> キーワード「鶏肉大根」のレシピ

検索結果 17 件

鶏大根のこっくり煮

「プラス糀糀甘酒の素」を煮物に使うと、糀の自然な甘みで、手軽に美味しく調理がで...

... おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉(幅3cmそぎ切り) 200g 大根(厚さ3cmいちょう切り) 240g 青ねぎ（小口切り）適量プラス糀糀甘酒の素小さじ4 しょうゆ大さじ1 和風だしの素(かつお) 小さじ1/2 水 100ml プラス糀糀甘酒の素小さじ1/2 ごま油小さじ2 作り方: フライパンにごま油を入れて熱し、鶏もも肉を入れて焼き、焼き色がついたら大根を加え、炒め合わせる。 (a)を加えフタ ...

4.0

プラス糀糀甘酒の素
鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース

ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし...

... もさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水切りする)100g生姜(みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗粉大さじ1弱貝割れ大根(2cm長さに切る)適宜調味料(a)白みそ小さじ2酢小さじ2和風だし汁大さじ1ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2片栗粉適宜サラダ油適 ...

料亭の味白みそ
鶏手羽元と大根の甘辛煮込み

レシピ動画: 鶏の旨みを吸い込んだジューシー大根と卵が美味しい一品です。糀甘酒の...

... の素で煮込めば、お砂糖いらずでまろやかな甘さに仕上がります。特徴: 夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏手羽元 6本大根 5cm(250g) 卵 2個プラス糀糀甘酒の素 80ml しょうゆ大さじ2 水 200cc ごま油小さじ1 作り方: 鶏手羽元はキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。大根は皮をむいて厚さ2cmの半月切りにする。鍋にごま油を熱し ...

プラス糀糀甘酒の素
クミンフライドチキンと大根のサラダみそドレッシング

クミンを使い、香り豊かに仕上げました特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみメニュ...

... 昼食,夕食,夜食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材鶏もも肉(一口大に切る)80g大根(せん切り)140gクレソン(葉を摘んでおく)1/4束調味料(a)料亭の味有機味噌大さじ1 ... 宜サラダ油適宜作り方: 1. 鶏もも肉に(b)をもみこみ、下味を付けておく(20分以上)。2.[1]を180℃に熱したサラダ油で揚げ、揚げたてにクミンパウダーをふる。3.皿に大根をふんわりと盛り、クレソンを乗せ、まわ ...

料亭の味有機味噌
鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋

レシピ動画: たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から...

... 本えのき1パック調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み作り方: 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。5.4分たったら白菜の ...

プラス糀生みそ糀美人
大根と鶏肉のカレー蒸し煮

和風だしにカレー風味が、ちょっぴり新しい煮物メニューです。特徴: 和食,作り置...

... に完全に火は通っていなくて良い)2.続けて同じフライパンに大根を入れ、表面にところどころ焼き色がつくまで焼きつける。[1]を戻し入れ、(a)を加え、おとしぶたをして大根が柔らかくなるまで10〜15分煮る。3.水溶き片栗粉を回し入れてとろみづけし、器に盛り、一味唐辛子と黒こしょうをふる。・鶏肉を焼いた油で大根の表面を焼きつけると、大根に旨味が移り、おいしく仕上がります。・骨付きの鶏肉は、手羽先を開いたものやドラムスティックで作っても同様に ...

液みそ料亭の味
蒸し大根のゆず挽き肉みそそぼろあん

ほっくほくの大根に田楽みその甘さがよく合う一品です。特徴: 和食,夕食イベン...

... 調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材大根200gゆず（皮せん切り）適宜調味料田楽みそ大さじ1強和風だし汁140cc(a)鶏挽き肉50g生姜 (みじん切 ... り)小さじ1料理酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2食塩小さじ1/4(b)片栗粉小さじ1水小さじ1 作り方: 1.小鍋に(a)を入れて菜箸でよくかき混ぜてから和風だし汁を加えて中火にかけ、鶏挽き肉がポロポロにほぐれ、火が通るまであくを取りながら煮る。2. 大根 ...

田楽みそ
レンジで麻婆大根

レシピ動画: レンジで手軽につくれるみそ風味の麻婆大根です。ご飯にかけても美味し...

... と調味料: 豚挽き肉 100g 大根 10cm 大根の葉(あれば) 少々長ねぎ 50g プラス糀生みそ糀美人大さじ1 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1 酒大さじ1/2 こしょう少々にんにく(おろし) 小さじ1/4 しょうが(おろし) 小さじ1/4 豆板醤小さじ1 鶏 ... ガラスープの素小さじ1/2 片栗粉小さじ2 ごま油小さじ1 作り方: 大根は1.5cm角、長ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに大根を入れ ...

プラス糀生みそ糀美人
ポリポリ大根と大豆のお肉のポン酢あえ

レトルトタイプの大豆のお肉と、ポリポリした食感の野菜は相性抜群。一晩寝かせるとも...

... イベント: 夏向け火を使わない,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋大根 130g 大葉 4～5枚みょうが(お好みで) 2本梅干し(お好みで) 1個いりごま(お好みで) 小さじ1 ポン酢 150ml 水 50ml 鶏ガラスープの素小さじ1 ごま油小さじ1 作り方: 大根は薄めの短冊切りに、大葉はみじん切りにする。ボウルにポン酢、水 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス
大豆のお肉と大根おろしの絶品から揚げ

大根おろしと戻し材料に混ぜると、さっぱりとした風味に。いつもと違った味わいを楽し...

