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> キーワード 「角切り 牛肉 レシピ」 のレシピ
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- 糀甘酒で作る牛肉の赤ワイン煮込み
- 赤ワイン×糀甘酒で作る発酵まろやか仕上げの赤ワイン煮込みです。 特徴: おもてな...
- ... バター 20g プラス糀 糀甘酒 150ml 塩 小さじ1 固形ブイヨン 1個 ローリエ 1枚 プラス糀 糀甘酒 100ml 塩 小さじ1/2 バター 10g 作り方: 牛ブロック肉は5cmの角切りに、玉ねぎ、にんじんは1cmの角切りにして(a)と一緒にポリ袋に入れ一晩冷蔵庫で漬け置く。 ①を野菜、牛肉、漬け汁に分ける。牛肉に塩こしょう(分量外)を振り、オイル(分量外)を熱した煮込み用の鍋で焼く。全面焼き色が付いたら一旦取り出し、鍋底の ...
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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- 牛肉のピリ辛味噌煮込み にんにく風味
- 牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品 特徴: 和食,作り...
- 牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品 特徴: 和食,作り置き,おもてなし,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材牛すね肉200g長ねぎ （4cm長さに切る）15g鷹の爪2本生姜 （皮）適宜長ねぎ （青い部分）適宜調味料(a)料亭の味 有機味噌大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1にんにく1/2片みりん大さじ1酒大さじ1 サラダ油適宜 作り方: 1.牛すね肉は大きめの角切りにする。 ...
料亭の味 有機味噌
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- サイコロステーキと焼きアボカドのカレーソース
- 焼いたアボカドはほっくりまろやかで、牛肉とカレーの風味がよく合います。低糖質を気...
- 焼いたアボカドはほっくりまろやかで、牛肉とカレーの風味がよく合います。低糖質を気にかける方のおかずやおつまみにおすすめです。 特徴: おもてな ... キ肉 100g アボカド 1個(可食部120g) 大豆粉のカレールー 大さじ1 水 大さじ4 しょうゆ 小さじ2 作り方: アボカドは皮と種を取り除き、大きめの角切りにする。 フライパン中火にサラダ油(分量外)を熱し、牛サイコロステーキ肉とアボカドを加え、時々転がしながら焼く。 全面香ばしく焼けた ...
ダイズラボ 大豆粉のカレールー
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- 肉団子とピーマンのピリ辛みそトマト煮
- レシピ動画: ミートボールをたくさん入れて、豪快に作ります。 特徴: 作り置き,...
- ... 徴: 作り置き,おもてなし,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材ホールトマト250g唐辛子粉末(チリパウダー)1.5g玉ねぎ(1cm角切り)中1/2個ピーマン2個卵(溶く)2個調味料液みそ 赤だし大さじ1ブイヨン100ccオリーブオイル小さじ2(a)牛挽き肉150g塩・こしょう少々にんにくのみじん切り2g 作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2. ...
液みそ 赤だし
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- スプーンで食べる揚げないコロッケ
- レシピ動画: 味付けはつぶみそだけ。レンジとトースターで作る手軽で美味しいコロッ...
- ... 調理方法: 焼く 具材と調味料: じゃがいも 2個(200g) 玉ねぎ 1/4個 合挽き肉 70g 刻みパセリ 適量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1と1/2 パン粉 大さじ4(12g) オリーブオイル 大さじ1 作り方: じゃがいもは皮をむいて2cmの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。 じゃがいもを大きめの耐熱ボウルに入れ、ぎりぎり浸る量の水(分量外)を注ぎ、すき間を開けてラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱する ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- 牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立て みそゆずこしょうドレッシング
- さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。 特徴: おもてなし,...
- ... 焼き色が付いたら蓋をして弱火にし、20分程度焼く。厚い部分に竹串を刺して透き通った汁が出てきたら火からおろし、粗熱が取れたら5mm厚さにスライスする。4.皿に[3]を盛り、[1]を乗せる。よく混ぜた(a)を小皿に入れて添える。・牛肉の焼き上がりの目安は、一番厚い部分に竹串を中央まで刺して、肉汁を見ます。・透き通った汁が出たら出来上がりです。・焼いた後すぐに切ってしまうと、肉汁が出てしまうので、粗熱を取ってから切ってください。・白ワインビ ...
からし酢みそ
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- 大根と牛肉の豆味噌炒め
- レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。 特徴: 昼食,夕食,おつ...
- レシピ動画: 豆みそによく合う大根と牛肉の炒め物です。 特徴: 昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材大 ... 切り肉は大根に合わせて切り、塩・こしょうを揉みこむ。長ねぎは縦半分に切り斜め薄切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱し、牛薄切り肉、長ねぎを炒め、牛肉の色が変わったら大根、(a)を加えて全体を炒め合せる。3. 花椒を振って混ぜ合わせ、皿に盛りつける。大根は油通しすることで水っぽくなるのを防 ...
液みそ 赤だし
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- 絹さやとトマトの牛肉みそ炒め
- サッと炒めて主菜として大活躍な、ヘルシーな一品が出来上がります。 特徴: 昼食,...
- ... 枚玉ねぎ中1/2個乾燥きくらげ8g調味料液みそ(貝だし)大さじ2〜3塩こしょう適量オリーブオイル大さじ1.5 作り方: 1.牛肉は一口大に切る。トマトは一口大の乱切り、絹さやはすじをとって固めにさっとゆがいておく。玉ねぎは繊 ... くらげはたっぷりのぬるま湯に浸してもどし、一口大に切る。2.牛肉に塩こしょう少々をふって下味をつけておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、牛肉を広げ入れてそのまま焼き付けるように炒め、色が変わったらいっ ...
液みそ 貝だし
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- 新ごぼうと牛肉、せりのサラダ 山椒の香り
- ごま油、山椒の風味の良い、さっぱりとした一品です。 特徴: 作り置き,昼食,夕食...
- ... っと色が変わる程度にゆで、粗熱がとれたら食べやすい大きさにに切る。3.[1]のボウルに[2]、せりを加え、ごま油で和える。さらに(a)を加えて和え、器に盛りつけて山椒をたっぷりとふる。ごま油で表面をコーティングしてから、味付けをします。ごぼうと牛肉は粉山椒と好相性なので、振り掛けると風味が良くなります。春であれば木の実を散らすと良いです。 調理時間: 25分 カロリー: 256
からし酢みそ
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- ゴーヤーと牛肉のしそみそ炒め
- みそのうまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って...
- ... と調味料: 具材ゴーヤー小1本（正味150g）牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜（千切り）1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、3mm幅の斜め薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。大葉は手でちぎっておき、（a）をよく溶いておく。2.フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたらゴーヤーを加えて強火で炒め、しんなりしたら ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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- 里芋と牛肉の炒め煮
- フライパンで出来上がりの、メインのおかずです。 特徴: 和食,作り置き,昼食,夕...
- ... 里芋3個牛切り落とし肉130ｇすりごま(白)適宜調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2豆板醤小さじ1/2水1.5カップごま油適宜 作り方: 1.里芋は皮をむいて1〜1.5cm厚さに切り、水にさらす。2.フライパンにごま油を熱し、里芋、牛切り落とし肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたら水を加え、中火で煮る。里芋に火が通ったら(a)を加え、よく混ぜて更に1分ほど煮る。3.皿に盛り付け、すりごまをふる。 調理時間: 20分 カロリー: 193
液みそ 料亭の味
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- 牛肉とひじきの炒め煮(常備菜)
- 糀甘酒の自然な甘さが、炒め煮にもぴったり。常備菜として使える一品に仕上がります。...
- ... 料プラス糀 糀甘酒大さじ4しょうゆ大さじ3ごま油大さじ1と1/2 作り方: 1.芽ひじきはさっと洗ってからたっぷりの水に5分前後浸し、戻ったらしっかりと水気を切っておく(戻し過ぎに注意)。牛肉は2cm幅に切る。2.熱した平鍋またはフライパンにごま油をひき、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒めたら、ひじきを加えて炒め合わせる。3.ひじきが油となじんだら、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを加えて強火で素早く水分を飛ばすように炒め、バットに移す ...
