> キーワード「レシピ生姜焼き」のレシピ

検索結果 38 件

【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒でやわらか！豚の生姜焼き

手作り糀甘酒の糀の力で柔らかく仕上がる豚の生姜焼きです。シンプルな味付けなので、...

... 食,夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g キャベツ 1/4玉手作り糀甘酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒小さじ1 しょ ... する。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いて取り出しておく。同じフライパンに(b)を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を戻してたれと絡める。キャベツを添える。筋切りをすることで焼くときに豚肉が縮みにくくなります ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201
糀甘酒しょうがタンドリーチキン

ヨーグルトを一切使わず糀甘酒生姜ブレンドで作るタンドリーチキン。旨味としょうがが...

... ンドで作るタンドリーチキン。旨味としょうががきいた糀甘酒生姜ブレンドだからこそ、調味料もケチャップとカレー粉、塩のみ、お家で簡単にお店の味が出せます。コ ... 菜メニュー: おかず具材と調味料: 鶏手羽先 8本パプリカ(赤・黄色) 各1/4個ズッキーニ 1/4個ヤングコーン 4本糀甘酒生姜ブレンド 125ml ケチャップ大さじ1 カレー粉小さじ2 塩小さじ1 サラダ油適量作り方: 鶏手羽先は、食べやすいように骨と骨の間に切 ...

3.0

プラス糀糀甘酒生姜ブレンド
鶏もも肉の糀みそ漬け焼き山椒風味

糀美人で漬けた鶏肉は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。特徴: 弁当...

... 表面を拭き取る（みそが表面についていると焦げやすくなるので丁寧に）。2.皮目を上にして魚焼きグリルで上火に注意しながらこんがりと15分ほどじっくりと焼く。（焦げやすいので途中で表面をアルミホイルで覆っても）3.焼きあがったら5分ほどアルミホイルに包んで温かい場所に放置して肉汁をおちつかせてから食べやすい大きさに切って皿に並べ、粉山椒をふる。生姜、みょうがの甘酢漬けを添える。一晩以上先に使用する場合はみそ床から取り出します。調理時間: ...

プラス糀生みそ糀美人
鮭のねぎみそ生姜のせ焼き

ひと手間かけて、焼き鮭をよりおいしくいただけます。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...

... 1片調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)40g 作り方: 1.長ねぎはごく薄い小口切りにする。生姜はせん切りにして一緒にボウルに入れる。2.[1]に「プラス糀生みそ糀美人」を入れてゴムベラなどでぐるぐるとかき混ぜてなじませる。3.魚焼きグリルの網の上にアルミホイルを敷いて鮭の切り身を並べ、その上に[2]を均等に塗って10分ほど焼く。（途中焦げそうであればアルミホイルをふんわりと蕪せて上火を調節する）調理時間: 20分カロリー: ...

プラス糀生みそ糀美人
さばの糀みそ漬け焼き

レシピ動画: 糀美人で漬けたさばは、臭みもとれてふんわりと仕上がります。特徴:...

... 昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材さばの切り身2切れおろし生姜2片分調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量塩少々作り方: 下ごしらえさばの表 ... ほどの深い切り込みを2〜3箇所入れておろししょうがを等分に詰める。残ったしょうが汁は全体に回しかける。4.魚焼きグリルで上火に注意しながらこんがりと8〜10分ほど焼く。一晩以上先に使用する場合はみそ床から魚を取 ...

プラス糀生みそ糀美人
なすのしぎ焼き

ノンオイルがうれしい一品。甘みそが本格的！特徴: 和食,レンジアップ,朝食,昼...

ノンオイルがうれしい一品。甘みそが本格的！特徴: 和食,レンジアップ,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材米なす1個(300g)おろし生姜適量調味料(a)液みそ大さじ2はちみつ大さじ1 作り方: 1.米なすはラップで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで6分加熱する。2.ラップをはずし、へたをつけたまま縦2つに切り、それぞれ2cm幅に切る。 ...

液みそ料亭の味
焼きれんこんの肉くるみ味噌かけ

減塩味噌でくるみ入り肉味噌を作りましょう。常備菜にもおすすめ！特徴: 和食,作...

... ント: 和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚挽き肉80gれんこん100g生姜(みじん切り)小さじ1長ねぎ(みじん切り)1本分赤唐辛子適宜くるみ30g万能ねぎ ... ん切りにした生姜と長ねぎ、赤唐辛子を炒め、香りが出たら豚挽き肉を入れ炒める。2.[1]に(a)の調味料を入れ煮詰めたら、火を止めて刻んだくるみを加える。3.れんこんは皮つきのまま輪切りに切ってごま油で焼き、[2]の肉 ...

