夏野菜の梅糀甘酒浅漬け: 糀甘酒の甘さと梅干しの酸味と塩味が絶妙なバランスの浅漬けです。夏におすすめの1品...; ... 甘さと梅干しの酸味と塩味が絶妙なバランスの浅漬けです。夏におすすめの1品です。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: プラス糀糀甘酒 1本（125ml）梅肉約30g 塩昆布 5g きゅうり 1本かぶ 1個にんじん 1/4本大根 2cm みょうが 1～2個しょうが適量作り方: きゅうりは所 ...

プラス糀糀甘酒

夏野菜のみそ揚げ浸し: 冷たくても美味しい常備菜にも便利な夏のおかずです。特徴: 和食,作り置き,夕食...; 冷たくても美味しい常備菜にも便利な夏のおかずです。特徴: 和食,作り置き,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる,焼く具材と調味料: なす 1～2本ピーマン 2個パプリカ(赤・黄色) 各1/3個ズッキーニ 1/2本オクラ 4本プラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ2・1/2 砂糖大さじ1 酢大さじ2 だし汁 200ml オイル大さじ3 ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

夏野菜と鶏の唐揚げのからし酢みそ和え: 夏野菜とから揚げを、からし酢みそで豪快に和えました。特徴: 和食,夕食,おつま...; ... とから揚げを、からし酢みそで豪快に和えました。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏もも肉（一口大に切る）100gみょうが（縦1/2に切る）3個しし唐（竹串で穴を開ける）6本ピーマン（4等分に切る）2個長なす（一口大の乱切り）1本調味料からし酢みそ大さじ2薄力粉適宜サラダ ...

からし酢みそ

からし酢みそ風味揚げ鯵と夏野菜のエスカベーシュ: 揚げた魚のコクと旨味、たっぷりの香味野菜が美味しい一品です。特徴: 和食,作り...; 揚げた魚のコクと旨味、たっぷりの香味野菜が美味しい一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材玉ねぎ（薄切り）1/6個人参（せん切り）1/6本パプリカ（赤）（せん切り）中1/5個パプリカ(黄) （せん切り）中1/5個セロリ（斜め薄切り）40g鯵2尾調味料(a)からし酢みそ40gポン酢80cc食塩適宜薄力粉適宜サラダ油適宜作り ...

からし酢みそ

夏野菜の生姜醤油おひたし: 酢と生姜の利いた、さっぱりといただける冷たいおひたしです。特徴: 和食,作り置...; 酢と生姜の利いた、さっぱりといただける冷たいおひたしです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材トマト中1個（約80g）オクラ3〜4本モロヘイヤ60g調味料からし酢みそ大さじ1強(a)おろししょうが小さじ1/2濃口しょうゆ少々食塩少々酢小さじ2和風だし汁100cc 作り方: 1.オクラはがくを包丁でくるりと ...

からし酢みそ

梅肉みその夏野菜スティック: 肉みそに梅を加えることで、飽きずに食べられます。特徴: 和食,パーティ,朝食,...; 肉みそに梅を加えることで、飽きずに食べられます。特徴: 和食,パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材豚挽き肉100g梅肉18gパプリカ（赤）30gパプリカ（黄）30gきゅうり40gセロリ30g大根50g調味料田楽みそ56gごま油5g(a)にんにく（みじん切り）2g生姜（みじん切り）2g長ねぎ（みじん切り）6g 作り方: 1.野菜は全てスティック状に切 ...

田楽みそ

豚ステーキ 夏野菜添え（カポナータ）: レシピ動画: 夏野菜のカポナータと豚肉でスタミナをつけよう！特徴: おもてなし...; ... カポナータと豚肉でスタミナをつけよう！特徴: おもてなし,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ロース肉2枚玉ねぎ1/4個ズッキーニ1/2本赤パプリカ1/2個黄パプリカ1/2個なす1本トマト1個にんにく（スライス）1片分調味料(a)プラス糀生塩糀小さじ2こしょう少々にんにく（おろし）1/2片分プラス糀生塩糀大さじ1こしょう ...

プラス糀生塩糀

夏野菜！肉みそ炒め: 食欲増進！〜夏野菜みそ炒めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイ...; ... みそ炒めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす大1本ピーマン2個パプリカ（赤・黄）各1/8個人参50g豚薄切り肉50g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1・1/2砂糖小さじ2酒大さじ2(b)ごま油大さじ1にんにく（みじん切り）少々生姜（みじん ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

夏野菜のホイル蒸し: BBQでも大活躍！ホイル蒸しもつぶみそで水っぽくならずに美味しく仕上がる特徴:...; BBQでも大活躍！ホイル蒸しもつぶみそで水っぽくならずに美味しく仕上がる特徴: パーティ,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,BBQ,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: とうもろこし 1/2本パプリカ 1/4個ミニトマト 4個ズッキーニ 1/3本オクラ 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 オリーブオイル大さじ1 黒こしょう適量作り方: とうもろこしは皮とひげを取り除き ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

魚介と夏野菜の味噌マヨ焼き: 減塩みそをつかって、バターやチーズを使わず夏場でもでもさっぱり食べることのできる...; 減塩みそをつかって、バターやチーズを使わず夏場でもでもさっぱり食べることのできる味付けに仕上げました。特徴: 夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: めかじき 100ｇえび 70ｇイカ 80ｇズッキーニ 150ｇなす 150ｇミニトマト 8個パプリカ(黃) 80ｇアスパラガス 80ｇ玉ねぎ 50ｇ丸の内タニタ食堂の減塩みそ 50ｇマヨネーズ 30ｇ塩・こしょう ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

とん汁鍋: 具材をたっぷり入れて楽しめる、「液みそとん汁」で作る鍋仕立てのとん汁です。特...; ... 野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: キャベツ 1/4個里芋 150g 豚バラ薄切り肉 100g 厚揚げ 1枚こんにゃく 1/2枚にんじん 1/3本舞茸 1/2パック長ねぎ 1/2本ごぼう 40g 液みそ とん汁専用大さじ3～4 水 400cc ごま油小さじ1 七味唐辛子（お好みで）適量作り方: 豚バラ薄切り肉は5cmに、キャベツはざく切りに、里芋、にんじんは皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする ...

液みそとん汁専用

夏野菜たっぷりみそ香る山形だし: レシピ動画: 山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ぜ...; レシピ動画: 山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ぜられてとっても便利です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: きゅうり 1本なす 1/2本みょうが 2本しょうが 1片オクラ 3本青しそ 5枚液みそ料亭の味大さじ3 みりん大さじ2 塩小さ ...