プラス糀 糀甘酒
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- 牛肉となすのピリ辛クミンみそ炒め
- みそ炒めはみそを溶き、ダマにならないようにするのが大変ですが、つぶみそはスパイス...
- ... ント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める,まぜる 具材と調味料: 牛肉 200g なす 2本 ピーマン 3個 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 チ ... じ1 ごま油 大さじ1 作り方: ごま油をひいて、なすを3分程炒める。 なすがしんなりしてきたら牛肉、ピーマン、酒を加えて、牛肉の色が変わるまで炒め合わせる。 (a)を加えて、よく混ぜ合わせて完成。 ・なすはあらかじめ塩を ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
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- 牛肉のみそ漬け焼き
- 糀美人で漬けこんだお肉は、やわらかく仕上がります。 特徴: 夕食,夜食,おつまみ...
- ... 料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)約60gごま油適量青じそ（せん切り）4〜5枚分白いりごま小さじ1強 作り方: 1.牛肉の表面の水分を拭き取ってラップの上にのせ、表面に「プラス糀 生みそ 糀美人」を半量塗って裏返し、同様に ... 全体に塗ったらラップで空気を抜きながら包み、冷蔵庫でひと晩以上漬け込む。2.牛肉を取り出して堅く絞ったキッチンペーパー等でしっかりと拭い、魚焼きグリルで6〜7分焼く。3.皿にごはんをよそい、その ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 牛肉のみそ肉じゃが
- 液みその風味が肉じゃが全体に広がりコクと旨みが凝縮した1品。 特徴: 和食,作り...
- ... 材牛こま切れ肉120gじゃがいも（男爵）1個人参1/2本玉ねぎ1/2個しらたき50g絹さや2枚調味料液みそ 料亭の味 四種合わせ大さじ2酒120cc水120cc砂糖小さじ2みりん小さじ2サラダ油小さじ1 作り方: 1.鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れ肉の色が変わったらじゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきを加え、じゃがいもの表面が全体に透き通る位まで炒める。2.酒を加えアルコールを飛ばしたら、水・砂糖を加えアクがあれば除き、落しブタをして煮る ...
液みそ 料亭の味
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- Wの糀のチカラでやわらかローストビーフ
- みそと糀甘酒のダブル糀パワーで、驚くほど柔らかくてジューシー湯せんでつくるので簡...
- ... （90ml） にんにく（おろし） 小さじ1/4 作り方: 牛肉は表面を竹串でまんべんなく刺す。ジッパー付きのビニール袋に(a)を入れてよく混ぜる。 ①のビニール袋に牛肉を入れ、空気をしっかり抜いてジッパーを閉じ、冷蔵 ... ごと入れ、ふたをして30分おく。 袋から牛肉を取り出し、漬けだれをぬぐい薄くスライスする。 スライスした牛肉にあまった漬けだれをかける。③のパプリカを、クレソンとともに器に盛る。 ・牛肉はできれば国産のものを使うと、より柔ら ...
プラス糀 糀甘酒LL
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- 牛薄切り肉のクミン炒め
- つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！ 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食...
- つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！ 特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 牛薄切り肉 200g にんにく 1片 玉ねぎ 1/2個 ミニトマト 6個 パクチー 適量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1 クミンシード 小さじ2 サラダ油 大さじ1 作 ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
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- 糀甘酒でまろやか関西風すき焼き
- レシピ動画: 牛肉をシンプルな味付けでいただく関西風すき焼き。 糀甘酒で味付け簡...
- ... ト: 発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 牛肉 すき焼き用 300g 長ねぎ 1本 白菜 350g 春菊 100g えのき 1パック 椎茸 4個 焼き豆腐 ... り落とし、切り込みを入れる。えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 すき焼き鍋に牛脂を溶かし、牛肉を並べて焼き始める。 ひっくり返したら「プラス糀 糀甘酒の素」としょうゆを適量ずつ加えて煮からめ、長ねぎや白菜など火の通 ...
プラス糀 糀甘酒の素
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- ビーフカレー
- 低糖質でグルテンフリーな欧風ビーフカレーです。カリフラワーライスを添えてどうぞ。...
- ... 小さじ1/8)白こしょう少々(小さじ1/8)バター大さじ1オリーブオイル大さじ1水400cc 作り方: 下ごしらえ・牛肉の水気をペーパータオルなどで拭いておく。しょうが、にんにくはみじん切りにする。1. ... うが、にんにくを入れ、5分炒める。玉ねぎのくし切り、マッシュルームを加えて弱火で2分炒める。3.フライパンにバターを入れ、牛肉を入れて塩こしょうをふり、強火で肉の表面を焼く。4.[3]の肉を[2]の鍋に入れ、赤ワインを加えて中火で5分程煮 ...
ダイズラボ 大豆粉のカレールー
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- 簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方
- 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！ みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...
- 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！ みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きずしがよく合います。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: ... プを持ち上げながら巻き、ラップで包んで形を整える。もう1本も同様に作る。 まな板に別のラップを敷き、牛肉4枚を縦に並べる。横幅は ③の長さに合わせる。 手前に⑤を置き、牛肉を巻きつける。もう1本も同様に作る。 フライパンにサラダ油を入れ熱し、⑦を焼く。 全面に焼き色がついたら「液み ...
液みそ 料亭の味
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- 肉みそじゃがコロッケ
- 粗くつぶしたじゃがいものホクホク感がポイントです。 特徴: 和食,弁当,昼食,夕...
- ... 弱火にし、木べらなどで全体の具をつぶしながら汁気を飛ばす。3.[2]をバットに移し変えて冷ます。丸い形に整形し、薄力粉、鶏卵、パン粉の順に付ける。4.中温に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。しらたきをゆでて加えてもおいしく仕上がります。牛肉の他に、豚肉もおすすめです。味がしっかりついたコロッケなので、ソースを付けずにお召し上がりください。 調理時間: 20分 カロリー: 301
料亭の味（だし入り）
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- みそすき焼き
- みそ味なら、お肉も野菜もたっぷり食べられる！ 特徴: 和食,昼食,夕食 イベント...
- ... 200g長ねぎ2本木綿豆腐200gもやし200g調味料液みそ1/2カップサラダ油小さじ1砂糖1/2カップ 作り方: 1.牛肉は長さを2等分する。長ねぎの白い根は、長さ3cmに切る。葉の部分は、5mm幅の斜め切りにす ... っぷりの水の中に入れ、手でぐるぐる回して、ざるへ両手ですくいあげ、豆殻を除く。2.鍋にサラダ油を流し、強火にかける。牛肉と長ねぎの白い根を並べ、焦げ目がつくくらいに焼く。砂糖をかけ、液みそをまわしかけ、全体にからめたら、取り分 ...
液みそ 料亭の味
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- 熟甘プルコギ
- 糀美人熟甘で簡単に美味しく作れるスタミナ系レシピです。 特徴: ワンパン,弁当,...
- ... 大さじ1 酒 大さじ1 ごま油 小さじ1 作り方: 玉ねぎは薄切りに、パプリカは1cmの細切りに、ニラは幅4cmに切る。(a)を混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉とパプリカを加え、牛肉の色が変わったら(a)を加えて炒め煮する。最後にニラを加えて軽く炒める。 器に盛り付け、ごまを振る。 甘めに仕上げたい場合は、酒をみりんに置き換えましょう。 調理時間: 20分 カロリー: 284
プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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- 肉巻ききゅうりのみそ照り焼き
- もろみみそがよく合う！ きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。 特徴: 和食...
- もろみみそがよく合う！ きゅうりと牛肉の意外な美味しい組み合わせ。 特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: きゅうり 1本 牛もも薄切り肉 150g もろみみそ 大さじ1と1/2 ...
料亭の味 もろきゅう
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- 肉じゃがみそコロッケ
- みそが隠し味のごはんによく合うコロッケ。味がしっかりついているのでソースをつけず...
