> キーワード「こんにゃくレシピ味噌」のレシピ

検索結果 25 件

ピリ辛こんにゃくみそ炒め

ピリ辛みそ味のこんにゃくは冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。特...

... と調味料: 具材糸こんにゃく1袋(180g)赤唐辛子1本調味料(a)みそ(京懐石)大さじ1と1/2酒大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.糸こんにゃくは水気をしっかりと ... 切り、食べやすい長さに切っておく。唐辛子はヘタと種を除いておく。(a)はよく混ぜ合わせておく。2.フライパンにごま油と唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら糸こんにゃ ...

京懐石
鶏とこんにゃくのみそ炒り

サッとできて本格的な和食が仕上がります。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼...

... みイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏もも肉100g細切りこんにゃく100g調味料(a)液みそ大さじ2酒大さじ1/2ごま油大さじ1/2七味唐辛子適量作り方: 1.鶏もも肉を1.5cm角程度に細かく切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを1〜2分ゆでて臭みを抜き、ざるにあげておく。2.熱したフライパンまたは鍋にごま油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きつけ、焼き色が ...

液みそ料亭の味
刺し身こんにゃくのカルパッチョ

こんにゃくを使ったアレンジレシピ。たっぷりの薬味とみそパウダーを振りかけて仕上げ...

... 菜,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材こんにゃく1/2枚 (100～120g)青しそ2～3枚分みょうが1本分万能ねぎ2本分調味料オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.青しそは千 ... 切り、みょうがは薄切り、万能ねぎは小口切りにしておく。2.鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて1～2分弱火 ...

5.0

オーガニックみそパウダー野菜だし
こんにゃくと厚揚げの田楽

定番の田楽です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日...

... 楽です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,焼く具材と調味料: こんにゃく 1/4枚厚揚げ 150g 田楽みそ大さじ2 作り方: こんにゃく、厚揚げは厚さ2cmの短冊状に切る。こんにゃくは熱湯で2～3分ゆでてアク抜きし、表面に格子状に切り込みを入れる。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きする。オイル(分量外)を塗ったアルミホイルに乗せ、トース ...

田楽みそ
鶏皮とこんにゃくのみそ煮

弱火でじっくり煮込み、味を染みこませるのがポイントです。［マルコメコミュニティ ...

... 24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏皮2枚こんにゃく1/2枚青葱適量調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1醤油(濃口しょうゆ)大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1七味唐辛子お好みで ... 作り方: 1.鶏皮を鍋に入れひたひたになるくらいの水の量で火にかける。沸騰したら鍋から出して、アクと油を取り除く。2.[1]の鶏皮とこんにゃく ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
みそおでん

レシピ動画: 濃厚で甘みのあるみそ味のおでんは、一度食べるとやみつきに特徴: ...

... 月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材牛スジ肉100g大根1/3〜1/4本こんにゃく1/2枚木の芽適量調味料液みそ赤だし1/2カップ水5〜6カップ酒1/3カップ砂糖大さじ5〜6 作り方: 1.牛スジ肉は下茹でし、串に刺す。大根は2〜3cmの厚さに切る。こんにゃくは食べやすく切り下茹でする。2.鍋に液みそ赤だし、水、酒、砂糖を入れてひと混ぜし、［1］を加えて1〜2時間煮込む。3.器に盛り、木の芽を添 ...

液みそ赤だし
ねぎみそ田楽ゆず風味

レシピ動画: ゆずの風味がほんのり香る、ねぎたっぷりのみそ田楽です。特徴: 和...

... 料: 長ねぎ 1/2本焼き豆腐 1/2丁(100g) 里芋 6個 こんにゃく 1/2枚(100g) 糀甘酒ゆずブレンド 125ml プラス糀生みそ糀美人大さじ3 作り方: 耐熱容器に「糀甘酒ゆずブレ ... せる。焼き豆腐、里芋、こんにゃくは食べやすい大きさに切って串を打ち、②を適量ずつ塗ってアルミホイルを敷いたトースターでねぎみそが香ばしく焼けるまで焼く。(目安：900Wのトースターで約7～10分) ・ねぎみそは風呂吹き大根や焼きなす ...

