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その他の関連レシピ

糀甘酒鶏団子のみぞれ鍋

レシピ動画: 大根おろしと柚子皮がアクセント。糀甘酒でまろやか仕立ての鶏団子鍋で...

... 糀糀甘酒 250ml 水 150ml 和風だし顆粒小さじ1 しょうゆ小さじ2 柚子胡椒適量七味唐辛子適量作り方: ボウルに(a)を入れ、粘りが出るまで練り混ぜ、鶏団子のタネをつくる。大根は縦半分をピーラーでリボン状に削り、残りをすりおろす。春菊は食べやすい大きさに切る。鍋に(b)を入れて火にかけ、沸いたら①の鶏団子のタネをスプーンですくって加える。鶏団子に火が通ったら、ピーラー大根、大根おろし、春菊を加えてひと煮立ち ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL
白みそ仕立ての豚汁鍋

レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特...

... ごぼうと長ねぎは薄めの斜め切りにし、ごぼうは5分ほど水にさらして水気をきる。にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げは短冊切りに、豆腐は一口大に切る。鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくをさっと炒める。残りの具材を並べ入れ、(a)を加えて煮込み、程よく煮えたものからお好みで七味唐辛子を振っていただく。・食べ終わった鍋のスープに、カレー粉適量を溶いて茹でうどんを加えると、美味しいカレーうどんになります。・こんにゃくの匂いが気 ...

5.0

液みそ白みそ
レンジで！なすそぼろ

すべての材料を耐熱容器に入れ、チンするだけのとても簡単なレシピ。油も使わないのに...

すべての材料を耐熱容器に入れ、チンするだけのとても簡単なレシピ。油も使わないのになすはとろとろに仕上がります。なすに調味料をかけずにチンすることで色がキレイに残ります。甘辛いなすととろみのあるそぼろが美味しい！うどんにのせるのもお勧めです！特徴: 和食,時短,レンジアップ,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋なす 2本あれば万能ねぎの小口切り適量片栗粉小さじ1 砂糖 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ
うどとがんものみそ汁

がんもどきの旨味がたっぷりのみそ汁は、減塩みそでも十分満足できます。特徴: 和...

がんもどきの旨味がたっぷりのみそ汁は、減塩みそでも十分満足できます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材うど6cmがんもどき2個調味料みそ(料亭の味減塩)大さじ2強水320ml 作り方: 1.うどは皮付きのまま縦半分に切って斜め薄切りにする。芽や穂先の部分はそのまま斜め薄切りにし、一緒に加える。がんもどきは食べやすい大きさに切る。2.小鍋で水を沸騰 ...

料亭の味減塩（だし入り）
薬味で作る濃厚豆乳つけ汁

液状の液みそだから、豆乳と混ぜ合わせるだけで出来る簡単つけ汁。お好みの麺と合わせ...

... 豆乳200cc 作り方: 1.みょうが、万能ねぎは小口切りにし、しょうがは千切りにして水にさらす。青しそは千切りまたは手でちぎっておく。2.豆乳と「液みそ料亭の味」をよく混ぜ、[1]とすりごまを混ぜ合わせ、器によそう。そうめんやひやむぎ、冷やしうどんのつけだれとしておすすめです！カロリー、塩分はつけ汁のみの値です。調理時間: 10分カロリー: 121

液みそ料亭の味
こっくりホワイトごま鍋

レシピ動画: 豆乳ブレンドとたっぷりすりごまでこっくりまろやか。白い具材を詰め込...

... る。鍋に(a)を入れて火にかけ、みそが溶けたら、①の具材と水餃子を加えて煮込む。具材に火が通ったらすりごまを振り、取り分けてお好みで柚子胡椒やラー油を加えていただく。・鍋の大きさにより、鍋つゆの量は調整しましょう。・食べ終わった鍋にうどんや切り餅を加えても美味しくいただけます。調理時間: 25分カロリー: 663

5.0

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド
糀甘酒でまろやか湯豆腐

こんぶ茶と糀甘酒で作るほっこり温まる湯豆腐レシピです。特徴: 和食,朝食,夕食...

... に切る。水菜は長さ4cmに切る。たれの材料を混ぜ合わせる。お好みで薬味を用意する。湯豆腐用の鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、豆腐を加えて火にかけ、沸騰したら水菜を加えて火から下ろす。たれと薬味を添える。食べ終わった湯豆腐のつゆにうどんを加えても美味しくいただけます。調理時間: 15分カロリー: 235

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
粕汁鍋

こっくりまろやかな粕汁鍋です。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食メニュ...

