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> キーワード 「晩御飯 おかず 鶏肉」 のレシピ
検索結果 98 件
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- キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め
- レシピ動画: ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。 特徴: 昼食,...
- ... ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材キャベツ1/4〜1/6玉鶏もも肉1枚調味料(a)料亭の味(だし入り)大さじ2酒大さじ2にんにく（みじん切り）1片豆板醤小さじ1/2〜2/3ごま油小さじ2 作り方: 1.（a）をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り ...
料亭の味（だし入り）
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- 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒め
- 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒めバジルの爽やかな風味が加わった、ボリュ...
- 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒めバジルの爽やかな風味が加わった、ボリューム満点の炒め物です 特徴: おもてなし,夕食,おつまみ イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材カシューナッツ30g鶏 ... て鶏むね肉を炒め、色が変わったら(b)、[1]を加えて炒める。3.[2]に玉ねぎ、パプリカ（赤）を加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、よく混ぜた(a)を加えて調味する。火を止め、バジルをちぎりザックリと混 ...
田楽みそ
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- 糀甘酒を使った鶏肉の甘辛焼き
- 糀甘酒に鶏肉を漬け込むのでふっくら。トースターでお手軽にできる一品です。［マルコ...
- ... ユーザーレシピ］ 特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 サラダ菜 適量 ブロッコリースプラウト 適量 プラス糀 糀甘酒 約65ml しょうゆ 大さじ1.5 作り方: 鶏肉は、フォークで皮目を数箇所刺しておく。 鶏肉が入る大きさのバットなどに、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを入れて混ぜ、鶏肉を10分以上漬け込む。 アルミホイルの ...
プラス糀 糀甘酒
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- 筍と鶏肉のマスタードみそ炒め
- 筍と鶏肉を大きめにカットして豪快に盛り付けます。 特徴: 夕食,おつまみ イベン...
- 筍と鶏肉を大きめにカットして豪快に盛り付けます。 特徴: 夕食,おつまみ イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏もも肉200g筍の水煮100g青ねぎ(わけぎ、九条ねぎ等)10g調味料(a)田楽みそ大さじ1.5粒マスタード小さじ2ディジョンマスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえ青ねぎは小口切りにする。鶏もも肉は厚みを均一に開いてから一口大に切る。筍も一口大に切って水気をふ ...
田楽みそ
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- 鶏肉の味噌漬け焼き 生七味添え
- 生七味の清涼感溢れる辛さが、凝縮した鶏肉の旨みを引き立てます。 特徴: 和食,お...
- 生七味の清涼感溢れる辛さが、凝縮した鶏肉の旨みを引き立てます。 特徴: 和食,おもてなし,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉300gわけぎ適宜大葉適宜生七味適宜調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)100g酒粕100gみりん30g 作り方: 1.酒粕は板になっていて固いものはボウルに小さくちぎり入れてから湯(分量外)を少しずつ注ぎ、みそと同じくらいの粘度になるまでなじませる。(a)を加えて均 ...
料亭の味 生みそ
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- 鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋
- レシピ動画: たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から...
- ... 温めてくれる一品です！ 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚豆苗1パック白菜2〜3枚長ねぎ1/2本えのき1パック調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み 作り方: 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 新じゃがといんげん、鶏肉のからし酢みそ炒め
- 具材は長さを切りそろえ、食感を楽しみながらいただきます。 特徴: 和食,昼食,夕...
- ... 夕食,おつまみ イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）80gじゃがいも中1個いんげん3本調味料(a)からし酢みそ大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1(b)料理酒小さじ1食塩適宜黒こしょう(粗挽き)適宜サラダ油小さじ1 作り方: 1.鶏 ... たえが残るようにそれぞれ塩茹でする。3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて炒める。鶏肉の表面に焼き色がついてきたら[2]を入れて炒め合わせ、 ...
からし酢みそ
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- サツマイモとねぎ、鶏肉のバルサミコ煮
- 田楽の甘味、コクとバルサミコの酸味が好相性な一品です。 特徴: 作り置き,昼食,...
- ... ラダ油を熱し、長ねぎを入れて中火でしっかりと焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。3. 同じ鍋に残りのサラダ油を足し、鶏手羽中の皮目を下にして、焼きつける。さつまいもを加え、水をひたひたになるまで加える。(a)を加えて落し蓋をして途中で長ねぎを加え、中火で煮汁が1/3位になるまで煮る。しっかりと焼き色をつけた、ねぎの風味がポイントです。鶏肉もしっかり焼き付けて煮ていきます。メインのおかずというよりも、小鉢の感覚でいただく煮物です。 調理 ...
田楽みそ
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- そら豆と鶏肉の味噌炒め
- ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良い味噌炒めです。 特徴: 和食,弁当,...
- ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良い味噌炒めです。 特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚片栗粉適宜そら豆（さやを取ったもの）75g長ねぎ1/2本調味料(a)味噌(マルコメ君こし)大さじ3みりん大さじ4サラダ油適量 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶし、余計な粉をはたいておく。2.そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。 ...
新マルコメ君こし
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- たたきごぼうと鶏肉のごまみそ煮
- レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。 特徴: 和食,作り置き,朝...
- ... 単にできる、ごまみそ風味の煮物です。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食 イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま（白）大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る。2.鍋に(a) ...
料亭の味（だし入り）
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- 鶏肉の豆板醤みそ焼き
- 西京焼き用みその甘さの中に、ピリッとした豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。...
- ... 豆板醤が効いたおつまみにも良い1品です。 特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみ,低カロリー イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉(皮なし)1枚(約200g)ししとう2本調味料西京焼き用みそ大さじ2～3豆板醤小さじ2/3 作り方: 1.鶏肉は1cm幅の細切りにしてボウルに入れる。2.[1]に「西京焼き用みそ」と豆板醤を加えてよく和える。3.素材がくっつかないタイプのグリル ...
料亭の味 西京焼き用みそ
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- 筍と鶏肉の味噌煮
- 筍と鶏肉を味噌で煮込みます。春らしく仕上げた煮物です。 特徴: 和食,作り置き,...
- 筍と鶏肉を味噌で煮込みます。春らしく仕上げた煮物です。 特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鶏もも肉100g筍（水煮）150gグリンピース（ゆでたもの）適宜調味料(a)味噌(マルコメ君こうじ)小さじ1酒大さじ1 味噌(マルコメ君こうじ)大さじ1・1/2だし汁100cc酒大さじ1・1/2砂糖大さじ1 作り方: 1.筍は食べやすい大きさに切る。2.鶏も ...
新マルコメ君こうじ
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- 鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子 ゆずこしょう酢みそソース
- ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。 特徴: 和食,おもてなし...
- ... 徴: 和食,おもてなし,夕食 イベント: 和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐(よく水 ... と混ぜ合わせ、2等分にしてボール状に丸める。3.サラダ油を中温に熱して、片栗粉をうすくまぶしつけた[2]を入れて中に火が通るまでしっかりと揚げる。4.[1]を器にひき、[3]と貝割れ大根を盛りつける。肉団子は中の空気をしっかりと抜くように丸めます。ぴりりと辛いゆずこしょうと ...
料亭の味 白みそ
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- 鶏肉のロースト にんにく山椒みそ添え
- たっぷりのにんにく入りの山椒みそは、何につけてもおいしい、オススメレシピです。 ...
