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豆腐のみそ漬けと薬味野菜の玄米丼

豆腐のみそ漬けを丼メニューで。ヘルシーな一品です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...

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プラス糀生みそ糀美人
甘酒メーカーで作るカッテージチーズ

離乳食にもおすすめ！非加熱で作るから失敗せずになめらかで美味しいカッテージチーズ...

... 汁を入れてスプーンで混ぜ、内フタ、ネジフタをする。「プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201」にセットし、65℃・1時間の設定でスタートする。発酵が終わったらキッチンペーパーを敷いた水切りかごに入れ、冷蔵庫で一晩水気をきる。・発酵時間1時間、水切り一晩。(調理時間に発酵時間は含みません。) ・牛乳はパッケージの「種類」という所に「牛乳」と表記されているものを使いましょう。・レモン汁で作るとなめらかに、酢で作ると固めの仕上がりにな ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201
糀カスタードのボンボローニ

ふんわりエアリーな大豆粉入り生地に、甘こうじで作るカスタードクリームをたっぷり入...

... ップを敷き、②を移し入れ、ガスを抜いて厚さ3cm程に押し広げる。上からもラップをかぶせて冷蔵庫に入れ、一晩置く。 ③を打ち粉を振った台に取り出し、めん棒で厚さ2cmに伸ばし、6〜7cmのセルクルで抜いて用意した ... ュー糖をまぶし付け、箸などで穴を空けて空洞を作り、カスタードクリームをたっぷりしぼり入れる。・ボンボローニ生地を一晩(約12時間)冷蔵庫で発酵させている間に、カスタードクリームを作って冷やしておくとタイミング良く仕上げられます。 ...

ダイズラボ大豆粉
タルトタタン

りんごをたっぷり使った本格的なフランス菓子です。オーブンでりんごを焼いてから型に...

... 冷めるまで動かさないこと。6.[2]のりんごを、170℃のオーブンでさらに40分焼く。粗熱が取れるまで冷ます。(一晩、冷蔵庫で冷やしても良い。)7.型から取り出しやすくするため、型の周りにペティナイフを入れてぐるっと一周させる ... 。[5]のタルト生地を乗せてから型の上にお皿を置き、ひっくり返す。（一晩冷やした場合は、型の底部分にもりんごがくっついているので、200℃のオーブンに5分ほど入れるか、湯煎で型を温 ...

ダイズラボ辻?口博啓監修糖質50%オフのスイーツ粉
みそ漬け卵黄の卵かけご飯

みそに卵黄を乗せて一晩置くだけ。漬かった感じが半熟ぐらいがちょうどいい、ご飯にぴ...

みそに卵黄を乗せて一晩置くだけ。漬かった感じが半熟ぐらいがちょうどいい、ご飯にぴったり料亭の味です。作ってあげたい朝食NO.1になるはず！！特徴: 和食 ... お茶碗2膳分プラス糀生みそ糀美人 100g 作り方: 「プラス糀生みそ糀美人」を容器に入れて、くぼみをつけ卵黄を乗せる。ラップをして一晩置く。卵黄を「プラス糀生みそ糀美人」からとり、ご飯の上に乗せる。調理時間に卵黄の漬け込み時間は含まれません。調理時間: 5分 ...

プラス糀生みそ糀美人
糀甘酒オーバーナイトオーツ

食物繊維豊富なオートミールを糀甘酒で一晩漬けて、朝ご飯に美味しく食べよう特徴:...

... 月5日メニュー: デザート具材と調味料: オートミール 60g ヨーグルト 200g バナナ 1本キウイ 1個ブルーベリー 10粒プラス糀糀甘酒 300ml 作り方: オートミールと「プラス糀糀甘酒」を容器に混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩(約8時間)置く。 ①とヨーグルトを器によそい、バナナ、キウイ、ブルーベリーを乗せる。・オートミールを電子レンジでふやかす場合は、深めの耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1～2分加熱し冷ま ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
糀甘酒とレーズンのマフィン

レシピ動画: レーズンにも糀甘酒をしっかりと染み込ませて。特徴: 作り置き,パ...

