> キーワード「鍋白菜」のレシピ

検索結果 37 件

鶏挽き肉と白菜の無限鍋

白菜がたくさん食べられる！鶏もも挽き肉と液みそ料亭の味でうま味たっぷり濃厚スープ...

... 幅2cmに、葉の部分は幅5cmに切る。一人用鍋に(a)を入れて混ぜ合わせて火にかける。鶏挽き肉をぎゅっと固めて空気を抜いてから食べやすい大きさにちぎって加え、白菜を加える。アクを取り除きながら煮込み、全体に程よく火が通ったらごま油を回しかけ、黒こしょうを振る。・舞茸などのきのこ類を加えても美味しくいただけます。・具材を食べ終わった鍋の締めはご飯と卵で雑炊がおすすめです。・具材や鍋つゆの量は鍋の大きさにより調整しましょう。調理 ...

5.0

液みそ料亭の味
糀甘酒でまろやか白菜ミルフィーユ鍋

人気の白菜鍋を糀甘酒入りの鍋つゆで糀甘酒と豚バラの旨みが溶け合うまろやかスープは...

... 薄切り肉 300g 万能ねぎ(小口切り) 適量プラス糀糀甘酒 300ml だし汁 200ml 薄口しょうゆ(またはしょうゆ) 大さじ1 昆布 8cm ポン酢しょうゆ適量作り方: 白菜は根元の芯をつけたまま葉と葉の間に豚バラ薄切り肉を挟む。すべての豚肉を挟んだら、葉先の方から幅5cmに切る。鍋に①の断面を上にして敷き詰める。 (a)を加え、蓋をして火にかける。煮立ったら火を弱め、15分蒸し煮にする。万能ねぎを散らし、ポン酢しょ ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
白菜と黒こしょうの糀甘酒スープ

トロッと煮えた白菜とだしの風味豊かな糀甘酒のスープに、オリーブオイルと黒こしょう...

... 塩小さじ1 オリーブオイル大さじ1 パセリ(みじん切り) 小さじ2 黒こしょう適量作り方: 白菜は芯は幅3㎝、葉は幅6㎝に切る。ベーコンは短冊切り、ドライトマトはみじん切りにする。鍋にサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンを香ばしく炒める。 ③の鍋に白菜の芯、白菜の葉、ドライトマト、塩を順に入れ、糀甘酒と水を注ぎ、弱〜中火で蓋をして煮込む。白菜がクタクタに煮えたら器によそい、オリーブオイルをまわしかけ、パセリと黒こしょうを振る ...

5.0

プラス糀糀甘酒
たっぷりきのこのロール白菜

レシピ動画: 食材が少なく切りものせずにたねが作れます。はんぺんは卵白や山芋が入...

... さを3等分にして、ほぐす。たねの材料を全てポリ袋に入れ、はんぺんを潰しながら大きな塊がなくなるまでこねる。白菜の芯を手前にして置き、②の1/4量を俵型に置く。手前から片側の端をたたんで巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。 ③と(a)、えのきを鍋に入れ、沸いたらフタをして10分煮る。器に盛り細ねぎと七味唐辛子を散らす。・白菜が巻きづらいときは、芯の厚い部分を削いで葉の上に置き、たねとともに巻く。・お好みで水溶き片栗粉(大さじ1)でと ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ
糀甘酒で！鶏と白菜のとろとろクリーム煮

レシピ動画: 糀甘酒が溶け込んだ、ほんのり甘くまろやかなクリーム煮。とろとろの白...

... 玉ねぎ 1/2個プラス糀糀甘酒 200ml 牛乳 100ml バター(有塩) 20g 薄力粉大さじ2 コンソメ(顆粒) 小さじ1 塩小さじ1/2 こしょう少々作り方: 白菜は幅3cmに切り、玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。鍋や深めのフライパンを火にかけバターを溶かし、鶏肉、①を炒める。白菜がしんなりしたら、薄力粉を振り入れ、1分程炒める。「プラス糀糀甘酒」と牛乳を加えて混ぜ合わせ、コンソメ、塩、こしょうを加えて火 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
野菜たっぷりトマト鍋

スープにたっぷりの糀甘酒を使った冬に嬉しい洋風鍋！トマトの旨みと糀甘酒のコクで〆...

