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たたきごぼうと鶏肉のごまみそ煮

レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝...

レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま（白）大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る ...

5.0

料亭の味（だし入り）
レンジで簡単中華屋さんのみそよだれ鶏

レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおい...

... 表面をフォークでまんべんなく刺し、耐熱容器に入れる。混ぜた(a)を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。ラップを外し、鶏肉の上下を返す。ふたたびラップをして2分半加熱し、そのまま20分程おく（蒸し汁は残しておく）。粗熱が取れたら幅1cmに切り、器に盛る。ボウルに(b)と③の蒸し汁を入れてよく混ぜ、④にかける。パクチーをのせ、お好みでラー油をかけ、トマト、きゅうりを添える。調理時間: 約35分カロリー: ...

4.5

液みそ料亭の味
糀甘酒を使った鶏肉の甘辛焼き

糀甘酒に鶏肉を漬け込むのでふっくら。トースターでお手軽にできる一品です。［マルコ...

... け込むのでふっくら。トースターでお手軽にできる一品です。［マルコメコミュニティユーザーレシピ］特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚サラダ菜適量ブロッコリースプラウト適量プラス糀糀甘酒約65ml しょうゆ大さじ1.5 作り方: 鶏肉は、フォークで皮目を数箇所刺しておく。鶏肉が入る大きさのバットなどに、「プラス ...

5.0

プラス糀糀甘酒
もやしと蒸し鶏のあえ物

レシピ動画: 電子レンジと液みそでさっと作れる副菜。もう一品欲しい時にぴったりな...

... る副菜。もう一品欲しい時にぴったりな簡単レシピです。特徴: 和食,時短,レンジアップ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏ささみ肉1本きゅうり1本もやし1/2袋(100g)調味料(a)液みそ料亭の味大さじ3白すりごま大さじ1酢大さじ2しょうが大1片鶏の蒸し汁(鶏ささみ肉を蒸したときにできる蒸し汁)適量塩少々酒小さじ1しょうがの皮適量作り方: 1. ...

5.0

液みそ料亭の味
簡単つくね

おかずやお弁当、おつまみにも最適な鶏のつくね。コクと旨みのある液みそで、ビシッと...

... ニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏ひき肉250g長ねぎ(白い部分)1本分しょうが(すりおろし)小さじ1卵1個分調味料液みそ料亭の味大さじ1と1/2片栗粉大さじ2ごま油小さじ1 作り方: 下ご ... ととのえながら焼く。4.焼き色がついたら裏返し、水大さじ2(分量外)を加え、ふたをして4～5分蒸し焼きにする。5.器にレタスとともに盛る。・ポリ袋を使えば、手が汚れず、成形もラクチン。ボウルなどを使わないので、後片付けも簡単 ...

5.0

液みそ料亭の味
簡単！チーズタッカルビ

みそ漬けの素でお肉やわらか味付け簡単！子供も美味しく食べられるレシピです。一味唐...

... ベツは5cm角に、玉ねぎは8等分のくし形切りにする。ホットプレート(またはフライパン)にごま油を熱し、①のキャベツと玉ねぎを炒める。野菜がしんなりしてきたら、①の鶏もも肉をたれごと加えて野菜と絡ませながら炒める。鶏もも肉に火が通ったら、ホットプレートの真ん中を空けてとろけるチーズを入れ、ふたをして温める。チーズが溶けたらできあがり。具材とチーズを絡め、お好みで一味唐辛子や黒こしょうをかけていただく。・きのこ類、なす、切り餅、キム ...

5.0

プラス糀糀美人みそ漬けの素
秋野菜と鮭の豆腐チャンプルー

秋味満載のチャンプルー。彩りが目に美味しい一品です。特徴: 和食,弁当,朝食,...

... 小松菜、しめじ、舞茸、鮭を加えて炒め合わせ、「液みそ」を回しかけて味つけしたらわけぎを加え、鶏卵を戻し入れてさっと炒め合わせ、食塩・こしょうで味を調える。・木綿豆腐は、炒めているうちに自然に散るので、あまり小さくほぐさずに入れて炒めます。・ツナ缶の代わりに、秋の味覚、鮭を使います。・ほぐし身の鮭フレークを使うことで簡単に、うまみのあるチャンプルーが作れます。・鮭と味噌の相性の良さもわかる一品です。調理時間: 20分カロリー: 217

液みそ料亭の味
鶏肉と根菜の彩りきんぴら

液みそとはちみつだけで味が決まる！揚げた鶏肉とたっぷりの彩り野菜も入って食べごた...

... えて揚げ焼きする。さつまいもが柔らかくなったら⑥のフライパンにいんげんと揚げた鶏肉を加えてざっと混ぜる。④のみそダレを加えて全体にからめる。かぶのみそマーマレードと豆腐のみそとろろ焼きの副菜も一緒に、簡単献立ができあがります。具材の長さを揃えることで、見た目もよくなります。揚げ焼きをする時は必要以上にさわらないようにすると少ない油でもカリッと揚がります。調理時間には漬け込み時間を含みます。調理時間: 60分カロリー: ...

5.0

液みそ料亭の味

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