> キーワード「じゃがいもにんじんレシピ」のレシピ

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ポテトサラダ

ポテトサラダに、粒マスタードを入れた塩分控えめの美味しい一品です。特徴: 弁当...

ポテトサラダに、粒マスタードを入れた塩分控えめの美味しい一品です。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修,塩分控えめイベント: 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材じゃがいも200g玉ねぎ1/8個にんじん1/3本ハム2枚調味料粒マスタード小さじ1マヨネーズ大さじ3 作り方: 1.じゃがいもは2cm角、玉ねぎは薄切り、にんじんはさいの目、ハムは5mm幅に切る。2.鍋にじゃがいもと ...
肉じゃがみそコロッケ

みそが隠し味のごはんによく合うコロッケ。味がしっかりついているのでソースをつけず...

... ゃがいも(一口大に切り水に5分程さらす)1・1/2個(約200g)玉ねぎ(1.5cm幅のくし切り)大1/2個人参(5mm厚さのいちょう切り)1/4本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1みりん大さじ1・1/2 ... 力粉・溶き卵・パン粉各適量揚げ油適宜作り方: 1.なるべく面積の広い平鍋または深めのフライパンにじゃがいもと玉ねぎ・人参を入れてひたひたの水加減にし、強火にかける。煮立ったら砂糖を加えてふたをせずに中火で10〜12分 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
温野菜のごま味噌だれ

練ごまを加えたごま味噌だれが温野菜によく合います。特徴: 和食,昼食,夕食メ...

... マト適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1.5練ごま(白)大さじ1/2みりん大さじ1/2 作り方: 1.じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらす。ブロッコリーは小房に切り、人参は一口大の乱切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにする。2.せいろにじゃがいも、人参を入れてふたをし、蒸気の上がった鍋に乗せる。火が通ったらブロッコリー、鶏むね肉を加えて更に3分ほど蒸し、火が通ったらミニトマトを乗せる。3.よく混ぜた(a)につけていた ...

液みそ料亭の味
牛肉のみそ肉じゃが

液みその風味が肉じゃが全体に広がりコクと旨みが凝縮した1品。特徴: 和食,作り...

... メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材牛こま切れ肉120gじゃがいも（男爵）1個人参1/2本玉ねぎ1/2個しらたき50g絹さや2枚調味料液みそ料亭の味四種合わせ大さじ2酒120cc水120cc砂糖小さじ2みり ... サラダ油小さじ1 作り方: 1.鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わったらじゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきを加え、じゃがいもの表面が全体に透き通る位まで炒める。2.酒を加えアルコールを飛ばしたら、水・ ...

5.0

液みそ料亭の味
春野菜と魚介の蒸し煮

レシピ動画: うま味がギュッと凝縮した、春の味覚たっぷりのレシピです。特徴: ...

... 食イベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材新じゃがいも200g新玉ねぎ大1/2個人参1/2本にんにく(つぶす)2片イタリアンパセリ適宜ミニトマト(半分に切る)8個(a)殻付きあさり（ ... 塩大さじ1強水大さじ1白ワイン大さじ2オリーブオイル適宜作り方: 新じゃがいもはよく洗って食べやすい大きさに切る。新玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、人参は厚さ3mmの半月切りにする。厚手の鍋にオリーブオイルとにんに ...

液みそ料亭の味減塩
豚肉のみそ肉じゃが

レシピ動画: みそで味付けした肉じゃがはほっこりまろやかな味に仕上がります。特...

... 大きめの一口大に切る。にんじんは3～4cm長さに切ってから ... 縦に4～6等分に切る。玉ねぎは2cm厚さのくし形切りにする。しらたきはさっとゆがいて食べやすい長さに切っておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらしらたきを炒め、さらに全ての野菜を加えて油をなじませる。3.水を加えて煮立ってきたらあくをすくい、落し蓋をして終始強火で5分ほど煮る。4.(a)を加えてじゃがい ...

5.0

料亭の味（だし入り）
キムチトマト鍋

たっぷりの具材をトマトで煮込み、韓国風の味付けに仕上げました。特徴: 昼食,夕...

... 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材玉ねぎ100g人参1/3本ピーマン1個キャベツ120gしめじ1/4パックえのき茸1/4パック木綿豆腐1/2丁豚バラスライス100g調味料(a)料亭の味有 ... マトピューレ100gみりん小さじ2濃口しょうゆ小さじ1煮干だし600cc 作り方: 1.玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は縦半分に切り斜め薄切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切り、しめじはほぐし、えのき茸 ...

