春キャベツと新人参のもろみみそマヨディップ: もろみみそとマヨネーズは相性ばっちりで、いろいろな野菜に合うディップソースです。...; ... 春野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材春キャベツ適量新人参適量調味料もろみみそ20gマヨネーズ20g 作り方: 1.春キャベツは食べやすく手でちぎり、人参はスティック状に切る。冷水につけ、ぱりっとさせておく。2.水気を切った[1]を皿に盛り、「もろみみそ」とマヨネーズをさっと混ぜたディップを添え、つけながらいただく。「もろみみそ」とマヨネーズはしっかり混ぜないでマーブル状に混ざる程度にすると、味に濃淡ができておいしくいただけま ...

4.0

料亭の味もろきゅう

さば缶のリエット風: 液みそのコクと粒マスタードが、さば缶によく合うお手軽ディップ！おつまみやパーティ...; ... ディップ！おつまみやパーティーレシピにもぴったりです。特徴: 時短,パーティ,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: さば缶(水煮) 180g 玉ねぎ 1/2個セロリ 1/2本かぶ、バゲット適量液みそ白みそ大さじ2 粒マスタード大さじ1 マヨネーズ ... 気をきる。 ①のさば缶に、②の野菜、「液みそ白みそ」、粒マスタード、マヨネーズ、こしょうを加えてよく混ぜる。バゲッ ...

5.0

液みそ白みそ

さばとエリンギの赤だしマヨディップ: 赤だしとマヨネーズのタレに、カレー味のフリットがマッチ。ビールのお供やおやつにお...; ... 時短,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: さば(切り身) 1切れエリンギ 3本天ぷら粉 1/4カップカレー粉大さじ1 冷水 50cc 液みそ赤だし大さじ2 マヨネーズ 大さじ4 小ねぎ(みじん切り) 大さじ2 こしょう少々サラダ油適量作り方: さばは、大きめのそぎ切りにする。エリンギは縦半分に切る。フライパンにサラダ油を2㎝位入れて、180℃に温め ...

液みそ赤だし

菜の花とゆで卵の酢みそマヨネーズ和え: 酢みそにマヨネーズを合わせることで、バケットにも合う一品に仕上がります。特徴:...; ... 春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材菜の花100gゆで卵2個バケットの薄切りお好みで調味料酢みそ小さじ2マヨネーズ25g 作り方: 1.菜の花は歯ごたえよく塩茹でして冷まし、3等分に切ってから水気を絞る。2.ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くくずし、菜の花をほぐし入れ、「酢みそ」とマヨネーズを加えて和える。お好みでバケットの薄切りを軽く焼いたものを添える。調理時間: 15分カロリー: 220

酢みそ

つぶみそマヨこしょう炒め: 鶏肉でも豚肉でも置き換えok！つぶみそとマヨネーズでアレンジ自在な炒め物レシピ...; ... 具材と調味料: 豚薄切り肉 100g ブロッコリー 1/2株じゃがいも 1個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 マヨネーズ 大さじ2 黒こしょう適量作り方: 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。ブロッコ ... 電子レンジで3分加熱する。フライパンにマヨネーズ半量(大さじ1)を熱し、豚薄切り肉を炒める。豚肉の色が変わったらブロッコリーとじゃがいもを加え、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と残りのマヨネーズ(大さじ1)を加えて ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

大豆粉キャベツ焼き: 大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽...; ... みそ大さじ1 炭酸水 200ml オリーブオイル適量お好み焼きソース適量 マヨネーズ 適量作り方: ① キャベツを千切りにしてボウルに入れ、「料亭の味フリーズドライつぶみそ ... マヨネーズをかけて、かつお節、紅しょうがを加えたら出来上がり。8～10cmのサイズだと、26cmのフライパンで3枚焼けます。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・混ぜる・かつお節を乗せる・お好み焼きソース、マヨネーズ ...

ダイズラボ大豆粉

ゴーヤーのみそマヨ卵炒め: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、炒めものもベタッとせずに仕上がります。ゴー...; ... 炒める具材と調味料: ゴーヤー 1本卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 塩小さじ1/4 マヨネーズ 大さじ1 作り方: ゴーヤーは種とわたを除き、幅1cmの薄い半月切り ... にする。塩もみし、10分置いて水気をしぼる。卵はマヨネーズを加えて溶いておく。フライパンにごま油を熱し、ゴーヤー、(a)を加えて2分程炒める。つぶみそが全体になじんできたら端に寄せ、空いたところに卵を加 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

お手軽さんまのプチピッツァ: 餃子の皮と缶詰のさんまの蒲焼、味噌とマヨネーズを混ぜたソースを使ったお手軽なピッ...; ... まみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材餃子の皮6枚さんまの蒲焼き(缶詰)1缶ピザ用チーズ適宜刻み海苔適宜調味料料亭の味有機味噌大さじ1マヨネーズ大さじ1 作り方: 1.みそ、マヨネーズを混ぜてピザソースを作る。2.[1]を餃子の皮に塗り、細かくほぐしたさんまの蒲焼きの缶詰をのせる。3.ピザ用チーズをのせて、上から刻み海苔をトッピングしたらオーブンやトースター等でチーズが溶けて少 ...

4.0

料亭の味有機味噌

みそダレ仕上げの鶏つくね: つぶみそはだし入りなので、つくねの味付けはマヨネーズとつぶみそとすりおろししょう...; ... : 鶏挽き肉 800g 炒りごま適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 マヨネーズ 大さじ4 しょうが(おろし) 大さじ1 深ねぎ(みじん切り) 1本分料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ3 砂糖大さじ1 しょうゆ小さじ1 みりん ... て蒸し焼きにする。焼いている間に(b)を混ぜて【みそダレ】を作る。火が通ったら焼き汁を半分キッチンペーパーで拭き取り、作っておいた【みそダレ】を全部入れる。水分を飛ばす様に焼き絡め ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

もやしとニラのみそマヨ炒め: にんにくが効いた「液みそ味噌ラーメン風」とマヨネーズで、野菜炒めも簡単に美味し...; ... 法: 炒める具材と調味料: もやし 1袋ニラ 1/2束にんにくチップ(お好みで) 適量糸唐辛子(お好みで) 適量液みそ味噌ラーメン風大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 作り方: もやしは目立つひげ根を取り除き、さっと洗う。ニラは長さ5cmに切る。フライパンにマヨネーズを熱し、もやしを炒める。もやしに火が通ったら「液みそ味噌ラーメン風」とニラを加えてさっと炒め合わせる。お好みでにんにくチップや糸唐辛子を添える。市販のカッ ...

液みそ味噌ラーメン風

お好み焼き餃子: ソース&マヨネーズでお好み焼き風味にアレンジ！紅しょうががピリッとアクセントに。...; ... 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個調味料お好み焼きソース適量マヨネーズ適量かつお節適量青のり適量紅しょうが適量作り方: 1.「ソイミート餃子」を焼く。2.お好み焼きソース、マヨネーズを全体的に塗り、かつお節、青のり、紅しょうがをトッピングしたら完成。「ソイミート餃子」の作り方はこちら調理時間: 30分カロリー: 381

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

えびとブロッコリーの塩糀マヨ和え: 塩糀でえびもふっくら！まろやかな塩分とマヨネーズが好相性特徴: 朝食,昼食,夕...; ... ネーズが好相性特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材えび4尾ブロッコリー4房レタス（刻み・飾り用）1枚調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ1マヨネーズ大さじ1はちみつ小さじ1/2レモン汁小さじ1/2(b)生塩糀こしタイプ少々酒少々こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1/2ピンクペッパー(あれば)適量作り方: 1.えびは殻をむき、背わたをとってよく洗い、(b)に ...