- ... 卵・パン粉各適量揚げ油適宜 作り方: 1.なるべく面積の広い平鍋または深めのフライパンにじゃがいもと玉ねぎ・人参を入れてひたひたの水加減にし、強火にかける。煮立ったら砂糖を加えてふたをせずに中火で10〜12分程煮る。2.牛肉を広げながら加え、肉の色が変わったら（a）を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどでじゃがいもをところどころつぶしながら手でまとめやすい状態になるよう汁気を飛ばしていく。3.[2]をバットに移し替え ...
丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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- ビーフストロガノフ
- みそのコクで新しいタイプのビーフストロガノフの誕生です 特徴: おもてなし,昼食...
- ... の素1.5g(b)薄力粉小さじ2パプリカ粉末(赤)小さじ1バター(有塩)5gオリーブオイル小さじ1塩・こしょう適宜 作り方: 1.フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら牛肉を加えて炒め合わせる。2.[1]に(b)をふりかけ、へらでよく混ぜ合わせる。(a)を加えて煮る。煮立ってきたら弱火にして20分程煮て、塩・こしょうで味を調える。3.器に白飯をよそい、[2]を盛り ...
料亭の味 有機味噌
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- 2種の液みそでコクうますき焼き
- 白みその甘みと赤だしのコクで深い味わいのみそすき焼きです。 特徴: 和食,おもて...
- ... 月,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 牛肉すき焼き用 300g 白菜 1/8個(正味300g) 春菊 1/2袋(100g) しいたけ 4個(60g) 焼き豆腐 1/2丁 ... わせて割り下を作る。 すき焼き鍋に下ごしらえした具材を適量ずつ並べ入れ、割り下と牛肉を加えて火にかける。 程よく煮えたものから溶き卵にくぐらせていただく。 赤だしと白みその量はお好みで調整しましょ ...
液みそ 赤だし
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- チキングリル 味噌ゆずこしょう添え
- 酢みそとゆずこしょうは相性抜群！肉料理にも。 特徴: おもてなし,夕食 メニュー...
- ... 焼き、肉汁を落ち着かせるため2〜3分そのまま置く。3.[2]を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、クレソンを盛り合わせ、(a)を混ぜ合わせたたれをかけていただく。・ソースの味をひきたてるため、鶏もも肉の下味はひかえめにしておきます。・牛肉や豚肉のソテー、鯖やさわら、ブリ、生鮭などの魚とも相性のよいソースです。 調理時間: 20分 カロリー: 241
酢みそ
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- そのまま煮ておいしいすき焼き
- 「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそ...
- ... お肉スライス 乾燥タイプ」としいたけを入れ、煮立ったら弱火で2分煮る。 (b)を加えて大豆のお肉としいたけを端に寄せ、①の長ねぎ、焼き豆腐、しらたきを並べ入れて2分煮る。 残りの長ねぎと春菊を加えて煮る。溶き卵につけながらいただく。 ・作り方③で牛肉を加えてもよいです。 ・カロリー、塩分は煮汁全量を含みます。 調理時間: 20分 カロリー: 411
ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ
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- サクサクれんこんみそ鶏そぼろ
- レシピ動画: レンジで手軽につくれるみそ風味の鶏そぼろです。れんこんが入ってサク...
- ... 400g れんこん 150g プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1と1/2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 にんにく(おろし) 小さじ1 一味唐辛子 小さじ1/2 ごま油 小さじ2 作り方: れんこんは1cm角程度の角切りにする。 鶏挽き肉、れんこん、「プラス糀 生みそ 糀美人」、(a)を耐熱ボウルに入れて混ぜる。 ボウルの壁につけるようにしてなるべく厚さを均等にし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで2分半 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 玄米サラダ みそレモン風味
- 少し固めにゆでた玄米と、野菜の食感がマッチします。 特徴: 作り置き,朝食,昼食...
- ... 置き,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず,サラダ 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材(b)ミニトマト(5mm角切り)6個きゅうり(5mm角切り)1/4本パプリカ(赤)(5mm角切り)10gロースハム(7mm角切り)1枚コーン(缶詰)40gパセリ （みじん切り）適宜玄米80g調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル小さじ2レモン果汁小さじ2 作り方: 1.(a)をよく混ぜる。2.食塩（分量外 ...
料亭の味 白みそ
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- 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒め
- 鶏肉とパプリカのカシューナッツ＆バジル炒めバジルの爽やかな風味が加わった、ボリュ...
- ... 満点の炒め物です 特徴: おもてなし,夕食,おつまみ イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材カシューナッツ30g鶏むね肉(2cm角)80g玉ねぎ(1.5cm角切り)1/4個パプリカ(赤)(1.5cm角切り)1/4個バジル適宜調味料(a)田楽みそ大さじ1強ナンプラー小さじ1強酒小さじ2(b)にんにく(みじん切り)1gしょうが(みじん切り)1gサラダ油小さじ1黒こしょう適宜 作り方: 1.カシューナ ...
田楽みそ
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- 五目大豆
- 田楽みそでほんのり甘みとコクを出した、具沢山の煮物です。 特徴: 和食,作り置き...
- ... クを出した、具沢山の煮物です。 特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材大豆50gごぼう(1cm角切り)60gこんにゃく(1cm角切り)30g人参(1cm角切り)20g昆布3g調味料(a)田楽みそ大さじ1と1/3濃口しょうゆ小さじ1みりん小さじ1 作り方: 1.大豆はサッと洗ってからたっぷりの水に浸して一晩戻し、鍋に移して火にかけ、煮立 ...
田楽みそ
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- 豚の角煮
- レシピ動画: 甘こうじで作るシンプルな豚の角煮です。 特徴: 和食,作り置き,昼...
- ... 食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 豚バラブロック肉 500g 卵 4個 プラス糀 甘こうじ 100ml しょうゆ 大さじ2 しょうが(薄切り) 1片分 水 200cc 作り方: 豚バラブロック肉は4cmの角切りにする。 鍋にオイル(分量外)を熱し①を焼く。全面香ばしく焼けたら、出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取り、浸るほどの水(分量外)を加え、沸騰してから5分煮てお湯を捨てる。 分量の水 ...
プラス糀 甘こうじ
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- 鶏むね肉の塩糀漬け焼き フレッシュトマトとみょうがのソース
- レシピ動画: 鶏のむね肉なのにしっとりとジューシーな食感。フレッシュなソースと合...
- ... 月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材鶏むね肉（皮なし）2枚オクラ4〜6本調味料プラス糀 生塩糀大さじ3〜4オリーブオイル小さじ2(a)プラス糀 生塩糀大さじ2トマト（湯むきして1cm角切り）中1個（120g)みょうが（1cm角切り）1個酢大さじ2 作り方: 鶏肉と「プラス糀 生塩糀」を厚手の保存袋に入れて外側からもんでなじませて口を閉じて冷蔵庫で一晩漬け込む。（急ぎの場合は室温に置いて30分〜1時間 ...
プラス糀 生塩糀
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- 菜の花とベーコン、チーズの洋風みそスープ
- レシピ動画: 「液みそ」を使った洋風スープ。溶けやすい「液みそ」のアレンジレシピ...
- ... 煮る 具材と調味料: 具材菜の花1/2束ベーコン3～4枚玉ねぎ1/2個調味料液みそ 料亭の味大さじ1と1/2～2オリーブオイル小さじ1～2パルメザンチーズ適量水600cc 作り方: 1.菜の花は長さ2cmに切る、玉ねぎは1.5cm角の角切りにする。ベーコンは幅2～3cmに切る。2.熱した鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンとたまねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら分量の水を加えて煮立たせる。3.菜の花を加え、「液みそ 料亭の味」で味付け ...
液みそ 料亭の味
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- 納豆と長芋の和ヒージョ
- レシピ動画: ほくほくの長芋とたくあんの食感が楽しい和の食材たっぷりの和風アヒー...
