> キーワード「おかずきゅうり」のレシピ

検索結果 64 件

おかずきゅうりに関連するレシピ

大根と豚挽き肉のピリ辛おかず煮

レシピ動画: 大ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴:...

レシピ動画: 大ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根300g豚挽き肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ1/2または液みそ健康みそ汁大さじ1/2みりん大さじ2酒大さじ1と1/2濃口しょうゆ大さじ1/2(b)片栗粉小さじ1水大さじ1/2豆板 ...

液みそ赤だし
サツマイモとねぎ、鶏肉のバルサミコ煮

田楽の甘味、コクとバルサミコの酸味が好相性な一品です。特徴: 作り置き,昼食,...

... コクとバルサミコの酸味が好相性な一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏手羽中4〜6本長ねぎ20gさつまいも1/2本調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょ ... 煮る。しっかりと焼き色をつけた、ねぎの風味がポイントです。鶏肉もしっかり焼き付けて煮ていきます。メインのおかずというよりも、小鉢の感覚でいただく煮物です。調理時間: 20分カロリー: 224

田楽みそ
サテ風串焼きソイミート

インドネシアの串焼きを大豆のお肉でアレンジ。エスニックな香りが食欲をそそります。...

インドネシアの串焼きを大豆のお肉でアレンジ。エスニックな香りが食欲をそそります。お酒のおつまみにもなります特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック2袋(a)ケチャップマニス大さじ2ナンプラー小さじ2ピーナッツ油小さじ1ターメリックひとつまみ調味料(b)ピーナッツバター大さじ2ナンプラー大さじ1砂糖大さじ1唐辛子粉 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ
なすとズッキーニのインボルティーニ

イタリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレ...

... タリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレラチーズが溶け出すジューシーなフライです。特徴: おもてなし,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: なす 1本(120g) ズッキーニ 1本(200g) 豚ロース薄切り肉 4枚(100g) モッツァレラチーズ 40g プラス糀生塩糀大さじ1 小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量 ...

プラス糀生塩糀
甘辛手羽先風ソイミート

甘辛があとを引く、手羽先風の大豆のお肉はおつまみにぴったり！特徴: 弁当,夕食...

甘辛があとを引く、手羽先風の大豆のお肉はおつまみにぴったり！特徴: 弁当,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋長芋 100g 片栗粉適量にんにく(おろし) 小さじ1/2 はちみつ小さじ1 めんつゆ(ストレート) 小さじ2 みりん小さじ1 いりごま小さじ2 サラダ油適量塩適量作り方: 長芋は皮を ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック
【みそ汁リメイク】鮭ときのこの豆乳グラタン

秋の洋風みそ汁にゆであげショートパスタとチーズをプラスでまさかのグラタンに！みそ...

秋の洋風みそ汁にゆであげショートパスタとチーズをプラスでまさかのグラタンに！みそ汁が最後まで美味しくいただけます。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,焼く具材と調味料: 鮭ときのこの豆乳バターみそ汁 1杯分(200g) ショートパスタ 100g ピザ用チーズ 50g パセリ適量作り方: ショートパスタは表示に従ってゆでる。グラタン皿にゆであげた①、ピザ用チーズを順に乗せ、 ...

液みそ白みそ
ソイミートヤムウンセン

おうちで本格タイ料理ナンプラーの香りが食卓をエキゾチックにしてくれます。特徴:...

おうちで本格タイ料理ナンプラーの香りが食卓をエキゾチックにしてくれます。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ25g春雨40gえび(ブラックタイガー)5尾紫玉ねぎ1/8個パクチー1株程度お好みで万能ねぎ3本調味料(a)レモン汁大さじ2砂糖大さじ1/2ナンプラー大さじ2赤唐辛子お好みで作り方: 下ごしらえ・「大豆のお ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
ソイミートサルサのワカモレ

スパイシーなメキシコの定番メニューを大豆のお肉で作ってみました。南米の味です。辛...

... なメキシコの定番メニューを大豆のお肉で作ってみました。南米の味です。辛さを調節して楽しんでみてください。特徴: おもてなし,パーティ,低カロリー,塩分控えめイベント: 夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ30gアボカド1個ライム1個トマト1個玉ねぎ1/8個ハラペーニョ2〜3スライスコーンチップスお好みで調味料タバスコお好みで塩こしょう適量揚げ油適宜作り方: 1. ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
タプナードソースでいただくソイミートソテー

にんにくの効いたタプナードソースが揚げ焼きした大豆のお肉にマッチ！おもてなし料理...