4.0

プラス糀生塩糀こしタイプ

鶏肉とれんこん、きのこのからしみそマヨ焼き: レシピ動画: みその風味の中に、からしの辛味が効いたご飯に合うおかずです。おつま...; ... 昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉150gれんこん150gエリンギ大1本調味料マヨネーズ大さじ2(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2酒大さじ2練りからし小さじ1と1/2 作り方: 鶏もも肉は2cm角に切る。れんこんは皮付きのまま長さ3～4㎝、1cm角の棒状に切る。エリンギもれんこんと同じように棒状に切る ...

4.0

プラス糀生みそ糀美人

白菜と春菊のみそツナマヨ: みそとツナマヨネーズで味付け。箸が止まらなくなります。特徴: 和食,時短,弁当...; ... みイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 白菜 1/8株春菊 100g 丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ1 マヨネーズ 小さじ2 ツナ缶 2缶鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2 塩少々作り方: 白菜は横に幅1cmに切り、塩揉みをする。春菊は長さ4㎝に切る。 ①の水気を絞り、ボウルの中で②と混ぜ合わせる。 (a)を混ぜ合 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

魚介と夏野菜の味噌マヨ焼き: 減塩みそをつかって、バターやチーズを使わず夏場でもでもさっぱり食べることのできる...; ... めかじき 100ｇえび 70ｇイカ 80ｇズッキーニ 150ｇなす 150ｇミニトマト 8個パプリカ(黃) 80ｇアスパラガス 80ｇ玉ねぎ 50ｇ丸の内タニタ食堂の減塩みそ 50ｇ マヨネーズ 30ｇ塩・こしょう適量オリーブオイル大さじ2 作り方: 「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」とマヨネーズを混ぜ合わせ、ひと口大に切り分けためかじき、えび、イカを漬けておく。野菜をお好みの大きさにカットし、オリーブオイル、塩 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

ズッキーニのフライみそタルタル添え: みそタルタルの材料はゆで卵と液みそ、マヨネーズの3つだけでとっても簡単！特徴:...; ... おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ズッキーニ 1本パセリ少々液みそ料亭の味大さじ2 ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ1 小麦粉大さじ2 卵 1個パン粉 30g サラダ油適量作り方: ズッキー ... まで揚げる。ゆで卵は小さいカップに入れてフォークの背で粗く潰し、液みそとマヨネーズ、刻んだパセリと混ぜ合わせる。器にズッキーニのフライと、みそタルタルを添える。ズッキーニはフライパンにサラダ油を薄く引いて揚げるだけ ...

液みそ料亭の味

大豆のお肉で揚げないヘルシー春巻き: 揚げずにトースターで焼く手軽なおつまみ春巻き。油も少なく済むのでヘルシー。カレー...; ... きの皮 5枚ピーマン 1/2個パプリカ(赤) 1/4個ピザ用チーズ 40g パルメザンチーズ適量 マヨネーズ 少々カレー粉大さじ1/2 オリーブオイル大さじ1 作り方: ピーマン、パプリカを薄切りにする。春 ... 巻きの皮にピーマン、パプリカ、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、ピザ用チーズ、マヨネーズ、カレー粉を横長に乗せ巻く。オリーブオイルをスプーンでかけ、全体に行き渡るように転がす。トースターで15分 ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

糀甘酒とパルメザンのフリット: 糀甘酒とパルメザンチーズの発酵コンビで旨みたっぷりのフリットです。特徴: 弁当...; ... 法: 揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(300g) 全卵 1/2個炭酸水 20cc ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ2 パルメザンチーズ大さじ1 パセリ適量プラス糀糀甘酒大さじ2 塩 3g（肉の重 ... に①と(a)を入れて揉み込み、15分以上漬け込む。タルタルソースを作る。ゆで卵、パセリはみじん切りにし、マヨネーズ、パルメザンチーズと混ぜ合わせる。揚げ衣を作る。ボウルに(b)を混ぜ合わせ(c)を加えてさっくりと混ぜる。 ...

プラス糀糀甘酒LL

揚げ餃子: チリソース&マヨのディップでいただく、カリッと美味しい揚げ餃子です。おやつやおつ...; ... みにも！特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフメニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ソイミート餃子6個調味料チリソース大さじ1マヨネーズ大さじ3 作り方: 1.チリソースとマヨネーズを混ぜ合わせる。2.「ソイミート餃子」を180℃の油(分量外)でカリッと揚げる。3.揚げた餃子に[1]のソースをディップしていただく。「ソイミート餃子」の作り方はこちら調理時間: 30分カロリー: 571

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

糀甘酒で簡単お好み焼: レシピ動画: 水の代わりに糀甘酒を使うことでふわふわに仕上がります。［マルコメコ...; ... 味料: 具材キャベツ中玉1/2個卵2個調味料プラス糀糀甘酒約65ml薄力粉大さじ10顆粒だしの素小さじ1油適量(a)お好みソース適量マヨネーズ適量青のり適量かつお節適量作り方: 1.キャベツをみじん切りにして、卵、薄力粉、顆粒だしの素・水の代わりに「 ... い場合は電子レンジで1分ほど加熱をする。※(a)お好みで、ソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をふる。ソースは、カロリーに含まれていません。調理時間: 20分カロリー: 335

プラス糀糀甘酒

ポテトサラダ: ポテトサラダに、粒マスタードを入れた塩分控えめの美味しい一品です。特徴: 弁当...; ... 食,夕食,管理栄養士監修,塩分控えめイベント: 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材じゃがいも200g玉ねぎ1/8個にんじん1/3本ハム2枚調味料粒マスタード小さじ1マヨネーズ大さじ3 作り方: 1.じゃがいもは2cm角、玉ねぎは薄切り、にんじんはさいの目、ハムは5mm幅に切る。2.鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、10分煮る。3.にんじんを加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮たら ...

簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方: 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...; ... 1/4本レタス 1枚カニカマ 4本卵焼き(寿司用の1cm角棒状のもの) 4本液みそ料亭の味大さじ3 マヨネーズ 適量サラダ油小さじ1 作り方: 温かいご飯にすし酢を合わせ、うちわであおぎながら混ぜる ... 、ご飯の半量を15cm×15cmの正方形になるように広げる。中央にきゅうり、レタス、カニカマ、玉子焼きを並べ、マヨネーズをかける。手前のラップを持ち上げながら巻き、ラップで包んで形を整える。もう1本も同様に作る。まな板 ...

液みそ料亭の味

大豆粉で作る王道の天ぷら: レシピ動画: 大豆粉の衣で揚げるグルテンフリーの天ぷらです。特徴: 夕食,低糖...; ... ュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ダイズラボ大豆粉大さじ3(37g) 片栗粉大さじ1(9g) マヨネーズ（グルテンフリーのもの）大さじ1 冷水 60cc 片栗粉(まぶす用) 大さじ1 えび 4尾(正味70g) さつ ... ・一度にたくさん揚げすぎると、油の温度が下がり、カラッと揚がりにくくなります。・マヨネーズに使われている酢が、米酢やリンゴ酢のものを使われるとより安心です。調理時間: 25分カロリー: 436

4.0

ダイズラボ大豆粉

【即食レシピ®】大豆のお肉とお豆のケチャあえ〜お好みでロールサンド〜: 常温保存が可能な大豆のお肉は、災害が起きたあとに不足しがちな食物繊維やたんぱく質...; ... ズドライパック 1缶(120g) ケチャップ大さじ1 カレー粉小さじ1 ロールパン適量バター(マーガリン) 適量 マヨネーズ 適量レタス適量作り方: ポリ袋に(a)を全て入れて混ぜ、5分置いてなじませる。【ロール ... サンド】ロールパンに切り込みを入れ、切り口にバター(マーガリン)とマヨネーズを塗り、レタスと①を挟む。・全て開けてすぐに食べられる食材の組み合わせなので、ポリ袋で混ぜる ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

白みそタルタルでカラフルベジ生春巻き: キャベツをライスペーパーに見立て、スモークサーモンと野菜をたっぷり巻いた食べ応え...; ... 個液みそ白みそ大さじ2 マヨネーズ 大さじ3 固ゆで卵 2個ピクルス小2本(30g) 作り方: 固ゆで卵は1cm角に切り、ピクルスはみじん切りにする。「液みそ白みそ」とマヨネーズ、ゆで卵とピクルスを混ぜて白みそタルタ ... く。残りの3本も同様に作る。巻けたら冷蔵庫で10分ほど落ち着かせ、4等分に切って皿に盛る。白みそタルタルをつけていただく。・キャベツはしっかりと水気をきっておきましょう。・すきまができないようにき ...