プラス糀生みそ糀美人
青森しょうがみそおでん

しょうがみそで作る青森の郷土おでんです。ホタテやたけのこにしょうがみそがよく合い...

... 湯でゆでてアク抜きし、厚さ1cmの長方形に切る。たけのこはさっと洗ってくし形切りにする。さつま揚げ、こんにゃく、ホタテの貝柱、うずらのゆで卵に串をうつ。鍋に(a)を入れて具材を並べ入れ火にかける。沸騰したら火を弱め、30分程煮込む。「かねさ本場青森しょうがみそ」を添え、適量かけていただく。・「かねさ本場青森しょうがみそ」の量はお好みで調整しましょう。・つぶ貝のボイルや下ゆでしたじゃがいも、結び昆布を加えるとより本格的な ...

かねさ本場青森しょうがみそ
豚肉とみそで作る芋煮

東北の秋の定番！昆布だしと米みそ、豚肉で仕上げる仙台風芋煮レシピです。特徴: ...

... 味料: 里芋(大) 2個豚こま切れ肉 100g こんにゃく 1/2枚長ねぎ 1/2本舞茸 1/2パックごぼう 1/3本にんじん 1/3本プラス糀生みそ糀美人大さじ2〜3 だし汁(昆布) 500cc 作 ... 小房にさき、こんにゃくは一口大にちぎる。鍋に里芋、にんじん、ごぼう、だし汁を入れ、里芋に火が通るまで煮る。豚こま切れ肉、舞茸、こんにゃくを加え、全体に火が通ったら火を弱め、長ねぎを加え、「プラス糀生みそ糀美人」を溶 ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人
熟甘みそ田楽

熟甘で作る王道のみそだれです。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,おつまみ ...

... こんにゃく 1枚厚揚げ 1枚プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 砂糖小さじ1 みりん大さじ1 作り方: (a)を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。 こんにゃ ... くは三角に切り、下ゆでして格子状に隠し包丁を入れる。厚揚げは熱湯(分量外)を回しかけて油抜きし、三角に切る。水気をよくきって串を打ち、①のみそだれをかける。・みそだれを塗った後、トースターで焼いても美味しく仕上がります。・みそ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘
白みそ仕立ての豚汁鍋

レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特...

... いたけ 2個 こんにゃく 1/2枚(100g) 油揚げ 1枚豆腐 1/2丁液みそ白みそ大さじ5 塩 ... こんにゃく、油揚げは短冊切りに、豆腐は一口大に切る。鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくをさっと炒める。残りの具材を並べ入れ、(a)を加えて煮込み、程よく煮えたものからお好みで七味唐辛子を振っていただく。・食べ終わった鍋のスープに、カレー粉適量を溶いて茹でうどんを加えると、美味しいカレーうどんになります。・こんにゃ ...

5.0

液みそ白みそ
肉みそ乗せ豆腐

濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみイ...

... 肉80gなす(1cm角切り)中1/2個木綿豆腐1/2丁(200g)大葉(せん切り)2枚調味料(a)田楽みそ40g濃口しょうゆ20g酒10g酢10g(b)にんにく(みじん切り)1片しょうが(みじん切り)1/4片ご ... なすは肉の旨味を吸わせるようにじっくりと炒めます。・冷奴でも、温かい豆腐でも美味しくいただけます。・田楽みそのようにこんにゃくの上に乗せても美味しくいただけます。・トッピングは大葉の他に貝割れ大根、わけぎ、みょうがなどでも美味しく ...

5.0

田楽みそ
液みそで作る田楽みその風呂吹き大根

レンジ加熱で簡単、お砂糖やみりん不使用。液みそ赤だしのコクと白みその甘みがやさし...