にんにくの効いたタプナードソースが揚げ焼きした大豆のお肉にマッチ！おもてなし料理におすすめです特徴: おもてなし,パーティ,夕食,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 揚げる,まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋ディル、チャービル適量にんにく 1/2片黒オリーブ 10粒ケイパー小さじ1 アンチョビ小さじ1 オリーブオイル大さじ1 ローズマリーひとつまみ(お好みで) サラダ油 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック
ソイミート餃子

レシピ動画: 大豆のお肉を使ったヘルシー餃子！お肉が苦手な方や、あっさりと食べた...

レシピ動画: 大豆のお肉を使ったヘルシー餃子！お肉が苦手な方や、あっさりと食べたい方にぴったりです。特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ1袋キャベツ1枚ニラ1本しいたけ1個餃子の皮20枚調味料キャベツみそ大さじ2塩こしょう少々ごま油少々サラダ油適量作り方: 下ごしらえ「大豆 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
ソイミートカレーコーン餃子

「ダイズラボ大豆粉のカレールー」を使ったスパイシーな餡と、コーンの甘みが絶妙に...

... 大豆粉のカレールー」を使ったスパイシーな餡と、コーンの甘みが絶妙にマッチした新感覚の餃子です！特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ1袋キャベツ1枚ニラ1本長ねぎ少々しょうが少々コーン(缶詰)80g餃子の皮16枚程度調味料大豆粉のカレールー小さじ2程度新マルコメ君合わせ小さじ1 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
ボルベッティーネ風ソイミート

「ボルベッティーネ」は、イタリア料理のミートボールのこと。ワインなどにもよく合う...

... イベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋キャベツ 400g 玉ねぎ 1/2個舞茸 100g にんにく 1片イタリアンパセリお好みで(適量) フレッシ ... としてきたら「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を加え弱火で約10分煮る。皿に盛り、フレッシュバジル、イタリアンパセリ、パルメザンチーズをかける。調理時間: 35分カロリー: 303

ダイズラボ大豆のお肉ブロック
糀甘酒の優しい甘さタイ風カレースープ

とっても簡単で、あっという間に作れちゃうタイ風カレースープです。「プラス糀糀甘...

とっても簡単で、あっという間に作れちゃうタイ風カレースープです。「プラス糀糀甘酒」の甘さで砂糖は不要。水煮大豆も入り、ボリュームがあるので一杯で満足できるとっても美味しいスープです。「プラス糀糀甘酒」のお陰でシンプルな調味料でも深みのある味わいになっています。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,砂糖不使用,ビーガンイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 水煮大豆 ...

5.0

プラス糀糀甘酒
カキのホイトート(タイ風お好み焼き)

ホイトートはタイの屋台名物、貝の入ったお好み焼きです。液みそ貝だしの効いたもっち...

ホイトートはタイの屋台名物、貝の入ったお好み焼きです。液みそ貝だしの効いたもっちり生地とジューシーなカキ、シャキシャキもやしの組み合わせがやみつきに！特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 薄力粉 100g 片栗粉 30g 液みそ貝だし大さじ1 卵 1個水 140cc カキ(むき身・加熱用) 6～8個ほうれん草 1/2束もやし 1袋 ...

液みそ貝だし
蒸し鶏の冷製タイ風エスニックソース

さっぱりとした鶏肉に、酸味、辛味の利いたソースがよく合います。特徴: 作り置き...

さっぱりとした鶏肉に、酸味、辛味の利いたソースがよく合います。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材鶏むね肉150g長ねぎ（青い部分）20g生姜（皮）4gパクチー適宜調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2おろしにんにく小さじ1/3おろし生姜小さじ1/2ナンプラー小さじ2レモン果汁小さじ2鷹の爪（みじん切り）小さじ1/2料理酒小さじ2塩・ ...

5.0

料亭の味（だし入り）
ソイミートと大根の煮物

味のしみた大根と大豆のお肉は冬の食卓にぴったりご飯にもよく合います。特徴: 和...

