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大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子

大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カ...

大豆のお肉は麻婆系の味付けにもピッタリです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋なす2本ピーマン2個(a)しょうが(みじん切り)小さじ1にんにく(みじん切り)小さじ1/2豆板醤小さじ1/3調味料ごま油大さじ1(b)しょうゆ大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1/2鶏がらスープ50cc水溶き片栗 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
麻婆茄子

レシピ動画: ピリッと辛味がきいた、ご飯がすすむ家庭中華の定番！特徴: 昼食,...

... そ赤だし大さじ2〜3水2/3カップ豆板醤小さじ1〜2サラダ油適量ごま油大さじ1 作り方: 1.なすは乱切りにする。しょうがは半量をみじん切り、半量を千切りにする。2.多めのサラダ油でなすを炒め、なすがしっとりしてきたら、みじん切りのしょうが、豆板醤と挽き肉を加え炒める。3.挽き肉に火が通ったら、液みそ赤だしと水を加えて軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を落とす。4.器に盛り、千切りのしょうがを添える。調理時間: 15分 ...

5.0

液みそ赤だし
豚となすのみそ塩糀炒め

定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手...

... 炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手軽にできる一品です。特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒 ... じ1)を入れる。なすを加えて炒め、火が通ってきたら取り出す。再びフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、肉を炒める。火が通ってきたらなすを入れ戻し(a)を加えて炒める。味見しながら、しょ ...

5.0

プラス糀生塩糀
ゴーヤーとなすのみそ炒め

電子レンジであっさり＆ヘルシーな炒め物の完成！特徴: 和食,レンジアップ,作り...

電子レンジであっさり＆ヘルシーな炒め物の完成！特徴: 和食,レンジアップ,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー（にがうり）1本(150g)なす小2本(150g)豚コマ切れ肉60gいりごま（白）少々調味料(a)液みそ大さじ2砂糖大さじ1ごま油小さじ1水大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦長に2等分する。スプーンで種をかき出し、5mm ...

液みそ料亭の味
なすとピーマンと豚肉の梅田楽みそ炒め

梅肉の酸味と田楽みその甘みで、夏野菜を炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみ...

... 枚調味料(a)田楽みそ大さじ1強梅干（刻む）10gサラダ油小さじ1 作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚バラスライスを炒める。色が変わったら長なすを加えて炒め、しんなりしたらピーマンも加える。2.(a)を加えてサッと炒め合わせ、火を止めてから大葉を入れて和え、皿に盛りつける。みそが焦げないように、炒め過ぎに注意しましょう。炒める際に水分が足りない場合は、水か酒を加えます。梅はペースト状、粗く刻んだもののどちらでも使用でき ...

田楽みそ
なすとピーマンの香味もろみみそ炒め

コクとうま味のあるもろみみそで、みそ炒めも簡単に味が決まります。特徴: 和食,...

... めも簡単に味が決まります。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす小3本（200g）ピーマン2個みょうが3個生姜1片調味料もろみみそ大さじ4ごま油大さじ2 作り方: 1.なすはへたをとり、皮をピーラーで縞にむいて縦半分に切ってから1cm幅の半月に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を ...

料亭の味もろきゅう
夏野菜！肉みそ炒め

食欲増進！〜夏野菜みそ炒めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイ...

... めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす大1本ピーマン2個パプリカ（赤・黄）各1/8個人参50g豚薄切り肉50g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1・1/2砂糖小さじ2酒大さじ2(b)ごま油大さじ1にんにく（みじん切り）少々生姜（みじん切り）少々塩こしょう少々作り ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
なすとピーマン、豚肉の味噌炒め

レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当...

... めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉160gなす小2本ピーマン2個にんにく1片青じそ4枚調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2水20gごま油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。なす、ピーマン ...

5.0

液みそ料亭の味
なすの味噌炒め大葉添え

調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。特徴: 和食,朝食,...

調味料は液みそと砂糖だけ。大葉がいいアクセントになります。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす4本大葉5枚調味料液みそ大さじ2上白糖大さじ1サラダ油大さじ2ごま油大さじ1 作り方: 1.なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらす。大葉はせん切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱してなすを軽く焼き、 ...

液みそ料亭の味
炒め野菜と大豆のお肉のホットサラダのりごま風味

のりとごまの香りが良い、ヘルシーな一品です。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食...

... 1.なすとズッキーニは縦半分に切ってから厚さ5mmの半月切りにする。ピーマンと赤ピーマンは縦切りしてヘタと種を除き、幅1cmに切る。2.熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、[1]の野菜を広げ入れ、強火でさっと炒め、汁気を切った「大豆のお肉」も加え、野菜が色鮮やかになったら取り出す。(野菜には火を入れすぎす、シャキシャキ感が残る半生程度で取り出す）3.[2]をボウルに入れ、ごまとしょうゆと残りのオリーブオイル(大さじ1)を ...

ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ
【即席みそ汁活用術】なすの甘みそ炒め

こっくり赤だしとしじみの香りが効いたなすみそ炒めです。一品足りない時の副菜や簡...

... 分みりん大さじ1と1/2 ごま油小さじ1 サラダ油大さじ1 作り方: なすはへたを切り落として一口大の乱切りにする。(a)を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱してなすを入れ、全体に焼き色がついてしんなりしてきたら、(a)を加えて炒め合わせる。お皿に盛りつけ、砕いたくるみをふる。・ししとうやピーマンを加えても彩りよく美味しく作れます。・くるみをすりごまに置き換えてもよく合います。調理時間: 10分カロリー: 141

4.5

生みそ汁料亭の味赤だししじみ 6食
牛肉となすのピリ辛クミンみそ炒め

みそ炒めはみそを溶き、ダマにならないようにするのが大変ですが、つぶみそはスパイス...

... 徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,まぜる具材と調味料: 牛肉 200g なす 2本ピーマン 3個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 砂 ... 大さじ1 ごま油大さじ1 作り方: ごま油をひいて、なすを3分程炒める。なすがしんなりしてきたら牛肉、ピーマン、酒を加えて、牛肉の色が変わるまで炒め合わせる。 (a)を加えて、よく混ぜ合わせて完成。・なすはあ ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
なすと豚肉のみそ炒め

豚バラと熟甘の旨みでご飯がすすむなすみそ炒めです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...

... 大さじ1・1/2 みりん大さじ1・1/2 ごま油大さじ1 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。(a)を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を熱し、なすを焼く。豚バラ肉、ピーマンを順に加えて炒め、全体に火が通ったら(a)を加え、さっと炒め合わせる。器に盛り付け、ちぎった青じそ、いりごまを振る。なすの形が崩れないよう、火加減に注意しましょう。調理時間: 10分カロリー: 331

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘

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