... プラス糀糀甘酒 160ml サラダ油大さじ2 プラス糀糀甘酒大さじ2 レーズン 30g 作り方: 1.（a）を合わせてふるっておく。2.鍋に(b)の甘酒を入れて火にかけ、沸騰したら(b)のレーズンを入れ、30分〜1晩つける。3.（c）をボウルに入れて、（a）を2〜3回に分けてさくっと混ぜ、さらに[2]を加える。4.マフィンカップに入れて180℃に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。調理時間: 30分カロリー: 253

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
白いんげん豆の白味噌きんとんといちごの盛り合わせ

白いんげんの優しい味わいを、いちごの甘酸っぱさが引き締めます特徴: 朝食,昼食...

... 締めます特徴: 朝食,昼食,夕食メニュー: デザート具材と調味料: 具材ホイップクリーム適宜いちご1〜4個調味料(a)白みそ大さじ1白いんげん（ゆでたもの）80g上白糖大さじ2 作り方: 1.白いんげんはたっぷりの水に一晩漬け、そのまま火にかける。沸騰したら弱火にし、あくをすくいながら1時間程、芯まで柔らかくなるまで煮る。2.(a)をフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで回す。3.器に[1]と甘さ控えめに泡立てたホイップク ...

料亭の味白みそ
大豆粉ピタパンチキン

大豆粉を使ったグルテンフリー＆低糖質な薄焼きパンです。お好みの具をたっぷり挟んで...

... 汁小さじ2おろしにんにく1片分おろししょうが小さじ1食塩小さじ1カレー粉小さじ1一味唐辛子(お好みで)少々作り方: 下ごしらえ・オーブンは210度で予熱しておく。1.(b)のたれを混ぜて、鶏もも肉を数時間から一晩漬け込む。2.[1]の鶏肉を焦がさないように焼く。(魚焼きグリルで焼く場合は、弱火で12分ほど)3.ボウルに(a)を入れ、滑らかな生地になるまで木べらでよく混ぜ、三等分にして丸める。4.天板にオーブンシートを敷く。手を水で軽く ...

ダイズラボ大豆粉
牛肉のみそ焼きのせ青しそごはん

みそに漬けて焼いたお肉とごはんの相性はばっちりです。特徴: 和食,弁当,昼食,...

... 青しそ8～10枚ごはん適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)40g白いりごま適量サラダ油適量作り方: 下ごしらえ・青しそは千切りにしておく。1.牛肉全体に「プラス糀生みそ糀美人」を塗り、しっかりとラップをし、一晩冷蔵庫に置く。2.[1]のみそをよくしごいて牛肉を取り出す。熱したフライパンに油をひき、肉を入れて両面香ばしく焼く。3.牛肉が好みの焼き加減に焼けたらアルミホイルに包んで5～10分置いて切った時に肉汁が出ないよう落ち着 ...

プラス糀生みそ糀美人
しいたけだしのみそ汁

香り高い濃厚しいたけだしのおみそ汁です。しっかり強めの出汁で塩分も減らせるビーガ...

... 11月24日メニュー: みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 干ししいたけ 10g(戻すと45g) 豆腐 1/3丁(100g) 刻み油揚げ 15g 大豆水煮 40g 刻みねぎ適量プラス糀生みそ糀美人大さじ1・1/2 冷水 400cc 作り方: 一晩置いた干ししいたけは戻し汁から取り出し、幅5mmに切る。豆腐はさいの目切りにする。干ししいたけの戻し汁を鍋に入れて火にかけ、しいたけと豆腐、刻み油揚げ、水気をきった大豆水煮を ...

5.0

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ベーコンチーズパン

レシピ動画: 朝ごはんにぴったり！ベーコンとチーズの旨みたっぷりのロールパンです...

