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> キーワード 「ナス レシピ 簡単」 のレシピ
検索結果 8 件
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- 豚となすのみそ塩糀炒め
- 定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手...
- 定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手軽にできる一品です。 特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋 ... えて味をととのえて出来上がり。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・ナスのへたをとる・(a)を合わせる【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)・七味 調理時間: 25分 カロリー: 361
プラス糀 生塩糀
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- 簡単！チーズタッカルビ
- みそ漬けの素でお肉やわらか味付け簡単！子供も美味しく食べられるレシピです。一味唐...
- みそ漬けの素でお肉やわらか味付け簡単！子供も美味しく食べられるレシピです。一味唐辛子で辛みを加えれば大人味に。 特徴: パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 鶏もも肉 2枚 キャベツ 1/4玉 玉ねぎ 1/2個 とろけるチーズ 150g プラス糀 糀 ...
プラス糀 糀美人 みそ漬けの素
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- 簡単！塩糀浅漬け
- 切った野菜にサッと揉み込むだけの浅漬けです。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...
- 切った野菜にサッと揉み込むだけの浅漬けです。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材キャベツ70gきゅうり70gなす30g人参30g調味料(a)プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ2きざみ昆布（あれば）適量 作り方: 1.好みの野菜を食べやすい大きさに切る。2.ビニール袋に[1]を入れ、(a)を入れて、軽く手で揉み込む。 ...
プラス糀 生塩糀 こしタイプ
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- 蒸しなすのごまみそソース
- レシピ動画: レンジで簡単にできる一品です。 特徴: レンジアップ,朝食,昼食,...
- ... 動画: レンジで簡単にできる一品です。 特徴: レンジアップ,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 蒸す 具材と調味料: 具材なす2個小ねぎ(小口切り)適宜調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1すりごま（白）大さじ1みりん大さじ1ラー油少々 作り方: なすはへたを除き、縦に6等分に切る。ラップに包んで600Wの電子レンジで1〜2分加熱する。 (a)をよく混ぜ、軽くラップをし ...
液みそ 料亭の味
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- レンジで！さばのみそ煮
- 味が染みて身がふっくらした美味しいさばのみそ煮が液みそとレンジで簡単にできます。...
- ... 染みて身がふっくらした美味しいさばのみそ煮が液みそとレンジで簡単にできます。レンジで作ると煮すぎて身が固くなったりすることもなく、洗い物もすごくラクです。 特徴: 和食,時短,レンジアップ,朝食,夕食 イベント: ... をとる。ピーマンは乱切りにする。耐熱容器に(a)を入れ、さばを皮目を下にして入れ、ピーマンをのせる。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱し、そのまま冷ます。 なすをタレに絡め、合わせて器に盛る。 ・皮を上にし ...
液みそ 赤だし
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- 無限なすみそ
- レシピ動画: レンジでチンするだけで簡単に作れる一品。だし入りでさっと溶ける液み...
- レシピ動画: レンジでチンするだけで簡単に作れる一品。だし入りでさっと溶ける液みそだからこそできる、超スピーディで無限に食べられるやみつきレシピです 特徴: 時短,レンジアップ,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 夏向け 火を使わない,熱中症対策,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方 ...
液みそ 料亭の味
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- レンジで！なすそぼろ
- すべての材料を耐熱容器に入れ、チンするだけのとても簡単なレシピ。油も使わないのに...
- すべての材料を耐熱容器に入れ、チンするだけのとても簡単なレシピ。油も使わないのになすはとろとろに仕上がります。なすに調味料をかけずにチンすることで色がキ ... すは乱切りにする。 耐熱容器に「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」を入れ、(a)を上から順に入れてその都度よく混ぜ、なすを上に乗せる。 ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、よく混ぜる。器に盛り、お好みで万能ねぎを乗せる。 (a)はよく混ぜて片栗粉を溶かしてください。 調 ...
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
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- 大豆のお肉と焼きなすピザ
- 餃子の皮を使ってトースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ごま油が香ってお酒にもよく...
- 餃子の皮を使ってトースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ごま油が香ってお酒にもよく合います。 特徴: 時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 夏野菜,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋餃子の皮15枚なす1本ピザ用チーズ60g ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
ナス レシピ 簡単 に関連するレシピ
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- 大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子
- 大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カ...
- 大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,低糖質・糖質オフ,ギルトフリー イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋なす2本ピーマン2個(a)しょうが(みじん切り)小さじ1にんにく(みじん切り)小さじ1/2豆板醤小さじ1/3調味料ごま油大さじ1(b)しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2鶏がらスープ50cc水溶き片栗 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- 麻婆茄子
- レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！ 特徴: 昼食,...
- レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！ 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材なす2〜3本豚挽き肉80gしょうが2片水溶き片栗粉大さじ1〜2調味料液みそ 赤だし大さじ2〜3水2/3カップ豆板醤小さじ1〜2サラダ油適量ごま油大さじ1 作り方: 1.なすは乱切りにする。しょうがは半量をみじん切り、半量を千切りにする。2.多めのサラダ油 ...
液みそ 赤だし
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- わらびとえびの白和え
- わらびの独特の風味が味わえる春ならではの白和えです。 特徴: 和食,作り置き,お...
- ... 食,昼食,夕食 イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 蒸す 具材と調味料: 具材木綿豆腐100gわらび30g無頭えび6尾いりごま適宜調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強ねりごま10g上白糖小さじ1酒適宜 作り方: 1.木綿豆腐は水切りする。わらびは1分程ゆで、冷水に取り冷やす。2.無頭えびは殻をむき、酒を入れて熱したフライパンに入れ、蓋をして酒蒸しにする。3.ボウルに(a)、木綿豆腐を入れ、よく混ぜ合わせる。わら ...
料亭の味（だし入り）
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- もやしとピーマンのわさび味噌和え
- 材料を茹で、液みそ・わさびとサッと和えるだけで、ピリッと風味の利いた一品に仕上が...
- ... で、ピリッと風味の利いた一品に仕上がります。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材もやし1/2パックピーマン2個調味料(a)液みそ大さじ2わさび小さじ1 作り方: 1.（a）を混ぜ合わせる。2.ピーマンは細切りまたは輪切りにし、もやしと共に熱湯でさっと茹でる。3.[2]をざるにあけて水気を軽くきり、 [1]と和えて皿に盛る 。材料を茹でてサッと和えるだけで、ピリ ...
液みそ 料亭の味
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- ホタテの糀みそ漬け焼き
- ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。 特徴: 和食,夕食...
- ... 漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。 特徴: 和食,夕食,おつまみ イベント: BBQ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材生ホタテ（貝柱）4〜6個しいたけ、ししとうなど好みの焼き野菜適量調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)適量練りわさび適量 作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀 生みそ 糀美人」をホタテの数の分広げ、その上にホタテを隙間なく並べ、その上に残りのみそを塗ったらラップで包んで密閉して2 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 巻き巻きお刺身サラダ
- 一口サイズに分けた野菜をお刺身で巻いた、新感覚のサラダです。 特徴: 和食,おも...
