ほうれん草とえのきのあえ物: ゆでたほうれん草とえのきを「賛否両論おかか味噌」であえるだけ。さっと簡単にでき...; ... の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: ほうれん草 1束(300g) えのき 1パック賛否両論おかか味噌大さじ3 塩少々作り方: ほうれん草は洗って根元から塩ゆでし、冷水で冷やす。えのきは根元を切ってほぐしさっとゆでて氷水につける。 ほうれん草は長さ5cmに切る。 ほうれん草とえのきを「賛否両論おかか味噌」であえて器に盛る。調理時間: 15分カロリー: 43

5.0

賛否両論おかか味噌

ほうれん草のみそバター蒸し煮: 相性の良いバターとほうれん草に味噌を加えさらにコクを出します。特徴: 和食,作...; ... 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材ほうれん草160g調味料液みそ料亭の味小さじ2バター（有塩）10g食塩少々作り方: 1.厚手の鍋に液みそを散らし、その上に3等分の長さに切ったほうれん草を詰める。上からバターを散らしてふたをし、強火で3〜4分、ほうれん草のかさが減り、しんなりするまで蒸し煮にする。2.器に盛り付け、食塩をふる。・ほうれん草の水気をしっかり切らずに、水を加えず蒸し煮にします。・厚手の鍋を ...

液みそ料亭の味

ほうれん草とじゃがいものオムレツ: ふっくら卵と、野菜たっぷり！ほっこりオムレツ。特徴: 朝食,昼食メニュー: ...; ... っこりオムレツ。特徴: 朝食,昼食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ほうれん草1束じゃがいも1/4個調味料(a)プラス糀生塩糀こしタイプ大さじ1/2卵1個牛乳大さじ1粉チーズ少々バター10g 作り方: 1.ほうれん草は1cm幅に、じゃがいもは1cm角に切る。塩を入れたお湯でじゃがいもを固ゆでにし、最後にほうれん草も入れて一緒に湯切りをする。2.(a)を混ぜて、粗熱を取り水気を絞った[1]を加える。3.熱し ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

ちぢみほうれん草と生ハムのみそバタースクランブルエッグ: 味噌バターの香りの良いスクランブルエッグです。特徴: 朝食,昼食イベント: ...; ... ぐし、食塩を混ぜておく。しっかりと熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵を加えて大きく混ぜ、ゆるめのスクランブルエッグ状になったらいったん取り出す。2.[1]のフライパンをさっとふいて中火にかけ、バターを熱し、ちぢみほうれん草を広げて焼きつけるようにしてヘラでおさえてからふたをして蒸し焼きにする。3.[2]がしんなりとしたら[1]を戻し入れ、生ハムを広げて「白みそ」を回しかけ、上下を返すようにさっと炒め合わせ、器に盛る。・卵は大きめ ...

料亭の味白みそ

ほうれん草のみそクリーム煮: みそのコクのあるクリームスープが濃厚です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント:...; ... 玉ねぎ（薄切り）1/4個調味料(a)白みそ小さじ2コンソメスープの素2g水100cc生クリーム100cc 作り方: 1.厚手の鍋に、(a)、生クリームの半量を溶かし入れ、玉ねぎ、ほうれん草の順に詰め、ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして3〜4分蒸し煮する。2.途中生クリームの残りを加えてほうれん草のかさが減ってしんなりとしたら器に盛る。生クリームは二回にわけて加えると、風味が残ります。調理時間: 15分カロリー: 259

料亭の味白みそ

ほうれん草とひじきの胡麻味噌和え: 鉄分豊富ほうれん草とカリウム豊富ひじき!減塩味噌で体に優しく! 特徴: 和食,作...; ... 1/2束人参30gひじき(乾燥)5g調味料(a)みそ(料亭の味減塩)大さじ1すりごま大さじ2さとう小さじ2(b)みそ(料亭の味減塩)大さじ1みりん小さじ1水50ml 作り方: 1.人参は2cm棒状に切り塩茹でする。ほうれん草は茹でて3cmの長さに切る。2.ひじきは水でもどし、(b)の調味料で下煮をして味を含ませる。3.ボウルに(a)の調味料を合わせ、ゆでたお野菜と煮汁を切ったひじきを和える。ひじきは市販のひじき煮、ひじきふりかけで代 ...

