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生姜味噌レシピに関連するレシピ

野菜の塩糀生姜即席漬け

切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れて...

... 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 具材かぶ小1個かぶの葉適量セロリ小1/4本生姜1/2片分調味料生塩糀こしタイプ大さじ1 作り方: 1.かぶは縦半分に切ってから5mm厚さに、葉は5mm幅の小口切りにする。セロリは5mm厚さの斜め薄切り、生姜は千切りにする。2.切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れる。20分程でできあがり。塩糀の塩気 ...

プラス糀生塩糀こしタイプ
鶏肉の味噌漬け焼き生七味添え

生七味の清涼感溢れる辛さが、凝縮した鶏肉の旨みを引き立てます。特徴: 和食,お...

... 適宜大葉適宜生七味適宜調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)100g酒粕100gみりん30g 作り方: 1.酒粕は板になっていて固いものはボウルに小さくちぎり入れてから湯(分量外)を少しずつ注ぎ、みそと同じくらいの粘度になるまでな ... 食べやすい大きさに切り分けて盛りつけ、わけぎ、大葉をあしらい、生七味をつけていただく。味噌酒粕床は数回繰り返し使えます。味噌と酒粕の香ばしい香りと、水分がほどよく抜けて身のしまった鶏肉のうまみが楽しめます。生七味 ...

料亭の味生みそ
りんごの糀甘酒生姜マリネ

糀甘酒生姜ブレンドを使った簡単メニュー。特徴: 時短,レンジアップ,低カロリー...

... った簡単メニュー。特徴: 時短,レンジアップ,低カロリー,砂糖不使用,塩分控えめイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材りんご1個調味料糀甘酒生姜ブレンド90mlレモン汁小さじ2 作り方: 1.りんごは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてレモン汁と和える。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500w)で4～6分ほど柔らかくなるまで加熱する。2.ラップを外し ...

プラス糀糀甘酒LL 生姜ブレンド
にんにくしょうが生塩糀のガリバタチキンステーキ

レシピ動画: 糀のチカラで鶏肉もやわらかに仕上がる!にんにくとバターでスタミナた...

... ももまたはむね) 1枚にんにく 1片玉ねぎ 1/2個プラス糀にんにくしょうが 生塩糀肉の重量の10% プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ1 みりん大さじ1 バター 10g 作り方: 鶏肉(ももまたは ... 分量の「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」を塗って30分～一晩漬け込む。にんにくは輪切りに、玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにする。フライパンにオイル(分量外)を熱し、「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」を軽くぬぐった鶏 ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
鮭と彩り野菜のバター生塩糀炒め

塩糀で味が決まる！バターのコクでご飯が進む、彩り豊かなおかずレシピです。特徴:...

塩糀で味が決まる！バターのコクでご飯が進む、彩り豊かなおかずレシピです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 生鮭(切り身) 2切れ玉ねぎ 1/2個パプリカ(黄、赤) 各1/4個オクラ 4本エリンギ 1本プラス糀生塩糀大さじ2 薄力粉適量オイル大さじ1 バター 10g 作り方: 鮭は長さ3等分に切り ...

プラス糀生塩糀
鮭の生塩糀焼き

生塩糀で漬けて焼けば、ふんわり上品な焼き鮭に仕上がります。特徴: 和食,下味冷...

生塩糀で漬けて焼けば、ふんわり上品な焼き鮭に仕上がります。特徴: 和食,下味冷凍,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材生鮭2切れ調味料プラス糀生塩糀大さじ2 作り方: 調理時間: 20分カロリー: 177

4.0

プラス糀生塩糀
ちぢみほうれん草と生ハムのみそバタースクランブルエッグ

味噌バターの香りの良いスクランブルエッグです。特徴: 朝食,昼食イベント: ...

味噌バターの香りの良いスクランブルエッグです。特徴: 朝食,昼食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材卵2個ちぢみほうれん草160g生ハム(4等分に切る)30g湯少々調味料白みそ ... てヘラでおさえてからふたをして蒸し焼きにする。3.[2]がしんなりとしたら[1]を戻し入れ、生ハムを広げて「白みそ」を回しかけ、上下を返すようにさっと炒め合わせ、器に盛る。・卵は大きめに形を残して、ちぢみほうれん草と生 ...