5.0

液みそ料亭の味

たこと夏野菜のからし酢みそあえ: シンプルにたこを味わう王道レシピです。程よい甘みと酸味、からしの風味が食材を引き...; シンプルにたこを味わう王道レシピです。程よい甘みと酸味、からしの風味が食材を引き立てます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: ゆでたこ足1本長ねぎ 1/2本わかめ(塩蔵) 40g からし酢みそ大さじ2 作り方: ゆでたこは一口大に切る。長ねぎは軽く濡らしてラップで包んで600Wの電子レンジで90秒加熱し、粗熱が取れたら長さ3cmに切る。わかめは水で ...

酢みそ

白みそ仕立ての豚汁鍋: レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特...; レシピ動画: みんな大好きな豚汁を白みそ仕立ての鍋にアレンジしたレシピです。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 200g 大根 200g にんじん 1/3本ごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本しいたけ 2個こんにゃ ...

5.0

液みそ白みそ

プレミアム豚汁: レシピ動画: 厚切り豚バラ肉をがっつり堪能！ゴロッと大きめに切った野菜とたっぷ...; レシピ動画: 厚切り豚バラ肉をがっつり堪能！ゴロッと大きめに切った野菜とたっぷりのお肉が食べ応えのあるおかず&汁物になる一皿です！特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず,スープ,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚バラブロック肉200g大根1/4本(200g)にんじん1/2本(100g)ごぼう1/2本(100g)しょうが(薄切り)3枚小 ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人

モッツァレラとミニトマト、バジルのブルスケッタ: 香ばしいバケットに、みそのコクが加わりました。特徴: おもてなし,パーティ,夜...; 香ばしいバケットに、みそのコクが加わりました。特徴: おもてなし,パーティ,夜食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材モッツァレラチーズ60gミニトマト6個バジル(葉)4枚バケット(厚さ1cm)4枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2バルサミコ酢小さじ1/2オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえモッツァレラチーズは1cm角切り、ミニトマトも大きさ ...

からし酢みそ

塩漬けしそ巻ききゅうりのもろみみそディップ: きゅうりにしそを巻いて、香り良い野菜スティックに。もろみみそが良く合います。特...; きゅうりにしそを巻いて、香り良い野菜スティックに。もろみみそが良く合います。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材大葉8枚きゅうり2/3本調味料もろみみそ適量食塩適宜作り方: 1.ラップを20〜30cm四方に広げ、中央に食塩を少々ふり、その上に大葉をのせる。大葉の上にも食塩少々をふり、これを何度か繰り返して全 ...

料亭の味もろきゅう

薬味みそ納豆: 薬味をたっぷり混ぜ込んで。夏を感じさせる小鉢です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...; 薬味をたっぷり混ぜ込んで。夏を感じさせる小鉢です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材納豆2パック（約80g）焼きのり（ちぎる）1枚大葉（ちぎる）3〜4枚みょうが（薄い輪切り）1個生姜（せん切り）1/2片（約6g）万能ねぎ（小口切り）1/2本分調味料みそ(料亭の味)大さじ1弱作り方: 1.みょうが、生姜は水にさ ...

5.0

料亭の味（だし入り）

ゴーヤーの肉詰め焼きみそソース: 夏にぴったり！旬のゴーヤーは苦みも少なく栄養満点です。特徴: おもてなし,昼食...; 夏にぴったり！旬のゴーヤーは苦みも少なく栄養満点です。特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ゴーヤー中1本豚挽き肉150〜200g具材(a)液みそ(貝だし)大さじ3酢大さじ2豆板醤小さじ1/2片栗粉適量ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたと種をかき出し、豚肉をくぼみに ...

液みそ貝だし

サーモンのカルパッチョカラフルドレッシング: おもてなしにもおすすめ！からし酢みそを使えば簡単に味が決まり、野菜をプラスでシャ...; ... えば簡単に味が決まり、野菜をプラスでシャキシャキ食感が楽しいカラフルドレッシングです。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: サーモン(刺身用) 80g 玉ねぎ大さじ2(20g) 赤パプリカ大さじ2(20g) 黄パプリカ大さじ2(20g) からし酢みそ大さじ1 オリーブオイル小さじ2 セルフィーユ適量 ...

からし酢みそ

【即席みそ汁活用術】即席山形だし: あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におす...; ... みそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におすすめの一品です。オクラを叩くことでがごめ昆布のような粘りが出ます。特徴: 作り置き,朝食,夕食,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: なす 1本きゅうり 1本みょうが 2本オクラ 3本青じそ 2枚ご飯・豆腐など適量生みそ汁料亭の味あおさ 8食 1食分砂糖小さじ1/2 作り方: なすは ...

5.0

生みそ汁料亭の味あおさ 8食

夏の糀マリネ: さっぱりと楽しめる夏におすすめのレシピ。砂糖を使わず糀のやさしい甘みで仕上げまし...; さっぱりと楽しめる夏におすすめのレシピ。砂糖を使わず糀のやさしい甘みで仕上げました。特徴: 作り置き,弁当,パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ミニトマト 1パックゆでたこ 1本なす 1本水 50ml プラス糀糀甘酒の素 80ml 塩小さじ1・1/3 酢 50ml 作り方: 【ピクルス液】の材料を混ぜ合わせ、厚手の ...

プラス糀糀甘酒の素

オクラとミニトマトのロール焼きしゃぶ: 油を使わず調理できるのが嬉しいポイント。焼きしゃぶは、みそだれをつけてどうぞ。［...; ... 調理できるのが嬉しいポイント。焼きしゃぶは、みそだれをつけてどうぞ。［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: 和食,おもてなし,パーティ,おつまみ,低カロリー,塩分控えめイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ももしゃぶしゃぶ用肉100gオクラ8本ミニトマト8個調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2(36g)おろししょうが小さじ1片栗粉大さ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

パリパリ無限生ピーマン: みその隠し味でピーマンの大量消費火を使わず調理できるさっぱり夏のおかずです。特...; みその隠し味でピーマンの大量消費火を使わず調理できるさっぱり夏のおかずです。特徴: 和食,時短,弁当,昼食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: ピーマン 5～6個ツナ 1/2缶ごま大さじ1/2 プラス糀生みそ糀美人なめらか小さじ2 ごま油大さじ1/2 作り方: ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除き、氷水を張ったボウルに ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

ピーマンの香味肉だれ: 甘辛肉みそだれでピーマンがすすむ夏のおかずです。特徴: 和食,弁当,夕食,おつ...; 甘辛肉みそだれでピーマンがすすむ夏のおかずです。特徴: 和食,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚挽き肉 80g ピーマン 5～6個長ねぎ 1/3本分プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ1 みりん大さじ1 酢大さじ1 ごま油小さじ1 片栗粉小さじ1/2 水大さじ2 作り方: ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

冷やしトマトのクリームしょうゆ糀がけ: シャキシャキ玉ねぎがアクセント。生しょうゆ糀とクリームチーズでいつものトマトがグ...; シャキシャキ玉ねぎがアクセント。生しょうゆ糀とクリームチーズでいつものトマトがグレードアップ！特徴: 時短,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: トマト 1個玉ねぎ 1/4個クリームチーズ 50g パセリ適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ1 作り方: 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは輪切りにする。クリームチーズをやわらかくなるまで練り、「プラス糀 ...

