厚揚げを入れて火にかける。沸騰したら付属のタレを混ぜた納豆と刻みたくあんを加えてひと煮立ちさせ、火からおろして(b)をふり、バゲットを添える。・オイルの量は使用する耐熱容器の大きさで調整しましょう。・直火にかけられないタイプの ...

プラス糀生みそ糀美人

長芋と青のりのつぶみそあえ: レシピ動画: 味が凝縮されているつぶみそだから、淡白な野菜とあえても味がぼけにく...; ... 補給をしてくれます。※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 長芋 10cm 青のり小さじ1 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 砂糖小さじ1/2 酢小さじ2 ごま油小さじ1 作り方: (a)を合わせて「料亭の味フリーズドライつぶみそ」が溶けるまでよく混ぜる ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

長芋のスタミナみそ炒め: レシピ動画: 液みそとおろしにんにくを加えて全体に絡めれば、おいしくスタミナチャ...; ... 豚バラ薄切り肉130g玉ねぎ(くし切り)1/4個わげぎ(小口切り)適宜調味料黒こしょう(粗引き)適宜サラダ油適宜(a)液みそ料亭の味大さじ2おろしにんにく小さじ1/2 作り方: 1.長芋は5mm厚さの半月切りにし、良く洗ってぬめりを取る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。火が通ったら(a)を加えて全体に絡める。3.皿に盛り付け、黒こしょうをたっぷりとふり、わけぎを散らす。調 ...

液みそ料亭の味

甘すっぱキャベツのパンケーキ・糀甘酒ココナッツのせ: 腸が元気になる発酵食品「プラス糀糀甘酒」、みそ、乳酸キャベツの3つが入った料理...; ... する。ビニール袋の中にキャベツ、塩、「プラス糀糀甘酒」を入れ、混ぜる。空気を抜いた状態で口を閉めて冷蔵庫の中で重い野菜などを乗せて保存する。約2～3日プチプチと袋がしてきて、やや酸っぱくなったら完成。乳酸キャベツの分量プラス糀糀甘酒:小さじ2、キャベツ:約200g、塩：小さじ1 （カロリー53kcal、塩分6g）玉ねぎは細い千切りにする。ボールに①と②を入れて、小麦粉、「プラス糀糀甘酒」（大さじ1/4）、みそを入れてよ ...

プラス糀糀甘酒

糀甘酒で自然な甘み！さっぱり白菜マリネ: 砂糖の代わりに糀甘酒のやさしい甘みで仕上げたレモン風味のマリネ。さっぱりながらも...; 砂糖の代わりに糀甘酒のやさしい甘みで仕上げたレモン風味のマリネ。さっぱりながらもまろやかな味わいで、箸が止まりません特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 白菜 1/8株あればレモンの皮(千切り) 適量プラス糀糀 ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

えびとアボカドの葉っぱ包みサラダ: もろみ酢と甘い田楽味噌が、えびとアボカドによく合います。特徴: おもてなし,昼...; もろみ酢と甘い田楽味噌が、えびとアボカドによく合います。特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材むきえび(塩茹でする)6尾アボカド1/2個レモン果汁小さじ1サニーレタス2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1.2もろみ酢小さじ2(b)マヨネーズ20g塩・こしょう少々作り方: 1.アボカドは1cm角に切ってレモン果汁で和える。2.ボウルにむきえび、[1]を入れ、(b)でざっ ...

田楽みそ

うどと鶏むね肉のさっぱり梅みそ炒め: レシピ動画: アクの強いうどのような山菜と、みそは相性良し！特徴: 和食,朝食...; レシピ動画: アクの強いうどのような山菜と、みそは相性良し！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材うど60g鶏むね肉100gアスパラ2本梅干（種を抜き、ちぎる）10g調味料みそ(料亭の味生みそ)10g酒20g塩適宜サラダ油小さじ1 作り方: 1.うどは長さ5〜6cmに切り、太い部分は4等分し、白く仕上げるため切ったら酢水(分量外)に浸けておく。鶏む ...

料亭の味生みそ

揚げ野菜のさっぱりみそ和え: レシピ動画: 野菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。特徴: ...; レシピ動画: 野菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材なす3本ししとう6～8本みょうが3個調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ3はちみつ大さじ1酢大さじ1揚げ油適量作り方: 1.なすは皮を縞にむき、縦半分に切ってから大きめの乱切りにする。ししとうは竹串で数箇所 ...

料亭の味生みそ

青しそとえびのさっぱり水餃子: 青しその香りが効いたえびの食感が嬉しい、ツルンと食べられる水餃子です。［200k...; 青しその香りが効いたえびの食感が嬉しい、ツルンと食べられる水餃子です。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材(a)むきえび80g豚挽き肉(赤身)30g青しそ(せん切り)10枚長ねぎ(みじん切り)1/3本餃子の皮10枚調味料(b)キャベツみそ大さじ1と1/2酢小さじ2片栗粉小さじ1しょ ...

料亭の味キャベツみそ

鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮: レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの...; レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの気になる方におすすめです。 ※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表」より特徴: 和食,夕食,おつまみ,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 5〜6本大根 6cm 小松菜 1/2把プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 300ml 水 100cc しょうゆ大さ ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

パプリカとクレソンのさっぱりもろみみそ和え: もろみみそとお豆腐を使ったからだにも嬉しい一品。野菜もたっぷりいただけます。［2...; もろみみそとお豆腐を使ったからだにも嬉しい一品。野菜もたっぷりいただけます。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 和食,おもてなし,パーティ,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材パプリカ(赤、黄）各1個紫玉ねぎ1/2個クレソン1/2束生ハム2枚調味料(a)もろみみそ大さじ2絹ごし豆腐1/4丁酢大さじ2 作り方: 1.パプリカは細めの千切りにし、 ...