... 野菜メニュー: おかず具材と調味料: 大根 1/2本(600g) 柚子皮適量液みそ赤だし小さじ1 液みそ白みそ大さじ3 だし汁 500cc 作り方: 大根は厚さ4cmの輪切りにして皮を厚めにむき ... に隙間を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで60〜90秒加熱する。 ②を器に盛り、③の田楽みそと刻んだ柚子皮を添える。・田楽みそはこんにゃくや焼き豆腐、おでんに添えても合います。・②のだし汁で加熱後にそのまま一度冷ますと ...

液みそ赤だし
みそきんぴらごぼう

レシピ動画: だし香るつぶみそで作るきんぴらごぼうです。特徴: 和食,弁当,朝...

... メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ごぼう 2本(200g) にんじん 1/2本(100g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 ごま油大さじ1 輪切り唐辛子適量酒大さじ2 砂糖大さじ1 いりごま大さじ1 作り ... んを炒め始める。全体に油がまわったら酒、砂糖、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」の順に加えてその都度炒め合わせる。しんなりとしてきたら、火を止めていりごまを加え混ぜる。れんこんや突き ...

4.6

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
【下味冷凍】鶏のもつ煮風〜鶏もも肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜

レシピ動画: 下味冷凍の鶏肉に、根菜をプラスしたお手軽煮物。液みそ×糀甘酒のコン...

... 月切りにする。しょうがはせん切りにする。鍋に「鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け下味冷凍」、①と水を入れて混ぜる。火にかけ、沸騰したらアクを ... 取る。弱めの中火で約6分煮る。器に盛り、青ねぎと七味唐辛子を振る。・鶏肉に味が染み込んでいるので、調味の必要なし。鶏肉はびっくりするほどやわらかく、ほろほろとした食感です。・具材は根菜だけにして、シンプルなおいしさに。豆腐やこんにゃ ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
豆みその煮込みおでん

レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食...

レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根180g厚揚げ60gこんにゃく80gゆで卵2個豚バラスライス肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ2・1/2和風だし汁300cc砂糖60g 作り方: 大根は2.5cmの輪切りにし、半月に切って鍋に ...

液みそ赤だし
牛すじの味噌煮込み

レシピ動画: 短時間で柔かくとろりととろける牛すじの出来上がりです。特徴: 和...

... 材牛すじ肉200gこんにゃく40g九条ねぎ適宜調味料(a)液みそ赤だし小さじ1強液みそ料亭の味小さじ1水大さじ4濃口しょうゆ小さじ2みりん小さじ2酒大さじ1強上白糖小さじ1 作り方: 1.こんにゃくはスプーンなどで一 ... 分ほどそのまま圧力をかけながら煮る。3.[2]の蒸気を抜いて牛すじ肉を取り出し、煮込み用の鍋に入れて、こんにゃく、(a)を加えて落し蓋をして30分以上弱火で煮こむ。4.器に盛り付け、薄い小口切りにして水にさらした九条ねぎ ...

液みそ赤だし
王道の田楽みそ

レシピ動画: 王道の田楽みそのレシピです。なすはもちろん、こんにゃくなどにも合い...

レシピ動画: 王道の田楽みそのレシピです。なすはもちろん、こんにゃくなどにも合います。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: ... 度)に熱し、[2]を入れ、皮に少しシワが寄り、切り口の部分に揚げ色がつくまで揚げたらしっかりと揚げ油を切って皿に盛る。4.ちぎった青じそと田楽みそを添えていただく。調理時間: 30分カロリー: 279

5.0

料亭の味（だし入り）
牛こま大根煮込み

牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる特徴: 和食,作...

... おかず調理方法: 煮る,炒める,茹でる具材と調味料: 牛こま切れ肉 200g 大根 300g こんにゃく 1枚万能ねぎ適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ1 水 200ml 作り方: 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでする。鍋にオイル(分量外)を熱し、牛こま切れ肉を炒める。大根、こんにゃくを加えて炒め合わせ、(a)を加えて15分程落としぶたとふたをして煮込む。ふたを ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘
牛すじ土手焼き

レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食...

