築地市場が昨年10月に豊洲へ移転したため、当社の即席みそ汁「魚がし横丁」シリーズを監修する各店も豊洲に移転、再オープンしました。これを記念して大和寿司監修のあら汁は、魚のあらから見直して具材をグレードアップしました。5食入りの袋タイプと即席カップタイプの2種類で展開します。袋タイプは大和寿司の店舗でも提供されているわかめたっぷりの本格的なあら汁を味わえます。

「魚がし横丁 岩佐壽し監修 しじみ汁」、「カップ 岩佐壽し監修 貝だし汁」、「カップ 鮨文監修 赤だししじみ汁」は、人気店ならではの本格的な味わいはそのままに、パッケージデザインを一新。監修店舗の店主や寿司の写真が入ったパッケージで商品特性をわかりやすく訴求します。