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検索結果 31 件

クレソンともやしの味噌汁

もやしとクレソンがベストマッチ！さっと煮、火が通ったら液みそを入れれば、おいしい...

... ンがベストマッチ！さっと煮、火が通ったら液みそを入れれば、おいしいおみそ汁に仕上がります！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材クレソン1/2袋もやし50g調味料液みそ料亭の味大さじ2水1.5カップ作り方: 1.クレソンはざく切りにする。2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやし、[1]を入れてさっと煮、火が通ったら液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀 ...

液みそ料亭の味
長芋とオクラの冷製みそ汁

暑い夏におすすめの冷たいおみそ汁。長芋とオクラのネバネバシャキシャキ食感が美味...

... 。長芋とオクラのネバネバシャキシャキ食感が美味しい、火を使わないで出来るサラダ感覚のおみそ汁です。特徴: 時短,レンジアップ,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 具材と調味料: 長芋 150g オクラ 4本(30g) 液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ2 冷水 300cc 作り方: 長芋は皮をむいて半分すりおろし、(a)と混ぜ合わせる。残りの半分は短冊切りにする。オクラ ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
秋田名物！糀美人のだまこみそ汁

「だまこもち」は炊いた米を潰して団子状に丸め、鍋に加えていただく秋田の郷土料理で...

... みそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1/2枚ごぼう 1/3本せり 1/2束ご飯 200g プラス糀生みそ ... 加えて煮込む。火が通ったらだまこもちとせりを加えて「プラス糀生みそ糀美人」を溶き、ひと煮立ちさせる。・残った冷やご飯でも美味しく作れます。その場合は電子レンジでほどよく温めて使いましょう ...

プラス糀生みそ糀美人
【即席みそ汁活用術】チゲみそ汁

時間のない時や、ダイエット中の夜食にもおすすめの即席チゲ！特徴: 時短,朝食,...

... ニュー: みそ汁 具材と調味料: お徳用料亭の味たっぷり野菜みそ汁 1食分 ... 豆腐 1/3丁(100g) キムチ大さじ山盛り1(25g) 熱湯 160cc 作り方: 耐熱の大きめの汁椀に豆腐を入れてキムチを乗せ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで60〜90秒加熱する。 ①にフリーズドライの具を乗せ、豆腐の周りに調味みそを入れ、分量の熱湯を回しかけ、みそをよく溶かしていただく。お好みでごま油をたらしてもおい ...

5.0

お徳用料亭の味たっぷり野菜みそ汁
だしがなくてもおいしい、ニラと卵のみそ汁

卵と厚揚げで満足度のあるおかずみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベ...

... 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: ニラ 1/3束厚揚げ 1枚卵 1個プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 水 350ml 作り方: ニラは長さ3cmに切る。厚揚げはさいの目切りにする。卵は溶きほぐす。鍋に分量の水を沸かし、厚揚げ、「プラス糀生みそ糀美人熟甘」を溶き加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回し入れ、ふんわり固まった ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘
豆苗とわかめの貝だしみそ汁

さっとできておいしい、ヘルシーなおみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,...

... っとできておいしい、ヘルシーなおみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豆苗30〜40g乾燥カットわかめ2g調味料液みそ貝だし大さじ2水320ml 作り方: 1.乾燥わかめは水でもどし、水気をしっかりと絞り、食べやすく刻んだ豆苗とともに椀に等分に入れておく。2.小鍋に水を入れて沸かし、「液みそ貝だし ...

液みそ貝だし
白はんぺんとたっぷり三つ葉のみそ汁

ふわふわ白はんぺんとたっぷり三つ葉の組み合わせが美味しいちょっと変り種のおみそ汁...

ふわふわ白はんぺんとたっぷり三つ葉の組み合わせが美味しいちょっと変り種のおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 白はんぺん 1/2枚(70g) 三つ葉 1束(30g) 料亭の味（だし入り）大さじ2 水 320cc 作り方: 白はんぺんは厚さ1cmの色紙切りにする。三つ葉はざく切りにする。鍋に分量の水 ...

料亭の味（だし入り）
さつまいもとクレソンのごまみそ汁

ほくほくのさつまいもと、たっぷりのクレソンが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,...

ほくほくのさつまいもと、たっぷりのクレソンが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材さつまいも60gクレソン適量白すりごま小さじ2調味料みそ(料亭の味)大さじ2水400ml 作り方: 1.さつまいもを5mm厚さの半月切りにする。クレソンは細かく刻む。クレソンとすりごまは椀に入れておく。2.小鍋に湯を沸かし、さつまいもを入れて柔らかくなるまで弱火で3〜4分茹でる。 ...

