みその浅漬け: すぐに出来上がる、みその浅漬けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,...; ... ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材キャベツ1枚きゅうり1本人参1/4本なす1本すりごま(白)適宜調味料液みそ料亭の味大さじ2 作り方: 1.キャベツはざく切り、きゅうりは5mm厚さの輪切り、人参は半月切り、なすは3cm長さの棒状に切る。2.ジッパー付きの袋に[1]を入れ、液みそを加えて全体にもみ込み、1時間程置く。3.軽く水気を絞って皿に盛り付け、すりごまをふる。調 ...

液みそ料亭の味

簡単！チーズタッカルビ: みそ漬けの素でお肉やわらか味付け簡単！子供も美味しく食べられるレシピです。一味唐...; ... 唐辛子で辛みを加えれば大人味に。特徴: パーティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 鶏もも肉 2枚キャベツ 1/4玉玉ねぎ 1/2個とろけるチーズ 150g プラス糀糀美人肉用みそ漬けの素 100g しょうゆ大さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1/4 ごま油適量一味唐辛子(お好みで) 適量黒こしょう(お好みで) 適量作り方: 鶏もも肉は3cm角に切り、混ぜ ...

5.0

プラス糀糀美人みそ漬けの素

蒸し野菜のバーニャカウダ: 温野菜をたっぷりいただける、にんにくの利いた魔法のソース。特徴: 時短,レンジ...; ... : 具材豆腐（木綿）小1丁赤パプリカ1/2個キャベツ大1枚生しいたけ2個なす1本紫玉ねぎ1/2個黒オリーブ（種なし）10個調味料(a)液みそ大さじ3長ねぎ（みじん切り）10ｃｍにん ... にく（みじん切り）1片アンチョビー（みじん切り）2尾または塩小さじ1/4オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.ボウルに（a）の材料を入れて混ぜる。2.豆腐は3cm角に切る。パプリカは幅1.5cmのくし形切り、キャベツ ...

液みそ料亭の味

豚バラとキャベツのみそ蒸し: 旬の春キャベツをたっぷり使った、ボリュームメニュー！豚バラの旨みがキャベツに染み...; ... ごと横半分に切り、芯ではないほうを使う。水で洗い、切り口を下にしてザルに上げて水けを切っておく。2.キャベツの葉と葉の間に豚バラ肉をはさむ。3.鍋に[2]を入れて水を注ぎ、キャベツの上に「液みそ料亭の味」を回しかける。4.フタをして中火にかけ、湯気が立ったら強めの弱火で約15分蒸す。キャベツの中央に火が通ったら一味唐辛子をふる。・キャベツは横半分に切ったら、上半分を使ってください。葉と葉の間に豚肉をはさむのがむずかしい場合には、葉を ...

4.2

液みそ料亭の味

蒸し酢キャベツ キャベツみそソース: 食材はキャベツだけ！簡単ヘルシーな1品です。特徴: 和食,レンジアップ,朝食,...; 食材はキャベツだけ！簡単ヘルシーな1品です。特徴: 和食,レンジアップ,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材キャベツ150ｇ調味料酢大さじ1キャベツみそ大さじ1 作り方: 1.キャベツは千切りにして耐熱皿に盛り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分半加熱する。2.[1]の水分をふいてから熱いうちに酢で和えて小鉢に盛り、「キャベツみそ」をかけていただく。調理時間: 5分カロリー: 34

5.0

料亭の味キャベツみそ

甘すっぱキャベツのパンケーキ・糀甘酒ココナッツのせ: 腸が元気になる発酵食品「プラス糀糀甘酒」、みそ、乳酸キャベツの3つが入った料理...; ... 庫の中で重い野菜などを乗せて保存する。約2～3日プチプチと袋がしてきて、やや酸っぱくなったら完成。乳酸キャベツの分量プラス糀糀甘酒:小さじ2、キャベツ:約200g、塩：小さじ1 （カロリー53kcal、塩分6g）玉ねぎは細い千切りにする。ボールに①と②を入れて、小麦粉、「プラス糀糀甘酒」（大さじ1/4）、みそを入れてよく混ざ合わせます。フライパンに油を入れて中火にし、③を入れたら平らにパンケーキのようにカラッと両面を焼き ...

プラス糀糀甘酒

れんこんと豚肉の梅キャベツみそ炒め: 梅のさっぱりとした味とみそのコクが決め手の1品です。特徴: 和食,弁当,朝食,...; ... 食,昼食,夕食イベント: 春野菜,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん150g豚バラ薄切り肉150gキャベツ1/4個(正味200g)調味料キャベツみそ大さじ2梅肉大さじ1 作り方: 1.れんこんは5ミリ厚さの半月薄切りにして酢水に浸しておく。キャベツは食べやすく切り、豚肉は4～5センチ長さに切る。2.熱したフライパンに豚肉を油をひかずに広げ入れ、片面がカリッと焼けてきたら水気をしっかりと ...

料亭の味キャベツみそ

自家製ツナとキャベツのペペロン風: 作りおきの自家製塩糀ツナを使ったペペロンチーノ風のキャベツの炒めです。特徴: ...; ... と調味料: キャベツ 1/4個自家製塩糀ツナ 150g にんにく 1片赤とうがらし(小口切り) ひとつまみ自家製塩糀ツナの漬けオイル大さじ1 塩こしょう適量作り方: にんにくはみじん切り、キャベツは一口大に切る ... 。フライパンに自家製塩糀ツナの漬けオイル、にんにく、赤とうがらしを熱し、香りが出たらキャベツを炒める。キャベツがしんなりしたら自家製塩糀ツナを加えて混ぜ ...

プラス糀生塩糀

シンプルキャベツサラダアンチョビ酢みそドレッシング: アンチョビの塩気に味噌のコクが加わり、キャベツとも好相性。特徴: 昼食,夕食 ...; アンチョビの塩気に味噌のコクが加わり、キャベツとも好相性。特徴: 昼食,夕食メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ(せん切り)160gパセリ(みじん切り)適宜レモン適宜調味料(a)酢みそ大さじ1アンチョビ15gレモン果汁40gオリーブオイル30g 作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせる。2.キャベツを器に盛り、その上にパセリを散らしてレモンを添える。[1]をかけていただく。レモンは適宜しぼってい ...

酢みそ

シンプルロールキャベツ: 肉だねにもスープの味付けにも塩糀を使って、ナチュラルなうまみと塩気でいただけます...; ... しタイプ大さじ1合い挽き肉200g玉ねぎ(みじん切り)1/4個粗挽き黒こしょう小さじ1/3 作り方: 1.キャベツは色があざやかになるまでさっとゆがき、ざるに広げて粗熱をとる。芯の部分を包丁でそぎ切りにし ... 2.(a)をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、よく練り混ぜて4等分の俵型にまとめる。3.ゆでたキャベツを広げ、手前に(2)を置いてその上にキャベツの芯を埋めこんでひと巻きしたら、両端をたたんでからくるくると巻く。残りも同様に包む。4. ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

焼きキャベツのみそチーズ焼き: キャベツの葉の間に挟んだみそが焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食...; ... 個ピザ用チーズ30g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2マヨネーズ小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 1.キャベツは軸をつけたまま、2〜3cm幅のくし切りにする。2.(a)を混ぜ合わせ、[1]の葉と葉の間にところどころ小さなゴムベラを使ってなでつける。3.フライパンにオリーブオイルを熱して[2]を並べ、ふたをして2分程蒸し焼きにする。いったんふたをはずし、ピザ用チーズを散らして再びふたをしてチーズを溶かす。キャベツは芯を切らずに ...

5.0

料亭の味（だし入り）

キャベツみそと鶏肉の糀甘酒豆乳鍋: レシピ動画: 糀甘酒豆乳ブレンドを料亭の味キャベツみそを使った鍋のレシピです。 ...; ... ティ,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚キャベツ1/4個しめじ1パックえのき1パック万能ねぎ3～4本調味料(a)糀甘酒豆乳ブレンド250ml鶏ガラスープ750ccキャベツみそ大さじ4塩小さじ1/2 作り方: 鶏肉とキャベツは食べやすく切る。しめじは石突きを切り落とし、食べやすくほぐす。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。万能ねぎは食べや ...