料亭の味減塩（だし入り）

カリッと豚バラ肉とほうれん草のみそ炒め: ほうれん草と豚肉、あとはお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: ...; ... はお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラ肉80gほうれん草1/2束長ねぎ1/2本しめじ1/2パックにんにく（みじん切り）1片調味料液みそ大さじ2〜3サラダ油適量作り方: 下ごしらえ豚バラ肉は、ひと口大に切り、ほうれん草はザク切りにする。長ねぎは斜め切りし、しめじは石づきを切りほぐしておく。1.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香り ...

5.0

液みそ料亭の味

鮭とほうれん草のグラタン: レシピ動画: 定番グラタンも大豆粉のホワイトソースでヘルシーに。特徴: おもて...; ... テンフリーイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 生鮭 2切れ(140g) ほうれん草 1袋(150g) ピザ用チーズ 30g 大豆粉で作ったホワイトソース 140g 塩こしょう適量作り方: 生鮭は一口大に、ほうれん草は長さ4cmに切る。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、生鮭とほうれん草を順に加えて炒める。大豆粉で作ったホワイトソースを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる ...

ダイズラボ大豆粉

かぼちゃとほうれん草の豆腐みそクリームグラタン: 絹ごし豆腐と糀美人なめらかで作る簡単ヘルシーなグラタンです。特徴: 夕食,おつ...; ... 40g ピザ用チーズ 30g プラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1 バター 10g 作り方: かぼちゃはラップで包んで600Wの電子レンジで60秒加熱し、薄切りにする。ほうれん草は長さ2cmに、ベーコンは短冊切りにする。フライパンにバターを熱し、かぼちゃに火が通るまで焼いたら、ほうれん草とベーコンを加え炒める。絹ごし豆腐、「プラス糀生みそ糀美人なめらか」を泡立て器などでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。耐熱皿に③を入れ ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

ほうれん草とベーコン、塩糀のシンプルソテー: シンプルな炒め物も、塩糀でうま味UP！特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ...; ... まみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ほうれん草200gベーコンスライス2枚調味料プラス糀生塩糀大さじ1オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえほうれん草は4cm長さに切り、葉と軸に分けておく。ベーコンは3cm幅に切る。1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを広げて焼きつけ、ベーコンが縮んできたらほうれん草の軸の部分を入れて強火で炒め合わせる。2.［2］がしんなりとしてきたら葉 ...

4.5

プラス糀生塩糀

カキとほうれん草のグラタン: レシピ動画: 貝のだしがきいた液みそで、コクのあるグラタンができます。特徴: ...; ... と1/2 作り方: 1.耐熱の器の内側にバター（分量外）を刷毛などで薄くぬっておく。カキはボウルに入れて少量の水と塩小さじ1（各分量外）をふり、手でかき混ぜてぬめりをだし、水でやさしく洗って水気をしっかりと切る。2.ほうれん草は長さ3cmに切る。長ねぎは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて厚さ2mmの半月切りにする（水にはさらさなくてよい）。3.平らな鍋またはフライパンを中火で温め、バターを溶かし入れ、ねぎを炒め ...

液みそ貝だし

大豆のお肉とほうれん草のごまあえ: 大豆のお肉で、ヘルシーにたんぱく質を摂取！しょうゆ糀で簡単に味が決まる副菜です。...; ... ,弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 30g ほうれん草(ゆで重量) 100g にんじん 50g すりごま 4g プラス糀生しょうゆ糀 25g 砂糖 4g 作り方: 4㎝幅にほうれん草はにざく切り、人参は短冊切りをし、茹でる。プラス糀生しょうゆ糀、砂糖、すりごまを混ぜ合わせる。ダイズラボ大豆の肉ミンチと①、②を合わせて完成 ...

プラス糀生しょうゆ糀

ほうれん草と長ねぎのみそチーズ焼き: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、調理の際にさっと加えて簡単に味を決められる...; ... 分程ゆでる。冷水にとって何度か水を替えながらしめ、水気をしぼり、長さ5cmに切る。長ねぎは幅1cmのななめ切りにし、耐熱の器に入れてふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。 ①の長ねぎのボウルにほうれん草を入れてほぐし、薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。「料亭の味フリーズドライつぶみそ」、無調整豆乳を加えてさらに混ぜる。耐熱の器に②を入れ、ピザ用チーズを散らす。トースターまたはオーブンで、チーズが溶けるまで ...