料亭の味もろきゅう

きのこと豚バラ肉のとろろ鍋: きのこととろろで食べ応えあり！食物繊維たっぷりの鍋です。特徴: 和食,おもてな...; ... 山椒粉適量柚子胡椒適量プラス糀糀甘酒 100ml 玉露園こんぶ茶大さじ1 水 300cc 玉露園こんぶ茶大さじ1 熱湯大さじ1 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、長ねぎは薄めの斜め切りに、豆腐は6等分に切る。長芋は皮をむいてすりおろし、(b)を混ぜ合わせとろろ芋にする。なめこは熱湯にさっとくぐらせて水気をきる。舞茸、えのきは食べやすい大きさにほぐす。土鍋に下ごしらえした具材を入れ、(a)を注いて火にかける ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

甘辛手羽先風ソイミート: 甘辛があとを引く、手羽先風の大豆のお肉はおつまみにぴったり！特徴: 弁当,夕食...; ... 小さじ1/2 はちみつ小さじ1 めんつゆ(ストレート) 小さじ2 みりん小さじ1 いりごま小さじ2 サラダ油適量塩適量作り方: 長芋は皮を剥いて拍子木切りにする。袋などに片栗粉をいれ、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」と長芋を入れて片栗粉をまぶし、たっぷりめのサラダ油でそれぞれ揚げる。揚げた長芋には塩を振る。揚げた「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」には混ぜ合わせた(a)を絡ませる。調理時間: 25分カロリー: ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

鶏もも肉の山椒みそ照り焼き: 和食の定番、照り焼きを糀甘酒とみそでまろやかに仕上げます。特徴: 和食,弁当,...; ... 、照り焼きを糀甘酒とみそでまろやかに仕上げます。特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚長芋 100g ししとう 4本プラス糀生みそ糀美人大さじ1 プラス糀糀甘酒 80ml 山椒粉小さじ1/2 作り方: 鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除き、大きめの一口大に切る。 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

梅みそ万能だれ: 色々使える梅風味の隠し味で爽やかな万能みそだれです。特徴: 和食,時短,朝食,...; ... ,時短,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 料亭の味もろきゅう大さじ2 梅干し(中) 2個かつお節 2g きゅうり 1本長芋 10cm 梅みそ万能だれ半量ささみ 2本長ねぎ 1/2本梅みそ万能だれ半量作り方: 梅干しは種を取り除いて細かく刻み、「料亭の味もろきゅう」とかつお節を練り混ぜる。きゅうりと皮をむいた ...

料亭の味もろきゅう

ホットプレートで糀甘酒チーズフォンデュ: 根菜やきのこにぴったりの、糀甘酒のやさしい甘みが加わったチーズフォンデュです。 ...; ... 1/2本しいたけ 4個エリンギ 1本にんにく 1/2片ピザ用チーズ 200g コーンスターチ大さじ1 バゲット適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 50ml 牛乳 50cc 作り方: れんこん、にんじんは一口大に切り、熱湯でゆでる。長芋、しいたけ、エリンギ、ちくわは一口大に切る。容器に(a)を混ぜ合わせる。ホットプレートに乗せる耐熱皿に、にんにくの断面をこすりつけて(b)を半量ずつ入れ、コーンスターチがまんべんなく行きわ ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

時短栄養たっぷり豆腐グラタン: 木綿豆腐を使用した和風グラタン。トースターで10分焼くだけでお子様にも喜ばれるレ...; ... 喜ばれるレシピの出来上がりです。特徴: 時短,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 長芋 1/3本(200g) 豆腐 1丁(300g) スライスチーズ 2枚(38g) プラス糀糀甘酒 25ml みそ小さじ2 作り方: 長芋は皮をむいてすりおろし、(a)を加え混ぜる。豆腐を並べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べ入れる。①を回しかけ、スライスチーズを乗せる。オーブントースタ ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

豆腐のみそとろろ焼き: 豆腐にみそ味のとろろをかけて焼いた簡単副菜です。ちょっと一品足りない時にすぐ作れ...; ... りない時にすぐ作れます。特徴: 和食,時短,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 絹豆腐 1/4丁長芋 50g 小ねぎ(小口切り) 適量液みそ料亭の味小さじ2 水大さじ2 作り方: 長芋は皮を剥いてすりおろし、液みそ料亭の味と水を加えて混ぜる。豆腐は厚さ1cmに切る。ココット型などの耐熱容器に①の豆腐を入れ、上から①のとろろをかける。中温 ...

液みそ料亭の味

れんこんとチーズ、桜えびの揚げ春巻き: スナック感覚でいただける、おつまみにぴったりの一品です。特徴: パーティ,夕食...; ... こんがりいい色に揚げる。3.混ぜ合わせた(a)を適量つけながらいただく。・れんこんは、5〜7mm角に切ります。・あまり小さすぎると水っぽくなり、大きすぎると巻いたときに皮が破れてしまうので注意します。・れんこんの代わりにせん切りした長芋でもおいしく仕上がります。調理時間: 20分カロリー: 300

からし酢みそ

【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き: みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...; ... り混ぜる。フライパンに油(分量外)を熱し、②の半量を流し入れてフタをして焼く。焼き固まってきたら、豚バラ薄切り肉を乗せて裏返し、香ばしく焼く。同様にして残りの生地も焼き、ソースを塗ってお好みで(b)を適量乗せる。ベーキングパウダーは、すりおろした長芋20gに置き換えてもふんわりと風味よく仕上がります。調理時間: 25分カロリー: 374

4.0

だし入り料亭の味あごだし

パリパリキャベツのマーラー肉みそだれ: キャベツの付けだれとして重宝します。生姜がきいて満足感のある一品に。特徴: パ...; ... こしょう小さじ1/4黒ごま大さじ1/2粉山椒小さじ1/3酢大さじ1ごま油小さじ1豆板醤小さじ1弱作り方: 1.キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。（よく冷やしてぱりっとさせておくとよい）2.フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが立ってきたら豆板醤と豚挽き肉を加えてぱちぱちという音が出るまで香ばしく炒める。3.弱火にして（a）を加えて炒め合わせ、なじんだら、（b）を上から順番に加えて味付けする。調理時間: 15分 ...

