マルコメ株式会社（本社所在地：長野市安茂里883、代表取締役社長：青木時男）は、“料亭の味”シリーズの新たなラインアップとして、即席みそ汁『生みそ汁 料亭の味』、『カップ 料亭の味』、生みそ『料亭の味 無添加 有機味噌』を2014年9月上旬より全国にて新発売いたします。

『生みそ汁 料亭の味』シリーズ	『カップ 料亭の味』シリーズ	『料亭の味 無添加有機味噌』

商品化の背景/現代のライフスタイル、健康意識に対応

発売以来30年、「ご家庭の味」としてご好評いただいている“料亭の味”シリーズですが、現代における多様なライフスタイルに合わせ、さらにラインアップを強化いたします。
今回は、単身者でも毎日手軽に作れ、食事の栄養バランスを整える『即席生みそ汁』シリーズ、『カップ みそ汁』シリーズを、手に取りやすさはそのままによりおいしく、“料亭の味”シリーズとして『生みそ汁 料亭の味』、『カップ 料亭の味』にリニューアルいたします。また、健康意識の高まりにお答えするため、生みそ“料亭の味”シリーズには『料亭の味 無添加有機味噌375g』をラインアップに加えます。

“料亭の味”シリーズの特徴/安心の味を時代のニーズに合わせた形で展開

“料亭の味”は、発売以来30年、さまざまなお客様のニーズに応える商品ラインアップを展開することで幅広い世代からご支持いただいているシリーズです。
だしを取る手間を省きながら、美味しいみそ汁を作ることができる生みそ『だし入り料亭の味』、健康意識の高い方向けの『だし入り料亭の味 減塩』、『料亭の味 無添加』、『料亭の味 無添加 減塩』をはじめ、サッと注いですぐ溶け、手間・時間のかからない『液みそ 料亭の味』、即席みそ汁の大容量タイプ『たっぷりお徳 料亭の味』シリーズ、保存性が高く手軽に本格的なみそ汁が味わえる『FD 料亭の味』シリーズと、多彩な品揃えで多くの方にご好評をいただいております。

※各新商品の詳細については商品概要をご覧ください。

『生みそ汁 料亭の味』商品概要

商品名	生みそ汁 料亭の味 わかめ 12食	生みそ汁 料亭の味 減塩わかめ 12食	生みそ汁 料亭の味 しじみ 8食	生みそ汁 料亭の味 減塩しじみ 8食
商品イメージ
商品特徴	信州赤系の米みそをかつおだしベースで調味し、わかめを練り込んだ即席生みそ汁。わかめの風味が食欲をそそる。	米みそ、豆みそ、麦みその3種のみそに、調味料をバランス良く加えた旨みとコクのある減塩タイプのみそ汁。	信州赤系の米みそに貝エキスをふんだんに使用し、しじみの風味を引き立てた。みそのコクとしじみの旨みを楽しめる。	信州赤系の米みそを貝エキスで調味し、しじみむき身とわかめを練り込んだ、減塩タイプのみそ汁。しじみの風味豊かな減塩みそ汁を、手軽に楽しめる。
食数	12食	12食	8食	8食
開発コンセプト	毎日、忙しい単身者でも手軽に作れる低価格帯の即席みそ汁を“料亭の味”ブランドとして、よりおいしくリニューアル。食事の　栄養バランスを整え、健やかな毎日を送れるように開発した。
賞味期間	6か月
価格	オープン
発売日	2014年9月上旬
発売地区	全国

商品名	生みそ汁 料亭の味 あさり 8食	生みそ汁 料亭の味 赤だししじみ汁 6食	生みそ汁 料亭の味 とん汁 4食
商品イメージ
商品特徴	信州赤系の米みそに貝エキスをふんだんに使用し、あさりの風味を引き立てた。みそのコクとあさりの旨みを楽しめる。	豆みそと米みそを程よくブレンドし、しじみむき身、わかめを練り込んだ貝の風味豊かな即席生みそ汁。うなぎとの相性もよく、本格的な赤だししじみのみそ汁を、手軽に楽しめる。	淡色系米みそをかつおだしベースで調味加工し、豚肉と野菜を練り込んだ即席生みそ汁。豚肉のコクと野菜の旨みがみそに溶け込み、煮込み感のあるとん汁に仕上げた。
食数	8食	6食	4食
開発コンセプト	毎日、忙しい単身者でも手軽に作れる低価格帯の即席みそ汁を“料亭の味”ブランドとして、よりおいしくリニューアル。食事の　栄養バランスを整え、健やかな毎日を送れるように開発した。
賞味期間	6か月
価格	オープン
発売日	2014年9月上旬
発売地区	全国