プラス糀生しょうゆ糀

冷やしトマトの塩レモン糀あえ: レモン風味が爽やかなさっぱりトマトの夏おかずです。特徴: 時短,夕食,おつまみ...; レモン風味が爽やかなさっぱりトマトの夏おかずです。特徴: 時短,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: トマト 1個きゅうり 1/2本レモン適量パセリ適量プラス糀生塩糀大さじ1・1/2 レモン汁大さじ1/2 作り方: トマトは一口大に、きゅうりは薄い輪切りにする。 (a)を混ぜ合わせ、①を加えてあえる。器に盛り付け、お好みで細 ...

5.0

プラス糀生塩糀

ズッキーニとたこの糀梅肉あえ: ズッキーニの食感が新鮮！さっぱり夏の副菜です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,...; ズッキーニの食感が新鮮！さっぱり夏の副菜です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,低カロリー,ローフードイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ゆでたこ足1～2本ズッキーニ 1/2本プラス糀生塩糀大さじ1 砂糖小さじ1/2 梅肉 10g 作り方: ゆでたこはそぎ切りに、ズッキーニは薄い半月切りにする。ボウルに(a)を ...

プラス糀生塩糀

トマトのナムル: シャキシャキ玉ねぎがアクセント！熟甘とごま油でコクたっぷりトマトのさっぱりおかず...; ... クセント！熟甘とごま油でコクたっぷりトマトのさっぱりおかずです。特徴: 時短,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,低カロリー,ローフードイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: トマト・ミニトマト 200g 玉ねぎ 1/4個大葉 2枚プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ1 砂糖小さじ1/2 酢大さじ1 ごま油大さじ1/2 ごま小さじ1 にん ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

なすとピーマンと豚肉の梅田楽みそ炒め: 梅肉の酸味と田楽みその甘みで、夏野菜を炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみ...; ... 炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラスライス（食べやすい長さに切る）80g長なす（乱切り）1本ピーマン（乱切り）1個大葉（手でちぎる）2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1強梅干（刻む）10gサラダ油小さじ1 作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、強火で ...

田楽みそ

鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒め: 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒めバジルの爽やかな風味が加わった、ボリュ...; 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒めバジルの爽やかな風味が加わった、ボリューム満点の炒め物です特徴: おもてなし,夕食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材カシューナッツ30g鶏むね肉(2cm角)80g玉ねぎ(1.5cm角切り)1/4個パプリカ(赤)(1.5cm角切り)1/4個バジル適宜調味料(a)田楽みそ大さじ1強ナンプラー小さじ1強酒小さじ2(b)にんにく(みじん切り ...

田楽みそ

蒸しなすと蒸し鶏、わかめの生姜酢みそかけ: 蒸した素材にからし酢みそをかけたシンプルな一品です。特徴: 和食,作り置き,昼...; 蒸した素材にからし酢みそをかけたシンプルな一品です。特徴: 和食,作り置き,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材長なす（放射状に6等分）2本乾燥わかめ（水戻しする）3g鶏むね肉60g調味料(a)からし酢みそ大さじ2強米酢大さじ1/2おろし生姜小さじ1(b)料理酒10g食塩0.2g 作り方: 1.(a)をよく混ぜる。2.長なすは ...

からし酢みそ

チキンときゅうりのエスニック炒め: 黒酢の風味が炒め物をサッパリと仕上げます。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベン...; 黒酢の風味が炒め物をサッパリと仕上げます。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚（約240g）きゅうり2本パプリカ（赤）大1個玉ねぎ1/2個調味料(a)田楽みそ70g黒酢大さじ2ナンプラー小さじ2生姜（薄切り）4gにんにく（薄切り）1/2片酒大さじ2黒こしょう少々ごま油小さじ2 作り ...

田楽みそ

野菜の塩糀和え: レシピ動画: 揉み込むだけで簡単に、旨味たっぷりの漬物が出来上がります。特徴:...; レシピ動画: 揉み込むだけで簡単に、旨味たっぷりの漬物が出来上がります。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ミニトマト2個みょうが1個きゅうり1本かぶ1個調味料プラス糀生塩糀大さじ2 作り方: 1.ミニトマトは4等分、みょうがは幅5mmのスライス、きゅうりは皮を縞にむき、幅1cmの輪切り、かぶは一口大に ...

プラス糀生塩糀

うまみたっぷりゴーヤーチャンプルー: レシピ動画: 肉、魚介類の入らないシンプルなゴーヤーチャンプルーも、塩糀のうまみ...; ... 肉、魚介類の入らないシンプルなゴーヤーチャンプルーも、塩糀のうまみで満足感ある味わいに。かつお節との相性もとってもいいです。特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー1/2本(正味120g)ニラ1/2束(50g)もやし80g厚揚げ1枚(200g)かつお節5g調味料(a)生塩糀小さじ2/3卵2個生塩糀大さじ1・1/2ごま油小さじ2サラダ ...

プラス糀生塩糀

鶏むね肉の塩糀漬け焼きフレッシュトマトとみょうがのソース: レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...; レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合わせて特徴: 下味冷凍,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）2枚オクラ4〜6本調味料プラス糀生塩糀大さじ3〜4オリーブオイル小さじ2(a)プラス糀生塩糀大さじ2トマト（湯むきして1cm角切り）中1個（120g)みょうが（1cm角切り）1個酢大さじ2 作 ...

プラス糀生塩糀

野菜スティッククリームチーズ梅味噌ディップ: 甘めの糀美人とチーズの相性はバツグン！混ぜるだけの簡単レシピです。特徴: パー...; 甘めの糀美人とチーズの相性はバツグン！混ぜるだけの簡単レシピです。特徴: パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり適宜人参適宜大根適宜赤パプリカ適宜セロリ適宜調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ1クリームチーズ40g梅肉8g牛乳30ml(b)みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量梅肉適量オリーブオイル適量作り方: ...