- ... 材と調味料: 具材鯛 （生食用）2切れサーモン（生食用）2切れ水菜100g新玉ねぎ50gごぼう（ささがき水煮）50gとびっこ適宜調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1米酢大さじ1綿実油大さじ2弱玉ねぎ（おろし）大さじ1おろし ... 3.[2]を2等分して皿に並べ、1つずつ巻くように鯛とサーモンの刺身をのせる。4.[3]にとびっこを飾り付け、上から[1]をかける。玉ねぎの風味とにんにくの効いたドレッシングがサラダによく合います。 ...
料亭の味 生みそ
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- 肉団子とピーマンのピリ辛みそトマト煮
- レシピ動画: ミートボールをたくさん入れて、豪快に作ります。 特徴: 作り置き,...
- ... を片手でつまんで小さめの一口サイズにまとめて[2]に落とし入れる(小さめの肉団子をたくさん作っては入れるのくりかえし)。全部入ったら、縦半分に切って種を取ったピーマンを並べ入れて再びふたをして弱火で7〜8分煮る。4.ふたを外し、卵を全体に回しかけ、再びふたをして2分程煮、卵に火を通す。5.唐辛子粉末を適量かけていただく。・卵とじは最後に回し入れてふたをして蒸すと、卵がふっくらと仕上がります。・ミートボールを煮込む前のものは作り置き可能で ...
液みそ 赤だし
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- みそ煮込みハンバーグ
- レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...
- ... 月5日,和食の日 11月24日,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1/2個 にんじん 1/3本 いんげん 3本 パン粉 大さじ3 牛乳 大さ ... 水 200cc 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 作り方: ボウルに、パン粉、牛乳を入れてふやかし、玉ねぎ、合びき肉、みそこしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜ、2等分にして小判形に成型する。 ボウルに(a)を入れて混 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 大豆ミート餃子(恵比寿 七福餃子楼)
- 大豆のお肉を使用し、通常の餃子の半分の豚肉によりカロリーを抑えたヘルシー餃子！「...
- ... ミンチタイプ 26g ガラスープ 12g 豚挽き肉(超粗びき) 16g 豚背脂挽き肉 2g ニラ 3g 葱 3g 白菜 5g キャベツ 5g 片栗 ... 粉 4g 塩 適量 しょうゆ 1.7g こしょう 少々 紹興酒 4g にんにく(おろし) 1g しょうが(おろし) 4g ごま油 1g 中華調味料 1.7g 作り方: (b)をみじん切りにし、片栗粉を混ぜ合わせる。 (a)、豚挽き肉(超粗び ...
ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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- 麻婆豆腐風煮
- 豆板醤の代わりに味噌と三温糖を使い、赤ちゃんから食べられる優しい味の麻婆豆腐風に...
- ... を入れてひとまとめにし、③に回し入れる。 片栗粉を同量程度の水で溶き、一度火を止めてから④に回し入れる。再び弱火〜中火にかけて、とろみがつくまで大きくかきまぜたら出来上がり。 ・絹ごし豆腐を使えば滑らかな舌触りで、 ... 小さい赤ちゃんも食べやすくなります。木綿豆腐を使えば大豆感が残り食べごたえがあるので、お子さんの月齢やお好みでお選びください。 ・味つけの際にかき混ぜて豆腐が崩れないように、調味料は事前にお湯で溶いておいて、回し入れた後は大 ...
料亭の味 生みそ 減塩
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- 【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒でふっくら！さばの味噌煮
- 手作り糀甘酒の糀の力でふんわり仕上がるさばの味噌煮です。お砂糖要らず、糀甘酒の優...
- ... 大さじ2 作り方: さばの皮目に切り込みをいれ、(a)の手作り糀甘酒に1時間程漬けておく。 しょうがを薄切りにする。鍋に手作り糀甘酒、酒、水、しょうがを加えて煮立ったらさばを入れる。 再度沸騰したらアクをとり、みそを加えて再び沸騰したら火を弱め、落とし蓋をしてたれにとろみがつくまで煮込む。 ・落とし蓋をしているときは落とし蓋の周りに強すぎない程度の泡がブクブクと立つくらいの火加減を保ちましょう。煮込んでいる間に何度かスプーンでたれをかけ ...
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201
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- 塩糀で漬ける和風ローストビーフ
- レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根...
- ... 株かいわれ大根1/2パック調味料プラス糀 生塩糀 または プラス糀 玉ねぎ生塩糀40g(肉の重量の10%)しょうゆ適量わさび適量 作り方: 牛もも塊肉は、キッチンペーパーで水気を拭き取り、「プラス糀 生塩糀」と一緒にポリ袋に入れて ... ぼり、水菜は長さ4cmに切る。薄く切ったローストビーフ、かいわれ大根とともに盛り付け、お好みでしょうゆとわさびを添える。 ・牛塊肉は、ローストビーフに適したもも、かたなどの赤身の部位を使いましょう。 ・塊肉の大 ...
プラス糀 生塩糀
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- えびのかぶら蒸し
- レシピ動画: レンジで作れるふわふわのかぶら蒸しです。糀甘酒のあんがポイントです...
- ... (顆粒) 小さじ1/2 水 100cc 卵白 1個分 片栗粉 小さじ2 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1 わさび 適量 作り方: かぶは葉の付け根を切り落として皮ごとすりおろし、水気を軽くきる。えびは1cm ... 。 ポリ袋に白はんぺんを入れ、袋の上から揉んで潰し、①と(b)を加え混ぜる。 ラップを敷いた耐熱のお茶椀をふたつ用意し、②を2等分にして入れ、敷いたラップで巾着状に包んでねじって止める。600Wの電子レンジで4分加熱する。 小鍋に(a) ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- 豚肉のとろとろ焼酎味噌角煮 からし添え
- とろっとろの豚肉から旨みがジュワーッと広がります。 特徴: 和食,作り置き,おも...
- ... を加えて煮る。煮立ったら弱火にし、アクをとりながらそのまま1時間〜1時間半ほどゆで、ゆで終わったらそのまま完全に冷ます。2. [1]の豚肉を取り出し、2等分に切る。新たに厚手の鍋に、(a)を加えて煮立たせたら豚肉を入れる。再び煮立ったら弱火にし、落しぶたをして更にふたをして30分ほど煮る。3. 落しぶたとふたを外し、肉を転がしたり煮汁をかけたりしながら煮汁の汁気を飛ばし、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めていく。4.ゆでた小松菜、からしと ...
田楽みそ
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- カッテージチーズ入り刻み野菜のオムレット
- 野菜たっぷりのオムレットでヘルシーなお酒のおつまみに。 特徴: パーティ,朝食,...
- ... 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、野菜を中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら強火にし、よく混ぜた(b)を加えてゴムべらで大きく数回中心までかきまぜたら蓋をして弱火で表面の縁が固まってくるまで3〜4分焼く。2.裏返してふたたび蓋をしさらに2分ほど焼く。切り分けてお皿に盛りつけ、混ぜ合わせた(a)をかけていただく。・卵液を入れる時の火加減は強火で。・ジャッと入れてへらで大きく混ぜることで中央にも均一に火が通ります。 調理時間: 25分 ...
田楽みそ
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- アスパラと笹かまぼこの山椒からし酢みそ和え
- 酢みそと山椒でさっぱりとした味に仕上げます。 特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食...