- ... : 長芋 100g 厚揚げ 1枚(100g) 納豆(タレ付き) 1パック(40g) たくあん 2枚(20g) かつお節 適量 刻みねぎ 適量 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1と1/2 オリーブオイル 大さじ3 作り方: 長芋は皮をむいて1.5cmの角切りに、厚揚げは一口大の角切りに、たくあんはみじん切りにする。 スキレットまたは直火可能な耐熱皿に(a)と長芋、厚揚げを入れて火にかける。 沸騰したら付属のタレを混ぜた納豆と刻みたくあんを ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 菜の花と豆腐の白みそグラタン
- ヘルシーでボリューム満点な、みその香ばしい一品です。 特徴: 昼食,夕食,夜食,...
- ... 焼く 具材と調味料: 具材玉ねぎ （みじん切り）100g薄力粉20g牛乳300ccホタテ4個白ワイン大さじ1絹豆腐 （2cm角切り）200g菜の花 （ゆでて半分に切る）6本パルメザンチーズ10g調味料白みそ大さじ1.5バター（有塩）20gコンソメスープの素4g塩 ... まで焼く。白みそは、ホワイトソースの一部と混ぜ合わせて上に散らすことで、味にメリハリがつきます。ホタテはえびや角切りハムでも代用できます。 調理時間: 30分 カロリー: 457
料亭の味 白みそ
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- 冷めても美味しい大豆のお肉のキーマカレー
- レシピ動画: 山盛りでも心地よい満腹感！冷めても美味しい大豆のお肉を使ったギルト...
- ... 豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 60ｇ しょうが(おろし) 大さじ1 にんにく(おろし) 大さじ1/2 サラダ油 大さじ2 チキンコンソメ 小さじ1 水 200ml 玉ねぎ(みじん切り) 100g なす、かぼちゃ(1cm角切り) 60g しめじ、えのき(ざく切り) 60g サラダ油 小さじ1 米粉 大さじ2 チキンコンソメ 小さじ1 カレースパイス 大さじ1・1/2 水 400ml ご飯 適量 サラダほうれん草 適量 トマト 適量 作り方: ...
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
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- トマトと卵のみそ炒め
- レシピ動画: つぶみそで味つけ簡単。身近な材料でさっと作れる大人も子どもも喜ぶト...
- ... 月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: トマト 2個 卵 3個 塩 ひとつまみ 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ2 片栗粉 小さじ1 水 大さじ1 サラダ油 適量 作り方: トマトは大きめの角切りにする。卵は溶きほぐし、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」と塩を混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に加える。ふちが固まってきたら木べらで大きく混ぜ、8割ほど固まったらいったん皿に取 ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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- 塩糀レモン
- 作り置きしておき、オイルを加えてドレッシング、炒め物の調味料、焼いたお肉や白身魚...
- ... 作り置き,ギルトフリー イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 国産レモン(ノンワックス) 2個 イタリアンパセリ 適量 プラス糀 生塩糀 200g 作り方: レモンは皮ごと小さめの角切りにする。 容器にレモンと「プラス糀 生塩糀」を混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～5日間保存し発酵させる。レモンが「プラス糀 生塩糀」になじみ、柔らかくなったら出来上がり。 ・レモンを生塩糀マリネし発酵熟成する事によ ...
プラス糀 生塩糀
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- 鯖みそコロッケ
- レシピ動画: 鯖缶とつぶみそで味が決まる！鯖がごろっと入った手軽で美味しいコロッ...
- ... まぜる 具材と調味料: じゃがいも 2個 鯖水煮 1缶 いりごま 適量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1 小麦粉 適量 溶き卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 ソース 適量 作り方: じゃがいもは皮をむいて幅2cmの角切りにし、耐熱の平皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで2～3分スッと串が通るまで加熱する。 ①が熱いうちにフォークの背で潰し、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を混ぜ合わせる。汁気をきった鯖水煮をほ ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
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- のり塩ポテト
- 塩糀パウダーでやさしい塩味バターと青のりが香る付け合わせにも便利な時短副菜です。...
- ... ,夕食 イベント: 夏向け 火を使わない,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: じゃがいも 2個 青のり 小さじ1 プラス糀 塩糀パウダー 大さじ1/2 バター 大さじ1 作り方: じゃがいもは皮をむき、一口大の角切りにしてさっと水洗いする。 ぬれたまま平皿に広げて乗せ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分、串がスッと通るまで加熱する。 熱いうちに「プラス糀 塩糀パウダー」、青のり、バターと合わせ、フォークの背な ...
プラス糀 生塩糀パウダー
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- かつおと山芋の和風タルタル
- 山芋の食感がいいアクセントに。さっと作れるのでおつまみにも最適です。［10分以内...
- ... 日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる 具材と調味料: 具材かつお刺身200g山芋50g調味料液みそ 料亭の味大さじ2みょうが1個のり1枚青しそ適量 作り方: 1.かつお刺身は、粗めの角切りにする。2.山芋は、ビニール袋に入れて、めん棒でたたく。3.かつお、山芋を「液みそ 料亭の味」であえて器に盛りつけ、刻んだみょうが、青しそを添える。4.のりに、[3]を乗せてくるんでいただく。 調理時間: 10分 ...
液みそ 料亭の味
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- ガパオのベジボウル
- ライスの代わりにガパオにぴったりなお野菜たっぷり。大豆のお肉のガパオで味付け簡単...
- ... し、にんじんは薄い塩水に浸して5分ほど置く。卵は目玉焼きにし、ピーナッツは荒く刻む。 「ダイズラボ ガパオライス」の大豆のお肉はざるにあけ、こぶしを押し当てるようにしてよく水気をきる。パプリカと残りの紫玉ねぎは1cmの角切りにする。 油（分量外）を熱したフライパンで②の大豆のお肉を炒める。水分が飛んだら②のパプリカと紫玉ねぎを加え、全体に火が通ったら、ガパオライスのたれを入れ絡める。 器に、水気をよくきった①の紫玉ねぎ、にんじん、きゅう ...
ダイズラボ ガパオライス
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- 大豆のお肉のチリコンカン
- レシピ動画: 豆の旨みがたっぷり!辛味がクセになる一品。常備菜にもおすすめです。...
- ... 片 玉ねぎ 1/2個 カットトマト 1缶(300g) コンソメスープ 100cc 大豆(水煮) 100g レッドキドニー(水煮) 100g トルティーヤチップス 適量 塩 小さじ1 チリペッパー 小さじ1/2 サラダ油 適量 作り方: ベーコンは角切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」とベーコンを加えて炒め始める。 ベーコンが香ばしく焼けたら、にんにく、玉ね ...
ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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- キャベツと鶏肉の糀甘酒クリーム煮
- たっぷりキャベツと鶏肉で、食べ応え満点なのにヘルシー糀甘酒のやさしい甘さを生かし...
- ... メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 鶏むね挽き肉（皮なし） 30g 玉ねぎ 1/8個 キャベツ 3枚 小麦粉 小さじ1 グリンピース 大さじ1 プラス糀 糀甘酒 360ml 塩 適量 こしょう 適量 作り方: 玉ねぎは角切りに、キャベツはざく切りにする。 テフロン加工のフライパンで、鶏挽き肉をから炒りし、玉ねぎを入れて炒める。 ②に春キャベツを加え、小麦粉を加える。 「プラス糀 糀甘酒」を加えて、とろみがつくまで軽く煮 ...
プラス糀 糀甘酒LL
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- 青じそ香るえび餃子
- さしみ味噌の下味で奥行きのある美味しさに！プリプリのえびとジューシー鶏もも挽き肉...
- ... 両論 さしみ味噌 大さじ2 賛否両論 さしみ味噌 大さじ1 酢 大さじ1 サラダ油 適量 作り方: キャベツは粗いみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱して冷まし置く。むきえびは1cmくらいの角切りにする。 ボウルに鶏もも挽き肉、「賛否両論 さしみ味噌」を練り混ぜ、①のえびとキャベツ混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。 熱湯150cc(分量外)を用意する。フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べ入れる。熱湯を注いで5分程ふ ...
