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検索結果 26 件

レンジで簡単きんぴらごぼう

レンジでできる作り置きにも最適な簡単きんぴらごぼうです。液みそを使って手軽に仕上...

レンジでできる作り置きにも最適な簡単きんぴらごぼうです。液みそを使って手軽に仕上げます。アレンジ料理もしやすい基本の味付けです。特徴: 和食,レンジアップ,作り置き,弁当,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ごぼう1本にんじん1/3本いりごま適量調味料液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2(a)砂糖大さじ1/2酒大さじ1ごま油小さじ1赤とうが ...

5.0

液みそ料亭の味
簡単つくね

おかずやお弁当、おつまみにも最適な鶏のつくね。コクと旨みのある液みそで、ビシッと...

... ます。特徴: 和食,弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏ひき肉250g長ねぎ(白い部分)1本分しょうが(すりお ... 分蒸し焼きにする。5.器にレタスとともに盛る。・ポリ袋を使えば、手が汚れず、成形もラクチン。ボウルなどを使わないので、後片付けも簡単です。・厚手のポリ袋がなければ、ジッパー付きの保存袋を使っても構いません。全体がよ ...

5.0

液みそ料亭の味
簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方

恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...

... が絡んだ牛肉とシンプルな巻きずしがよく合います。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 牛もも薄切り肉 8枚温かいご飯 400g すし酢大さじ4 きゅうり 1/4本レタス 1枚カニカマ 4本卵焼き(寿司用の1cm角棒状のもの) 4本液みそ料亭の味大さじ3 マヨネーズ適量サラダ油小さじ1 作り ...

液みそ料亭の味
つぶみそで簡単！肉野菜炒め

レシピ動画: 水っぽくなりがちな肉野菜炒めもつぶみそだからサッと加えられてシャキ...

... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚薄切り肉 100g ピーマン 3個キャベツ 3枚にんじん 1/3個もやし 1袋料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ3 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方: 豚薄切り肉、ピーマン、キャベツは一口大に切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。キャベツとにんじんは耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子 ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
簡単さばの味噌ホイル焼き

川崎フロンターレの管理栄養士監修、W発酵ダレでつくるホイル焼き。野菜もしっかり...

川崎フロンターレの管理栄養士監修、W発酵ダレでつくるホイル焼き。野菜もしっかり摂れるレシピです。特徴: 和食,夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: さばの切り身 2切れかぼちゃ 30g パプリカ 1/4個玉ねぎ 20g しめじ 20g プラス糀糀甘酒大さじ2 みそ大さじ2 作り方: (a)は合わせておく。さばの切り身はキッチン ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
お弁当に！混ぜるだけ簡単みそそぼろ

かつおと昆布のだしが効いたつぶみそで、味わい深いみそそぼろがあっという間に完成！...

... ！お弁当にもぴったり特徴: 和食,時短,作り置き,弁当イベント: ... 行楽,夏向け火を使わない,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1と1/2 砂糖小さじ1/2 いりごま小さじ1 作り方: ツナ缶は軽く油をきる。ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜる。10分ほどおき、味をなじませる。簡単 ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
簡単！旨みたっぷりしょうゆ糀田作り

お正月にかかせない田作り。「プラス糀生しょうゆ糀」を使うといつもの田作りよりも...

お正月にかかせない田作り。「プラス糀生しょうゆ糀」を使うといつもの田作りよりもさらに美味しく仕上がります。特徴: 和食,作り置き,低カロリーイベント: お正月メニュー: おかず具材と調味料: ごまめ 20g プラス糀生しょうゆ糀大さじ1 酒大さじ2 砂糖小さじ1 サラダ油少量作り方: ごまめは、フライパンでカリッとするまで弱火で炒る。フライパンに(a)の調味料を入れ、トロッとするまで十分に煮 ...

プラス糀生しょうゆ糀
だし要らず簡単みそかつ煮

レシピ動画: 糀甘酒と赤だしだけの簡単割りしたで煮込むみそかつ煮です。とろ～り半...

レシピ動画: 糀甘酒と赤だしだけの簡単割りしたで煮込むみそかつ煮です。とろ～り半熟卵をくずしながらいただきましょう特徴: 和食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,揚げる具材と調味料: 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g) 小麦粉大さじ1 溶き卵 1/2個分パン粉適量長ねぎ 1本卵 2個プラス糀糀甘酒の素大さじ3 プラス糀糀甘酒の素大さじ3 液 ...