- ... りのにんにく入りの山椒みそは、何につけてもおいしい、オススメレシピです。 特徴: おもてなし,夕食,おつまみ,塩分控えめ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚スナップエンドウ6〜8本にんにく大1片調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ15g粉山椒適量 作り方: 1.スナップエンドウはすじをとり、塩ゆでし、斜めに半分に切る。鶏肉はフライパンに皮目を下にして入れて中火にかけ、皮目にしっかり焼き色がついたら裏返して ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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- 大根と鶏肉のカレー蒸し煮
- 和風だしにカレー風味が、ちょっぴり新しい煮物メニューです。 特徴: 和食,作り置...
- ... 朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材大根 （大きめの乱切り）160g鶏骨付き肉 ... 鶏骨付き肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついてパリっとしたら裏返して焼き、いったん取り出す。(この時点では鶏肉に完全に火は通っていなくて良い)2.続けて同じフライパンに大根を入れ、表面にところどころ焼き色がつくまで焼きつける。[1]を戻し入れ、(a)を加え、おと ...
液みそ 料亭の味
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- キャベツみそと鶏肉の糀甘酒豆乳鍋
- レシピ動画: 糀甘酒豆乳ブレンドを料亭の味キャベツみそを使った鍋のレシピです。 ...
- ... 乳ブレンドを料亭の味キャベツみそを使った鍋のレシピです。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚キャベツ1/4個しめじ1パックえのき1パック万能ねぎ3～4本調味料(a)糀甘酒豆乳ブレンド250ml鶏ガラスープ750ccキャベツみそ大さじ4塩小さじ1/2 作り方: 鶏肉とキャベツは食べやすく切る。しめじは石突きを切り落 ...
プラス糀 糀甘酒LL 豆乳ブレンド
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- 鶏肉とれんこん、きのこのからしみそマヨ焼き
- レシピ動画: みその風味の中に、からしの辛味が効いたご飯に合うおかずです。おつま...
- ... うおかずです。おつまみにも最適です。 特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,夜食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉150gれんこん150gエリンギ大1本調味料マヨネーズ大さじ2(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2酒大さじ2練りからし小さじ1と1/2 作り方: 鶏もも肉は2cm角に切る。れんこんは皮付きのまま長さ3～4㎝、1cm ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 鶏肉と根菜の彩りきんぴら
- 液みそとはちみつだけで味が決まる！揚げた鶏肉とたっぷりの彩り野菜も入って食べごた...
- ... げた鶏肉とたっぷりの彩り野菜も入って食べごたえのあるおかずです。 特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 鶏むね肉 ... る。 【みそハチミツだれ】の材料を混ぜてみそダレを作る。 ①の袋に薄力粉と片栗粉を加え、袋の上からよく混ぜる。フライパンにサラダ油を180℃に熱し、鶏肉を揚げ焼きする。 両面こんがりとしたら取り出し、②のごぼうと③のさつまいも ...
液みそ 料亭の味
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- 鶏肉の和風ミートローフ
- 迫力のある見た目で、おもてなしにもピッタリの一品です。 特徴: おもてなし,パー...
- ... 夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏挽き肉600g厚揚げ200g長ねぎ1本にんじん1/2本芽ひじき10gしいたけ4枚卵1個調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ3サラダ油大さじ1強 作り方: 下ごしらえ・オーブンを200℃に温めておく。1.芽ひじきはさっと ... めのボウルに鶏挽き肉を入れて厚揚げを一口大にちぎって散らし、そのほかの全ての材料(芽ひじきと長ねぎ、 ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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- せん切り春キャベツとチキンフライのタルタルサラダ
- チキンフライとキャベツで、ボリューム満点の一品です。 特徴: 朝食,昼食,夕食,...
- ... 粉をうすくはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉づけして170℃の揚油できつね色になるまで揚げる。3.器に、水に浸してしっかりと水気を切ったキャベツをこんもりと盛り、[2]をのせ、[1]をかけてレモンを添える。・鶏肉は削ぎ切りにして厚みを揃えます。・タルタルソースとキャベツは交互に盛り合わせると食べやすいです。・みそのうまみの効いたこのタルタルソースはカキフライにもよく合い、ごはんがより一層すすみます。 調理時間: 30分 カロリー: 459
液みそ 料亭の味
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- こどもも食べられる！ヤンニョムチキン
- 話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉はごはんにもお酒にもよく合います...
- 話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉はごはんにもお酒にもよく合います家族みんなで楽しめる一品です！ 特徴: 弁当,昼食,夕食,離乳食・幼児食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏むね肉(皮なし) 300g 白いりごま(お好みで) 適量 糸唐辛子(お好みで) 適量 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1/2 酒 大さじ1 しょうが(おろし) 大さじ1/2 にんにく(おろし) 大さ ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 糀甘酒でしっとりレンジでサラダチキン
- レシピ動画: 糀甘酒に漬けた鶏むね肉は驚きのやわらかさ！パサつきがちなレンジ加熱...
- ... り仕上がります。残ったスープはたれに！ 特徴: レンジアップ,作り置き,夕食,おつまみ,砂糖不使用 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず,サラダ 具材と調味料: プラス糀 糀甘酒 125ml 鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g〜300g) 梅干し 1個 青じそのせん切り 適量 水菜のざく切り 適量 塩 小さじ1 ポン酢 大さじ1～2 作り方: 鶏肉はフォークで全体を刺し、塩をすり込む。 ジッパー付保存袋に①、「プラス糀 糀 ...
プラス糀 糀甘酒
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- 塩糀揚げ鶏
- 生塩糀で漬け込んでから揚げれば、ふんわりジューシーな唐揚げに。 特徴: 下味冷凍...
- ... 込んでから揚げれば、ふんわりジューシーな唐揚げに。 特徴: 下味冷凍,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚（約300g）小麦粉適量クレソン1/2束調味料(a)プラス糀 生塩糀大さじ3しょうが汁大1片分にんにく（おろし）1/2片分揚げ油適量 作り方: 1.鶏肉は一口大に切り、（a）をよくもみこんでおく。（最低20分〜1・2日、漬け込んだまま保 ...
プラス糀 生塩糀
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- 鶏ささみの糀味噌漬け焼きのサラダ仕立て
- 漬けこんだ、柔らかいささみ肉をサラダ仕立てにしました。 特徴: 朝食,昼食,夕食...
- ... 特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2枚水菜1/2把青じそ4枚（手でちぎる）にんじんのせん切りと大根のせん切り各適量プチトマト（へたをとり、半分に切る）適量白い ... 〜弱火で焼き、食べやすい大きさに切り分ける。3.食べやすい長さに切った水菜やその他の野菜と一緒に（a）で和え、ごま、もみのりを散らしていただく。（ささみの塩分により、塩は適宜加える）ホイルに包んでトース ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 餃子とキムチの糀甘酒鍋
- キムチの辛味と糀甘酒の甘みが味わえるお鍋です。 特徴: ワンパン,おもてなし,パ...
- ... 特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜 メニュー: おかず,スープ 調理方法: 煮る 具材と調味料: 餃子 6個(100g) キムチ 60g 豆腐 1/2丁 チンゲン菜 1株(130g) ニラ 1/2束(50g) もやし 1/2袋(150g) プラス糀 糀甘酒 250ml 鶏ガラスープ 250ml しょうゆ 大さじ1 作り方: 豆腐、チンゲン菜、ニラは食べやすい大きさに切 ...
プラス糀 糀甘酒
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- 塩糀でしっとり！サラダチキン
- レシピ動画: 塩糀の効果でしっとりやわらか！炊飯器で作るサラダチキンです。 特徴...
- レシピ動画: 塩糀の効果でしっとりやわらか！炊飯器で作るサラダチキンです。 特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず,サラダ 具材と調味料: 鶏むね肉 1枚(200～300g) プラス糀 生塩糀 大さじ2強(35g) 水 大さじ1 作り方: 鶏むね肉は皮を取り除き、両面全体にフォークで刺して穴を開ける。 耐熱100℃以上のジッパー付き保存袋に、①と(a)を入れて空気をなるべく抜き、 ...