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド

大豆のお肉でヘルシー春キャベツのミルフィーユ: やわらかい春キャベツと大豆のお肉のタネを重ねて蒸し煮するボリュームおかず。倍量で...; ... マトジュース 150ml 水 50ml 顆粒ブイヨン小さじ1 作り方: フライパンにバターを熱して玉ねぎとキャベツの芯を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。ボウルに卵を割りほぐし、(a)と「ダイズラボ大豆のお ... 肉ミンチ」を入れてスプーンで混ぜる。あら熱が取れたら①も加えて混ぜる。鍋に大きめのキャベツの葉を1枚敷く。②の1/3量を乗せ、キャベツの葉(細かいもの)数枚を敷きつめることを3回繰り返し、最後に大きめの葉1枚を覆うようにかぶ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

糀のチカラでジューシーキャベツメンチ: レシピ動画: 甘酒の素を加えることでやさしい甘みを加え、ジューシーに仕上げます。...; ... る。卵を溶きほぐし、ボウルに半量入れ、残りの溶き卵は衣に使う用に取り置く。(a)を加えて混ぜ、合挽き肉と①のキャベツを加えて練り混ぜる。ゆるい場合はパン粉を大さじ1～2(分量外)加える。 ②のたねを4等分にし、厚さ2cm程の円形 ... 中裏返しながら色良く揚げる。お皿に盛り付け、お好みでからしやソースを添える。・キャベツの水気をしっかりとしぼって加えましょう。・揚鍋に入れる際は金属製のフライ返しなどを使うと形がくずれにくく ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素

【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き: みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...; ... 法: まぜる,焼く具材と調味料: キャベツと揚げ玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g) 卵 1個薄力粉 80g ベーキングパウダー小さじ1/2 キャベツ 100g 豚バラ薄切り肉 60g ソース大さじ2 マ ... の粉類を入れて混ぜる。キャベツは粗いみじん切りにする。卵を溶きほぐし、みそ汁の汁100ccを混ぜ合わせ、①のボウルに2回に分けて加え混ぜる。しっかり混ざったらみそ汁の具と粗みじん切りのキャベツを加えさっくり混ぜる。 ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし

ロールキャベツのみそ風味: だし入りのつぶみそとしょうゆの味付けでやさしいまろやかな味わいのロールキャベツで...; ... 玉ねぎをみじん切りにする。鶏もも挽き肉に新玉ねぎ、卵、パン粉を入れてよくこねて小判形にする。春キャベツをゆでて柔らかくする。春キャベツで②を包み、爪楊枝で止める。水、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」、しょうゆ、塩・こしょう、乱切りしたトマトを入れた鍋に入れて煮る。爪楊枝を取り器に盛る。乾燥パセリを散らす。・春キャベツの甘みが味わえるよう、調味料は少なめにしてあるのでお好みで調整して下さい。・スナップディッシュユーザー ...

4.5

料亭の味フリーズドライつぶみそ

せん切りキャベツとハムのマスタード酢みそ炒め: 酢みそとマスタードの炒め物は、コクがありながらもさっぱりといただけます。特徴:...; ... 具材と調味料: 具材キャベツ200gスライスハム1枚調味料酢みそ大さじ1粒マスタード大さじ1オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.キャベツは1cm幅の細切りにする。 ... ハムは半分に切って重ね、太めのせん切りにする。2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムをさっと炒めたらキャベツを加えて中火で炒める。3.キャベツがしんなりしたら「酢みそ ...

酢みそ

キャベツと鶏肉の糀甘酒クリーム煮: たっぷりキャベツと鶏肉で、食べ応え満点なのにヘルシー糀甘酒のやさしい甘さを生かし...; ... 肉（皮なし） 30g 玉ねぎ 1/8個キャベツ 3枚小麦粉小さじ1 グリンピース大さじ1 プラス糀糀甘酒 360ml 塩適量こしょう適量作り方: 玉ねぎは角切りに、キャベツはざく切りにする。テフロン加工のフライパ ... ンで、鶏挽き肉をから炒りし、玉ねぎを入れて炒める。 ②に春キャベツを加え、小麦粉を加える。「プラス糀糀甘酒」を加 ...

4.0

プラス糀糀甘酒LL

豚しゃぶとゆでキャベツ: ゆでた豚肉とキャベツが濃厚な風味のごまだれによく合います。特徴: 和食,朝食,...; ... 5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 豚バラしゃぶしゃぶ用スライス 200g キャベツ 1/4個万能ねぎ 3本賛否両論胡麻だれ大さじ3 作り方: 豚バラ肉は長さ5cmに切り、キャベツはざく切りにする。万能ねぎは小口切りにする。湯を沸かして①のキャベツ、豚バラ肉をゆでる。 ②を器に盛り、「賛否両論胡麻だれ」をかけ、万能ねぎを散らす。調理時間: 10分カロリー: 466

5.0

賛否両論胡麻だれ

キャベツと豚肉のにんにくみそバター炒め: みそとバターににんにくの風味でご飯が進む一品です。特徴: 弁当,昼食,夕食イ...; ... 肉 150g キャベツ 200g にんにく 2片プラス糀生みそ糀美人大さじ1 みりん大さじ2 バター 10g 作り方: にんにくは薄切りに、キャベツはざく切 ... りに、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにオイル(分量外)とにんにくを熱し、香りが出てきたらキャベツのかたい部分と豚薄切り肉を加えて炒める。残りのキャベツ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

ホタテとキャベツのエテュヴェ: 糀美人を使ったフランス風の煮込み料理です。色々なだしと旨みいっぱいの、家族全員が...; ... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材キャベツ400gホタテ150gにんにく1片レモン3枚程度調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ1バター大さじ1昆布茶小さじ1(b)白ワイン大さ ... オリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが出たら水気をふいたホタテを炒める。3.[2]の上にキャベツをのせ、(b)を加えて蓋をし中火で蒸し煮にする。キャベツがしなっとしたら(a)を加え全体を混ぜ合わせる。4.お皿に盛り、レモンを飾る。ピンクペ ...

プラス糀生みそ糀美人

たっぷりキャベツの回鍋肉: レシピ動画: ちぎったキャベツで豪快に回鍋肉を仕上げました。特徴: 夕食,おつ...; ... キャベツ200gピーマン1個にんにく1/2片調味料液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2豆板醤小さじ1/2サラダ油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは ... ャベツとピーマンを加えて炒め合わせ、「液みそ料亭の味」を回し入れて汁気を飛ばしながら炒め合わせ、皿に盛り付ける。・定番メニューも、液みそを使ってコクのある一品に仕上がります。・「液みそ健康みそ汁」でも作れます。分量、作り方は「液みそ ...

液みそ料亭の味

せん切り春キャベツとチキンフライのタルタルサラダ: チキンフライとキャベツで、ボリューム満点の一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,...; ... 材と調味料: 具材鶏卵(ゆで卵)2個鶏もも肉(1cm厚さのそぎ切り)160g春キャベツ(せん切り)160gレモン(くし切り)1個調味料(a)液みそ料亭の味小さじ2マヨネーズ大さじ2ヨーグルト大さじ2塩・こしょう少々新玉ね ... かりと水気を切ったキャベツをこんもりと盛り、[2]をのせ、[1]をかけてレモンを添える。・鶏肉は削ぎ切りにして厚みを揃えます。・タルタルソースとキャベツは交互に盛り合わせると食べやすいです。・みそのうまみの効いたこのタ ...

液みそ料亭の味

大豆のお肉のロールキャベツ: レシピ動画: 味付けほぼ不要！少量作るのも苦にならないロールキャベツです。特徴...; ... 風ミンチ 1袋ピザ用チーズ 30g キャベツ(大きい葉) 2枚ミニトマト 6個塩ふたつまみ水 150cc オリーブオイル小さじ2 黒こしょう適量作り方: キャベツはかたい芯の部分をそぎ切り、たっ ... よくきる。耐熱容器に(a)を入れ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。取り出して均一に混ぜ合わせて2等分し、①のキャベツで俵型に包む。小鍋に②を閉じ目を下にして並べ、(b)と2等分に切ったミニトマトを加え、ミニトマトを半分程 ...