4.6

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ほうれん草のごまあえ: 調味料は生しょうゆ糀だけ！糀の旨みで素材が引き立つシンプルなごまあえです。特徴...; ... す。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: ほうれん草 1束すりごま大さじ2 プラス糀生しょうゆ糀大さじ1 作り方: ほうれん草はよく洗い、塩少々を加えた熱湯(分量外)でさっとゆでて流水で冷やし、ほどよく水気をしぼる。軸を切り落として食べやすい長さに切り、「プラス糀生しょうゆ糀」、すりごまとあえる ...

4.0

プラス糀生しょうゆ糀

ほうれん草と人参の塩糀白和え: あわせて塩糀漬け豆腐の作り方もおすすめです！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... 上に「生塩糀」大さじ2を広げて冷蔵庫で一晩～丸1日漬ける。(この漬かり具合が白和え用にはベストなので、それ以上保存する場合は塩糀から取り出しておく）。※出来上がった【塩糀漬け豆腐】のうち、1/4丁を使用する。1.ほうれん草は塩少々を加えた湯で20秒程ゆでて水にとり、3cm長さに切って水気をぎゅっとしぼる。人参は30〜40秒程ゆでる。2.適当にちぎった【塩糀漬け豆腐】と白練りゴマをフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜる（または ...

プラス糀生塩糀

ほうれん草の白あえ: レシピ動画: 液みそ1本できちんと和食！副菜の定番ほうれん草の白あえも簡単に美味...; ... の白あえも簡単に美味しく仕上がります。特徴: 和食,朝食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 木綿豆腐 1丁(300g) ほうれん草 1/2束(170g) にんじん 1/5本(30g) 液みそ白みそ大さじ3 すりごま大さじ2 作り方: 木綿豆腐は8等分に切って耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらキッチンペーパーで包んでしっかりと水気をしぼる ...

液みそ白みそ

大豆のお肉のポテトクリームシチュー: ホワイトソースの代わりにじゃがいもでとろみをつけて、カロリーオフ。［200kca...; ... ］特徴: 朝食,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋牛乳150cc水100ccじゃがいも1個(100g)玉ねぎ1/4個(50g)ほうれん草1/2束(100g)粉チーズ大さじ2(12g)調味料コンソメ顆粒小さじ1塩こしょう適量作り方: 1.じゃがいもはいちょう切りにし、ゆでて熱いうちにつぶす。玉ねぎは、薄切りにする ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

カキのホイトート(タイ風お好み焼き): ホイトートはタイの屋台名物、貝の入ったお好み焼きです。液みそ貝だしの効いたもっち...; ... は長さ5cmに切り、もやしは目立つひげ根を取り除く。フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、もやしを半量加えて強火で炒め、(b)「液みそ貝だし」の半量(小さじ1)で味をととのえ、お皿に盛り付ける。同じフライパンにほうれん草とカキの各半量を入れて炒め、カキがふっくらとしてきたら、混ぜ合わせておいた①の生地を半量流し入れる。 5分ほど焼いて全体が固まってきたら、鍋肌にサラダ油の半量(大さじ1)を回し入れて強火にし、2～3分香ばしく焼 ...

液みそ貝だし

にんにくしょうが生塩糀の3色ナムル: にんにくしょうが生塩糀で作れば簡単に旨みたっぷりのナムルに特徴: レンジアップ...; ... は長さ4cmに切る。豆もやしは目立つひげ根を取り除き、サッと洗う。鍋にお湯を沸かし、にんじんをゆでる。約1分後に豆もやし、さらに約4分後にほうれん草の順に時間差で加え、ほうれん草がしんなりしたらざるにあげて冷水で冷やし、水気をしぼる。ボウルに(a)を混ぜ合わせ、②を加えてあえる。・常備菜としてもお使いいただけます。冷蔵庫で保存し3日をめどに食べ切りましょう。・電子レンジ(600W)で作る場合は、豆もやしは3〜4分、にんじんは細 ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀

ローカーボキッシュ: 糖質30%オフの「パンケーキミックス」で作る、食べ応えのあるキッシュです。ホーム...; ... ント: 行楽メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボパンケーキミックス 100g サラダ油 35g 牛乳 80cc 溶き卵 2個牛乳大さじ1 ほうれん草 135g ベーコン 40g スナップエンドウ 6個ピザ用チーズ 30~40g サラダ油少々作り方: ほうれん草はざく切りに、ベーコンは幅2cmに切る。スナップエンドウは筋を取り斜め半分に切る。フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて炒めて冷ましてお ...