味のしみた大根と大豆のお肉は冬の食卓にぴったりご飯にもよく合います。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋大根1/3本絹さや4枚しょうが1片調味料(a)水400ccしょうゆ大さじ2酒大さじ2砂糖小さじ2 作り方: 1.しょうがを薄切りにする。大根は1.5cmの半月切 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ
タンドリーソイミート

インド風のスパイシーな味付けで食欲がすすみますごはんのおかずにも、パンに挟んで...

インド風のスパイシーな味付けで食欲がすすみますごはんのおかずにも、パンに挟んでもおいしいです。特徴: おもてなし,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材大豆のお肉ブロック乾燥タイプ70g水切りしたコーンの缶詰80gパセリ少々調味料(a)ヨーグルト100gケチャップ大さじ2スパイス(カルダモン・クミンなどのスパイスミックス)小さじ2すりおろしにんにく小さじ1す ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
大豆のお肉とさつまいものソイクリーム煮

肉の代わりに大豆のお肉を、バターや牛乳の代わりに豆乳を使ったクリーム煮です。メ...

肉の代わりに大豆のお肉を、バターや牛乳の代わりに豆乳を使ったクリーム煮です。メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋さつまいも 1/2本しめじ 1/3パック舞茸 1/3パック玉ねぎ 1/2個パセリ(みじん切り) 適量白ワイン(なければ酒でも可) 大さじ4 薄力粉大さじ1・1/2 無調整豆乳 300cc 塩小さじ1/3 しょうゆ小 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック
【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き

みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...

みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好み焼きです。特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: キャベツと揚げ玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g) 卵 1個薄力粉 80g ベーキングパウダー小さじ1/2 キャベツ 100g 豚バラ薄切り肉 60g ソース大さじ2 マヨネ ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし
豚の角煮チャイナサンドイッチ

豚角煮の甘味とねぎの辛味が絶妙にマッチした一品です。特徴: パーティ,昼食,夜...

豚角煮の甘味とねぎの辛味が絶妙にマッチした一品です。特徴: パーティ,昼食,夜食メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚バラ肉かたまり100g長ねぎ（せん切り）1/3本花巻2個調味料田楽みそ小さじ2(a)生姜（皮）適宜長ねぎ（青い部分）1/6本にんにく（つぶす）1/2片濃口しょうゆ大さじ1料理酒50cc上白糖小さじ2八角2/3個作り方: 1.鍋に豚肉、 ...

田楽みそ
サイコロステーキと焼きアボカドのカレーソース

焼いたアボカドはほっくりまろやかで、牛肉とカレーの風味がよく合います。低糖質を気...

... 食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,グルテンフリーイベント: 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 牛サイコロステーキ肉 100g アボカド 1個(可食部120g) 大豆粉のカレールー大さじ1 水大さじ4 ... : アボカドは皮と種を取り除き、大きめの角切りにする。フライパン中火にサラダ油(分量外)を熱し、牛サイコロステーキ肉とアボカドを加え、時々転がしながら焼く。全面香ばしく焼けたら弱火に落とし、しょうゆ ...

ダイズラボ大豆粉のカレールー
包まないシュウマイ

生塩糀で旨みをプラス！耐熱皿に敷き詰めてレンジ加熱で作る、包まないズボラシュウマ...

... ント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 豚挽き肉 250g 長ねぎ 1本(90g) 白菜 2枚(正味180g) シュウマイの皮 15枚プラス糀生塩糀大さじ2 水 ... る。耐熱皿にちぎった白菜の葉を敷き、①の肉だねの半量を敷き詰め、シュウマイの皮をまんべんなく全体に重なるように乗せる。残りの肉だねを重ね、残ったシュウマイの皮を細切りにし、肉だねの上に平らにならして乗せる。 ②に大さじ2の水(分 ...

プラス糀生塩糀
カリカリソイチーズのチリビーンズ

チーズ風味の大豆フレークが旨味をUP！バゲットにつけたり、おつまみやパーティーレ...

チーズ風味の大豆フレークが旨味をUP！バゲットにつけたり、おつまみやパーティーレシピとしてもぴったりです。特徴: 弁当,パーティ,朝食,夕食,おつまみ,ギルトフリーイベント: 行楽メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボサラダにかける大豆チーズ風味フレーク大さじ2 牛挽き肉 200g 水煮レッドキドニー(赤いんげん豆) 200g 玉ねぎ 1個セロリ 10cm にんにく 1片カットトマト缶 ...