料亭の味有機味噌
そのまま煮ておいしい肉じゃが

湯戻しいらずで簡単！「大豆のお肉」を使ったヘルシーな肉じゃがです。特徴: 和食...

... 方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 20g じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本いんげん 3本だし汁 200cc しょうゆ、砂糖各大さじ1 酒、みり ... 鍋になたね油を中火で熱して玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをさっと炒める。 (a)と「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして中弱火で10〜15分程煮る。 じゃがいもに串が通ったら器に盛り、いんげん ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
糀甘酒で作る肉じゃが

レシピ動画: 砂糖、みりん、酒不使用！糀甘酒のやさしい甘さとコクが、いつもの肉じ...

... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛細切れ肉 150g 玉ねぎ 1個(200g) にんじん 1本 じゃがいも 2個(300g) しらたき 170g いんげん 6本プラス糀糀甘酒の素 100ml だし汁 300cc ... 玉ねぎはくし形切り、にんじんは小さめの乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切る。鍋にサラダ油を熱し、牛細切れ肉、玉ねぎ、にんじんを順に加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加え混ぜ、(a)を加える ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
大豆のお肉のヘルシーハンバーグ

レシピ動画: 大豆のお肉ミンチと合いびき肉1:1でつくるヘルシーハンバーグです。...

... じ2 しょうゆ小さじ2 バター 5g 作り方: 玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもとにんじんは皮をむき、じゃがいもは一口大に、にんじんは厚さ1cmの半月切りにする。フライパンを熱し、サラダ油（小さじ2程度）を入れ、 ... 程度に焼く。水（大さじ3程度）を入れて蓋をし、弱火で8〜10分蒸し焼きにする。 じゃがいもはゆでて粉ふきいもにする。にんじん、ブロッコリーもそれぞれ茹でる。 ⑤のハンバーグを取り出し、フライパンに赤ワインを入れ、(b) ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
【落合シェフ監修】肉じゃが

落合シェフ監修和食に合う大豆のお肉を使った肉じゃがです。特徴: 和食,作り置き...

... じ1/2 しょうゆ大さじ3 酒大さじ2 みりん大さじ2 サラダ油大さじ1 作り方: じゃがいもは4等分に切り、にんじんは乱切りにして、両方合わせて耐熱容器に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで5～6 ... する。いんげんはさっとゆでておく。しらたきはゆでてアク抜きし適当な長さに切る。熱した鍋にサラダ油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて軽く炒める。野菜に油が回ったら、「大豆のお肉和風ブロック」としらたきを加え、さっと炒 ...

5.0

大豆のお肉和風ブロック
電気圧力鍋で作る大豆のお肉の肉じゃが

電気圧力鍋で煮崩れない！ほっくりと味の染みたじゃがいもをたっぷりいただけるミート...

... メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋 じゃがいも 2〜3個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本絹さや適量水 200cc みりん大さじ3 しょうゆ大さじ2 和 ... 風だし(顆粒) 大さじ1/2 ごま油(お好みで) 適量作り方: じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に、玉ねぎはくし形切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。内なべに①、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」、(a)を加え ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック
チキンレッグのオーブン焼き

クリスマスやお正月のご馳走に！しょうゆ糀の隠し味が決め手のチキンレッグです。特...

... スメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 骨つき鶏もも肉 2本 じゃがいも 1個にんじん 1/2本プラス糀生しょうゆ糀 50g (肉の重量の10%) プラス糀糀甘酒大さじ2 塩適量 ... 気をきった①を皮目を上にして並べ、一口大に切ったじゃがいも、にんじんも乗せる。鶏もも肉の皮目、じゃがいも、にんじんにオリーブオイルを塗り、じゃがいも、にんじんに塩を振る。 180～200℃に熱したオーブンで30～40分、途中 ...

4.0

プラス糀生しょうゆ糀
生しょうゆ糀だけで作る肉じゃが

調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。特徴: 和...

... ュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛こま切れ肉 100g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 2個にんじん 1/2個絹さや 6枚プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 水 150ml サラダ油適量作り方: 玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは大きめの乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。サラダ油がまわったら分量の水を加え、沸騰したら牛こま切れ肉を加え、ア ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀
【落合シェフ監修】フォンデュ

ご家庭で楽しく簡単に作れるフォンデュ。お子様と一緒に大豆のお肉と色々な野菜を楽...