- ... は1分程、歯ごたえよく塩ゆでし、水にとって急冷してから水気を切って縦半分に切ってから食べやすい大きさに斜めに切る。笹かまぼこは1cm幅の斜め切りにする。2.ボウルに(a)を混ぜ合わせ、[1]を和えて小鉢に盛り、木の芽をあしらう。・ピリリとしびれる春の香り、山椒で香り高く仕上げます。・アスパラはしゃきっとしたみずみずしい食感が残るようゆでます。・鮮度の落ちやすい野菜なので、鮮度のいいうちにゆでます。 調理時間: 20分 カロリー: 108
からし酢みそ
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- サムギョプサル韓国風
- 生野菜がたっぷり摂れる！甘辛味噌だれの韓国風焼き肉。 特徴: パーティ,夕食,夜...
- ... 脂が落ちて香ばしく焼き上がったあつあつの豚バラ肉がおいしさのポイント。・濃厚な甘辛味噌だれを少量のせ、野菜で包んでいただきます。・豚肉は半分凍らせた状態（半解凍）で切ると適度な厚みで切ることができます。・韓国ではスライス後、凍ったままでテーブルに並びます。 調理時間: 20分 カロリー: 442
田楽みそ
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- 梅おかかみその野菜ディップ
- からし酢みそと合わせたまろやかな梅の具です。 特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ...
- ... と調味料: 具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜セロリ適宜調味料(a)からし酢みそ30g梅干 （ほぐす）20gかつお節2g 作り方: 1.(a)を和える。2.野菜類はスティック状に切り、氷水につけて冷やし、器に盛り付ける。3. [1]を器に盛り付け、添える。・おむすびにするときは、梅と相性の良い青じその塩漬けを添えると味がより深まります。・スティック野菜はよく冷やしておくと食感よく仕上がります。 調理時間: 10分 カロリー: 62
からし酢みそ
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- 肉みそ乗せ豆腐
- 濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。 特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみ イ...
- ... ンにごま油を熱し、(b)、豚挽き肉を入れて炒める。豚挽き肉から脂がにじみ出てきたら一部を拭き取り、なすを加えて炒める。2.(a)を加えて水分がなくなるまでしっかりと炒め合せる。3.木綿豆腐に[2]を乗せ、大葉を乗せる。・おむすびにするときには、ゆかりご飯などにすると相性よく仕上がります。・豚挽き肉を炒めた後、脂が多い場合は一部拭き取ってからなすを入れます。・なすは肉の旨味を吸わせるようにじっくりと炒めます。・冷奴でも、温かい豆腐でも美味 ...
田楽みそ
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- きのこの塩糀漬け
- 簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。 特徴: 作り置き,弁当,朝...
- 簡単にできる常備菜は、色々な料理にアレンジできます。 特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月 ... にほぐす。しいたけは軸ごと手で4つに裂く。エリンギは2〜3cm長さに切り、5mm厚さの薄切りにする。3.きのこを全て沸騰した湯に入れて沈め、ゆでる。再び沸騰するくらいまで1〜2分ゆで、ざるにあげて水気を切る。熱いうちに「プラス糀 生塩糀」と混ぜる。きのこは総量で250gが目安です。保存容器に入れて冷蔵庫で5 ...
プラス糀 生塩糀
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- 塩糀の焼きびたし
- 塩糀の漬け汁が野菜の甘味を引き出します。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕...
- 塩糀の漬け汁が野菜の甘味を引き出します。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ（赤・黄色）各20g里芋2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量 作り方: 1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ち ...
プラス糀 生塩糀 こしタイプ
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- 鶏むね肉の塩糀漬け焼き フレッシュトマトとみょうがのソース
- レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...
- ... 込む。（急ぎの場合は室温に置いて30分〜1時間程漬け込む）。 ①の鶏肉の表面の水分をペーパータオルなどでふきとる。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べ入れ、しっかりと焼き色がつくまでふたをし、強めの中火で焼く。裏返して再びふたをしてごく弱火で焼く（トータル8〜10分）。 アルミホイルなどに包んで5分程おき、肉汁を落ち着かせる。 ②を食べやすい厚さに切り分け、(a)のソースをかけていただく。 調理時間: 20分 カロリー: 361
プラス糀 生塩糀
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- 焼きキャベツのみそチーズ焼き
- キャベツの葉の間に挟んだみそが焼けて香ばしくなります。 特徴: 朝食,昼食,夕食...
- ... りにする。2.(a)を混ぜ合わせ、[1]の葉と葉の間にところどころ小さなゴムベラを使ってなでつける。3.フライパンにオリーブオイルを熱して[2]を並べ、ふたをして2分程蒸し焼きにする。いったんふたをはずし、ピザ用チーズを散らして再びふたをしてチーズを溶かす。キャベツは芯を切らずに4cmの厚さで放射状に切ります。キャベツは焼き色を側面につけてから蒸し焼きすると、みずみずしくジューシーに仕上がります。 調理時間: 10分 カロリー: 163
料亭の味（だし入り）
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- 卵入りチリ回鍋肉
- 中華でおなじみの回鍋肉が新鮮な味に変身！ 特徴: 夕食,夜食,おつまみ イベント...
- ... 黒こしょう(粗挽き)適宜サラダ油適宜 作り方: 1.豚バラ肉かたまりは7mm厚さに切り、塩茹でする。肉の色が変わったら取り出しておく。2.中華鍋にサラダ油を大さじ1熱し、鶏卵を加えてスクランブル状にし、いったん取り出しておく。3.[2]の鍋をさっとふいて再び熱し、[1]を重ならないように並べ、空いているところにピーマンを入れて焼く。肉の片面に焼き色がついたら裏返して同様に焼き、いったん全て取り出す。4.肉の脂が残った中華鍋にキャベツを入 ...
料亭の味 有機味噌
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- レバニラ炒め
- みそが入ると、より一層白いご飯によく合います。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ イ...
- ... : 具材鶏レバー160gニラ（4cm長さに切る）100gもやし120g調味料(a)料亭の味 有機味噌大さじ1強料理酒大さじ1強(b)濃口しょうゆ小さじ2料理酒小さじ2生姜汁小さじ2 サラダ油適宜黒こしょう（粗びき）適宜 作り ... 方: 1.鶏レバーは氷水でよく洗い、血の塊を取り除き、水気をふいて食べやすい大きさに切る。(b)に30分程漬ける。2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。焼き色がつき、7分通り火が通ったらニラ ...
料亭の味 有機味噌
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- クミンフライドチキンと大根のサラダ みそドレッシング
- クミンを使い、香り豊かに仕上げました 特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみ メニュ...
- ... 大根(せん切り)140gクレソン(葉を摘んでおく)1/4束調味料(a)料亭の味 有機味噌大さじ1酢大さじ1水大さじ1サラダ油小さじ1.5ごま油小さじ1.5(b)濃口しょうゆ小さじ1/3クミンパウダー小さじ1/4黒こしょう （粗びき）適宜 クミンパウダー適宜サラダ油適宜 作り方: 1. 鶏もも肉に(b)をもみこみ、下味を付けておく(20分以上)。2.[1]を180℃に熱したサラダ油で揚げ、揚げたてにクミンパウダーをふる。3.皿に大根をふ ...
料亭の味 有機味噌
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- みそえびチリ
- 本格中華が電子レンジと液みそであっという間！ 特徴: レンジアップ,昼食,夕食,...