プラス糀糀甘酒の素
液みそで簡単！アジのなめろう

ごまが効いた液みそを混ぜるだけ。さっと作れてご飯にもおつまみにもぴったりのアジの...

ごまが効いた液みそを混ぜるだけ。さっと作れてご飯にもおつまみにもぴったりのアジのなめろうです。特徴: 和食,時短,夕食,おつまみ,ローフードイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: アジの刺身 100g 長ねぎ 10cm しょうが(おろし) 小さじ1/2 大葉 1枚すだち適量液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ1 作り方: アジの刺身、長ねぎをみじん切 ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
簡単！塩糀浅漬け

切った野菜にサッと揉み込むだけの浅漬けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...

切った野菜にサッと揉み込むだけの浅漬けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ70gきゅうり70gなす30g人参30g調味料(a)プラス糀生塩糀こしタイプ大さじ2きざみ昆布（あれば）適量 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ
しょうゆ糀で簡単お雑煮

「プラス糀生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもち...

「プラス糀生しょうゆ糀」で旨みたっぷり、まろやかな雑煮に早変わり。お正月はもちろん、寒い季節に食べたい1品です特徴: 和食,朝食,昼食イベント: お正月メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 切り餅 2個小松菜 100g にんじん 30g しいたけ 2枚かまぼこ 2枚ゆず皮適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ1 だし汁 400cc 酒小さじ1 塩小さじ1/4 作り方: 小松菜はゆでて幅3cm ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀
イカとオクラのごまみそバター炒め

レシピ動画: プリプリのイカとコリっと食感を残したオクラのこっくりみそバター炒め...

レシピ動画: プリプリのイカとコリっと食感を残したオクラのこっくりみそバター炒めです。特徴: 和食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: イカ(生) 1杯(300g正味220g) オクラ 6本(60g) にんにく 1/2片バター 10g 液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ1・1/2 水大さじ2 作り方: イカはワタと目、くちばし、背骨を取 ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
長芋とオクラのみそ短冊

おつまみにや副菜におすすめ！簡単さっぱりレシピです。特徴: 和食,時短,朝食,...

おつまみにや副菜におすすめ！簡単さっぱりレシピです。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 長芋 100g オクラ 4本刻みのり適量液みそ糀美人大さじ2 作り方: 長芋は皮をむいて短冊切りにする。オクラはさっと下ゆでして冷水で冷やし、ヘタを切り落として縦に4等分する。器に盛り付けて「液みそ糀美人」をかけ、刻みのりを盛る。お好み ...

液みそ糀美人
ニラと厚揚げのみそ卵とじ

レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、加えやすくさっと溶けます。だし入りなので、...

... だから、加えやすくさっと溶けます。だし入りなので、味付けも簡単。ニラは、体をじっくりと温めてくれる食材で滋養強壮にもよいとされています。※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: ニラ 1/3束厚揚げ 1枚卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 水 100ml サ ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
白菜の梅みそあえ

レシピ動画: 顆粒で溶けやすいつぶみそだから、あえものにもなじみやすく、少量ずつ...

... ら、あえものにもなじみやすく、少量ずつ加えられるので味の調整も好みに合わせて簡単にできます。白菜は、便通をよくし、利尿作用で水の巡りをよくする野菜とされています。※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 和食,時短,レンジアップ,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 白菜 300g 梅干し 1個料亭の味フリーズドライつぶ ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ
レンジで！さばのみそ煮

味が染みて身がふっくらした美味しいさばのみそ煮が液みそとレンジで簡単にできます。...

... みて身がふっくらした美味しいさばのみそ煮が液みそとレンジで簡単にできます。レンジで作ると煮すぎて身が固くなったりすることもなく、洗い物もすごくラクです。特徴: 和食,時短,レンジアップ,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 生さば 2切れお好みでピーマン 2個お好みでなす 1本液みそ赤だし大さじ1と1/2 酒大さじ1と1/2 砂糖小さじ2 みりん小さじ2 ...

5.0

液みそ赤だし
ホタテの糀みそ漬け焼き

ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食...

... 漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生ホタテ（貝柱）4〜6個しいたけ、ししとうなど好みの焼き野菜適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量練りわさび適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」をホタテの数の分広げ、その上にホタテを隙間なく並べ、その上に残りのみそを塗ったらラップで包んで密閉して2 ...