田楽みそ

大豆のお肉と大根おろしの絶品から揚げ: 大根おろしと戻し材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽し...; 大根おろしと戻し材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽しめます。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ ... いので、低温でじっくり揚げないこと。・調理時間に冷ます時間は含まれません。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。90ｇで45ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！・「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

塩糀漬け豚肉とじゃがいものフライパンロースト: 塩糀で漬けた豚肉はふんわりジューシーに仕上がります。特徴: おもてなし,夕食 ...; ... にんにくがきつね色になるまで炒めたらにんにくを取り出す。3.［2］のフライパンにじゃがいもを敷き詰め、余った分は2段目に均等に散らし、その上に［1］を汁気を適度に切り、表面の塩糀はそのまま残して並べ入れる。4.ふたをして中火にかけ、ぱちぱちと音が大きくなってきたら弱火にし、約15分蒸し焼きにする。5.じゃがいもを皿に並べ、豚肉は食べやすく切って盛り、混ぜあわせた(a)をかける。調理時間: 20分カロリー: 492

プラス糀生塩糀

冷凍卵の黄身のみそ漬け: 卵を冷凍し黄身を固めることで、みそ漬けが簡単に。小さいタッパーで、手軽に作れるよ...; ... 30分流水解凍する。 ③の卵の殻をむき、黄身だけを取り分ける。 ④の黄身がすっぽりと漬かる程度の器を用意し、「プラス糀生みそ糀美人」を入れて④の黄身を覆い、丸一日(24時間)漬ける。2日後になると少ししょっぱくなり、それ以上漬けるとしょっぱくなりすぎるので、お早めにお召し上がりください。黄身が中まで固まり、鮮やかなオレンジ色になったら完成。・調理時間に冷凍用の調理と冷凍の時間、漬け込み時間は含まれません。・西川剛史先生の書籍は ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

大豆のお肉ミンチ基本のそぼろ（大豆のお肉の戻し方）: レシピ動画: 基本そぼろは後混ぜに便利。カレー、野菜炒め、チャーハン、挽き肉の混...; ... りが立つまで炒めたら、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」をそのまま加えて1～2分炒めて、酒を振る。② ①に(a)を加えて汁気が飛ぶまで煮詰める。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温 ...

4.7

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

大豆のお肉スライス基本の炒め方（大豆のお肉の戻し方）: 片栗粉をまぶして表面に焼き目をつけると歯ごたえアップ！他の具材と合わせるときは、...; ... 豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めても ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

冷めても美味しい大豆のお肉のキーマカレー: レシピ動画: 山盛りでも心地よい満腹感！冷めても美味しい大豆のお肉を使ったギルト...; ... 合わせて調理してください。・大豆に含まれる鉄分(非ヘム鉄)はビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップ！生野菜をトッピングするのがおすすめです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めてもOK ...

4.6

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

大豆のお肉の青椒肉絲: 大豆ミートをより美味しく食べる炒め方がここにあり！最後の野菜と味付けを変えてどん...; ... 豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めても ...

4.6

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉のエスニックソテー: 大豆ミートはいろんな料理に活用できる！たまには気分を変えてエスニックにも挑戦！ ...; ... 豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めても ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉の梅ポン酢あえ: 梅ポンと大豆ミートの相性は抜群！これだけでパクパクお箸が止まらない一品に。特徴...; ... 、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントです。・調理時間に冷やす時間は含まれません。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めても ...

3.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉のみそ漬け焼き: みそと大豆ミートの相性は抜群。お弁当にもおつまみにも嬉しい一品。このみそだれに乾...; ... 水気を切り、フライパンにサラダ油をひいて焼く。・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めて ...

4.4

プラス糀生みそ糀美人

冷めて美味しい大豆ミートオムレツ: 冷めると美味しさアップの不思議な冷やしオムレツ。作り置きやお弁当のおかずにもおす...; ... 出来立てでも食べられますが、冷めると大豆の香りが落ち着いて、美味しさがアップします。・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。30ｇで15ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めても ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉ブロック基本の戻し方: 戻すときの下味に少し手間を加えるだけ。大豆ミートのから揚げが、驚くほどの美味しさ...; ... 豆のお肉は芯までしっかりやわらかくなるように煮詰めましょう。・煮詰めた後は1晩寝かせるのがオススメです。・調理時間に寝かせる時間は含まれません。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。90ｇで45ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！・「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めても ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

大豆のお肉の絶品から揚げ: 下味をつけた大豆ミートを、1晩寝かせるのがおすすめです。高温で一気にカリッとする...; ... 生焼けの心配はないので、低温でじっくり揚げないこと。・調理時間に寝かせる時間は含まれません。・おろしポン酢漬けや酢漬けにしても美味しいです。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。90ｇで45ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！・「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めてもOK ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

大豆のお肉のざくざく衣の絶品から揚げ: 片栗粉と小麦粉を戻し汁に混ぜてザクザク衣の唐揚げを作ろう。ザクザク具合はお好みで...; ... と。・戻し汁に混ぜる片栗粉と小麦粉の量を増やすほど、ザクザク衣になります。お好みで調節してください。・調理時間に寝かせる時間は含まれません。わかりやすい！乾燥大豆ミートは重量の約半分がたんぱく質。90ｇで45ｇのたんぱく質が摂れます。大豆ミート料理は「戻し方」で決まる！・「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を煮戻すときは、水と以下A、Bの材料を、料理に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めてもOK ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

イワシのカッテージみそグリル: バジルチーズみそを巻いたイワシをこんがりとグリルしました。特徴: 夕食,おつま...; ... からくるりと巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に乗せる。3. [2]に塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかけて200℃に予熱したオーブンで15分程加熱する。4. [3]を4等分に切って皿に盛り付け、レモンを飾り、パセリを散らす。・さっぱりとしたバジル風味のチーズみそがイワシに大変よく合い、みそと香草のマスキング効果で臭みも消えます。・たっぷりのチーズとみそで、風味の良いボリューム感のある一品です。調理時間: 20分カロリー: 177