ダイズラボ大豆粉でおいしいパンケーキミックス

キーマカレーのベジボウル: ライスの代わりにキーマカレーにぴったりなお野菜たっぷり。大豆のお肉のキーマカレー...; ... 玉ねぎと半量のマッシュルームはみじん切りにする。じゃがいも、かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3〜4分加熱して火を通す。なすは薄切りにしてフライパンで焼く。サラダほうれん草はざく切り、残りのマッシュルームは薄切りにする。フライパンに油（分量外）を熱し、①の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、大豆のお肉、みじん切りしたマッシュルーム、レッドキドニーを加え、水分が飛んた ...

ダイズラボきのこのキーマカレー

手打ちパスタえびクリームソース: 大豆粉で作る、低糖質でグルテンフリーの手打ちパスタです。作り置きをして冷凍するこ...; ... 汁は大さじ2ほど取っておく。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出たら、えびを炒め、白ワインを加えさらに炒める。牛乳、生クリーム、「オーガニックみそパウダー野菜だし」を加え、パウダーがだまにならないよう泡立て器で混ぜ、ほうれん草を加え煮る。(煮詰め過ぎた場合は、取っておいたゆで汁を加えます) ④でゆでたパスタを⑥に加え、粉チーズを加え全体が絡むまで煮詰め、最後に塩・こしょうで味をととのえ盛り付ける。・乳製品とみその相 ...

5.0

ダイズラボ大豆粉

西京みそ白あえ: 西京焼き用みそを使えば、白あえも簡単に作れます。特徴: 和食,時短,弁当,夕食...; ... 使えば、白あえも簡単に作れます。特徴: 和食,時短,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ほうれん草 250g にんじん 30g 豆腐 200g すりごま大さじ1 料亭の味西京焼き用みそ 30g 作り方: 豆腐、ほうれん草、にんじん、「料亭の味西京焼き用みそ」とすりごまを混ぜ合わせて完成。調理時間: 10分カロリー: 89

料亭の味西京焼き用みそ

低糖質カレーおでん: カレーとおでんのいいとこ取り!低糖質具材でも満足度が高く、ダイエットメニューに最...; ... りん大さじ2 作り方: 大根は厚さ3cmの輪切りにして厚めに皮をむき、面取りして十字にかくし包丁を入れる。耐熱容器に大根と浸る量の水を加えてラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。卵は固ゆでにして殻をむく。ほうれん草はさっと塩ゆでをし、適量ずつまとめて結ぶ。板こんにゃくは隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切り、下ゆでする。厚揚げと焼きちくわは食べやすい大きさに切る。カレーおでんだしを作る。土鍋に(a)と手羽元を入れて火にかける ...

ダイズラボ大豆粉のカレールー

しょうがみそナムル: しょうがみその風味がやさしく食べやすいナムルです。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕...; しょうがみその風味がやさしく食べやすいナムルです。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: にんじん 1/2本 ほうれん草 1/2袋もやし 1/2袋かねさ万能しょうがみそ大さじ2 しょうゆ小さじ1 ごま油小さじ1 いりごま大さじ1 作り方: にんじんは細切りに、もやしは目立つひげ根を取り除いてサッと洗う。鍋に塩(分量外)を加えた熱湯(分量外) ...

かねさ万能しょうがみそ

季節の野菜で塩糀ごま和え: 冷蔵庫の残り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; 冷蔵庫の残り野菜で塩糀ごま和えを作りましょう特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ほうれん草・小松菜・白菜・春菊・かぶ・大根など合わせて 150g程度調味料(a)生塩糀こしタイプ大さじ1すりごま大さじ2砂糖小さじ1 作り方: 1.好みの野菜をゆで、細かく刻む。2.ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、[1]の野菜をしぼってから混ぜ合わせる ...