... さじ2 牛すじの茹で汁 200cc 一味唐辛子適宜作り方: 下処理した牛すじとこんにゃくは1口大に切る。鍋に①と茹で汁、砂糖、しょうゆ、「液みそ白みそ」大さじ1を入れて弱火で10分煮る。煮汁が1/3ぐらいになったら液みそ小さじ1を加えてとろみがでたところで火を止める。器に盛り、小ねぎと一味唐辛子を添える。・調理時間に下処理時間は含まれません。・こんにゃくのアク抜きが必要な場合は、沸騰したお湯で2～3分茹でてください調理 ...

4.5

液みそ白みそ
にんじんとごぼうの白和え

レシピ動画: 野菜のシャキシャキとした食感を、楽しみながらいただきます。特徴:...

... : 具材木綿豆腐1/2丁にんじん40gごぼう40gこんにゃく40g調味料(a)白みそ小さじ2ねりごま大さじ1和風だし汁 ... 小さじ2濃口しょうゆ小さじ1/4 酢適宜塩適宜作り方: 1.木綿豆腐は厚みが半分くらいになるまで、重しをして水切りをする。2.にんじんは長さ3cmのマッチ棒くらいの太さに切り、ごぼうはささがきにして酢水に5分程さらす。こんにゃくは長さ3cmの細切りにする。にんじん、ごぼう、こんにゃ ...

料亭の味白みそ
こっくり牛すじ大根

とろとろの牛すじと旨みがたっぷり染み込んだ大根が白いご飯やお酒のあてにぴったりの...

... 方法: 煮る具材と調味料: 牛すじ 300g しょうが 1片(20g) 長ねぎ(青い部分) 10cm 大根 1/4本(正味200g) こんにゃく 1/2枚(100g) 小ねぎ適量プラス糀糀甘酒 300ml だし汁 200cc 米みそ大さじ3 しょうゆ小さじ1 作り方: 鍋に、下ゆでして食べやすい大きさに切った牛すじ、こんにゃく、厚さ1cmのいちょう切りにした大根、(a)を入れて火にかけ、沸騰したら弱〜中火で30分煮込む。牛 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL
五目大豆

田楽みそでほんのり甘みとコクを出した、具沢山の煮物です。特徴: 和食,作り置き...

... 方法: 煮る具材と調味料: 具材大豆50gごぼう(1cm角切り)60gこんにゃく(1cm角切り)30g人参(1cm角切り)20g昆布3g調味料(a)田楽みそ大さじ1と1/3濃口しょうゆ小さじ1みりん小さじ1 作り方: ... 1.大豆はサッと洗ってからたっぷりの水に浸して一晩戻し、鍋に移して火にかけ、煮立ってきたら弱火にして40〜50分柔らかくなるまでゆでる。2.ごぼうとこんにゃ ...

田楽みそ
どて焼き

レシピ動画: コトコト煮込んだモツは、ご飯にもお酒にも相性抜群！特徴: 和食,...

... 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ホルモン（豚白もつ）150g大根（銀杏切り）100g人参（銀杏切り）60gこんにゃく（ひと口大）50gしょうが（細切り）1片長ねぎ適量調味料液みそ赤だし大さじ4水2カップ砂糖大さじ3 作り方: 1.鍋に液みそ（赤だし）、水、砂糖を入れて煮立たせ、長ねぎ以外の具を入れて煮込む。2.器に盛り、長ねぎの小口切りを添える。調理時間: 30分カロリー: 251

液みそ赤だし
とん汁鍋

具材をたっぷり入れて楽しめる、「液みそとん汁」で作る鍋仕立てのとん汁です。特...

... ,和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: キャベツ 1/4個里芋 150g 豚バラ薄切り肉 100g 厚揚げ 1枚 こんにゃく 1/2枚にんじん 1/3本舞茸 1/2パック長ねぎ 1/2本ごぼう 40g 液みそとん汁専用大さじ3～4 水 400cc ごま油小さじ1 七味唐辛子（お好みで）適量作り方: 豚バラ薄切り肉は5cmに、キャベツはざく切りに、里芋、にんじんは ...

液みそとん汁専用

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