液みそ白みそ

新じゃがタラモサラダ: クリームチーズと酢味噌の甘酸っぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置...; クリームチーズと酢味噌の甘酸っぱさがポイントの彩りタラモサラダ。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,夕食イベント: ひなまつり,行楽,春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏卵(ゆで卵)1/2個じゃがいも大1個アスパラ1本スナップエンドウ2本クリームチーズ(ちぎる)20gたらこ(ほぐし身)25g調味料(a)からし酢みそ大さじ1/2塩少々マヨネーズ大さじ1.5酢小さじ1 作り方: 1. ゆで卵 ...

からし酢みそ

焼きキャベツのみそチーズ焼き: キャベツの葉の間に挟んだみそが焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食...; ... 焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材キャベツ1/6個ピザ用チーズ30g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2マヨネーズ小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 1.キャベツは軸をつけたまま、2〜3cm幅のくし切りにする。2.(a)を混ぜ合わせ、[1]の葉と葉の間にところどころ小さなゴムベラを使ってなでつける。3.フライパンに ...

5.0

料亭の味（だし入り）

鯛の白みそマヨのせ焼き蒸しキャベツ添え: ほくほくの身と、カリカリの皮の食感の違いをお楽しみ下さい。特徴: 昼食,夕食,...; ... 調味料: 具材鯛2切れキャベツ（ざく切り）140gセロリの葉（せん切り）適宜調味料(a)白みそ大さじ2強マヨネーズ大さじ2(b)酢小さじ2オリーブオイル小さじ2 塩・こしょう適宜からし適宜食塩適宜作り方: 1.（a）を混ぜ ... 2]を乗せる。お好みでからしを添える。鯛は、まず裏面をしっかり七分焼きして、裏返してから表面に白みそマヨをたっぷり塗って焼いていきます。鯛はサワラやスズキなどでも代用できます。キャベツには、パセリを混ぜたり、 ...

5.0

料亭の味白みそ

しょうゆ糀えびマヨ: マヨネーズとしょうゆ糀を混ぜるだけで簡単にソースが完成します。特徴: 夕食,お...; ... ソースが完成します。特徴: 夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: むきえび 100g ねぎ適量プラス糀生塩糀パウダー 3g プラス糀生しょうゆ糀 10g マヨネーズ 10g 片栗粉適量揚げ油適量作り方: えびに「プラス糀生塩糀パウダー」をまぶし、5分程なじませる。片栗粉をまぶし、油で揚げる。 (a)を混ぜ合わせ、①とあえる。ねぎをトッピングしたら完成 ...

プラス糀生しょうゆ糀

大根とホタテ、大葉の塩糀マヨサラダ: 塩糀が、ホタテのうまみを補強します。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつま...; ... が、ホタテのうまみを補強します。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大根200gホタテ缶小1/2缶（約40ｇ）大葉2枚調味料(a)生塩糀小さじ1マヨネーズ大さじ1・1/2醤油少々塩適宜白いりごま適宜こしょう適宜作り方: 1.大根を千切りにしてボールに入れ、塩もみする。2.［1］にホタテ缶を缶汁ごと加え、Aも加えて混ぜ合わせる。3.器に盛り、白いりごまとこし ...

プラス糀生塩糀

焼きベーコンと焼きアスパラのサラダ仕立て: シャンパンビネガーとみそマヨを合わせ奥深い味わいが広がります。特徴: 朝食,昼...; ... す。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 焼く具材と調味料: 具材アスパラ4本ベーコンスライス(長さを半分に切る)2枚調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)小さじ2マヨネーズ大さじ1.5シャンパンビネガー大さじ2オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.フライパンを熱し、ベーコンスライスを両面香ばしく焼く。2.アスパラは網焼き、または魚焼きグリルでこんがりと焼き、長さを3等分に切る ...

料亭の味生みそ

【下味冷凍】鮭ときのこのみそマヨミックス鮭ときのこの紙包み焼き: レシピ動画: 洗い物最小限！凍ったままクッキングシートで包みフライパンで蒸し焼き...; ... 和食,時短,下味冷凍,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 生鮭切り身 2切れしめじ 1/2パックエリンギ 1本液みそ料亭の味大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 作り方: しめじは小房に分ける。エリンギは大きめの一口大に切る。生鮭切り身は大きめの一口大に切る。フリーザーバッグに(a)と生鮭切り身を入れて袋の上から揉み込んでなじませ、きのこ類 ...

4.7

液みそ料亭の味

サーモンのみそマヨ香草パン粉焼き: レシピ動画: トースター焼きで簡単・洗い物最小限ワインにも合う簡単メインです。 ...; ... 簡単メインです。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鮭(切り身) 2切れ付け合わせ適量レモン適量液みそ糀美人大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 パン粉大さじ2 オリーブオイル大さじ1/2 パセリ(刻み) 適量作り方: (a)(b)をそれぞれ混ぜ合わせる。鮭は水分をよく拭き取る。オイル(分量外)を塗ったアルミホイルに鮭を皮目を下にして並べ ...

4.4

液みそ糀美人

レンジでみそマヨちゃんちゃん焼き風: たっぷりの野菜と鮭の切り身を耐熱皿にのせ、液みそに調味料を加えてたっぷりとかけ、...; ... 茸(薄切り)2枚青ねぎ(小口切り)10g調味料(b)酒小さじ2食塩小さじ1/4黒こしょう少々(c)液みそ大さじ4マヨネーズ小さじ4みりん小さじ2酒小さじ1ごま油小さじ1/2にんにく(すりおろし)小さじ1/4 作り方 ... レンジで生鮭に火が通るまで加熱する(500W 8分～)。3.器に盛り付け、青ねぎをちらす。・液みそは溶き伸ばす手間なく、他の調味料と混ぜることができます。・生鮭の厚みにより、加熱時間を調整して下さい。調理時間: ...

液みそ料亭の味

ヘルシー大豆ナゲット: レシピ動画: 大豆づくしでヘルシーなのに食べごたえ抜群！お好みでみそマヨソース...; ... ンイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋木綿豆腐300gおから150g調味料(a)みそ大さじ2おろししょうが小さじ2こしょう少々片栗粉大さじ2サラダ油適量片栗粉(まぶす用)適量(b)マヨネーズ大さじ3みそ大さじ3 作り方: 下ごしらえ豆腐はクッキングペーパーで包み、軽く水気を取る。1.ボウルにおから、水気を取った豆腐を入れて、よく混ぜる。2.[1]に ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

鮭の立田揚げトマトみそクリームソース: ピンクのトマトみそソースが紅葉の季節にオススメです。特徴: 和食,おもてなし,...; ... 季節にオススメです。特徴: 和食,おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材鮭200gアスパラ40g調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2トマトピューレ大さじ2強マヨネーズ大さじ2(b)酒小さじ2濃口しょうゆ小さじ2片栗粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.鮭は皮付きのまま2〜3等分に切り、(b)をもみこんで20分程おく。アスパラは3等分に切る。2.[1 ...