- ... 砂糖大さじ2酒大さじ1ごま油大さじ1豆板醤小さじ1片栗粉小さじ1 作り方: 1.きゅうりは、包丁の柄でたたいてひび割れを入れて、乱切りにし、ごま油、塩・こしょうを加えて混ぜる。えびは、はさみで尾の先と脚を切る。頭から ... はみじん切りにし、（a）と合わせて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱。2.耐熱ボウルにえびを入れ、水1/2カップ(分量外)を注ぎ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分、ところどころ殻が赤くなる ...
液みそ 料亭の味
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- じゃがいもとホタテ、アスパラのみそバター和え
- みそとバターの相性の良い一品です。 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ イ...
- ... むき、長さを4等分に切っておく。3.厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、ホタテ貝柱を並べ入れて両面強めの中火で表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。4.ホタテを一旦取り出し、じゃがいも、アスパラを広げ、その上にホタテを乗せる。再びふたをし、中火で2〜3分、アスパラが歯ごたえが残る程度に柔らかくなるまで蒸し焼きする。5.火を止め、液みそ、バターを加えて木べらなどで全体をざっくりと和える。アスパラは炒めずに焼き付けて焦げ目をつけると香ばしくなり ...
液みそ 料亭の味
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- 麻婆豆腐
- レシピ動画: 中国の豆鼓(トウチ)の代わりに、赤だしを使いコクを出します。 特徴...
- ... 濃口しょうゆ大さじ1強酒大さじ1上白糖小さじ1/2(b)長ねぎ （みじん切り）10gにんにく（みじん切り）1/2片生姜（みじん切り）1/4片豆板醤小さじ1/3鶏がらスープ150cc水溶き片栗粉小さじ2ごま油大さじ1/2黒こしょう （粗びき）適宜花椒パウダー適宜 作り方: 1.米はといで、硬めの水加減で炊き、すし酢を合わせて冷ましておく。2.マグロは1cm角に切り、（a）を合わせたタレに漬ける。3.[2]に鶏がらスープを混ぜ入れて煮立って ...
液みそ 赤だし
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- 海鮮ちゃんこ鍋
- 液みそ貝だしのだしがきいた、誰でもおいしくできる海鮮鍋です。 特徴: 和食,昼食...
- ... 調味料液みそ 貝だし大さじ2・1/2水600ml 作り方: 1.鯵はフードプロセッサーでミンチ状にし、残りのすべての（a）の材料と一緒にボウルに入れて白っぽくなるまでよく練リ混ぜる。2.鍋に分量の水を入れて沸かし、人参、大根を加える。再び煮立ったら[1]を一口大の団子状に丸めて鍋に落とし入れ、アクをすくいながら3〜4分煮る。3.「液みそ貝だし」を加えて味付けし、残りの野菜を加え、1〜2分煮る。各自取り分けていただく。 調理時間: 20分 ...
液みそ 貝だし
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- 鶏皮とこんにゃくのみそ煮
- 弱火でじっくり煮込み、味を染みこませるのがポイントです。［マルコメコミュニティ ...
- ... 大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1七味唐辛子お好みで 作り方: 1.鶏皮を鍋に入れひたひたになるくらいの水の量で火にかける。沸騰したら鍋から出して、アクと油を取り除く。2.[1]の鶏皮とこんにゃくを食べやすい大きさに切り、再び鍋に入れ調味料を加えて煮立たせる。弱火にして水分が少なくなるまで煮る。3.器に盛って、青葱や七味唐辛子をかける。・鶏皮の油は下ごしらえの段階でしっかりとっておく。・ゆでたお湯は鶏の旨みが出ているので使いました。弱火 ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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- 大豆粉のフォカッチャ
- レシピ動画: 大豆粉のコクにジューシーなトマトを合わせた、栄養価の高いパンです。...
- ... ず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材(a)大豆粉50g米粉50gドライイースト小さじ2/3きび砂糖小さじ1食塩小さじ1/4じゃがいも(あれば男爵)正味50gミニトマト12個調味料(b) ... ぜる。4.[3]の生地をマドレーヌカップに注ぎ入れ、ミニトマトをそっと生地の上に乗せる。生地が乾燥しないようにふんわりラップをかけ、生地の表面が数mm盛り上がるまで35度で約1時間半発酵させる。5.オリーブオイルをスプーンで生地に回しかけ、塩を振り、 ...
ダイズラボ 大豆粉
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- イカのねぎしょうが蒸し煮 酢みそしょうゆがけ
- イカは蒸しても酢みそと合わせて美味しくいただけます。 特徴: 和食,作り置き,朝...
- ... 。1.ねぎは斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。イカの胴はそのままにしておき、下足は食べやすく切っておく。2.熱した小さめのフライパンや平鍋にイカを入れてふたをし、強めの中火にかける。イカがふっくらしてきたら、ねぎとしょうがを脇に入れて再びふたをして1分ほど蒸し煮にする。イカは取り出したら食べやすい大きさに切る。3.[2]のイカとねぎとしょうがを盛り合わせ、合わせた(a)を上から回しかける。 調理時間: 15分 カロリー: 184
酢みそ
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- 王道のさばのみそ煮
- レシピ動画: 王道・基本のさばのみそ煮の作り方です。ぜひお試しください。 特徴:...
- ... にし、塩少々を振って冷蔵庫で20～30分おく。出てきた水分をペーパータオルで丁寧にふきとる。しょうがは薄切りにしておく。2.フライパンまたは平鍋に酒とみりんを強火で煮立て、アルコール分が飛んだら分量の水、しょうゆを加える。3.再び煮立ったらさばを重ならないよう皮目を上にして並べ入れ、しょうがを散らし、落としぶたをして中火で3～4分煮る。4.落としぶたをはずし、「料亭の味(だし入り)」を[3]の煮汁適量でのばして[3]に加えてなじませ、さ ...
料亭の味（だし入り）
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- 肉みその担々豆腐鍋
- レシピ動画: 「王道の肉みそ」を使ったアレンジレシピです。寒い時期にぴったりの豆...
- ... 水400～500ccラー油適量 作り方: 1.ニラは長さ3～4cmに切る。もやしはさっと洗ってしっかりと水気をきる。2.鍋に分量の水を沸かし、「王道の肉みそ」を入れてなじませる。再び煮立ってきたらすりごまの2/3量を加 ... え、豆腐を丸ごと加えて弱火で豆腐が芯まで温まるまでふたをして6～7分煮る。3.ふたをはずし、ニラともやしを鍋の空いているところに入れ、残りの ...
料亭の味（だし入り）
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- 糀甘酒牛そぼろと糀甘酒炒り卵、青菜の塩もみの3色弁当
- レシピ動画: お酒やみりん、砂糖のかわりに糀甘酒を使います。お弁当にぴったりです...
- ... 量外)をひいたフライパンに全てを混ぜ合わせた液体を流し入れて作ってもよい。3.〈青菜の塩もみ〉を作る。青菜を細かく刻んでおく。刻んだ青菜と塩をビニール袋に入れて外側から軽くもんでなじませてから10分程おき、再び袋の外側からしっかりともみ、取り出して水気をしっかりと絞る。お好みで上に白ゴマを振ってもよい。4.ご飯をよそい、[1]、[2]、[3]を盛り付ける。写真ではみょうがの甘酢漬けを添えています。 調理時間: 30分 カロリー: 603
プラス糀 糀甘酒
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- イカとえびのカレー風味セビーチェ
- セビーチェは魚介を柑橘果汁でマリネする南米料理です。糖質オフの大豆粉のカレールー...