料亭の味白みそ
生野菜の炙りみそのせ(炙りみそディップ)

炙りみそは温かいごはんの上にのせてもおいしくいただけます。特徴: 朝食,昼食,...

... べやすい大きさ(一口サイズやスティック状などお好みで)に切り、氷水などに浸してぱりっとさせておく。1.炙りみそ用に竹製または木製のしゃもじを1本用意し、みそをしゃもじの片面いっぱいに均一に広げる。2.[1]のしゃもじのみそを塗った面をコンロの中火にかざして炙り、表面を香ばしく焼く。3.水気を切った野菜を皿などに盛り合わせ、[2]のみそを適量つけていただく。他にキャベツや人参、セロリ、うど、ラディシュなどもおすすめ。木製のしゃもじは、コン ...

料亭の味生みそ
玉ねぎ生塩糀の鶏団子鍋

玉ねぎ生塩糀で作るシンプルでやさしい鶏団子鍋です。特徴: 和食,夕食,おつまみ...

玉ねぎ生塩糀で作るシンプルでやさしい鶏団子鍋です。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: プラス糀玉ねぎ生塩糀 20g (肉の重量の10%) 鶏挽き肉 200g 白菜 1/4個長ねぎ 1/2本しいたけ 4〜6個プラス糀玉ねぎ生塩糀大さじ3 だし汁 500cc 作り方: 鍋に(b)を入れて沸かす。ボウルに(a)を混ぜ合 ...

5.0

プラス糀玉ねぎ生塩糀
にんにくしょうが生塩糀のタッカンマリ鍋

レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀で味決まる！鶏の旨みたっぷりのやさしいスープ...

... 食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 手羽元 6本長ねぎ(青い部分) 30g じゃがいも 1〜2個ニラ 1/3束プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ2 水 500cc プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ1 コチュジャン小さじ1 ごま油小さじ2 作り方: じゃがいもは1.5cmの輪切りに、ニラは長さ5cmに切る。鍋に手羽元、長ねぎの青い部分、(a)を加え火にかけ ...

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
にんにくしょうが生塩糀で作る基本のから揚げ

レシピ動画: から揚げの下味に最適！糀のチカラでやわらかジューシーに仕上がり、や...

... ュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏むね肉 1枚鶏もも肉 1枚付け合わせ(レタスやミニトマト) 適量プラス糀にんにくしょうが 生塩糀肉の重量の10％片栗粉適量揚げ油適量作り方: 鶏むね肉、鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋や保存袋に「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」と一緒に入れてなじませ、約30分漬け込む。袋から取り出し片栗粉をしっかりとまぶす。 140〜150℃の揚げ油で火が通るまで揚げ ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
玉ねぎ生塩糀でやわらか牛ステーキ

固くなりがちな牛ステーキ肉も、玉ねぎ生塩糀でやわらかく、旨みアップ！特徴: お...

固くなりがちな牛ステーキ肉も、玉ねぎ生塩糀でやわらかく、旨みアップ！特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 牛赤身ステーキ肉 1枚野菜などの付け合わせ適量プラス糀玉ねぎ生塩糀肉の重量の10％作り方: ポリ袋や保存袋にペーパータオルで汁気を拭き取った牛赤身ステーキ肉と「プラス糀玉ねぎ生塩糀」を入れてなじませ、なるべく空気を抜いて閉じ、 ...

5.0

プラス糀玉ねぎ生塩糀
レンジで作るにんにくしょうが生塩糀の蒸し鶏

レシピ動画: 糀のチカラでしっとり、風味豊かに仕上がります。特徴: レンジアッ...

... 1枚長ねぎ(白い部分) 10cm きゅうり 1/2本ごま適量プラス糀にんにくしょうが 生塩糀肉の重量の10% プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ1 砂糖小さじ1 酢大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 水大さじ4 作 ... り方: 鶏むね肉は皮と筋を取り除き、全体に「プラス糀にんにくしょうが 生塩糀」を塗り、30分～一晩漬け込む。耐熱容器に①と分量の水を入れ、ラップをぴっちりと ...