一休さん

アジの薬味味噌がけ: 薬味をたっぷりのせ、水と合わせた液みそを注いで、さっぱりといただきます。特徴:...; 薬味をたっぷりのせ、水と合わせた液みそを注いで、さっぱりといただきます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材アジ2尾生姜1/2片みょうが1個調味料(a)液み ... ふりかけ、生姜を加えて包丁で細かくなるまでたたく。3.[2]と青ねぎを混ぜ合わせ、皿に盛り、みょうがをのせる。まわりに（a）を注ぐ。薬味をたっぷりのせてさっぱりといただきます。調理時間: 15分カロリー: 122

液みそ料亭の味

大豆のお肉入りえびだんごの春雨煮: えびと合わせてたんぱく質アップ。味を吸った春雨が絡んで美味しい。特徴: 昼食,...; えびと合わせてたんぱく質アップ。味を吸った春雨が絡んで美味しい。特徴: 昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 煮る,茹でる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 30g ... ま油を回しかける。・大豆のお肉は肉のように脂肪分がなくパラパラッとしているので、えびのミンチや片栗粉を合わせてだんごにします。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 20分カロリー: 251

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

新にんじんとクレソンのじゃこナッツサラダ黒酢味噌ドレッシング: 美容と健康にも◎！？いろんな食感が楽しめるサラダです。特徴: 作り置き,夜食,...; ... にんじん)1/2本クレソン15gじゃこ10gくるみ20g調味料(a)田楽みそ小さじ2黒酢小さじ2酢小さじ2サラダ油小さじ1塩少々オリーブオイル小さじ2 作り方: 下ごしらえクレソンは葉を摘む。新にんじんは細いせん切りにし、冷水に放してぱりっとさせてからクレソンと一緒にしっかりと水気を切っておく。1.小さめのフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、まだ油がぬるいうちにじゃことくるみを入れて中弱火でじゃこがかりかりになるまで炒め、食塩で ...

田楽みそ

大根とかに、せん切り生姜のサラダ: 三つ葉と生姜に、からし酢みそがマッチする簡単サラダです。特徴: 和食,夕食イ...; ... 法: まぜる具材と調味料: 具材大根200gかにの脚60g糸三つ葉10g生姜1/2片調味料(a)からし酢みそ大さじ2酢大さじ1 作り方: 1.大根と生姜は皮をむいてせん切りにする。糸三つ葉は4cm長さに切る。2.[1]を冷水にさらし、ぱりっとさせて水気をきる。かにの脚は、身を一口大にほぐす。3.[2]をざっくりと和えて器に盛り、食べる直前に合わせた(a)をまわしかける。かにの脚のかわりにツナやかにかまを使用しても、美味しくいただけます ...

からし酢みそ

ゆでイカとセロリ、わかめのレモン酢みそ和え: 副菜にも、おつまみにもオススメの一品です。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,...; ... 糀生みそ糀美人)40gレモン汁大さじ2砂糖小さじ1〜1と1/2 作り方: 1.(a)の材料はよく混ぜあわせておく。2.わかめはさっと洗ってたっぷりの水につけてもどし、水気をぎゅっとしぼる。セロリは斜め薄切りにして冷水につけてぱりっとさせておく。いかは内蔵をとり、皮をむき、胴の部分は1cm幅の輪切りにする。下足は一緒に使う場合は食べやすい大きさに分けておく。3.鍋に湯を沸騰させ、イカを入れて30秒ほど、さっとゆでる。（あまりゆですぎる ...

プラス糀生みそ糀美人

かぶのサラダ塩糀ゆずごしょうのソース: 生塩糀・ゆずこしょう・酢・オリーブオイルを混ぜ合わせ、かぶに適量かけていただきま...; ... 食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材かぶ2〜3個調味料(a)生塩糀大さじ1ゆずこしょう小さじ2酢大さじ2オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.かぶは縦に7mm厚さに切り、（大きいものはさらに半分に切る）冷水に浸してぱりっとさせる。2.(a)を混ぜ合わせ、かぶに適量かけていただく。調理時間: 15分カロリー: 99

プラス糀生塩糀

カリフラワーとラディッシュのツナサラダ: 生玉ねぎの食感が楽しい、フレッシュなドレッシング。特徴: パーティ,昼食,夕食...; ... ねぎの粒が少し残る程度に撹拌する。(a)と合わせてよく混ぜ合わせる。2.カリフラワーは小房に分け、5mm厚さの薄切りに、ラディッシュは縦半分に切る。缶汁を切ったツナ缶と一緒に盛り合わせ、[1]を適量かけていただく。・玉ねぎ、カレーの風味が強いので、さっぱりとした生野菜や温野菜を合わせてください。・玉ねぎをミキサーで攪拌する際、粒感が残る程度で止めると食感が楽しめます。調理時間: 15分カロリー: 185

料亭の味（だし入り）

生野菜の炙りみそのせ(炙りみそディップ): 炙りみそは温かいごはんの上にのせてもおいしくいただけます。特徴: 朝食,昼食,...; ... 理方法: 焼く具材と調味料: 具材蕪、きゅうり、赤・黄パプリカなど好みの生野菜各適量調味料みそ(料亭の味生みそ)40g 作り方: 下ごしらえ野菜は食べやすい大きさ(一口サイズやスティック状などお好みで)に切り、氷水などに浸してぱりっとさせておく。1.炙りみそ用に竹製または木製のしゃもじを1本用意し、みそをしゃもじの片面いっぱいに均一に広げる。2.[1]のしゃもじのみそを塗った面をコンロの中火にかざして炙り、表面を香ばしく焼く。3.水 ...