プラス糀 生塩糀 お徳用
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- サラダ塩糀チキンロール
- レシピ動画: 中心に野菜を入れた彩りよい、サラダ塩糀チキンロールです。お弁当にも...
- レシピ動画: 中心に野菜を入れた彩りよい、サラダ塩糀チキンロールです。お弁当にもおすすめ。 特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: 茹でる 具材と調味料: プラス糀 生塩糀 大さじ2(30g) 鶏むね肉 1枚(200～300g) にんじん 1/4本(40g) いんげん 4本(30g) 塩 ふたつまみ(2g) 作り方: にんじんは1cm角、長さ14cmのステ ...
プラス糀 生塩糀 お徳用
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- 鶏もも肉のエスニック風ソース
- パクチーがアクセントのエスニック風のソースも、みそを入れれば食べやすくなります。...
- ... セントのエスニック風のソースも、みそを入れれば食べやすくなります。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1.5ナンプラー大さじ1.5レモン汁大さじ1/2おろし生姜小さじ1/2にんにく小さじ1/2みりん大さじ1.5ごま油小さじ1/2長ねぎ（みじん切り）5ｇパクチー（みじん切り）4ｇ黒こしょう適宜 作り方: 1. ...
液みそ 料亭の味
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- 塩こうじ漬けチキングリル
- レシピ動画: 塩糀で漬けた鶏肉は、ふっくらジューシーに仕上がります。 特徴: パ...
- レシピ動画: 塩糀で漬けた鶏肉は、ふっくらジューシーに仕上がります。 特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,BBQ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚お好みの野菜適宜調味料プラス糀 生塩糀肉の重量の10％ 作り方: 1.チャック付き袋に、鶏もも肉、「生塩糀」を入れて揉み込み、20〜30分漬け込む。2.フライパン（フタをして弱火で20分程）やグリル、オーブン（200℃ ...
プラス糀 生塩糀
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- にんにくしょうが塩糀の本格チゲ鍋
- 味付けはにんにくしょうが塩糀と液みそ貝だしだけ！少ない調味料で味の決まる、簡単チ...
- ... 液みそ貝だしだけ！少ない調味料で味の決まる、簡単チゲ鍋です。 特徴: おもてなし,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,まぜる 具材と調味料: キムチ 70g 豆腐 半丁 長ねぎ 1本 ニラ 4束 豚バラ肉 ... 通ったら最後にごま油を回し入れて完成。 ・ごま油はお好みで調整してください。 ・豚バラ肉の代わりに鶏肉を入れても美味しく仕上がります。 調理時間: 20分 カロリー: 458
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
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- 万能味ソースで！ガーリックチキンソテー
- 「万能味ソース」を絡めて焼いた、鶏の洋風照り焼き。にんにくが効いた香り豊かなソー...
- ... 洋風照り焼き。にんにくが効いた香り豊かなソースが、ガッツリ食欲を刺激します！ 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 2枚 にんにく 1片 付け合わせの野菜(レタス、トマトなど) 適量 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース 大さじ2 サラダ油 大さじ1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ1 塩、こしょう 各少々 作 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- ささみのエスニック焼き鳥
- 甘辛みそのピリリとした旨味と鶏肉の油との絡みが抜群。おつまみにピッタリです！［2...
- 甘辛みそのピリリとした旨味と鶏肉の油との絡みが抜群。おつまみにピッタリです！［200kcal以下ヘルシーレシピ］ 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみ,低カロリー イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏ささみ4本ミニトマト(赤、黄色）各8個調味料(a)料亭の味 生みそ大さじ1コチュジャン小さじ1ピーナッツバター小さじ2ナンプラー小さじ2砂糖小さじ1/3グリーンカール適量ライム適量パ ...
料亭の味 生みそ
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- レンジで簡単中華屋さんのみそよだれ鶏
- レンチン調理でも鶏むね肉がしっとり柔らか液みそのコクと旨みが効いた絶品だれがおい...
- ... がおいしさの決め手です。 特徴: レンジアップ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: 鶏むね肉(皮なし) 1枚(300〜350g) パクチー(ざく切り) 適量 トマト、きゅうり お好み 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 水 大さじ2 液みそ 料亭の味 大さじ3 酢 小さじ1 いりごま(白) 大さじ1 しょうが（おろし） 小さじ1/2 ラー油 適量 作り方: 鶏むね肉は表面をフォークでまんべんなく ...
液みそ 料亭の味
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- チキンとなすのトマト煮込み
- 香ばしく焼いた鶏肉、なす、玉ねぎ、パプリカなどをカットトマトと「プラス糀 糀甘酒...
- ... く焼いた鶏肉、なす、玉ねぎ、パプリカなどをカットトマトと「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」で煮込みます。糀甘酒の効果でまろやかに仕上がります。 特徴: 夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス,夏野菜,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏もも肉 240g 玉ねぎ(薄切り) 100g なす(乱切り) 1本 黄パプリカ(乱切り) 80g イタリアンパセリ 適量 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 40ml ...
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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- 鶏むね肉のしっとりヘルシータンドリーチキン
- レシピ動画: 生塩糀ベースの特製だれをよくすりこむのが、ポイントです。 特徴: ...
- ... 食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）1枚（約250g）調味料(a)プラス糀 生塩糀大さじ1/2レモン汁大さじ1/2こしょう少々にんにく1片分しょうが（おろし）1片分(b)プラス糀 生塩糀大さじ1・1/2プレーンヨーグルト70gトマトケチャップ大さじ2弱パプリカパウダー小さじ1カレー粉大さじ2弱 作り方: 1.鶏肉の表面にフォークを数カ所刺し ...
プラス糀 生塩糀
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- 鶏レバーとピーマンのみそ炒め
- レバニラならぬレバピー。夏のお昼にぴったりです。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ ...
- ... 昼にぴったりです。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ イベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏レバー150gピーマン3〜4個（正味100g）調味料(a)みそ ... みこんで20分ほどおく。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて、斜めに5〜7mm幅に細切りにする。 (a)は混ぜ合わせておく。2.レバーの汁気をキッチンペーパー等でふきとって片栗粉をうすくまぶしつける。フライパンに油を熱 ...
料亭の味（だし入り）
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- 鶏むね肉のスパイスヨーグルトみそ漬け焼き
- レシピ動画: スパイスの風味が口の中に広がります！ 特徴: 弁当,おもてなし,パ...
- ... ！ 特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏むね肉(皮なし)2枚(500g)調味料（a）みそ ... に(a)を混ぜ合わせ、[1]の鶏むね肉を入れて袋の外側からよく揉んでなじませ、冷蔵庫に入れて一晩以上漬け込む。3.オーブンペーパーを敷いた天板に[2]の鶏肉をたれをからめたまま並べ、残った漬けだれも全て鶏肉の上に塗ってところどころ焦げ色がつくま ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- チキンソテーのトマトみそソース
- 香味野菜とトマトみそをさっと炒めれば、チキンによく合うソースの出来上がりです。 ...
- ... トマトみそをさっと炒めれば、チキンによく合うソースの出来上がりです。 特徴: 作り置き,夕食,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 にんにく 1/2片 玉ねぎ 1/8個 ベビーリーフ 適量 レモン 適量 トマトみそ だし入り 大さじ2 塩 ひとつまみ オリーブオイル 小さじ2 黒こしょう 適量 作り方: 鶏もも肉は筋切りをして余分な脂肪を取り除き、厚さを均等に ...