... ニュー: おかず具材と調味料: 大豆のお肉和風ブロック 1袋 じゃがいも 1個ブロッコリー 80g マッシュルーム 4個ミニトマト 4個バゲット 15cm 作り方: じゃがいも、ブロッコリーはゆでて一口大に切る。マッシュルームは4等分に、ミニトマ ... みが出て一層美味しくいただけます。・野菜は加熱したキャベツ、にんじん、いんげん、玉ねぎ、かぼちゃなど、お好みに合わせて、お楽しみいただけます。調理時間: 15分カロリー: 245

大豆のお肉和風ブロック
万能味ソースで作る肉じゃが

新定番!?みそとソースで旨みたっぷりの肉じゃがです。特徴: 和食,朝食,昼食,...

... 日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛薄切り肉 150g じゃがいも 2個にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個プラス糀生みそ糀美人大さじ1・1/2 ブルドック中濃ソース大さじ3 酒大さじ1・1/2 水 200cc オイル小さじ2 作り方: じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りする。鍋にオイルを熱し、(a)を炒める。 (b)を加えてふたをし、中に火が通る ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
みそ煮込みハンバーグ

レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...

... ュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1/2個にんじん 1/3本いんげん 3本パン粉大さじ3 牛乳大さじ3 みそ(プラス糀生みそ糀美人) ... 焼き、焼き色がついたら上下を返し、裏面も焼き色をつけ、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。みそだれ、じゃがいも、にんじんを加えて煮立ったらふたをして弱火で6分煮る。いんげんを加えてふたをし、さらに2分煮る。 (b)の水 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
みそチーズフォンデュ

レシピ動画: みそが濃厚な味わいをプラス！みそとチーズのＷ発酵が相性抜群なチーズ...

... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: じゃがいも 2個にんじん 1本ブロッコリー 1/2株バゲット 1/2本(120g) にんにく 1/2片プラス糀生みそ糀美人大さじ1 ... ピザ用チーズ 200g コーンスターチ大さじ1 こしょう適量ナツメグ適量作り方: じゃがいも、にんじん、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。バゲットは一口大にカットして軽く ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
大豆のお肉のトマトシチュー

こっくりとしたトマトシチューをまとって大豆のお肉がふっくら！特徴: 昼食,夕食...

... 方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 50g じゃがいも 1個にんじん 100g ブロッコリー 80g ローリエ 1枚顆粒スープ小さじ1/2 水 350ml バター 20g フライドオ ... 塩ふたつまみこしょう少々作り方: 鍋に「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」、じゃがいも、にんじん、(a)を入れて火にかける。煮立ったらふたをして火を弱め、10分程煮る。ブロッコリー、(b)を加 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
えびとホタテのガーリックバターグリル

パーティーにおすすめ！ハワイアンガーリックバターソースに塩糀の隠し味が効いたシー...

... 無頭えび(バナメイえび) 12尾ホタテ 8個赤玉ねぎ(小) 1個にんにく 3片 じゃがいも(小) 1個にんじん 1/2本パプリカ 1/2個ブロッコリー 1/3個レモン(薄切り) 適量パセリ適量 ... したえび、ホタテ、みじん切りにした赤玉ねぎとにんにくを入れて揉み込み、2時間程冷蔵庫で漬け込む。 じゃがいも、にんじんは一口大に切って平皿に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで串がすっと通るまで2～3分加熱し、クッキン ...

プラス糀生塩糀
【お湯ポチャレシピ®】大豆のお肉酢豚風

災害が起きたあとは野菜不足から便秘になる方が増える傾向があります。大豆のお肉は、...

... 個ピーマン 1個にんじん 2cm 焼肉のたれ大さ ... じ1 ケチャップ大さじ1 作り方: 高密度ポリエチレン製のポリ袋に(a)を入れて揉み込み、その中に(b)を入れて混ぜ、なるべく空気が入らないようにねじり上げ、上の方で結ぶ。鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約15分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らす。・じゃがい ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス
白身魚のしょうゆ糀あんかけ

しょうゆ糀のあんが美味しい、ごろっと具材で大満足の一品です。特徴: 和食,夕食...

... 一品です。特徴: 和食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 白身魚 120g お好みの野菜(れんこん、なす、じゃがいも、ピーマン、にんじん) 適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ3 酢大さじ1 砂糖小さじ1 みりん小さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1 水 200ml 片栗粉大さじ1 片栗粉適量サラダ油適量作り方: ひと口大に切った白身魚 ...

プラス糀生しょうゆ糀

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