5.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

たまねぎクリームのカップキッシュ: お弁当に最適！レンチンで出来ちゃうお助けメニューです。特徴: 時短,レンジアッ...; ... 注ぎ入れる。 600Wの電子レンジで2分加熱し、ほどよく固まるまで様子をみながら20秒ずつ加熱する。・電子レンジの加熱ムラをなるべく防ぐため、シリコンカップを等間隔に丸く並べましょう。・加熱中、卵が膨らみ、粗熱が取れると縮みます。・茹でた枝豆やほうれん草を加えても美味しくいただけます。調理時間: 5分カロリー: 53

たまねぎみそクリームスープ

冷めても美味しい大豆のお肉のキーマカレー: レシピ動画: 山盛りでも心地よい満腹感！冷めても美味しい大豆のお肉を使ったギルト...; ... も加えて炒める。④ 全体的にしんなりしてきたら米粉、チキンコンソメ、カレースパイスを加えて全体に馴染ませるように炒める。⑤ 水を加えてとろみがでるまで煮詰める。⑥ 最後に②を入れて1分煮込む。⑦ ご飯と合わせて器に盛り、サラダほうれん草とくし形切りにしたトマトを添える。・大豆のお肉を、入れてから煮込みすぎないのがポイントです。・チキンコンソメを野菜コンソメに変えてもOKです。・野菜はお好みに合わせて調理してください。・大豆に含まれる鉄分 ...

4.6

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

液みそで簡単！食パンで作るワンパンみそキッシュ: レシピ動画: 手近な材料で作れる食パンを敷き詰めてフライパンで焼くだけの簡単パ...; ... が通るまで焼く。粗熱が取れたらお好みで刻みパセリを散らし、切り分けていただく。・食パンが焦げないよう、火加減に注意しましょう。・固くなった食パンは耐熱皿に乗せ、600Ｗの電子レンジで60～90秒温めるとフライパンに添わせやすくなります。・お好みでほうれん草や枝豆などを加えてアレンジしても美味しくいただけます。調理時間: 35分カロリー: 166

液みそ料亭の味

大豆粉で作るホワイトソース: レシピ動画: 食物繊維たっぷり、糖質オフ!グラタンやシチューに、色々使える大豆粉...; ... 。すぐに使わない場合は清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存し3~4日で使い切リましょう。小分けにして冷凍保存しておくと少量使いたい時に便利です。「大豆粉で作るホワイトソース」を使ったアレンジレシピはこちら大豆粉ホワイトソースで作るシチュー、鮭とほうれん草のグラタン、なすとトマトのグラタン調理時間: 15分カロリー: 156

ダイズラボ大豆粉

大豆ミート肉みそでジャージャー麺: 液みそは、さらっとしていて出汁も入っていて、それだけで大豆のお肉の味付けにバッチ...; ... せっかく大豆のお肉にしみ込ませた旨みが流れ出てしまいます。このパラパラな出来上がりが重要です。麺にもごま油を和えておくと、口当たりも風味もさらによくなります。・ほうれん草やチンゲン菜の葉物ゆで野菜をトッピングするのもおすすめです。・ソイフード研究家、池上紗織さん考案のレシピです。その他の池上先生のレシピはこちらからご覧いただけます。 https://www.marukome.co.jp/recipe/special/ikegami/ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

海鮮ちゃんこ鍋: 液みそ貝だしのだしがきいた、誰でもおいしくできる海鮮鍋です。特徴: 和食,昼食...; ... 調味料: 具材(a)液みそ貝だし大さじ1鯵（3枚おろしにしたもの）200g玉ねぎ（みじん切り）1/4個分長ねぎ（みじん切り）1/4本分生姜（みじん切り）30g卵1/2個ごま油大さじ1/2キャベツ（一口大に切る）1/8個ほうれん草（食べやすい長さに切る）100g長ねぎ（5cm長さに切り縦4等分に切る）1/2本人参（1cm角の拍子木切り）1/4本大根（1cm角の拍子木切り）3cmしいたけ（2〜4等分にさく）2枚調味料液みそ貝だし大さじ2 ...

液みそ貝だし