4.7

大豆のお肉洋風ミンチ

大豆のお肉でヘルシーキャベツ回鍋肉: レシピ動画: キャベツの甘さとピリ辛みそ風味で箸がとまらない1品です。特徴: ...; ... ャベツの甘さとピリ辛みそ風味で箸がとまらない1品です。特徴: 夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋キャベツ ... れ、両面に焼き色がつくまで炒めたら一旦取り出す。キャベツと長ねぎを入れ、その上に①をのせて酒を回しかける。フタをして中弱火で2分ほど蒸し焼きする。キャベツがくたっとしたらフタをあけて(a)を混ぜ、仕上げに火 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス

ゆでキャベツとフルーツトマトの酢みそ和え生姜風味: 酢みそがキャベツの甘みをひきしめ、フルーツトマトの酸味や果実味をぐんと引き立てま...; ... す。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ100gフルーツトマト1個生姜(みじん切り)1/2片分調味料(a)酢みそ大さじ1と1/2白いりごま小さじ1/2 作り方: 1.キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。2.[1]のボウルに ...

酢みそ

豚肉とキャベツの梅もろみみそ炒め: 梅肉ともろみみそで、簡単美味しい炒め物が出来上がり！特徴: 和食,昼食,夕食,...; ... ニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚細切れ肉150gキャベツ1/4個（250g）にんにく1片大葉4枚調味料(a)もろみみそ大さじ2と1/2梅肉（種をとって包丁で刻んだもの）大1個分酒大さじ1塩・こしょ ... う少々ごま油大さじ1と1/2 作り方: 1.豚肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうで下味をつけておく。キャベツは一口大 ...

料亭の味もろきゅう

鯛の白みそマヨのせ焼き蒸しキャベツ添え: ほくほくの身と、カリカリの皮の食感の違いをお楽しみ下さい。特徴: 昼食,夕食,...; ... 調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材鯛2切れキャベツ （ざく切り）140gセロリの葉（せん切り）適宜調味料(a)白みそ大さじ2強マヨネーズ大さじ2(b)酢小さじ2オリーブオイル小さじ2 塩・こし ... ャベツは蒸して水気を切ってボウルに入れ、熱いうちに(b)を加えて和え、塩・こしょうで味を調えセロリの葉も混ぜ合わせる。4.皿に[3]を盛り、[2]を乗せる。お好みでからしを添える。鯛は、まず裏面をしっかり七分焼きして、裏返してから表面に白みそ ...

5.0

料亭の味白みそ

キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め: レシピ動画: ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。特徴: 昼食,...; レシピ動画: ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材キャベツ1/4〜1/6玉鶏もも肉1枚調味料(a)料亭の味(だし入り)大さじ2酒大さじ2にんにく（みじん切り）1片豆板醤小さじ1/2〜2/3ごま油小さじ2 作り方: 1.（a）をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は ...

5.0

料亭の味（だし入り）

菜の花とキャベツの回鍋肉（辛みそ炒め）: しっかり味なのに塩分控えめ。白いご飯もすすみます。特徴: 昼食,夕食,おつまみ...; ... 料: 具材豚ロースしょうが焼き用肉160gキャベツ200g菜の花6本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油小さじ2砂糖大 ... ャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分に切って広げ、塩こしょう少々をふって下味をつけておく。菜の花はさっとゆでて2〜3等分に切って水気をしぼっておく。2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げ、焼き付けるようにして炒める。肉に火が通ったらキャベツ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

春キャベツと豚肉のしょうがみそ炒め: 「液みそ」を使えば炒め物もさっと仕上がります。豆板醤の辛味が効いた炒め物です。 ...; ... す。特徴: ワンパン,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材春キャベツ200g豚細切れ肉150g調味料液みそ料亭の味大さじ2ごま油大さじ1しょうが(千切り)1片分豆板醤小さじ1/2 作り方: 1.春キャベツは一口大にちぎる。芯は斜め薄切りにしておく。豚肉は大きいものは食べやすく切る。しょうがは千切りにする。2.熱したフライパンにごま油をひき、豚肉と ...

5.0

液みそ料亭の味

無限みそキャベツ: レシピ動画: つぶみそと青じそ、ごまがベストマッチ！箸が止まらなくなる一品です。...; ... まらなくなる一品です。特徴: 朝食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: キャベツ 1/4玉(280g) 青じそ 8～10枚料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 ごま油大さじ1 いりごま大さじ1 レモンお好み作り方: キャベツと青じそを細切りにする。キャベツをザルに入れ、熱湯を回しかけ、水気をよくきる。ボウルに②と青じそ、(a)を入れてあえる。器に盛り、お好みでレモンをし ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

鯖塩糀とキャベツのレンジ蒸し: 鯖缶だから、美味しく、そしてスピーディーにできるレンジ蒸し。レモンの風味も食欲を...; ... 味も食欲をそそります。特徴: 和食,時短,レンジアップ,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 鯖水煮塩糀入り缶の身 2切れキャベツ 2枚レモン輪切り 2枚塩ひとつまみ作り方: キャベツは細切りにする。クッキングシートにキャベツを乗せ、塩を振り、鯖の身、レモンを乗せ包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。調理時間: 10分カロリー: 323

イカとキャベツの酢みそマリネ: 酢みそで簡単に仕上がる。野菜たっぷりのさっぱり味のイカのマリネです。特徴: お...; ... おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: イカ(ボイル) 150g キャベツ 180g 酢みそ大さじ2～3 塩・こしょう適量水大さじ1 作り方: キャベツを3～4cm角にざく切りする。フライパンに①、水、塩・こしょうを入れ、蓋をして蒸す。キャベツがしんなりしてきたら、上下を返してさらに2～3分程蒸す。ボウルに取り出し、イカと酢 ...

酢みそ

大豆粉キャベツ焼き: 大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽...; ... 調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆粉大さじ5 キャベツ 1/4個卵 3個かつお節少々紅しょうが適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 炭酸水 200ml オリーブオイル適量お好み焼きソース適量マヨネーズ適量作り方: ① キャベツを千切りにしてボウルに入れ、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」、卵、炭酸水を入れて混ぜる。「ダイズラボ大豆粉」をすこしずつ入れて混ぜる。② フライパ ...

ダイズラボ大豆粉

パリパリキャベツのマーラー肉みそだれ: キャベツの付けだれとして重宝します。生姜がきいて満足感のある一品に。特徴: パ...; ... 調理方法: 炒める具材と調味料: 具材キャベツ4枚豚挽き肉80gにんにく（みじん切り）1/2片分生姜（みじん切り）1/2片分調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1/2(b)粗挽き黒こしょう小さ ... じ1/4黒ごま大さじ1/2粉山椒小さじ1/3酢大さじ1ごま油小さじ1豆板醤小さじ1弱作り方: 1.キャベツは食べやすい大きさにちぎ ...

田楽みそ

春キャベツとわかめのくるみみそ和え: 歯ごたえよい春キャベツとわかめで健康和えもの！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼...; ... 徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材春キャベツ150gわかめ（塩蔵）20g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1くるみ30gみりん（煮切る）小さじ2 作り方: 1.キャベツはざく切りして塩ゆでして、ザルにひろげ冷ます。（水をかけると水っぽくなります）2.わかめは塩抜きして、食べやすい大きさに切る。3.（a）に[1]と[2]を ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

春キャベツと新人参のもろみみそマヨディップ: もろみみそとマヨネーズは相性ばっちりで、いろいろな野菜に合うディップソースです。...; ... 夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材春キャベツ適量新人参適量調味料もろみみそ20gマヨネーズ20g 作り方: 1.春キャベツは食べやすく手でちぎり、人参はスティック状に切る。冷水につけ、ぱりっとさせておく。2.水気を切った[1]を皿に盛り、「もろみみそ」とマヨネーズをさっと混ぜたディップを添え、つけながらいただく。「もろみみそ」とマヨネーズはしっかり混ぜないでマーブル状に混ざる程度にすると、味に濃 ...

