当社の「液みそ」シリーズは、液状タイプのみそとして2009年の発売以来、毎年成長し続けています。今回、7種類目となるフレーバーは、関西エリア限定で販売してきた「白みそ」です。白みそは、京都を中心とした関西地方で歴史が古く、正月の雑煮など今も定番の味として高く支持されています。当社は全国販売することで、より多くの方に白みその魅力を伝えていくことを目指します。白みそは米糀を多く含むため、やさしい甘みが特徴です。塩分は控えめで素材の風味を活かす料理に適しています。まろやかでクリーミーな味わいは、みそ汁や雑煮といった定番メニューだけでなく洋風の料理など、さまざまな料理に応用できます。