4.5

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
生しょうゆ糀だけで作る肉じゃが

調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。特徴: 和...

調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 牛こま切れ肉 100g 玉ねぎ 1/2個じゃがいも 2個にんじん 1/2個絹さや 6枚プラス糀生しょうゆ糀大さじ2 水 150ml サラダ油適量作り方: 玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは大きめの乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。鍋にサラダ ...

5.0

プラス糀生しょうゆ糀
生しょうゆ糀の冷奴

まろやかになった生しょうゆ糀で作る冷奴です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕...

... 短,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 豆腐 200g 刻みねぎ適量しょうが(おろし) 適量プラス糀生しょうゆ糀大さじ1〜2 作り方: 水気をきった豆腐を盛り付け、刻みねぎ、しょうがを盛る。「プラス糀生しょうゆ糀」をかけて完成。千切りみょうがやかつお節を添えても。調理時間: 5分カロリー: 87

プラス糀生しょうゆ糀
玉ねぎ生塩糀のカルパッチョ

玉ねぎ生塩糀とレモン汁とオリーブオイルでいつものお刺身もカルパッチョに。特徴:...

玉ねぎ生塩糀とレモン汁とオリーブオイルでいつものお刺身もカルパッチョに。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: サーモン刺身 70g イカ刺身 70g まぐろ刺身 50g ベビーリーフ適量レモン適量プラス糀玉ねぎ生塩糀大さじ1 レモン汁大さじ1 オリーブオイル大さじ1/2 ピンクペッパー適量作り方: (a)を混ぜ合わ ...

プラス糀玉ねぎ生塩糀
にんにくしょうが生塩糀で簡単塩麻婆豆腐

レシピ動画: にんにくしょうが生塩糀の風味がほっこりやさしい塩麻婆豆腐です。辛み...

... す。特徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚挽き肉 100g 豆腐 1丁長ねぎ 1/2本万能ねぎ適量プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ2 鶏がらスープの素小さじ1 水 200cc 片栗粉小さじ2 水小さじ2 ごま油小さじ1 ラー油適量作り方: 豆腐は2cmのさいの目切りにする。長ねぎは粗みじんに切る。フライパンにごま油を熱し ...

0.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
にんにくしょうが生塩糀で風味豊かに仕上がる野菜炒め

レシピ動画: 餃子やしょうが焼きなどの付け合わせにもぴったり。一品足りない時に便...

... 野菜で作るスピードレシピです。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: カット炒め野菜ミックス 1袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3 ごま油小さじ1 作り方: フライパンにごま油を熱し、カット炒め野菜ミックスを炒める。全体に油が回ったら(a)を加えて炒め合わせ、器に盛り付ける。豚バラ ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
にんにくしょうが生塩糀の3色ナムル

にんにくしょうが生塩糀で作れば簡単に旨みたっぷりのナムルに特徴: レンジアップ...

... 置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: にんじん 1/2本ほうれん草 1袋豆もやし 1袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ2 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 ごま小さじ2 作り方: にんじんは長さ4cmの細切りに、ほうれん草は長さ4cmに切る。豆もやしは目立つひげ根を取り除き、サッと洗う。鍋にお湯を沸かし、にん ...

5.0

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
鶏のにんにくしょうが生塩糀鍋

にんにくしょうが生塩糀で味決まる！シンプルな鶏鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜...

... で味決まる！シンプルな鶏鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚厚揚げ 1枚白菜 1/4個豆苗 1/2袋プラス糀にんにくしょうが 生塩糀大さじ3 水 400cc ごま油適量ラー油適量作り方: 鶏もも肉、厚揚げ、白菜は一口大に切る。豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、①の具材を並べ入れて火にかける。ほどよく煮えたら、お好 ...

4.5

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
新玉ねぎの和風生春巻き

新玉ねぎと野菜の生の食感が嬉しい酢みそのまろやかな酸味が効いた春巻きです。［20...