賛否両論 さしみ味噌
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- 大豆のお肉のカシューナッツ炒め
- 大豆のお肉は中華メニューにもぴったり。 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食...
- ... 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 サラダ油 適量 ごま油 小さじ1/2 作り方: ボウルに「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」と(a)を混ぜ合わせ、5分程置いてなじませる。 にんにく、しょうがはみじん切りに、ピーマン、パプリカは2cmの角切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら①、ピーマン、パプリカを加えて炒め、7割程火が通ったらカシューナッツと(b)を加える。 沸騰したら(c)の水溶き片栗粉を ...
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス
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- 大豆のお肉と焼きなすピザ
- 餃子の皮を使ってトースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ごま油が香ってお酒にもよく...
- ... 理方法: 焼く 具材と調味料: 具材ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ1袋餃子の皮15枚なす1本ピザ用チーズ60g万能ねぎ3本調味料ごま油小さじ1みそ小さじ1・1/2しょうゆ小さじ1・1/2 作り方: 1.なすを1cm程度の角切りにする。万能ねぎは小口切りにする。2.なす、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、ごま油、みそ、しょうゆを混ぜる。3.餃子の皮にピザ用チーズ、[2]を乗せてトースターで7分程焼き、万能ねぎを乗せる。七味とうがらしを振 ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- モッツァレラとミニトマト、バジルのブルスケッタ
- 香ばしいバケットに、みそのコクが加わりました。 特徴: おもてなし,パーティ,夜...
- ... 焼く 具材と調味料: 具材モッツァレラチーズ60gミニトマト6個バジル(葉)4枚バケット(厚さ1cm)4枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2バルサミコ酢小さじ1/2オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえモッツァレラチーズは1cm角切り、ミニトマトも大きさを合わせて切り、バジルは5mm幅の細切りにする。1.具材をすべてボウルに入れ、(a)を加えて混ぜ合わせる。2.バケットはオーブントースターなどで1〜2分香ばしく焼き、[1]を等分に乗 ...
からし酢みそ
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- 肉みそ乗せ豆腐
- 濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。 特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみ イ...
- 濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。 特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみ イベント: 和食の日 11月24日 メニュー: おかず 具材と調味料: 具材豚挽き肉80gなす(1cm角切り)中1/2個木綿豆腐1/2丁(200g)大葉(せん切り)2枚調味料(a)田楽みそ40g濃口しょうゆ20g酒10g酢10g(b)にんにく(みじん切り)1片しょうが(みじん切り)1/4片ごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、(b)、豚挽き肉 ...
田楽みそ
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- こんにゃくと大豆のお肉のピリ辛煮
- レシピ動画: おつまみやお弁当にオススメ！ローカロリー食材でギルトフリーな一品メ...
- ... にゃく 1/2枚 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 ごま油 大さじ1/2 輪切り唐辛子 適量 いりごま 適量 作り方: 味が染みやすくなるよう、こんにゃくの両面に格子状の浅い切り込みを入れ、2cm角切りにする。 鍋にこんにゃくと浸る量の水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど茹でて、水気をきる。 フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」と①のこんにゃくを炒める ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック
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- 塩糀レモンタルタルでいただくフリットミスト
- フリットミストとはイタリア版魚介の天ぷら。色々な具材のさっくりフリットにレモン風...
- ... 生塩糀 小さじ1 (a)卵 1個 (a)炭酸水 50cc (b)小麦粉 大さじ4 (b)片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 作り方: アスパラガスは根元の硬い皮をピーラーでむき、長さ1.5cmに切る。ベビーコーンは長さ1.5cmに切る。かぼちゃは1cmの角切りにする。 揚げ衣に①を適量くぐらせ、180℃の揚げ油でさっくり揚げる。 ゆで卵をみじん切りにし、塩糀レモンタルタルソースの材料を全て混ぜる。 ②を器に盛り、塩糀レモンタルタルソースを添 ...
プラス糀 生塩糀
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- 豚バラ大根の糀甘酒煮
- 大根をいつもより大きく切った豚バラ大根。圧力鍋を使うのでしっかりと中まで火が入り...
- ... 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: 豚バラ肉 1本 大根 10cm しょうが(細切り) 1片 白髪ねぎ(お好みで) 適量 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100ml しょうゆ 50ml 水 100ml 作り方: 豚バラ肉を幅5cmの角切りにし、大根は長さ半分に切る。 電気圧力鍋の内なべに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、豚バラ肉、大根、しょうゆ、水、しょうがを入れて、本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすす ...
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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- 大豆のお肉でメキシカンベイクドポテト
- 簡単にできるメキシカンテイストのベイクドポテトですごろごろとした大豆のお肉で、ヘ...
- ... 十字の切り込みを入れる。 ③の中央にバターを1/4量ずつ乗せ、その上にタコミートを4等分して乗せる。 ④をオーブントースターで4分程加熱し、内側までしっかり温まったら、チェダーチーズをのせ溶けるまで加熱する。 お好みで、小さく角切りにしたトマトとアボカド、小口切りにした万能ねぎで飾り付けをする。 ・じゃがいもを加熱する際は様子をみながら加熱してください。 ・タバスコはお好みで量を調節してください。 調理時間: 25分 カロリー: 162
ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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- タコミートのベジボウル
- ライスの代わりにタコスミートにぴったりなお野菜たっぷり。大豆のお肉のタコミートで...
- ... ーヤチップス 適量 レモン 適量 作り方: 「ダイズラボ タコライス」の大豆のお肉はざるにあけ、こぶしを押し当てるようにしてよく水気を絞る。玉ねぎは粗みじん切り、サニーレタスはざく切り、紫キャベツは千切り、ミニトマトは角切り、アボカドは薄切りにする。 フライパンに油（分量外）を熱し、①の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら大豆のお肉を加え、水分が飛んたら、タコライスのたれを入れて絡める。 器にリーフレタス、紫キャベツ、トマト ...
ダイズラボ タコライス
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- ふわふわすり身だんごみそ鍋
- 優しいみそベースのスープに、白はんぺんを潰して作る簡単ふわふわすり身だんごと、一...
- ... 苗は長さ5cmに切る。 鍋に(a)を混ぜ合わせ、豆苗以外の具材を加えて煮込む。 程よく煮えたら豆苗を加えてひと煮立ちさせる。 ・「プラス糀 生みそ 糀美人」を「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」に置き換えても美味しく作れます。 ・すり身だんごを丸める際、角切りにしたチーズを中心に入れても美味しくできます。 ・鍋用のたらや鮭の切り身を加えてもよく合います。 調理時間: 25分 カロリー: 393
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 【落合シェフ監修】イタリアンオムレツ
- ケーキのように丸く焼き上がるオムレツは食卓でも楽しく、 冷めても美味しいメニュー...
- ... 個 長ねぎ 10cm トマト(小) 1個 パルメザンチーズ 30g 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ6 作り方: ズッキーニはいちょう切り、マッシュルームは一口大、長ねぎは小口切り、トマトは幅1～2㎝の角切りにする。 フライパンにオリーブオイル(大さじ4)を熱し、長ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、「大豆のお肉 洋風ミンチ」の順で加えて炒め、塩こしょう(分量外)で下味をつける。火からおろし粗熱をとる。 ボウルに卵 ...
大豆のお肉 洋風ミンチ
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- アボカドと豆腐の彩りサラダ からし酢みそドレッシング
- ピリッとからしの効いたドレッシングで、野菜をいただくバランスの良いヘルシーメニュ...
- ... ツのかいわれ1/2パックイタリアンパセリ適量調味料(a)からし酢みそドレッシングからし酢みそ大さじ2ワインビネガー大さじ2粉チーズ小さじ2粗挽き黒こしょう少々 作り方: 1.アボカド、木綿豆腐、軽くトーストしたバゲットはそれぞれ角切りにする。2.にんじん、紫キャベツはそれぞれ千切りにし、軽く塩をふる。紫キャベツのかいわれは、根元を切り落としてざく切りにする。3.(a)の「からし酢みそ」、ワインビネガー、粉チーズをよく混ぜ合わせてココット ...
