> キーワード「牛肉薄切りレシピ」のレシピ

検索結果 18 件

牛薄切り肉のクミン炒め

つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食...

つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 牛薄切り肉 200g にんにく 1片玉ねぎ 1/2個ミニトマト 6個パクチー適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 クミンシード小さじ2 サラダ油大さじ1 作り方: にんにくは薄切りに、玉ねぎは幅5mmの細切りにする。フライパンに(a)を入れ、火にかける。パチパチと音が ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
大根と牛肉の豆味噌炒め

レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。特徴: 昼食,夕食,おつ...

... みつ小さじ1強酒大さじ1塩・こしょう少々花椒少々サラダ油適宜作り方: 1.大根は縦に5cm長さ、7mm角の棒切りにし、高温のサラダ油で素揚げする。牛薄切り肉は大根に合わせて切り、塩・こしょうを揉みこむ。長ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱し、牛薄切り肉、長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら大根、(a)を加えて全体を炒め合せる。3. 花椒を振って混ぜ合わせ、皿に盛りつける。大根は油通しすることで水っぽくなるの ...

液みそ赤だし
新ごぼうと牛肉、せりのサラダ山椒の香り

ごま油、山椒の風味の良い、さっぱりとした一品です。特徴: 作り置き,昼食,夕食...

... 菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ごぼう160g牛もも薄切り肉100gせり(3cm長さ)50g調味料(a)からし酢みそ60g酢大さじ2食塩少々(b)酒大さじ1.5食塩小さ ... に切ってから4等分に手で裂き、ボウルに入れて酢を加えてよく和えておく。2.別鍋に湯を沸かして(b)を加え、牛もも薄切り肉をさっと色が変わる程度にゆで、粗熱がとれたら食べやすい大きさにに切る。3.[1]のボウルに[2]、せりを加え、ご ...

からし酢みそ
牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立てみそゆずこしょうドレッシング

さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。特徴: おもてなし,...

... こしょう適宜オリーブオイル小さじ1/2 作り方: 1.ルッコラは食べやすい長さに切り、赤玉ねぎはごく薄切りにする。水に浸し、水気を切っておく。2.牛ももかたまり肉に食塩、黒こしょうをま ... ら火からおろし、粗熱が取れたら5mm厚さにスライスする。4.皿に[3]を盛り、[1]を乗せる。よく混ぜた(a)を小皿に入れて添える。・牛肉の焼き上がりの目安は、一番厚い部分に竹串を中央まで刺して、肉汁を見ます。・透き通った汁が出たら出来上がりです。・焼いた ...

からし酢みそ
ゴーヤーと牛肉のしそみそ炒め

みそのうまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って...

... と調味料: 具材ゴーヤー小1本（正味150g）牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜（千切り）1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、3mm幅の斜め薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。大葉は手でちぎっておき、（a）をよく溶いておく。2.フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたらゴーヤーを加えて強火で炒め、しんなりしたら ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
肉みそじゃがコロッケ

粗くつぶしたじゃがいものホクホク感がポイントです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕...

... 入れて強火にかける。煮立ったら強めの中火にして、（b）を加えてふたをしないで12分程煮る。2.濃口しょうゆを加えて2〜3分煮、牛薄切り肉を広げながら入れ、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどで全体の具をつぶ ... りと揚げる。しらたきをゆでて加えてもおいしく仕上がります。牛肉の他に、豚肉もおすすめです。味がしっかりついたコロッケなので、ソースを付けずにお召し上がりください。調理時間: ...

料亭の味（だし入り）
ビーフカレー

低糖質でグルテンフリーな欧風ビーフカレーです。カリフラワーライスを添えてどうぞ。...

... りに、残り1/2個分はくし切りにする。マッシュルームは半分に切り、パセリは刻む。2.カレーを作る。鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎの薄切り、しょうが、にんにくを入れ、5分炒める。玉ねぎのくし切り、マッシュルームを加えて弱火で2分炒める。3.フライパンにバターを入れ、牛肉を入れて塩こしょうをふり、強火で肉の表面を焼く。4.[3]の肉を[2]の鍋に入れ、赤ワインを加えて中火で5分程煮詰め、アルコールをとばす。5.水を加えて、煮立ったら ...

ダイズラボ大豆粉のカレールー
肉巻ききゅうりのみそ照り焼き

もろみみそがよく合う！きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。特徴: 和食...

... そがよく合う！きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: きゅうり 1本牛もも薄切り肉 150g もろみみそ大さじ1と1/2 酒または水大さじ1 サラダ油大さじ1 作り方: きゅうりは縦に4つ切りにし、長さ6cmの拍子木切りにする。牛もも薄切り肉で①を巻き、手で握 ...

料亭の味もろきゅう
簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方

恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...

恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きずしがよく合います。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 牛もも薄切り肉 8枚温かいご飯 400g すし酢大さじ4 きゅうり 1/4本レタス 1枚カニカマ 4本卵焼き(寿司用の1cm角棒状のもの) 4本液みそ料亭の味大 ...

液みそ料亭の味
みそすき焼き

みそ味なら、お肉も野菜もたっぷり食べられる！特徴: 和食,昼食,夕食イベント...