料亭の味（だし入り）

春野菜盛り合わせサラダ: だし入りみそマヨドレッシングで、春野菜を豪快に召し上がれ。特徴: 朝食,昼食,...; ... 菜を豪快に召し上がれ。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材フルーツトマト(乱切り)1個絹さや8本芽キャベツ4個アスパラ2本ごぼう20g調味料(a)液みそ料亭の味減塩大さじ1マヨネーズ40g 作り方: 1.絹さやは筋を取ってさっとゆでる。芽キャベツは縦半分に一本深く切り目を入れてからさっとゆでる。アスパラは根元を切り落としてさっとゆで、3等分に切る。ごぼう ...

液みそ料亭の味減塩

塩糀レモンタルタルでいただくフリットミスト: フリットミストとはイタリア版魚介の天ぷら。色々な具材のさっくりフリットにレモン風...; ... 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる,まぜる具材と調味料: むきえび 8尾アスパラガス 2本(50g) かぼちゃ 60g ベビーコーン 4本(40g) プラス糀生塩糀大さじ1 ゆで卵 2個 マヨネーズ 大さじ1 レモン汁大さじ1 刻みパセリ適量 (a)プラス糀生塩糀小さじ1 (a)卵 1個 (a)炭酸水 50cc (b)小麦粉大さじ4 (b)片栗粉大さじ4 揚げ油適量作り方: アスパラガスは根元の硬 ...

5.0

プラス糀生塩糀

色々使える！梅酢みそタルタル: からし酢みその甘みと酸味、梅がアクセントに効いた和風タルタルレシピです。特徴:...; ... の甘みと酸味、梅がアクセントに効いた和風タルタルレシピです。特徴: 時短,レンジアップメニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 玉ねぎ 1/4個梅干し 3～4個ゆで卵 2個からし酢みそ大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 作り方: 玉ねぎはみじん切りにして平皿に広げてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱する。種を取り除いた梅干しとゆで卵は、みじん切りにする。 (a)と①を混ぜ合わせる。・白身魚の ...

からし酢みそ

大豆のお肉から揚げ: いつものから揚げも大豆のお肉でヘルシーに！ビニール袋があれば、少ない洗い物で簡単...; ... ることができます。特徴: 時短,弁当,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 行楽,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋調味料(a)塩こしょう適量マヨネーズ小さじ2しょうが(おろし)小さじ1にんにく(おろし)小さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ1・1/2サラダ油適量作り方: 1.ビニール袋に(a)を入れて混ぜ、「大豆のお肉ブロック」を入れ揉み込む。2.[1]に片栗粉を ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

ブロッコリーのツナみそあえ: ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、火を使いたくない夏の時短料理に最適。特...; ... ップ,弁当,おもてなし,パーティイベント: 夏向け火を使わない,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ブロッコリー1/2株ミニトマト6個調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1と1/2ツナ缶(オイル漬け)1/2缶マヨネーズ大さじ1 作り方: 下ごしらえ・ブロッコリーは小房に分けて、電子レンジで加熱、またはゆでておく。・ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておく。1.ツナ缶はオイルごと使用して(a)と全 ...

液みそ料亭の味

グリル野菜とツナクリームのガレット: レシピ動画: 野菜をたっぷり摂れるグルテンフリーのガレットです。特徴: 朝食,...; ... ント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆粉 40g 塩ひとつまみ卵 1/2個牛乳 100cc 水 20cc トマト 1個ズッキーニ 1/3個パプリカ 1/3個ツナ(水煮) 1缶(50g) マヨネーズ 大さじ1 牛乳小さじ1 サラダ油小さじ1/2 バター適量作り方: ボウルに(a)をふるい入れ、(b)を加えてダマがなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜ、最後にサラダ油を混ぜる ...

ダイズラボ大豆粉

肉みそトマト卵炒め: 「超万能だいず肉みそ」で満足度アップふんわり卵とトマトのジューシーおかずです。 ...; ... ー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ超万能だいず肉みそ 1袋トマト(大) 1個卵 3個 マヨネーズ 大さじ1 鶏ガラスープの素(顆粒) ひとつまみサラダ油大さじ1/2 作り方 ... : トマトは大きめの一口大に切る。卵は溶きほぐし、(a)を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、トマト、「ダイズラボ超万能だいず肉みそ ...

ダイズラボ超万能だいず肉みそ

せん切り大根のみそマヨドレッシング: 大根のシンプルな味を濃厚なドレッシングでいただきます。副菜のサラダに最適です。 ...; ... な味を濃厚なドレッシングでいただきます。副菜のサラダに最適です。特徴: 朝食,昼食,夕食メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材大根5cm貝割れ1/2パック白すりごま適量調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ1酢大さじ1水大さじ1/2マヨネーズ大さじ1砂糖小さじ1/3 作り方: 1.(a)の材料を混ぜ合わせる。2.大根はせん切りにして冷水にさらしてしゃきっとさせ、よく水気を切る。根元を切り落として長さを半分に切った貝割れ ...

料亭の味生みそ

さんまのみそマヨカレー焼き: カレーのスパイシーさが食欲をそそります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつま...; ... す。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材さんま2尾調味料塩少々（a）丸の内タニタ食堂の減塩みそ15gマヨネーズ30gカレー粉小さじ1/2 作り方: 下ごしらえ・(a)を全て混ぜ合わせておく。1.さんまは長さを半分に切ってワタを取り出してやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、塩少々をふって20分以上おく。2.さん ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

えびとニラの揚げ餃子: 揚げ餃子に甘辛ソースをたっぷりとつけて。ビールに合う一品です。特徴: パーティ...; ... をたっぷりとつけて。ビールに合う一品です。特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材むきえび80gニラ40g餃子の皮12枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2豆板醤2gマヨネーズ大さじ1(b)卵白10g酒2g食塩少々片栗粉4g生姜のみじん切り4gごま油2gこしょう少々濃口しょうゆ2g(c)薄力粉15g片栗粉15gターメリック1gサラダ油適宜作り方: 1.むきえびは粗く刻んで粘りを ...

からし酢みそ

えびとアボカドの葉っぱ包みサラダ: もろみ酢と甘い田楽味噌が、えびとアボカドによく合います。特徴: おもてなし,昼...; もろみ酢と甘い田楽味噌が、えびとアボカドによく合います。特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材むきえび(塩茹でする)6尾アボカド1/2個レモン果汁小さじ1サニーレタス2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1.2もろみ酢小さじ2(b)マヨネーズ20g塩・こしょう少々作り方: 1.アボカドは1cm角に切ってレモン果汁で和える。2.ボウルにむきえび、[1]を入れ、(b)でざっ ...

田楽みそ

塩糀白身魚フライ漬物カリカリタルタルソース: 塩糀フライに漬物カリカリタルタルソースでダブル発酵食品！特徴: 和食,夕食,お...; ... 日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材白身魚2切れ漬物（胡瓜たくあんしば漬など）30g付け合わせ野菜適宜ゆで卵1個調味料(a)生塩糀小さじ1こしょう少々(b)生塩糀小さじ2マヨネーズ大さじ3レモン汁小さじ1こしょう少々小麦粉・卵（溶く）・パン粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.白身魚はひと口大に切り（a）で下味をつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。2.ゆで卵、漬物を細かく刻み、（b）を合 ...