ダイズラボサラダにかける大豆チーズ風味フレーク
たこ焼き器で大豆のお肉のシュウマイ

大豆のお肉で作るヘルシーシュウマイです。たこ焼き器で作れば型崩れなく、カリッと香...

... ティ,夜食,おつまみ,低カロリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 2袋玉ねぎ 3/4個しいたけ 5個シュウマイの皮 24枚むき枝豆 24粒中華だし ... 大豆のお肉ミンチ」と①を加え混ぜる。片栗粉を振り入れて全体に混ぜる。たこ焼き器にオイル(分量外)を塗り、シュウマイの皮に大さじ1杯分の②を乗せてたこ焼き器に押し込み、むき枝豆を乗せる。スイッチを中温に入れて温まったら、分量の ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
【落合シェフ監修】イタリアンオムレツ

ケーキのように丸く焼き上がるオムレツは食卓でも楽しく、冷めても美味しいメニュー...

ケーキのように丸く焼き上がるオムレツは食卓でも楽しく、冷めても美味しいメニューなのでお弁当にもおすすめです。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 炒める,まぜる,焼く具材と調味料: 大豆のお肉洋風ミンチ 1袋卵 6個ズッキーニ 1/4本マッシュルーム 5〜6個長ねぎ 10cm トマト(小) 1個パルメザンチーズ 30g 塩小さじ1/2 こしょう適量オリーブオイル大さじ6 作り方: ズッ ...

5.0

大豆のお肉洋風ミンチ
ニラせんべい

褐変みそを活用したレシピ。メインディッシュにもおすすめの一品です。特徴: 弁当...

褐変みそを活用したレシピ。メインディッシュにもおすすめの一品です。特徴: 弁当,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材薄力粉100gニラ1/4束(20g)卵1個牛乳70cc調味料だし入りみそ小さじ2サラダ油小さじ2 作り方: 1.ニラは1cm幅に切る。2.ボウルに卵をわり入れ、みそ、牛乳を混ぜ合わせる。3.[2]に[1]と薄力粉を加え、混ぜる ...
筍と豆板醤のもろみみそ炒め

旬の筍を使ったピリ辛のもろみみそ炒めをお楽しみいただけます。特徴: 時短,ワン...

旬の筍を使ったピリ辛のもろみみそ炒めをお楽しみいただけます。特徴: 時短,ワンパン,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材筍(水煮)200g調味料もろみみそ大さじ1と1/2サラダ油大さじ1にんにく(つぶす)1片分豆板醤小さじ2/3 作り方: 1.筍は1センチの厚さの一口大に切ってペーパータオルなどで水気をふく。2.熱したフライパンにサラダ油とつぶ ...

料亭の味もろきゅう
鮭のゆずもろみみそのせ焼き

ゆずと合わせて乗せて焼けば、料亭の味わいに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝...

... ,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ長ね ... ぎ1/3本ゆず小1/2個調味料もろみみそ大さじ4食塩適宜作り方: 1.鮭の表面に食塩をふっておく。2.長ねぎはごく薄い小口切りにし、ゆずは果汁を絞って除き、種も除き、丸ごと5mm角程度に刻む。果汁は残しておく。3.[2]をボウルに入れて「料亭の味もろきゅ ...

料亭の味もろきゅう
蒸し里芋もろみねぎみそ

もっちりとしたほくほくの里芋を、もろみみそだけでいただくシンプルな一品です。特...

もっちりとしたほくほくの里芋を、もろみみそだけでいただくシンプルな一品です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材里芋4～6個あさつきまたは万能ねぎ2～3本調味料もろみみそ大さじ3 作り方: 下ごしらえ・できれば里芋は買ってきてすぐにたわしなどで水洗いし、ざるに広げて一晩干す。1.蒸気のあがった蒸し器に里 ...

料亭の味もろきゅう
焼きベーコンと焼きアスパラのサラダ仕立て

シャンパンビネガーとみそマヨを合わせ奥深い味わいが広がります。特徴: 朝食,昼...