4.0

料亭の味もろきゅう

キャベツと蒸しささみと青じその酢みそサラダ: 良質なたんぱく質を摂れる、さっぱりヘルシーな酢みそサラダです。特徴: 和食,作...; ... 日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2本キャベツ1/6個青じそ4枚調味料酢みそ大さじ4酒小さじ1食塩小さじ1/3 作り方: 1.鶏ささみは1cm幅の斜め切りにし、塩を揉みこんでか ... 敷き、その上に食べやすくちぎったキャベツを広げてふんわりとラップをかける。電子レンジで1分ほど、半分くらい火が入るまで加熱する。3.ボウルに、粗熱のとれた[1]と[2]を入れて「酢みそ」で和え、青じそをちぎり入れてさ ...

酢みそ

大豆のお肉とキャベツのグラタン: 大豆のお肉と相性のよいホワイトソースを合わせました。みそが旨みポイント！特徴:...; ... 乾燥タイプ 50g キャベツ 200g 長ねぎ 1/4本ピザ用チーズ 20g パン粉大さじ2 顆粒スープ小さじ1/4 塩ひとつまみ小麦粉大さじ3 牛乳 200ml 塩小さじ1/4 みそ小さじ1 こしょう ... る。フライパンにバターを入れて溶かし、キャベツと長ねぎを炒める。しんなりとしてきたら①、小麦粉を加えてさらに炒め合わせる。粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ加えてのばし、みそを溶き入れ、塩、こしょうを加えて混ぜる ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

ソーセージとキャベツのみそチーズ鍋: レシピ動画: 千切りキャベツで時短！ワインにも合うシュークルート風のおひとり様鍋...; ... 特徴: 時短,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,パン調理方法: 煮る具材と調味料: カット野菜(千切りキャベツ) 1袋(160g) ソーセージ 4本(80g) ミニトマト 6個(100g) ピザ用チーズ 30g パセリ適量バゲット適量液みそ白みそ大さじ3〜4 水 220cc 作り方: 一人用鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、カット野菜、一口大に切ったソーセージ、ミニトマトを入れて火にかける ...

4.5

液みそ白みそ

糀甘酒マスタードポーク: レシピ動画: 糀甘酒生姜ブレンドのコクと甘み、粒マスタードの風味がマッチした一...; ... つ用) 2枚(250g) キャベツ 200g バゲット適量糀甘酒生姜ブレンド 125ml バター 10g 塩小さじ1/2 粒マスタード大さじ2 作り方: キャベツは大きめのざく切りに ... ャベツを入れ、蓋をしてキャベツがしんなりするまでさっと煮る。フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、①の豚肉を入れて強火で両面焼き色をつける。 ②の鍋のキャベツをお皿に盛り、残った煮汁に粒マスタード、③の豚肉を加えて3分ほど煮込む。キャベツ ...

プラス糀糀甘酒生姜ブレンド

アボカドと豆腐の彩りサラダからし酢みそドレッシング: ピリッとからしの効いたドレッシングで、野菜をいただくバランスの良いヘルシーメニュ...; ... )15gひじき(戻したもの)40g紫キャベツ40gにんじん1/2本紫キャベツのかいわれ1/2パックイタリアンパセリ適量調味料(a)からし酢みそドレッシングからし酢みそ大さじ2ワインビネガー大さじ2粉チーズ小 ... る。2.にんじん、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、軽く塩をふる。紫キャベツのかいわれは、根元を切り落としてざく切りにする。3.(a)の「からし酢みそ」、ワインビネガー、粉チーズをよく混ぜ合わせてココットに入れ、粗びき黒こしょうをふる。 ...

からし酢みそ

ソイミート餃子: レシピ動画: 大豆のお肉を使ったヘルシー餃子！お肉が苦手な方や、あっさりと食べた...; ... 燥タイプ1袋キャベツ1枚ニラ1本しいたけ1個餃子の皮20枚調味料キャベツみそ大さじ2塩こしょう少々ごま油少々サラダ油適量作り方: 下ごしらえ「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は表示どおり戻しておく。1.キャベツ、ニラ、し ... 気をきった「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を入れ、強火で炒めて塩こしょうを振り、炒める。3.[2]にキャベツみそを入れて全体が混ざるまで炒める。4.混ぜ合わさったらボウルに移し、[1]を合わせる。5.[4]を餃子の皮で包 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

【下味冷凍】鮭の糀甘酒みそ漬けちゃんちゃん焼き: レシピ動画: 下味冷凍で美味しく時短！基本の鮭のみそ漬けのちゃんちゃん焼きへのア...; ... ター 20g 作り方: 解凍した鮭は軽く汁気をきり、漬けだれは調味に使うように取っておく。キャベツはざく切りにする。フライパンに半量のバターを熱し、鮭の糀甘酒みそ漬けを入れ、程よく焼き色がついたら裏返す。鮭の周りにキャベツを敷き詰め、ふたをして蒸し焼きにする。キャベツがしんなりしはじめたらふたを外し、取り分けておいた漬けだれを回しかけ、菜箸でキャベツを混ぜながら炒める。全体に程よく火が通ったら残りのバターを乗せて出来上がり。・下 ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL

タコミートのベジボウル: ライスの代わりにタコスミートにぴったりなお野菜たっぷり。大豆のお肉のタコミートで...; ... 理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボタコライス 1袋玉ねぎ 1個サニーレタス 1/2株紫キャベツ 3枚ミニトマト 6個アボカド 1個えび（ゆで） 4尾カッテージチーズ 30g スプラウト適量トルティ ... あけ、こぶしを押し当てるようにしてよく水気を絞る。玉ねぎは粗みじん切り、サニーレタスはざく切り、紫キャベツは千切り、ミニトマトは角切り、アボカドは薄切りにする。フライパンに油（分量外）を熱し、①の玉ねぎを入れて炒め ...

ダイズラボタコライス

みそドレッシング: 料亭の味キャベツみその旨みと酢のさっぱりとした味が食欲をそそります。特徴: ...; ... ます。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材お好みの野菜キャベツ(千切り)適量紫キャベツ(千切り)適量ラディッシュ(薄切り)適量調味料(a)キャベツみそ大さじ3酢大さじ3ごま油大さじ1サラダ油大さじ1 作り方: 1.(a)の全ての材料を混ぜ合わせる。2.好みの野菜をミックスし、(a)のドレッシングを適量かけていただく。千切り ...

料亭の味キャベツみそ

バーニャカウダ風ポトフ: レンジを使って時短に！季節の旬野菜をたっぷりいただける、バーニャカウダー風のポト...; ... マスメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: オーガニックみそパウダー野菜だし大さじ1 牛乳 300cc キャベツ 1/4個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2個アスパラガス 4本にんにく（おろし） ... ャベツは大きめのざく切り、玉ねぎはくし形切り、にんじんは縦6等分に切る。アスパラガスは袴を取り除き、長さ4等分に切る。お皿ににんじん、玉ねぎを並べ、ラップをかける。電子レンジ(500ｗ)で3分加熱する。 ②にキャベツ ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

白みそタルタルでカラフルベジ生春巻き: キャベツをライスペーパーに見立て、スモークサーモンと野菜をたっぷり巻いた食べ応え...; ... みそタルタルでヘルシーに特徴: パーティ,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: キャベツ 4枚スモークサーモン 8枚アボカド 1個にんじん 1/2本赤玉ねぎ 1/2個液みそ白みそ ... ら具が崩れないようにキャベツの葉で生春巻きのように巻く。残りの3本も同様に作る。巻けたら冷蔵庫で10分ほど落ち着かせ、4等分に切って皿に盛る。白みそタルタルをつけていただく。・キャベツはしっかりと水気を ...