- ... る。 ボウルに②、紫玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト、レモン汁、パセリ、(a)を加えてあえる。 器に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけ、レモンを添える。 イカは小さめの小イカを選ぶとより身が柔らかくマリネに向いています。小イカはヒイカ、赤イカなど地域によって様々な呼び名があります。 レモンをライムに代えたり、パセリをオレガノやフェンネルに変えてもよく合います。 調理時間: 15分 カロリー: 190
ダイズラボ 大豆粉のカレールー
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- 大豆粉で作るホワイトソース
- レシピ動画: 食物繊維たっぷり、糖質オフ!グラタンやシチューに、色々使える大豆粉...
- ... 大豆粉」を入れて弱火にかけ、バターをゆっくり溶かしながら炒める。 全体に混ざって1分ほど炒めたら、火からおろして濡れ布巾を敷いた台に置く。牛乳を少量ずつ加え混ぜ、その都度しっかりとなじませる。 牛乳を全量加えたら再び火にかける。全体にふつふつと沸いてきたら、中火で絶えず混ぜながら5分ほど煮詰める。 ゆるめにとろみがついたら塩こしょう、ナツメグで味をととのえ火から下ろす。 ②で牛乳を少量ずつしっかりなじませながら加えれば、ダマになること ...
ダイズラボ 大豆粉
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- 家族みんなでチーズタッカルビ
- 話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉と野菜に、とろ～り溶けたチーズを...
- ... ぎはくし形切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。 耐熱ボウルに①のじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。 ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせる。 ホットプレートにサラダ油 ... ふたをして4～5分蒸し焼きにする。 ふたを外し、全体を混ぜ合わせたら、ホットプレートの中央を空けてチーズを加える。 再び、ふたをして2～3分蒸し焼きにしてチーズを溶かす。 ・鶏肉と合わせ調味料を先に炒めることで、鶏肉にしっかりと ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 塩糀でしっとり！サラダチキン
- レシピ動画: 塩糀の効果でしっとりやわらか！炊飯器で作るサラダチキンです。 特徴...
- ... ッパー付き保存袋に、①と(a)を入れて空気をなるべく抜き、しっかりと閉じる。 調味液(a)を揉み込み、冷蔵庫に30～60分置く。 炊飯釜に②を入れ、沸かしたての熱湯を鶏肉が浸る程度注ぐ。 2分置いてお湯をいったん捨て、再び沸かしたての熱湯をたっぷり注ぐ。保温モードで60～90分加熱する。 お湯から引き上げ、一番厚みのある部分をカットし、しっかり火が通っているか確認する。 粗熱がとれたら冷蔵庫に保存する。 ・鶏むね肉の重量が270g以上の ...
プラス糀 生塩糀 お徳用
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- 大豆のお肉のヘルシー麻婆豆腐
- レシピ動画: 大豆たっぷりで食べ応えのあるヘルシー麻婆豆腐です。 特徴: おもて...
- ... 熱し、しょうがとにんにくを炒める。 香りが出てきたら冷凍大豆のお肉ミンチと(a)を加えて炒める。 ③のフライパンに鶏がらスープを加えてよく混ぜ合わせる。豆腐を加えひと煮立ちさせたら火を止める。(b)の水溶き片栗粉を加えた後、再び火をつけとろみをつける。 長ねぎを加えてさっと混ぜ合わせ、お好みでラー油を加え、皿に盛り付ける。 豆腐はさいの目に切った後、塩少々を加えた熱湯で3分ほど茹でてから使うと余計な水分が抜けて崩れにくくなります。 四川 ...
ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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- 糀甘酒でまろやか関西風すき焼き
- レシピ動画: 牛肉をシンプルな味付けでいただく関西風すき焼き。 糀甘酒で味付け簡...
- ... でいただく関西風すき焼き。 糀甘酒で味付け簡単、お砂糖不使用！ヘルシーでまろやかに仕上がります。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,砂糖不使用 イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 牛肉 すき焼き用 300g 長ねぎ 1本 白菜 350g 春菊 100g えのき 1パック 椎茸 4個 焼き豆腐 1/2丁 結びこんにゃく 100g 卵 2個 牛脂 適量 プラス糀 糀甘酒 ...
プラス糀 糀甘酒の素
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- 田楽なめ茸のっけ冷奴
- いつもの冷奴にひとひねり。レンジで簡単、お豆腐によく合うみそ味のなめ茸です。 特...
- いつもの冷奴にひとひねり。レンジで簡単、お豆腐によく合うみそ味のなめ茸です。 特徴: 和食,時短,レンジアップ,朝食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 ... 分に切る。 耐熱容器に(a)と①のえのきを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。 いったん取り出して箸でぐるぐるとかき混ぜ、再び電子レンジ600Wで1分加熱する。 器に絹ごし豆腐を盛り、③を乗せ、スプラウトを添える。 七味唐辛子や山椒粉がよく合います。 調理時間: 5 ...
田楽みそ
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- 三枚おろしに挑戦！あじのなめろう
- あじのなめろうが自宅でも！糀をたっぷり使ったみそと、たっぷりの薬味がおいしさの決...
- ... 方法: まぜる 具材と調味料: あじ 1尾 青じそ 2枚 プラス糀 生みそ 糀美人 小さじ2 長ねぎ（みじん切り） 1/4本 しょうが（すりおろし） 小さじ1 青じそ 2枚 作り方: あじはぜいごと鱗を除く。 ①の頭を落とし、腹に包丁を入れ、尻びれまで切って内臓を取り出す。 冷水でよく洗い、水けをしっかり拭き取る。 中骨の上の際の部分に包丁を当て、中骨に沿って尻尾まで切り進め、そのまま身を切り離す。上下を返し、片身も同様にさばく。 ④の ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- サラダ塩糀チキンロール
- レシピ動画: 中心に野菜を入れた彩りよい、サラダ塩糀チキンロールです。お弁当にも...
- ... 生塩糀」を薄く塗り広げ、塗った面を下にして、大きめに広げたラップに乗せる。 鶏むね肉上面に塩を振り、人参といんげんを軸にして巻き、ラップで円筒状にぴっちりと包む。 耐熱100℃以上のジッパー付き保存袋 ... に、②を入れ空気をなるべく抜いてしっかりと閉じ、冷蔵庫に30～60分置く。 炊飯釜に③を入れ、沸かしたての熱湯を鶏肉が浸る程度注ぐ。 2分置いてお湯をいったん捨て、再び ...
プラス糀 生塩糀 お徳用
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- 大豆のお肉の低糖質ソーセージ
- 大豆のお肉の食感がアクセントに！ちょっと不格好でもOK、むしろ手作り感が出てかわ...
- ... 会 メニュー: おかず 具材と調味料: ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 1袋 豚挽き肉 200g 乾燥バジル 大さじ2 低糖質甘味料 小さじ2 ナンプラー 小さじ2 粗びき黒こしょう 小さじ1 塩 少々 作り方: 材料を全て加えよく練る。 ①を8等分に分け、ソーセージの形に成型する。 適当な長さに切ったラップに、1個ずつ包んでキャンディのように両端をねじる。竹串で数カ所、穴をあける。 耐熱皿に乗せて電子レンジ600Wで3～4分加熱する。粗 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- 白みその里芋田楽
- 里芋といえば煮物というイメージですが、簡単なみそ田楽の作りかたをご紹介します！【...