... 野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材生春巻きの皮6枚鶏ささみ肉2本新玉ねぎ30g人参20gリーフレタス1/2枚青しそ6枚調味料酢みそ大さじ1食塩適量(a)ごま油小さじ1/3しょうゆ小さじ1/3こしょう少々作り方: 1.鶏ささみ肉は茹でて細かく裂き、(a)の下味をつける ... 、新玉ねぎ、人参の順番に具材を並べる。4.両端を折りたたんでからクルクルと巻いて半分に切り、「酢みそ」をつけていただく。調理時間: 20分カロリー: 190

酢みそ
パリパリ無限生ピーマン

みその隠し味でピーマンの大量消費火を使わず調理できるさっぱり夏のおかずです。特...

... かずです。特徴: 和食,時短,弁当,昼食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: ピーマン 5～6個ツナ 1/2缶ごま大さじ1/2 プラス糀生みそ糀美人なめらか小さじ2 ごま油大さじ1/2 作り方: ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除き、氷水を張ったボウルに10分以上漬ける。水気をよくきり、極細切りにする。「プラス糀生 ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか
【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒でやわらか！豚の生姜焼き

手作り糀甘酒の糀の力で柔らかく仕上がる豚の生姜焼きです。シンプルな味付けなので、...

... ので、たれをキャベツにたっぷり和えながらどうぞ。特徴: 作り置き,弁当,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g キャベツ 1/4玉手作り糀甘酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒小さじ1 しょうが(おろし) 1片分手作り糀甘酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 しょうが(おろし) 1片分サラダ油小さじ1 作り方: ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201
たことブロッコリーの玉ねぎ生塩糀マリネ

玉ねぎの風味がアクセント！さっとあえるだけのシンプル副菜です。特徴: 朝食,昼...

玉ねぎの風味がアクセント！さっとあえるだけのシンプル副菜です。特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: ゆでたこ足1本ブロッコリー 100g プラス糀玉ねぎ生塩糀大さじ1 オリーブオイル小さじ2 黒こしょう適量作り方: ブロッコリーは小房に分け熱湯でゆで、水気をよくきる。ゆでたこは一口大にそぎ切りにする。 ①と(a)を混ぜ合わ ...

プラス糀玉ねぎ生塩糀
白みそタルタルでカラフルベジ生春巻き

キャベツをライスペーパーに見立て、スモークサーモンと野菜をたっぷり巻いた食べ応え...

... 個液みそ白みそ大さじ2 マヨネーズ大さじ3 固ゆで卵 2個ピクルス小2本(30g) 作り方: 固ゆで卵は1cm角に切り、ピクルスはみじん切りにする。「液みそ白みそ」とマヨネーズ、ゆで卵とピクルスを混ぜて白みそタルタ ... く。残りの3本も同様に作る。巻けたら冷蔵庫で10分ほど落ち着かせ、4等分に切って皿に盛る。白みそタルタルをつけていただく。・キャベツはしっかりと水気をきっておきましょう。・すきまができないようにき ...

液みそ白みそ
ベトナム風生春巻き

田楽みその甘味とピーナッツのコクが本場の味をつくり出します。特徴: おもてなし...

... り肉（しゃぶしゃぶ用）20gそうめん（ゆでたもの）20gきゅうり（せん切り）16g調味料田楽みそ30g 作り方: 1.（a）のブラックタイガーは背わたを取り、ゆでてから殻をむき厚さを半分に切る。豚 ... て戻し、（a）の具材を乗せてきつめに巻く。ブラックタイガー、大葉を真ん中に置いて巻くと、見た目良く仕上がる。3.「田楽みそ」を小皿に入れ、ピーナッツをふる。[2]をつけていただく。・豚肉の代わりに、レンジで酒蒸しした鶏ささみ肉を手で裂いて ...

田楽みそ
キッシュ・ロ・レーヌ

レシピ動画: 大豆粉のみを使用した低糖質でグルテンフリーのタルト生地です。サクサ...

レシピ動画: 大豆粉のみを使用した低糖質でグルテンフリーのタルト生地です。サクサクで香ばしく、作り置きをして冷凍保存もおすすめです。特徴: 作り置き,低糖質・糖質オフ,グルテンフリー,ギルトフリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆粉 180g 有塩バター 100g 卵(M) 1個ベーコン(ブロック) 80g 玉ねぎ 1/2個(100g) ピザ用チーズ ...

ダイズラボ大豆粉

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