プラス糀生みそ糀美人

チキンの糀甘酒トマト煮込み: レシピ動画: 糀甘酒の自然の甘さが煮込み料理の隠し味に。コクのある一品に仕上がり...; レシピ動画: 糀甘酒の自然の甘さが煮込み料理の隠し味に。コクのある一品に仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚なす 2本トマト水煮缶 280g プラス糀糀甘酒約125ml 食塩小さじ2/3 にんにく(つぶす) 1/2片分オリーブオイル大さじ1.5 作り方: なすはへたをとり、皮をピーラーで縞にむき、縦半分に切ってから乱切りにして水に ...

5.0

プラス糀糀甘酒

野菜スティック酒粕味噌ディップ: 酒粕と白みそのほのかな甘味がディップをまろやかに。特徴: パーティ,朝食,昼食...; 酒粕と白みそのほのかな甘味がディップをまろやかに。特徴: パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材大根適宜人参適宜パプリカ(黄)適宜パプリカ（赤）適宜きゅうり適宜セロリ適宜調味料(a)白みそ40g濃口しょうゆ小さじ1/3酒粕16g 作り方: 1.野菜は全て食べやすいスティック状に切り、氷水に浸してよく冷やしてから氷と ...

料亭の味白みそ

加茂なすのみそバター田楽: みそとバターが好相性な、コクのあるなす田楽です。特徴: 和食,おもてなし,昼食...; みそとバターが好相性な、コクのあるなす田楽です。特徴: 和食,おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材合挽き肉50g加茂なす1/2個しし唐3本バター（有塩）2.5g七味唐辛子適宜調味料(a)みそ(料亭の味)20g生クリーム大さじ1.5上白糖大さじ1/2濃口しょうゆ1gサラダ油適宜作り方: 1.フライパンを熱し、合挽き肉 ...

料亭の味（だし入り）

葉唐辛子の佃煮風: ピリ辛味で、おむすびの具やお茶漬けにオススメです。特徴: 作り置き,弁当,朝食...; ピリ辛味で、おむすびの具やお茶漬けにオススメです。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材葉唐辛子（可食部で）50gいりごま（白）4g調味料(a)料亭の味有機味噌大さじ1酒大さじ1上白糖小さじ2 ごま油適宜作り方: 1.葉唐辛子は葉の部分を摘み取って50gにして洗い、水気をよく切 ...

料亭の味有機味噌

白ゴーヤーの肉詰めみそトマト煮: 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕...; 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白ゴーヤー大1/2個(150g)調味料(a)白みそ小さじ2ホールトマト(よくつぶす)150gナンプラー小さじ2水100cc(b)豚挽き肉150gにんにく(みじん切り)2g黒こしょう(粗挽き)少々食塩少々片栗粉適宜作り方: 1.白ゴーヤーは4cm厚さ ...

料亭の味白みそ

ゴーダチーズでまるごとピーマンのみそチーズ詰め焼き: ピーマンの中にみそとチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,...; ピーマンの中にみそとチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン4個調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2ゴーダチーズ（溶けるタイプのもの）20gオリーブオイル適宜作り方: 1.ピーマンはへたの周りをくり抜き、種も一緒に取り出す。2.[1]の中に、（a）を入れて焼き網でピーマンの ...

料亭の味（だし入り）

素揚げいんげんと挽き肉のピリ辛みそ炒め: 風味よい揚げいんげんと、きのこの個性的な食感を味わいます。特徴: 作り置き,弁...; 風味よい揚げいんげんと、きのこの個性的な食感を味わいます。特徴: 作り置き,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚挽き肉70gにんにく(みじん切り)1/2片長ねぎ(小口切り)1/4本いんげん(へたをとる)100gエリンギ(大きめに切る)1/4パックえのき茸(長さを半分に切る)1/5パック調味料(a)料亭の味有機味噌 ...

料亭の味有機味噌

ゴーヤーのみそ天ぷら: みそを塗ったゴーヤーを黄色い衣で揚げる、沖縄風天ぷらです特徴: 昼食,夕食,お...; みそを塗ったゴーヤーを黄色い衣で揚げる、沖縄風天ぷらです特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材ゴーヤー1/3本調味料みそ(料亭の味)大さじ1(a)片栗粉大さじ2.5鶏卵1/2個ごま油大さじ1弱水大さじ1弱ターメリック小さじ1/10(b)食塩小さじ1ターメリック小さじ1/5 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切ってわた ...

料亭の味（だし入り）

野菜とみょうがのみそ漬け: 減塩みそなら、そのまま漬けてもしょっぱくならずに、みその香味を楽しめます。特徴...; 減塩みそなら、そのまま漬けてもしょっぱくならずに、みその香味を楽しめます。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材人参1/4本セロリ1/4本きゅうり1/2本パプリカ（赤）1/4個みょうが1〜2個調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ約100cc 作り方: 1.人参、セロリ、きゅうりは縦に2〜4等分に切ってから小さめの ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

焼きなすのトマト肉みそ添え: 簡単肉みそと焼きなすで、簡単に1品仕上がります。特徴: 和食,パーティ,昼食,...; 簡単肉みそと焼きなすで、簡単に1品仕上がります。特徴: 和食,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材なす小6本豚挽き肉150gにんにく（みじん切り）小1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2トマトピュレ50ccオリーブオイル大さじ1 作り方: 1.なすはがくをぐるりとむき、魚焼きグリルなどで皮を真っ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

ゴーヤーと牛肉のしそみそ炒め: みそのうまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って...; ... うまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って、夏に食べたいパンチの効いた味わいです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー小1本（正味150g）牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜（千切り）1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油大さじ1 作り方 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

いんげんの胡麻よごし: みそと胡麻の風味豊かな一品特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベ...; みそと胡麻の風味豊かな一品特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材いんげん1/2パック白ごま大さじ2調味料液みそ大さじ1 作り方: 1.いんげんは塩茹でし、水にとる。粗熱がとれたらキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、半分の長さに切る。2.白ごまをすり、液 ...

5.0

液みそ料亭の味

麻婆茄子: レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！特徴: 昼食,...; レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす2〜3本豚挽き肉80gしょうが2片水溶き片栗粉大さじ1〜2調味料液みそ赤だし大さじ2〜3水2/3カップ豆板醤小さじ1〜2サラダ油適量ごま油大さじ1 作り方: 1.なすは乱切りにする。しょうが ...