プラス糀生塩糀お徳用

せん切り春キャベツとチキンフライのタルタルサラダ: チキンフライとキャベツで、ボリューム満点の一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,...; ... )2個鶏もも肉(1cm厚さのそぎ切り)160g春キャベツ(せん切り)160gレモン(くし切り)1個調味料(a)液みそ料亭の味小さじ2マヨネーズ大さじ2ヨーグルト大さじ2塩・こしょう少々新玉ねぎ(粗みじん切り)40g塩・こしょう少々薄力粉少々鶏卵( ... タルソースとキャベツは交互に盛り合わせると食べやすいです。・みそのうまみの効いたこのタルタルソースはカキフライにもよく合い、ごはんがより一層すすみます。調理時間: 30分カロリー: 459

液みそ料亭の味

明太子と卵のおからサラダ: 和食とも洋食とも相性のいいおからのサラダ。弁当のおかずや、おつまみとしても最高で...; ... 食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材明太子1本卵2個おから(水切り)100gディル適宜調味料(a)生塩糀こしタイプ小さじ1ごま油大さじ1(b)マヨネーズ大さじ2塩こしょう適量作り方: 1.ゆで卵をつくる。1つは固ゆでにしてさいの目切りにする。もう1つは半熟卵にして半分に切る。明太子はほぐす。2.ボウルにおからと(a)を入れ、しっとりするまで混ぜる。3.(b) ...

プラス糀生塩糀こしタイプ

大豆のお肉の唐揚げ～2種の漬物タルタル添え～: 大豆のお肉の唐揚げにぴったり！たくあんとしば漬けで作る簡単美味しいタルタルソース...; ... 具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック 1袋ゆで卵 1個玉ねぎ 1/5個(40g) たくあん 1切れ(10g) しば漬け 10g 塩ひとつまみ片栗粉大さじ2 サラダ油大さじ1 しょうゆ小さじ1 酒大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 塩・こしょう適量作り方: ボウルに(a)と「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を合わせてなじませ、片栗粉を加えて全体にまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、①を加えてカリッと香ばしく ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

【下味冷凍】揚げないチキン南蛮〜鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬けアレンジ〜: レシピ動画: 甘酢をからませる必要なし＆タルタルソースも混ぜるだけ。少し手間のか...; ... く具材と調味料: 鶏もも肉 2枚水菜適量レモンの輪切り適量プラス糀糀甘酒大さじ2 ポン酢大さじ3 にんにく(おろし) 小さじ1/2 片栗粉大さじ5 サラダ油大さじ3 プラス糀糀甘酒大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ4 刻み玉ねぎ 20g 作り方: 【鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬け下味冷凍】① 鶏肉は1枚を半分に切る。ジップロック®フリーザーバッグMに、「プラス糀糀甘酒」と鶏肉を入れ、手でよくもみ込む。② (a)を ...

4.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

大豆のお肉のチリソースサラダ: ピリッと甘辛いチリソースドレッシングが大豆のお肉によく合い、たくさんの野菜が食べ...; ... ンメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋サニーレタス、ベビーリーフなど100ｇブロッコリー70gりんご1/8個調味料小麦粉大さじ3水大さじ3揚げ油適量(a)チリソース大さじ2マヨネーズ大さじ2水大さじ1 作り方: 下ごしらえ(a)は混ぜ合わせておく。1.ブロッコリーは食べやすい大きさに切り茹でてから冷やしておく。りんごはいちょう切りにしてレタスは食べやすい大きさにちぎる ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ

【みそ汁リメイク】たっぷりキャベツのお好み焼き: みそ汁をお好み焼きにリメイク！あごだしみその旨みが決め手のキャベツたっぷりのお好...; ... 玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g) 卵 1個薄力粉 80g ベーキングパウダー小さじ1/2 キャベツ 100g 豚バラ薄切り肉 60g ソース大さじ2 マヨネーズ 適 ... 量青海苔適量かつお節適量紅しょうが適量作り方: ボウルに(a)の粉類を入れて混ぜる。キャベツは粗いみじん切りにする。卵を溶きほぐし、みそ汁の汁100ccを混ぜ合わせ、①のボウルに2回に分けて加え混ぜる。しっかり混ざったらみそ ...

4.0

だし入り料亭の味あごだし

糀甘酒入りみそディップ: 糀甘酒とみそを合わせたディップソースは、ヘルシーで食べやすい一品に仕上がります。...; ... みの野菜(人参、パプリカ、大根、セロリ、きゅうりなど)調味料(a)プラス糀糀甘酒大さじ2みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2 作り方: 1.野菜は食べやすくスティック状に切り、氷水に浸してぱりっとさせ、食感を良くしておく。2.(a)をなめらかになるまで混ぜあわせて添え、野菜につけていただく。アルコール0%の糀甘酒で作るので子供も一緒に食べられます。カロリーは、ディップソースのみです。(1人分) 調理時間: 10分カロリー: 50

プラス糀糀甘酒

サクサク鶏ささみの糀甘酒豆腐ディップ: 低カロリー、高たんぱく質の鶏ささみのアレンジレシピです。糀甘酒とみその相性が良く...; ... と調味料: 鶏ささみ 1本小麦粉小さじ1程度青のり大さじ1 絹ごし豆腐 50g プラス糀糀甘酒 20ml みそ小さじ1/4 ごま油小さじ1 作り方: 鶏ささみは筋を取り除き、スティック状に4分割にカットする。全 ... ぶしておく。ボウルに、しっかり水切りした絹ごし豆腐、「プラス糀糀甘酒」、みそを入れブレンダー等でなめらかになるまで、しっかり混ぜる。 ③のディップを器に盛り付け、②の鶏ささみも別の器に盛り付けて完成！鶏ささみに ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml

白みそとカマンベールのディップ（チーズフォンデュ）: 白みそ入りのチーズフォンデュは、野菜にもパンにも相性抜群です。特徴: おもてな...; ... （半分に切る）2個セロリ（スティック状）1/4本人参（スティック状）1/4本調味料(a)白みそ大さじ2白ワイン30cc 作り方: 1.ブロッコリー、スナップエンドウ、アスパラはゆでる。2.カマンベールチーズは表面の ... 何度かチーズ部分を混ぜながらチーズがとろりとするまで焼く。4.野菜類、バケットを[3]につけていただく。白みそはチーズの上に乗せ、途中ヘラなどで混ぜ合わせながら溶かします。大きめに切ったアルミホイルを用意し、カマンベールの ...

料亭の味白みそ

焼アスパラとトマトみそディップ: ドライトマトをペースト状にして、梅肉のような食感です。特徴: 作り置き,朝食,...; ... な食感です。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材アスパラ4〜6本調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1と1/3ドライトマト12gおかか1.4gはちみつ3gオリーブオイル大さじ1/2 作り方: 下ごしらえドライトマトはぬるま湯で戻し、フードプロセッサーで細かく刻む。1.アスパラは下2cm位を切り、焼き網にのせて表面に焦げ目 ...

料亭の味（だし入り）

梅おかかみその野菜ディップ: からし酢みそと合わせたまろやかな梅の具です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ...; ... です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ,ビーガン,ローフードイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜セロリ適宜調味料(a)からし酢みそ30g梅干（ほぐす）20gかつお節2g 作り方: 1.(a)を和える。2.野菜類はスティック状に切り、氷水につけて冷やし、器に盛り付ける。3. [1]を器に盛り付け、添える。・おむすびにするときは、梅と相性の良い青じ ...

からし酢みそ

野菜スティック酒粕味噌ディップ: 酒粕と白みそのほのかな甘味がディップをまろやかに。特徴: パーティ,朝食,昼食...; ... ィ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材大根適宜人参適宜パプリカ(黄)適宜パプリカ（赤）適宜きゅうり適宜セロリ適宜調味料(a)白みそ40g濃口しょうゆ小さじ1/3酒粕16g 作り方: 1.野菜は全て食べやすいスティック状に切り、氷水に浸してよく冷やしてから氷とともに器に彩りよく盛り合わせる。2.(a)を混ぜ合わせて[1]に添え、野菜につけていた ...

