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牛肉と秋なすの味噌焼きうどん

だし入りの味噌があれば、焼きうどんの味付けが決まります！特徴: 和食,昼食,夕...

... さにスライス。ピーマンは一口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。冷凍うどんは袋の表示にしたがって電子レンジで解答したあと水でもみ洗いしてぬめりをとり、水気をしっかりと切っておく。2.フライパンにごま油を熱し、牛肉と長ねぎ、生姜を加えて炒める。牛肉の色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。3.なすが色鮮やかになったらうどんを加えて炒め合わせ、良く溶いた(a)を回し入れて味付けし、さっと炒めて器に盛る。好みで七味唐辛子や粉山椒をふ ...

料亭の味（だし入り）
牛肉のみそ焼きのせ青しそごはん

みそに漬けて焼いたお肉とごはんの相性はばっちりです。特徴: 和食,弁当,昼食,...

... 適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)40g白いりごま適量サラダ油適量作り方: 下ごしらえ・青しそは千切りにしておく。1.牛肉全体に「プラス糀生みそ糀美人」を塗り、しっかりとラップをし、一晩冷蔵庫に置く。2.[1]のみそをよくしごいて牛肉を取り出す。熱したフライパンに油をひき、肉を入れて両面香ばしく焼く。3.牛肉が好みの焼き加減に焼けたらアルミホイルに包んで5～10分置いて切った時に肉汁が出ないよう落ち着かせてから包丁を寝かせ ...

プラス糀生みそ糀美人
キムチと牛肉のサワートマトスープ

レシピ動画: 酢の酸味とキムチの辛味がポイントのスープです。特徴: ワンパン,...

... 調味料液みそ料亭の味減塩大さじ3ごま油小さじ2酢小さじ2～大さじ1水800cc 作り方: 1.長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。トマトは一口大に切る。キムチは大きいものがあれば食べやすく切り、牛肉は幅2cmに切る。2.鍋にごま油を熱し、牛肉と長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら水を加えてひと煮立ちさせ、アクが出てきたら取りのぞく。3.[2]にトマトとキムチを加えて煮立ったら弱火で5～10分程煮て、「液みそ料亭の味減塩」と酢で味付け ...

液みそ料亭の味減塩

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