5.0

液みそ赤だし

なすとピーマン、豚肉の味噌炒め: レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当...; レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉160gなす小2本ピーマン2個にんにく1片青じそ4枚調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2水20gごま油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べや ...

5.0

液みそ料亭の味

なすの味噌炒め大葉添え: 調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。特徴: 和食,朝食,...; 調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす4本大葉5枚調味料液みそ大さじ2上白糖大さじ1サラダ油大さじ2ごま油大さじ1 作り方: 1.なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらす。大葉はせん切りにする。2.フライパンにサ ...

液みそ料亭の味

なすのしぎ焼き: ノンオイルがうれしい一品。甘みそが本格的！特徴: 和食,レンジアップ,朝食,昼...; ノンオイルがうれしい一品。甘みそが本格的！特徴: 和食,レンジアップ,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材米なす1個(300g)おろし生姜適量調味料(a)液みそ大さじ2はちみつ大さじ1 作り方: 1.米なすはラップで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで6分加熱する。2.ラップをはずし、へたをつけたまま縦2つに ...

液みそ料亭の味

ゴーヤーとなすのみそ炒め: 電子レンジであっさり＆ヘルシーな炒め物の完成！特徴: 和食,レンジアップ,作り...; 電子レンジであっさり＆ヘルシーな炒め物の完成！特徴: 和食,レンジアップ,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー（にがうり）1本(150g)なす小2本(150g)豚コマ切れ肉60gいりごま（白）少々調味料(a)液みそ大さじ2砂糖大さじ1ごま油小さじ1水大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦長に2等分する。スプーンで種をかき出し、5mm ...

液みそ料亭の味

ポーク・ラタトゥイユ: 彩りも鮮やかな、夏野菜と豚肉のカンタン煮込み。特徴: レンジアップ,作り置き,...; ... と豚肉のカンタン煮込み。特徴: レンジアップ,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚肉（薄切り）100g片栗粉小さじ1ズッキーニ（黄）1/2本パプリカ（赤）1/2個玉ねぎ1/2個蕪小2個トマト小1個しめじ1/2パックバジル（生）4〜5枚調味料(a)液みそ大さじ3おろしにんにく1かけオリーブオイル大さじ1トマトケチャップ大 ...

液みそ料亭の味

肉団子とピーマンのピリ辛みそトマト煮: レシピ動画: ミートボールをたくさん入れて、豪快に作ります。特徴: 作り置き,...; レシピ動画: ミートボールをたくさん入れて、豪快に作ります。特徴: 作り置き,おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ホールトマト250g唐辛子粉末(チリパウダー)1.5g玉ねぎ(1cm角切り)中1/2個ピーマン2個卵(溶く)2個調味料液みそ赤だし大さじ1ブイヨン100ccオリーブオイル小さじ2(a)牛挽き肉150g塩・こしょう少々にんにくの ...

液みそ赤だし

焼きアスパラのトマト肉みそソース半熟卵のせ: 緑鮮やかなアスパラにとろ〜り卵のコントラストが鮮やか。特徴: 朝食,昼食,夕食...; 緑鮮やかなアスパラにとろ〜り卵のコントラストが鮮やか。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材牛挽き肉160gにんにく（みじん切り）1片アスパラ（太いもの）8本鶏卵（半熟）2個調味料(a)液みそ赤だし大さじ1トマトペースト大さじ1.5オイスターソース小さじ1強オリーブオイル適宜作り方: 1.アスパラは根元の部分を2〜3cm切り落と ...

液みそ赤だし

和風ピクルス: レシピ動画: きゅうり、パプリカ、みょうがを保存容器に入れ、液みそを使った特製の...; レシピ動画: きゅうり、パプリカ、みょうがを保存容器に入れ、液みそを使った特製の漬け液を注ぎます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり1本パプリカ小1個みょうが2個調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1.5酢100ccレモン果汁大さじ1/2水70ccローリエ1枚鷹の爪1本黒こしょう(粒)5粒作り方: 1.鍋に(a)を入れて火に ...

液みそ料亭の味

蒸しなすのごまみそソース: レシピ動画: レンジで簡単にできる一品です。特徴: レンジアップ,朝食,昼食,...; レシピ動画: レンジで簡単にできる一品です。特徴: レンジアップ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材なす2個小ねぎ(小口切り)適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1すりごま（白）大さじ1みりん大さじ1ラー油少々作り方: なすはへたを除き、縦に6等分に切る。ラップに包んで600Wの電子レン ...

液みそ料亭の味

豚バラときゅうりのトマトみそ炒め: レシピ動画: 液みそをサッと加えるだけでコクが増し、ご飯にも合う一品に仕上がりま...; レシピ動画: 液みそをサッと加えるだけでコクが増し、ご飯にも合う一品に仕上がります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラ薄切り肉150ｇトマト中1個きゅうり2本調味料液みそ料亭の味大さじ2サラダ油適宜作り方: 1.豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2.トマトは幅1cmのくし形切りにし、きゅう ...

液みそ料亭の味

大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子: 大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カ...; 大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋なす2本ピーマン2個(a)しょうが(みじん切り)小さじ1にんにく(みじん切り)小さじ1/2豆板醤小さじ1/3調味料ごま油大さじ1(b)しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖小さ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大豆のお肉と枝豆のカレーしょうゆ炒め: 常備菜としても活躍しそうな、大豆のお肉と枝豆のヘルシーな炒め物です。特徴: 作...; 常備菜としても活躍しそうな、大豆のお肉と枝豆のヘルシーな炒め物です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋枝豆(むいたもの)(冷凍でもOK)150g調味料カレー粉大さじ1・1/2しょうゆ小さじ2オイスターソース小さじ2サラダ油大さじ1 作り方: 1.熱したフライパンに油をひき、 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

糀甘酒入りみそディップ: 糀甘酒とみそを合わせたディップソースは、ヘルシーで食べやすい一品に仕上がります。...; 糀甘酒とみそを合わせたディップソースは、ヘルシーで食べやすい一品に仕上がります。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材お好みの野菜(人参、パプリカ、大根、セロリ、きゅうりなど)調味料(a)プラス糀糀甘酒大さじ2みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2 作り方: 1.野菜は食べやすくスティック状に切り、氷水に浸してぱ ...