... ん棒で伸ばし、上を2cm残してベーコンとスライスチーズを並べる。②手前からくるくるとゆるめに巻き、端をつまんでくっつける。包丁で4等分に切り、オイル(分量外)を塗ったアルミカップに入れて保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩発酵させる。③アルミカップごとオーブントースターに入れ、1200Ｗ(予熱なし)で15～18分、途中表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせながら焼く。・生地はこねた日から数えて3日をめどに使い切りましょう。・基本の生地に使 ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
糀甘酒シナモンロール

レシピ動画: 朝ごはんにぴったり！焼き立てが美味しいお砂糖不使用のシナモンロール...

... て糀甘酒ジャム(約大さじ2)を塗り広げ、シナモンパウダーを振る。③手前からくるくるとゆるめに巻き、端をつまんでくっつける。包丁で4等分に切り、オイル(分量外)を塗ったアルミカップに入れて保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩発酵させる。④アルミカップごとオーブントースターに入れ、1200Ｗ(予熱なし)で15～18分、途中表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせながら焼く。・冷蔵庫で一次発酵させた生地は、こねた日から数えて3日をめどに使い切り ...

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糀ショコラテリーヌ

レシピ動画: 生クリームの代わりに「プラス糀甘こうじ」を入れた糀甘酒テリーヌ。...

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大豆粉カンノーリ

イタリア・シチリアの伝統菓子カンノーリを大豆粉を加えて作りやすくアレンジしたレシ...

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ぬか漬け卵のおにぎり

ゆで卵をぬか漬けにして、そのまま具にした、インパクト大のおにぎりです。特徴: ...

... ご飯おにぎり2個分プラス糀発酵ぬかどこ卵が覆える量作り方: 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れ7分程ゆでる。殻を剥き、粗熱をとる。冷めたら、ラップに卵が覆える量の「プラス糀発酵ぬかどこ」を出し、周りを覆うようにくるむ。 1晩～1日漬ける。 ④のぬかを洗い流す。ご飯で卵を包み込むように、成形して完成。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。・卵はお好みの固さにゆでてください。調理時間: 15分カロリー: 252

プラス糀発酵ぬかどこ
信州味噌漬け卵のおにぎり

ゆで卵を味噌漬けにして、そのまま具にした、インパクト大のおにぎりです。特徴: ...

... 材と調味料: 卵 2個ご飯おにぎり2個分信州味噌漬の素卵が浸かる量作り方: 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れ7分程ゆでる。殻を剥き、粗熱をとる。冷めたら、ラップに卵が浸かる量の「信州味噌漬けの素」を入れ、卵を漬け込む。 1晩～1日漬ける。 ④の味噌はふき取る。ご飯で卵を包み込むように、成形して完成。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。・卵はお好みの固さにゆでてください。調理時間: 15分カロリー: 263

信州味噌漬の素
糀甘酒アイスキャンディー

糀甘酒の自然な甘味を生かした、可愛くて美味しいヘルシーなフローズンヨーグルトバー...

... ーカーに(a)を半分位まで流し込む。続いてブルーベリー、ジャムの順に入れる。3.竹串などで、アイスキャンディーの表面がマーブル状になるようにジャムを混ぜる。4.残りの(a)を流し入れて、スティックを中央に差し込む。5.冷凍庫で、一晩凍らせる。凍ったら、食べる数分前に冷凍庫から取り出し、アイスキャンディーメーカーから取り出し、お皿に盛り付ける。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。・アイスキャンディーメーカーがない場合は、紙コップな ...

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うま辛肉みそ卵黄おにぎり

ピリ辛な肉みそにみそ漬け卵がよく合う、手巻きおにぎりです。特徴: 和食,時短,...

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【即席みそ汁活用術】即席みそ煮込みうどん

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料亭の味みそ汁赤だし 12食
糀（こうじ）水の作り方

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5.0

プラス糀甘酒用国産米米こうじ

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