プラス糀生みそ糀美人
たたきごぼうと鶏肉のごまみそ煮

レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝...

レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま（白）大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさ ...

5.0

料亭の味（だし入り）
豚の冷しゃぶおろし味噌がけ

さっとゆでた豚肉を、野菜と盛り付けて、「賛否両論おろし味噌」をかけるだけで、簡...

さっとゆでた豚肉を、野菜と盛り付けて、「賛否両論おろし味噌」をかけるだけで、簡単にできあがります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g レタス 1/4個トマト 1/2個(100g) 白ごま適量賛否両論おろし味噌大さじ3 塩少々作り方: レタスはざく切り、トマトは薄切りにする。 ...

0.0

賛否両論おろし味噌
糀みつを使った鶏の照り焼き

砂糖代わりの発酵甘味料、糀みつを使った、簡単にできる鶏の照り焼きです。特徴: ...

砂糖代わりの発酵甘味料、糀みつを使った、簡単にできる鶏の照り焼きです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 2枚糀みつ 50g しょうゆ 50g サラダ油大さじ1 作り方: フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼く。1～2分焼き、火を弱めて5分程焼いたら、裏返して同様に焼く。「 ...

4.0

魚沼産コシヒカリ使用糀みつ 200g
カキと豆苗の卵みそ炒め物

プリプリのカキと栄養満点の豆苗が嬉しい。卵と絡めて簡単にできる美味しい一品です。...

プリプリのカキと栄養満点の豆苗が嬉しい。卵と絡めて簡単にできる美味しい一品です。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］特徴: 和食,時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材(a)生カキ100gミニトマト6個豆苗1/2束卵3個調味料液みそ料亭の味大さじ2ごま油大さじ2片栗粉適量こしょう適量作り方: 下ごしらえ ...

液みそ料亭の味
ほうれん草とえのきのあえ物

ゆでたほうれん草とえのきを「賛否両論おかか味噌」であえるだけ。さっと簡単にでき...

ゆでたほうれん草とえのきを「賛否両論おかか味噌」であえるだけ。さっと簡単にできる一品です。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: ほうれん草 1束(300g) えのき 1パック賛否両論おかか味噌大さじ3 塩少々作り方: ほうれん草は洗って根元から塩ゆでし、冷水で冷やす。えのきは根元を切ってほぐし ...

5.0

賛否両論おかか味噌
たたきごぼうのレモンみそあえ

レシピ動画: さっと加えられるつぶみそだから、あえ物の調味も簡単にできます。ごぼ...

... っと加えられるつぶみそだから、あえ物の調味も簡単にできます。ごぼうはデトックス、そして腸の動きをよくする通便のはたらきがある食材です。※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 新ごぼう 1本レモン 1/2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 作り方: 新ごぼうはたた ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
白みその自家製西京漬け焼き

「白みそ」を使って塩分控えめ、魚の旨みを引き出した簡単な西京漬け焼きです。特徴...

... ント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆(さわら)4切れ(1切れ80g)調味料白みそ大さじ2みりん小さじ1 作り方: 1.「白みそ」とみりんを混ぜ合わせ、鰆に塗り、20分ほどおく。2.鰆を魚焼きグリル(両面焼き)で6～7分焼く。「白みそ」は、一般的なみそと比べて塩分は半分以下。「白みそ」があれば、塩分控えめの美味しい西京漬け焼きが簡単に作れます。魚の旨みを引き出し ...

料亭の味白みそ
西京みそ白あえ

西京焼き用みそを使えば、白あえも簡単に作れます。特徴: 和食,時短,弁当,夕食...

西京焼き用みそを使えば、白あえも簡単に作れます。特徴: 和食,時短,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ほうれん草 250g にんじん 30g 豆腐 200g すりごま大さじ1 料亭の味西京焼き用みそ 30g 作り方: 豆腐、ほうれん草、にんじん、「料亭の味西京焼き用みそ」とすりごまを混ぜ合 ...

料亭の味西京焼き用みそ
みそヨーグルト漬け

褐変みそを活用したレシピ。簡単に作れるので作り置きにもおすすめです。特徴: 時...

褐変みそを活用したレシピ。簡単に作れるので作り置きにもおすすめです。特徴: 時短,作り置き,朝食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材きゅうり1本大根5cmみょうが3個調味料みそ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2 作り方: 1.ビニール袋にみそとヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。2.大根は皮をむき、4つ割にし[ ...

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