液みそ白みそ

鮭のちゃんちゃん焼き: 鮭とたっぷりの野菜が「液みそ料亭の味」の旨みで塩分控えめでも美味しく、ボリュー...; ... 料: 具材鮭4切れ(1切れ80g）キャベツ400gもやし1袋にんじん1/3本ピーマン2個調味料液みそ料亭の味大さじ2酒大さじ1砂糖小さじ2サラダ油小さじ2 作り方: 1.鮭は3等分、キャベツは幅2cm、にんじんは短冊切り、 ... ャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、「液みそ料亭の味」、酒、砂糖を加え混ぜ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。3.野菜がしんなりしたら、全体を混ぜ合わせ、火を止める。鮭はビタミンB6やカリウムが豊富な食材。キャベツ ...

5.0

液みそ料亭の味

つぶみそで簡単！肉野菜炒め: レシピ動画: 水っぽくなりがちな肉野菜炒めもつぶみそだからサッと加えられてシャキ...; ... 24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚薄切り肉 100g ピーマン 3個キャベツ 3枚にんじん 1/3個もやし 1袋料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ3 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方: 豚薄切り肉、ピーマン、キャベツは一口大に切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。キャベツとにんじんは耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。フライパンにごま ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

【落合シェフ監修】回鍋肉: 落合シェフ監修中華に合う大豆のお肉を使った本格回鍋肉です。特徴: 弁当,昼食,...; ... 昼食,夕食,低カロリー,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 大豆のお肉中華風スライス 1袋キャベツ 1/6個ピーマン 2個長ねぎ 1/2本にんにく 1片しょうが 1片砂糖小さじ2 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 甜麵醬大さじ1 豆板醤小さじ1 ごま油大さじ1 作り方: キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め薄切りにする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。フライパ ...

4.7

大豆のお肉中華風スライス

みそラーメン風鍋: 野菜と豚の旨みが加わった締めのラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーテ...; ... 薄切り肉 150g じゃがいも 1個長ねぎ 1本もやし 1/2袋味付けメンマ 60g ホールコーン 60g ゆで卵 2個中華麺 1玉刻みねぎ適量液みそ味噌ラーメン風大さじ6・1/2 水 600ml バター 20g 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮をむいて厚めの半月切りにする。キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。もやしは目立つひげ根を取り除きさっと洗う。中華麺は軽く下ゆでして水で ...

4.0

液みそ味噌ラーメン風

ごま酢和え: 褐変みそを活用したレシピ。あと一品足りないときに、ささっと簡単にお作りいただけま...; ... 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ200gにんじん1/3本ちくわ1本乾燥わかめ大さじ1調味料(a)だしなしみそ大さじ1酢大さじ1砂糖小さじ2白すりごま大さじ2 作り方: 1.にんじんは短冊切り、キャベツはざく切り、ちくわはななめ切りにする。わかめは戻しておく。2.にんじん、キャベツは茹でて水気をきる。3.ボウルに(a)を合わせ入れ、[1]と[2]を和える。にんじん、キ ...

ボルベッティーネ風ソイミート: 「ボルベッティーネ」は、イタリア料理のミートボールのこと。ワインなどにもよく合う...; ... ーズ適量カットトマト缶 1/2缶コンソメ 3g オリーブオイル大さじ2 揚げ油適量作り方: 舞茸、キャベツは4cm程度の大きさに切る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」と ... 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを入れ香りが出るまで炒める。(a)を加え煮立ったらキャベツを加える。 ③のキャベツがしんなりとしてきたら「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を加え弱火で約10分煮る。皿に盛 ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

大豆のお肉で！油揚げメンチカツ: まるで挽き肉！？大豆のお肉と油揚げを使ったメンチカツは、ヘルシーで軽い口当たりだ...; ... ニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋キャベツ 1/8個玉ねぎ 1/4個油揚げ 2枚薄力粉大さじ2 卵 1/2個付け合わせ野菜適宜中濃ソ ... サラダ油小さじ2 作り方: キャベツと玉ねぎは粗めのみじん切りにする。油揚げは油抜きし、短い辺を1cm程切り落とす。フライパンにサラダ油を入れ熱し、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、キャベツ、玉ねぎを炒める。油が回ったら ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒でやわらか！豚の生姜焼き: 手作り糀甘酒の糀の力で柔らかく仕上がる豚の生姜焼きです。シンプルな味付けなので、...; ... 日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g キャベツ 1/4玉手作り糀甘酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒小さじ1 しょうが(おろし) 1片分手作り糀甘酒 ... 肉の脂肪と赤身の間に包丁で数カ所切りこみを入れるようにして筋切りをし、(a)に10分漬け込む。キャベツを千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いて取り出しておく。同じフライパンに(b)を入れて火にか ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

電気圧力鍋で作る大豆のお肉のトマト煮込み: 大豆のお肉とビーンズでしっかり食べ応え！トロトロキャベツが美味しいトマト煮込みで...; ... け火を使わないメニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋キャベツ 200g ミックスビーンズ(水煮) 100g 玉ねぎ 1/2個トマト水煮缶(カット) 1/2缶水 100cc ... で) 適量作り方: 玉ねぎはくし形切りに、キャベツはバラバラにならないよう芯を少し残したくし形切りにする。ミックスビーンズは水気をきる。内なべにキャベツ、玉ねぎ、「ダイズラボ大豆のお肉スライス」、ミックスビーンズ、 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス

えびとトマトのアヒージョ風鍋: レシピ動画: 糀甘酒とみその隠し味に、えびのだしが濃厚なアヒージョ風味の鍋です。...; ... ャベツ 1/2個(400g) トマト 3個マッシュルーム 6個プラス糀糀甘酒 180ml プラス糀生みそ糀美人大さじ2と1/2 水 200cc オリーブオイル大さじ2 にんにく 2片オリーブオイル適量黒こしょう適量作り方: キャベツ ... (b)を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら(a)を加えて「プラス糀生みそ糀美人」を混ぜ溶かす。キャベツとえびを加えてひと煮立ちさせたら、トマトとマッシュルームを加える。お ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL

ジンジャーチリトマト鍋: レシピ動画: 隠し味の糀甘酒生姜ブレンドが効いたピリッと辛いスパイシーなトマト鍋...; ... かず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 鶏もも肉 200g 豚バラ薄切り肉 150g キャベツ 1/4個(250g) ミックスビーンズ 50g ピザ用チーズ 20g 刻みパセリ適量糀甘酒生姜ブレンド ... 唐辛子 1～2本作り方: 鶏もも肉、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。鍋に(a)を入れて混ぜ、キャベツ、鶏肉、豚肉、ミックスビーンズを入れて火にかける。全体に火が通ったら、塩(分量外 ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド

回鍋肉: 大豆のお肉を使ったヘルシー中華。食べ応えがあり、野菜もたくさん食べられる回鍋肉で...; ... 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋キャベツ 1/8玉ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんにく 1片白ごま少々液みそ赤だし大さじ1 プラス糀糀甘酒の素大さじ1 しょうゆ ... 切り、にんにくは薄切りにする。② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらキャベツ、ピーマン、長ねぎを加えて炒める。火が通ったら取り出す。③ ②のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を加 ...

液みそ赤だし

豚のしょうが焼き: 塩糀パウダーで下味することで、やわらかく風味よく仕上がります。特徴: 昼食,夕...; ... : 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(しょうが焼き用) 300g 玉ねぎ 1/2個しょうが 1片キャベツ 150g トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) しょうゆ小さじ2 酒大さじ1 みり ... 全面にまぶして5分置く。しょうがはすりおろし、(a)と一緒に混ぜ合わせる。玉ねぎはくし形切りに、キャベツは千切りに、トマトはくし形切りにする。フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚ロース肉と玉ねぎを加えて焼く。玉 ...