料亭の味減塩（だし入り）
アボカドと納豆の肉味噌チーズ焼き

香ばしいみそとアボカド、納豆、チーズがたまらない一品です。特徴: 朝食,昼食,...

... らない一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚挽き肉50gアボカド1/2個納豆（小粒）1パックピザ用チーズ30g調味料(a)液みそ赤だし大さじ1.5上白糖2g酒小さじ1(b)にんにく(みじん切り)1/2片生姜(みじん切り)4g長ねぎ（みじん切り）6gごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒める。香りが立って ...

液みそ赤だし
しょうがみそつくね

しょうがみそだけで味付け簡単！ふんわりしょうがみそが香るつくねです。特徴: 和...

... ,焼く具材と調味料: 鶏挽き肉 200g 長ねぎ(白い部分) 40g 大葉 3枚卵黄 1個かねさ万能しょうがみそ大さじ2 作り方: 長ねぎはみじん切りにする。ボウルに鶏挽き肉、①、「かねさ万能しょうがみ ... そ」を加えて練るように混ぜ、8等分にして小判型に丸める。フライパンにオイル(分量外)を熱し、②を両面香ばしく焼く ...

かねさ万能しょうがみそ
大豆のお肉のみそ漬け焼き

みそと大豆ミートの相性は抜群。お弁当にもおつまみにも嬉しい一品。このみそだれに乾...

... ③のみそだれに②を2～3時間以上漬け込む。⑤ ④をキッチンペーパーで軽く水気を切り、フライパンにサラダ油をひいて焼く。・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。わ ... に合わせて加えてください。少量の場合は600w電子レンジで4～5分温めてもOK。（A）臭み取りとなる食材しょうが（必須！）、長ねぎ、にんにく、酒など（B）旨みとなる食材鰹粉（おすすめ！）、鶏がらスープの素、コンソメ、野 ...

4.4

プラス糀生みそ糀美人
豚の糀甘酒しょうが焼き

レシピ動画: お砂糖不使用！糀甘酒でしっとりジューシー、優しい甘みに仕上がりま...

... 酒でしっとりジューシー、優しい甘みに仕上がります。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉 (しょうが焼き用) 200g キャベツ 2枚ミニトマト 4個玉ねぎ 50g 小麦粉適量プラス糀糀甘酒の素 100ml しょうゆ大さじ1・1/2 しょうが(おろし) 小さじ1 サラダ油適量作り方: 玉ねぎは薄めのくし形切 ...

プラス糀糀甘酒の素
【下味冷凍】豚肉のしょうが焼き

定番の料理も下味冷凍にしておけば、時短で美味しくできあがります。特徴: 和食,...

... 味しくできあがります。特徴: 和食,時短,ワンパン,下味冷凍,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚ロース肉（しょうが焼き用） 200g 玉ねぎ 1/2個サラダ菜適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ4 しょうゆ大さじ2 しょうが(おろし) 1片サラダ油適量作り方: 豚ロース肉は筋と身に切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにする。保存 ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
春キャベツと豚肉のしょうがみそ炒め

「液みそ」を使えば炒め物もさっと仕上がります。豆板醤の辛味が効いた炒め物です。 ...

... 調味料液みそ料亭の味大さじ2ごま油大さじ1しょうが(千切り)1片分豆板醤小さじ1/2 作り方: 1.春キャベツは一口大にちぎる。芯は斜め薄切りにしておく。豚肉は大きいものは食べやすく切る。しょうがは千切りにする。2.熱したフライパンにごま油をひき、豚肉としょうが、豆板醤を入れて肉を焼きつけるように炒める。3.春キャベツも加えてさっと炒めあわせ、「液みそ料亭の味」を回し入れて味付けし、器に盛る。調理時間: 15分カロリー: 244

5.0

液みそ料亭の味
大豆のお肉のしょうが焼き

大豆のお肉でつくる、王道のしょうが焼きです。特徴: 弁当,昼食,夕食,低カロリ...

大豆のお肉でつくる、王道のしょうが焼きです。特徴: 弁当,昼食,夕食,低カロリー,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋玉ねぎ 60g かいわれ大根適量しょうが(おろし) 小さじ1強にんにく(おろし) 小さじ1/4 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 作り方: 玉ねぎは ...

3.0

ダイズラボ大豆のお肉スライスレトルトタイプ
お好み焼き餃子

ソース&マヨネーズでお好み焼き風味にアレンジ！紅しょうががピリッとアクセントに。...