プラス糀糀甘酒

ソイミートヤムウンセン: おうちで本格タイ料理ナンプラーの香りが食卓をエキゾチックにしてくれます。特徴:...; おうちで本格タイ料理ナンプラーの香りが食卓をエキゾチックにしてくれます。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ25g春雨40gえび(ブラックタイガー)5尾紫玉ねぎ1/8個パクチー1株程度お好みで万能ねぎ3本調味料(a)レモン汁大さじ2砂糖大さじ1/2ナンプラー大さじ2赤唐辛子お好みで作り方: 下ご ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

和風ココットカマン: 鯖とチーズの旨みが相性抜群！あっという間に満足感のある一品に仕上がります。［10...; 鯖とチーズの旨みが相性抜群！あっという間に満足感のある一品に仕上がります。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材カマンベール1個鯖の水煮缶100gミニトマト4個バケット適量ディル適量調味料田楽みそ大さじ2 作り方: 1.カマンベールは切り目を入れずそのまま、グラタン皿に入れる。2.ほぐした鯖の水煮缶、切っ ...

田楽みそ

ささみのエスニック焼き鳥: 甘辛みそのピリリとした旨味と鶏肉の油との絡みが抜群。おつまみにピッタリです！［2...; 甘辛みそのピリリとした旨味と鶏肉の油との絡みが抜群。おつまみにピッタリです！［200kcal以下ヘルシーレシピ］特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏ささみ4本ミニトマト(赤、黄色）各8個調味料(a)料亭の味生みそ大さじ1コチュジャン小さじ1ピーナッツバター小さじ2ナンプラー小さじ2砂糖小さじ1/3グリーンカール適量ライム適量パ ...

料亭の味生みそ

鶏肉の豆板醤みそ焼き: 西京焼き用みその甘さの中に、ピリッとした豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。...; 西京焼き用みその甘さの中に、ピリッとした豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉(皮なし)1枚(約200g)ししとう2本調味料西京焼き用みそ大さじ2～3豆板醤小さじ2/3 作り方: 1.鶏肉は1cm幅の細切りにしてボウルに入れる。2.[1]に「西京焼き用みそ」と豆板醤を加え ...

料亭の味西京焼き用みそ

豚ロースのにんにくしょうゆ糀焼き: 「生しょうゆ糀」に漬けた豚肉がやわらかくジューシー。特徴: 弁当,昼食,夕食,...; 「生しょうゆ糀」に漬けた豚肉がやわらかくジューシー。特徴: 弁当,昼食,夕食,管理栄養士監修,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚ロース肉4枚(1枚80g）にんにく1片レタス120g調味料プラス糀生しょうゆ糀大さじ2粒マスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 1.にんにくはすりおろし、「生しょうゆ糀」と混ぜ、筋を切った豚 ...

4.0

プラス糀生しょうゆ糀

ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え: 「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！ ...; 「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！特徴: 朝食,昼食,夕食,管理栄養士監修,低カロリー,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ピーマン5個しいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ2砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 作り方: 1.ピーマンは1cm幅、しいたけは5mm幅に切る。2.「料亭の味（だし入り ...

料亭の味（だし入り）

しょうゆ糀の春雨サラダ: 「生しょうゆ糀」のコクとごま油の風味、パクチーのさわやかな香りが食欲をそそる塩分...; 「生しょうゆ糀」のコクとごま油の風味、パクチーのさわやかな香りが食欲をそそる塩分控えめのサラダです。特徴: 昼食,夕食,管理栄養士監修,低カロリー,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材春雨35gきゅうり1/2本にんじん1/4本パクチー30g卵1個調味料プラス糀生しょうゆ糀大さじ1と1/2ごま小さじ2サラダ油小さじ1ごま油小さじ1 作り方: 1.春雨は ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀

きゅうりとれんこんのキムチ和え: 簡単！和えるだけ！！箸休めに最適な一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ...; 簡単！和えるだけ！！箸休めに最適な一品です。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ,管理栄養士監修,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材きゅうり1本れんこん100gキムチ80gごま小さじ2 作り方: 1.きゅうりとれんこんは、ポリ袋に入れ、麺棒でたたき細かくする。キムチは細かく切る。2.きゅうり、れんこんはさっとゆで、湯を切 ...

糀甘酒の照り焼きチキン: レシピ動画: 糀甘酒でツヤツヤの照り焼きチキン！しっとりやわらかジューシーな食感...; レシピ動画: 糀甘酒でツヤツヤの照り焼きチキン！しっとりやわらかジューシーな食感が美味しい！特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚(250g）ベビーリーフ適量ミニトマト適量調味料プラス糀糀甘酒大さじ4油小さじ1しょうゆ大さじ1 作り方: 下ごしらえ・鶏もも肉はフォークで皮目を数カ所刺しておく。鶏もも肉が入 ...

5.0

プラス糀糀甘酒

鶏の甘みそ漬け: レシピ動画: 定番のみそ漬け焼きに糀甘酒を加えることで、優しい甘みが広がり、お肉...; ... 甘酒を加えることで、優しい甘みが広がり、お肉がふっくらジューシーに！発酵食品をたっぷり味わえる一品、ぜひお試しください特徴: 作り置き,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚(300g)水菜適量ミニトマト1個調味料プラス糀糀甘酒60cc(大さじ4)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2おろししょうが小さじ1サラダ油大さじ1/2 作り ...

5.0

プラス糀糀甘酒

ズッキーニのフライみそタルタル添え: みそタルタルの材料はゆで卵と液みそ、マヨネーズの3つだけでとっても簡単！特徴:...; みそタルタルの材料はゆで卵と液みそ、マヨネーズの3つだけでとっても簡単！特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: ズッキーニ 1本パセリ少々液みそ料亭の味大さじ2 ゆで卵 1個マヨネーズ大さじ1 小麦粉大さじ2 卵 1個パン粉 30g サラダ油適量作り方: ズッキーニは輪切りにして、(a)にくぐら ...

液みそ料亭の味

さやいんげんのレッドカレー炒め: 「大豆のお肉」を使ったレッドカレー炒めです。スパイシーな味付けが、ご飯のおかずに...; 「大豆のお肉」を使ったレッドカレー炒めです。スパイシーな味付けが、ご飯のおかずによく合います。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉フィレ 1袋さやいんげん150g赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個調味料(a)レッドカレーペースト25gココナッツミルク120ccナンプラー小さじ1砂糖小さじ2/3にんにく1/2片 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス

あさりと豚肉とトマトの青しそ炒め: あさりと豚肉を使った具だくさんの炒め物。青しその風味がアクセントに。みそパウダー...; あさりと豚肉を使った具だくさんの炒め物。青しその風味がアクセントに。みそパウダーが味の決め手です。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材あさり(砂抜きしたもの)300g豚肉(とんかつ用)1枚(150g)トマト1個青しそ6枚にんにく1片調味料オーガニックみそパウダーかつお昆布だし大さじ3塩少々こしょう少々白ワイン ...

