料亭の味「コナミソ」「液みそあらだし」「お徳用たっぷり野菜みそ汁」｜ニュースリリース

2018年1月11日

マルコメ株式会社

マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドとして初となる粉末タイプの商品「料亭の味コナミソ」、液状タイプの新フレーバー「液みそ料亭の味あらだし」、即席みそ汁「お徳用料亭の味たっぷり野菜みそ汁」を、3月上旬より全国で新発売します。

ミランダ・カーとのコラボ商品で
好評だった粉末タイプを料亭の味で商品化

2017年の秋冬新商品として発売したミランダ・カーとのコラボ商品「オーガニックみそパウダー」は、当初見込みを大きく上回る売れ行きとなりました。粉末みそは、冷蔵不要で保管場所にも困りません。また、調味料としても使いやすいため、料亭の味「コナミソ」を商品化しました。サラサラとした質感が特長で、そのままお湯に溶かしてみそ汁にしたり、和えたり炒めたり、料理にも使い勝手が良く、メニューの幅が広がります。化学調味料は使っていません。

「液みそ」シリーズで6種類目となるフレーバー、あらだし

2009年の発売以来、売れ行きが伸び続ける液みそ。今回、昨年発売した「四種合わせ」に次いで6種類目となる新フレーバーとして人気の「あらだし」を商品化しました。捌いたあとの魚を使ってとるあらだしは、魚本来の旨みを凝縮した上品な味わいに仕上がりました。一から作ると手間のかかるあらだしに生姜の風味をきかせたことで、みそ汁だけでなく、炊き込みご飯やぶり大根など色んな料理に使えます。冷蔵庫でも場所をとらず、利用者の7割以上の方（※）が他のみそと併用されている液みそで、手軽に作ることができる料理のバリエーションをご提案します。

※2016年マルコメ調べ

「料亭の味コナミソ」「液みそあらだし」「お徳用料亭の味たっぷり野菜みそ汁」商品概要

料亭の味コナミソ

内容量：150g
形態：チャック付スタンドパウチ
賞味期間：9か月

価格：オープン
発売日：2018年3月上旬
発売地区：全国

化学調味料を使っていない粉末タイプのだし入り味噌です。冷蔵不要で保管しやすく、使いたい時にさっとすくって使えます。かつおと昆布のだし入りで、お椀に具材と本品を入れて、お湯を注ぐだけでみそ汁になります。サラサラとした質感が特長で炒め物や和え物など、料理にも使い勝手がよく、かけるだけで簡単に1品仕上げることができるため、メニューの幅が広がります。