... いれ、5分程置いておく。【スープ】を全て鍋に入れる。白菜、ブロッコリーは一口大に切る。マッシュルーム、エリンギ、しめじは食べやすい大きさに切る。 ①を、プチトマトに巻き付ける。 ②に白菜をいれ、その上に残りの③と④をしきつめ ... 、火にかける。野菜に火が通ったら、チーズをのせて、ふたをし、1〜2分程蒸らす。【ご飯で〆】食べ終わった後のスープにご飯を入れて煮込 ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
白みそ仕立ての寄せ鍋

レシピ動画: 魚介もお肉も入った白みそ仕立てのまろやかな寄せ鍋です。特徴: 和...

... 4尾豆腐 1/2丁白菜 2枚(200g) 長ねぎ 1/2本しいたけ 2個料亭の味白みそ大さじ4 かつお昆布だし汁 400cc 酒大さじ2 塩小さじ1/3 作り方: 鶏もも肉、鮭、豆腐、白菜は一口大に切る。えび ... は足を取って洗い、殻をむきやすいよう腹側の殻にハサミで切り込みを入れておく。長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを取り、かさに十字に切り込みを入れる。(a)を混ぜ合わせる。鍋に①の具材を並べ ...

料亭の味白みそ
糀甘酒ピェンロー鍋

レシピ動画: 糀甘酒生姜ブレンドと干ししいたけが白菜と豚バラ肉を引き立てる、シン...

... 肉と戻した干ししいたけを加え、上から白菜の葉を乗せごま油を回しかける。ふたをして白菜がクタクタに煮えるまで約10分煮込む。戻した春雨を加えてひと煮立ちさせたら出来上がり。取り分けて塩や七味唐辛子などお好みの味付けをしていただく。・調理時間にしいたけの戻し時間は含まれません。・鍋の大きさにより、鍋つゆの量は調整しましょう。・一口大に切った鶏もも肉を加えても美味しくいただけます。・食べ終わった鍋にごはんを加えて雑炊にしても美味し ...

5.0

プラス糀糀甘酒生姜ブレンド
こっくりホワイトごま鍋

レシピ動画: 豆乳ブレンドとたっぷりすりごまでこっくりまろやか。白い具材を詰め込...

... 白菜 3枚(300g) 豆腐 1丁(300g) 油揚げ 2枚(60g) えのき 1袋白しめじ 1パック糀甘酒豆乳ブレンド 300ml みそ大さじ2 すりごま大さじ2 すりごま大さじ2 柚子胡椒適量ラー油適量作り方: 白菜 ... 、豆腐、油揚げは食べやすい大きさに切る。えのき、白しめじは根元を切りおとして小房に分ける。鍋に(a)を入れて火にかけ、みそが溶けたら、①の具材と水 ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド
トマトみそ寄せ鍋

お鍋の〆はパスタを入れてイタリアン仕立てに！特徴: 作り置き,夕食,塩分控えめ...

... 適量黒こしょう適量作り方: 鶏肉、白菜、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。鍋に①の具材とソーセージを並べ入れ、中心にトマトみそを乗せ、具材が半分ほ ... ど浸る量の水を注いで火にかける。トマトみそを溶きながら煮込み、火の通った具材からいただく。【鍋の〆に】具材を食べ終わった鍋 ...

料亭の味減塩（だし入り）
紅白ご長寿鍋

レシピ動画: 赤みそのコクと白みその甘みでいただく健康食材たっぷりのお鍋です。 ...

... 混ぜ合わせて鍋つゆを作る。つけだれの材料を混ぜ合わせる。鶏もも肉、生鮭切り身、白菜は一口大に、 ... 鍋に鍋つゆと具材を入れて火にかけ、全体に火が通ったらお好みでつけだれや薬味と一緒にいただく。・鮭をエビに置き換えても美味しくいただけます。・薬味は刻みねぎや七味唐辛子、黒こしょうがよく合います。また、ごま油やバター、オリーブオイルなどをお好みで垂らしても。・つけだれの酢は、米酢やリンゴ酢などお好みのものを使いましょう。・食べ終わった鍋 ...

液みそ赤だし
ミルフィーユみそフォンデュ鍋

レシピ動画: 定番人気のミルフィーユ鍋に、丸ごとカマンベールチーズとみそパウダー...