... 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個調味料お好み焼きソース適量マヨネーズ適量かつお節適量青のり適量紅しょうが適量作り方: 1.「ソイミート餃子」を焼く。2.お好み焼きソース、マヨネーズを全体的に塗り、かつお節、青のり、紅しょうがをトッピングしたら完成。「ソイミート餃子」の作り方はこちら調理時間: 30分カロリー: 381

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
なすのしょうがみそチーズグリル

レシピ動画: 調理の際に加えやすいつぶみそだから、他の材料とも簡単に混ぜ合わせる...

... 食典食物性味表第二版」より特徴: 昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: なす 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 ピザ用チーズ 40g しょうが(おろし) 小さ ... (a)は合わせて混ぜておく。フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮面を下にして入れる。ふたをして4分蒸し焼きにする。火を止めてなすを取り出し、(a)を1/4量ずつ、なすの大きさにフライパンに広げる。火をつけ、チーズが溶けて ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
鶏むね肉のスパイスヨーグルトみそ漬け焼き

レシピ動画: スパイスの風味が口の中に広がります！特徴: 弁当,おもてなし,パ...

... てなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏むね肉(皮なし)2枚(500g)調味料（a）みそ(プラス糀生みそ糀美人)80gプレーン ... 並べ、残った漬けだれも全て鶏肉の上に塗ってところどころ焦げ色がつくまで約25～30分焼く。食べやすく切り分け、お皿に盛る。クミンパウダーがなければ同量のカレー粉でもOKです。調理時間にみそに漬ける時間は含まれま ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
豚のしょうが焼き

塩糀パウダーで下味することで、やわらかく風味よく仕上がります。特徴: 昼食,夕...

塩糀パウダーで下味することで、やわらかく風味よく仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(しょうが焼き用) 300g 玉ねぎ 1/2個しょうが 1片キャベツ 150g トマト 1/2個プラス糀塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) しょうゆ小さじ2 酒大さじ1 みりん大さじ1 作り方: 豚ロース肉に肉の重量の3%の「プラス糀塩糀 ...

4.0

プラス糀生塩糀パウダー
にんにくしょうが生塩糀で風味豊かに仕上がる野菜炒め

レシピ動画: 餃子やしょうが焼きなどの付け合わせにもぴったり。一品足りない時に便...

レシピ動画: 餃子やしょうが焼きなどの付け合わせにもぴったり。一品足りない時に便利なカット野菜で作るスピードレシピです。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: カット炒め野菜ミックス 1袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3 ごま油小さじ1 作り方: フライパンにごま油を熱し、カット炒め野 ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
豚のしょうが焼き

しょうがみそだけで味付け簡単！特徴: 和食,ワンパン,弁当,朝食,昼食,夕食 ...

... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g 玉ねぎ 1/4個かねさ万能しょうがみそ大さじ3 水大さじ1 作り方: 玉ねぎはくし形切りにする。フライパンにオイル(分量外)を熱し、玉ねぎ、豚ロース肉を焼く。豚肉が香ばしく焼けたら「かねさ万能しょうがみそ」、水を加える。全体に煮絡めたら、お好みの付け合わせと共に盛り付ける。・お ...

かねさ万能しょうがみそ
にんにくしょうが生塩糀のガリバタチキンステーキ

レシピ動画: 糀のチカラで鶏肉もやわらかに仕上がる!にんにくとバターでスタミナた...

... オイル(分量外)を熱し、「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」を軽くぬぐった鶏肉を皮目から焼き始める。空いたスペースでにんにくと玉ねぎも焼く。香ばしく焼けたら裏返して反対側も焼く。仕上げに(a)を加えてサッと煮絡める ... を一晩漬ける場合は、ポリ袋などに入れて漬け、冷蔵庫で保存しましょう。冷蔵した鶏肉は焼く前に常温に戻しておくと焼きムラ、パサつきを防げます。・焼いた鶏肉は粗熱がとれてから切ると、肉汁が流れにくくなります。・にんにくは焦げそ ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
ピーマンと鶏むね肉のしょうがみそ炒め

鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります...

... 1.鶏肉は包丁を寝かせて幅1cmの斜め切りにし、一口大に切る。ピーマンも鶏肉に合わせて一口大に切る。しょうがは太めの千切りにする。2.熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を広げ入れてふたをし、中火で3分程焼き、香ばしい焼き色がついたら裏返してふたをし、さらに1分ほど焼く。3.サラダ油が足りなければ適宜足し(分量外)、ピーマンとしょうがを加えて炒め合わせ、ピーマンの色が鮮やかになったら(a)を加えてさっと炒め合わせる。調理時間: 20 ...