... に切る。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。舞茸は小房に分け、しいたけは切り込みを入れる。土鍋に①を並べ入れ、水を注いでほどよく煮込み、「料亭の味粕汁の素」を加えてひと煮立ちさせる。・バターや黒こしょうを加えてもよく合います。・残った鍋つゆにご飯やうどんを加えても美味しく仕上がります。調理時間: 20分カロリー: 340

料亭の味粕汁の素
レンジで！大豆のお肉のなすキーマカレー

レシピ動画: 材料をレンジにかけるだけで簡単に作れるキーマカレー。野菜のうまみと...

... 大豆のお肉ミンチ」を加え、混ぜ合わせる。 ②をラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分加熱し、一度混ぜ合わせ、再び4分加熱して混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、③を半量かけ、レタス、トマトを添える。・残った「大豆肉キーマカレー」は冷蔵庫で保存し、2〜3日ほどで食べきってください。チーズカレートーストやキーマカレーまぜうどんにアレンジできます。・カレールウはお好みの辛さのものを使ってください。刻む必要はなく、かたまりのままレ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
大豆のお肉の肉みそ風

電子レンジだけで調理可能。耐熱保存容器で調理してそのまま常備保存。ご飯や豆腐...

電子レンジだけで調理可能。耐熱保存容器で調理してそのまま常備保存。ご飯や豆腐にかけたり、うどんとあえたり、色々な使い方が出来ます。特徴: レンジアップ,作り置き,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋砂糖大さじ1 みそ大さじ1 酒大さじ1 豆板醤小さじ1 にんにく（おろし）小さじ1/3 ごま油小さじ1 作り方: 耐熱容器に、(a) ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
カリカリ豚となすの梅だれあえ

豚の薄切り肉を揚げ焼きにし、「プラス糀糀甘酒」を使用したさっぱりとした梅だれを...

豚の薄切り肉を揚げ焼きにし、「プラス糀糀甘酒」を使用したさっぱりとした梅だれをかけた、ご飯と相性のよいおかずです。冷やしうどんやそうめんのトッピングにもおすすめです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,砂糖不使用メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 豚肩ロース薄切り肉 150g なす 2本梅干し(減塩タイプ) 30g 大根 100g 大葉(千切り) ...

プラス糀糀甘酒LL 500ml
鮭の粕汁風みそ汁

レシピ動画: 鮭の旨みが溶け出したこっくり粕汁風のみそ汁です。特徴: 和食,朝...

... し、大根、にんじん、こんにゃくを煮る。大根とにんじんが煮えたら生鮭を加え、鮭にしっかり火が通ったら弱火に落とし、「液みそ白みそ」を加え混ぜる。お椀によそい刻みねぎを振る。・みその量は味を見てお好みで調整しましょう。・粕汁風かけうどんにアレンジしても美味しくいただけます。その場合、熱湯を500ccにするとバランスよく仕上がります。白みその量は味を見てととのえましょう。調理時間: 20分カロリー: 118

液みそ白みそ
長芋と青のりのつぶみそあえ

レシピ動画: 味が凝縮されているつぶみそだから、淡白な野菜とあえても味がぼけにく...

レシピ動画: 味が凝縮されているつぶみそだから、淡白な野菜とあえても味がぼけにくいです。長芋は、夏で疲れた体にエネルギー補給をしてくれます。※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 長芋 10cm 青のり小さじ1 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 砂糖小さ ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
糀甘酒でまろやか白菜ミルフィーユ鍋

人気の白菜鍋を糀甘酒入りの鍋つゆで糀甘酒と豚バラの旨みが溶け合うまろやかスープは...

... え、蓋をして火にかける。煮立ったら火を弱め、15分蒸し煮にする。万能ねぎを散らし、ポン酢しょうゆにつけながらいただく。【おすすめのシメ】余った鍋つゆにみそ大さじ1〜(分量外)を溶かし、ゆでうどんを加えて煮込み、万能ねぎを散らす。シメは残っている鍋つゆの量によって、水を足したり、みその量を増やしたりして、お好みで調整してください。調理時間: 30分カロリー: 503

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
糀にんにく鍋

にんにくとしょうゆ糀でコク旨！シメはラーメンやうどんがおすすめです。特徴: 和...

にんにくとしょうゆ糀でコク旨！シメはラーメンやうどんがおすすめです。特徴: 和食,時短,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: しめじ 40g 小松菜 40g チンゲン菜 40g 豚バラ肉 60g プラス糀生しょうゆ糀 50g にんにく(おろし) 6g 鶏ガラスープの素(顆粒) 6g ごま油小さじ2 水 380ml 作り方: 鍋に調味料を全 ...