料亭の味 減塩（だし入り）
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- 塩糀でチキンフリカッセ風ホイル焼き
- 糀のチカラで鶏もも肉がしっとり洋食も塩糀＋ホイル焼きで手軽に美味しく作れます。 ...
- 糀のチカラで鶏もも肉がしっとり洋食も塩糀＋ホイル焼きで手軽に美味しく作れます。 特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 蒸す 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1/2パック パセリ 適量 プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2 生クリーム 大さじ2 バター 大さじ1 黒こしょう 適量 作り方: 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、「プラス糀 生塩糀」を ...
プラス糀 生塩糀
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- 鶏もも肉のみそ漬けガイヤーン風
- みそ漬けで旨みアップタイの焼き鳥「ガイヤーン」風の鶏のグリルです。 特徴: 弁当...
- ... みアップタイの焼き鳥「ガイヤーン」風の鶏のグリルです。 特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,BBQ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 2枚 きゅうり 1/2本 パクチー 1株 ライムまたはレモン 適量 プラス糀 糀美人 肉用みそ漬けの素 大さじ3 オイスターソース 大さじ1 スイートチリソース 適量 作り方: 鶏もも肉は余分な脂肪や皮を取り除き、(a)と一緒にポリ袋 ...
プラス糀 糀美人 みそ漬けの素
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- まるごとトマトと鶏もも肉の糀甘酒煮
- トマトのヘタを取るだけであとは鍋に入れるだけ。鶏もも肉がほろほろに煮えるので、切...
- ... 煮に。 特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: トマト 1個 鶏もも肉 1枚 ひよこ豆(乾燥) 100g パセリ 適量 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 200ml 塩 小さじ1 水 80ml 作り方: トマトはヘタを取り、鶏もも肉は余分な脂を取る。 電気圧力鍋の内なべに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、トマト、ひよこ豆、鶏肉、水、塩を入れて、 本体にセットしふ ...
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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- みそチーズ焼き
- 褐変みそを活用したレシピ。ホームパーティーにもおすすめです。 特徴: 和食,ワン...
- 褐変みそを活用したレシピ。ホームパーティーにもおすすめです。 特徴: 和食,ワンパン,おもてなし,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 蒸す 具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚(約250g)にんじん1/4本しめじ1/2株キャベツ4枚青しそ2枚スライスチーズ2枚調味料だしなしみそ大さじ2(a)だし汁50cc白すりごま小さじ2濃口しょうゆ大さじ1みりん小さじ1 作り方: 1.にんじん、 ...
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- チキンのみそ照り焼き
- レシピ動画: 香ばしいみそ味のチキンの照り焼きです。 特徴: 昼食,夕食 イベン...
- レシピ動画: 香ばしいみそ味のチキンの照り焼きです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉200gいんげん8本調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2強水大さじ2サラダ油適宜塩・こしょう少々 作り方: 鶏もも肉は筋を切り、余分な脂身を除いて塩・こしょうを振って下味をつける。 フライパンにサラダ油を熱し、①の皮目を下にして入れ、蓋をして3〜4分中火で焼く。皮がき ...
液みそ 料亭の味
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- 塩糀 手作り鶏ハム
- 家庭で簡単に手作りハムをつくりましょう。 特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ...
- ... ましょう。 特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚ハーブミックス適量プチトマト適量調味料プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1 作り方: 1.ビニール袋に鶏むね肉と「プラス糀 生塩糀 こしタイプ」を入れ、よくもみこむ。(20分以上〜1晩)2.ラップを広げ、水分を取り除いた鶏肉を広げ、ハーブミックスをふりかけ、ロール状に巻く。破れ防止にも一 ...
プラス糀 生塩糀 こしタイプ
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- 鶏の甘みそ漬け
- レシピ動画: 定番のみそ漬け焼きに糀甘酒を加えることで、優しい甘みが広がり、お肉...
- ... 夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚(300g)水菜適量ミニトマト1個調味料プラス糀 糀甘酒60cc(大さじ4)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2おろししょうが小さじ1サラダ油大さじ1/2 作り方: 1.鶏肉 ... ぜ合わせたら、鶏肉を入れて空気を抜いて口を閉じ、よく揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ ...
プラス糀 糀甘酒
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- 甘辛ソースがやみつき！鶏むね肉のチーズトリテキ
- レシピ動画: 鶏むね肉でつくる！とろ～りチーズが入ったジューシーなトリテキです。...
- ... 夕食,砂糖不使用,ギルトフリー イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏むね肉 1枚(250g) にんにく(スライス) 1かけ 青じそ 2枚 とろけるスライスチーズ 1枚 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ ... 同じフライパンに具材をはさんだ鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで8～10分弱火で蒸し焼きにする。 ③を加えてとろみが出るまでからめな ...
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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- きのこの万能味ソースチキンステーキ
- 玉ねぎときのこの旨み、万能味ソースで、いつもと違ったアレンジになるチキンステーキ...
- ... の旨み、万能味ソースで、いつもと違ったアレンジになるチキンステーキです。【管理栄養士・料理家の成澤文子さん考案のレシピ】 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める,焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/4個 舞茸 1パック プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース 大さじ2 塩・こしょう 少々 薄力粉 大さじ1 赤ワイン 大さじ2 オリーブオイル ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 鶏むね肉と菜の花のみそ炒め
- 鶏むね肉と菜の花が、相性バッチリの一品です。［マルコメコミュニティ ユーザーレシ...
- ... 花が、相性バッチリの一品です。［マルコメコミュニティ ユーザーレシピ］ 特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚菜の花150gにんにく1/2片調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ1酒小さじ1片栗粉小さじ1塩少々サラダ油大さじ1 作り方: 1.鶏むね肉は一口大に切り、酒、片栗粉をもみ込み下味をつける。2. ...
料亭の味 生みそ
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- 家族みんなでチーズタッカルビ
- 話題の料理をご家庭で。甘辛いみそだれで炒めた鶏肉と野菜に、とろ～り溶けたチーズを...
- ... 鶏肉と野菜に、とろ～り溶けたチーズを絡ませて家族みんなで楽しめる一品です！ 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ,離乳食・幼児食 イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1個 キャベツ 4～5枚 サラダ油 大さじ1 ピザ用チ ... ラダ油を中火で熱し、鶏肉、③の半量を入れて炒める。 鶏肉に8割ほど火が通ったら、野菜と残りの③を加え、全 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 【下味冷凍】揚げないチキン南蛮 〜鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬けアレンジ〜
- レシピ動画: 甘酢をからませる必要なし＆タルタルソースも混ぜるだけ。少し手間のか...
- レシピ動画: 甘酢をからませる必要なし＆タルタルソースも混ぜるだけ。少し手間のかかるチキン南蛮がとっても手軽に作れます！ 特徴: 作り置き,下味冷凍,弁当,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 2枚 水菜 適量 レモンの輪切り 適量 プラス糀 糀甘酒 大さじ2 ポン酢 大さじ3 にんにく(おろし) 小さじ1/2 片栗粉 大さじ5 サラダ油 大さじ3 プラス糀 糀甘酒 ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- 【下味冷凍】揚げない鶏の南蛮漬け 〜鶏もも肉の糀甘酒ポン酢漬けアレンジ〜
- レシピ動画: 程よい酸味がくせになる、上品な味わいの鶏肉の南蛮漬け。シャキシャキ...
- ... の鶏肉の南蛮漬け。シャキシャキの野菜にも味が染みて、箸が止まらない！ 特徴: 作り置き,下味冷凍,弁当,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏も ... 。取り出して5分休ませ、食べやすい大きさに切る。 ③が熱いうちに、①の野菜をのせ、甘酢をかける。 ・熱々の鶏肉に甘酢をかけることで、味が染み込みやすくなります。全体を混ぜていただいても美味しいです。 ・野菜は定番のにんじん、玉ねぎ、 ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- トマト味噌チキンステーキ
- トマト×鶏肉の王道コンビに味噌をプラスするとより深い味わいに。 特徴: 弁当,夕...