料亭の味（だし入り）
あさりと豆苗のみそ汁

あさりの出汁と豆苗の食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 ...

あさりの出汁と豆苗の食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材あさり(砂出ししたもの)16粒豆苗適量調味料みそ(料亭の味有機味噌)大さじ2水400ml 作り方: 1.豆苗は細かく刻んでおく。小鍋にあさりと200mlの水を入れ、ふたをして強火にかける。あさりの口が開いてきたら火を止め、そのまま2～3分蒸らす。2.水をさらに200mlほど足して再び火にかけ、煮立 ...

料亭の味有機味噌
ドライトマトとごぼうのみそ汁

ドライトマトの出汁とごぼうの食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食...

ドライトマトの出汁とごぼうの食感が美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材ドライトマト2枚(約30g)ごぼう10cm調味料みそ(料亭の味有機味噌)大さじ2水400ml 作り方: 1.ドライトマトは5mm幅に刻み、湯100mlに浸して10分ほど置く。ごぼうはささがきにし、酢水に5分ほどさらしたら水気をよく切る。2.小鍋に湯300mlを沸かし ...

料亭の味有機味噌
絹さやとわかめのみそ汁

絹さやの食感とわかめが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベ...

絹さやの食感とわかめが美味しいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: みそ汁 具材と調味料: 具材絹さや16枚乾燥わかめ2〜4g調味料みそ(京懐石)大さじ2水320ml 作り方: 1.絹さやはすじをとる。わかめは水でもどし、水気をしぼる。2.小鍋に水を入れて沸騰させ、絹さやを入れたらみそを溶き入れる。最後にわかめを加えて火を止める。調理時間: 10分カロリー: 47

京懐石
あさりと菜の花のみそ汁

初春の美味しい食材を味わうおみそ汁です。糀たっぷりのみそとあさりの相性が抜群なみ...

初春の美味しい食材を味わうおみそ汁です。糀たっぷりのみそとあさりの相性が抜群なみそ汁です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: あさり 15粒(150g) 菜の花 1/4束(50g) プラス糀生みそ糀美人大さじ2弱だし汁 320cc 酒大さじ2 作り方: 鍋にあさり、酒を入れて蓋をして火にかける。菜の花は長さ3cmに切る。あさ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
丸ごとトマトのみそ汁

レシピ動画: 一番美味しい走りのトマトを丸ごと楽しめるうま味たっぷりのおみそ汁で...

レシピ動画: 一番美味しい走りのトマトを丸ごと楽しめるうま味たっぷりのおみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: トマト 2個(240g) とろろ昆布適量かつお節適量プラス糀生みそ糀美人大さじ2 だし汁 320cc 作り方: トマトは洗ってヘタを取り、ヘタと反対側の薄皮に軽く十字の切り込みを ...

4.0

プラス糀生みそ糀美人
洋風みそ汁

みそ汁は毎日飲んでほしいですが、毎日では子どもも飽きてしまいます。そんな時はみそ...

... 」を溶き入れる。 ④に牛乳を入れて弱火で温め、ひと煮立ちしたら出来上がり。・洋風みそ汁の具は、季節の野菜がよく合います(かぼちゃ〈夏〉、さつまいも・きのこ類〈秋〉、にんじん・白菜〈冬〉など)。また、野菜だけでなく油揚げや豆腐を入れてもコクが出て美味しいです。・牛乳にアレルギーがある場合は、豆乳に代えても美味しくいただけます。・具を煮る際、火が通りにくい根菜は煮汁が冷たいうちから入れます。それ以外の野菜は沸騰してから入れると、程よく ...

料亭の味生みそ
だしがなくてもおいしい、新じゃが、新玉ねぎのバターみそ汁

バターで炒めたベーコンが決め手！だしがなくてもおいしい具材たっぷりのみそ汁です。...

... 炒めたベーコンが決め手！だしがなくてもおいしい具材たっぷりのみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 新じゃがいも 2個新玉ねぎ 1/4個ハーフベーコン 4枚ホールコーン大さじ2 プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml バター 10g ...

プラス糀生みそ糀美人
野菜たっぷり冷凍みそ玉

好きな具材をみそと一緒に丸めて冷凍しておけば、簡単にみそ汁が楽しめます。冷凍だか...