... と豚肉を交互に重ね、幅3cm程度に切る。カマンベールチーズは4箇所切り込みを入れる。鍋に[1]を並べ、中央にカマンベールチーズをのせる。みそパウダー大さじ2、水を加えて強火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分-15分白菜が柔らかくなるまで煮る。白菜が柔らかくなったら、残りのみそパウダー、こしょうをふり、ラー油をかける。・オーガニックみそパウダーは「オーガニックみそパウダー野菜だし」でも美味しく作れます。・IHを使う場合は ...

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし
石狩風鍋

レシピ動画: 糀甘酒とみその鍋つゆに鮭の旨みとバターの隠し味が美味しいお鍋です。...

... 長ねぎ 1本じゃがいも 1個しめじ 1袋プラス糀糀甘酒 300ml プラス糀生みそ糀美人大さじ3 バター適量作り方: 生鮭、白菜、焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切りに、じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。鍋に(a)を入れて火にかけ、みそを溶かす。①の具材を並べ入れ、生鮭に火が通ったらお好みでバターを加え、ほどよく火が通ったものからいただく。・みその量は味を見て調整 ...

プラス糀糀甘酒LL
まろやかみそ仕立ての海鮮美人鍋

レシピ動画: 海鮮のうま味がたっぷり！みそと糀甘酒の糀が香る、まろやかな海鮮鍋で...

... 糀甘酒 100ml プラス糀生みそ糀美人大さじ2 だし汁 400cc 塩こしょう適量ポン酢適量薬味ねぎ適量作り方: えびはさっと洗ってヒゲと尾の先を切り落とす。たら、豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにし、しいたけは飾り包丁を入れしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。鍋に具材を並べ入れ、混ぜ合わせた(a)を注ぎ入れて火にかける。火の通ったものからお好みで(b)をつけていただく。食 ...

プラス糀糀甘酒LL
鶏ごぼうの白みそ豆乳鍋

レシピ動画: 鶏もも肉とごぼうが美味しい白みそ仕立てのまろやかな豆乳鍋です。アク...

... 油揚げ 1枚液みそ白みそ大さじ5 豆乳 200cc 水 200cc 柚子胡椒適量黒こしょう適量作り方: ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらして水気をきる。鶏もも肉、白菜は一口大に、春菊、豆腐、油揚げは食べやすい大きさに切る。(a)を混ぜ合わせる。鍋に①の具材を並べ入れ、(a)を注いで火にかける。程よく火の通った具材からお好みで(b)をつけていただく。時短で作りたい場合はきんぴらごぼう用の水煮を使うとより手軽にお作 ...

液みそ白みそ
鶏肉と野菜のみそ鍋

こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。メニュー: おかず調理方法...

... みりん大さじ3 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1/2 水 400cc 作り方: 鶏もも肉と豆腐は大きめの一口大に切る。白菜、春菊はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、かさに切り込みを入れる。鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、春菊以外の具材を並べ入れ火にかける。程よく煮えたら春菊を加えてひと煮立ちさせる。・「料亭の味（だし入り）」は同量の「液みそ料亭の味」に置き換えても ...

4.5

料亭の味（だし入り）
鶏のにんにくしょうが生塩糀鍋

にんにくしょうが生塩糀で味決まる！シンプルな鶏鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜...

... 徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚厚揚げ 1枚白菜 1/4個豆苗 1/2袋プラス糀にんにくしょうが生塩糀大さじ3 水 400cc ごま油適量ラー油適量作り方: 鶏もも肉、厚揚げ、白菜は一口大に切る。豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、①の具材を並べ入れて火にかける。ほどよく煮えたら、お好みでごま油やラー油を垂らしていただく ...

4.5

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
粕汁鍋

こっくりまろやかな粕汁鍋です。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食メニュ...

... ィ,夕食メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 生鮭 2切れ厚揚げ 1枚白菜 1個長ねぎ 1/2本舞茸 50g しいたけ 2個料亭の味粕汁の素 100g 水 550ml 作り方: 生鮭は皮付きのまま一口大に、厚揚げも一口大に切る。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。舞茸は小房に分け、しいたけは切り込みを入れる。土鍋に①を並べ入れ、水を注いでほどよく煮込み、「料亭の味粕汁の素」を加えてひと煮立ちさせる ...