- トマト×鶏肉の王道コンビに味噌をプラスするとより深い味わいに。 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 基本のトマト味噌 30g 鶏もも肉 1枚分 プラス糀 生塩糀パウダー 肉重量の2％ 作り方: 鶏もも肉をバットに広げ、200℃で12分焼成する。 食べやすい大きさにカットし、「基本のトマト味噌」を添えて完成。 調理時間: 15分
プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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- 骨付き鶏のスパイス煮
- じっくり煮込んだみそだれが、鶏肉によく染み込んだ一品です 特徴: 作り置き,おも...
- ... そだれが、鶏肉によく染み込んだ一品です 特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: クリスマス メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材鶏骨付き肉 ... 鶏骨付き肉の皮目を下にして広げ、皮がカリッとしてきたら色が変わるまで全面を焼く。2.[1]に(a)を加えて強火にし、煮立ってきたら蓋をして鶏骨付き肉に火が通るまで10分程煮る。3. 蓋をはずし、煮汁の水分が飛ぶように混ぜながら煮詰め、鶏骨付き肉に絡める。鶏 ...
料亭の味 有機味噌
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- みそ風味のレモンチキン
- レモンとおみその相性も良く、さっぱりとスライスを飾って華やかにどうぞ。 特徴: ...
- ... 徴: 弁当,パーティ,朝食,昼食,夕食 イベント: 行楽,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 2枚(500g) 玉ねぎ 1/2個 ... と焼き色がつくまで焼く。途中で出てくる余分な脂はペーパータオルでふき取る。 ボウルに③を入れ、レモン汁、「オーガニックみそパウダー」の順にふりからめ、レモンの薄切りを加える。 器に水気を切った②を敷きつめ、④を盛り、お好みで粗挽きこしょうをふる。 ・チキンをソテーすると ...
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし
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- 鶏から揚げ おろし味噌がけ
- から揚げに「賛否両論 おろし味噌」かけるだけで、さっぱりしつつも、深いコクを味わ...
- ... りしつつも、深いコクを味わえる一品になります。 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(280g) ししとう 4本 万能ねぎ 3本 賛否両論 おろし味噌 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 片栗粉 大さじ2 サラダ油 適量 作り方: 鶏肉は一口大に切り、(a)を揉み込み15分置く。 万能ねぎは小口切りにする ...
賛否両論 おろし味噌
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- にんにくしょうが生塩糀のガリバタチキンステーキ
- レシピ動画: 糀のチカラで鶏肉もやわらかに仕上がる!にんにくとバターでスタミナた...
- レシピ動画: 糀のチカラで鶏肉もやわらかに仕上がる!にんにくとバターでスタミナたっぷりレシピです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏肉(ももまたはむね) 1枚 にんにく 1片 玉ねぎ 1/2個 プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 肉の重量の10% プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1 みりん 大さじ1 バター 10g 作り方: 鶏肉(ももまたはむね)は、 ...
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
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- チキンの糀甘酒トマト煮込み
- レシピ動画: 糀甘酒の自然の甘さが煮込み料理の隠し味に。コクのある一品に仕上がり...
- ... 動画: 糀甘酒の自然の甘さが煮込み料理の隠し味に。コクのある一品に仕上がります。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 なす 2本 トマト水煮缶 280g プラス糀 糀甘酒 約125ml 食塩 小さじ2/3 にんにく(つぶす) 1/2片分 オリーブオイル 大さじ1.5 作り方: なすはへたをとり、皮をピーラーで縞にむき、縦半分に切ってから乱切りにして水にさらしておく ...
プラス糀 糀甘酒
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- 蒸し鶏の冷製 タイ風エスニックソース
- さっぱりとした鶏肉に、酸味、辛味の利いたソースがよく合います。 特徴: 作り置き...
- さっぱりとした鶏肉に、酸味、辛味の利いたソースがよく合います。 特徴: 作り置き,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 蒸す 具材と調味料: 具材鶏むね肉150g長ねぎ（青い部分）20g生姜 （皮）4gパクチー適宜調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2おろしにんにく小さじ1/3おろし生姜小さじ1/2ナンプラー小さじ2レモン果汁小さじ2鷹の爪 （みじん切り）小さじ1/2料理酒小さじ2塩・こしょう少々 作 ...
料亭の味（だし入り）
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- ジンジャーチリトマト鍋
- レシピ動画: 隠し味の糀甘酒生姜ブレンドが効いたピリッと辛いスパイシーなトマト鍋...
- ... と辛いスパイシーなトマト鍋です。 特徴: 夕食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 鶏もも肉 200g 豚バラ薄切り肉 150g キャベツ 1/4個(250g) ミックスビーンズ 50g ピザ用チ ... にする。 鍋に(a)を入れて混ぜ、キャベツ、鶏肉、豚肉、ミックスビーンズを入れて火にかける。 全体に火が通ったら、塩(分量外)で味をととのえ、ピザ用チーズと刻みパセリを振る。 ・鍋の大きさにより、鍋 ...
プラス糀 糀甘酒LL 生姜ブレンド
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- みそバジルチキン
- レシピ動画: バジルの香りが食欲をそそるチキンです。糀美人で漬け込むことによって...
- ... て柔らかくジューシーな仕上がりになります。 特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 2枚(1枚＝150g) 乾燥バジル 適量 粉チーズ 適量 生バジル 2枚 プラス糀 生みそ 糀美人 45g 作り方: 「プラス糀 生みそ 糀美人」と乾燥バジルを混ぜ合わせる。 鶏肉に①のみそをまんべんなく塗り込み、30分～1時間程漬け込む。 200℃に ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒の照り焼きチキン
- 糀甘酒のまろやかな甘みがお肉の旨味を引き立たせます。 特徴: 作り置き,弁当,夕...
- 糀甘酒のまろやかな甘みがお肉の旨味を引き立たせます。 特徴: 作り置き,弁当,夕食,砂糖不使用,ギルトフリー イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 大1枚(約250g) ベビーリーフ 適量 手作り糀甘酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方: 鶏もも肉は大きさを半分に切り、厚い部分は切れ目を入れて開き、全体が同じ厚みになるようにしておく。 フライパンにサラダ油 ...
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201
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- 鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮
- レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの...
- レシピ動画: 鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの気になる方におすすめです。 ※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より 特徴: 和食,夕食,おつまみ,ギルトフリー イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 手羽元 5〜6本 大根 6cm 小松菜 1/2把 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 300ml 水 100cc しょうゆ 大さ ...
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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- 糀甘酒を使った鶏もも肉の王道の下味冷凍
- レシピ動画: 王道の鶏肉の下味冷凍。糀甘酒を入れることでふわっとやわらかくてジュ...
- ... 食,時短,下味冷凍,弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 レタス(お好みで) 適量 ミニトマト(お好みで) 適量 プラス糀 糀甘酒の素 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 しょうが(おろし) 小さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方: 鶏もも肉は塩少々(分量外)を振って10分置き、水分をキッチンペーパーでふきとり、一口大に切る。 ボウルに(a)を入れて混ぜ ...
プラス糀 糀甘酒の素
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- 鶏手羽元の糀みそ漬け焼き 七味風味
- おつまみに、メインのおかずに、おすすめの一品です。 特徴: 弁当,夕食,おつまみ...