... 肉も野菜もたっぷり食べられる！特徴: 和食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材牛ロース肉（薄切り）200g長ねぎ2本木綿豆腐200gもやし200g調味料液みそ1/2カップサラダ油小さじ1砂糖1/2カップ作り方: 1.牛肉は長さを2等分する。長ねぎの白い根は、長さ3cmに切る。葉の部分は、5mm幅の斜め切りにする。木綿豆腐は4等分する。もやしはたっぷりの水の中に入 ...

液みそ料亭の味
熟甘プルコギ

糀美人熟甘で簡単に美味しく作れるスタミナ系レシピです。特徴: ワンパン,弁当,...

... ニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 牛こま切れ肉 150g 玉ねぎ 1/2個パプリカ(赤) 1/3個ニラ 1/2束ごま適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ1 コチュジャン大さじ1 酒大さじ1 ごま油小さじ1 作り方: 玉ねぎは薄切りに、パプリカは1cmの細切りに、ニラは幅4cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉とパプリカを加え ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘
すき焼き

糀甘酒2：しょうゆ1で簡単に割り下がつくれます。糀甘酒の甘みがお肉の味を引き立て...

... 月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 牛肩ロース薄切り肉(すき焼き用) 200g 焼き豆腐 1/2丁しらたき 1/2袋長ねぎ 1本白菜 3枚春菊 1/2束 ... 肩ロース薄切り肉は長さ半分に切る。焼き豆腐は一口大に切る。しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切る。長ねぎは幅1cmの斜め薄切りに、白菜、春菊はざく切りにする。浅めの鍋に牛脂(またはサラダ油)を入れて熱し、牛肩ロース薄切り ...

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
万能味ソースで作るビーフストロガノフ

みそとソースで作るお手軽ビーフストロガノフです。家庭にある調味料でも本格的な出...

... 食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛薄切り肉 150g 玉ねぎ 1個トマト 1個にんにく 1片プラス糀生みそ糀美人大さじ1 ブルドック中濃ソ ... オレガノあれば作り方: 牛薄切り肉にこしょうとナツメグを揉み込む。玉ねぎは薄切りにし、トマトは一口大に切る。にんにくは潰しておく。フライパンにオイルを熱し、玉ねぎを炒める。牛薄切り肉とにんにくを加え肉の色が ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
牛すじ土手焼き

レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食...

... り甘味のある土手焼きです。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 牛すじ 100g こんにゃく 50g しょうが(薄切り) 1枚ねぎの青い部分 1本小ねぎ適宜液みそ白みそ大さじ1と小さじ1 砂糖大さじ1 しょうゆ小さじ2 牛すじの茹で汁 200cc 一味唐辛子適宜作り方: 下処理した牛すじとこんにゃくは1口大に ...

4.5

液みそ白みそ
ごぼう入り煮込みハンバーグ味噌デミソース

クリーミーでコクのある和洋折衷ソースがポイントです。特徴: 昼食,夕食イベン...

クリーミーでコクのある和洋折衷ソースがポイントです。特徴: 昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ごぼう60g玉ねぎ（薄切り）80gしめじ（ほぐす）60gえのき茸（長さを半分に切る）60gわけぎ（小口切り）適宜調味料(a)液みそ大さじ2弱デミグラスソース（缶詰）200g豆乳140g赤ワイン140g(b)液みそ大さじ1牛挽き肉200g玉ねぎ（みじん切り）80g卵2/3個 ...

5.0

液みそ料亭の味
万能味ソースで作る肉じゃが

新定番!?みそとソースで旨みたっぷりの肉じゃがです。特徴: 和食,朝食,昼食,...

... 旨みたっぷりの肉じゃがです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛薄切り肉 150g じゃがいも 2個にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個プラス糀生みそ糀美人大さじ1・1/2 ブルドック中濃ソース大さじ3 酒大さじ1・1/2 水 200cc オイル小さじ2 作り方: じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
ジンジャーチリトマト鍋

レシピ動画: 隠し味の糀甘酒生姜ブレンドが効いたピリッと辛いスパイシーなトマト鍋...

... 菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 鶏もも肉 200g 豚バラ薄切り肉 150g キャベツ 1/4個(250g) ミックスビーンズ 50g ピザ用チーズ 20g 刻みパセリ適量糀甘 ... 生姜ブレンド 250ml カットトマト缶 1/3缶(130g) 塩小さじ1/2 唐辛子 1～2本作り方: 鶏もも肉、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。鍋に(a)を入れて混ぜ、キャベツ、鶏肉 ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド
ローストビーフのミソカルパッチョ

つぶみそをさっと振るだけで、おしゃれなサラダに。ベタッとしないのでピクニックやお...

... しょう適量オリーブオイル適量作り方: 食パンはさいの目に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。カリッとしたら火からおろし、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」をひとつまみ(分量外)加えてまぶす。お皿に薄切りにしたローストビーフ、ベビーリーフ、②のクルトンを盛り付ける。 (a)を振り、お好みでオリーブオイルや黒こしょうを振りかける。色々なサラダに粉ドレッシングとしてお使いいただけます。水分量の多い野菜などにかける際 ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

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