料亭の味粕汁の素
ふぐのまろやか発酵美人鍋

ローカロリーで美容成分も豊富！みそと糀甘酒の糀が香る、まろやかなふぐ鍋です。特...

... プラス糀糀甘酒 100ml プラス糀生みそ糀美人大さじ2 だし汁 400cc ポン酢適量あさつき適量もみじおろし適量すだち適量作り方: 白菜はざく切りに、にんじんとしいたけは飾り切りに、長ねぎは斜め切りにする。むきふぐはぶつ切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。あさつきは小口切りにする。鍋に(a)を入れて沸かし、具材を加えアクが出たら取り除く。煮えたものから順に、お好みで(b)をつけていただく。・だし汁は昆 ...

プラス糀糀甘酒LL
ラム肉の糀甘酒しゃぶしゃぶ鍋

レシピ動画: ラムしゃぶを糀甘酒と昆布だし、ごまみそだれでいただくヘルシーレシピ...

... ごま油小さじ2 作り方: 白菜、水菜はざく切りに、もやしは目立つひげ根を取り除き、長ねぎ、しいたけは薄切りにする。(b)を混ぜ合わせてごまみそだれを作る。鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材を ... 適量ずつ加え、火が通ったものからごまみそだれを付けていただく。食べ終わった鍋 ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL
発酵美人鍋

レシピ動画: 糀甘酒、みそ、しょうがを使った、身体を温めるお鍋は冷え性の方にぴっ...

... 枚長ねぎ1本調味料(a)プラス糀糀甘酒1本(125ml)みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2おろししょうが大さじ1白すりごま大さじ1だし汁300ml針しょうが10g 作り方: 1.白菜は2cm幅のざく切り、厚揚げ・豚肉は小さめに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.鍋に(a)を入れて煮立てる。白菜、厚揚げ、豚肉を入れてひと煮立ちさせ、長ねぎを加える。3.豚肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら針しょうがをちらす。お肉は鶏肉でも ...

5.0

プラス糀糀甘酒
鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋

レシピ動画: たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から...

... 本えのき1パック調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み作り方: 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。5.4分たったら ...

プラス糀生みそ糀美人
糀甘酒豚キムチ鍋

話題の「発酵鍋」をご家庭で！キムチ×糀甘酒のダブル発酵！鍋つゆいらずで簡単！糀...

... 元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは幅4cmに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。豆腐は4等分に切る。豚肉は幅3cmに切る。土鍋に酒、水を入れて中火で煮立たせ、豚肉を加えて色が変わるまで煮る。アクを取り除く。「プラス糀糀甘酒」、半量のキムチ(125g)を加えて混ぜる。白菜、えのきを加えてふたをして弱めの中火で5分程煮る。ふたを取ってみそを溶き入れ、混ぜる。豆腐を加えて全体をあたためる。小さめのフライパンにご ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
玉ねぎ生塩糀の鶏団子鍋

玉ねぎ生塩糀で作るシンプルでやさしい鶏団子鍋です。特徴: 和食,夕食,おつまみ...

... 1/4個長ねぎ 1/2本しいたけ 4〜6個プラス糀玉ねぎ生塩糀大さじ3 だし汁 500cc 作り方: 鍋に(b)を入れて沸かす。ボウルに(a)を混ぜ合わせ、一口大の団子状に丸めて鍋に加え、火が通ったらいったん取り出す。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しいたけは軸を切り落とし、一口大に切る。 ①の鍋に白菜、長ねぎ、しいたけ、鶏団子を加え、ほどよく煮えたらいただく。・お好みで七味唐辛子や黒こしょうを振ってもよく合います ...

5.0

プラス糀玉ねぎ生塩糀
にんにくみそバター鍋

たっぷりにんにくとバターで背徳旨スープの鍋です。特徴: おもてなし,パーティ,...

... 月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 160g 白菜 400g ニラ 1/2束にんにく 2片液みそ味噌ラーメン風大さじ6・1/2 水 600ml バター 20g 黒こしょう適量作り方: 豚バラ薄切り肉、白菜は食べやすい大きさに切る。ニラは長さ5cmに切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。鍋に(a)を入れてひと煮立ちさせる。煮えにくい具材から加え、全体に火が通ったらバター ...