- おつまみに、メインのおかずに、おすすめの一品です。 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏手羽元4本調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)適量七味唐辛子適量 作り方: 1.保存容器に敷き詰めた「プラス糀 生みそ 糀美人」にガーゼを敷き、鶏肉を並べたら、上からもガーゼをのせ、みそをゴムベラなどで塗って全体を覆い、ラップを密着させて一晩（6時間程度）漬ける。 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- チキンのねぎみそバーベキューグリル
- レシピ動画: 鶏肉を噛むと甘辛いみその風味が口いっぱいに広がります。 特徴: パ...
- レシピ動画: 鶏肉を噛むと甘辛いみその風味が口いっぱいに広がります。 特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: BBQ,春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚(250g)アスパラガス5本調味料(a)料亭の味(だし入り)大さじ3はちみつ大さじ1長ねぎ(みじん切り)30g 作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせる。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、根元部分の皮をむき、食べやすい長さに ...
料亭の味（だし入り）
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- 【下味冷凍】鶏のもつ煮風 〜鶏もも肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜
- レシピ動画: 下味冷凍の鶏肉に、根菜をプラスしたお手軽煮物。液みそ×糀甘酒のコン...
- レシピ動画: 下味冷凍の鶏肉に、根菜をプラスしたお手軽煮物。液みそ×糀甘酒のコンビは、発酵食品同士の相乗効果でさらに美味しい！ 特徴: 和食,作り置き,下味冷凍,朝食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏もも肉の糀甘酒みそ漬け 下味冷凍 全量 ごぼう 50g にんじん 1/4本 しょうがスライス 1枚 青ねぎの小口切り 適量 七味唐辛子 適量 水 ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- ピーマンと鶏むね肉のしょうがみそ炒め
- 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります...
- ... 。しょうがの風味が食欲をそそります。 特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏むね肉(皮なし)200gピーマン4個調味料(a)だし入り 料亭の味 あごだし大さじ2酒または水大さじ2しょうが大1片サラダ油小さじ2 作り方: 下ごしらえ・(a)は混ぜ合わせておく。1.鶏肉は包丁を寝かせて幅1cmの斜め切りにし、一口大に切る。ピーマンも ...
だし入り 料亭の味 あごだし
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- 鶏もも肉の糀みそ漬け焼き 山椒風味
- 糀美人で漬けた鶏肉は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。 特徴: 弁当...
- ... は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。 特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚生姜、みょうがの甘酢漬け適量調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)適量粉山椒適量 作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀 生みそ 糀美人」を肉の面積分適量広げ、その上に肉を並べ、その上に鶏肉が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- サクサクれんこんみそ鶏そぼろ
- レシピ動画: レンジで手軽につくれるみそ風味の鶏そぼろです。れんこんが入ってサク...
- ... クサク食感が楽しく色々な料理にアレンジできます。 特徴: 和食,レンジアップ,作り置き,弁当,朝食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 鶏挽き肉 400g れんこん 150g プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1と1/2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 にんにく(おろし) 小さじ1 一味唐辛子 小さじ1/2 ごま油 小さじ2 作 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- チキンソテー
- レシピ動画: パリっと香ばしく焼き上げたチキンとつぶみその風味が相性ばっちりです...
- ... 香ばしく焼き上げたチキンとつぶみその風味が相性ばっちりです。 さっと振りかけてできる簡単レシピです。 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント: 行楽,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1と1/2 小麦粉 少々 サラダ油、またはオリーブオイル 大さじ1 作り方: 鶏肉は皮目をフォークで数か所刺し、両面薄く小麦粉をまぶす。 フライパンに油を入れて熱し、皮目を ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- 鶏むね肉の塩糀漬け焼き フレッシュトマトとみょうがのソース
- レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...
- ... 合わせて 特徴: 下味冷凍,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）2枚オクラ4〜6本調味料プラス糀 生塩糀大さじ3〜4オリーブオイル小さじ2(a)プラス糀 生塩糀大さじ2トマト（湯むきして1cm角切り）中1個（120g)みょうが（1cm角切り）1個酢大さじ2 作り方: 鶏肉と「プラス糀 生塩糀」を厚手の保存袋に入れて外側からもんでなじませ ...
プラス糀 生塩糀
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- 鶏もも肉のソテー玉ねぎみそソース
- 皮がパリパリの鶏ももソテーを減塩玉ねぎみそソースでいただく食べ応えのある一品です...
- ... ももソテーを減塩玉ねぎみそソースでいただく食べ応えのある一品です。 特徴: 弁当,おもてなし,夕食,おつまみ,管理栄養士監修,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏もも肉480g玉ねぎ3/4個にんにく1片にんじん1本調味料液みそ 料亭の味大さじ1サラダ油大さじ1砂糖小さじ1クミンシード少々バター5g水適量 作り方: 1.玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り ...
液みそ 料亭の味
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- 芽ひじきと人参、大豆のお肉の鶏そぼろ風常備菜
- めんつゆとしょうがの風味が、ごはんによく合います。 特徴: 和食,作り置き,朝食...
- ... ょうがの風味が、ごはんによく合います。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,夜食,低糖質・糖質オフ,ギルトフリー イベント: 和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋にんじん1/2本長ねぎ1/2本しょうが1片芽ひじき15g調味料めんつゆ(ストレート)大さじ6しょうゆ大さじ1ごま油大さじ1と1/2 作り方: ①にんじんとねぎとしょうがはみじん切りにする。芽 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- 大豆粉ホワイトソースで作るシチュー
- レシピ動画: 大豆粉の風味が香る、栄養たっぷり糖質オフの定番シチューです。 特徴...
- レシピ動画: 大豆粉の風味が香る、栄養たっぷり糖質オフの定番シチューです。 特徴: おもてなし,昼食,夕食,低糖質・糖質オフ,グルテンフリー イベント: 春野菜,秋野菜,冬野菜 メニュー: おかず,ごはんもの,スープ,パン 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 鶏もも肉 1/2枚(150g) 玉ねぎ 80g にんじん 80g ブロッコリー 60g 大豆粉で作ったホワイトソース 140g コンソメスープ 200cc 塩 適量 作り方: ...
ダイズラボ 大豆粉
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- りんごと鶏むね肉のサラダ
- りんごが入ったサラダでさっぱりといただけます。 特徴: 朝食,夕食,低カロリー ...
- りんごが入ったサラダでさっぱりといただけます。 特徴: 朝食,夕食,低カロリー メニュー: おかず,サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材りんご40g鶏むね肉120gヤングリーフ60g調味料(a)からし酢みそ40g酢8g黒こしょう適宜 作り方: 1.りんごは薄切りにする。鶏むね肉は蒸すかゆでて手で裂く。2.ボウルに(a)を加えて混ぜ合わせ、[1]、ヤングリーフを加えて全体に和える。3.器に盛り付け、黒こしょうをふる。・からし酢 ...
からし酢みそ
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- クミンフライドチキンと大根のサラダ みそドレッシング
- クミンを使い、香り豊かに仕上げました 特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみ メニュ...
- クミンを使い、香り豊かに仕上げました 特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみ メニュー: おかず,サラダ 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 具材鶏もも肉(一口大に切る)80g大根(せん切り)140gクレソン(葉を摘 ... 適宜サラダ油適宜 作り方: 1. 鶏もも肉に(b)をもみこみ、下味を付けておく(20分以上)。2.[1]を180℃に熱したサラダ油で揚げ、揚げたてにクミンパウダーをふる。3.皿に大根をふんわりと盛り、クレソンを乗せ、まわりに ...
料亭の味 有機味噌
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- ピリ辛酢鶏×白菜とりんごのサラダ
- 甘辛ソースが馴染んだ鶏唐揚げが絶妙の美味しさです。 特徴: パーティ,昼食,夕食...