4.0

プラス糀生塩糀パウダー

鯵と春野菜のワイン蒸しからし酢風味: 蒸し焼きした鯵と春野菜をからし酢みそでサッパリといただきます特徴: おもてなし...; ... 180gキャベツ80g玉ねぎ60g筍の水煮100gおろしにんにく2g調味料からし酢みそ大さ ... ャベツ、玉ねぎ、筍の水煮は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを炒め、鯵を入れて焼く。3.鯵に焼き色がついたら返し、野菜類を並べ入れ、(a)を入れてふたをし、中火で5〜10分蒸し焼きにする。4.皿に盛り付けて「からし酢みそ」をかけ、(b)を散らす。・バターは風味を残すために後で入れます。・キャベツ ...

からし酢みそ

卵入りチリ回鍋肉: 中華でおなじみの回鍋肉が新鮮な味に変身！特徴: 夕食,夜食,おつまみイベント...; ... める具材と調味料: 具材豚バラ肉かたまり160gキャベツ(手でちぎる)300gピーマン(一口大に切る)2個鶏卵(溶く)2個調味料(a)料亭の味有機味噌40gにんにく(みじん切り)2gごま油小さじ2酒大さじ1チ ... 2]の鍋をさっとふいて再び熱し、[1]を重ならないように並べ、空いているところにピーマンを入れて焼く。肉の片面に焼き色がついたら裏返して同様に焼き、いったん全て取り出す。4.肉の脂が残った中華鍋にキャベツを入れてさっと中火で炒め ...

料亭の味有機味噌

塩豚のさっと炙り赤ゆずこしょうねぎ味噌添え: 赤ゆずこしょうの旨みとねぎ、味噌の風味が絶妙のバランス。特徴: 和食,おもてな...; ... 旨みとねぎ、味噌の風味が絶妙のバランス。特徴: 和食,おもてなし,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚肩ロース（かたまり）200g長ねぎ4gキャベツ1枚調味料(a)液みそ20g赤ゆずこしょ ... ちぎりキャベツも添えて、[3]を適量つけていただく。・豚肉にもちぎりキャベツにも、どちらにも合うねぎ味噌です。・完熟したうまみの赤ゆずこしょうは、一般的な青ゆずこしょうとはまた違った味わい。・ねぎ、味噌との相 ...

液みそ料亭の味

トンテキ: レシピ動画: 「トンテキ」に、赤だしでコクと深みをプラス！ご飯のお供に最適です。...; ... 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(250g) にんにく 2片キャベツ 2枚(190g) ミニトマト 4個液みそ赤だし大さじ1と1/2 ウスターソース大さじ1と1/2 みりん大さじ1 作り方 ... に落とし、蓋をして4～5分火を通す。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(a)を回し入れて煮からめ、千切りキャベツ、ミニトマトと共に盛り付ける。・②でにんにくが焦げそうになったらいったん取り出し、③で戻し入れて豚肉 ...

液みそ赤だし

青じそ香るえび餃子: さしみ味噌の下味で奥行きのある美味しさに！プリプリのえびとジューシー鶏もも挽き肉...; ... 100g むきえび 100g キャベツ 100g 餃子の皮 25枚パクチー適量賛否両論さしみ味噌大さじ2 賛否両論さしみ味噌大さじ1 酢大さじ1 サラダ油適量作り方: キャベツは粗いみじん切りにし ... 冷まし置く。むきえびは1cmくらいの角切りにする。ボウルに鶏もも挽き肉、「賛否両論さしみ味噌」を練り混ぜ、①のえびとキャベツ混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。熱湯150cc(分量外)を用意する。フライパンにサラダ油を熱し、餃 ...

賛否両論さしみ味噌

ホットプレートで大豆のお肉の棒餃子: ホットプレートなら熱々を食べられる！包む手間を大幅に省けて食べ応えしっかりの棒餃...; ... ュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 2袋キャベツ 200g ニラ 1/2束餃子の皮 20枚片栗粉大さじ2 オイスターソース大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒 ... ょうゆ適量酢適量作り方: キャベツは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱する。ニラをみじん切りにする。 ①のキャベツの粗熱が取れたら、「ダイズラボ大豆のお肉ミ ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

とん汁鍋: 具材をたっぷり入れて楽しめる、「液みそとん汁」で作る鍋仕立てのとん汁です。特...; ... ク長ねぎ 1/2本ごぼう 40g 液みそとん汁専用大さじ3～4 水 400cc ごま油小さじ1 七味唐辛子（お好みで）適量作り方: 豚バラ薄切り肉は5cmに、キャベツはざく切りに、里芋、にんじんは ... にんじん、こんにゃくを加えてさっと炒める。全体に油が回ったら(a)を加え、里芋とにんじんに火が通るまで煮る。キャベツ、厚揚げ、舞茸、長ねぎ、豚バラ薄切り肉を加え、ほどよく火が通ったら、お好みで七味唐辛子を振っていただく。ラー ...

液みそとん汁専用

大豆のお肉で回鍋肉: ジューシーなお肉の食感でしっかり満足感特徴: ワンパン,弁当,おもてなし,朝食...; ... ピーマン 2個長ねぎ 1/2本にんにく 1片豆板醤小さじ1/2 ごま油大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ2 甜麺醤大さじ1 鶏ガラスープの素小さじ1/2 お湯 60ml 作り方: キャベツとピーマンはざく切り、長ねぎは長さ4cmの斜め切り、にんにくはみじん切りにする。フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を熱し、香りが立ったら「ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ」と(a)を半量加えて1分程炒める。キ ...

0.0

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

野菜たっぷりメンチカツ: 大豆のお肉とキャベツ、玉ねぎでつくる、ヘルシーだけど食べ応えのあるメンチカツです...; ... ー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 80g キャベツ 60g パン粉適量卵 1個小麦粉適量水 160ml 片栗粉大さじ2 卵 1/4個パン粉 ... ツメグ小さじ1/6 作り方: お湯（160m）を沸かし、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」を1分ゆでる。キャベツ、玉ねぎをみじん切りする。 ①の粗熱が取れたら、ボウルに刻んだ野菜と合わせ、（a）を入れてこねる。 4 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

ソイミートカレーコーン餃子: 「ダイズラボ大豆粉のカレールー」を使ったスパイシーな餡と、コーンの甘みが絶妙に...; ... 菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ1袋キャベツ1枚ニラ1本長ねぎ少々しょうが少々コーン(缶詰)80g餃子の皮16枚程度調味料大豆粉のカレールー小さじ2程度新マルコメ君 ... すりおろす。・「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」をお湯で洗い、絞る、の行程を3～4回繰り返し戻す。1.キャベツ、ニラ、長ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。2.戻して水気をきった「大豆のお肉ミンチ乾燥 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

こっくり白みそ仕立ての牛もつ鍋: レシピ動画: やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美...; ... もてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛もつ(生) 200g キャベツ 1/4玉(250g) ニラ 1/2束(50g) もやし 1/2袋(100g) にんにく 1片輪切り唐辛子適量ごま適量料亭の味白みそ大さじ3 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 鶏がらスープの素大さじ1 水 400cc 作り方: 牛もつは熱湯でさっとゆで、流水でよく洗って水気をき ...

5.0

料亭の味白みそ

豆ンチカツ: 川崎フロンターレの管理栄養士監修、油を使わない大豆のお肉のメンチカツ。ヘルシー...; ... おかず調理方法: 炒める,茹でる,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉乾燥ミンチ 30g キャベツ 60g れんこん 30g 卵 1個パン粉適量水 80g コンソメ小さじ1 中濃ソース適量作り方: ... ②をザルにあけ水気をきる。 ③と一口大に切ったれんこんをミキサーにかける。 ④と粗みじん切りにしたキャベツを合わせて、ぎゅっと丸め、卵、①のパン粉を付ける。 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。豆ンチカツの中にチ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

大豆ミートのひとくちカツ: レシピ動画: スライスタイプはひとくちカツにぴったりサイズ。冷めてもやわらかいの...; ... ト: 運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 30g キャベツ(千切り) 適量ミニトマト適量塩、こしょう少々薄⼒粉適量パン粉適量揚げ油適量 ... 乾燥タイプ」を加え、再び沸騰したら⽕を⽌めて3分置く。ザルにあけ、両⼿ではさむようにして⽔気をしぼってバットに並べ、塩こしょうを振る。薄⼒粉、(b)、パン粉の順に⾐をつけて揚げる。キャベツやミニトマトとともに ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

春野菜盛り合わせサラダ: だし入りみそマヨドレッシングで、春野菜を豪快に召し上がれ。特徴: 朝食,昼食,...; ... 徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材フルーツトマト(乱切り)1個絹さや8本芽キャベツ4個アスパラ2本ごぼう20g調味料(a)液みそ料亭の味減塩大さじ1マヨネーズ40g 作り方: 1.絹さやは筋を取ってさっとゆでる。芽キャベツは縦半分に一本深く切り目を入れてからさっとゆでる。アスパラは根元を切り落としてさっとゆで、3等分に切る。ごぼうはささがきにして酢(分量外 ...