... す。冷凍だからこそ野菜も一緒に入れて、具材も楽しんでください。特徴: 和食,時短,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: まぜる具材と調味料: プラス糀生みそ糀美人 80g だしパック 1袋(8g) オクラ(小口切り) 8本白ねぎ(小口切り) 20g プラス糀生みそ糀美人 80g だしパック 1袋(8g) キャベツ(幅5mmの ...

4.9

プラス糀生みそ糀美人
レンジでできる！冷凍きのこのみそ汁

冷凍きのこをストックしておけば、マグカップと電子レンジで簡単に一人分のみそ汁が楽...

... そ汁】① 大きめのマグカップに冷凍きのこミックス、水を入れ、ラップはせずに電子レンジ600Wで1分40秒程加熱する。② 「液みそ料亭の味」を入れよく混ぜる。③ 青ネギを振る(お好みで)。・調理時間に冷凍用の調理と冷凍の時間は含まれません。・西川剛史先生の書籍はこちら！「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版感動の冷凍術」(TJMOOK)https://vefroty.co.jp/news/tkjbook-freezing/ 調理時間: ...

4.0

液みそ料亭の味
さんまとすだちのみそ汁

旬のさんまはみそ汁にしても絶品です。同じく旬のすだちを浮かべて秋を満喫しましょう...

... みそ汁にしても絶品です。同じく旬のすだちを浮かべて秋を満喫しましょう！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: さんま 1尾長ねぎ 1/2本(50g) すだち適量丸の内タニタ食堂の減塩みそ ... を加えて煮込む。火が通ったら「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を混ぜ溶かす。お椀に等分によそい、すだちを浮かべる。 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
具だくさん鶏肉生姜だんごと野菜入り食べるみそ汁

レシピ動画: 生姜のきいた鷄だんごが絶品です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,...

... 絶品です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏挽き肉(モモ、むねはお好みで)80gしょうが1/2片玉ねぎ1/8個にんじん1本じゃがいも1/3個キャベツ1枚小松菜2本調味料みそ(料亭の味生みそ ... 2分ほど煮る。5.キャベツと小松菜を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。鶏挽き肉には塩糀小さじ1/2を塩と酒の代わりに加 ...

料亭の味生みそ
さつまいもと里芋のみそ汁

園原ゆかりさん考案の、さつま芋と里芋がおいしい冬のみそ汁レシピです。特徴: 和...

... 本里芋1個れんこん80g程度白ねぎ少々調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2だし汁320ml 作り方: 1.芋類を食べやすい大きさに切る。れんこんは厚さ1cmに切り4等分にする。芋類とれんこんを蒸す。2.小鍋にだし汁を入れ沸騰させたら火を止めて「みそ(料亭の味生みそ)」を溶き入れる。3.[1]を椀に入れ、[2]を注ぐ。最後に小口切りした白ねぎを散らす。だし汁の作り方は、「おいしいおみそ汁の作り方」ページにてご確認ください。調理時間: ...

料亭の味生みそ
きのこのみそ汁

園原ゆかりさん考案の、秋に食べたいきのこがたっぷりのみそ汁です。特徴: 和食,...

... : 茹でる具材と調味料: 具材えのき1/2束しめじ1/2袋しいたけ2個舞茸1/2袋調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2だし汁320ml 作り方: 1.きのこを食べやすい大きさに切り、軽く茹で、椀に入れておく。2.小鍋にだし汁を入れ、沸騰させたら火を止めて「みそ(料亭の味生みそ)」を溶き入れる。3.[2]を[1]の椀に注ぐ。だし汁の作り方は、「おいしいおみそ汁の作り方」ページにてご確認ください。調理時間: 10分カロリー: 56

4.6

料亭の味生みそ
しらすと菜の花のみそ汁

園原ゆかりさん考案の、春らしい菜の花を使ったみそ汁。釜揚げしらすがアクセントです...

... 本さやえんどう6枚菜の花1/3束釜揚げしらす大さじ3調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2だし汁320ml 作り方: 1.野菜を食べやすい大きさに切っておく。2.小鍋にだし汁を入れ沸騰させたら[1]を入れる。野菜に火が通ったら火を止めて「みそ(料亭の味生みそ)」を溶き入れる。3.[2]を椀によそい、最後にしらすを盛る。だし汁の作り方は、「おいしいおみそ汁の作り方」ページにてご確認ください。調理時間: 10分カロリー: 84

料亭の味生みそ
だしがなくてもおいしい、さつまいもとかぼちゃのみそ汁

さつまいもとかぼちゃの甘みでだしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,...