... ,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 煮る,揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 90g 大根おろし 1カップしょうが(おろし) 大さじ1 酒大さじ1 白 ... 5分温めてもOK。・から揚げを作る場合には下味となるCの材料も加えてください。（A）臭み取りとなる食材しょうが（必須！）、長ねぎ、にんにく、酒など（B）旨みとなる食材鰹粉（おすすめ！）、鶏がらスープの素、コンソメ、野菜コンソメ、昆布 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
鶏つくねのおろし鍋みそポン酢

鶏つくねとしらたき入りでヘルシーに仕上げました。大根おろしが雪のように積もる見た...

... 月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)小さじ1鶏むね挽き肉150g長ねぎ(みじん切り)1/2本分はんぺん1/2枚おろししょうが小さじ1/2しらたき200gせり2枝分調味料(b)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2ポン酢大さじ2だし汁300cc大根おろし100g 作り方: 下ごしらえ・(b)は合わせておく1.(a)はよく練り合わせ、俵型の ...

プラス糀生みそ糀美人
糀甘酒鶏団子のみぞれ鍋

レシピ動画: 大根おろしと柚子皮がアクセント。糀甘酒でまろやか仕立ての鶏団子鍋で...

... 縦半分をピーラーでリボン状に削り、残りをすりおろす。春菊は食べやすい大きさに切る。鍋に(b)を入れて火にかけ、沸いたら①の鶏団子のタネをスプーンですくって加える。鶏団子に火が通ったら、ピーラー大根、大根おろし、春菊を加えてひと煮立ちさせ、ゆず皮を散らす。取り分けてお好みで柚子胡椒や七味唐辛子を振っていただく。・鍋の大きさにより、鍋つゆの量は調整しましょう。・食べ終わった鍋にうどんを加えても美味しくいただけます。調理時間: 25 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL
鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮

レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの...

... 松菜 1/2把プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 300ml 水 100cc しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 ごま油大さじ1 作り方: 大根は幅2cmのいちょう切りにし、小松菜は根元を落とし幅5cmに切る。手羽元は1カ所骨に沿って縦に切り込みを入れてごま油をまぶす。鍋に(a)を入れて沸かし、鶏肉を入れて加熱する。アクが出たら取り除き、大根、しょうゆ、酢を加える。沸いたら落し蓋をし、20～25分大根がやわらかくなるまで煮る。落し蓋 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
鶏そぼろゆずみそあん

ゆずみそが染み込んだほっこりおかずです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベン...

... 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 大根 300g 鶏挽き肉 200g かいわれ大根適量馬路村のゆずみそ 50g 塩小さじ1/2 片栗粉小さじ1 水大さじ1 だし汁 200ml 作り方: 大根は厚さ2〜3cmの輪切りにして皮をむき、2等分に切る。熱湯(分量外)で串がすっと通るまで下ゆでしたら水気をきる。鍋にオイル(分量外)を熱し、鶏挽き肉を炒める。肉の色が変わったらだし汁を加え、沸騰し ...

馬路村のゆずみそ
ひじきとコーンの豆腐ハンバーグ

ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘル...

... と小松菜のみそ煮 80g コーン(缶詰) 大さじ1 卵 1個すりおろししょうが小さじ1 鶏挽き肉 200g 木綿豆腐 1丁(350g) 長ねぎ 10cm程度かいわれ大根適量プラス糀生塩糀小さじ2・1/2 液みそ料亭の味小さじ1・1/2 サラダ油小さじ2 だし汁 100cc みりん大さじ1 片栗粉大さじ1/2 作り方: 木綿豆腐をキッチ ... てとろみをつけてたれにしてかけ、かいわれ大根を添える。たれをかけ ...

液みそ料亭の味
鶏ささみの糀味噌漬け焼きのサラダ仕立て

漬けこんだ、柔らかいささみ肉をサラダ仕立てにしました。特徴: 朝食,昼食,夕食...

... ,夜食メニュー: おかず,サラダ調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2枚水菜1/2把青じそ4枚（手でちぎる）にんじんのせん切りと大根のせん切り各適量プチトマト（へたをとり、半分に切る）適量白いりごまもみのり各適量調味 ... 〜弱火で焼き、食べやすい大きさに切り分ける。3.食べやすい長さに切った水菜やその他の野菜と一緒に（a）で和え、ごま、もみのりを散らしていただく。（ささみの塩分により、塩は適宜加える）ホイルに包んでトース ...

プラス糀生みそ糀美人
ひとくちお雑煮

「液みそ白みそ」を使った一口サイズの京風お雑煮。鶏とエビの2種類の味が楽しめる...

... 枚広げ、中央にえびを乗せ、その上ににんじんを1枚重ねる。中央に⑤を90度回転させて乗せ、巻きつける。 ③と⑥を耐熱皿に真ん中が空くように並べ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。えび雑煮の上にかつお節、鶏肉雑煮の上にはお好みでゆずの皮のすりおろしを乗せる。大根とにんじんは、幅が細くなってしまったものは1枚目に使い、2枚目に幅広のものを使えば仕上がりもきれいで無駄がありません。調理時間: 30分カロリー: ...

4.0

液みそ白みそ

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