プラス糀生しょうゆ糀
シーフードエスニック鍋

なめらかな糀美人で作るシーフードを味わうエスニック鍋です。特徴: おもてなし,...

... え、さっと煮る。お好みでレモンをしぼり、刻みピーナッツをかけて完成。・お好みで唐辛子やラー油を加えてもよく合います。また、水100mlを豆乳やココナッツミルクに置き換えるとマイルドな味わいになります。・さつま揚げや厚揚げを加えてもよく合います。・残った汁にフォーやうどんを加えても。調理時間: 20分カロリー: 311

プラス糀生みそ糀美人なめらか
豚肉とみそで作る芋煮

東北の秋の定番！昆布だしと米みそ、豚肉で仕上げる仙台風芋煮レシピです。特徴: ...

東北の秋の定番！昆布だしと米みそ、豚肉で仕上げる仙台風芋煮レシピです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 里芋(大) 2個豚こま切れ肉 100g こんにゃく 1/2枚長ねぎ 1/2本舞茸 1/2パックごぼう 1/3本にんじん 1/3本プラス糀生みそ糀美人大さじ2〜3 だし汁(昆布) 500cc 作り方 ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人
糀甘酒フルーツドームケーキ

レシピ動画: ひなまつりのお祝いに！お子様も大喜びのフルーツドームケーキ！スポ...

... 横に薄切りにする。キウイは両端を切り落とし、皮をむく。横に薄切りにし、花型でぬく。残った部分は粗みじん切りにする。オレンジは両端を切り落とし、皮をむく。6枚薄切りにし、残りは粗みじん切りにする。ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。生クリームを ... 詰める。 1/4量の糀甘酒チーズクリームを入れて平らにならし、残りのいちごの薄切りを並べる。スポンジケーキ6枚を敷き詰める。キウイの粗みじん切り、オレンジの粗みじん切りをのせる ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
ロールケーキ

レシピ動画: 生クリームを2種類合わせると、ぐっとリッチな口あたりに。特徴: ...

... 泡立てます。その間に牛乳は湯せんにかけて人肌程度に温めておきます。卵の泡立てはすくい上げたときの跡がしっかり残る程度まで泡立てます。しっかり泡立ったら、ハンドミキサーを低速にして静かに泡をととのえながら混ぜていきます。 ... のスイーツ粉」を一気に加え泡立て器で手早く混ぜます。残りの⑥の泡立てた卵を、2回位に分けて少しずつ加えて混ぜます。生地の固さが同じ位になったら残り⑥を加え、ボウルを手前に回しながら、ゴムべらでボウルの真ん中か ...

5.0

ダイズラボ辻?口博啓監修糖質50%オフのスイーツ粉
糀甘酒シナモンロール

レシピ動画: 朝ごはんにぴったり！焼き立てが美味しいお砂糖不使用のシナモンロール...

... ら加熱し、冷まし置く。②基本の生地を200g切り取り、残りは丸めて保存容器に戻し冷蔵保存する。打ち粉(強力粉)をして生地を17cm四方にめん棒で伸ばし、上を2cm残して糀甘酒ジャム(約大さじ2)を塗り広げ、シナモン ... 置き換えでご使用いただいても美味しく作れます(糀甘酒の素はほんのり甘みが強く仕上がります)。・糀甘酒ジャムは残ったら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し3日をめどに使い切りましょう。・オーブントースターは庫内の温度が上がりすぎる ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
ケイジャンチキン

糀甘酒の素でしっとり。スパイシーな中に甘みもあるアメリカ発祥のお肉料理です。特...

... ットペッパーソース少々オリーブオイル大さじ1 作り方: ポリ袋に鶏むね肉を入れ、混ぜ合わせた(a)を入れ、30分漬け込む。フライパンにオリーブオイルを熱し、①を火が通るまで焼く。(残り汁をとっておく) 焼いた鶏むね肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする。フライパンに残った汁と、②で残しておいた汁を混ぜ、ひと煮立ちさせ、鶏むね肉の上にかけて完成。調理時間に漬け込む時間は含まれません。調理時間: 15分カロリー: 287

プラス糀糀甘酒の素
夏の薬味みそ汁

残りがちな薬味野菜を使ったアイディアおみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼...