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし

王道の田楽みそ: レシピ動画: 王道の田楽みそのレシピです。なすはもちろん、こんにゃくなどにも合い...; レシピ動画: 王道の田楽みそのレシピです。なすはもちろん、こんにゃくなどにも合います。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材米なす1本青じそ2～3枚調味料料亭の味(だし入り)50g酒大さじ1砂糖小さじ1みりん大さじ1/2酢小さじ1 作り方: 1.小鍋に酢以外の調味料を入れてよく混ぜ合わせてから弱火に ...

5.0

料亭の味（だし入り）

糀甘酒の優しい甘さタイ風カレースープ: とっても簡単で、あっという間に作れちゃうタイ風カレースープです。「プラス糀糀甘...; ... 味しいスープです。「プラス糀糀甘酒」のお陰でシンプルな調味料でも深みのある味わいになっています。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,砂糖不使用,ビーガンイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 水煮大豆 150g ミニトマト 8個パプリカ 1/4個ピーマン 1個プラス糀糀甘酒 200ml ココナッツミルク 200cc 鷹の爪 2本カレー粉小さじ2 レモン汁小さ ...

5.0

プラス糀糀甘酒

トマトと卵のみそ炒め: レシピ動画: つぶみそで味つけ簡単。身近な材料でさっと作れる大人も子どもも喜ぶト...; レシピ動画: つぶみそで味つけ簡単。身近な材料でさっと作れる大人も子どもも喜ぶトマト卵炒めです。特徴: 和食,ワンパン,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: トマト 2個卵 3個塩ひとつまみ料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 片栗粉小さじ1 水大さじ1 サラダ油適量作り方: トマトは大きめの角切りにする。卵は溶きほぐし、「料亭の味 ...

4.5

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

豚バラときゅうりのきんぴら: 炒めたきゅうりはジューシー！ちょっとしたおかずにも、おつまみにも。特徴: 和...; 炒めたきゅうりはジューシー！ちょっとしたおかずにも、おつまみにも。特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: きゅうり 2本豚バラ薄切り肉 100g もろみみそ大さじ1と1/2 ごま油小さじ1 ごま小さじ2 糸唐辛子適量作り方: きゅうりはたたいて食べやすい大きさに割り、豚バラ薄切り肉は幅7cmに切る ...

料亭の味もろきゅう

肉巻ききゅうりのみそ照り焼き: もろみみそがよく合う！きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。特徴: 和食...; もろみみそがよく合う！きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: きゅうり 1本牛もも薄切り肉 150g もろみみそ大さじ1と1/2 酒または水大さじ1 サラダ油大さじ1 作り方: きゅうりは縦に4つ切りにし、長さ6cmの拍子木切りにする。牛もも薄切り肉で①を巻き ...

料亭の味もろきゅう

みそガスパチョ: トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくなどをミキサーにかけて作る簡単ガス...; ... にくなどをミキサーにかけて作る簡単ガスパチョレシピです。仕上げの粗挽きこしょうがアクセントに特徴: 時短,おもてなし,パーティ,朝食,昼食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: トマト 1個きゅうり 1/2個玉ねぎ 1/2個パプリカ（赤） 1/2個刻みきゅうり（飾り用）少々オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2 レモン汁小さじ1 にんにく ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

厚揚げ田楽のピザ仕立て: 厚揚げで作るピザテイストのスピードおつまみです。特徴: 時短,おもてなし,夕食...; 厚揚げで作るピザテイストのスピードおつまみです。特徴: 時短,おもてなし,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 厚揚げ 1枚ミニトマト 4個とろけるチーズ大さじ2 パセリ適量田楽みそ大さじ2 作り方: 厚揚げは水平に2等分し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ①の厚揚げの切り口面に「料亭の味田楽みそ」を ...

田楽みそ

トマトみそ: みその旨みにトマトの旨みが加わった万能調味料です。フレッシュトマトの爽やかな酸味...; みその旨みにトマトの旨みが加わった万能調味料です。フレッシュトマトの爽やかな酸味が和洋問わず、色々なお料理にお使いいただけます。特徴: 作り置きイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: プラス糀生みそ糀美人 200g トマト 4個(400g) 作り方: トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるまで煮詰める。 ...

プラス糀生みそ糀美人

トマトみそだし入り: かつおと昆布のだしにトマトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいて...; かつおと昆布のだしにトマトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいているので、塩分を減らしても料理が美味しく仕上がります。特徴: 作り置き,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 料亭の味減塩(だし入り) 200g トマト 4個(400g) 作り方: トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるま ...

料亭の味減塩（だし入り）

ピーマンの肉詰め: ピーマンの歯ごたえと相性抜群な一品です。特徴: 夕食,低カロリー,ギルトフリー...; ピーマンの歯ごたえと相性抜群な一品です。特徴: 夕食,低カロリー,ギルトフリー,ビーガンイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋パン粉大さじ3 片栗粉大さじ1/2 みそ大さじ1/2 玉ねぎ 1/2個ピーマン 3個サラダ油大さじ1 小麦粉適量作り方: 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れサラダ油大さじ1/2(分量 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

レンジで！なすそぼろ: すべての材料を耐熱容器に入れ、チンするだけのとても簡単なレシピ。油も使わないのに...; ... 上がります。なすに調味料をかけずにチンすることで色がキレイに残ります。甘辛いなすととろみのあるそぼろが美味しい！うどんにのせるのもお勧めです！特徴: 和食,時短,レンジアップ,夕食イベント: 夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋なす 2本あれば万能ねぎの小口切り適量片栗粉小さじ1 砂糖大さじ1/2 しょうゆ大さじ1強酒、みりん各大さじ1 水大さじ2 作り方: なすは乱切り ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ

トマトとマグロのみそマリネ: さしみ味噌の香味でワンランクアップの和風マリネです。日本酒のおつまみにもおすすめ...; さしみ味噌の香味でワンランクアップの和風マリネです。日本酒のおつまみにもおすすめです。特徴: おもてなし,夕食,おつまみ,低カロリー,ローフードイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: マグロ(刺身用) 50g 玉ねぎ 1/6個(35g) プチトマト 4個(60g) ごま適量青じそ(飾り) 2枚(2g) 賛否両論さしみ味噌大さじ1強(20g) ごま油小さじ1 作り方: ...