料亭の味生みそ

大根の葉の肉みそ炒め: コクのあるみそ味に炒めた大根の葉の食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き...; ... 料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強酒大さじ1豆板醤小さじ1/3ごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えてしっかりと中火で炒める。2.大根の葉を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら(a)を加えて、ぱらりとするまで炒める。大根の葉は、中側の柔らかい葉を使うと美味しく仕上がります。大根の葉を塩もみしたり、干したりと一手間加えることで、コリコリとした食感が増します。調理時間: 15分カロリー: 116

料亭の味（だし入り）

なすみそとヨーグルトの小鉢: 夏の小鉢の王道、なすみそにヨーグルトを乗せた新鮮な一品です。特徴: 和食,作り...; ... 水気をよく切ったなすを炒め、ピーマンを加えて炒める。3.野菜に油が回ってしんなりとしてきたら[1]を加え、水分が飛ぶまでしっかりと炒め合わせる。粗熱をとる。4.小鉢に[3]を盛り付け、よく冷やしたプレーンヨーグルトをかける。甘さを控えてさっぱりと仕上げると手作り感が増します。調理時間: 15分カロリー: 67

料亭の味（だし入り）

豆みその煮込みおでん: レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食...; ... 適度に抜ける程度にさっと湯通ししておく。土鍋などの厚手の鍋に(a)を入れて良く溶いて加熱する。下ごしらえした具材と、殻をむいたゆで卵を入れて10〜15分ほど弱火で煮る。しょうがを添える。串に刺した豚バラ肉を霜降りすることでさっぱりと上品な味わいに。調理時間: 30分カロリー: 452

液みそ赤だし

糀甘酒入りみそディップ: 糀甘酒とみそを合わせたディップソースは、ヘルシーで食べやすい一品に仕上がります。...; ... ぜる具材と調味料: 具材お好みの野菜(人参、パプリカ、大根、セロリ、きゅうりなど)調味料(a)プラス糀糀甘酒大さじ2みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2 作り方: 1.野菜は食べやすくスティック状に切り、氷水に浸してぱりっとさせ、食感を良くしておく。2.(a)をなめらかになるまで混ぜあわせて添え、野菜につけていただく。アルコール0%の糀甘酒で作るので子供も一緒に食べられます。カロリーは、ディップソースのみです。(1人分) 調理時 ...

プラス糀糀甘酒

春キャベツと新人参のもろみみそマヨディップ: もろみみそとマヨネーズは相性ばっちりで、いろいろな野菜に合うディップソースです。...; ... 夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材春キャベツ適量新人参適量調味料もろみみそ20gマヨネーズ20g 作り方: 1.春キャベツは食べやすく手でちぎり、人参はスティック状に切る。冷水につけ、ぱりっとさせておく。2.水気を切った[1]を皿に盛り、「もろみみそ」とマヨネーズをさっと混ぜたディップを添え、つけながらいただく。「もろみみそ」とマヨネーズはしっかり混ぜないでマーブル状に混ざる程度にすると、味に濃 ...

4.0

料亭の味もろきゅう

豚バラときゅうりのきんぴら: 炒めたきゅうりはジューシー！ちょっとしたおかずにも、おつまみにも。特徴: 和...; ... 薄切り肉は幅7cmに切る。フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。豚バラ薄切り肉が香ばしく焼けたら、きゅうりともろみみそを加えて炒め合わせる。全体になじんだらいりごまを加え混ぜ、器に盛りつけお好みで糸唐辛子を飾る。さっぱりと仕上げたい場合は、②で炒めながら出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りましょう。白髪ねぎを添えてラー油を垂らしてもおいしくいただけます。調理時間: 10分カロリー: 276

料亭の味もろきゅう

和えるだけ!やみつきみそアボカド: レシピ動画: 切って和えるだけのレシピです。液みそを使えば溶かす手間がいらないの...; ... 砂糖小さじ1 ごま油小さじ1 作り方: アボカドは幅7～8mmに切り、(a)で和える。あればごまを振る。・変色するので食べる直前に作ってください。お好みで酢を小さじ1/2加えるとさっぱりしてまた美味しいです。・今回使用したアボカドはペルー大使館様からご提供いただきました。 https://peru.info/jp/superfoods https://www.peru.travel/jp 調理時間: 2分カロリー: 227

5.0

液みそ料亭の味

スペアリブのにんにく醤油煮込み: レシピ動画: スペアリブをしょうゆとにんにくでシンプルな照り煮に。糀甘酒で煮込め...; ... 焼き色をつける。香ばしく焼き色がついたら(a)としょうがを加え、アクが出たら取り除き、ふたをして弱火で30分煮込む。ふたを外して照りが出るまで強火で煮詰める。・にんにくを焦がさないよう注意しましょう。・さっぱりめに仕上げたい場合は、②で出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取りましょう。・(a)と一緒に八角を加えると中華風味に、ウスターソースを少量加えるとバーベキュー風味にアレンジできます。調理時間: 40分カロリー: 467

4.6

プラス糀糀甘酒の素

なすのトロトロみそ煮: なす好きなお子さんだけでなく、なすが苦手というお子さんにもぜひ試していただきたい...; ... くなじませるとバラバラになります。また、挽き肉が水分を吸ってやわらかく仕上げることができます。・なすの皮は口の中に残って飲み込みにくいので、皮をむいて調理すると小さなお子さんでも食べやすくなります。・鶏挽き肉ならさっぱりと、豚挽き肉ならジューシーに仕上がります。・使用する材料、水が少なめなので、直径の小さい鍋を使ってください。・お子さまの成長に合わせ、食べる量・かたさなどを調整してください。調理時間: 15分カロリー: 25

5.0

料亭の味有機味噌

鶏から揚げおろし味噌がけ: から揚げに「賛否両論おろし味噌」かけるだけで、さっぱりしつつも、深いコクを味わ...; から揚げに「賛否両論おろし味噌」かけるだけで、さっぱりしつつも、深いコクを味わえる一品になります。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(280g) ししとう 4本万能ねぎ 3本賛否両論お ...

賛否両論おろし味噌

サーモンバター焼きおろし味噌がけ: 焼いたサーモンに「賛否両論おろし味噌」にかけるだけ。簡単にさっぱりとした味わい...; 焼いたサーモンに「賛否両論おろし味噌」にかけるだけ。簡単にさっぱりとした味わいを楽しめます。特徴: 弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: サーモン(切り身) 2切れエリンギ 1本レモン 1/4個賛否両論おろし味噌大さじ2 バター 15g 塩・こしょう少々 ...