商品名	生みそ汁 料亭の味 みそ汁定食 8食	生みそ汁 料亭の味 お徳用 21食
商品イメージ
商品特徴	わかめのみそ汁４食、あさりのみそ汁2食、しじみのみそ汁2食がそれぞれ入ったアソートタイプ。3種類の本格みそ汁を手軽に味わうことができる。	わかめのみそ汁11食、しじみのみそ汁8食、あさりのみそ汁2食、計21食入ったお徳用タイプ。3種類のアソートタイプで、お好みのみそ汁が楽しめる。
食数	8食	21食
開発コンセプト	毎日、忙しい単身者でも手軽に作れる低価格帯の即席みそ汁を“料亭の味”ブランドとして、よりおいしくリニューアル。食事の　栄養バランスを整え、健やかな毎日を送れるように開発した。
賞味期間	6か月
価格	オープン
発売日	2014年9月上旬
発売地区	全国

『カップ 料亭の味』商品概要

商品名	カップ 料亭の味 とうふ	カップ 料亭の味 長ねぎ	カップ 料亭の味 わかめ	カップ 料亭の味 油あげ	カップ 料亭の味 ほうれん草
商品イメージ
商品特徴	みそは信州赤系みそに豆みそを合わせた。かつおだしと昆布だしで仕上げた。具はとうふに香り豊かなねぎを加えた。汁にすると、とうふのツルッとした食感が楽しめる。	みそは信州赤系みそに豆みそを合わせた。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げた。具は長ねぎと油あげを組み合わせ、香りよいみそ汁が楽しめる。	みそは信州赤系みそに豆みそを合わせた。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げた。具は風味豊かなねぎとわかめを使用した。わかめの食感が楽しめる。	みそは信州赤系みそに豆みそを合わせた。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げた。具は食感の良い油あげに香り豊かなねぎを加えた。汁にすると、油あげがフワッと広がり、香りとコクが楽しめる。	みそは信州赤系みそに豆みそを合わせた。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げた。具は色鮮やかなほうれん草と油あげ、わかめを組み合わせた。
食数	1食
開発コンセプト	手軽におみそ汁を楽しめる、カップみそ汁シリーズが、安心の“料亭の味”ブランドで新発売。ランチや一人の時の食事など、いつもの食事に一品足すだけで、忙しい毎日の食生活の栄養バランスがアップします。
賞味期間	6か月
価格	オープン
発売日	2014年9月上旬
発売地区	全国

商品名	カップ 料亭の味 赤だしとうふ	カップ 料亭の味 しじみ	カップ 料亭の味 あさり	カップ 料亭の味 なめこ	カップ 料亭の味 とん汁
商品イメージ
商品特徴	みそは中京豆みそを使用。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げた。具は大きなとうふと、香りよいねぎを組み合わせた。	みそは信州赤系のこしみそを使用。だしは貝エキスにかつおだしを加えて仕上げた。具はレトルトタイプのしじみを使用し、ボリューム感のある一杯。	みそは信州赤系のこしみそを使用。だしは貝エキスにかつおだしを加えて仕上げた。具はレトルトタイプのあさりを使用し、ボリューム感のある一杯。	みそは信州赤系みそに豆みそを合わせた。だしはかつおだし、昆布だしで仕上げた。食感を楽しめるレトルトタイプのなめこの具を使用し、ボリューム感のある一杯。	みそは信州赤系のこしみそを使用。だしはかつおベースに玉ねぎ、大根を煮込んで甘みを出し、ポークエキスで味付けした、甘みと旨みのバランスのとれたとん汁に仕上げた。具はじゃがいも、人参、豚肉、ごぼうを使用した。
食数	1食
開発コンセプト	手軽におみそ汁を楽しめる、カップみそ汁シリーズが、安心の“料亭の味”ブランドで新発売。ランチや一人の時の食事など、いつもの食事に一品足すだけで、忙しい毎日の食生活の栄養バランスがアップします。
賞味期間	6か月
価格	オープン
発売日	2014年9月上旬
発売地区	全国

『料亭の味 無添加有機味噌』商品概要

商品名	料亭の味 無添加有機味噌 375ｇ
商品イメージ
開発コンセプト	マルコメ“料亭の味”ブランドの無添加みそに、「有機味噌」を追加発売。有機JASマークの付いた有機味噌で、健康に気を付けている方にお勧めの商品。
商品特徴	有機認定機関　海外貨物検査（株）により有機JASマークを認証取得した有機味噌。有機大豆、有機米を100％使用。旺盛な酵母の働きによる発酵香とじっくり熟成された旨みをもつ米みそ。
内容量	375g
賞味期間	6か月
価格	オープン
発売日	2014年9月上旬
発売地区	全国