料亭の味白みそ

野菜スティッククリームチーズ梅味噌ディップ: 甘めの糀美人とチーズの相性はバツグン！混ぜるだけの簡単レシピです。特徴: パー...; ... ト: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜赤パプリカ適宜セロリ適宜調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ1クリームチーズ40g梅肉8g牛乳30ml(b)みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量梅肉適量オリーブオイル適量作り方: 1.野菜はそれぞれ食べやすく切って冷やしておく。2.（a）の材料をよく混ぜ合わせる。3.[1]を皿に盛り、[2]を添えお ...

プラス糀生みそ糀美人

黒オリーブみそディップ: 木綿豆腐とクリームチーズのなめらかな味わいに、糀甘酒の甘みが、野菜をよりおいしく...; ... ,おつまみ,グルテンフリー,砂糖不使用,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 木綿豆腐 100g 黒オリーブ 10g クリームチーズ 20g ピンクペッパー適宜料亭の味有機味噌 60g プラス糀糀甘酒の素 30ml ミックスハーブ少々作り方: ミキサーにピンクペッパー以外の全ての材料を加え、滑らかになるまで撹拌する。ピンクペッパーを添え、お好みの野菜につけてい ...

料亭の味有機味噌

塩漬けしそ巻ききゅうりのもろみみそディップ: きゅうりにしそを巻いて、香り良い野菜スティックに。もろみみそが良く合います。特...; ... ト: 夏向け火を使わない,熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材大葉8枚きゅうり2/3本調味料もろみみそ適量食塩適宜作り方: 1.ラップを20〜30cm四方に広げ、中央に食塩を少々ふり、その上に大葉をのせる。大葉の上にも食塩少々をふり、これを何度か繰 ... をさっと水で洗って塩気を洗い流し、水気を絞って広げ、2のきゅうりを巻き、「もろみみそ」をつけていただく。調理時間: 10分カロリー: 24

料亭の味もろきゅう

トマト味噌のハンバーグソース: ご飯にもパンにもあうハンバーグソースです。特徴: 夕食イベント: 発酵の日 ...; ご飯にもパンにもあうハンバーグソースです。特徴: 夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ハンバーグ 1個基本のトマト味噌 50g 水 100ml 作り方: フライパンにサラダ油(分量外)を熱してハンバーグを焼く。「基本のトマト味噌」、水を加えて火が通るまで煮込む。調理時間: 15分

プラス糀生みそ糀美人熟甘

豚の冷しゃぶおろし味噌がけ: さっとゆでた豚肉を、野菜と盛り付けて、「賛否両論おろし味噌」をかけるだけで、簡...; ... 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g レタス 1/4個トマト 1/2個(100g) 白ごま適量賛否両論おろし味噌大さじ3 塩少々作り方: レタスはざく切り、トマトは薄切りにする。鍋に湯をわかし塩を入れ、レタスをさっとゆでて氷水で冷やし水気をきる。同じ鍋で豚バラ肉を湯がいて火を通し、水気をきり冷ます ...

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賛否両論おろし味噌

かじきのおかか味噌焼き: 8割程焼いたかじきに、「賛否両論おかか味噌」塗って仕上げるだけで、簡単に味が決...; ... 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: かじき 2切れ(200g) 大根 100g すだち 1個大葉 3枚賛否両論おかか味噌大さじ3 塩少々作り方: 大根はすりおろして水気をきる。大葉は千切りにする。かじきは塩を振って魚焼きグリルで8割程焼く。 ②に「賛否両論おかか味噌」を塗って、魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼く。器に盛り、大葉を上に乗せる。大根おろし、すだちを添える。調理時間: 15分 ...

賛否両論おかか味噌

サーモンバター焼きおろし味噌がけ: 焼いたサーモンに「賛否両論おろし味噌」にかけるだけ。簡単にさっぱりとした味わい...; ... 味わいを楽しめます。特徴: 弁当,朝食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: サーモン(切り身) 2切れエリンギ 1本レモン 1/4個賛否両論おろし味噌大さじ2 バター 15g 塩・こしょう少々薄力粉少々サラダ油大さじ1 作り方: エリンギは食べやすく手でさく。サーモンは塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、①、②を中火で焼いて ...

賛否両論おろし味噌

厚揚げと小松菜のおかか味噌炒め: おかか味噌で味が決まる！さっと作れる定番おかずです。特徴: 和食,朝食,昼食,...; ... ずです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 厚揚げ 1枚(200g) 小松菜 1/2袋(120g) 賛否両論おかか味噌大さじ1強(20g) 水大さじ1 作り方: 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。小松菜は洗って長さ3cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。フライパンに ...

賛否両論おかか味噌

トマト味噌チキンステーキ: トマト×鶏肉の王道コンビに味噌をプラスするとより深い味わいに。特徴: 弁当,夕...; トマト×鶏肉の王道コンビに味噌をプラスするとより深い味わいに。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 基本のトマト味噌 30g 鶏もも肉 1枚分プラス糀生塩糀パウダー肉重量の2％作り方: 鶏もも肉をバットに広げ、200℃で12分焼成する。食べやすい大きさにカットし、「基本のトマト味噌」を添えて完成。調理時間: 15分

プラス糀生みそ糀美人熟甘

大豆のお肉の肉みそ風: 電子レンジだけで調理可能。耐熱保存容器で調理してそのまま常備保存。ご飯や豆腐...; ... 備保存。ご飯や豆腐にかけたり、うどんとあえたり、色々な使い方が出来ます。特徴: レンジアップ,作り置き,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋砂糖大さじ1 みそ大さじ1 酒大さじ1 豆板醤小さじ1 にんにく（おろし）小さじ1/3 ごま油小さじ1 作り方: 耐熱容器に、(a)を入れて混ぜ「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を加えて味をなじませる。ラップをして電子レ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

おろし味噌でいただくぶりしゃぶ: さっぱりおろしと味噌のコクがぶりしゃぶにぴったり。特徴: 和食,おもてなし,夕...; ... 刺身用サク 100g 大根 7cm(200g) 水菜 1/2袋(70g) ゆず皮適量薬味ねぎ適量賛否両論おろし味噌大さじ1 昆布だし汁 400cc 酒大さじ3 塩小さじ1/2 作り方: ぶり刺身用は薄切りにする ... 4cmに切る。鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。火の通ったものから「賛否両論おろし味噌」や薬味をつけていただく。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵、刻 ...

賛否両論おろし味噌

筍と鶏肉の味噌煮: 筍と鶏肉を味噌で煮込みます。春らしく仕上げた煮物です。特徴: 和食,作り置き,...; ... 調味料: 具材鶏もも肉100g筍（水煮）150gグリンピース（ゆでたもの）適宜調味料(a)味噌(マルコメ君こうじ)小さじ1酒大さじ1 味噌(マルコメ君こうじ)大さじ1・1/2だし汁100cc酒大さじ1・1/2砂糖大さじ1 作り方: ... ら[2]の鶏もも肉を加えて4〜5分煮て煮汁に味噌を溶き入れ、からめるように煮る。4.グリンピースを加えてさっと煮て器に盛る。筍と鶏肉を味噌で煮込みました。春らしく仕上げた煮物です。調理時間: 30 ...

5.0

新マルコメ君こうじ

ほうれん草のみそクリーム煮: みそのコクのあるクリームスープが濃厚です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント:...; ... クのあるクリームスープが濃厚です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ほうれん草（3等分に切る）200g玉ねぎ（薄切り）1/4個調味料(a)白みそ小さじ2コンソメスープの素2g水100cc生クリーム100cc 作り方: 1.厚手の鍋に、(a)、生クリームの半量を溶かし入れ、玉ねぎ、ほうれん草の順に詰め、ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして3〜4分蒸し煮する。2. ...