液みそ料亭の味減塩

大豆のお肉のピリ辛だれで食べる蒸し野菜: 野菜の甘みが引き立つ蒸し野菜を「大豆のお肉」が入った食べ応えのあるみそだれでヘル...; ... キャベツ400gカリフラワー120gブロッコリー120g赤パプリカ1個ぶなしめじ1パック調味料液みそ料亭の味大さじ1コチュジャン大さじ1砂糖小さじ1水300cc片栗粉大さじ1/2 作り方: 1.キャベツは ... ざく切り、カリフラワーとブロッコリーは一口大、赤パプリカは1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。2.鍋に水、「液みそ料亭の味」、砂糖、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

大豆のお肉のチーズダッカルビ: お肉不使用、お野菜多めのヘルシー仕立てのチーズダッカルビです。特徴: パーティ...; ... 材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 2袋じゃがいも 2個キャベツ 1/5個玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ 150g プラス糀糀甘酒の素大さじ1 みそ大さじ3 ケチャップ大さじ3 にんにく(おろし) 小さじ1/2 し ... を外し、全体を混ぜ合わせたら、ホットプレートの中央を空けてチーズを加える。再び、ふたをして2～3分蒸し焼きにしてチーズを溶かす。一味唐辛子を振ってもよく合います。調理時間: 30分カロリー: ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

串かつみそソース: つい手が伸びるおいしさ！濃厚ソースのひと口串カツ特徴: パーティ,昼食,夕食,...; つい手が伸びるおいしさ！濃厚ソースのひと口串カツ特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材豚ヒレ肉60g長ねぎ1.5cm×2本えび2本小玉ねぎ1個イカ40g生しいたけ2枚小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量キャベツ適量きゅうり適量調味料液みそ赤だし1/3カップ砂糖大さじ3〜5塩・こしょう各少々サラダ油適量作り方: 下ごしらえ豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切る。えびは殻をむき、背ワタ ...

液みそ赤だし

糀甘酒で簡単お好み焼: レシピ動画: 水の代わりに糀甘酒を使うことでふわふわに仕上がります。［マルコメコ...; ... 中玉1/2個卵2個調味料プラス糀糀甘酒約65ml薄力粉大さじ10顆粒だしの素小さじ1油適量(a)お好みソース適量マヨネーズ適量青のり適量かつお節適量作り方: 1.キャベツをみじん切りにして、卵、薄力粉、顆粒だしの素・水の代わりに「プラス糀糀甘酒」を混ぜ合わせる。2.熱したフライパンに油をひき、生地を流し込む。中火で数分焼き、焼き目が付いたら、ひっくり返し、弱火にして数分焼く。3.適度な焼き目が付いたら出来上 ...

プラス糀糀甘酒

青しそとえびのさっぱり水餃子: 青しその香りが効いたえびの食感が嬉しい、ツルンと食べられる水餃子です。［200k...; ... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材(a)むきえび80g豚挽き肉(赤身)30g青しそ(せん切り)10枚長ねぎ(みじん切り)1/3本餃子の皮10枚調味料(b)キャベツみそ大さじ1と1/2酢小さじ2片栗粉小さじ1しょうゆ小さじ1/2こしょう適量万能ねぎ適量おろし生姜適量作り方: 1.むきえびは背ワタを取り除き、包丁で細かくたたく。2.ボウルに、[1]、(a)の豚挽き肉、せん切り ...

料亭の味キャベツみそ

糀甘酒のコトリヤード風鍋: レシピ動画: フランスのブルターニュ地方で食される魚介のスープ「コトリヤード」を...; ... 廃棄率60%可食部120g) えび大きさにより4~6尾(可食部150g) たら切り身 200g キャベツ 1/3個(300g) じゃがいも 2個(可食部300g) プラス糀糀甘酒 400ml 水 200cc 天然塩小 ... ワインビネガー大さじ1と1/2 マスタード小さじ2 塩小さじ1/2 作り方: たら切り身は一口大に切り、キャベツはざく切りにする。じゃがいも厚さ1cmの半月切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電 ...

プラス糀糀甘酒

家族みんなでチーズタッカルビ: 話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉と野菜に、とろ～り溶けたチーズを...; ... 離乳食・幼児食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚じゃがいも 1個玉ねぎ 1個キャベツ 4～5枚サラダ油大さじ1 ピザ用チーズ 150～200g プラス糀生みそ糀美人大さじ3 ケチャップ大さじ3 みりん大さじ1 にんにく（おろし）小さじ1/2 しょうが（おろし）小さじ1/2 作り方: 鶏肉、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形 ...

4.3

プラス糀生みそ糀美人

豚の糀甘酒しょうが焼き: レシピ動画: お砂糖不使用！糀甘酒でしっとりジューシー、優しい甘みに仕上がりま...; ... 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉 (しょうが焼き用) 200g キャベツ 2枚ミニトマト 4個玉ねぎ 50g 小麦粉適量プラス糀糀甘酒の素 100ml しょうゆ大さじ1・1/2 しょうが(おろし) 小さ ... 入れて両面をさっと焼く。 ③に(a)を回し入れて煮からめ、香ばしく焼けたら千切りキャベツ、ミニトマトとともに盛り付ける。・筋切りをしっかりすると、ムラなく焼き上がりま ...

プラス糀糀甘酒の素

糀のチカラでやわらか王道のとんかつ: レシピ動画: 糀甘酒に漬ける工程をするだけで、糀のチカラでお肉をやわらかく、ジュ...; ... 料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g) 小麦粉大さじ1 溶き卵 1/2個分パン粉適量千切りキャベツ 適量ミニトマト適量プラス糀糀甘酒の素大さじ3 揚げ油適量とんかつソース適量岩塩 ... り、小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順番につけ、170℃に熱した油で揚げる。食べやすい大きさに切り、千切りキャベツ、ミニトマトと共にお皿に盛り付け、お好みで(a)を添える。・漬け込み時間は4時間から1晩が目安です。それ以上 ...

4.5

プラス糀糀甘酒の素

たっぷり春野菜とたらのみそシチュー: レシピ動画: つぶみそで味が決まる！春野菜を堪能するシチューです。特徴: おも...; ... ント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: たらの切り身 180g 玉ねぎ 1/2個キャベツ 1枚かぶ 1個マッシュルーム 4個アスパラガス 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ 10.5g 熱湯 250cc 牛乳 300cc バター 30g 薄力粉 30g 黒こしょう適量作り方: 玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切りに、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。かぶは茎を2cmほど残して切り落とし ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

塩糀パウダーで下味とんかつ: 漬け置き不要！塩糀パウダーを下味に使えば糀の風味が加わりお肉がやわらかに。特徴...; ... ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量キャベツ 1〜2枚トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) とんかつソース適量揚げ油適量作り方: 豚ロース肉の全面に「プラス糀塩糀パウダー」をまんべんなくまぶし、5分置く。小麦粉、溶き卵、パン粉を順番 ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー

贅沢白おでん: レシピ動画: こんなおでん、はじめて。白さの秘密は、なんと糀甘酒！シンプルなのに...; ... にんじん1/2本油揚げ2枚餅4個玉こんにゃく(アク抜き済)4個うずらの卵水煮4個ミニトマト4個キャベツ4枚ソーセージ4本ちくわ2本調味料(a)プラス糀糀甘酒250cc顆粒だし小さじ1塩小さじ1水500cc 作り方: 1. ... する。2.油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝で止める。3.キャベツはラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、ソーセージを巻いて楊枝で止める。4.玉こんにゃく、うずらの卵、 ...