- ... 皮をむく。加熱すると皮だけツルリとむけるので簡単。熱かったら、キッチンペーパーで包むとむきやすい。皮をむいたらラップで包み、両手で挟んで厚さ約2cm程度の円盤型に ... なるようにつぶし、皿に盛る。 三温糖と「料亭の味 白みそ」を合わせて、水でのばしたものを火にかける。 ③が沸騰したら一度火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。再び ...
料亭の味 白みそ
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- スプーンで食べる揚げないコロッケ
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- レシピ動画: 味付けはつぶみそだけ。レンジとトースターで作る手軽で美味しいコロッケです。 揚げないから油分も抑えてカロリーカット！ 特徴: レンジアップ,夕食,おつまみ, ... じゃがいもを大きめの耐熱ボウルに入れ、ぎりぎり浸る量の水(分量外)を注ぎ、すき間を開けてラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱する。 ②に合挽き肉と玉ねぎをのせ、再び同じようにラップをかけて5～6分加熱する。 挽き肉に火が通り、じゃがいもがほろっと崩れるくらいに柔 ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- 【即席みそ汁活用術】あおさ香るだしまき卵
- みそとあおさの風味、よく効いただしで味決まる！ 即席みそ汁のみで味付けできるだし...
- ... 焼き器を熱し、サラダ油を少量ぬってなじませ、弱〜中火に落とし、卵液を約1/4量流し込む。 8割ほど固まったら奥から手前に向かって巻き、巻いた卵をすべらせて奥に寄せる。再びサラダ油を少量ぬってなじませ、卵液を同様にして流し込む。同様にして手前に巻いてを繰り返す。 巻きすまたはラップで巻いて形をととのえて粗熱が取れるまで置き、食べやすい大きさに切る。 ・お弁当に詰める場合は常温になるまで熱をとってから詰めましょう。 ・調理時間に冷ます時間は ...
生みそ汁 料亭の味 あおさ 8食
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- 包帯ぐるぐるミイラソーセージ
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- ... て、なめらかになるまで手でこねる。目玉用の生地を少量取り分け、残りを8等分して丸める。 台の上にラップを敷き、ひとつ分の生地をめん棒で軽く平らに伸ばし、ラップを使ってソーセージに巻き、とじ目をしっかりとくっつける。同様に8個作る。 巻いた生地の表面に、 ... オーブンで10分焼く。 お皿に盛り付け、ケチャップを添える。 ひび割れを防ぐため、各作業ラップなどを使い、生地がなるべく乾燥しないようにしましょう。 調理時間: 35分 カロリー: 145
ダイズラボ 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
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- 糀甘酒豚キムチ鍋
- 話題の「発酵鍋」をご家庭で！キムチ×糀甘酒のダブル発酵！ 鍋つゆいらずで簡単！糀...
- ... 簡単！糀甘酒＆みそ＆酒の3つの調味料で味が決まる！ 寒いこの季節にぴったり！体の芯から温まる糀甘酒豚キムチ鍋をお楽しみください 特徴: おもてなし,夕食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 300g キムチ 250g 絹豆腐 1丁 白菜 1/4個 えのき 1袋 ニラ ... にニラ、残りのキムチ(125g)を乗せる。ニラにぶっかけごま油をかける。 飛び跳ねのためぶっかけごま油は加 ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- みそのだしまき
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料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- 糀甘酒ちゃんこ鍋
- 糀甘酒と鶏がらのスープがびっくりするぐらい合う黒こしょうの効いた鶏団子と野菜たっ...
- ... ニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 白菜 1/8株 長ねぎ 1本 しめじ 1/2株 油揚げ 1枚 えび 4尾 すりごま お好みで 鶏ひき肉 120g 酒 大さじ1 片栗粉 小さじ1 塩 小さじ1/4 あらびきこしょう 小さじ1/2 プラス糀 糀甘酒 400ml 水 600cc 鶏がらスープの素 小さじ4 しょうが汁 大さじ1 塩 小さじ1/2 作り方: 白菜はざく切りにして、長ねぎは斜め薄切りにする。 しめじは石づきをと ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- みんなで食べられるハッドク
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- ... し置く。 大きめの耐熱容器に皮をむいて一口大に切ったじゃがいもを入れ、水大さじ3(分量外)をふりかけてラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもに串がすっと通るまで10分程加熱する。 じゃがいもが熱いうちにフォークの ... 背などでつぶし、片栗粉、塩を加える。混ぜにくい場合は熱湯を大さじ1ずつ加え(分量外)、ひび割れしないくらいになるまで練り混ぜ、8等分にして丸める。 ③の生地を手のひらの上で楕円形に広げ、①の ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- 大豆のお肉のチーズダッカルビ
- お肉不使用、お野菜多めのヘルシー仕立てのチーズダッカルビです。 特徴: パーティ...
- ... ツは食べやすい大きさにざく切りにする。 耐熱の平皿に①のじゃがいもを乗せ、水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。 ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせる。 ホットプレートにサラダ油を熱し、「ダイズラボ 大豆 ... し、全体を混ぜ合わせたら、ホットプレートの中央を空けてチーズを加える。 再び、ふたをして2～3分蒸し焼きにしてチーズを溶かす。 一味唐辛子を振ってもよく合います。 調理時間: 30分 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック
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- 青森しょうがみそおでん
- しょうがみそで作る青森の郷土おでんです。ホタテやたけのこにしょうがみそがよく合い...
- ... を入れて具材を並べ入れ火にかける。沸騰したら火を弱め、30分程煮込む。 「かねさ 本場青森 しょうがみそ」を添え、適量かけていただく。 ・「かねさ 本場青森 しょうがみそ」の量はお好みで調整しましょう。 ・つぶ貝のボイルや下ゆでしたじゃがいも、結び昆布を加えるとより本格的な仕上がりになります。 ・さつま揚げ(大角天)はごぼう入りさつま揚げやすり身揚げなど身近な具材でアレンジしても美味しく作れます。 調理時間: 60分 カロリー: 234
かねさ 本場青森しょうがみそ
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- 長芋とオクラのみそ短冊
- おつまみにや副菜におすすめ！簡単さっぱりレシピです。 特徴: 和食,時短,朝食,...
- おつまみにや副菜におすすめ！簡単さっぱりレシピです。 特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 春野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 長芋 100g オクラ 4本 刻みのり 適量 液みそ 糀美人 大さじ2 作り方: 長芋は皮をむいて短冊切りにする。オクラはさっと下ゆでして冷水で冷やし、ヘタを切り落として縦に4等分する。 器に盛り付けて「液みそ 糀美人」をかけ、刻みのりを盛る。 お好み ...
液みそ 糀美人
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- つぶつぶコーンと大豆のお肉のサモサ風かぶと春巻き
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- レシピ動画: お弁当にもおすすめ大豆のお肉で簡単美味しいこどもの日レシピです。 特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 揚げる,ま ... 量を入れてのりでとめる。同様に10個作る。 170℃の揚げ油で、両面を色よく揚げる。 ・春巻きの皮は乾燥するとひび割れやすく、包みにくくなります。常にラップや容器で乾燥を防ぎながら作業しましょう。 ・お好みでチリソースやケチャップをつけても美味しくいただけます。 調 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- 電気圧力鍋で作る大豆のお肉の肉じゃが
- 電気圧力鍋で煮崩れない！ほっくりと味の染みたじゃがいもをたっぷりいただけるミート...