料亭の味白みそ

白ゴーヤーの肉詰めみそトマト煮: 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕...; 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白ゴーヤー大1/2個(150g)調味料(a)白みそ小さじ2ホールトマト(よくつぶす)150gナンプラー小さじ2水100cc(b)豚挽き肉150gにんにく(みじん切り)2g黒こしょう(粗挽き)少々食塩少々片栗粉適宜作り方: 1.白ゴーヤーは4cm厚さの筒切りにし、中の種と綿を ...

料亭の味白みそ

玄米サラダみそレモン風味: 少し固めにゆでた玄米と、野菜の食感がマッチします。特徴: 作り置き,朝食,昼食...; ... 茹でる具材と調味料: 具材(b)ミニトマト(5mm角切り)6個きゅうり(5mm角切り)1/4本パプリカ(赤)(5mm角切り)10gロースハム(7mm角切り)1枚コーン(缶詰)40gパセリ（みじん切り）適宜玄米80g調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル小さじ2レモン果汁小さじ2 作り方: 1.(a)をよく混ぜる。2.食塩（分量外少々）を加えた湯に玄米を入れ、約30分アルデンテ（中心に少し芯が残る程度）にゆで、粗熱をとる。3.ボウル ...

料亭の味白みそ

シェーブルチーズときゅうり、りんごのサラダ白みそドレッシング: クセのあるチーズと、食材の甘味のバランスが抜群です。特徴: 朝食,昼食,夕食 ...; クセのあるチーズと、食材の甘味のバランスが抜群です。特徴: 朝食,昼食,夕食メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材シェーブルチーズ（1.5cm角に切る）30gきゅうり1/2本りんご1/6個調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル大さじ1弱レモン果汁小さじ1塩・こしょう適宜作り方: 1.きゅうりは皮を包丁で薄くむき、縦4等分してから種の部分をそぎ取り、小さめの乱切りにする。りんごは皮付きのまま1cm厚さのいちょう切りに ...

料亭の味白みそ

れんこんと水菜、ねぎの白みそゆずこしょうドレッシング: 甘辛いみそドレッシングが新鮮な野菜を引き立てます。特徴: 作り置き,朝食,昼食...; ... な野菜を引き立てます。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材れんこん60g水菜80g長ねぎ（白髪ねぎ）1/3本調味料(a)白みそ大さじ1強酢大さじ1サラダ油小さじ2濃口しょうゆ小さじ1/2ゆずこしょう小さじ1/2 酢小さじ1 作り方: 1. れんこんは皮をむいてごく薄くスライスしてさっとゆで、熱いうちに酢を絡める。水菜は4〜5cm長さに切る。白髪ね ...

料亭の味白みそ

トマトみそだし入り: かつおと昆布のだしにトマトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいて...; ... マトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいているので、塩分を減らしても料理が美味しく仕上がります。特徴: 作り置き,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 料亭の味減塩(だし入り) 200g トマト 4個(400g) 作り方: トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるまで煮詰める。(120g ...

料亭の味減塩（だし入り）

鶏から揚げおろし味噌がけ: から揚げに「賛否両論おろし味噌」かけるだけで、さっぱりしつつも、深いコクを味わ...; ... 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(280g) ししとう 4本万能ねぎ 3本賛否両論おろし味噌大さじ3 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 片栗粉大さじ2 サラダ油適量作り方: 鶏肉は一口大に切り、(a)を揉み込み15分置く。万能ねぎは小口切りにする。 ①に片栗粉をまぶして、170℃に熱したサラダ油で3分 ...

賛否両論おろし味噌

やみつき！豚肉と白菜のおろし味噌蒸し: おろし味噌でさっぱりコクうま！フライパンで簡単、重ね蒸しレシピです。特徴: 和...; ... 日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 豚肩ロース肉切り落とし 180g 白菜 2枚(200g) しょうが適量小ねぎ適量賛否両論おろし味噌大さじ1・1/2 酒大さじ2 賛否両論おろし味噌大さじ1 ごま油小さじ1 水 100cc 作り方: (a)を混ぜ合わせ、豚肩ロース肉切り落としにあえて10分程置く。白菜はざく切りする。ふた付きのフライパンに白菜の白い茎の部分を敷き ...

賛否両論おろし味噌

白みそドレッシング、柿とかぶとルッコラのサラダ: 白みそで作ったドレッシングが格別のサラダです。特徴: 時短,おもてなし,パーテ...; ... のサラダです。特徴: 時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材柿1個かぶ1～2個ルッコラ80g調味料(a)料亭の味白みそ大さじ3オリーブオイル大さじ1酢大さじ2 作り方: 1.(a)の材料をよく混ぜ合わせておく。2.柿とかぶの皮をむき、厚さ1cm程度の一口大に切り、食べやすく刻んだルッコラと共に皿に盛り付けておく。3.(a)のドレッシング ...

料亭の味白みそ

なすの油みそ: 褐変みそを活用したレシピ。素朴だけどご飯が進む一品です。特徴: 和食,ワンパン...; ... 品です。特徴: 和食,ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす3個ピーマン3個調味料(a)だしなしみそ大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1サラダ油大さじ3 作り方: 1.なすとピーマンは乱切りにする。(a)は合わせておく。2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]の野菜を炒める。3.野菜に火が通ったら(a)を回しかけ、あえるように炒めて ...

5.0

豚肉とししとうのごまみそ辛子炒め: 黒ごまの風味と辛子がピリッときいたみそ炒め、おつまみにもぴったりです。特徴: ...; 黒ごまの風味と辛子がピリッときいたみそ炒め、おつまみにもぴったりです。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉150gししとう10本黒すりごま大さじ1 ...

だし入り料亭の味あごだし

ピーマンと鶏むね肉のしょうがみそ炒め: 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります...; 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏むね肉(皮なし)200gピーマン4個調味料(a)だし入り料亭の ...

5.0

だし入り料亭の味あごだし

にんにく味噌チャーシュー: にんにくがガツンと旨い！おつまみにもおかずにもおすすめの一品です。特徴: 夕食...; ... 一品です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉 120g 基本のにんにく味噌 24g (肉の重量の20%) 基本のにんにく味噌 20g みりん 15g 酒 20g 作り方: 豚ロース肉を「基本のにんにく味噌」で30分以上漬け込む。【タレ】を全て合わせて軽く加熱し、アルコールを飛ばす。 ①をフライパンで焼き、火が通ったら②のタレを合わせる。一口サイズ ...

プラス糀糀甘酒の素

ねぎ味噌の餃子ダレ: 神戸で人気の味噌ダレ餃子！ご飯の進む味噌ダレです。特徴: 時短,昼食,夕食イ...; 神戸で人気の味噌ダレ餃子！ご飯の進む味噌ダレです。特徴: 時短,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 餃子 20個基本のねぎ味噌 20g 酢 5g しょうゆ 1g ラー油 3滴作り方: 「基本のねぎ味噌」に酢、しょうゆ、ラー油を加えて混ぜる。焼いた餃子に①をつけて食べる。調理時間: 15分

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

加賀れんこんのグリルアンチョビからし酢みそソース: シャキシャキとしたれんこんがたまらない一品。特徴: 和食,作り置き,夕食,おつ...; ... い一品。特徴: 和食,作り置き,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: お正月,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材れんこん（加賀れんこん）100g七味唐辛子適宜調味料(a)からし酢みそ大さじ1強アンチョビ（みじん切り）2枚酢小さじ1弱作り方: 1.れんこんは皮付きのまま7mm厚さの輪切りにして魚焼きグリルまたはトースターで4〜5分、ところどころにほんのり焦げ目がつくまで焼く。2.[1]をボウルに ...

