「登志子のキッチン」主宰
カナダオンタリオ州在住時に多国籍文化の料理教室に通い、料理の楽しさに目覚める。
普通に手に入る食材に「ひとてま」かけて「おうちでちょっとごちそう♪」を作りたいと考えている。
モットーは、「美味しいごはんでみんなを幸せにする♪」

主婦歴は11年になります。小学生の二人の娘がいます。食べること料理、スイーツを作ることが大好きです。
写真の勉強も少しずつしていて、1つのものを撮影するとき何枚も写真をとったりしています。スタイリングも勉強中です。
日々の食事は、発酵食品、プラントベース(plantbase)の食事を大切にしています。