- ... めの一口大に、玉ねぎはくし形切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。 内なべに①、「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」、(a)を加えて軽く混ぜ合わせ、本体にセットし、フタを閉める。メニュー/タイマーボタンを押して「肉じゃが」を選び、スタートボタンを押す。 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらできあがり。お好みでごま油を混ぜ合わせて器に盛り、さっとゆでた絹さやを添える。 ・電気圧力鍋で調理する場合、具材は大きくカットしましょう。煮崩れせ ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック
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- 大豆のお肉のチリソース炒め
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- レシピ動画: 甘辛ソースと大豆のお肉は相性抜群！中華なのにヘルシーで手軽に食べられる一品です。 特徴: ワンパン,弁当,低カロリー イベント: 行楽,発酵の日 8月5日 メニュ ... しっかりと煮立たせる。 火を消して、刻んだねぎ、酢、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつける。 化粧油小さじ1(分量外)を入れて再び火にかけ、バチバチと音がして全体のとろみが安定すれば完成。 ・(a)、(b)は低い温度からじっくり加熱し、にんにくや豆板醤の味と香り ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック
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- 大豆ミートのひとくちカツ
- レシピ動画: スライスタイプはひとくちカツにぴったりサイズ。冷めてもやわらかいの...
- ... ょう 少々 薄⼒粉 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 中濃ソース 適量 酒 大さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ1 薄⼒粉 大さじ3 水 大さじ5 作り方: 鍋に⽔300mlを沸かして(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ」を加え、再び沸騰したら⽕を⽌めて3分置く。 ザルにあけ、両⼿ではさむようにして⽔気をしぼってバットに並べ、塩こしょうを振る。 薄⼒粉、(b)、パン粉の順に⾐をつけて揚げる。キャベツやミニトマトとともに ...
ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ
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- 冬野菜の回鍋肉風
- 中華の定番おかず・回鍋肉を、大豆のお肉と冬が旬の白菜・長ねぎ・春菊でアレンジした...
- ... 1袋 白菜 200g 長ねぎ 50g 春菊 50g 糸唐辛子 適量 しょうゆ 小さじ1/2 酒 小さじ1 片栗粉 小さじ2 ごま油 小さじ1 しょうが(みじん切り) 8g にんにく(みじん切り) 8g 豆板醤 0.5g きび砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 酒 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 甜麺醤 小さじ2 作り方: フライパンに(b)を入れ、香りが出るまで加熱する。 白菜の芯、長ねぎを加え、3分炒める。 「ダイズラボ 大 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス
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- アボカドと豆腐の彩りサラダ からし酢みそドレッシング
- ピリッとからしの効いたドレッシングで、野菜をいただくバランスの良いヘルシーメニュ...
- ... ぞれ角切りにする。2.にんじん、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、軽く塩をふる。紫キャベツのかいわれは、根元を切り落としてざく切りにする。3.(a)の「からし酢みそ」、ワインビネガー、粉チーズをよく混ぜ合わせてココットに入れ、粗びき黒こしょうをふる。4.器に、材料をそれぞれ彩りよく盛り合わせ、刻んだイタリアンパセリを散らす。ドレッシングをかけて混ぜ合わせながらいただく。・撮影時はワインビネガーを使用。ご家庭にない場合は米酢でも代用可能です ...
からし酢みそ
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- お豆腐カレーグラタン
- レシピ動画: 一皿食べても糖質8.8ｇ!! ボリューム満点なのにヘルシーなカレー...
- ... 2.ピーマンは粗みじんに切る。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏挽き肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。4.火を止めて「大豆粉のカレールー」を加えて溶かし、再び火にかけてふつふつとしてきたらピーマンを加えて中火で混ぜながら煮詰める。5.耐熱容器に豆腐を入れて、[4]をかけてピザ用チーズを乗せる。6.オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。 調理時間: 20分 カロリー: ...
ダイズラボ 大豆粉のカレールー
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- 大豆のお肉のアジアン風オムレツ
- 「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を使い、いつもとひと味違うエスニック風のオム...
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ダイズラボ 大豆のお肉 スライス
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料亭の味 有機味噌
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液みそ 赤だし
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ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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プラス糀 糀甘酒LL
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プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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生みそ汁 料亭の味 とん汁 4食
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料亭の味 有機味噌
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- おかずやお弁当、おつまみにも最適な鶏のつくね。コクと旨みのある液みそで、ビシッと...
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液みそ 料亭の味
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液みそ 料亭の味
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- お弁当に！混ぜるだけ簡単みそそぼろ
- かつおと昆布のだしが効いたつぶみそで、味わい深いみそそぼろがあっという間に完成！...
- ... ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1と1/2 砂糖 小さじ1/2 いりごま 小さじ1 作り方: ツナ缶は軽く油をきる。 ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜる。10分ほどおき、味をなじませる。 簡単みそそぼろを使って、色んなアレンジができます。 「お弁当のご飯にふりかけて」「茹でたブロッコリーと和えて」「卵焼きに入れて」 ご飯にのせたり、茹でた野菜とあえたり、卵焼きに入れるなどアレンジや活用方 ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- だし要らず簡単みそかつ煮
- レシピ動画: 糀甘酒と赤だしだけの簡単割りしたで煮込むみそかつ煮です。とろ～り半...
- レシピ動画: 糀甘酒と赤だしだけの簡単割りしたで煮込むみそかつ煮です。とろ～り半熟卵をくずしながらいただきましょう 特徴: 和食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,揚げる 具材と調味料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2 ...
プラス糀 糀甘酒の素
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- 液みそで簡単！食パンで作るワンパンみそキッシュ
- レシピ動画: 手近な材料で作れる 食パンを敷き詰めてフライパンで焼くだけの簡単パ...
- レシピ動画: 手近な材料で作れる 食パンを敷き詰めてフライパンで焼くだけの簡単パンキッシュです。 特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,夏野菜 メニュー: おかず,パン 調理方法: 焼く 具材と調味料: 卵 2個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 30g ミニトマト 4～6個 ピザ用チーズ 40g 食パ ...
液みそ 料亭の味
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- 簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方
- 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！ みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...
- ... 混ぜる。つやが出てきたら冷ましておく。 きゅうりは棒状に、レタスは幅1cmに切る。 まな板にラップを敷き、ご飯の半量を15cm×15cmの正方形になるように広げる。 中央にきゅうり、レタス、カニカマ、玉子焼きを並 ... べ、マヨネーズをかける。 手前のラップを持ち上げながら巻き、ラップで包んで形を整える。もう1本も同様に作る。 まな板に別のラップを敷き、牛肉4枚を縦に並べる。横幅は ③の長さに合わせる。 手 ...
液みそ 料亭の味
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- レンジで簡単中華屋さんのみそよだれ鶏
- レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおい...
- ... の味 大さじ3 酢 小さじ1 いりごま(白) 大さじ1 しょうが（おろし） 小さじ1/2 ラー油 適量 作り方: 鶏むね肉は表面をフォークでまんべんなく刺し、耐熱容器に入れる。 混ぜた(a)を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。 ラップを外し、鶏肉の上下を返す。ふたたびラップをして2分半加熱し、そのまま20分程おく（蒸し汁は残しておく）。 粗熱が取れたら幅1cmに切り、器に盛る。 ボウルに(b)と③の蒸し汁を入 ...