賛否両論おろし味噌

やみつき！豚肉と白菜のおろし味噌蒸し: おろし味噌でさっぱりコクうま！フライパンで簡単、重ね蒸しレシピです。特徴: 和...; おろし味噌でさっぱりコクうま！フライパンで簡単、重ね蒸しレシピです。特徴: 和食,ワンパン,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 豚肩ロース肉切り落とし 180g 白菜 2枚(200g) しょうが適量小ねぎ適 ...

賛否両論おろし味噌

おろし味噌でいただくぶりしゃぶ: さっぱりおろしと味噌のコクがぶりしゃぶにぴったり。特徴: 和食,おもてなし,夕...; さっぱりおろしと味噌のコクがぶりしゃぶにぴったり。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ぶり刺身用サク 100g 大根 7cm(200g) 水菜 1/2袋(70g) ゆず皮適量薬味ねぎ適量 ...

賛否両論おろし味噌

豆腐入り手づかみいももち: 離乳食後期の手づかみ食べに。じゃがいもと豆腐のベースに糀甘酒の甘みがほのかに感じ...; ... に青のり小さじ1/4を加えて練り混ぜる。・じゃがいもはラップの上から竹串で刺して、固いようなら30秒ずつ追加で加熱しましょう。・いももちの種はラップに包んで冷凍もできます。【離乳食研究家YASUYO先生のコメント】豆腐が入っているので、たんぱく質もしっかり摂れます！冷めてももちもちなので、持ち歩き用にもぴったりです。調理時間: 10分カロリー: 13

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

万能味ソースで作るうまミソース炒め: みそとソース1:2の割合で作る「万能味ソース」が決め手！旨みたっぷりの野菜炒めで...; ... 、小松菜は長さ4cmに切り、長ねぎは斜め切りする。フライパンを熱し、豚肉としょうがを入れて豚バラ薄切り肉をカリカリに焼く。 (a)を加えて炒める。予め混ぜておいた(b)を加え炒め合わせる。豚バラ薄切り肉から出た脂で野菜を炒めます。しょうがを入れるとさっぱりした味わいになります。調理時間: 10分カロリー: 354

プラス糀生みそ糀美人

レンジで！豚バラもやしのつけごまみそだれ: 重ねてチンするだけの豚もやしを冷や汁の素につけて食べるレシピです。淡白なもやしに...; ... じそを乗せてごまを振る。合わせた(a)を2等分して添える。・まだお肉が赤ければ追加加熱をしてください。・お皿に盛る際、水分はできるだけきって盛ります。・つけだれは全体を浸さず少しだけつけて食べるような形で仕上げましたが、しょっぱければ水を足してください。調理時間: 7分カロリー: 353

5.0

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素

大豆のお肉のホワイトシチュー: とろみのあるミルクスープが染み込んだ大豆のお肉はとってもやわらか。特徴: パー...; ... をし、3分程煮る。牛乳、粉チーズを加え、温まったら塩、こしょうを加える。小麦粉を茶こしでふるい入れ(少しずつ入れて、そのつど混ぜる)、とろみをつける。・小麦粉は茶こしで加えることでダマになりにくく、均一にとろみがつきます。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 15分カロリー: 284

5.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉とキャベツのグラタン: 大豆のお肉と相性のよいホワイトソースを合わせました。みそが旨みポイント！特徴:...; ... てきたら①、小麦粉を加えてさらに炒め合わせる。粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ加えてのばし、みそを溶き入れ、塩、こしょうを加えて混ぜる。耐熱皿に入れて(b)を振り、オーブントースターで表面がこんがりとするまで焼く。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 25分カロリー: 336

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉でプルコギ風: 甘さも辛さもグッとくる！大豆のお肉はパンチのある味付けがよく合います。特徴: ...; ... じ1 ごま油大さじ1 作り方: 鍋に水180ml(分量外)、「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」、(a)を入れて火にかけ、水分がなくなるまでゆでる。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、①、小ねぎの順に加えながら炒め合わせる。(b)を加えて絡める。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 15分カロリー: 242

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉のトマトシチュー: こっくりとしたトマトシチューをまとって大豆のお肉がふっくら！特徴: 昼食,夕食...; ... かける。煮立ったらふたをして火を弱め、10分程煮る。ブロッコリー、(b)を加え、ふたをしてさらに3分程煮る。(c)を加えてまぜる。・大豆のお肉の淡泊さを補うために、フライドオニオンやみそをプラス。大豆のお肉が旨みを吸って、美味しさアップ！・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 20分カロリー: 345

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

大豆のお肉でケイジャンチキン風: カリッと香ばしくてスパイシー！止まらない美味しさ。ヘルシーなおつまみにも。特徴...; ... り方: 鍋に水180ml(分量外)、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」、(a)を入れて火にかけ、水分がなくなるまでゆでる。火を止めてあら熱をとり、(b)を加えて揉み込み、オーブントースターで3 分程、からりとするまで焼く。器に盛り、レタス、レモンを添える。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 20分カロリー: 151

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

大豆のお肉の和風だし香る卵とじ: だしが大豆のお肉にしっかり染みてほっこり。ご飯にかけて丼にしても。特徴: 和食...; ... 2 分程煮たら(a)を加え、さらに3分程煮る。溶いた卵を回し入れて半熟状になるまで火を通す。器に盛り、三つ葉を乗せる。・軽く煮て大豆のお肉が戻ったところに卵液を流し入れ、卵を半熟状に仕上げながら味を吸わせます。・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。調理時間: 15分カロリー: 186

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ

手羽先の糀照り焼き: しょうゆ糀で下味も照り焼きもお肉がやわらかに仕上がります。特徴: 和食,弁当,...; ... 量外)を熱したフライパンに皮目を下にして並べ入れる。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、ふたをして蒸し焼きし、全体に火が通ったら(a)を加え、照りが出るまで炒め煮する。器に盛り付け、かいわれ大根を添える。・(a)に酢(小さじ1～2)を加えてさっぱり仕立てにしても美味しくいただけます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 25分カロリー: 339