プラス糀糀甘酒

キムチトマト鍋: たっぷりの具材をトマトで煮込み、韓国風の味付けに仕上げました。特徴: 昼食,夕...; ... 味料: 具材玉ねぎ100g人参1/3本ピーマン1個キャベツ120gしめじ1/4パックえのき茸1/4パック木綿豆腐1/2丁豚バラスライス100g調味料(a)料亭の味有機味噌40gキムチ漬け100gトマトピューレ100gみりん小さじ2濃口し ... ょうゆ小さじ1煮干だし600cc 作り方: 1.玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は縦半分に切り斜め薄切り、ピーマンは乱切り、キャベツ ...

料亭の味有機味噌

野菜の炒り豚: ご飯にもお酒にも合う、豚バラの旨味が引き立つ絶妙な組み合わせ。特徴: レンジア...; ... ント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚バラ肉（薄切り）150g生姜（せん切り）1片削りがつお10gターサイ100gキャベツ200g調味料(a)液みそ大さじ3砂糖大さじ2ごま油小さじ1 作り方: 1.ターサイは根元をはずし、5cmの長さに切る。キャベツは5cmの長さのざく切りにする。2.豚肉は5cmの長さに切って、（a）を絡め、生姜と削りかつおをまぶす。3.スチームケースに［1］を入れて、［2］をの ...

液みそ料亭の味

豚ロースのにんにくみそ漬け: 液みそ・おろしにんにく・豆板醤に1時間以上漬けこむことが、ポイントです！特徴:...; ... 板醤に1時間以上漬けこむことが、ポイントです！特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ロース肉かたまり250gキャベツ適宜ミニトマト適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ3おろしにんにく小さじ1/2豆板醤小さじ1/2 作り方: 1.豚ロース肉は1cm厚さに切る。(a)に漬けこむ(1時間以上)。2.オーブン(250度)、グリルなどで、こんがりとするまで焼く。3.皿に ...

液みそ料亭の味

大豆粉のお好み焼き: レシピ動画: 大豆粉を使った、ヘルシーなお好み焼きです。特徴: 昼食,夕食,夜...; ... 質オフ,グルテンフリー,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材(a)大豆粉50g和風だし汁100cc卵1個山芋(すりおろし)60gキャベツ250g小ねぎ30g豚肉(スライス)6枚(80g)調味料サラダ油大さじ1ソース、かつお節等お好みで適宜作り方: 1.キャベツをせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。2.ボウルに(a)を入れてよく混ぜる。[1]を加えて全体を良く混ぜる。3.フライパンに油を熱し、[2 ...

4.6

ダイズラボ大豆粉

ねぎみそしょうが焼き: レシピ動画: 液みそだから合わせ調味料を作る必要なし！フライパンで直接味付けする...; ... 片栗粉大さじ2刻みねぎ大さじ2キャベツ(付け合わせ)適量ミニトマト(付け合わせ)適量調味料液みそ料亭の味大さじ2(a)酒大さじ2みりん ... 大さじ2砂糖大さじ2おろししょうが小さじ1塩少々酒少々サラダ油大さじ1/2 作り方: 1.豚肉に塩、酒をかけ、軽くなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。キャベツはせん切りにする。2.フライパンにサラダ油をひき、肉を焼いていく。3.両面に焼き色がついたら「液みそ ...

4.3

液みそ料亭の味

大豆のお肉の焼き餃子: 挽き肉不使用の大豆のお肉で作った基本の餃子レシピです。特徴: 弁当,昼食,夕食...; ... ,焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 100g 餃子の皮 1袋(約25枚) キャベツ（または白菜） 100g 長ねぎ 50g にんにく適量しょうが 1片しょうゆ大さじ1 オイスターソース大 ... さじ1 ごま油大さじ1 小麦粉大さじ2 酢適量しょうゆ適量ラー油適量作り方: キャベツはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで1分加熱する。長ねぎはみ ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

大豆のお肉の低糖質油揚げ餃子: 包む手間なく、具がたっぷりで食べ応えあり！冷めても美味しいので、お弁当にもぴった...; ... 焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 100g 豚挽き肉 100g えのき 40g キャベツ 80g にんにく 1片塩・こしょう少々油揚げ 2枚ごま油小さじ2 作り方: 油揚げ ... にカットし、湯通しし、粗熱が取れるまで置いておく(湯通し不要の油揚げはそのまま使ってOK)。 (a)のえのき、キャベツ、にんにくはみじん切りにしておく。(a)の材料を全て混ぜ合わせ塩・こしょうをする。 ①に、混ぜ合わせた②を詰 ...

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

ヘルシー豆腐ステーキ: みそパウダーをパラパラとふりかけて粒マスタードを添えると、豆腐と野菜の水分に粉末...; ... 法: 焼く具材と調味料: 木綿豆腐 1丁(300g) キャベツ 1/6個パプリカ 1/2個小麦粉大さじ2 オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2～3 粒マスタード大さじ1 ... ャベツは半分、パプリカは短冊に切る。フライパンに油を熱し、豆腐に小麦粉をまぶし、表裏3分ずつ焼いて取り出す。野菜は豆腐の周りで同様に焼くか。残った油で焼く。器に盛り、「オーガニックみそパウダー」・粒マスタードを添えていただく。「オーガニックみそ ...

5.0

オーガニックみそパウダー野菜だし

たれをかけるだけ！油淋鶏風: 甘酸っぱい香味だれで食欲アップ！大豆のから揚げに、たれをかけるだけで簡単に油淋鶏...; ... り置き,弁当,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 大豆肉から揚げ 1/2量キャベツ 1枚長ねぎ(みじん切り) 大さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1/2 砂糖、しょうゆ、酢、水各大さじ1/2 ごま油大さじ1/4 作り方: キャベツを一口大にちぎって器にのせ、温めた「大豆肉から揚げ」をのせ、混ぜ合わせた(a)をかける。「大豆のお肉」で作ったから揚げは、油っぽ ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

【落合シェフ監修】大豆のお肉のチキン南蛮風: 大豆のお肉和風ブロックで作るチキン南蛮風です。目玉焼きから作るタルタルソースも...; ... 豆のお肉和風ブロック 2袋卵(衣用) 2/3個コーンスターチ(または片栗粉) 大さじ3 キャベツ 100g 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 しょうが(おろし) 小さじ1/3 サラダ油大さじ3 作 ... 入ったら細かく刻む。ボウルに細かく刻んだ目玉焼き、(b)を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。千切りキャベツと一緒に②を盛り付け、タルタルソースをかける。タルタルソースはゆで卵でも作れますが、焦がさずていねいに ...

4.0

大豆のお肉和風ブロック

万能味ソースで作るうまミソース炒め: みそとソース1:2の割合で作る「万能味ソース」が決め手！旨みたっぷりの野菜炒めで...; ... める,焼く具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 150g キャベツ 150g にんじん 1/4本小松菜 1株長ねぎ 1/2本しょうが(薄切り) 1/2片プラス糀生みそ糀美人大さじ1/2 ブルドック中濃ソース大さじ1 塩 ... 少量作り方: 豚バラ薄切り肉は幅4cmに切り、塩で下味をつける。キャベツは一口大に切り、にんじんは短 ...

プラス糀生みそ糀美人

万能味ソースで作るみそかつ: コク旨な万能味ソースがとんかつとの相性抜群！ご飯がすすむ味わいです。特徴: 弁...; ... とんかつとの相性抜群！ご飯がすすむ味わいです。特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: とんかつ 2枚キャベツ(お好みで) 適量プラス糀生みそ糀美人大さじ1 ブルドック中濃ソース大さじ2 みりん大さじ1 水大さじ1 作り方: 耐熱容器(又は耐熱皿)に(a)を入れよく混ぜ、かるくラップをして電子レンジ(600W)に1分間かけ、粗熱をと ...

プラス糀生みそ糀美人