- ... 美味しさです。 特徴: パーティ,昼食,夕食,夜食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材鶏もも肉 （一口大に切る）180g白菜140gりんご160g調味料からし酢みそ大さじ1と1/3片栗粉30gサラダ油適宜(a)酢大さじ1ごま油小さじ1塩・こしょう少々(b)おろし生姜小さじ1濃口しょうゆ大さじ1酒大さじ1/2(c)酢大さじ2弱上白糖大さじ1と1/2豆板醤小さじ1強 作り方: 1.白菜は ...
からし酢みそ
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- 塩糀サラダチキンの中華香味だれ
- 中華香味だれが食欲をそそる一品です。 特徴: 作り置き,昼食,夕食,おつまみ イ...
- ... 欲をそそる一品です。 特徴: 作り置き,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず,サラダ 具材と調味料: 塩糀サラダチキン 100g きゅうり 1本(100g) 刻みピーナッツ 大 ... 小さじ2 ごま油 大さじ2 ラー油 小さじ1 作り方: サラダチキンは食べやすい大きさに手でほぐして、きゅうりは細切りにし、器に盛り付ける。 長ねぎはみじん切りにし、(a)と共に小鍋に入れて弱火でじっくり熱する。 香りが立ってき ...
プラス糀 生塩糀
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- キャベツと蒸しささみと青じその酢みそサラダ
- 良質なたんぱく質を摂れる、さっぱりヘルシーな酢みそサラダです。 特徴: 和食,作...
- ... みそサラダです。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材鶏ささみ肉2本キャベツ1/6個青じそ4枚調味料酢みそ大さじ4酒小さじ1食塩小さじ1/3 作り方: 1.鶏ささみは1cm幅の斜め切りにし、塩を揉みこんでから耐熱皿に並べ、上から酒をふる。ふんわりとラップをし、500wで約2分半加熱する。2.耐熱皿にペーパータ ...
酢みそ
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- ソーセージとキャベツのみそチーズ鍋
- レシピ動画: 千切りキャベツで時短！ワインにも合うシュークルート風のおひとり様鍋...
- レシピ動画: 千切りキャベツで時短！ワインにも合うシュークルート風のおひとり様鍋です。 特徴: 時短,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず,パン 調理方法: 煮る 具材と調味料: カット野菜(千切りキャベツ) 1袋(160g) ソーセージ 4本(80g) ミニトマト 6個(100g) ピザ用チーズ 30g パセリ 適量 バゲット 適量 液みそ 白みそ 大さじ3〜4 水 220cc 作り方: 一人用鍋に(a) ...
液みそ 白みそ
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- 糀美人のチキンステーキ
- 糀の甘みを感じる美味しいタレが特徴です。 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント...
- ... タレが特徴です。 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 糸唐辛子 適量 プラス糀 生みそ 糀美人 肉の重量の10% プラス糀 糀甘酒の素 肉の重量の10% プラス糀 生みそ 糀美人 肉の重量の10% プラス糀 糀甘酒の素 肉の重量の10% 作り方: 「プラス糀 生みそ 糀美人」と「プラス糀 糀甘酒の素」を混ぜ合わせて漬けダレをつくり、鶏もも肉を漬け込む。 1時間 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 鶏つくねのおろし鍋 みそポン酢
- 鶏つくねとしらたき入りでヘルシーに仕上げました。大根おろしが雪のように積もる見た...
- ... なし,パーティ,夕食,低カロリー イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)小さじ1鶏むね挽き肉150g ... ざく切りにしたしらたきを入れて、味が染み込むように煮る。4.[2]で取り出した鶏つくねを鍋に戻し、大根おろしを乗せて、刻んだせりを散らす。5.(b)のみそポン酢をつけながらいただく。 調理時間: 15分 カロリー: ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 新ごぼうと鶏むね肉のジューシーつくね
- 安くてヘルシーな鶏むね肉で作ってもジューシーなつくねが作れます。 特徴: 和食,...
- ... つくねが作れます。 特徴: 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 春野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏挽き肉(むね)150g新ごぼう40g調味料(a)生塩糀大さじ1生姜汁1/2片分卵1/2個片栗粉大さじ1/2ごま油またはサラダ油適宜粉山椒適宜 作り方: 1.ごぼうはささがきにして水にさらさずにボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶしつける。2.鶏挽き肉と(a)をよく練り混ぜたら、[1]を加えて混ぜ合わせ ...
プラス糀 生塩糀
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- ルッコラセルバチコと蕪、りんごのサラダ
- ルッコラセルバチコが楽しめる、食べやすいサラダです。 特徴: 朝食,昼食,夕食 ...
- ... すいサラダです。 特徴: 朝食,昼食,夕食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材蕪1個りんご1/3個ルッコラ （セルバチコ）50g調味料(a)液みそ大さじ1ゆずこしょ ... ルバチコを盛り合わせ、[1]を適量かけていただく。・菜っ葉の苦味が味噌の旨みでマイルドになります。・りんごは変色しやすいので切ったらレモン汁で和えておきます。・蕪とりんごは冷蔵庫できりっと冷やします。・ルッコラセルバチコは ...
液みそ 料亭の味
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- ハーブサラダチキンとトマトのミルフィーユ焼き
- 味付け不要で簡単！ハーブサラダチキンとトマトを重ねたジューシーグラタンです。 特...
- ... タンです。 特徴: 作り置き,おもてなし,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 塩糀ハーブサラダチキン 150g トマト 1個(150g) ピザ用チーズ 20g パン粉 大さじ1 オリーブオイル 適量 刻みパセリ 適量 作り方: ハーブサラダチキンは薄切りに、トマトは半月切りにする。 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、①のハーブサラダチキンとトマトを交互に並べて重ね入れる。 ピザ用 ...
プラス糀 生塩糀 お徳用
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- なすと鶏そぼろのチーズ焼き
- レシピ動画: みそ鶏そぼろをアレンジしたなすのチーズ焼きです。フライパンだけでで...
- ... 。 特徴: 作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: みそ鶏そぼろ 100g なす 2本 ピザ用チーズ 30g 小ねぎ 2本 サラダ油 大さじ1/2 作り方: なすは幅1.5cmの輪切り、小ねぎは小口切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。 片面が焼けて裏返したら、ピザ用チーズ、みそ鶏そぼろをのせ、チーズが溶けたら皿に盛り、小ねぎを散 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- ピスタチオチキン
- ピスタチオの香りとおみその相性抜群の、食感も見た目も楽しい鮮やかな一品です。ロー...
- ... です。ローズペッパーの風味がアクセントに。 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ1ピスタチオ2/3カップ鶏もも肉200g×2枚調味料オリーブオイル適量塩こしょう適量ローズペッパーあれば適量パセリ適量 作り方: 1.ピスタチオは、殻から取り出し、オーブントースターで3～4分焼き、冷ましておく ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- ザクザク衣の塩糀フライドチキン
- 塩糀パウダーでしっとりやわらかに仕上がる 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント...
- ... かに仕上がる 特徴: 弁当,夕食,おつまみ イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 手羽元 5本 レモン 適量 プラス糀 生塩糀パウダー 18g (肉の重量の3%) ガーリックパウダー 小さじ1 こしょう 小さじ1/2 プラス糀 生塩糀パウダー 大さじ1 薄力粉 80g 片栗粉 40g 卵 1個 水 大さじ1 揚げ油 適量 作り方: 鶏もも肉は5～6等分に切り ...
プラス糀 生塩糀パウダー 小袋
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- チキンときゅうりのエスニック炒め
- 黒酢の風味が炒め物をサッパリと仕上げます。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ イベン...