プラス糀生しょうゆ糀

のり塩ポテト: 塩糀パウダーでやさしい塩味バターと青のりが香る付け合わせにも便利な時短副菜です。...; ... してさっと水洗いする。ぬれたまま平皿に広げて乗せ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分、串がスッと通るまで加熱する。熱いうちに「プラス糀塩糀パウダー」、青のり、バターと合わせ、フォークの背などで粗く潰しながらあえる。バターをオリーブオイルに置き換え、さっぱり仕上げても。調理時間: 10分カロリー: 158

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

キャベツと蒸しささみと青じその酢みそサラダ: 良質なたんぱく質を摂れる、さっぱりヘルシーな酢みそサラダです。特徴: 和食,作...; ... く質を摂れる、さっぱりヘルシーな酢みそサラダです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2本キャベツ1/6個青じそ4枚調味料酢みそ大さ ...

酢みそ

揚げ鶏と玉ねぎ、レモンのポン酢和え: 揚げ物なのにさっぱりした味わいはビールにぴったり。特徴: 和食,夕食,おつまみ...; 揚げ物なのにさっぱりした味わいはビールにぴったり。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏もも肉200g調味料(a)からし酢みそ大さじ1.5ポン酢60g玉ねぎ(ごく薄切り)1/3個レモン(ごく薄切り)1/3個(b)生 ...

からし酢みそ

新じゃがタラモサラダ: クリームチーズと酢味噌の甘酸っぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置...; クリームチーズと酢味噌の甘酸っぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,夕食イベント: ひなまつり,行楽,春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏卵(ゆで卵)1/2個じゃがいも大1個アスパラ1本スナップエンドウ2本クリームチーズ(ちぎる ...

からし酢みそ

アスパラと笹かまぼこの山椒からし酢みそ和え: 酢みそと山椒でさっぱりとした味に仕上げます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食...; 酢みそと山椒でさっぱりとした味に仕上げます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材アスパラ3本笹かまぼこ2枚木の芽10枚調味料(a)からし酢みそ40g山椒(粉)1g 作り方: 1.アスパラは1 ...

からし酢みそ

りんごと鶏むね肉のサラダ: りんごが入ったサラダでさっぱりといただけます。特徴: 朝食,夕食,低カロリー ...; りんごが入ったサラダでさっぱりといただけます。特徴: 朝食,夕食,低カロリーメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材りんご40g鶏むね肉120gヤングリーフ60g調味料(a)からし酢みそ40g酢8g黒こしょう適宜作り方: 1.りんごは薄切りにする。鶏むね肉は蒸すかゆでて ...

からし酢みそ

揚げ根菜の黒酢味噌ドレッシング: 素揚げした根菜を黒酢でさっぱりといただけます。特徴: 昼食,夕食,おつまみイ...; 素揚げした根菜を黒酢でさっぱりといただけます。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ごぼう60gれんこん30gにんじん30g調味料(a)田楽みそ大さじ1.2黒酢小さじ2水小さじ1ラー油小さじ2/3サラダ油適宜作り方: 下ごしらえごぼうは長 ...

田楽みそ

新ごぼうと牛肉、せりのサラダ山椒の香り: ごま油、山椒の風味の良い、さっぱりとした一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食...; ごま油、山椒の風味の良い、さっぱりとした一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ごぼう160g牛もも薄切り肉100gせり(3cm長さ)50g調味料(a)からし酢みそ60g酢大さじ2食塩少々(b)酒大さじ1.5食塩小さじ1酢大さじ1ご ...

からし酢みそ

牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立てみそゆずこしょうドレッシング: さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。特徴: おもてなし,...; さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: クリスマスメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ルッコラ適宜赤玉ねぎ適宜牛ももかたまり肉130g調味料(a)からし ...

からし酢みそ

春菊と切り干し大根のおひたしピリ辛肉みそソースがけ: 辛味も加わり、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。特徴: 和食,作り置き...; 辛味も加わり、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚挽き肉50g春菊50g切干大根 (乾燥)12g調味料(a)田楽みそ大さ ...

田楽みそ

にんじん、れんこんのあっさり煮: おだしで煮た根菜を、さっぱりとしたからし酢みそで引き締めます。特徴: 和食,朝...; おだしで煮た根菜を、さっぱりとしたからし酢みそで引き締めます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材れんこん1/2節にんじん中1本すだち2個調味料からし酢みそ40g ...

からし酢みそ

夏野菜の生姜醤油おひたし: 酢と生姜の利いた、さっぱりといただける冷たいおひたしです。特徴: 和食,作り置...; 酢と生姜の利いた、さっぱりといただける冷たいおひたしです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材トマト中1個（約80g）オクラ3〜4本モロヘイヤ60g調味料からし酢みそ大さじ1強(a)おろししょうが小さ ...

からし酢みそ

せん切りキャベツとハムのマスタード酢みそ炒め: 酢みそとマスタードの炒め物は、コクがありながらもさっぱりといただけます。特徴:...; 酢みそとマスタードの炒め物は、コクがありながらもさっぱりといただけます。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材キャベツ200gスライスハム1枚調味料酢みそ大さじ1粒マスタード大さじ1オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.キャベツは1cm幅の細切りに ...

酢みそ

鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース: ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし...; ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片 ...

料亭の味白みそ

白ゴーヤーの肉詰めみそトマト煮: 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕...; 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白ゴーヤー大1/2個(150g)調味料(a)白みそ小さじ2ホールトマト(よくつぶす)150gナンプラー小さじ2水100cc(b)豚挽き肉150gにんにく(みじん切り)2g黒こし ...

料亭の味白みそ

蒸し鶏の冷製タイ風エスニックソース: さっぱりとした鶏肉に、酸味、辛味の利いたソースがよく合います。特徴: 作り置き...; さっぱりとした鶏肉に、酸味、辛味の利いたソースがよく合います。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材鶏むね肉150g長ねぎ（青い部分）20g生姜（皮）4gパクチー適宜調味料(a)みそ(料亭 ...