5.0

だし入り料亭の味あごだし
大豆のお肉でヘルシー照り焼きミートボール

れんこん入りでモチモチ食感の肉団子。お弁当にもおすすめです！特徴: 和食,弁当...

... 当にもおすすめです！特徴: 和食,弁当,夕食,おつまみ,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋れんこん 100g ベビーリーフ適宜ミニトマト適宜パン粉大さじ4 しょうが（おろし）小さじ1/2 砂糖大さじ1 しょうゆ、酒、みりん各大さじ2 なたね油大さじ2 作り方: 耐熱ボウルに「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
大豆ミートと豆腐のつくね風照り焼き

レシピ動画: 豆腐は体液を補い、体を内から潤してくれる食材です。乾燥が気になる方...

... 昼食,夕食,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋木綿豆腐 100g 長ねぎ 10cm 片栗粉小 ... 目安をつける。手に水をつけ、俵型に8個成型する。フライパンに太白ごま油を熱しタネを入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。一度火を止め、(a)をよく混ぜてから加える。火にかけ、とろみがつくまで煮絡める。器に盛りタレをかけ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ
万能味ソースで焼きぶり大根

万能味ソースでやさしい旨み！煮込まず焼くことで時短なぶり大根です。特徴: 和食...

... 水気を拭いて一口大に切る。小麦粉をまぶして、サラダ油大さじ1をひいたフライパンで表面を焼く。いったんお皿に取り置く。大根は、皮をむいて厚さ2.5cmの半月切りにする。①のフライパンをきれい ... 焼く。 ②のフライパンに①と(b)を入れ、煮立ったら火を弱め、ふたをして10分煮る。 (a)を加えて全体に絡め、水気を飛ばす。・万能味ソースレシピ開発部・登志子さんの料理・登志子さんの料理はこちら・大根は、10分程かけてじっくりと焼き ...

プラス糀生みそ糀美人
しょうがみそチキン

しょうがみそでしっとり仕上げる照り焼きチキンです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...

... 酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚かねさ万能しょうがみそ大さじ2 酒大さじ1 水 50ml 作り方: 鶏もも肉は余分な脂肪や皮を取り除く。フライパンにオイル(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼く。皮目がきつね色に焼けたら裏返し、ふたをして火力を落とし、蒸し焼きにする。 9割程火が通ったら(a)を加え、フライパンをゆすりながらほどよく照りが ...

かねさ万能しょうがみそ
ねぎみそしょうが焼き

レシピ動画: 液みそだから合わせ調味料を作る必要なし！フライパンで直接味付けする...

... 5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚ロース肉200g片栗粉大さじ2刻みねぎ大さじ2キャベツ(付け合わせ)適量ミニトマト(付け合わせ)適量調味料液みそ料亭の味大さじ2(a)酒大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ2おろししょうが小さじ1塩少々酒少々サラダ油大さじ1/2 作り方: 1.豚肉に塩、酒をかけ、軽くなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。キャベツはせん切りにする。2.フライパンにサラダ油をひき、肉を ...

4.3

液みそ料亭の味
ジューシー！鶏の照り焼き

酒、みりん、砂糖不使用！糀甘酒で柔らかジューシーな鶏の照り焼きです。特徴: 和...

... 使用！糀甘酒で柔らかジューシーな鶏の照り焼きです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 ... ) 小さじ1 サラダ油小さじ2 作り方: フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ、焼く。焼き色がついたら裏返して7割ほど火が通ったら、(a)を加え、照りが出るまで煮からめる。器にベビーリーフ、トマト ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
大豆のお肉の焼き餃子

挽き肉不使用の大豆のお肉で作った基本の餃子レシピです。特徴: 弁当,昼食,夕食...

... 特徴: 弁当,昼食,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ 100g 餃子の皮 1袋(約25枚) キャベツ（または白菜） 100g 長ねぎ 50g にんにく適量しょうが 1片しょうゆ大さじ1 オイスターソース大さじ1 ごま油大さじ1 小麦粉大さじ2 酢適量しょうゆ適量ラー油適量作り方: ...

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ
牛すじ土手焼き

レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食...

レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛すじ 100g こんにゃく 50g しょうが(薄切り) 1枚ねぎの青い部分 1本小ねぎ適宜液みそ白みそ大さじ1と ...

4.5

液みそ白みそ
青森しょうがみそおでん

しょうがみそで作る青森の郷土おでんです。ホタテやたけのこにしょうがみそがよく合い...

... みそがよく合います。メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: かねさ本場青森しょうがみそ 4袋だし汁(かつお昆布) 800cc 大根 1/2本こんにゃく 1枚さつま揚げ(大角天) 140g 焼きちくわ 2本ほたての貝柱(小・ボイル) 8個うずらのゆで卵 12個たけのこ(水煮) 120g かねさ本場青森しょうがみそ適量作り方: 大根は幅2.5cmの輪切りにして皮を厚くむき、串がすっと通るまで下ゆでする ...