液みそ味噌ラーメン風
冬野菜の回鍋肉風

中華の定番おかず・回鍋肉を、大豆のお肉と冬が旬の白菜・長ねぎ・春菊でアレンジした...

中華の定番おかず・回鍋肉を、大豆のお肉と冬が旬の白菜・長ねぎ・春菊でアレンジした1品です。しっかりめの味付けで、ご飯のおかずやお弁当に活用できます。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリーイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス 1袋白菜 200g 長ねぎ 50g 春菊 50g 糸唐辛子適量しょうゆ小さじ1/2 酒小さじ1 片栗粉小さ ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス
根菜たっぷり発酵美人鍋

根菜と糀美人熟甘をごま油で炒めて香りを引き出した風味豊かな発酵鍋です。特徴: ...

... 1/6個豆腐 1/2丁しょうが(おろし) 小さじ1〜2 プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ4 だし汁 600ml ごま油大さじ1・1/2 作り方: ごぼうとにんじんは細長い乱切りに、大根はピーラーで薄く削る。白菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。土鍋にごま油(大さじ1)を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。香りが立ってきたら「プラス糀生みそ糀美人熟甘」、しょうが(おろし)を加えて軽く炒め、だし汁を注いでみそを溶かす ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘
サムゲタン風糀甘酒鍋

レシピ動画: のび〜るお餅と、ジュワッと香ばしいごま油が決め手の一人鍋！糀甘酒を...

... ねぎ(刻み) 適量プラス糀糀甘酒 150cc 水 100cc 塩小さじ1/4 鶏ガラスープの素小さじ1 にんにく(みじん切り) 1片分ごま油大さじ1 こしょう少々作り方: 白菜は食べやすい大きさに切る。にんじん、さつまいもは幅1cmのいちょう切りにし、さつまいもは水にさらして水気を切る。鍋に【糀甘酒スープ】、しょうが、手羽先を入れて熱し、沸騰したらアクをとり、ふたをして10分煮る。にんじん、さつまいもを加えてふたをし ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL
みそ豚鍋

だし入りみそで簡単！豚肉をたっぷりの野菜といただくヘルシーな鍋です。特徴: 和...

... 個調味料みそ(料亭の味)大さじ4水800ml 作り方: 1.えのきだけとしいたけは石づきを落とし、えのきだけは半分の長さ、しいたけは2等分に切る。2.木綿豆腐は8等分、白菜は長さ2cmのそぎ切り、長ねぎは斜め切り、小松菜は長さ3cm、にんじんは厚さ5mmの輪切りにする。3.鍋に水と野菜、豚肉を入れて火にかけ、8割程度火が通ったら、「料亭の味（だし入り）」を溶き入れ、3分ほど煮る。ビタミンB1の豊富な豚肉をたっぷりの野菜といただくヘルシー ...

5.0

料亭の味（だし入り）
糀甘酒ちゃんこ鍋

糀甘酒と鶏がらのスープがびっくりするぐらい合う黒こしょうの効いた鶏団子と野菜たっ...

... 酒大さじ1 片栗粉小さじ1 塩小さじ1/4 あらびきこしょう小さじ1/2 プラス糀糀甘酒 400ml 水 600cc 鶏がらスープの素小さじ4 しょうが汁大さじ1 塩小さじ1/2 作り方: 白菜はざく切りにして、長ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。土鍋に(a)を入れて沸かす。 (b)をよく混ぜて一口大に丸め②に入れる。 ①の具を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。お好みですりごまを入れてい ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
塩糀レモン鍋

レモンの酸味で爽やかな風味が鍋全体に行き渡ります！特徴: 和食,おもてなし,パ...

... プラス糀生塩糀大さじ4 レモン果汁 1/2個分黒こしょう少々水 800ml 塩小さじ1/2 作り方: レモンは1/2を輪切りにし、残りは果汁を絞る。水菜、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。春雨ははさみで半分の長さに切る。鍋に(a)を入れて煮立たせ、煮立ったところに鶏もも肉を加え煮てアクを取り、ふたをして火力を弱め5分煮る。塩、野菜、春雨を加えて火が通 ...

