- みそ仕込み体験 <要事前予約、みそ仕込み体験1セット2,000円[税込]>
- 蒸した大豆をつぶして、米こうじ、塩などを混ぜ合わせて、約1.5㎏のみそを仕込みます。
仕込んだみそは、ご自宅で数か月熟成させると完成します。(所要時間:約45分)
- みそ仕込み体験をお申し込みの方は
「みそ食べ比べ教室」を追加で体験できます。
<要事前予約、無料> - みその種類や、その違いがどうしてできるのか
9種類の食べ比べを通して学べます。(所要時間:約45分)
エントランス
展示エリア
体験エリア
物販エリア
仕込み体験は事前予約制となっています。あらかじめお申し込みをお願いします。※見学のみのご入館はできません。
※インターネットでのご予約は希望日の60日前から3日前までとなります。
インターネット受付はこちら※電話でのご予約は希望日の60日前から3日前までとなります。
美麻高原蔵専用ダイヤルTEL:0120-060-070
受付時間 9:00-17:00(年末年始を除く)
住所:長野県大町市美麻8787-3
信濃大町駅から
長野駅東口から
長野駅東口からアルピコ交通特急バス長野-大町・扇沢線「扇沢」行き乗車「新行」下車、徒歩約10分
(バス乗車約50分+徒歩約10分)
アルピコ交通(特急バス長野-大町・扇沢線)
https://www.alpico.co.jp/access/express/nagano_omachi/