残りがちな薬味野菜を使ったアイディアおみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材青ジソの千切り適量みょうがの薄 ... 1. を全て混ぜ合わせ、汁椀に適量を入れておく。2.小鍋にだし汁を沸騰させ、「プラス糀生みそ糀美人」を溶き入れたらあつあつを[1]の汁椀に注ぐ。薬味ミックスは、そうめんなど調理した際に残った残りの薬味でも大丈夫です。調理時間: 15分カロリー: 57

プラス糀生みそ糀美人
ベーコンチーズパン

レシピ動画: 朝ごはんにぴったり！ベーコンとチーズの旨みたっぷりのロールパンです...

... こねる。④高さのある保存容器に生地を入れ、冷蔵庫(庫内温度7℃)で8時間以上寝かせる。【ベーコンチーズパンの作り方/分割・成形・焼成】①基本の生地を200g切り取り、残りは丸めて保存容器に戻し冷蔵保存する。打ち粉(強力粉)をして生地を17cm四方にめん棒で伸ばし、上を2cm残してベーコンとスライスチーズを並べる。②手前からくるくるとゆるめに巻き、端をつまんでくっつける。包丁で4等分に切り、オイル(分量外)を塗ったアルミカップに入れて保存 ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
糀甘酒スティックパン

レシピ動画: 糀甘酒で優しい甘みトースターで気軽に焼けるスティックパンです。 ...

... るまで1分ずつ様子をみながら加熱し、冷まし置く。②糀甘酒スティックを焼く。基本の生地を100g切り取り、残りは丸めて保存容器に戻し冷蔵保存する。打ち粉(強力粉)をしてめん棒で厚さ7～8mm(約14cm四方)に伸ば ... を同量置き換えでご使用いただいても美味しく作れます(糀甘酒の素はほんのり甘みが強く仕上がります)。・糀甘酒ジャムは残ったら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し3日をめどに使い切りましょう。・糀甘酒ジャムがなくてもプレーンなスティックパ ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
新じゃがタラモサラダ

クリームチーズと酢味噌の甘酸っぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置...

... し、一口大の乱切りにする。4.[2]にたらこの2/3量とクリームチーズを乗せてざっくりと混ぜ合わせる。5.[3]を[4]に加えてざっと和えて器に盛り、上から[1]、残りのたらこを彩りよく配置する。全体に混ぜ込むのではなく、明太子とクリームチーズをじゃがいもになじませるようにします。ある程度そのまま残っていたほうが味に変化が出る上、すくったときにきれい。彩りが楽しいサラダなので、白とピンクと黄色とグリーンを効果的に配置します。スモークサー ...

からし酢みそ
大根と牛挽き肉の甘辛みそピリ辛丼

相性抜群の田楽みそと大根の新しい楽しみ方です。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食 ...

... 理方法: 炒める具材と調味料: 具材大根（2cm角切り）200g牛挽き肉160g白飯丼2杯分調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1強料理酒大さじ1ごま油大さじ1七味唐辛子適宜作り方: 1.大根は歯ごたえが残るよう、硬めにゆでるか蒸しておく。2.フライパンにごま油を熱し、牛挽き肉を炒める。(a)を加えて炒め合わせ、[1]を加えて水分を飛ばすように炒める。3.茶碗に白飯をよそい、[2]を乗せ、七味唐辛子をふる。大根は大きさ ...

田楽みそ
あさりと塩糀とねぎ、春雨のシンプルスープ

レシピ動画: あさりと塩糀の、相性の良い一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜...

... 煮る具材と調味料: 具材あさり130g小ねぎ2本しょうが1/2片分春雨(乾燥)20g調味料(a)生塩糀大さじ2/3酒大さじ1水100cc＋200cc 作り方: 下ごしらえあさりは砂出しをし、小ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。1.春雨はぬるま湯に10分程浸して芯が残る程度に戻し、水気を切る。2.鍋によく洗ったあさり、水100ccを加えてふたをし、強火にかける。沸騰してあさりの口が開いてきたら ...

プラス糀生塩糀
あさりとクレソンのスープ

「生塩糀こしタイプ」で味付けするので、簡単に仕上がります。特徴: 朝食,昼食...

... けておく。あさりをよくこすり洗いしてから鍋に入れ、酒と水100ccを入れて強火にかけ、あさりの口が1〜2個開いてきたら火を止め、蓋をしてそのまま2〜3分程蒸らす。（ふたをして余熱で火を通すことで残りのあさりの口が開く）2.スープ皿にクレソンの葉を入れておく。残りの水を加えて再び火にかけてひと煮たちさせたら「生塩糀なめらかタイプ」で味付けする。3.[2]にクレソンの茎を入れてさっと煮、スープ皿に注ぐ。調理時間: 15分カロリー: 46

プラス糀生塩糀こしタイプ

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