液みそ 料亭の味
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- からし酢みそで簡単！たこの地中海風マリネ
- 彩りの良い夏野菜とたこを、からし酢みそ、レモン、オリーブで地中海風マリネに！ 特...
- ... : おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: ゆでたこ 足1本 ミニトマト 4個 オクラ 4本 レモン 1/6個 オリーブ 8粒 からし酢みそ 大さじ2 オリーブオイル 小さじ1 作り方: ゆでたこ、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。オクラは熱湯に20秒程くぐらせて冷水で冷やし、乱切りにする。レモンは果肉を荒みじん切りにする。 ①、オリーブ、(a)をあえる。 ・レモン果肉はレモン汁 ...
からし酢みそ
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- みそクリで簡単やみつきポテサラ
- レンジで作れるスピード副菜。 お子様から大人まで美味しくいただけます。 特徴: ...
- ... 法: 蒸す,まぜる 具材と調味料: たまねぎみそクリームスープ 1袋 じゃがいも 2個 オリーブオイル 小さじ1 刻みパセリ 適量 作り方: じゃがいもは皮をむいて3cmほどの乱切りにし、平らな耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4～6分、串がすっと通るまで加熱する。 じゃがいもが温かいうちにフォークの背などで粗く潰し、たまねぎみそクリームスープとオリーブオイル、刻んだパセリを混ぜ合わせる。 ・お好みで塩もみした ...
たまねぎみそクリームスープ
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- つぶみそで簡単！肉野菜炒め
- レシピ動画: 水っぽくなりがちな肉野菜炒めもつぶみそだからサッと加えられてシャキ...
- ... 1/3個 もやし 1袋 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ3 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 作り方: 豚薄切り肉、ピーマン、キャベツは一口大に切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。キャベツとにんじんは耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。 フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉をほぐし入れる。 豚肉の色が7割ほど変わったら、強火にしてピーマンを加えて40秒ほど炒め、にんじん、キャベツ、もやし ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- 【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒で！お手軽やわらかチャーシュー
- 手作り糀甘酒の糀の力で短時間の漬け込みでもやわかく仕上がる焼豚です。甜麺醤を使っ...
- 手作り糀甘酒の糀の力で短時間の漬け込みでもやわかく仕上がる焼豚です。甜麺醤を使った甘辛だれでどうぞ。 特徴: 作り置き,弁当,おもてなし,夕食 イベント: お正月,行楽,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 豚肩ロース塊肉 500g サラダ菜 10枚 手作り甘酒 大さじ4 甜麺醤 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 サラダ油 大さじ1 作り方: 豚肩ロース肉と手作り糀甘酒、しょうゆ、甜麺醤をジッパー付き保存 ...
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201
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- 糀甘酒で簡単お好み焼
- レシピ動画: 水の代わりに糀甘酒を使うことでふわふわに仕上がります。［マルコメコ...
- レシピ動画: 水の代わりに糀甘酒を使うことでふわふわに仕上がります。［マルコメコミュニティ ユーザーレシピ］ 特徴: 昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材キャベツ中玉1/2個卵2個調味料プラス糀 糀甘酒約65ml薄力粉大さじ10顆粒だしの素小さじ1油適量(a)お好みソース適量マヨネーズ適量青のり適量かつお節適量 作り方: 1.キャベツをみじん切りにして、卵、薄力粉、 ...
プラス糀 糀甘酒
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- 簡単さばの味噌ホイル焼き
- 川崎フロンターレの管理栄養士監修、W発酵ダレでつくるホイル焼き。 野菜もしっかり...
- 川崎フロンターレの管理栄養士監修、W発酵ダレでつくるホイル焼き。 野菜もしっかり摂れるレシピです。 特徴: 和食,夕食,砂糖不使用 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: さばの切り身 2切れ かぼちゃ 30g パプリカ 1/4個 玉ねぎ 20g しめじ 20g プラス糀 糀甘酒 大さじ2 みそ 大さじ2 作り方: (a)は合わせておく。 さばの切り身はキッチン ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- おろし味噌で簡単！ポッサム
- 『ポッサム』は塩豚をレタスで巻き、コチュジャンだれで食べる韓国料理です。焼肉用を...
- 『ポッサム』は塩豚をレタスで巻き、コチュジャンだれで食べる韓国料理です。焼肉用を使って作る簡易版塩豚に、おろし味噌をつけていただく和風アレンジです。 特徴: パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 豚バラ肉(焼肉用) 180g リーフレタス 4枚(20g) 青じそ 4枚(4g) 小ねぎ 2本(10g) 賛否両論 おろし味噌 大さじ1 ごま 適量 ごま油 小さじ1 塩 ...
賛否両論 おろし味噌
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- にんにくしょうが生塩糀で簡単塩麻婆豆腐
- レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀の風味がほっこりやさしい塩麻婆豆腐です。辛み...
- レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀の風味がほっこりやさしい塩麻婆豆腐です。辛みがなくお子様にもおすすめです。 特徴: 昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 豚挽き肉 100g 豆腐 1丁 長ねぎ 1/2本 万能ねぎ 適量 プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ2 鶏がらスープの素 小さじ1 水 200cc 片栗粉 小さじ2 水 小さじ2 ごま油 小さじ1 ...
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
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- 液みそで簡単！アジのなめろう
- ごまが効いた液みそを混ぜるだけ。さっと作れてご飯にもおつまみにもぴったりのアジの...
- ごまが効いた液みそを混ぜるだけ。さっと作れてご飯にもおつまみにもぴったりのアジのなめろうです。 特徴: 和食,時短,夕食,おつまみ,ローフード イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: アジの刺身 100g 長ねぎ 10cm しょうが(おろし) 小さじ1/2 大葉 1枚 すだち 適量 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1 作り方: アジの刺身、長ねぎをみじん切 ...
液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
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- 簡単！旨みたっぷりしょうゆ糀田作り
- お正月にかかせない田作り。「プラス糀 生しょうゆ糀」を使うといつもの田作りよりも...
- お正月にかかせない田作り。「プラス糀 生しょうゆ糀」を使うといつもの田作りよりもさらに美味しく仕上がります。 特徴: 和食,作り置き,低カロリー イベント: お正月 メニュー: おかず 具材と調味料: ごまめ 20g プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1 酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 サラダ油 少量 作り方: ごまめは、フライパンでカリッとするまで弱火で炒る。 フライパンに(a)の調味料を入れ、トロッとするまで十分に煮詰めて、ごまめを入れ、 ...
プラス糀 生しょうゆ糀
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- しょうゆ糀で簡単お雑煮
- 「プラス糀 生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもち...
- 「プラス糀 生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもちろん、寒い季節に食べたい1品です 特徴: 和食,朝食,昼食 イベント: お正月 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 切り餅 2個 小松菜 100g にんじん 30g しいたけ 2枚 かまぼこ 2枚 ゆず皮 適量 プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1 だし汁 400cc 酒 小さじ1 塩 小さじ1/4 作り方: 小松菜はゆでて幅3cmに切る ...
プラス糀 生しょうゆ糀
