アンケートでは「大豆のお肉」のヘルシーさや代替肉としての使い勝手の良さに期待する声が多く寄せられました。

＜回答コメントより抜粋＞

• ・お肉の代用として使うことで、脂質や脂肪を抑えることが期待できそう。
• ・大豆イソフラボンを摂取できそう。
• ・子どもがお肉を食べられず、代わりに大豆を使おうと思うものの、豆腐しか思いつかず、
  いつも似たようなメニューになってしまうのが悩みだった。
  「大豆のお肉」は、お肉と同じようにどの料理にも使えるのでとても嬉しい。

※上記アンケートの抜粋は、回答者の平均的なコメントを掲載しています。

「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」は、「湯戻しが必要な乾燥タイプは手間がかかる」、「開封すると一度で使い切る必要があるレトルトタイプは少量使いができない」といったお客様からの声をヒントに商品化しました。湯戻し不要で、お弁当や1人分の調理といった少量使いもできます。冷凍野菜と一緒にストックしておけば、調理にも便利です。通常のミンチ肉と合挽にしても食物繊維を摂ることができ、ヘルシーに美味しく味わえます。アンケートからも、冷凍タイプの「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」ならではの利便性に注目が集まりました。

＜回答コメントより抜粋＞

• ・湯戻し不要なので使いやすそう。
• ・少量でも使いやすく、保存がきくので、料理の幅が広がりそう。
• ・お肉より日持ちして手軽に使えそう。
• ・冷凍挽き肉のような感覚で使いやすそう。

※上記アンケートの抜粋は、回答者の平均的なコメントを掲載しています。