5.0

料亭の味（だし入り）

野菜とみょうがのみそ漬け: 減塩みそなら、そのまま漬けてもしょっぱくならずに、みその香味を楽しめます。特徴...; 減塩みそなら、そのまま漬けてもしょっぱくならずに、みその香味を楽しめます。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材人参1/4本セロリ1/4本きゅうり1/2本パプリカ（赤）1/4 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

うどとアボカドの酢みそがけ: 酢みそでさっぱりといただく、春らしい一品です。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,...; 酢みそでさっぱりといただく、春らしい一品です。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材うど15cmアボカド小1個調味料酢みそ大さじ2〜3 作り方: 1.うどは3等分して皮をむき、一口サイズの乱切りにし、 ...

酢みそ

みそドレッシング: 料亭の味キャベツみその旨みと酢のさっぱりとした味が食欲をそそります。特徴: ...; 料亭の味キャベツみその旨みと酢のさっぱりとした味が食欲をそそります。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材お好みの野菜キャベツ(千切り)適量紫キャベツ(千切り)適 ...

料亭の味キャベツみそ

れんこんと豚肉の梅キャベツみそ炒め: 梅のさっぱりとした味とみそのコクが決め手の1品です。特徴: 和食,弁当,朝食,...; 梅のさっぱりとした味とみそのコクが決め手の1品です。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん150g豚バラ薄切り肉150gキャベツ1/4個(正味200g)調味料 ...

料亭の味キャベツみそ

大豆のお肉でヘルシー南蛮漬け: 野菜がたっぷり入った、甘酢でさっぱりと食べられる「大豆のお肉」の南蛮漬けです。作...; 野菜がたっぷり入った、甘酢でさっぱりと食べられる「大豆のお肉」の南蛮漬けです。作り置きおかずやお弁当にもどうぞ。特徴: 和食,作り置き,弁当,低カロリー,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋にんじん 1/4本玉ね ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

糀甘酒のから揚げサラダ～糀甘酒レモンドレッシング～: 糀甘酒で漬け込んだしっとりから揚げを、レモンが効いたドレッシングでさっぱりサラダ...; 糀甘酒で漬け込んだしっとりから揚げを、レモンが効いたドレッシングでさっぱりサラダ仕立てに。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 糀甘酒でしっとりから揚げ 1枚分玉ねぎ 1/4個(50g) ベビーリーフ 30g プラス糀糀甘酒大さじ2 オリーブオイル ...

プラス糀糀甘酒LL

とろうまみそジーマミ豆腐: もちもち美味しい沖縄料理の「ジーマミ豆腐」を液みそでアレンジ！暑い日にさっぱりと...; もちもち美味しい沖縄料理の「ジーマミ豆腐」を液みそでアレンジ！暑い日にさっぱりといただける一品です特徴: 朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 液みそ料亭の味減塩小さじ2 片栗粉小さじ4 ピーナツバター（粒なし）小さじ2 無調整豆乳 200ml 液みそ料亭の味減塩小 ...

液みそ料亭の味減塩

ハーブサラダチキンとアボカドのカルパッチョレモンソース: アボカドとハーブサラダチキンにさっぱりレモンソースの爽やかな一品です。特徴: ...; アボカドとハーブサラダチキンにさっぱりレモンソースの爽やかな一品です。特徴: 時短,作り置き,おもてなし,パーティ,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 塩糀ハーブサラダチキン 120g アボカド 1/2個(70g) レモンピール適宜オリーブオイル小さじ2 レモン汁小さじ2 塩小さじ1/4 はちみつ小 ...

プラス糀生塩糀お徳用

ひじきとコーンの豆腐ハンバーグ: ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘル...; ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘルシーに仕上げています。特徴: 和食,作り置き,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: (a) 200g ひじきと小松菜のみそ煮 80g コーン(缶詰) 大さじ1 卵 1個すりおろし ...

液みそ料亭の味

ふんわりお豆腐ハンバーグ: さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。特徴: 和食,夕食,ギルト...; さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。特徴: 和食,夕食,ギルトフリーイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋木綿豆腐 1丁玉ねぎ 1/4個ししとう 12本パン粉大さじ3 片栗粉大さじ2 卵 1/2個 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

さつまいもの糀甘酒レモン煮: 糀甘酒の優しい甘さとレモンのさわやかな酸味でさっぱりといただけるさつまいもです。...; 糀甘酒の優しい甘さとレモンのさわやかな酸味でさっぱりといただけるさつまいもです。お弁当やお子様のおやつにも。特徴: 和食,作り置き,弁当,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: さつまいも 350g レモン 1/3個プラス糀糀甘酒 125ml ...

5.0

プラス糀糀甘酒

【即席みそ汁活用術】即席山形だし: あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におす...; あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におすすめの一品です。オクラを叩くことでがごめ昆布のような粘りが出ます。特徴: 作り置き,朝食,夕食,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: なす 1本き ...

5.0

生みそ汁料亭の味あおさ 8食

レンジで！肉ピーマンなすみそ: 定番のみそ炒めを大豆のお肉で、またレンジで簡単に仕上げました。レンジならノンオイ...; 定番のみそ炒めを大豆のお肉で、またレンジで簡単に仕上げました。レンジならノンオイル。お肉も大豆なのでさっぱり！脂が固まることがないので、冷やして食べても美味しいです。特徴: 和食,時短,レンジアップ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋ピーマン 4個なす 1本あれば白 ...

5.0

液みそ料亭の味

さやいんげんの酢みそ和え: 離乳食や幼児食の味つけに酢を上手に使うと、さっぱりして食が進むのでおすすめです。...; 離乳食や幼児食の味つけに酢を上手に使うと、さっぱりして食が進むのでおすすめです。【離乳食・幼児食レシピ】特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,離乳食・幼児食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: さやいんげん 50g 三温糖 1g ...

料亭の味有機味噌