からし酢みそ
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- 牛すじの味噌煮込み
- レシピ動画: 短時間で柔かくとろりととろける牛すじの出来上がりです。 特徴: 和...
- レシピ動画: 短時間で柔かくとろりととろける牛すじの出来上がりです。 特徴: 和食,作り置き,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 具材牛すじ肉200gこんにゃく40g九条ねぎ適宜調味料(a)液みそ 赤だし小さじ1強液みそ 料亭の味小さじ1水大さじ4濃口しょうゆ小さじ2みりん小さじ2酒大さじ1強上白糖小さじ1 作り方: 1.こんにゃくはスプーンなどで ...
液みそ 赤だし
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- 糀甘酒牛そぼろと糀甘酒炒り卵、青菜の塩もみの3色弁当
- レシピ動画: お酒やみりん、砂糖のかわりに糀甘酒を使います。お弁当にぴったりです...
- レシピ動画: お酒やみりん、砂糖のかわりに糀甘酒を使います。お弁当にぴったりです。 特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材〈牛そぼろ〉プラス糀 糀甘酒40ml牛挽き肉150gしょうが1片分〈糀甘酒炒り卵〉プラス糀 糀甘酒30ml卵2個分〈青菜の塩もみ〉青菜(小松菜やかぶの葉、水菜などを細かく刻んだもの)100gご飯適 ...
プラス糀 糀甘酒
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- すき焼き
- 糀甘酒2：しょうゆ1で簡単に割り下がつくれます。糀甘酒の甘みがお肉の味を引き立て...
- 糀甘酒2：しょうゆ1で簡単に割り下がつくれます。糀甘酒の甘みがお肉の味を引き立てます。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,砂糖不使用 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 牛肩ロース薄切り肉(すき焼き用) 200g 焼き豆腐 1/2丁 しらたき 1/2袋 長ねぎ 1本 白菜 3枚 春菊 1/2束 えのき 1パック 卵(お好みで) 2個 プラス糀 糀甘酒 ...
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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- 万能味ソースで作るビーフストロガノフ
- みそとソースで作るお手軽ビーフストロガノフです。 家庭にある調味料でも本格的な出...
- みそとソースで作るお手軽ビーフストロガノフです。 家庭にある調味料でも本格的な出来上がりに！ 特徴: おもてなし,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 牛薄切り肉 150g 玉ねぎ 1個 トマト 1個 にんにく 1片 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース 大さじ2 赤ワイン 80cc オイル 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 ナツメグ 少々 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 玉ねぎ生塩糀でやわらか牛ステーキ
- 固くなりがちな牛ステーキ肉も、玉ねぎ生塩糀でやわらかく、旨みアップ！ 特徴: お...
- 固くなりがちな牛ステーキ肉も、玉ねぎ生塩糀でやわらかく、旨みアップ！ 特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 牛赤身ステーキ肉 1枚 野菜などの付け合わせ 適量 プラス糀 玉ねぎ生塩糀 肉の重量の10％ 作り方: ポリ袋や保存袋にペーパータオルで汁気を拭き取った牛赤身ステーキ肉と「プラス糀 玉ねぎ生塩糀」を入れてなじませ、なるべく空気を抜いて閉じ、 ...
プラス糀 玉ねぎ生塩糀
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- 焼きアスパラのトマト肉みそソース 半熟卵のせ
- 緑鮮やかなアスパラにとろ〜り卵のコントラストが鮮やか。 特徴: 朝食,昼食,夕食...
- 緑鮮やかなアスパラにとろ〜り卵のコントラストが鮮やか。 特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: 具材牛挽き肉160gにんにく（みじん切り）1片アスパラ（太いもの）8本鶏卵（半熟）2個調味料(a)液みそ 赤だし大さじ1トマトペースト大さじ1.5オイスターソース小さじ1強オリーブオイル適宜 作り方: 1.アスパラは根元の部分を2〜3cm切り落とし、さ ...
液みそ 赤だし
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- 塩糀で漬ける和風ローストビーフ
- レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根...
- レシピ動画: 糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根おろしやわさびでいただく和風ローストビーフです。 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材牛もも塊肉400g大根1/3本水菜1株かいわれ大根1/2パック調味料プラス糀 生塩糀 または プラス糀 玉ねぎ生塩糀40g(肉の重量の10%)しょうゆ適量わさび適 ...
プラス糀 生塩糀
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- 牛こま大根煮込み
- 牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる 特徴: 和食,作...
- 牛すじの代わりにこま切れ肉で作れば美味しい煮込みが時短で作れる 特徴: 和食,作り置き,昼食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める,茹でる 具材と調味料: 牛こま切れ肉 200g 大根 300g こんにゃく 1枚 万能ねぎ 適量 プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ3 砂糖 大さじ1 水 200ml 作り方: 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。こ ...
プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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- こっくり白みそ仕立ての牛もつ鍋
- レシピ動画: やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美...
- レシピ動画: やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美味しい牛もつさえ準備できればご家庭でもとても簡単に美味しく作れます。 特徴: 和食,おもてなし,夕食 イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 牛もつ(生) 200g キャベツ 1/4玉(250g) ニラ 1/2束(50g) もやし 1/2袋(100g) にんにく 1片 輪切り唐辛子 適量 ごま 適量 ...
料亭の味 白みそ
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- こっくり牛すじ大根
- とろとろの牛すじと旨みがたっぷり染み込んだ大根が白いご飯やお酒のあてにぴったりの...
- とろとろの牛すじと旨みがたっぷり染み込んだ大根が白いご飯やお酒のあてにぴったりの一品です。 特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 牛すじ 300g しょうが 1片(20g) 長ねぎ(青い部分) 10cm 大根 1/4本(正味200g) こんにゃく 1/2枚(100g) 小ねぎ 適量 プラス糀 糀甘酒 300ml だし汁 ...
プラス糀 糀甘酒LL
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- 糀甘酒煮込みハンバーグ
- 手軽に作れる上に、お味はしっかり本格的です。ハンバーグの生地にも、ソースにも糀甘...
- 手軽に作れる上に、お味はしっかり本格的です。ハンバーグの生地にも、ソースにも糀甘酒を使っていて、栄養価もアップ！他の調味料を少なめにしてもおいしく召し上がれます。【離乳食・幼児食レシピ】 特徴: 弁当,夕食,離乳食・幼児食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: プラス糀 糀甘酒 30ml 牛挽き肉 100g 玉ねぎ 30g プラス糀 糀甘酒 大さじ2 ウスターソース 大さじ1 トマトケチャ ...
プラス糀 糀甘酒LL
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- 万能味ソースで！チーズinハンバーグ
- ジューシーなハンバーグの中からチーズがとろ〜り「万能味ソース」と絡めていただけば...
- ジューシーなハンバーグの中からチーズがとろ〜り「万能味ソース」と絡めていただけば、家族みんなが喜ぶ味わいに。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/2個 溶き卵 1個分 パン粉 1/2カップ とろけるスライスチーズ 4枚 付け合わせの野菜(にんじん、いんげん、コーンなど) 適量 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- ごぼう入り煮込みハンバーグ 味噌デミソース
- クリーミーでコクのある和洋折衷ソースがポイントです。 特徴: 昼食,夕食 イベン...
- クリーミーでコクのある和洋折衷ソースがポイントです。 特徴: 昼食,夕食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材ごぼう60g玉ねぎ （薄切り）80gしめじ （ほぐす）60gえのき茸 （長さを半分に切る）60gわけぎ（小口切り）適宜調味料(a)液みそ大さじ2弱デミグラスソース（缶詰）200g豆乳140g赤ワイン140g(b)液みそ大さじ1牛挽き肉200g玉ねぎ （みじん切り）80g卵2/3個 ...