... ーズ大さじ1.5シャンパンビネガー大さじ2オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.フライパンを熱し、ベーコンスライスを両面香ばしく焼く。2.アスパラは網焼き、または魚焼きグリルでこんがりと焼き、長さを3等分に切る。3.ボウルに(a)を混ぜ合わせておき、アスパラとベーコンを加えて絡める。焼きベーコンは油をひかずに焼き、縮んでくるまで焼きます。アスパラは焦げ目がつくくらい焼くと香ばしいです。調理時間: 20分カロリー: 153

料亭の味生みそ
春キャベツと新人参のもろみみそマヨディップ

もろみみそとマヨネーズは相性ばっちりで、いろいろな野菜に合うディップソースです。...

もろみみそとマヨネーズは相性ばっちりで、いろいろな野菜に合うディップソースです。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材春キャベツ適量新人参適量調味料もろみみそ20gマヨネーズ20g 作り方: 1.春キャベツは食べやすく手でちぎり、人参はスティック状に切る。冷水につけ、ぱりっとさせておく。2.水気を切った[1]を皿に盛り、「もろみみそ」とマ ...

4.0

料亭の味もろきゅう
セロリと大根のレモンマリネもろみみそのせ

コクのあるもろみみそは、香りの強い野菜とも非常に良く合います。特徴: 朝食,昼...

コクのあるもろみみそは、香りの強い野菜とも非常に良く合います。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材セロリ1/2本大根4cmレモン（あれば国産のもの）1/2個白いりごま適量調味料もろみみそ大さじ1と1/2食塩小さじ1 作り方: 下ごしらえレモンは皮の部分をすりおろす。1.セロリは4cm長さ、1cm幅の棒状に切ってボウルに ...

料亭の味もろきゅう
万能味ソースできのこの佃煮

みそ1:ソース2でできる万能味ソースが大活躍！そのままはもちろん、あえものやサラ...

... 佃煮です。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: しめじ・えのき・エリンギなど 300g 小ねぎ(お好みで) 適量プラス糀生みそ ... 濃ソース大さじ2 作り方: きのこは石づきを落としてほぐし、食べやすい大きさに切る。フライパンで油をひかずにきのこ、(a)を入れて炒め煮にする。きのこがしんなりしたらできあがり。粗熱が取れたら保存容器に ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
白菜と鮭のゆず糀甘酒漬け

しゃきしゃきの白菜とこんがり焼いた紅鮭を、特製の糀甘酒タレに漬け込んで即席和風マ...

... ゆずとごま油の風味があと引く美味しさです。特徴: 夕食,おつまみ,低カロリー,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 白菜 200g 紅鮭 1切れ(100g) しいたけ 3個ゆず(輪切り) 4〜5枚糀甘酒ゆずブ ... んできたらいただく。※1〜3日おくと味が染み込んで更に美味しくなります。多めに作って、作り置きおかずとしておくと便利です。調理時間: 10分カロリー: 165
うどの味噌漬け

うどの独特の風味がクセになる、春らしい一品です。特徴: 和食,作り置き,弁当,...

... 味料: 具材うど100g調味料液みそ(料亭の味)80g 作り方: 1.保存袋に液みそを入れ、皮付きのまま適当な長さに切ったうどを入れて漬けこむ。（一晩）2.うどを取り出し、さっと表面についたみそを洗ってペーパータオルでふき、食べやすく切る。うどは皮をむかずに使用することで、野趣溢れる風味を楽しめます。うどは丸ごと漬けます。太さにより時間を調節します。太い部分は1〜2晩、細い部分は1晩くらい漬けます。調理時間: 10分カロリー: 40

液みそ料亭の味
れんこんと豚肉の梅キャベツみそ炒め

梅のさっぱりとした味とみそのコクが決め手の1品です。特徴: 和食,弁当,朝食,...

... す。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん150g豚バラ薄切り肉150gキャベツ1/4個(正味200g)調味 ... て酢水に浸しておく。キャベツは食べやすく切り、豚肉は4～5センチ長さに切る。2.熱したフライパンに豚肉を油をひかずに広げ入れ、片面がカリッと焼けてきたら水気をしっかりと切ったれんこんを炒める。3.キャベツも加え、梅肉と「キ ...

料亭の味キャベツみそ

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