さつまいもとかぼちゃの甘みでだしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: さつまいも 70g かぼちゃ 70g 長ねぎ 30g プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml しょうが(おろし) 小さじ1 作り方: さつまいもとかぼちゃは2cm ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
だしがなくてもおいしい、鶏もも肉のみそ汁

鶏もも肉の旨みとかぼちゃの風味でだしがなくてもおいしい栄養バランスにも優れたみそ...

鶏もも肉の旨みとかぼちゃの風味でだしがなくてもおいしい栄養バランスにも優れたみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1/2枚かぼちゃ 70g ブロッコリー 50g プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml 作り方: 鶏もも肉とかぼちゃは食べやすい大きさ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
だしがなくてもおいしい、鶏団子と落とし卵のみそ汁

具材たっぷり！鶏団子から出る旨みでだしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和...

... おいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏むね挽き肉 80g キャベツ 50g にんじん 20g しめじ 30g 卵 2個プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ ... しめじを加え、ひと煮立ちさせる。「プラス糀生みそ糀美人」を溶き入れ、卵を落とし程よく煮る。鶏団子を丸める際、軽く手を水で ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
だしがなくてもおいしい、鮭とじゃがいものみそ汁

鮭とじゃがいもに、バターの風味がよく合う、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特...

鮭とじゃがいもに、バターの風味がよく合う、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 鮭切り身 1切れじゃがいも 1個プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml バター 10g 作り方: 鮭切り身は骨を取り除き一口大に切る。じゃがいもは皮をむい ...

プラス糀生みそ糀美人
だしがなくてもおいしい、豚バラ肉と玉ねぎのみそ汁

豚バラ肉とごま油のコクと玉ねぎの甘みで、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴...

豚バラ肉とごま油のコクと玉ねぎの甘みで、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 70g 玉ねぎ 1/2個プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml ごま油小さじ1 作り方: 豚バラ薄切り肉は長さ5cmに、玉ねぎ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
だしがなくてもおいしい、油揚げと白菜のみそ汁

油揚げとごまのコクで、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼...

油揚げとごまのコクで、だしがなくてもおいしいみそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 油揚げ 1〜2枚白菜 100g すりごま小さじ2 プラス糀生みそ糀美人またはプラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ1・1/2 水 320ml ごま油小さじ1 作り方: 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人
だしがなくてもおいしい、なすと油揚げのみそ汁

ごま油でさっと炒めたなすと油揚げで作るコク旨みそ汁です。特徴: 和食,朝食,昼...

... みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: なす 1本油揚げ 1枚刻みねぎ適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 熱湯 300ml ごま油小さじ1 作り方: なすはいちょう切りにする。油揚げは短冊切りにする。鍋にごま油を熱し、なすと油揚げを炒める。分量の熱湯を加え、軽く煮込んだら「プラス糀生みそ ... 糀美人熟甘」を溶き加えてひと煮立ちさせる。お椀によそい、刻みねぎを振る。なすはゆっくり加熱すると色素が溶け出し、みそ汁 ...

4.8

プラス糀生みそ糀美人熟甘
甘えびとかぶのみそ汁

レシピ動画: 新鮮な甘えびの頭や殻から出るえびだしは絶品！ほっくりとしたかぶとの...

... 動画: 新鮮な甘えびの頭や殻から出るえびだしは絶品！ほっくりとしたかぶとの組み合わせが美味しいおみそ汁です。特徴: 和食,おもてなし,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 甘えび(有頭) 6尾(100g) かぶ 1個小ねぎ(小口切り) 適量ゆず皮適量プラス糀生みそ糀美人大さじ2 水 320cc 酒大さじ1 作り方: 甘えび ...

プラス糀生みそ糀美人
焼キャベツのみそスープ

キャベツとかに風味かまぼこで、かんたん・おいしい！スープがつくれます。特徴: ...

キャベツとかに風味かまぼこで、かんたん・おいしい！スープがつくれます。特徴: 朝食,昼食,夕食メニュー: みそ汁 調理方法: 煮る具材と調味料: 具材キャベツ大1枚かに風味かまぼこ2本卵1個調味料液みそ大さじ1.5〜2水2カップごま油大さじ1/2 作り方: 1.キャベツはザク切り、かに風味かまぼこはほぐしておく。2.フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒め、水、液みそ、かに風味かまぼこを加えて煮立たせ、溶き卵を加える。調理時間: ...

液みそ料亭の味

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