プラス糀生塩糀
スンドゥブチゲ（豆腐たっぷりあさりと豚のキムチ鍋）

レシピ動画: みそで味付けしたスンドゥブチゲはコクとうま味が美味しい一品に仕上が...

... 材と調味料: 具材あさり(砂出ししたもの)約200g豚バラ薄切り肉80g絹ごし豆腐1丁ニラ4本えのき40g白菜キムチ200gつぶしにんにく1片分調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2水600mlごま油大さじ1一味唐辛子適量 ... 作り方: 1.えのきとニラは2～3cm長さに切る。豚肉は食べやすい長さに切る。2.熱した鍋にごま油と ...

料亭の味生みそ
大豆のお肉入りえびだんごの春雨煮

えびと合わせてたんぱく質アップ。味を吸った春雨が絡んで美味しい。特徴: 昼食,...

... に水90ml、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」、(a)を入れて火にかけ、水分がなくなるまでゆで、粗熱をとる。えびは叩いてミンチにし、ボウルに入れ、①、(b)を加えて練り合わせ、一口大に丸める。鍋にだし汁を温め、白菜、②、春雨を入れ、(c)を加えて3分程煮る。器に盛り、お好みでごま油を回しかける。・大豆のお肉は肉のように脂肪分がなくパラパラッとしているので、えびのミンチや片栗粉を合わせてだんごにします。・1人分でたんぱ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ
糀甘酒でまろやか関西風すき焼き

レシピ動画: 牛肉をシンプルな味付けでいただく関西風すき焼き。糀甘酒で味付け簡...

... 、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを切り落とし、切り込みを入れる。えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。すき焼き鍋に牛脂を溶かし、牛肉を並べて焼き始める。ひっくり返したら「プラス糀糀甘酒の素」としょうゆを適量ずつ加えて煮からめ、長ねぎや白菜など火の通りにくいものから順に適量ずつ加える。程よく煮えたら、溶き卵にくぐらせていただく。・煮汁が煮詰まってきたら水を少量加えましょう。・プラス糀甘こ ...

プラス糀糀甘酒の素
2種の液みそでコクうますき焼き

白みその甘みと赤だしのコクで深い味わいのみそすき焼きです。特徴: 和食,おもて...

... 焼き豆腐 1/2丁(100g) しらたき 1/2袋(100g) 卵 2個液みそ赤だし大さじ1 液みそ白みそ大さじ5 酒 100cc 作り方: 白菜、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに、しいたけはかさに十字の切り込みを入れる。しらたきは下ゆでして適当な長さに切る。(a)を混ぜ合わせて割り下を作る。すき焼き鍋に下ごしらえした具材を適量ずつ並べ入れ、割り下と牛肉を加えて火にかける。程よく煮えたものから溶き卵にくぐらせていただく ...

4.0

液みそ赤だし
ゆずみそぶりしゃぶ

ゆずの香りとコクのある白みそで食べるぶりしゃぶです。特徴: 和食,夕食メニュ...

... 豆腐 1/2丁馬路村のゆずみそ大さじ4 昆布だし汁 600ml 酒大さじ3 作り方: ぶりは薄切りにする。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。水菜は長さ4cmに切り、豆腐ときのこ類は食べやすい大きさに切る。鍋に(a)を沸かし、火の通りにくい具材から加え、全体に火が通ったらぶりを加えてしゃぶしゃぶし、「馬路村のゆずみそ」をつけて食べる。・ゆずみそにポン酢を少量加えるのもおすすめです。・薬味として大根おろしや万能ねぎを添え ...

馬路村のゆずみそ
豚みそすき焼き

割り下に、みそをブレンドしたすき焼きです。特徴: 和食,おもてなし,昼食,夕食...

... 薄切り肉150g焼き豆腐(食べやすい大きさに切る)100gしらたき100g長ねぎ(2cm幅の斜め切り)1本白菜(ざく切り))120g鶏卵(溶く)2個調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1濃口しょうゆ大さじ2上 ... 宜加える)上からも、みそだれをたっぷりとかけてお召し上がり下さい。豚ロース薄切り肉を少量炒めておき、鍋に甘い香りを移してから、割り下を加えます。みそをブレンドした割り下は濃厚なので、卵を絡めるとマイルドになり、より美味し ...

液みそ料亭の味

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