液みそ 料亭の味
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- みそ煮込みハンバーグ
- レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀...
- レシピ動画: タネにもソースにもみそを使って風味豊かに仕上げた一品。たっぷりの糀の力で、お肉も野菜も旨味が引き立ちます 特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1/2個 にんじん 1/3本 いんげん 3本 パン粉 大さじ3 牛乳 大さじ3 みそ(プラス糀 生みそ ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 糀甘酒で作る肉じゃが
- レシピ動画: 砂糖、みりん、酒不使用！糀甘酒のやさしい甘さとコクが、いつもの肉じ...
- レシピ動画: 砂糖、みりん、酒不使用！糀甘酒のやさしい甘さとコクが、いつもの肉じゃがをワンランクアップしてくれます。 特徴: 和食,弁当,夕食,砂糖不使用 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 牛細切れ肉 150g 玉ねぎ 1個(200g) にんじん 1本 じゃがいも 2個(300g) しらたき 170g いんげん 6本 プラス糀 糀甘酒の素 100ml だし汁 ...
プラス糀 糀甘酒の素
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- 牛すじ土手焼き
- レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。 特徴: 和食,朝食,夕食...
- レシピ動画: 白みそでこってり甘味のある土手焼きです。 特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る 具材と調味料: 牛すじ 100g こんにゃく 50g しょうが(薄切り) 1枚 ねぎの青い部分 1本 小ねぎ 適宜 液みそ 白みそ 大さじ1と小さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 牛すじの茹で汁 200cc 一味唐辛子 適宜 作り方: 下処理した ...
液みそ 白みそ
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- カリカリソイチーズのチリビーンズ
- チーズ風味の大豆フレークが旨味をUP！バゲットにつけたり、おつまみやパーティーレ...
- チーズ風味の大豆フレークが旨味をUP！バゲットにつけたり、おつまみやパーティーレシピとしてもぴったりです。 特徴: 弁当,パーティ,朝食,夕食,おつまみ,ギルトフリー イベント: 行楽 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: ダイズラボ サラダにかける大豆 チーズ風味フレーク 大さじ2 牛挽き肉 200g 水煮レッドキドニー(赤いんげん豆) 200g 玉ねぎ 1個 セロリ 10cm にんにく 1片 カットトマト缶 ...
ダイズラボ サラダにかける大豆 チーズ風味フレーク
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- 【手作り糀甘酒アレンジ】牛ステーキ～糀甘酒ソースがけ～
- 糀甘酒のまろやかな甘みがお肉の旨みを引き立たせます。 特徴: おもてなし,パーテ...
- 糀甘酒のまろやかな甘みがお肉の旨みを引き立たせます。 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる,焼く 具材と調味料: 牛ステーキ肉 2枚 お好みの野菜 適量 塩・こしょう 適量 手作り糀甘酒 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1・1/2 酢 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 作り方: ソースはすべて混ぜ合わせる。 ステーキ肉はお好みの火加減で焼く。 ...
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201
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- 生しょうゆ糀だけで作る肉じゃが
- 調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。 特徴: 和...
- 調味料は生しょうゆ糀だけ！シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 牛こま切れ肉 100g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 2個 にんじん 1/2個 絹さや 6枚 プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2 水 150ml サラダ油 適量 作り方: 玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもは大きめの乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。 鍋にサラダ ...
プラス糀 生しょうゆ糀
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- スタミナプルコギ風
- 田楽みそを使用することで、簡単にプルコギが出来ます。 特徴: 下味冷凍,昼食,夕...
- 田楽みそを使用することで、簡単にプルコギが出来ます。 特徴: 下味冷凍,昼食,夕食,おつまみ メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材牛切り落とし200g玉ねぎ100g人参60gピーマン2個ニラ （4cm長さ）6本調味料(a)田楽みそ80g濃口しょうゆ30gにんにく（みじん切り）10g生姜（みじん切り）10gごま油10g長ねぎ （みじん切り）40gごま油適宜 作り方: 1.玉ねぎ、ピーマンはくし切り、人参は4cm長さの ...
田楽みそ
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- ホットプレートでみそチーズフォンデュ
- 白みそと牛乳でお子さまでも食べやすいお手軽チーズフォンデュです。 特徴: おもて...
- 白みそと牛乳でお子さまでも食べやすいお手軽チーズフォンデュです。 特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 茹でる 具材と調味料: じゃがいも 1個 さつまいも 100g かぼちゃ 100g ブロッコリー 1/2株 ソーセージ 4本 パン 適量 液みそ 白みそ 大さじ2 牛乳 90cc ピザ用チーズ 200g コーンスターチ 大さじ1 作り方: じゃがいも、さつまいも、 ...
液みそ 白みそ
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- 大豆のお肉のヘルシーハンバーグ
- レシピ動画: 大豆のお肉ミンチと合いびき肉1:1でつくるヘルシーハンバーグです。...
- レシピ動画: 大豆のお肉ミンチと合いびき肉1:1でつくるヘルシーハンバーグです。 特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食 イベント: 春野菜,秋野菜 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100g 合挽き肉 100g 玉ねぎ 1/3個 卵 1個 じゃがいも 1個 にんじん 1/6本 ブロッコリー 4房 サラダ油 適量 パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ1 塩、こしょう 少々 ...
ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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- 大豆のお肉入りトマト煮込みハンバーグ
- レシピ動画: 大豆のお肉でヘルシーにカサ増しできる煮込みハンバーグレシピです。 ...
- レシピ動画: 大豆のお肉でヘルシーにカサ増しできる煮込みハンバーグレシピです。 特徴: おもてなし,昼食,夕食,ギルトフリー メニュー: おかず 調理方法: 煮る,焼く 具材と調味料: ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋 合挽き肉 150g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 エリンギ 2本 パセリ(お好みで) 適量 パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ2 塩 小さじ1/2 トマト水煮缶(カット) 1/2缶 ウスターソース 大さじ2 ケチ ...
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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- 塩糀パウダーで作るハンバーグ
- 塩糀パウダーを練り込むことでジューシーさと風味アップ！ 特徴: おもてなし,昼食...
- 塩糀パウダーを練り込むことでジューシーさと風味アップ！ 特徴: おもてなし,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: まぜる,焼く 具材と調味料: 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1個 卵 1個 パン粉 大さじ6 牛乳 大さじ2 リーフ 40g トマト 1/2個 プラス糀 塩糀パウダー 9g (肉の重量の3%) こしょう 適量 (b) 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 大さじ1 作り方: 玉 ...
プラス糀 生塩糀パウダー
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- 【手作りコチュジャンアレンジ】 焼肉サンチュの万能だれ添え
- もち米特有の香りが手作りならでは！チヂミのタレとしてや炒め料理のアクセントなど色...
- もち米特有の香りが手作りならでは！チヂミのタレとしてや炒め料理のアクセントなど色々な料理にお使いいただける万能コチュジャンだれレシピです。 特徴: 作り置き,パーティ,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 焼肉用(牛・豚) 150g 長ねぎ(白い部分) 20cm(40g) にんじん 1/3本(40g) サンチュ 10枚(40g) えごまの葉 適量 甘酒メーカーで作る手作りコチュジャン ...
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP101
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- 万能味ソースで作るデミ風！？ハンバーグ
- みそとソースで簡単にデミ風に。ご飯がすすむ味わいです。 特徴: 弁当,おもてなし...
- みそとソースで簡単にデミ風に。ご飯がすすむ味わいです。 特徴: 弁当,おもてなし,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,まぜる,焼く 具材と調味料: 合挽き肉 200g 玉ねぎ 1/2個 溶き卵 1/2個 パン粉 大さじ3 牛乳 大さじ2 塩・こしょう 少々 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース 大さじ2 みりん 大さじ2 赤ワイン 大さじ2 水 70cc オイル ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 万能味ソースで作る肉じゃが
- 新定番!?みそとソースで旨みたっぷりの肉じゃがです。 特徴: 和食,朝食,昼食,...