かねさ本場青森しょうがみそ
大豆粉キャベツ焼き

大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽...

... ずつ入れて混ぜる。② フライパンを火にかけて熱くなったらオリーブオイルを入れる。①をおたまですくい、8〜10cmのサイズで焼く。蓋をして2分程蒸し焼きして、焼き色がついたら裏返す。③ 両面焼き色がついたら皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて、かつお節、紅しょうがを加えたら出来上がり。8～10cmのサイズだと、26cmのフライパンで3枚焼けます。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・混ぜる・かつお節 ...

ダイズラボ大豆粉
塩糀の焼きつくね

糀のチカラでしっとり仕上がる特徴: 和食,弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食,...

... 食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 鶏挽き肉 200g 長ねぎ(白い部分) 1/2本青じそ適量卵黄 1個プラス糀塩糀パウダー 6g ... 練り混ぜ、6等分して小判型にととのえる。オイル(分量外)を熱したフライパンで両面香ばしく焼く。青じそや卵黄と共に盛り付ける。鶏挽き肉はもも肉、むね肉を混ぜて使うのがおすすめです。調理 ...

5.0

プラス糀生塩糀パウダー
オクラとミニトマトのロール焼きしゃぶ

油を使わず調理できるのが嬉しいポイント。焼きしゃぶは、みそだれをつけてどうぞ。［...

... 調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2(36g)おろししょうが小さじ1片栗粉大さじ1 作り方: 下ごしらえ・(a)は混ぜておく。1.オクラは根元を切り落とし、さっと塩ゆでする。ミニトマトは、ヘタを切り落とす。2.豚ももしゃぶしゃぶ用肉は、半分に切り片栗粉をまぶす。3.ミニトマト、オクラ、それぞれに[2]を巻いて竹串しに刺す。4.魚焼きグリル、または、オーブントースターで焼く。途中で上下を裏に返して中まで火を通す。5.(a)をつけ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
たこ焼き器で大豆のお肉のシュウマイ

大豆のお肉で作るヘルシーシュウマイです。たこ焼き器で作れば型崩れなく、カリッと香...

... 肉ミンチ」と①を加え混ぜる。片栗粉を振り入れて全体に混ぜる。たこ焼き器にオイル(分量外)を塗り、シュウマイの皮に大さじ1杯分の②を乗せてたこ焼き器に押し込み、むき枝豆を乗せる。スイッチを中温に入れて温まったら、 ... 分量の水をふちに回しかけ、フタを閉じて5分程蒸し焼きにする。竹串などで形をととのえながら焼き、ごま油(分量外)をふちに回しかける。カリッと香ばしく焼 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
みそしょうが焼き

褐変みそを活用したレシピ。ボリューム満点で食べごたえのある一品です。特徴: 和...

... り置き,弁当,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚ロース肉300g玉ねぎ中1個調味料(a)だしなしみそ大さじ2おろししょうが小さじ2おろしにんにく小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1ごま油小さじ1サラダ油小さじ2 作り方: 1.玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。2.あらかじめ(a)を合わせものを豚肉と一緒にビニール袋へ入れて、味が ...
どて焼き

レシピ動画: コトコト煮込んだモツは、ご飯にもお酒にも相性抜群！特徴: 和食,...

... 食,作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ホルモン（豚白もつ）150g大根（銀杏切り）100g人参（銀杏切り）60gこんにゃく（ひと口大）50gしょうが（細切り）1片長ねぎ適量調味料液みそ赤だし大さじ4水2カップ砂糖大さじ3 作り方: 1.鍋に液みそ（赤だし）、水、砂糖を入れて煮立たせ、長ねぎ以外の具を入れて煮込む。2.器に盛り、長ねぎの小口切りを ...

液みそ赤だし
【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き

みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...

... さじ2 マヨネーズ適量青海苔適量かつお節適量紅しょうが 適量作り方: ボウルに(a)の粉類を入れて混ぜる。キャベツは粗いみじん切りにする。卵を溶きほぐし、みそ汁の汁100ccを混ぜ合わせ、①のボウルに2回に分けて加え混ぜる。しっかり混ざったらみそ汁の具と粗みじん切りのキャベツを加えさっくり混ぜる。フライパンに油(分量外)を熱し、②の半量を流し入れてフタをして焼く。焼き固まってきたら、豚バラ薄切り肉を乗せて裏返し、香 ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし

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