4.0

賛否両論さしみ味噌

なすと鶏そぼろのチーズ焼き: レシピ動画: みそ鶏そぼろをアレンジしたなすのチーズ焼きです。フライパンだけでで...; レシピ動画: みそ鶏そぼろをアレンジしたなすのチーズ焼きです。フライパンだけでできあがり手軽です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: みそ鶏そぼろ 100g なす 2本ピザ用チーズ 30g 小ねぎ 2本サラダ油大さじ1/2 作り方: なすは幅1.5cmの輪切り、小ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。 ...

プラス糀生みそ糀美人

なすとズッキーニのインボルティーニ: イタリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレ...; イタリアの家庭料理”インボルティーニ”を塩糀で！塩糀だけで味が決まり、モッツアレラチーズが溶け出すジューシーなフライです。特徴: おもてなし,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: なす 1本(120g) ズッキーニ 1本(200g) 豚ロース薄切り肉 4枚(100g) モッツァレラチーズ 40g プラス糀生塩糀大さじ1 小麦粉適量溶き卵適量パン粉適 ...

プラス糀生塩糀

たまねぎクリームのカップキッシュ: お弁当に最適！レンチンで出来ちゃうお助けメニューです。特徴: 時短,レンジアッ...; お弁当に最適！レンチンで出来ちゃうお助けメニューです。特徴: 時短,レンジアップ,弁当,パーティ,朝食,昼食イベント: 夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: たまねぎみそクリームスープ 1袋卵 2個牛乳大さじ2 ピザ用チーズ 20g プチトマト 3個パセリ適量作り方: ボウルに卵を溶きほぐし、たまねぎみそクリームスープ、牛乳を混ぜ合わせる。平らな耐熱皿にシリコンカップを並べ、ピザ用チーズと ...

たまねぎみそクリームスープ

糀のチカラでふっくらワンパン豆腐みそつくね: レシピ動画: 洗い物最小限！お豆腐たっぷりでヘルシーな、切り分けて食べる大きなつ...; レシピ動画: 洗い物最小限！お豆腐たっぷりでヘルシーな、切り分けて食べる大きなつくねのワンパンおかずです。特徴: 和食,ワンパン,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 木綿豆腐 1丁鶏挽き肉 300g 卵 1個大葉適量小ねぎ適量液みそ料亭の味大さじ1 片栗粉大さじ1 プラス糀糀甘酒の素大さじ3 しょうゆ大さじ1 作り方 ...

液みそ料亭の味

【万能肉みそアレンジ】トマトの万能肉みそファルシ: 【万能肉みそアレンジ】トマトがジューシーひとくちサイズの簡単おしゃれなおつまみで...; 【万能肉みそアレンジ】トマトがジューシーひとくちサイズの簡単おしゃれなおつまみです。特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 糀美人の万能肉みそ 60g ミディトマト 6個ピザ用チーズ 20g オリーブオイル適量黒こしょう適量作り方: ミディトマトの上部をふたになるように切り落とし、底面は安定するように少し切り落 ...

プラス糀生みそ糀美人

【万能肉みそアレンジ】なすと万能肉みその重ね蒸し: 【万能肉みそアレンジ】コンロ不使用！しっとり蒸しなすと万能肉みそで作るスピードお...; 【万能肉みそアレンジ】コンロ不使用！しっとり蒸しなすと万能肉みそで作るスピードおかずです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: 糀美人の万能肉みそ 100g なす 2本小ねぎ適量いりごま適量めんつゆ(ストレート) 大さじ2 作り方: なすはさっと洗って1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで2分程、串がすっと通るまで加 ...

プラス糀生みそ糀美人

もやしときゅうりの梅みそあえ: もやし、きゅうりはどちらも利尿作用があり、湿気で重だるい時期やむくみの気になる方...; ... 期やむくみの気になる方にもおすすめです。水分代謝を促すので二日酔い対策などにも。 ※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表」より特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,低カロリー,ギルトフリーイベント: 夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: もやし 1/2袋きゅうり 1本梅干し 1個白すりごま小さじ2 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 塩ふたつまみ酢小さじ1/2 作り方: きゅうりは縦半 ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

みそペペロン枝豆: レシピ動画: ふんわり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆...; ... わり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆に一手間加え、気の利いたおつまみに！特徴: 作り置き,おもてなし,夕食,おつまみイベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 冷凍枝豆 150g にんにく 1片輪唐辛子適量料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 水大さじ3 オリーブオイル大さじ1/2 作り方: 冷凍枝豆は流水でさっと洗い、ヘタをハ ...

4.3

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ツナの香味野菜和え: 「液みそ冷や汁の素」だけで味が決まる！もう一品欲しい時に。切って和えるだけの簡...; ... で味が決まる！もう一品欲しい時に。切って和えるだけの簡単レシピです。[10分以内で調理できる簡単時短レシピ] 特徴: 和食,時短,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ツナ缶 1缶(105g) みょうが 2個青じそ 5枚かいわれ大根 1/3パック液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ1 作り方: ツナ缶は汁気をきり、「液みそ ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素

なすのみそチーズボート: とろとろに蒸し焼きにしたなすにみそとチーズのコクが絶品！特徴: 和食,朝食,昼...; とろとろに蒸し焼きにしたなすにみそとチーズのコクが絶品！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 蒸す,焼く具材と調味料: なす 2本ピザ用チーズ 50g いりごま適量青じそ 6枚プラス糀生みそ糀美人大さじ1 みりん大さじ1 ごま油大さじ1 作り方: なすは縦半分に切り、皮の内側に一周切り込みを入れ、断面全体に格 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

きゅうりと大根のもろみみそあえ: さっとあえるだけでさっぱり副菜のできあがり！特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕...; さっとあえるだけでさっぱり副菜のできあがり！特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず具材と調味料: きゅうり 1本大根 5cm もろみみそ大さじ2〜3 作り方: きゅうりは小さめの乱切りに、大根はいちょう切りにする。 ①を「もろみみそ」であえる。ポリ袋などで漬けることもできます。 1時間程漬け、野菜から出た水分をきっ ...

もろみみそ

なすのみそ田楽: ジューシーに焼いたなすと田楽みその定番の組み合わせです。特徴: 和食,朝食,昼...; ジューシーに焼いたなすと田楽みその定番の組み合わせです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: なす 1〜2本万能ねぎ適量田楽みそ大さじ2 サラダ油大さじ2 作り方: なすは厚さ2.5cmの輪切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。両面香ばしく焼けたら「田楽みそ」を適量乗せ、万能ねぎを ...

田楽みそ