- 新定番!?みそとソースで旨みたっぷりの肉じゃがです。 特徴: 和食,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 牛薄切り肉 150g じゃがいも 2個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1・1/2 ブルドック 中濃ソース 大さじ3 酒 大さじ1・1/2 水 200cc オイル 小さじ2 作り方: じゃがいもとに ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- 和風塩糀ハンバーグときのこの塩糀ソテー
- 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出し...
- 挽き肉の下味に塩糀を入れてしっかりと練り込み、味付けをしながら肉の旨味を引き出した和風仕立てのハンバーグです。 特徴: 和食,弁当,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材(a)生塩糀大さじ1合い挽き肉320g砂糖小さじ1黒こしょう小さじ1/8ナツメグ少々玉ねぎ(みじん切り)160g卵(溶いたもの)1個分青じそ4枚大根400g(b)パン粉30g牛乳 ...
プラス糀 生塩糀
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- つなぎ無し！塩糀入りハンバーグ
- レシピ動画: つなぎの代わりに、生塩糀を用いてハンバーグを作ります！ 特徴: 弁...
- レシピ動画: つなぎの代わりに、生塩糀を用いてハンバーグを作ります！ 特徴: 弁当,昼食,夕食 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 具材プラス糀 生塩糀大さじ2～3合挽き肉300g玉ねぎのみじん切り1/2個粗挽き黒こしょう小さじ1/3調味料(a)ケチャップ大さじ3ウスターソース大さじ1オリーブオイル(またはサラダ油)小さじ1・1/2 作り方: 1.具材をしっかりと混ぜ合わせ、4等分に分け、両手でキャッチボールする要領で ...
プラス糀 生塩糀
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- 加茂なすのみそバター田楽
- みそとバターが好相性な、コクのあるなす田楽です。 特徴: 和食,おもてなし,昼食...
- みそとバターが好相性な、コクのあるなす田楽です。 特徴: 和食,おもてなし,昼食,夕食,おつまみ イベント: 夏野菜 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: 具材合挽き肉50g加茂なす1/2個しし唐3本バター（有塩）2.5g七味唐辛子適宜調味料(a)みそ(料亭の味)20g生クリーム大さじ1.5上白糖大さじ1/2濃口しょうゆ1gサラダ油適宜 作り方: 1.フライパンを熱し、合挽き肉を炒める。(a)を加え、更に炒める。2.加 ...
料亭の味（だし入り）
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- 豚肉のちゃんちゃん焼き風
- ごはんに合う！秋はこのおかずで食欲アップ！ 特徴: 和食,昼食,夕食 イベント:...
- ごはんに合う！秋はこのおかずで食欲アップ！ 特徴: 和食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 蒸す 具材と調味料: 具材豚バラ肉300gしめじ1袋玉ねぎ1/2玉人参1/2本調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 75g酒大さじ3砂糖小さじ2みりん大さじ1にんにく(すりおろし)小さじ1油適宜バター適量 作り方: 1.野菜を食べやすい大きさに切る。ボウルに(a)を入れ、混 ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- ジンジャーチリトマト鍋
- レシピ動画: 隠し味の糀甘酒生姜ブレンドが効いたピリッと辛いスパイシーなトマト鍋...
- レシピ動画: 隠し味の糀甘酒生姜ブレンドが効いたピリッと辛いスパイシーなトマト鍋です。 特徴: 夕食 イベント: 冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 煮る,炒める 具材と調味料: 鶏もも肉 200g 豚バラ薄切り肉 150g キャベツ 1/4個(250g) ミックスビーンズ 50g ピザ用チーズ 20g 刻みパセリ 適量 糀甘酒 生姜ブレンド 250ml カットトマト缶 1/3缶(130g) 塩 小さじ1/2 唐辛子 1～2本 作り ...
プラス糀 糀甘酒LL 生姜ブレンド
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- 糀のチカラでジューシーキャベツメンチ
- レシピ動画: 甘酒の素を加えることでやさしい甘みを加え、ジューシーに仕上げます。...
- レシピ動画: 甘酒の素を加えることでやさしい甘みを加え、ジューシーに仕上げます。 特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみ イベント: 行楽,発酵の日 8月5日,冬野菜 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる,まぜる 具材と調味料: 合挽き肉 150g キャベツ 150g 卵 1個 小麦粉 適量 パン粉 適量 プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 揚げ油 適量 からし 適量 ソース 適量 作り方: キャベツの葉の部 ...
プラス糀 糀甘酒の素
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- 和風照り焼きハンバーグ
- レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がりま...
- レシピ動画: 甘こうじでやさしい甘みがプラスされ、ふっくらジューシーに仕上がります。 特徴: 弁当,昼食,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 揚げる,焼く 具材と調味料: 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 にんじん 1/3本 舞茸 1/2パック 青じそ 2枚 小ねぎ 適量 プラス糀 甘こうじ 大さじ3 パン粉 大さじ3 塩 小さじ1/2 プラス糀 甘こうじ 大さじ4 しょうゆ 大さ ...
プラス糀 甘こうじ
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- つなぎのいらない肉と大豆の糀ハンバーグ
- 塩糀で旨みを引き立てる！ 大豆のお肉でふわっとジューシーに仕上がる、満足感たっぷ...
- 塩糀で旨みを引き立てる！ 大豆のお肉でふわっとジューシーに仕上がる、満足感たっぷりのハンバーグです。 特徴: 弁当,夕食 イベント: 行楽,発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 150g 合挽き肉 150g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 プラス糀 生塩糀 大さじ2～3 粗挽き黒こしょう 小さじ1/3 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 オリーブオイル(また ...
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
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- パリパリピーマン 糀そぼろ添え
- しょうゆ糀と糀甘酒を使用した肉そぼろと一緒にパリパリ食感のピーマンを食べるおつま...
- しょうゆ糀と糀甘酒を使用した肉そぼろと一緒にパリパリ食感のピーマンを食べるおつまみです。 特徴: おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 調理方法: 炒める 具材と調味料: ピーマン 4個 しいたけ 3個 合い挽き肉 150g プラス糀 生しょうゆ糀 75g プラス糀 糀甘酒の素 23g 豆板醤 7g サラダ油 少々 作り方: ピーマンは半分にカットし、中の種を抜く。氷水を張ったボウルにピーマンを入れ、食べる直前ま ...
プラス糀 生しょうゆ糀
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- つぶみそde和風ピーマン肉詰めトマト煮込み
- 顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。...
- 顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。 特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食 イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日 メニュー: おかず 調理方法: 焼く 具材と調味料: 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1 挽き肉(お好みの種類で) 200〜250g 卵 1個 塩・こしょう 少々 ピーマン 4個 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1 ケチャップ 大さじ3 酒 大さ ...
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
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- 万能味ートソース
- 万能味ソースでコンソメ要らず！炊飯器で作れる簡単ミートソースです。 特徴: 作り...
- 万能味ソースでコンソメ要らず！炊飯器で作れる簡単ミートソースです。 特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,夜食 イベント: 発酵の日 8月5日 メニュー: おかず 具材と調味料: 合挽き肉 250g 玉ねぎ(小) 1個 にんじん 1/2本 しいたけ 2枚 トマト水煮缶 1缶 にんにく(おろし) 1片 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1 ブルドック 中濃ソース 大さじ2 赤ワイン 大さじ2 作り方: 玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん ...
プラス糀 生みそ 糀美人
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- ローストビーフのミソカルパッチョ
- つぶみそをさっと振るだけで、おしゃれなサラダに。ベタッとしないのでピクニックやお...
- つぶみそをさっと振るだけで、おしゃれなサラダに。ベタッとしないのでピクニックやお弁当にもオススメです。 特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみ イベント: 発酵の日 8月5日,クリスマス メニュー: おかず 調理方法: まぜる,焼く 具材と調味料: ローストビーフ 120g ベビーリーフ 20g 食パン(6枚切り) 1/2枚 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1 粉チーズ 小さじ1 黒こしょう 適量 オリーブオイル 適 ...
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