- ... と仕上げます。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材鶏むね肉1枚（約240g）きゅうり2本パプリカ（赤）大1個玉ねぎ1/2個調味料(a)田楽みそ70g黒酢大さじ2ナンプラー小さじ2生姜 （薄切り）4gにんにく （薄切り）1/2片酒大さじ2黒こしょう少々ごま油小さじ2 作り方: 1.鶏 ... 鶏むね肉、酒を加え、鶏むね肉の表面の色が変わるまで炒める。3. [1]のきゅうりと ...
田楽みそ
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- みそとりんごのつぶつぶみそドレッシング
- 糀美人・玉ねぎ・りんごのつぶつぶ感がたまりません！ 特徴: 作り置き,朝食,昼食...
- 糀美人・玉ねぎ・りんごのつぶつぶ感がたまりません！ 特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食 メニュー: おかず,サラダ 具材と調味料: 具材グリーン野菜（ベビーリーフやキャベツのせん切り、レタスなど好みのもの）適量調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ ... 瓶などに入れてハンディミキサーでなめらかになるまで混ぜる。 ＊ハンディミキサーがない場合は、玉ねぎとりんごをおろし金ですりおろし、ほかの材料と混ぜ合わせる。 調理時間: 15分 カロリー: 200
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 鶏ごぼうつくねのトマトみそ照り焼き
- しっとりしたお肉とシャキシャキごぼうの食感をお楽しみ下さい。 特徴: 和食,作り...
- ... シャキシャキごぼうの食感をお楽しみ下さい。 特徴: 和食,作り置き,弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏挽き肉120gごぼう50gわけぎ適宜調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)小さじ2トマトピューレ大さじ2弱みりん大さじ2酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2(b)卵1/3個酒小さじ1片栗粉小さじ1食塩少々片栗粉適宜サラダ油適宜 作り方: ...
料亭の味 生みそ
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- 和風棒々鶏
- ポン酢と山椒で和風にアレンジした棒々鶏です。ピリ辛風味で、オトナな一品！ 特徴:...
- ... 辛風味で、オトナな一品！ 特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材鶏もも肉大1枚(300g)長ねぎ1本山椒適量調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1ラー油大さじ1/2ねりごま(白)大さじ1・1/2ポン酢大さじ1/2 作り方: 下ごしらえ・(a)を合わせておく。1.鶏もも肉を沸騰させないように弱火でゆでる。火が通ったら1cm幅 ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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- あさりと豚バラ肉の糀甘酒スープ
- ポルトガルでポピュラーなあさりと豚肉の組み合わせのスープです。糀甘酒のこくがあさ...
- ... 豚肉のだしの旨みを引き立てます。 特徴: ワンパン,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず,スープ 調理方法: 煮る 具材と調味料: あさり 200g 豚バラ肉 100g 三つ葉 適量(8g) プラス糀 糀甘酒 1本(125ml) 水 280cc 酒 大さじ3 塩 小さじ1 作り方: 鍋にあさりと酒を入れ、蓋をして中火にかける。あさりが開いて蒸しあがったらいったん取り出しておく。 ①の鍋に糀 ...
プラス糀 糀甘酒
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- 糀甘酒とパルメザンのフリット
- 糀甘酒とパルメザンチーズの発酵コンビで旨みたっぷりのフリットです。 特徴: 弁当...
- ... の発酵コンビで旨みたっぷりのフリットです。 特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚(300g) 全卵 1/2個 炭酸水 20cc ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ2 パルメザンチーズ 大さじ1 パセリ 適量 プラス糀 糀甘酒 大さじ2 塩 3g（肉の重量の1%） 薄力粉 大さじ2 片栗粉 大さじ2 パル ...
プラス糀 糀甘酒LL
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- 【下味冷凍】鶏むね肉のレモンバターソテー ～鶏むね肉のみそヨーグルトレモン漬けアレンジ～
- レモンとヨーグルトの風味が爽やかな下味冷凍レシピです。 特徴: 下味冷凍,弁当,...
- ... 爽やかな下味冷凍レシピです。 特徴: 下味冷凍,弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 鶏むね肉 1枚(300g) レモン 2切れ(15g) 料亭の味(だし入り) 大さじ1・1/2(27g) ナチュレ 恵 megumi （プレーンヨーグルト） 大さじ1(15g) 作り方: 【鶏むね肉のみそヨーグルトレモン漬け 下味冷凍】① 鶏むね肉は皮目にフォークで穴を開け、裏返して厚 ...
料亭の味（だし入り）
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- 万能味ソースでとりつくね団子
- みそとソースで味が決まる！お弁当にも使いやすい一品です。 特徴: 和食,弁当,朝...
- ... い一品です。 特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる,焼く 具材と調味料: 鶏挽き肉 200g 長ねぎ 1/2本 チンゲン菜 1株 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース 大さじ2 片栗粉 大さじ1 ごま油 小さじ2 作り方: 長ねぎはみじん切りにし、鶏挽き肉、片栗粉、(a)大さじ1/2とともにボウルに入れ練り混ぜる。8等分にして少し平ら ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 鶏のにんにくしょうが生塩糀鍋
- にんにくしょうが生塩糀で味決まる！シンプルな鶏鍋です。 特徴: 昼食,夕食,夜...
- にんにくしょうが生塩糀で味決まる！シンプルな鶏鍋です。 特徴: 昼食,夕食,夜食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 厚揚げ 1枚 白菜 1/4個 豆苗 1/2袋 プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ3 水 400cc ごま油 適量 ラー油 適量 作り方: 鶏もも肉、厚揚げ、白菜は一口大に切る。豆苗は長さ5cmに切る。 鍋に(a)を混ぜ合わせ、①の具材を並べ入れて火にかける。 ...
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
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- 塩糀チキンのよだれ鶏
- 大豆のお肉のシビ辛肉みそを使って食欲の進む夏にぴったりのよだれ鶏です。 特徴: ...
- ... 欲の進む夏にぴったりのよだれ鶏です。 特徴: 時短,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 100g 液みそ 味噌ラーメン風 100g 白ねぎ 100g ラー油 10g 花椒(パウダー) 小さじ1/4 作り方: 【大豆のお肉のシビ辛肉みそ】① 白ねぎをみじん切りにし、「液みそ 味噌ラーメン風」、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」と混ぜ合わせる。② 熱したラー油に ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
晩御飯 おかず 鶏肉 に関連するレシピ
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- キャベツと鶏肉の糀甘酒クリーム煮
- たっぷりキャベツと鶏肉で、食べ応え満点なのにヘルシー糀甘酒のやさしい甘さを生かし...
- たっぷりキャベツと鶏肉で、食べ応え満点なのにヘルシー糀甘酒のやさしい甘さを生かしたクリーム煮です。［200kcal以下ヘルシーレシピ］ 特徴: 時短,ワンパン,おもてなし,低カロリー,塩分控えめ イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏むね挽き肉（皮なし） 30g 玉ねぎ 1/8個 キャベツ 3枚 小麦粉 小さじ1 グリンピース 大さじ1 プラス糀 糀甘酒 360ml 塩 ...
プラス糀 糀甘酒LL
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- 鶏肉と野菜のみそ鍋
- こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。 メニュー: おかず 調理方法...
- こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏もも肉 1枚 白菜 250g 豆腐 1/2丁 長ねぎ 1本 しいたけ 4個 春菊 1/2袋 料亭の味（だし入り） 大さじ2・1/2 みりん 大さじ3 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1/2 水 400cc 作り方: 鶏もも肉と豆腐は大きめの一口大に切る。白菜、春菊はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。 ...
料亭の味（だし入り）