からし酢みそ

ブロッコリーの肉巻きチーズフライ田楽みそ風味ソース: 田楽みそソースを加えることで、高級感のある味わいに。特徴: 弁当,夕食,おつま...; ... ることで、高級感のある味わいに。特徴: 弁当,夕食,おつまみイベント: クリスマス,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ブロッコリー2/3株豚ロース薄切り肉80gピザ用チーズ40g調味料(a)田楽みそ20g豚カツソース20g塩・こしょう少々薄力粉適宜卵(溶く)適宜パン粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.ブロッコリーは小房に分け、房の裏側にピザ用チーズをぎゅっと押し付けるように詰める。2.豚ロース薄切り肉 ...

田楽みそ

アスパラと笹かまぼこの山椒からし酢みそ和え: 酢みそと山椒でさっぱりとした味に仕上げます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食...; ... とした味に仕上げます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材アスパラ3本笹かまぼこ2枚木の芽10枚調味料(a)からし酢みそ40g山椒(粉)1g 作り方: 1.アスパラは1分程、歯ごたえよく塩ゆでし、水にとって急冷してから水気を切って縦半分に切ってから食べやすい大きさに斜めに切る。笹かまぼこは1cm幅の斜め切りにする。2.ボウルに(a)を混ぜ合 ...

からし酢みそ

筍と鶏肉のマスタードみそ炒め: 筍と鶏肉を大きめにカットして豪快に盛り付けます。特徴: 夕食,おつまみイベン...; ... を大きめにカットして豪快に盛り付けます。特徴: 夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏もも肉200g筍の水煮100g青ねぎ(わけぎ、九条ねぎ等)10g調味料(a)田楽みそ大さじ1.5粒マスタード小さじ2ディジョンマスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえ青ねぎは小口切りにする。鶏もも肉は厚みを均一に開いてから一口大に切る。筍も一口大に切って水気をふきとって ...

田楽みそ

ゆでキャベツとフルーツトマトの酢みそ和え生姜風味: 酢みそがキャベツの甘みをひきしめ、フルーツトマトの酸味や果実味をぐんと引き立てま...; ... 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ100gフルーツトマト1個生姜(みじん切り)1/2片分調味料(a)酢みそ大さじ1と1/2白いりごま小さじ1/2 作り方: 1.キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。2.[1]のボウルに小さめ ...

酢みそ

薄切り春かぶの酢みそがけ: 蕪1個が立派な小鉢ものに昇格！蕪と酢みその上品な味わいを楽しんで。特徴: 和食...; 蕪1個が立派な小鉢ものに昇格！蕪と酢みその上品な味わいを楽しんで。特徴: 和食,時短,おもてなし,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材蕪1個調味料酢みそ小さじ2塩水(3%塩分)500ml 作り方: 1.蕪はスライサーなどで2mm程度の薄さにスライスし、塩水に浸してしなっとさせておく。2.[1]の水気をしっかりと絞って小鉢に盛り、上から酢みそをかける。調理時間: 15分カロリー: 20

酢みそ

みそシーザーサラダ: からし酢みその爽やかな酸味が、サラダを引き立てます。特徴: 朝食,昼食,夕食 ...; ... 立てます。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏むね肉（蒸す）120gパプリカ（赤）（せん切り）10gレタス（ロメインレタス）140g調味料(a)からし酢みそ大さじ2パルメザンチーズ（粉チーズ）大さじ1 作り方: 1.（a）を混ぜ合わせる。2.大き目のボウルにちぎったレタス、パプリカ、鶏むね肉を入れ、[1]をかけて軽く混ぜ合わせる。からし酢 ...

からし酢みそ

豚肉ときのこの梅からし酢みそ和え: からし酢みそと梅の酸味が味をしめます特徴: 和食,作り置き,弁当,昼食,夕食,...; ... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用）40gしめじ（ほぐす）80gえのき茸（半分の長さに切る）50g調味料(a)からし酢みそ小さじ2梅肉大さじ1(b)酒大さじ2食塩小さじ1/3 作り方: 1.サッとゆがいた豚バラスライス、しめじ、えのき茸を小鍋に入れ、(b)をふってひと混ぜしてから蓋をして強火で蒸し煮にする。2.水気を切ってボウルに入れ ...

からし酢みそ

かつおの黒ごまたたきマスタードみそ醤油: マスタードみそドレッシングが、香ばしい具材によく合います。特徴: 和食,おもて...; ... し,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材かつお160g生しいたけ4個大葉2枚調味料(a)からし酢みそ大さじ1濃口しょうゆ大さじ1オリーブオイル小さじ2酢小さじ1粒マスタード大さじ1(b)アボカド（1.5ｃｍ角に切る）1/2個みょうが（小口切り）10gレモン果汁小さじ1オリーブオイル小さじ1(c)オリーブオイル小さじ1/2食塩少々黒ごま30gオリーブオイル小さ ...

からし酢みそ

蒸しなすと蒸し鶏、わかめの生姜酢みそかけ: 蒸した素材にからし酢みそをかけたシンプルな一品です。特徴: 和食,作り置き,昼...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材長なす（放射状に6等分）2本乾燥わかめ（水戻しする）3g鶏むね肉60g調味料(a)からし酢みそ大さじ2強米酢大さじ1/2おろし生姜小さじ1(b)料理酒10g食塩0.2g 作り方: 1.(a)をよく混ぜる。2.長なすは水にさらし、熱しておいた蒸し器に入れて2分程蒸し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。3.耐熱皿に鶏むね ...

からし酢みそ

牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立てみそゆずこしょうドレッシング: さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。特徴: おもてなし,...; ... : おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: クリスマスメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ルッコラ適宜赤玉ねぎ適宜牛ももかたまり肉130g調味料(a)からし酢みそ小さじ2白ワインビネガー大さじ1オリーブオイル小さじ2ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2食塩小さじ1/2黒こしょう適宜オリーブオイル小さじ1/2 作り方: 1.ルッコラは食べやすい長さに切り、赤玉ねぎはごく薄切りにする。水に浸し、水気 ...

からし酢みそ

タア菜と豚肉、卵の甘辛みそ炒め: タア菜とみそを使った新しい回鍋肉です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野...; ... を使った新しい回鍋肉です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材卵(溶く)2個豚肩ロース(生姜焼き用)140gタア菜1/2玉調味料(a)田楽みそ40g濃口しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1豆板醤小さじ1/2(b)にんにく(つぶす)1片サラダ油小さじ1食塩適宜サラダ油小さじ2 作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、食塩をふり、鶏卵を入れて強火でフワッと炒めて取り出す。2. ...

田楽みそ

蒸しカキのゆずこしょうからし酢みそ: カキを蒸して酢みそをかけたシンプルな一品です。特徴: 和食,夕食,おつまみイ...; ... みそをかけたシンプルな一品です。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材生カキ6粒わけぎ（小口切り）適宜すだち1個調味料からし酢みそ ... 小さじ2ゆずこしょう（市販品）適宜料理酒大さじ2 作り方: 1.生カキは塩水でふり洗いして水気をキッチンペーパーでしっかりとふき、小鉢に入れ、料理酒をふって蒸気の上がった蒸し器で3分程度蒸す。2.「からし酢みそ」、 ...

からし酢みそ

からし酢みそ風味揚げ鯵と夏野菜のエスカベーシュ: 揚げた魚のコクと旨味、たっぷりの香味野菜が美味しい一品です。特徴: 和食,作り...; ... メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材玉ねぎ（薄切り）1/6個人参（せん切り）1/6本パプリカ（赤）（せん切り）中1/5個パプリカ(黄) （せん切り）中1/5個セロリ（斜め薄切り）40g鯵2尾調味料(a)からし酢みそ40gポン酢80cc食塩適宜薄力粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.野菜を全てバットに広げ、合わせた（a）を回しかけておく。2.鯵は三枚におろし、小骨を抜いてから食塩をふって下味をつけ、薄力粉を薄 ...

からし酢みそ